Newsletter

PHOTO: MARIO ROMULIĆ & DRAŽEN STOJČIĆ
PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ
Newsletter
12|2011
Inhoud
PREFERRED DESTINATION OF THE YEAR
2011/2012
Nieuws
De Stille Rijdans en de Bečarac-volksmuziek worden
Werelderfgoed 2
Kroatische chef verovert in Moskou brons tussen duizend
koks uit de hele wereld 3
Hotel uit Opatija wint prijs in Servië 3
Nieuwe vlieglijnen op Zadar, Dubrovnik en Split 4
Rab - Toeristische kampioen van Kroatië in 2011 5
Wij en de wereld
Magazin Hola looft de Istrische truffel 6
CNN - Istrië is niet het nieuwe, maar het oude Toscane 7
Vuurtoren Grebeni bij Dubrovnik een van de mooisten ter
wereld 8
Wall Street Journal over trekpleisters in Zagreb 8
Dubrovnik - Adriatische parel ook‘s winters een trekker 9
Ook het verre Indonesië ontdekt de pracht van Kroatië 9
Top 10 Kroatische reisbestemmingen volgens
lonelyplanet.com 10
Dubrovnik - De stad en hotel Excelsior zij aan zij met de
besten 10
CNN: Probeer te onthouden: In Kroatië werd de stropdas
uitgevonden 11
Rovinj - NYT prijst hotel Lone 12
Eiland Hvar en hotel Esplanade onder de besten ter wereld 13
Veerverbinding Split - Vis bij de mooisten ter wereld 13
Investeringen
Ecopark vlakbij Zagreb 14
Dubrovnik - De Soko-wachttoren, een nieuwe toeristische
attractie 15
Opatija - Nieuwe investeringen in Liburnia Riviera Hotels 16
Krapinske Toplice - Russische investeerder renoveert hotel
Toplice 16
Dubrovnik - Nieuwe overnachtingscapaciteit in de hoogste
categorie 17
Biograd na Moru - Een opknapbeurt voor hotel Adria 18
Ilok - De charme van slaapzalen in een voormalige
bioscoop 18
Projecten
Istra – Nieuwe toeristische projecten 19
Omiš - Kabelbaan en nieuwe hotels aan de monding van
de Cetina 20
Wij presenteren
Smiljan - Memoriaal centrum “Nikola Tesla” 21
Opatija - Hoe zagen de eerste hotels aan de Adria eruit? 22
De regio Zagreb 23
Crocktail - de eerste Kroatische cocktail 27

Nieuws
De Stille Rijdans en de Bečaracvolksmuziek
worden Werelderfgoed
De UNESCO-commissie voor het behoud van immaterieel
historisch cultuurgoed heeft onlangs op een bijeenkomst
op het Indonesische eiland Bali de Stille Rijdans uit het
Dalmatische binnenland en de Slavoonse Bećarac-muziek
geplaatst op de “Representatieve lijst van immaterieel
cultureel erfgoed van de mensheid”.
De Stille Rijdans (Nijemo kolo) is een dans in een gesloten
cirkel, die zonder muziek wordt uitgevoerd, hoewel er
vocale of instrumentale uitvoeringen voor en na kunnen
komen. Het wordt van generatie op generatie doorgegeven
en tegenwoordig het meest opgevoerd bij een kerkelijke
plechtigheid of op festivals.
Bećarac is een muzieksoort die in heel oostelijk Kroatië
populair is en die diep is ingeworteld in de tradities van
de streken Slavonië, Baranja en Srijem.
Er staan al tien Kroatische cultuurgoederen op de UNESCOlijst.
Dat zijn de Klokkenluiders van Kastav, het St. Blasiusfeest
in Dubrovnik, het Alka-ridderspel in Sinj, de Ojkanjemuziekstijl,
het Kroatische kantwerk (Pag, Hvar, Lepoglava),
de ambachtelijke honingmakerij van Noord-Kroatië, het
tweestemmige gezang met nauwe intervallen van Istrië en
Hrvatsko Primorje, de jaarlijkse lente-optocht Kraljica of
Ljelja in Gorjani, de processie “Achter het Kruis” op het
eiland Hvar en de vervaardiging van houten speelgoed in
Hrvatsko Zagorje.
Met de Stille Rijdans en de Bećarac-muziek daarbij is
Kroatië een van de koplopers van Europa en ook in de
wereld wat betreft het aantal immateriële cultuurfenomenen
op de UNESCO-lijst.
Op de vergadering op Bali werden meer dan 80 nominaties
doorgenomen, waarvan er slechts 19 werden aanbevolen
voor inschrijving in de Representatieve lijst.
UNESCO
www.unesco.org
Ministerie van Cultuur
www.min-kulture.hr
December 2011 | 2

