11.01.2025 Views

Preview Raak Magazine januari-februari 2025

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

JANUARI

FEBRUARI

2025

magazine

"Ik wil

niemand meer

onbewust

beledigen."

Schrijver Toni Coppers in

gesprek met Raak-vrijwilliger

Dorine Van de Sande

TIJDSCHRIFTEN

TOELATING - GESLOTEN VERPAKKING

3200 AARSCHOT 1 - BC 1145

Afgiftekantoor: 3200 Aarschot 1 - Maandblad,

verschijnt niet in juli en augustus - P106332

Kookploeg Raak

Vilvoorde Centrum eert

'het balleke'

Tegenspraak:

stad versus

platteland


Mijmering

waalf paar ogen staarden

allemaal mijn richting uit

terwijl een waterval aan

woorden uit mijn mond

kwam. Ik kreeg de tip om

een balpen in mijn handen te houden

en onder de tafel te verstoppen om

de stress te verbergen. Nog eventjes,

dacht ik na elke vraag. Tot uiteindelijk

de verlossende woorden ‘de sollicitatie

is ten einde’ kwamen. Het metaal van

de deurklink voelde nog nooit als toen

zo goed in mijn hand. Mijn allereerste

interview en dat bij een ‘vereniging

waar armen het woord nemen’. Ik

was vereerd als net afgestudeerde

sociaal-cultureel werker.

Ik wandelde naar de bushalte. De sollicitatie

speelde zich nog eens integraal

af in mijn hoofd. Ik keek naar de uurregeling

maar zag een witte lijn. Schrok

even en gleed met mijn rechterwijsvinger

over het plastiek. Er verschenen

geen nieuwe gegevens om 17u30 ’s

avonds in dit kleine dorp.

De enige oplossing die ik zag, was

teruggaan naar het huis van de sollicitatie.

Als een verzopen kat met rode

wangen klopte ik een tweede keer aan

op de deur. Opnieuw staarden twaalf

paar ogen me aan. Maar goed nieuws,

ik had meteen de job en een rit naar

huis. Wauw, mijn eerste interview en

meteen de job!

De dagen en maanden daarop waren

een onderdompeling in verslagen

lezen, mensen leren kennen, plannen

maken en vooral luisteren. Ik hoorde

innemende woorden, beklijvende

zinnen en pauzes. Samen werden ze

levensverhalen, beeldend verdriet en

soms wanhoop. Ze nestelden zich

comfortabel en zonder toestemming in

mijn hoofd en in mijn hart.

Op een dag werd mijn werkdag

abrupt onderbroeken door een zacht

geklop op de deur. Daar stond ze dan.

Met tranen in de ogen en een klein

stemmetje vroeg ze of ze binnen

mocht komen. Ze vertelde dat zij en

haar man problemen hadden. Dat ze

In mijn hoofd en in

mijn hart

niet wisten wat te doen. Ik luisterde

aandachtig naar haar verhaal. Ik zocht

mee naar oplossingen. Weer vonden

de woorden een baan naar mijn hoofd

en naar mijn hart. De vrouw stopte met

praten en nam mijn gezicht in haar op.

Ze zei: "Priscilla, ik wil dat je gelukkig

bent. Geef al wat je kan op je werk

maar laat het hier, daarnaast leef en

geniet van de gewone dingen, want dat

is wat wij ook willen, wat iedereen in

miserie wil.”

Het bleef me bij, tot vandaag. En dus

zonder schuldgevoel zaag ik eventjes,

wanneer we thuis niet weten wat

te eten. Tegelijk besef ik dat we een

boodschappenlijstje kunnen maken

met een gelukkig gevoel en dat we

alles hebben wat we nodig hebben.

Maar daarnaast, geef ik me wel 100

procent op het werk.

Priscilla Clue

Afdelingsondersteuner Raak

in West-Vlaanderen

15 |


Beeldspraak

Hoewel Sinterklaas voor veel kinderen bekendstaat als de gulste persoon die ze

kennen, zijn er helaas ook heel wat kinderen die op 6 december niet kunnen rekenen

op veel cadeau’s, omdat hun ouders er de middelen niet voor hebben. Tijdens de

eindejaarsperiode worden sociale ongelijkheid en armoede erg duidelijk. De

Raak-actie ‘Ieder kind een Sint’ zamelt daarom gebruikt speelgoed in

om te herverdelen onder gezinnen met minder middelen.

