seainkijk

GENIETEN VAN HET PURE LEVEN
CADEAU
2 prenten
van Laivi
Põder
Slow life in
de Ardennen
& op avontuur
in Lapland
gouden
HERFST
Arts & crafts:
workshop
edelsmeden
Tuin in vlammend
rood, oranje & geel
Logeren in
een jachthuis,
boscabin & huisje
op het meer
Smullen:
groentemuffins,
galette met peer,
& herfstsalade

108
52
80
40
92
26
52
108
74

editie 7
INHOUD
BUITEN
GROEN
8 Groen geluk
102 De tuin in… oktober
107 Plant in the Picture: Sesleria
autumnalis
112 Tuinplan: weelderige bosrandtuin
ELKE EDITIE
Cadeau:
2 prenten
van Laivi
Põder
BUITENKIJKEN
14 De Achterhoek: coulissetuin in
vlammende herfstkleuren
128 Frankrijk: arboretum Jardin du Mesnil
REIZEN & LOGEREN
26 Lapland: logeren in een drijvende
glass room
80 Ardennen: slow living in een Cosy
Cabin in het bos
OOGST
74 Van tamme kastanjes worden de
lekkerste marrons glacés gemaakt
ARTS & CRAFTS
70 Workshop: in deze aflevering maken
we een zilveren ring
118 Annabel Middeldorp vlecht manden
van wilgentakken
MENS & DIER
40 Op bezoek bij een schapenboerin in
de Yorkshire Dales
BINNEN
BINNENKIJKEN
52 Normandië: boerderij in modernlandelijke
stijl
KOKEN
62 Chef-kok Roos Burger kookt het liefst
op open vuur. Inclusief recepten
92 Recepten met herfstklassiekers als
pastinaak, pompoen en peer
COLUMNS
24 Mirjam creëerde een droom van een
huis in de Achterhoek
108 Beplantingsontwerper Jessie legt haar
eigen tuin aan
GESPOT OP INSTAGRAM
34 Seasons tipt pareltjes. Deze keer:
beeldend kunstenaar Eva van Asperen
LOGEREN
50 Gelderland: voormalig jachthuis op
landgoed Leusveld
EROPUIT
111 Uitjes met een snufje buitenleven
WANDELEN
134 Limburg: over de Brunsummerheide
INTERVIEW
138 In een camper de wereld over, Kim en
Rein doen het!
LEZERSSERVICE
5 Colofon
144 Lezersservice
145 Vooruitblik Seasons Wonen
146 Vooruitblik speciale kersteditie
LEZERSAANBIEDINGEN
2 Bestel ’m vast: Seasons Wonen
110 Maak je prentenserie compleet;
bestel ook lente en zomer
148 Nu te koop: Seasons Agenda 2026
en Jaarkalender 2026
118
14
Coverfoto: illustratie Laivi Põder
SEASONS 7

BUITENKIJKEN HERFSTTUIN
De Schoppe
OP DE SCHOP
Laat twee hoveniers losgaan op een blanco canvas
en ze maken er een kunstwerk van. Kaal grasland
bij hun boerderij transformeerden Wendy en Teun
Westdijk tot levendige borders waar nu het herfstvuur
oplaait in vlammend rood, geel en goud.
TEKST MIRJAM ENZERINK FOTOGRAFIE TRUI HEINHUIS
14 SEASONS

De verbloeiende hortensia’s (Hydrangea paniculata ‘Limelight’)
weerspiegelen in de vijver in de voortuin. Op de achtergrond
kleuren de Cornus kousa en kardinaalsmuts (Euonymus alatus) rood.
SEASONS 15

DE HEMEL
ALS DAK,
HET MEER
ALS BAD
26 SEASONS

REIZEN LAPLAND
SEASONS 31

MENS & DIER
One woman
FARM
Ze runt in haar eentje een schapenboerderij in de
Yorkshire Dales. Maar Alison O’Neill doet meer. Haar
farm is ook een plek waar je je als bezoeker kunt
onderdompelen in het traditionele leven van de Dales.
TEKST EN FOTOGRAFIE ANNA RUBINGH
40 SEASONS

Alisons trouwe bordercollie Shadow
op de uitkijk. Aan de muur Alisons
handgemaakte hondenriemen van
wol van haar schapen.
SEASONS 41