PHOTO: GORAN ŠEBELIĆ
Kroatische chef
verovert in Moskou
brons tussen
duizend koks uit
de hele wereld
De Kroatische chef Josip Carević won onlangs twee
bronzen medailles op het grootste concours voor koks
en banketbakkers in Rusland, de International Kremlin
Culinary Cup. Die werd gehouden in het kader van de
twaalfde internationale horecabeurs PIR Hospitality
Industry in Moskou. 850 ondernemingen uit 25 landen
presenteerden zich op de beurs. Aan de kookwedstrijd
namen meer dan duizend koks uit veertig landen deel.
Carević, lid van de Mediterrane en Europese Raad van
Koks, was de enige Kroatische vertegenwoordiger. De jury,
bestaande uit de voorzitter van de Wereldbond van Koks
WASC en Russische koks en horeca-ondernemers, lauwerde
zijn vis- en vleesgerechten, waarvoor hij autochtone
Kroatische ingrediënten gebruikte, zoals olijfolie, vis, vlees
en kruiden.
Carević bevestigde met de veroverde medailles de kwaliteit
van de Kroatische keuken in de mondiale gastronomie-scene.
Het nationale gastronomie team van Kroatië heeft al meer
dan 70 medailles op diverse internationale kookwedstrijden
in de wacht gesleept.
Kroatisch Bureau voor Toerisme
www.croatia.hr
PHOTO: PETAR KÜRSCHNER
Hotel uit Opatija
wint prijs in Servië
Voor het tweede jaar op rij heeft Grand Hotel 4 Opatijska
Cvijeta op de 44-ste internationale toeristenbeurs in
Novi Sad een prijs gewonnen voor de kwaliteit van haar
dienstverlening. Ook werd de directeur van het hotel, Vedran
Gržetić, uitgeroepen tot beste manager in de hotelsector in
2011. Op de beurs worden prijzen toegekend aan de beste
hotels, restaurants, toeristische boerderijen en -manifestaties
in Servië, Kroatië, Bosnië -Herzegovina en Macedonië.
Voor Grand Hotel 4 Opatijska Cvijeta betekent dit de
derde opeenvolgende prijs voor kwaliteit. In 2009 legde het
beslag op het Gouden Plakaat in de categorie Viersterren
hotels en vorig jaar nam het een diploma en gouden beker
mee naar huis en werd het kampioen Zomertoerisme 2010.
Op de beurs in Novi Sad veroverden ook de hotels Marina
en Dražica en camping Bor op het eiland Krk prijzen.
Bureau voor Toerisme van de regio Primorje-Goranske
www.kvarner.hr
Bureau voor Toerisme Opatija
www.opatija-tourism.hr
December 2011 | 3

