Presentatieboekje

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PRESENTATIE
PRÉSENTATION

WIE IS NOYEZ?
De firma Noyez werd meer dan 30 jaar geleden opgericht als een
familiebedrijf. Over de jaren is Noyez uitgegroeid van groothandel en
distribiteur van alle frituur en horeca benodigdheden tot producent van
dagverse, artisanale producten.
Noyez telt vandaag een uitgebreid assortiment aan huisbereide producten en
dit binnen een aantal productgroepen waaronder: beefburgers, brochetten,
bereidingen, kant & klare gerechten en Dirty Fries.
Aan de hand van deze presentatie brochure, proberen wij u een duidelijk
overzicht per productgroep te geven, zodanig dat u een compleet beeld van
onze firma en huisbereide producten krijgt.
QUI EST NOYEZ?
La société Noyez a été créé, il y a plus de 30 ans, comme une entreprise
familiale. Depuis la création, Noyez s’est développé de grossiste et distributeur
de produits friterie & horeca vers fabriquant de produits artisanales et frais.
Noyez peut vous présenter une large gamme de produits fabriqués par
nous-même, dans de différentes catégories comme : des steaks hachés, des
brochettes, des préparations, des plats préparés et des Dirty Fries.
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Si vous avez encore des questions ou remarques après votre visite, n’hésitez
surtout pas de nous contacter.

INHOUD ∙ CONTENU
BURGERS
Assortiment brood, vlees, sauzen, puur burger, inspiratie
Assortiment pains, viandes, sauces, pure burger, inspiration
BROCHETTEN
BROCHETTES
Soorten - Gamme
GERECHTEN
PLAT PRÉPARÉS
Assortiment
FRIT IS IT
Assortiment
CHEF CROQ
Soorten - Gamme
DIRTY FRIES
Concept
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14
16
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BURGERS
Artisanaal en vers: dat is ons kenmerk! Wij hebben talloze producten in eigen huis
die ons onderscheiden van de concurrent. Het leuke aan de huisburgers is dat alles
te personaliseren is. Lekker beefburgervlees, een krokant broodje of een speciaal
sausje? Alles is mogelijk! Geraakt uw inspiratie op? We helpen u graag verder met
suggesties.
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Artisanal et frais: c’est notre marque! Nous avons de nombreux produits maison
qui nous distinguent de la concurrence. L’avantage de nos burgers maison est la
personnalisation. Un steak de bœuf savoureux, un petit pain croustillant ou une
sauce spéciale? Tout est possible! Vous n’avez plus d’inspiration? Nous sommes la
pour vous aider et donner des suggestions.

