Amsterdamse markten - Theo Bakker's Domein

Amsterdamse markten
nen-Amstel. Eind 17 e eeuw werd het recht marktgelden te innen
aan het Besjeshuis vergeven. Ligplaatsen voor de hooischepen
waren in de Leprozengracht (foto p.34) en Nieuwe
Herengracht. De verkoop vond aan de Besjesgracht (=Amstel
voor het Besjeshuis) plaats. In de 18 e eeuw is de hooihandel
verplaatst naar de Leprozengracht en Pl.Muidergracht tot de
Nieuwe Herengracht, tot die beiden in 1873-74 gedempt werden.
Toen was ook meteen de grote behoefte aan hooi tanende.
Boven: De hooimarkt voor het ‘Besjeshuis’, nu Amstelhof.
Rechts: De jaarmarkten die in september op de Botermarkt werden gehouden
was zowel beroemd als berucht door wangedrag. De markt duurde
veertien dagen, een paar jaar zelfs drie weken. Iedere koopman
mocht er verkopen, maar de Amsterdammers hadden de eerste keus.
Over de Botermarkt:
“Zo levendig en druk als het op de weekmarkten was, wanneer de boeren
en boerinnen uit de omtrek erheen kwamen, zo kalm was het er op de
gewone dagen. Dan klonken er de orgels, de stemmen der straatventers,
het geroep van de scharenslijpers, in het voorjaar de langgerekte in falset
eindigende uithaal van muilenk-o-o-p der Brabantse vrouwen in haar
eigenaardige klederdracht en met de lange tenen korven op den rug, en
de kort uitgestoten roep van hoedenkoop door mannen uit het Brabantse,
met gelijksoortige korven. Dan ging het zeer rustig toe aan de hier en
daar staande groen geverfde zuurkraampjes en rookte de man voor zijn
kar met planken gezeten heel kalm uit een gutta percha pijp door een
fles water heen de gehele dag oliekoppen door tot ze half grijs waren,
en verkochten ‘s avonds bij de olielamp enige vrouwen mosselen, die de
mannen met een klein kopje azijn in één teug doorslikten”.
35