Nieuwe vlieglijnen op Zadar,
Dubrovnik en Split
Het Ierse Ryanair kondigde onlangs aan nog een
vliegverbinding met Kroatië in te stellen: tussen Zadar en
Karlsruhe/Baden-Baden (in de Duitse bondsstaat Baden-
Württemberg). Op deze lijn zal vanaf 28 maart 2012 tweemaal
per week, op zondag en woensdag, worden gevlogen.
Dit is de achtste seizoensverbinding op Zadar en de derde
vanuit Duitsland en er zijn in totaal veertien lijnen op
Kroatische vliegvelden. Ryanair vliegt in het zomerseizoen
ook op Osijek, Rijeka en Pula.
De Scandinavische vliegmaatschappij SAS kondigde aan in
haar zomervliegschema van 2012 21 nieuwe vliegverbindingen
binnen Europa in te stellen, waarvan vijf op Kroatië. Dat
zijn de lijnen Stockholm – Dubrovnik, die ingaat op 25
maart, Kopenhagen – Split (vanaf 12 mei), Bergen – Split
(25 juni), Stavanger – Split (25 juni) en Kopenhagen –
Dubrovnik (4 juli).
De Kroatische nationale vliegmaatschappij Croatia Airlines
vliegt van 1 mei tot 23 oktober 2012 eenmaal per week tussen
Zadar en Parijs en vanaf 30 april zal er driemaal per week
tussen Zürich en Zadar worden gevlogen.
Ryanair
www.ryanair.com
Scandinavians airlines
www.flysas.com
PHOTO: IVO PERVAN
December 2011 | 4

PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
Rab - Toeristische kampioen
van Kroatië in 2011
Het stadje Rab op het gelijknamige eiland is de winnaar
van Toeristische Bloem - Kwaliteit voor Kroatië, de meest
prestigieuze Kroatische prijs voor het toerisme. Het werd
uitgeroepen tot toeristische kampioen van 2011. De prijzen
voor de mooist ingerichte toeristische plaatsen kwamen per
categorie (afhankelijk van de grootte van de plaats) terecht
bij Opatija, Krk, Nin en Mlini en de winnaars voor het
binnenland van Kroatië waren Velika Gorica, Đakovo,
Našice en Grožnjan.
De prijzen voor de beste hotels (categorieën naar het aantal
sterren) werden dit jaar in de wacht gesleept door: Vestibul
Palace iz Splita (beste kleine hotel aan zee), hotel Frankopan
in Ogulin (beste kleine hotel in binnenland), Excelsior in
Dubrovnik, The Regent Esplanada in Zagreb, Grand hotel
4 opatijska cvijeta en Hotel Valamar Koralj Romantic op
Krk. De beste jachthaven was ook dit jaar weer Marina
Frapa in Rogoznica.
De prijzen voor campings gingen naar camping Palme
in Kučište op Pelješac als beste kleine camping; in de
categorie middelgrote campings won Oaza mira in Drage
bij Pakoštane; en de prijs voor de grootste camping ging
naar Straško in Novalja op het eiland Pag.
In de categorie naturistencampings won Valalta in Rovinj en
onder de campings in het binnenland was Slapić in Duga
Resa bij Karlovac de beste.
Speciale erkenning voor voortdurende kwaliteit verwierven
de campings Zaton bij Zadar, Politin op het eiland Krk en
Jasenovo in Žaborić bij Šibenik.
Kroatisch Bureau voor Toerisme
www.croatia.hr
Kroatische Autoclub
www.hak.hr
Vereniging van Kroatische kampeerders
www.camping-croatia.com
Verband van Kroatische campings
www.camping.hr
December 2011 | 5