BURGERS
ASSORTIMENT BROOD ∙ PAINS
> SESAM BUNS + WHOPPERS
> FLAGUETTES
> PAN BAGNAT
Sesam bun
4 x 12 x 55gr
Whopper
30 x 85gr
Fossette
33 x 100gr
Pan bagnat wit
Pan bagnat blanc
45 x 110gr
Pan bagnat bruin
Pan bagnat brun
45 x 110gr
Pan bagnat meergranen
Pan bagnat multi céréales
45 x 110gr
> DE LUXE BRODEN ∙ PAINS DE LUXE
> EXTRA
De luxe natuur
Pain de luxe nature
30 x 90gr
De luxe sesam
Pain de luxe sesam
30 x 90gr
De luxe meergranen
Pain de luxe multi céréales
30 x 90gr
Veggie bun gluten vrij
Veggie bun sans gluten
Food & Vision
Hamburger bun skyr
Pastridor
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ASSORTIMENT VLEES ∙ VIANDES
Hieronder vindt u een overzicht terug van onze verschillende artisanale
homemade burgers die bij ons op dit moment beschikbaar zijn:
Graag wijzen wij u nog eens op het feit dat, afhankelijk van de vraag en
volume, onze beefburgers qua gewicht en vorm kunnen gepersonaliseerd
worden.
Ci-dessous vous trouvez un aperçu de nos différents burgers faits maison qui
sont actuellement disponibles:
Nous attirons votre attention sur le fait que, selon la demande et le volume,
nos steaks hachés peuvent être personnalisés en termes de poids et de forme.
FIJN GEMALEN BURGER - STEAK HACHÉ MOULU FIN
Beefburger 55gr - beefburger 55gr
Beefburger 70gr - beefburger 70gr
Beefburger maxi rond 100gr - beefburger maxi rond 100gr
Beefburger dik 100gr - beefburger gros 100gr
Beefburger voorgebakken 130gr - beefburger précuit 130gr
Beefburger 140gr - beefburger 140gr
Beefburger 180gr - beefburger 180gr
Beefburger XXL 140gr - beefburger XXL 140gr
GROF GEMALEN BURGER - STEAK HACHÉ MOULU GROS
Beefburger rustiek 100gr - beefburger rustique 100gr
Beefburger rustiek 140gr - beefburger rustique 140gr
Beefburger restaurant 180gr - beefburger restaurant 180gr
Limousin burger 140gr - beefburger limousin 140gr
Limousin restaurant dik 180gr - restaurant limousin epais 180gr
SPECIALE BURGERS - STEAK HACHÉ SPÉCIAL
Kipburger puur 100gr - burger poulet pure 100gr
Kipburger puur 140gr - burger poulet pure 140gr
Lamsburger 100gr - burger d’agneau 100gr
Lamsburger 140gr - burger d’agneau 140gr
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ASSORTIMENT SAUZEN ∙ SAUCES
?
americain
pita
BBQ saus
barbecue
? ?
?
bojito
tartaar
tartare
? ? ? ? ? ? ? ? ?
cocktail
bourgy
ketchup
mango spicy
mayonaise
mayonnaise
BURGERS
? ? ?
?
?
mistery
peper
poivre
pickles
piccalilli
pink peper
samurai
? ? ?
? ?
?
andalouse
smokey BBQ
che te mi
friet mayo
frite mayo
triple
Real New Yorker
Burgerland
lams burger
burger d’agneau
the famous brasil
Burgerland
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PUUR
Eindelijk is hij er: onze nieuwe artisanale rundsburger!! Gemaakt van hoogstaand,
100% puur zuiver rundsvlees. PUUR, want er worden geen smaak en/of kleurstoffen
toegevoegd aan onze burger, m.a.w. 100% pure smaakbeleving voor u en uw klanten.
Kortom, onze PUUR burger is DE ideale bouwsteen in uw frituur, burgerstore,
foodtruck,….
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Finalement! C’est avec plaisir que nous lançons notre nouveau steak haché artisanal.
Fabrique avec de la viande 100 % pur bœuf. PURE, vu que nous ne rajoutons pas
d’aromes ni de colorants à notre steak haché, un 100% goût PURE pour vous et vos
clients. Notre steak haché PURE façon bouchère est donc LA viande idéale pour
dans votre friterie, foodtruck…..

