Menukaart - zomer 2025

DESSERTS
Tiramisu 9.25
Mascarpone, lange vingers, koffi e en Amaretto
Panna cotta Gluten- en lactosevrij 8.25
Sinaasappelsaus
Mudpie 7.75
Chocoladetaart met Oreo bodem en dulce de leche
Limoncello cheesecake 7.00
Met bastognebodem
Kaasplank 12.50
Selectie van Italiaanse kazen: bonrus, piave, robiola en gorgonzola
met vij gen compote en kletzenbrood
Gluten- en lactosevrij taartje 6.75
Vegan, wisselende smaken
Dolce 7.75
Cannoli, koekjes en ander lekkers
Cannoli 2.00
Wisselende smaken, per stuk
Vers schepijs 1.75
Wisselende sorbet en roomij s smaken
MENUKAART
IJscoupe affogato 6.50
2 bollen vanille ij s en aan tafel overgoten met een shot espresso
WIFI
degelderlandfabriek
dr@@dl00s
7 dagen per week open vanaf 11.00 - De keuken opent om 12.00
Heb je een allergie of dieetwensen?
Vertel het aan een van onze medewerkers. Wij houden hier graag rekening mee.

LUNCH De broodjes zijn tot 16:00 uur te bestellen.
Maak een keuze uit desembrood van bakkerij Kruim,
een bruin broodje of een focaccia uit de pizzaoven
Carpaccio 14.25
Dungesneden rundvlees, parmezaan,
pij nboompitten en truffelmayonaise
Tonijn 13.25
Kappertjes, augurk en rode ui
Vitello tonnato 14.25
Rosé gegaard kalfsvlees, tonij nmayonaise,
kappertjes en augurk
Hummus 13.25
Warme geitenkaas en geroosterde pompoenpitten
Gegrilde groenten 13.25
Muhammara en krokante tuinbonen
GEGRILDE SANDWICH
Salsiccia 12.25
Mozzarella, pittige salami, paprika en ui
Caprese 11.25
Mozzarella, tomaat en pesto
Pollo Picante 11.25
Mozzarella, pittige kip
Club kip 14.25
Brioche, ei, bacon, kaas, gerookte kip en
groene kruidenmayonaise
Club zalm 15.25
Brioche, gerookte zalm, zoetzuur,
roomkaas en tonij nsalade
OM TE DELEN Vanaf 2 personen een plank te bestellen
Antipasti carne p.p. 10.25
Diverse italiaanse vleeswaren en gemarineerde olij ven
Antipasti misto p.p. 12.75
Diverse italiaanse vlees- en kaaswaren met gemarineerde
olij ven
VOORGERECHTEN Voor +7,50 maken wij van uw
voorgerecht een maaltijdsalade met brood of frites
Carpaccio 14.50
Dungesneden rundvlees, parmezaan, pij nboompitten
en truffelmayonaise
Vitello tonnato 14.50
Rosé gegaard kalfsvlees, tonij nmayonaise, kappertjes en
augurk
Insalata salmone 16.25
Gerookte zalm, rode ui, kappertjes en mosterd dille dressing
Insalata pollo 15.25
Gerookte kip, gefrituurde eidooier en zongedroogde tomaat
Insalata caprese 15.25
Mozzarella, tomaat en pesto
ANTIPASTI Kleine hartige Italiaanse gerechtjes. Geschikt
als klein voorgerecht of een tafel vol om te delen.
Arancini 9.00
Risotto balletjes met tomaat mozzarella
en basilicum mayonaise
Calamari 9.75
Gefrituurde inktvis met nduja mayonaise
Burrata 11.00
Sinaasappel, kappertjes en rucola
Olive 8.25
Grote groene Italiaanse olij ven en gerookte amandelen
Pane 8.50
Brood met kruidenboter en dips
Pimientos de padrón 9.00
Gegrilde milde groene pepertjes met grof zeezout en aioli
Verdure 8.75
Gegrilde groenten met balsamico, hummus en krokante
tuinbonen
Chorizo kroketjes 9.00
4 stuks met aioli
Soep van de dag 8.50
Wisselende soep
HOOFDGERECHTEN Al onze gerechten worden geserveerd
met verse groenten en frites
Eendenborst 27.00
Saus van sangria en een crumble van tij m en ui
Saltimbocca alla Romana 28.00
Kalfschnitzel met prosciutto en salie. Afgeblust met
witte wij n
Vegan pita 24.75
Knolselderij burger, vegan bacon, creme van vegan feta en
munt
Catch of the day 27.50
Wisselend vis gerecht
Mosselen 22.50
Bereidingswij ze naar inspiratie van de chef
BIJGERECHTEN
Groene salade 5.00
Frites met mayonaise 5.50
Frites met truffelmayonaise en parmezaan 6.50
PASTA Keuze uit klein | normaal
* deze pasta is glutenvrij te bestellen
Carbonara* 16.25 | 21.25
Uitgebakken pancetta, parmezaan, ei en zwarte peper
Gamba* 17.50 | 22.50
Arrabbiata saus, gember, zeekraal
Lasagne 15.25 | 21.25
Bolognese saus, bechamelsaus en mozzarella
Let op langere bereidingstijd
Burrata e limone * 17.25 | 22.25
Gegrilde aubergine, ricotta, gezoute citroen,
oregano, pij nboompitten en burrata
PIZZA
Iets minder trek? Bestel een kleine pizza -4,00
Vegan kaas +1,50
Glutenvrije bodem +3,50
Margherita 15.75
Tomaat, mozzarella en basilicum
Salame 16.75
Tomaat, mozzarella en salami
Tonno 19.75
Tomaat, mozzarella, tonij n, olij f, rode ui
en kappertjes
Capra 19.25
Tomaat, mozzarella, bimi, spinazie, geitenkaas
en balsamicosiroop
Prosciutto 20.75
Tomaat, mozzarella, Italiaanse ham, champignons
en truffelmascarpone
Salsiccia 19.25
Tomaat, mozzarella, pikante salami, paprika
en rode peper
Nduja 22.50
Tomaat, mozzarella, pittige spread van peper en worst,
zwarte olij f, rucola, balsamicostroop en burrata
Verdure 18.75
Tomaat, mozzarella, spinazie, paprika, rode ui,
rode peper, courgette en knoflookolie
Formaggi e chipole 19.75
Tomaat, mozzarella, geraspte bergkaas, balsamico uitjes,
rode ui en rozemarij n
Mangiafuoco 19.75
Tomaat, mozzarella, pittige kip en paprika
BAMBINO voor de kleintjes 10.00
Vraag naar onze kinderkaart