Wij en de wereld
Magazin Hola looft de Istrische truffel
De internetversie van het Spaanse blad Hola presenteerde
onlangs over Istrië, dat met haar buitengewone witte truffel
het Mecca voor gastro-toeristen is. Het populaire magazin dat
op vier continenten uitkomt tipte in haar reisrubriek Istrië
als schitterende regio en fantastische gastro-bestemming met
talloze lokale culinaire beurzen en evenementen.
Hoewel witte truffels duur zijn, met prijzen tot 3.000
euro per kilo, is Istrië bezaaid met restaurantjes die pasta’s,
vleesgerechten en deserts voorzien van kleine hoeveelheden
van deze aromatische paddenstoel, waarvoor je geen dikke
portemonnee hoeft te hebben, schrijft Hola. Beschreven wordt
dat deze prijzige paddenstoel in de bossen van Motovun en
Buzet door kenners wordt gevonden met behulp van honden.
Gasten kunnen zich de moeite besparen, schrijft het blad,
want restaurants hebben het in overvloed. Als beste noemt
het blad restaurant Zigante in Livade, waar alle gangen van
het menu gebaseerd zijn op de truffel.
Het artikel laat niet onvermeld dat de zwaarste truffel die in
ooit Istrië werd gevonden 1,31 kilo woog en dat dit een plekje
in het Guinness book of Records verdiende. Epicentrum van
de truffel is het bos van Motovun, waar honden er ijverig
naar speuren. Naast veel meer tipt het blad een bezoek aan
het Truffelfestival in Motovun en Buzet.
Hola raadt de lezer aan als souvenir een van de vele
truffelproducten, een Istrische wijn of olijfolie (allen
basisingrediënten van de Istrische keuken) te kopen. Toeristen
wordt ook aangeraden een bezoek te brengen aan Hum, de
kleinste stad ter wereld, en daar gedroogde truffels te kopen.
In een schilderachtige beschrijving wordt groen Istrië vergeleken
met het Italiaanse Toscane, maar het wijst ook op het andere
gezicht van de regio: een kustlijn van meer dan 500 km. De
tekst werd ook gepubliceerd op de Engelstalige internetversie
van het magazin. Het blad komt in de angelsaxische wereld
uit onder de naam Hello.
Bureau voor Toerisme van de regio Istrië
www.istra.hr
Hola
www.hola.com
Hello Magazine
www.hellomagazin.com
PHOTO: IGOR ZIROJEVIĆ
December 2011 | 6

PHOTO: IVO PERVAN
PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ CNN
- Istrië is niet het nieuwe,
maar het oude Toscane
Brendan Francis Newman, die reisprogramma’s maakt voor
CNN, bracht onlangs een bezoek aan Istrië. Hij schreef
er een artikel over onder de titel “Is Istrië niet het nieuwe
Toscane?!”
In het artikel schrijft hij dat Istrië dunbevolkt is, maar dat
je aan de ruïnes van huizen en wallen uit de bronstijd goed
kunt zien dat er al een beschaving was in de tijd van de
Illyriers en de Romeinen. Daarna kwamen de Venetianen
en Oostenrijkers.
Istrië beschrijft hij als regio die uit twee delen bestaat: een
paradijs aan zee en een rustiek, bergachtig binnenland.
Omdat de streek niet zo groot is, schrijft Newman, kun je
in een dag van beiden genieten. Aan de kust, vervolgt hij,
wemelt het van de toeristische plaatsen en vissersdorpjes.
Onder de steden roemt hij Pula, een havenstad die een aas
in de mouw heeft - het verbijsterende Romeinse amfitheater,
waar eens de gladiatoren vochten en die nu wordt gebruikt
voor minder intimerend amusement, zoals concerten van
wereldberoemde sterren.
Maar de auteur is vooral enthousiast over Rovinj, dat hij het
mooiste stadje van Istrië en misschien wel van heel Kroatië
vindt. Rovinj is vanouds kandidaat voor de eretitel ‘plaats
met de mooiste zonsondergang’. Het is het stadje van de
pastel gebouwen, van de steegjes en huizen met hofjes, van
de uitstekende restaurants en cafés, vanwaaruit je de meest
ongelofelijke zonsondergangen kunt meemaken. Rovinj is
ideaal voor de Kroatische triathlon - zwemmen, eten en
bijkomen in het café, schrijft de auteur. Maar hoezeer ook
onder de invloed van dit stadje, toch ligt zijn hart bij het
binnenland van dit schiereiland, dat sommigen ‘het nieuwe
Toscane’ noemen.
Hij omschrijft het als ‘een groene wereld vol verrassingen’,
zoals het plaatselijke kruidenbitter, gemaakt van maretak,
de gehuchten bovenop de bergen en Hum, de kleinste
stad ter wereld. Hoewel de lucht er nog ruikt naar zeezout,
ligt het binnenland van Istrië ver van de drukke stranden.
Waar je ook afslaat van de snelweg, daar stuit je op kleine
dorpjes, het ene nog charmanter en architectonisch unieker
dan het andere.
De journalist sloeg de plaatselijke keuken uiteraard niet
over en proefde de edele truffel en de olijfolie, die hij na
de Italiaanse de beste ter wereld noemt. Een goed bereide
lokale lunch kan wedijveren met de beste in Europa.
“Terwijl ik de laatste hap at van een heerlijke maaltijd met
truffels, ging het door me heen dat Toscane precies dit was
voordat Hollywood en horden toeristen er neerstreken. Dit
is het Toscane vóór de komst van de massa en voordat het
duur werd. Nee, Istrië is niet het nieuwe Toscane, het is het
oude Toscane”, zo sluit de journalist zijn tekst af.
Bureau voor Toerisme van de regio Istrië
www.istra.hr
CNN
edition.cnn.com
December 2011 | 7