INSPIRATIE ∙ INSPIRATION
SOORTEN BURGERS ∙ DIFFÉRENTES SORTES
> CLASSIC BURGERS ∙ > BURGERS CLASSIQUES
HAMBURGER
Hamburger bun sesam 55gr, beefburger 70gr,
ketchup of Bicky sauzen, augurken / gedroogde ajuin
Hamburger bun sesam 55gr, beefburger 70gr,
ketchup ou sauces Bicky, cornichons / oignons secs
CHEESEBURGER
Hamburger bun sesam 55gr, beefburger 100/140gr, ketchup
of Bicky sauzen, cheddar kaas, augurken / gedroogde ajuin
Hamburger bun sesam 55gr, beefburger 100/140gr, ketchup
ou sauces Bicky, fromage chester, cornichons / oignons secs
CALABRIA BURGER
Hamburger bun sesam 55gr, kipburger 100/140gr, smokey BBQ
Ardo, calabria saus Anda, smokey BBQ saus Noyez, sla, tomaat
Hamburger bun sesam 55gr, burger de poulet 100/140gr,
smokey BBQ Ardo, sauce calabria Anda, smokey BBQ sauce
Noyez, laitue, tomate
BACON BURGER
Hamburger bun sesam 55gr, beefburger 100/140gr, Bourgy
burger saus, cheddar kaas, voorgesneden gerookte bacon, sla
Hamburger bun sesam 55gr, beefburger 100/140gr, sauce
Bourgy, fromage chester, bacon fumé prétranché, laitue
FISH BURGER
Hamburger bun sesam 55gr, fishburger,
sla, tomaat, tartaar Noyez
Hamburger bun sesam 55gr, fishburger,
laitue, tomate, tartare Noyez
VEGGIE BURGER
Hamburger bun sesam 55gr, quinoa burger Ardo,
Bourgy burger saus, sla, tomaat
Hamburger bun sesam 55gr, burger quinoa Ardo,
sauce Bourgy, laitue, tomate
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ENGELSE BURGER
De Luxe meergranen, beefburger 100/140gr, sla,
tomaat, gerookt spek, ei, Bourgy burger saus
Pain de Luxe multi céréales, beefburger 100/140gr, laitue,
tomate, bacon fumé prétranché, oeuf, sauce Bourgy
PUUR BURGER
De luxe natuur, Puur burger Noyez,
sla, tomaat, Bourgy burger saus
Pain de Luxe nature, Pure burger Noyez,
laitue, tomate, sauce Bourgy
> MAISON BURGERS
BIG BAGNAT WIT BLANC
Pan bagnat wit, beefburger 100/140gr, ketchup of Bicky
sauzen, augurken / gedroogde ajuin, sla, tomaat
Pan bagnat blanc, beefburger 100/140gr, ketchup ou sauces
Bicky, cornichons / oignons secs, laitue, tomate
BIG BURGER DOUBLE CHEESE
Pan bagnat bruin, beefburger 70/100gr x2, Bourgy burger
saus, cheddar kaas x 2, voorgesneden gerookte bacon x 2
Pan bagnat gris, beefburger 70/100gr x2, sauce bourgy,
fromage chester x 2, bacon fumé prétranché x 2
BIG BURGER FOSSETTE
Fossette, beefburger 100/140gr, ketchup of Bicky sauzen,
augurken / gedroogde ajuin, cheddar kaas
Fossette, beefburger 100/140gr, ketchup ou sauces Bicky,
cornichons / oignons secs, fromage chester
LAMSBURGER ∙ BURGER D’AGNEAU
Pan bagnat bruin, lamsburger 100/140gr, feta kaas,
gegrilde aubergines, lamsburgersaus
Pan bagnat gris, burger d’agneau 100/140gr, fromage feta,
aubergines grillées, sauce burger d’agneau
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INSPIRATIE ∙ INSPIRATION
> WORLD BURGERS
FRENCH BURGER
Pan bagnat wit/bruin, beefburger 100/140gr, brie, honing,
appelschijes, Bourgy burger saus
Pan bagnat blanc/brun, beefburger 100/140gr, brie, miel,
tranches de pommes, sauce Bourgy
ITALIAN BURGER
Fossette, beefburger 100/140gr, rode pesto, zongedroogde tomaat,
mozzarella, tuinkers, Toscaanse saus
Fossette, beefburger 100/140gr, pesto rouge, tomates
séchées, mozzarella, cresonette, sauce Toscane
BRASIL BURGER
Pan bagnat meergranen, beefburger Noyez 100/140gr, sla,
spicy mango saus Noyez, Bourgy burger saus,
voorgesneden gerookte bacon, gedroogde uitjes
Pan bagnat multi céréales, beefburger 100/140gr,
sauce spicy mango Noyez, sauce Bourgy, bacon fumé
prétranché, oignons secs, laitue
WINTER BURGER - BURGER D’HIVER
De Luxe meergranen, beefburger 140gr,
cheddar kaas, gerookt spek, koolsla, Satay saus
Pain de Luxe multi céréales, beefburger 140gr, fromage
cheddar, bacon fumé, salade de chou, sauce Satay
SPAANSE BURGER
Pan bagnat bruin, beefburger 140gr,
reblochon kaas, groene pesto, chorizo sneetjes,
andalouse saus, sla, tomaat
Pan bagnat brun, beefburger 140gr,
fromage reblochon, pesto vert, chorizo,
sauce andalouse, laitue, tomate
ROQUEFORT BURGER
De Luxe meergranen, beefburger 140gr,
New Yorker saus, roquefort kaas, rode kool, Jonagold appel
Pain de Luxe multi céréales, beefburger 140gr, sauce New
Yorker, fromage roquefort, chou rouge, pomme Jonagold
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BROCHETTEN ∙ BROCHETTES
90gr KS
90gr KS
1900
1900a
105gr KS
105gr KS
1901
1901a
105gr LS
105gr LS
1903
1903a
125gr LS
125gr LS
1904
1904a
150gr LS
150gr LS
1905
1905a
200gr LS (9st)
200gr (9pcs)
Reuze 5st
Géant 5pcs
Reuze 6st spie
Géant 6pcs spie
1908 1910 1910S
Reuze kruiden 4st spie
Géant epices 4pcs spie
11910
1911d 1919 1922 1902 1925 1913 1926D 1916 1916a
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Mix brochet speciaal witte pens
Brochette mix speciale boudin blanc
Grill brochet
Brochette grill
Kruidenrol
Rouleau d’épices
Diablo brochet
Brochette diablo
Rundsbrochet 4st
Brochette boeuf 4pcs
Rundsbrochet 5st
Brochette boeuf 5pcs
Rundsbrochet 120gr
Brochette boeuf 120gr
Rundsbrochet 6st
Brochette boeuf 6pcs
Rundsbrochet 280gr
Brochette boeuf 280gr