Onze fotograaf nam een kijkje in Keerbergen.

Foto’s Michiel Bronckaerts

Ieder kind

een Sint

In Keerbergen kwamen zo’n dertig

gezinnen gebruikt speelgoed afgeven,

samen goed voor ongeveer driehonderd

stuks: gezelschapspellen, auto’s, knuffels,

poppen, noem maar op.

Kinderen die speelgoed brengen en kinderen wiens ouders

Sintcadeau’s komen halen, mogen ook naar de Pietenschool.

Tijdens de Pietenschool kunnen ouders Sintcadeau’s uitkiezen,

zonder de magie te doorbreken.

In de Pietenschool staat

een snelcursus op het

programma: op daken

lopen (op een bank),

schoorsteenklauteren

(in een tunnel), snoepjes

gooien, over daken

(banken) springen, en

natuurlijk: pakjes in een

schoorsteen mikken.

| 18


Een nieuwbakken Piet moet

uiteraard ook behendig zijn:

mandarijntjes moeten heelhuids op het

einde van het Pietenparcours geraken.

Alle speelgoed wordt meteen

mooi uitgestald door vrijwilligers

van Raak en Komaraf, een sociaal

initiatief uit Keerbergen dat mensen

in armoede helpt.

Een bijzonder geslaagde activiteit, niet alleen in Keerbergen. Maar

hoe krijg je zoveel speelgoed en mensen op een activiteit, vroegen wij

ons nog af. Promotie voeren, zo blijkt: Raakpunt Keerbergen stuurt

digitale flyers naar scholen, post in Facebookgroepen zoals “Ge zijt

van …”, hangt posters op in de gemeente en mag reclame maken op

LED-borden van de gemeente. Wat een promotie-machine!

19 |


Raak leest

In deze rubriek ontdek je recent verschenen boeken

over thema’s die ons nauw aan het hart liggen.

Het grote boek van alle

emoties

Steven Gieilis en Louise Marie

Leuwers, uitgeverij Lannoo

Als emoties het overnemen,

schieten woorden soms

tekort, zeker bij kinderen. Het

grote boek van alle emoties

laat je in het hoofd van je

kind kijken, zelfs als woorden

ontbreken. De grote, kleurrijke

zoekplaten, waarin telkens

een emotie centraal staat,

geven je kind handvatten om duidelijk te maken waar

het mee worstelt. Bijkomende tips en opdrachten zorgen

ervoor dat je als ouder perfect weet hoe je met de emoties

van je kind kunt omgaan en erop inspelen.

Zo gaat het beter

Filip De Keyser en Heidi Van

de Keere, uitgeverij Lannoo

In Zo gaat het beter bundelen

arts en hoogleraar Filip De

Keyser en wetenschapper en

journalist Heidi Van de Keere

hun expertise en jarenlange

ervaring. Ze formuleren hun

100 onmisbare adviezen die

je helpen om lang en gezond

te leren leven. Van haalbare

wegwijzers over gezonde

voeding, tot snel toepasbare

tips over beweging, tot een betere connectie met je

omgeving ... Elke tip is bovendien warmhartig geformuleerd,

mooi geïllustreerd door Trui Chielens en verbonden

aan een welgemikte quote. Je gezondheid verbeteren is

immers zoveel meer dan cijfers of medische scores. Het

is een langetermijnproces naar meer vitaliteit, welzijn en

jezelf kunnen zijn. Met dit boek word je elke dag een beetje

beter, of help je iemand anders richting beterschap.

Na de sofa

Lieve Swinnen, uitgeverij

Pelckmans

Naar de psychiater gaan

is niet meer uitzonderlijk,

ook niet voor kinderen

en jongeren. Maar hoe

loopt dat uiteindelijk af?

Lieve Swinnen is al meer

dan dertig jaar kinder- en

jeugdpsychiater. Vandaag is

alles een zoektocht en hoe

harder hulpverleners werken,

hoe meer problemen er lijken

bij te komen. Dan slaat de twijfel soms toe: is het wel zinvol

wat ze allemaal doen? Lieve zocht het uit in 15 beklijvende

interviews met patiënten van weleer. Hoe kijken zij

terug op hun crisis? Hebben zij iets geleerd? Wat hielp en

wat kon anders? Hoe gaat het met al die jongeren voor wie

opgroeien níét vanzelfsprekend was en is? Hun antwoord

is geruststellend, ontroerend, aangrijpend, maar ook heftig.