Om in weg te
KRUIPEN
52 SEASONS

BINNENKIJKEN FRANSE BOERDERIJ
De oude ziel van de
Normandische boerderij
moest blijven. Maar voor de
rest kreeg architect Amélie
Collard vrij spel toen ze de
‘longère’ onder handen nam.
Het resultaat is een
familiehuis in straklandelijke
stijl, dat voelt
als een warme cocon.
TEKST MONIQUE VAN DER PAUW FOTOGRAFIE JULIEN FERNANDEZ
STYLING AMANDINE BERTHON
SEASONS 53

KOKEN OP VUUR
WAAR ROOK IS,
IS ROOS
Wildplukken, koken op vuur, werken met wat de natuur
je biedt: daar gaat het hart van chef-kok Roos Burger
sneller van kloppen. In Zweden verdiepte ze haar
kennis, terug in Nederland gaat ze door op hetzelfde
pad, dat vroeg of laat naar een vuurtje leidt.
TEKST MIRJAM ENZERINK FOTOGRAFIE TRUI HEINHUIS
62 SEASONS

SEASONS 63

LOGEREN ARDENNEN
Opladen
ZONDER OPLADER
Wil je even ontsnappen aan het moderne
leven, dan zit je goed bij Nutchel Cosy
Cabins. Seasons’ beeldcoördinator Laura ging
met haar gezin naar de Ardennen en ontdekte
dat een vakantie zonder wifi, maar met
houtkachel en hottub pas écht vakantie is.
TEKST EN FOTOGRAFIE KAT DE BAERDEMAEKER
80 SEASONS

SEASONS 81

KOKEN HERFSTSMAKEN
Lievelingen
VAN DE HERFST
Dit is het seizoen van
aardse smaken en warme
herfstkleuren, buiten én
in de keuken. Met geliefde
klassiekers als pompoen,
bietjes en pastinaak maak
je de heerlijkste bordjes
comfortfood.
RECEPTUUR HEGE BARNHOLT BEWERKING DOSIA BREWER
FOTOGRAFIE BJØRN JOHAN STENERSEN STYLING HEGE BARNHOLT
92 SEASONS

Focaccia met
herfstdecoratie
SEASONS 93

BUITENKIJKEN JARDIN DU MESNIL
groot
KLEINE BOMEN WORDEN
Als kind kwam Cor van Gelderen al bij
Jardin du Mesnil in Normandië. Nu
bewondert hij er de volwassen bomen die
uit zijn familiekwekerij komen. Dat het
arboretum tot mooiste van Frankrijk werd
uitgeroepen, maakt hem extra trots.
TEKST EN FOTOGRAFIE COR VAN GELDEREN, ESVELD.NL
128 SEASONS

SEASONS 129

Kerst
CADEAU:
Papieren
kerstster
Met de voorbereidingen kun je niet vroeg genoeg
beginnen. Daarom een vooruitblik op onze speciale
kersteditie editie vol inspiratie!
DECOREREN & DIY
Ideeën voor een buitenkerst, met een vuurtje, lichtjes, warme dranken en een
sfeervol gedekte tafel. En voor binnen: kerstversieringen met geurig groen en
van klei maak je lieve decoraties.
KOKEN & BAKKEN
Kies voor exotisch met noten, kruiden, fruit en warme specerijen of ga voor
traditie met romige zalmsoep, pie en witte choco-tulband na. En we hebben
feestelijke ‘nibbles’ – Schotse borrelhapjes.
KIJKEN IN KERSTHUIZEN
Laat je inspireren door een Deens decemberhuis in wit, groen en goud
en een heerlijk licht Fins huis, sober maar rijk aan sfeer. Geen blingbling hier,
wel XXL kerststerren en kransen.
En verder
• Logeren in een boshuisje, zo uit een kerstsprookje
• Botanisch schilderen in de sneeuw
• Heerlijke workshop voor de decemberdagen:
boekbinden • Bas Jonker (‘Van onschatbare
waarde’) over antiek • Buitenkijker: wintertuin
op het Engelse platteland
ONDERWERPEN ONDER VOORBEHOUD
Seasons 8 ligt 5 november in de winkel. Online bestellen kan via SEASONS.NL/SHOP
(Losse edities worden binnen Nederland zonder verzendkosten thuisbezorgd)