Reuze kruiden 5st spie
Géant epices 5pcs spie
Reuze shaslick spie
Shaslick géant spie
Shaslick brochet 135gr
Brochette shaslick 135gr
Shaslick brochet 150gr
Brochette shaslick 150gr
Shaslick brochet 180gr
Brochette shaslick 180gr
Shaslick brochet 200gr
Brochette shaslick 200gr
Shaslick Jumbo
Shaslick Jumbo
1910a 1911 1909 1909c 1923 1912 1914
1909a
1912a 1914S
Mix brochet
Brochette mix
1911a
2090 1937 1934 1915d 1921d 0115 1930 1921
Scampi brochet
brochette scampi
Chickenballs
Chickenballs
Kipsate
Sate poulet
Kalkoenbrochet
Brochette dinde
Hamstick
Hamstick
Merguez brochette voorgegaard
Brochette merguez précuit
Kippenbout brochet
Brochette pilon poulet
Ardeense brochet
Brochette ardennaise
: diepvries, per doos · congelé, par boîte
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GERECHTEN ∙ PLAT PRÉPARÉS
* september > maart
* septembre > mars
* september > maart
* septembre > mars

DE SMAAKSTANDAARD
VOOR ELKE FRITUUR
Het hoogstaande productenlabel
van Crazy Snacks. Keer op keer door
professionals geselecteerde producten,
specifiek en uniek voor de frituur! Frit
is it producten worden geselecteerd
op smaak, gebruiksvriendelijkheid,
bewaring, en prijs. Het ganse jaar door
een uitstekend kwaliteitsproduct aan
een uitzonderlijk scherpe prijs. Door te
kiezen voor Frit Is It producten verzekert
u er zich van het juiste product te
hebben voor de uitbouw van een
succesvolle zaak.
LE STANDARD DU GOÛT
POUR CHAQUE FRITERIE
Le label de première qualité de Crazy
Snacks. Des produits choisis par des
professionels pour les professionels
de la friterie. Frit is it sélectionne ses
produits sur base du gout, facilité
d’emploi, conservation et prix attractif.
Les produits Frit Is It vous proposent
ainsi des produits de qualité, adaptés à
vos besoins et les désirs de vos clients,
le tout à un prix attractrif permanent.
En faisant le choix Frit Is it vous vous
assurez du produit le mieux adapté au
développement de votre commerce!
GRILL CHEESE PUCKIES
Heerlijke stukjes kaasworst in een krokant jasje! Un palet
de saucisse au fromage panée!
90 stuks/pièces - 2kg
GOUDA BACON DONUTS
Mini kaaskroketjes in een donut vorm opgevuld met
kleine stukjes bacon. Des mini croquettes au fromages
en forme de donut avec des morceaux de bacon.
45 stuks/pièces

