LLH8

INSPIRATIE
VOOR BUITENWONEN
& BUITENLEVEN
Schilder
in de Biesbosch
Favoriete tomaten
voor saus, soep & salade
Schol
zacht op de tong
Rozenbottel
pluk
Vissen op
Schiermonnikoog

AUGUSTUS 2026
SPECIAL
ABONNEMENT
Pagina 52
Dieren
28
Cavia’s op het erf bij Maurits Bosgoed 28
Dierentips 37
Column dierenarts Gerard van Eijden 39
14
Pluktijd
Lekker eten
6
Cordonbleu met schol 8
Scholfi letrollade 9
Scholroomrolletje 9
Scholslaatje 10
Scholpakketje 10
Gestoofde schol 11
Column Klaske 77
4 augustus 2026

72
Ambacht & platteland
Paardenbenen in de branding 72
Kalverschetser aan het werk 86
Stroop koken op eigen erf 112
Landleven van Pauline en Guido 120
A’j plat könt praoten: Marion Steur 126
80
Buitenwonen
Verbouwing in Sint Jansklooster 54
Droominterieur in Gassel 80
Circulair isoleren met Friese hennep 90
22
Creatief bezig
Erf & tuin
98
Rozenbottels plukken bij De Put 14
De beste tomaat voor elk gerecht 46
Column Angela 61
Poster fruit van eigen erf 96
Tien oplossingen van de tuincoach 98
Tuintips 104
Vic Gremmer schildert de Biesbosch 22
Zelf maken: houten graafmachine 64
Puzzelen met Jan 128
In elk nummer Lezersservice
Te hooi & te gras 13, 21, 45 Specialabonnement 52
Postbus Landleven 35 Abonnement Landleven 103
Agenda 40 Special wandelroutes/
Vraag & aanbod 130 colofon 138
Volgende maand 137
Foto voorpagina:
Trui Heinhuis
Elke dag meer
dan 20 puzzels in
de Mijn Magazines-app,
exclusief voor abonnees!
augustus 2026 5

14
augustus 2026

Pluktijd
bij De Put
Rozenbottels
als levend
erfgoed
In de basis is het een akkerbouwbedrijf. Toch voelt
de rozenbottelkwekerij van Emmelie Moerkoert en Eric Hees
allesbehalve zakelijk. Tussen de rijkbehangen struiken wordt
in alle rust geplukt, gelachen en samengewerkt.
De oogst draait hier niet alleen om productie, maar om
samenwerken en het bloeiende erfgoed levend houden.
Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie TRUI HEINHUIS
augustus 2026 15

Van snoeptomaat
46 augustus 2026

De beste
tomaat voor
elk gerecht
tot saustopper
Is het echt nodig om 201 rassen in de moestuin te zetten, zoals
er dit jaar in de Boergondische Tuijn staan? Nee, hoor, eigenaren
Gertie Vink en Harrie Gerrits snappen dat dit te veel gevraagd is.
“Maar als je plek hebt, dan maken tien soorten al zo’n verschil
voor je tomatenbeleving!” Ze onthullen hun favorieten voor saus,
soep, salade en andere tomatenlekkernijen.
Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie TRUI HEINHUIS
augustus 2026 47

De
verbouwing
Tekst ANGELA GROENBOS
Fotografie OTTO KALKHOVEN
54 augustus 2026

Wera met haar ouders Jannie en Henk.
VOOR
& NA
‘Met eigen
bloed, zweet
en tranen’
Van een vervallen, propvolle curiosawinkel
werd de grote boerderij in
het Overijsselse Sint Jansklooster na
drie jaar verbouwen een kleurrijke,
eigenzinnige en vooral comfortabele
woning voor Wera Taams en haar
ouders Jannie en Henk. “Waar mensen
eerst riepen ‘wat zonde’, horen
we nu vooral ‘wat geweldig!’”
augustus 2026 55