Ook onze oorlog

Bruno Beeckman, uitgeverij

Pelckmans

Bruno Beeckman trekt al bijna

dertig jaar naar de frontlinie,

waar die ook mag zijn: van

Afghanistan en Irak, over

Tsjetsjenië en Mali, tot Syrië

en Libië. Maar de oorlog in

Oekraïne is anders. Voor

hem, voor de wereld. De ware

inzet is autocratie versus

democratie. Zijn we bereid te

vechten voor onze democratische

waarden? Voor Bruno Beeckman is het helder: dit is

ook ónze oorlog. Sinds het begin van de Russische invasie

was hij al meer dan 250 dagen in Oekraïne. Hij sprak er

met talloze mensen en zag wat de oorlog met hen deed.

Voor Gazet van Antwerpen hield hij een uniek dagboek bij

waarin hij een ingrijpend portret schetst van het dagelijkse

oorlogsleven in Oekraïne. In Ook onze oorlog verschijnt zijn

dagboek voor het eerst gebundeld.

| 30


Radar

Museapret voor kinderen

Zin in een culturele uitstap, met of zonder (klein)kinderen? Wij tippen je graag

enkele kindvriendelijke musea!

Steek de handen uit de (bakkers)mouwen in Veurne

Het bakkerijmuseum in Veurne verzamelt materiële en immateriële sporen

van het bakambacht en de bakcultuur in Vlaanderen en België. Het museum

is verdeeld in elf thema’s, waaronder de banketbakkerij, de chocoladezaal,

en bakwagens en broodkarren. Zin om zelf de handen uit de mouwen

te steken? In de kerstvakantie kan je er samen met je (klein)kinderen

workshops speculaas, nieuwjaarsbrood en gembermannetjes volgen.

www.bakkerijmuseum.be

X

MEER INFO: WWW.BAKKERIJMUSEUM.BE

Op radioactieve ontdekking in Dessel

Heb je iets oudere kinderen, die nieuwsgierig

zijn naar wetenschap? In Tabloo in Dessel

ontdek je samen de onzichtbare wereld van

radioactiviteit, van erts tot nucleair afval, aan de

hand van tientallen interactieve opstellingen.

Voor kinderen vanaf 8 jaar is er een aangepaste

audiogids.

X

MEER INFO: WWW.TABLOO.COM

Haal de artiest of speurneus in jezelf naar boven in

Antwerpen

In museum Plantin Moretus in Antwerpen kan je de hele kerstvakantie

genieten van een uitgebreid doe-het-zelf-aanbod.

Waan je een kunstenaar in het krabbelkabinet, maak je eigen

drukwerk op oude wijze, ga op dierenspeurtocht of laat je onderdompelen

in een hoorspel.

X MEER INFO: WWW.MUSEUMPLANTINMORETUS.BE

www.mot.be

Stap in de wereld van fabrieken

en drukkerijen in Gent

In het Gentse Industriemuseum kom je te weten hoe het er

vroeger aan toe ging in een fabriek en een drukkerij. Aan de

hand van het museumspel, een gereedschapskist vol speelse

opdrachten en materialen, ontdek je samen het museum. Na

afloop van je bezoek kan je terecht in de Tinker Studio: een tafel

vol uiteenlopende materialen nodigt uit om zelf iets te bouwen of

te knutselen.

X MEER INFO: WWW.INDUSTRIEMUSEUM.BE

Aankomen verplicht in het

Grimbergse MOT

Het MOT (Museum voor Oudere Technieken),

een museum dat verspreid is over drie

locaties in Grimbergen, is een actief museum

over alles wat aangedreven wordt door

water, wind en spieren. Aankomen mag?

Aankomen moet! Aan de hand van verschillende

doe-opdrachten en een speurtocht

leren kinderen vanaf 3 jaar spelenderwijs.

X

MEER INFO: WWW.MOT.BE

www.industriemuseum.be © Martin Corlazolli.

| 32


Lekker Raak

Raak Vilvoorde Centrum

eert ‘het balleke’

Koken is het ideale recept om mensen

samen te brengen. In “Lekker Raak” gaan

we op zoek naar de beste gerechten om

samen klaar te maken, met Raak-koks

als proefkonijnen. Deze keer ging de

kookgroep van Vilvoorde Centrum

aan de slag met enkele recepten uit

Het Ballenboek, waarin Wim Ballieu, de

man achter de restaurantketen Balls &

Glory, de gehaktbal op de wereldkaart zet.