CHICKEN TENDERS
51 stuks/pièces of/ou family pack
BITTERBAL 10%
Boulettes apéro 10% 100 x 20gr
PISTOLERO
Mexicano 15 x 140gr
GIGA FRIK
Frikandel Fricandelle 40 x 100gr
BIG BITE
Frikandel Fricandelle 40 x 100gr
BOULET
Boulette 24 x 140gr
HAMBURGER (HALAL)
30 x 100gr
HAMBURGER
40 x 90gr
CHICK CORN
Poulycroq 36 x 80gr
KALKOENSTICK
Stick de dinde 21 x 135gr
CRUSTY BURGER
Burger Crusty 25 x 115gr
KRIKODEL
Viandelle 20 x 100gr
FRIPLUS
Runds vet Graisse de boeuf
4 x 2,5kg of/ou 1 x 10kg
FRIGOLD
Palmvet Graisse de palm
4 x 2,5kg
FRIMIX
Mixed vet Graisse mixte
4 x 2,5kg 17

De croque kennen we allemaal als een klassieker op restaurant, in de brasserie, de
sportclub, of als lekker tussendoortje. Bij Chef Croq proberen we deze klassieker
terug hip & trendy te maken. We gaven de croques een moderne look en creëerden
nieuwe bereidingen door eigentijdse smaken en ingrediënten toe te voegen. Voor
onze croques gebruiken we bovendien enkel artisanale broden. De bereiding van
onze croques is eenvoudig, gemakkelijk en snel met een gegarandeerde unieke
smaak en kwaliteit.
Le croque est bien connu par tout le monde au restaurant, à la brasserie, au club de
sport ou comme un bon coup faim. Chef Croq essaie de relancer ce produit classique
d’une façon branchée & contemporaine, grâce à une apparence moderne, et d’une
création des nouvelles préparations en rajoutant des goûts et ingrédients actuels à
nos croques. Après un processus de sélection rigoureux, nous avons choisi le meilleur
pain qui rajoute encore un gout artisanal et authentique de plus à votre croque.
Ambachtelijk brood
Pain artisanal
Emmenthaler
Emmental
Gouda
Ham
Jambon
Krokant korstje
Croûte croquante
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CHEF CROQ SUPER GOUDA
10 x 132gr
Super Gouda
Onze Super Gouda is de klassieker onder de croques. Gemaakt uit
een combinatie van artisanaal gebakken brood, ambachtelijke ham en
overheerlijke gesmolten Gouda kaas.
Notre Super Gouda est le vrai classique parmi les croques. La composition
du pain & jambon artisanal ensemble avec la fromage savoureuse, vous
donne un formidable expérience de goût.
CHEF CROQ SUPER EMMENTHAL
10 x 132gr
Super Emmental
Wat deze croque zo speciaal maakt, is de 40 gram Emmental kaas die
een uitzonderlijke smaak aan onze croque gee, vandaar de naam
SUPER Emmental.
La vraie spécialité de ce croque, est bien le 40 gramme du fromage
Emmental, qui procure un gout extraordinaire à notre croque, dont le
nom Super Emmental.
CHEF CROQ EMMENTHAL + GOUDA
10 x 132gr
Emmental & Gouda
2 verschillende kaassneetjes, namelijk 1 sneetje Emmenthaler & 1
sneetje Gouda kaas. Een unieke smaakbeleving die mede ontstaat
door de combinatie met onze overheerlijk broodsneetjes & onze
ambachtelijke ham.
2 différentes tranches de fromage : 1 tranche de fromage Emmental & 1
de fromage Gouda. Une expérience de goût unique qui se produit grâce
à la combinaison avec nos tartines délicieuses et notre jambon artisanal.
CHEF CROQ MAXI XXL
6 x 264gr
Maxi Croque XXL
Twee overheerlijke sneden brood, een mals en ambachtelijk gebakken
ham sneetje en overheerlijke gesmolten kaas, deze combinatie valt bij
iedereen in de smaak.
2 tranches de tartines délicieuses, de jambon tendre cuit artisanalement
et de la fromage fondue exquise. Tout court, une composition qui plaît à
tout le monde.
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DIRTY FRIES
1 Dirty veggie
De perfecte oplossing voor alle
vegetariërs die willen proeven van
onze Dirty Fries.
La solution parfaite pour tous les
végétariens qui veulent gouter les
Dirty Fries.
Topping:
ijsbergsla - laitue iceberg
gedroogd basilicum - basilic séché
rode ajuin - oignons rouge
2 Dirty chicken
Heerlijke malse kipfilet stukjes
samen in een warme saus.
Des morceaux de poulet tendre
dans une sauce peu pimentée.
1
Topping:
kers tomaatjes - tomates cerises
pijpajuintjes - oignons cibelles
3 Dirty bacon
Overheerlijke kaassaus
met malse bacon blokjes.
Une sauce fromage chaude
avec des lardons tendres.
Topping:
granaatappel - pomme grenade
gedroogde ui - oignon secs
peterselie - persil
4 Dirty beef
Een pig sausje in combinatie met kwaliteitsvol
rundsvlees.
Une viande de bœuf dans
une sauce pimentée.
Topping:
jalapeňo - morceaux de piments jalapine
pijpajuin - oignons cibelles
gele kerstomaat - tomates cerises jaune
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‘Dirty Fries’ est bien un concept qui existent
depuis un petit moment à l’étranger et qui
devient de plus en plus populaire, surtout parmi
les jeunes. Mais qu’est ce que c’est ou sont les
‘Dirty Fries’ exactement? Simplement, nous allons
rajouter des sauces chaudes en combinaison
avec des garnitures et toppings à vos portions de
frites d’une manière que vos clients auront une
expérience de goût vraiment unique et innovative.