Voor het strand van Schiermonnikoog klost trekpaard Amanda
door de golven. Achter zich sleept ze een net vol krioelend
zeeleven, dat even later nieuwsgierig wordt bekeken door
eilandbezoekers. Voor natuurgids Nathan en paardrijzussen
Sanne en Lotte draait het traditionele vissen niet om de
opbrengst, maar om de verwondering.
Tekst ANGELA GROENBOS | Fotografie OTTO KALKHOVEN
72 augustus 2026

Paardenbenen
in de branding,
garnalen
in het net
Gezusters Merks op Schiermonnikoog
augustus 2026 73

LICHT,
LUCHT
EN LEF
op het platteland
80 augustus 2026

Het was de grote wens van Paulien (37) en Geert (38)
Hendrikx om buitenaf te wonen. Hun droom is
werkelijkheid geworden; ze wonen nu al zes jaar op
het Noord-Brabantse platteland in een prachtige
boerderij uit 1890 met hun kinderen Saar (11),
Fijs (9) en Juun (5). “Ik wilde een plek met
veel licht en lucht en dat is gelukt.”
Tekst KLASKE BAKKER
Fotografie STUDIO KEEELLY
augustus 2026 81

Oog voor een
mooi laken
86 augustus 2026

augustus 2026 87

Modern huis
in oude jas
Circulair
isoleren
met Friese
hennep
90 augustus 2026

‘Het voordeel van hennep
is dat je met één product
zowel thermisch
als akoestisch isoleert’
augustus 2026 91

112 augustus 2026

Tekst MARIO BROEKHUIS | Fotografie RIËTTA VELDHUIS
Zoete
stroop
uit nieuwe ketel
Uit het sap van suikerperen en
dijkmanszoet ontstaat de zoetste
stroop. Dat proeft stroopstoker
Erik Nitrauw, als een echte zoetekauw,
het liefst. Tot oktober stookt
hij ieder weekend het vuur op
onder zijn nieuwe koperen ketel.
Om het fruit tot pulp te koken,
uit te persen en het sap in te
koken tot de stroop in een potje
kan. “Zo leuk, dat je een natuurproduct
maakt, dat bijna letterlijk
zo van de bomen in het potje valt.”
augustus 2026 113

AI’J PLAT KÖNT PRAOTEN
In deze rubriek vertellen
zangers, dichters, troubadours
en anderen wat de streektaal
voor hen betekent. In hun
werk en hun privŽleven.
Tekst JOLANDA HOFLAND
Fotografie INGRID SWEERS
Hoe ver ben je?
“Ik versta alles, alleen spreken, dat is
nog een ding. Daarvoor moet ik nog
wat drempels over. Ik wil het graag
goed doen. Helemaal omdat ik soms
ook mensen tegenkom die me laten
merken: dat dialect is van ons. Daar
moeten mensen van buiten niet aankomen.
Overigens zijn de meesten
enthousiast. Mijn overburen bijvoorbeeld
boden aan eens wat vaker samen
thee te drinken en dan alleen maar plat
te proaten. Dat soort initiatieven gaan
me zeker helpen.”
Ben je veranderd sinds je dicht bij
de IJssel in Doesburg woont?
“In Utrecht was het te druk, te vol en te
stenig. Hier is meer groen, ruimte en
rust en voel ik me vrijer. Dat klinkt ook
door in mijn gedichten. Ik ben hier
meer mezelf, in mijn houten
huisje met rondom de
tuin waar ik vaak
te vinden ben.
Thuus is hier met al
waÕk heb É De IJssel,
het water, is hier altijd
dichtbij. Het is natuurlijk
een prachtige metafoor voor
van alles en nog wat. Een heerlijke
inspiratiebron ook, waar ik als
dichter dankbaar gebruik van maak.
Mijn gedichten timmer ik overigens
nooit dicht, er is altijd ruimte voor
interpretatie. Soms schuurt het, soms
is er herkenning. Als het maar raakt.
Wat mij betreft is een gedicht grenzeloos.
Het rolt als in een flipperkast via
buik naar hoofd naar hart.”
augustus 2026 127