Kookgroep Vilvoorde Centrum

Al ongeveer dertig jaar komt de kookgroep

van Raak Vilvoorde Centrum elke maand

samen bij Virgo Plus, waar ze zich culinair

kunnen uitleven in een ruim leslokaal met

zes kookeilanden. “We werken niet met een

vaste lesgever, maar zijn zelfregulerend”,

vertelt een van de enthousiastelingen uit de

kookploeg. “Om beurten leiden we de avond

en af en toe halen we er een externe lesgever

bij.” Elk jaar organiseert de kookgroep ook

een heus kookweekend. “Op weekend in

Luxemburg boekten we ons grootste succes:

een heerlijk varken aan het spit. Iets minder

succesvol waren we toen we een fout konijn

aankochten voor de coq au vin.”

| 34


Kabeljauwballekes

in het groen met

karnemelkpuree

Wat heb je nodig?

Voor de kabeljauwballetjes

P 500 g kabeljauwfilet

P 1 kleine ui, fijngesnipperd,

P 1 ei

P 75 g paneermeel

P 50 g bloem

Voor de groene saus

P 300 ml visbouillon

P 200 g verse spinazie

P 150 g verse kruiden (zoals peterselie,

kervel, dille en bieslook)

P 2 sjalotten, fijngesnipperd

P 1 teentje knoflook, fijngehakt

P 1 el maïszetmeel, opgelost in een

beetje water

Voor de aardappelpuree

P 800 g kruimige aardappelen, geschild

en in stukken gesneden

P 150 ml karnemelk

P 50 g boter

P Nootmuskaat

Voor de erwtjes

P 1 klontje boter

P 150 g verse erwtjes

Hoe ga je te werk?

1 Bereid de kabeljauwballetjes: doe de

kabeljauwfilet en ui in een keukenrobot

of blender en mix tot een fijn

gehakt. Voeg het ei, paneermeel, de

bloem, peper en zout toe en mix kort.

Vorm met vochtige handen kleine

balletjes van het mengsel.

2 Stomen: Breng de visbouillon aan de

kook in een stoompan. Plaats de kabeljauwballetjes

in een stoommandje

boven de bouillon en dek af. Stoom de

balletjes 6 tot 8 minuten of tot ze gaar

en nog steeds mooi wit zijn.

3 Maak de groene saus: blancheer de

spinazie en kruiden kort in kokend

water, giet af en spoel met koud

water. Knijp het overtollige water

eruit. Fruit de sjalotten en knoflook

zachtjes in een beetje olie. Voeg de

visbouillon (waarmee de balletjes

gestoomd zijn) toe en laat sudderen.

Voeg de geblancheerde kruiden en

spinazie toe aan de pan. Mix met een

staafmixer tot een gladde groene

saus. Voeg het opgeloste maïszetmeel

toe en laat sudderen tot de saus iets

dikker wordt. Breng op smaak met

peper en zout.

4 Maak de aardappelpuree: kook

de aardappelen gaar in gezouten

water. Giet af en stamp fijn. Voeg de

karnemelk en boter toe en meng tot

een gladde puree. Breng op smaak

met zout en nootmuskaat.

5 Bak de erwtjes: smelt een klontje

boter in een pak en bak er de erwtjes

kort in aan. Breng op smaak met peper

en zout.

6 Schep wat aardappelpuree op elk bord

en leg de gestoomde kabeljauwballetjes

in groene saus naast de puree.

Werk af met de erwtjes en geniet!

Ervaringen van de

kookploeg

“Dit is een lekker recept: de

groene saus smaakt niet te

sterk en de balletjes hebben

een heerlijk zachte structuur.

Zorg dat de bouillon om de

balletjes te koken voldoende

gekruid is, dat komt de smaak

ten goede. En als je de balletjes

nog even opbakt voor het

serveren, worden ze krokanter.

Weeg in elk geval de balletjes

af om zeker te zijn dat ze

allemaal samen gaar zijn. Dit

recept kan gemakkelijk voor

een grote groep gemaakt

worden. Het grootste werk is

het rollen van de balletjes. Prei

zou een leuke toevoeging zijn

aan het recept en als je het wat

kindvriendelijker wil maken, kan

je de saus apart serveren.”

35 |

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!