3
4
2
‘Dirty Fries’ is een concept die reeds een aantal
jaar in het buitenland bestaat en die als maar
populairder wordt. Maar wat is of wat zijn die
‘Dirty Fries’ precies? Eenvoudig gesteld, gaan we
extra dimentie geven aan onze portie frieten en dit
door warme sauzen in combinatie met garnituur
en toppings toe te voegen aan uw frieten.
Nos différents parfums vont parfait avec
vos portions de frites vraiment délicieuses.
C’est évident que le but pour vous c’est bien
de vendre encore un morceau de viande
ensemble avec ces Dirty Fries.
Onze verschillende combinaties gaan perfect
samen met uw overheerlijke frieten, en zullen
ongetwijfeld een complete nieuwe smaakbeleving
bezorgen aan jullie klanten. Natuurlijk is het de
bedoeling dat jullie klanten naast deze Dirty Fries
ook nog hun favoriete snack(s) bestellen.
Praktisch gesteld zijn de Dirty Fries de uitbreidingen
op de alom bekende Julientjes en Romboutjes,
waar je eveneens door toevoeging van warme
sauzen, kruiden, saus en vlees; extra smaken aan
uw frietjes toevoegt. Onze Dirty Fries werken
volgens hetzelfde systeem.
Nos Dirty Fries sont emballés dans des petits
seaux de 1,2 kilo, ce qui vaut 8 portions
individuelles de 150 gram. Ci-dessus, vous
trouverez déjà l’aperçu de nos différents goûts,
accompagné de leur ingrédients et garnitures;
qui sont disponible dans notre gamme.
Onze Dirty Fries worden verpakt in emmertjes
van 1,2 kilogram, waar je 8 porties van 150 gram
kan uithalen. Hierbij vind je alvast een overzicht
terug van onze verschillende Dirty Fries smaken;
en bijhorende toppings en garnituren.
21

THE NOYEZ EXPERIENCE ∙ L’EXPÉRIENCE NOYEZ
Wilt u graag onze producten zelf persoonlijk proeven of onze firma beter leren kennen.
Dan nodigen wij u graag uit bij ons, voor een uitgebreid bedrijfsbezoek en uiteraard een
demo, waar u onze Noyez kwaliteit kan ontdekken. Onze collega’s staan steeds tot uw
dienst.
Vous souhaitez gouter nos produits sur place ou visiter notre société? Pas de problème,
nous vous invitons à visiter notre entreprise ou à assister à une démo, que vous puissiez
être convaincu de notre ‘expérience Noyez’. Nos collègues sont toujours à votre
22 disposition.

EURO-DELICES
DISTRIBUTION
23

Noyez snacks bvba
Menensesteenweg 244
8940 Wervik
BE0425 308 871
Tel (+32) 056 31 14 54
Tel (+0033) 03 20 07 17 77
www.noyezsnacks.be
www.noyezsnacks.fr
bestel@noyezsnacks.be
www.facebook.com/noyezsnacks
www.instagram.com/noyezsnacks
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