mei 2026

INSPIRATIE
VOOR BUITENWONEN
& BUITENLEVEN
WIN
COMFORTABELE
TUINSET!
m
rabarbertaart
MAAK:
handige staander
voor aardbeienplanten
Zeegras van
Wieringen
Frisse
lenteoogst
om te delen

nu
te koop
Zie pagina 106
MEI 2026
Moestuinspecial
54
Waardering
voor wol
14
Creatief bezig
Keramiek van Mareye 14
Wandkleden van Schapenzacht 54
Brons van Brigitte Boss 84
Maak een aardbeienstaander 92
Puzzelen met Jan 123
Erf & tuin
100
Rond het erf: nestverdediging 43
Lotte’s stalletje 60
Column Angela 67
Oogsten met een app 100
4 mei 2026

78
Buitenwonen
Bijna nieuwbouw in Kollum 46
Droominterieur in Amersfoort 78
Landleven van Leonie en Wilbert 116
Natuurlijk bermbeheer 124
28
Ambacht & platteland
Zeegras van Wieringen 28
Column Esther 97
Column Lucht & Laarzen 131
70
Lekker eten
Tartelettes met amandelcrème 6
Brownie met pistache 8
Financiers (amandelcakejes) 9
Vlierbloesembeignets 71
Rabarbersiroop 72
Rabarbercrumble 73
Vlierbloesemhoning 73
Vlierbloesemsiroop 74
Rabarber-kardemomcake 74
Rabarberrelish 76
Gebakken makreel 76
Tuinbonensalade 77
Column Klaske 77
20
Dieren
Kwartelliefde 20
Dierentips 37
Column dierenarts Gerard van Eijden 39
Wat kost een kip? 68
In elk nummer
Te hooi & te gras 13, 27, 45
Postbus Landleven 35
Agenda 40
Vraag & aanbod 132
Volgende maand 145
Lezersservice
Abonnement met special 142
Win tuinstoelen 146
Colofon 146
Foto voorpagina: Otto Kalkhoven
mei 2026 5

14 mei 2026

‘De klei
KERAMISTE
MAREYE
VANGT
BLOEMEN
IN KLEI
heeft mij gevonden’
Tekst KLASKE BAKKER | Fotografie OTTO KALKHOVEN
Tere bloemetjes van het fluitenkruid of de wilde peen worden
door Mareye Dupont in de zachte klei gerold. Eenmaal gebakken
en geglazuurd met vergrijsde tinten blauw of groen, zijn de
schalen van de keramiste ware kunstwerken geworden.
mei 2026 15

TANJA KWEEKT
KWARTELS IN ‘ROZE WILDKLEUR’
EN ‘PINGUÏN’
Verrassings-
kuikens
20 mei 2026

Het is een feest om te zien hoe snel
kwartelkuikentjes hun weg vinden in het leven.
In een mum van tijd ontdekken ze hoe een
drinknippel werkt en komen de eerste veertjes
tevoorschijn. Voor Tanja van Dongen is de
verrassing welke kleurtjes er dan tevoorschijn
komen: izabel, kastanjebruin, veel of weinig
stippen en strepen of bont in allerlei patronen.
Maar het grootste plezier geven de kleine
vogels haar door hun lieve gedrag.
Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie THEO TANGELDER
mei 2026
21

Shoppen
bij Lotte
KRAAMPJES VOL LEUKS
60 mei 2026

mei 2026 61

Nét even anders
Rabarber
& vlier-
bloesem
70 mei 2026

Het frisse zuur van rabarber en het bloemige aroma
van vlierbloesem vormen een verrassend duo. Samen
brengen ze frisheid en een vleugje nostalgie op uw bord.
Van desserts tot drankjes: deze recepten vangen de lente.
Tekst en fotografie ANNA RUBINGH
Vlierbloesembeignets
met rabarber en
aardbeien
Ingrediënten
Voor de rabarber en
aardbeien
• 3 à 4 stengels
rabarber, schoongemaakt
en in stukken
van 5 cm gesneden
• 300 g aardbeien,
schoongemaakt
• 3 el vlierbloesemsiroop
Voor de beignets
• 8 kleine vlierbloesemschermen
• 80 g bloem
• 2 tl suiker
• 1 ei
• rasp van 1 citroen
• ca. 100 ml bruisend
mineraalwater
• zonnebloemolie, om in te
frituren
• poedersuiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de raberber en de
aardbeien in een ruime ovenschaal. Verdeel de siroop over het fruit
met een klein scheutje water. Dek de schaal af met aluminiumfolie
en rooster het fruit ongeveer vijftien minuten tot de rabarber zacht
aanvoelt, maar nog wel zijn vorm heeft.
Schud de vlierbloesemschermen uit om eventueel vuil te verwijderen,
maar was ze niet! Meng de bloem met de suiker, het ei, de citroenrasp
en net genoeg water om een dun beslag te maken. Klop tot
een glad mengsel. Vul een middelgrote pan met ongeveer 5 centimeter
zonnebloemolie. Verhit de olie op hoog vuur en laat een paar
druppels beslag erin vallen: als deze gaan bruisen, is de olie heet
genoeg. Dompel de vlierbloesemschermen in het beslag, schud ze
voorzichtig uit, en laat ze een voor een in de hete olie zakken. Frituur
ze ongeveer een minuut, tot ze krokant zijn. Bestuif de beignets met
poedersuiker en serveer met de geroosterde rabarber en aardbeien.
mei 2026 71

Volgende
maand
De nieuwe Landleven ligt vanaf 22 mei in de winkels.
Verliefd
op Australian
shepherd
Aan de slag met recepten om te smullen: pavlovataart voor de zoetekauw,
tarteletten met amandelcrème, uiteraard gemaakt met het zoetste fruit uit eigen tuin.
Stefan Witteman leidt u rond in het traditionele huisje dat hij eigenhandig timmerde
in Overleek. In Almere maakt u kennis met vijf ecotuinders die het op eigen wijze
doen. Een pleidooi voor de zandweg en op stap met de kerkuilenwerkgroep.
Ecotuinders in Almere
Aanschaf oude tractor
Voor zoetekauwen
Timmerman
Witteman
Landleven thuis
ontvangen? Ga naar
www.landleven.nl/abonneren
mei 2026 145