PHOTO: DAMIR FABIJANIĆ
Vuurtoren Grebeni bij
Dubrovnik een van de
mooisten ter wereld
Het Britse dagblad The Independent nam onlangs vuurtoren
Grebeni bij Dubrovnik op in haar lijst van zes mooiste
vuurtorens ter wereld waarin toeristen kunnen verblijven.
Daarmee bevindt het zich in het gezelschap van Sugarloaf
Point in New South Wales in Australië, Corsewall in het
Schotse Stranraer, The Old Light in het Kanaal bij Bristol,
de Noorse vuurtoren Molja en Capo Spartiventa op Sardinië.
De vuurtoren van Dubrovnik staat voor de baai van Lapad
en werd in 1872 gebouwd. Het staat al enige tijd open voor
luxe toerisme. In Grebeni kun je net zo genieten van je
privacy en de luxe als in het nabijgelegen hotel Dubrovnik
Palace. De vuurtoren biedt plaats aan zeven personen en
kan worden gehuurd van juni tot oktober.
“Met zijn vier slaapkamers, keuken en twee terrassen is deze
vuurtoren het droomhuis voor een volmaakte vakantie,
vooral als je een kok en bediening aanstelt. Vergeet niet dat
de rest van het eilandje onbewoond is”, schrijft journaliste
Laura Holt van The Independent. Grebeni omschrijft ze
als een eenzame voorpost op 900 m van de kust, die alleen
per boot kan worden bereikt.
Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva
www.visitdubrovnik.hr
The Independent
www.independent.co.uk
PHOTO: SERGIO GOBBO
Wall Street Journal
over trekpleisters
in Zagreb
The Wall Street Journal publiceerde onlangs in haar
reisrubriek een artikel over Zagreb en de beleving van de
Kroatische metropool. Aanbevolen worden een bezoek aan
het Museum voor Verbroken Relaties en Club Gastronomada
met culinaire school en het genot van zijn ‘slow food’.
Van die ongewone club kun je lid worden. Daarmee kom
je in het gezelschap van de echte gastronomen, culinaire
fijnproevers, sommeliers, koks, wijn- en olijfbouwers, maar
ook van schrijvers en anderen met een passie voor het betere
eten en drinken, zo staat er te lezen in het artikel.
The Wall Street Journal
www.wsj.com
December 2011 | 8

PHOTO: MARIO BRZIĆ
Dubrovnik -
Adriatische parel ook‘s
winters een trekker
Het oudste en waarschijnlijk bekendste dagblad van
Frankrijk, Le Figaro, publiceerde onlangs een artikel over zes
mediterrane bestemmingen, die ook in de wintermaanden
de moeite van een bezoek meer dan waard zijn en die
nog onvoldoende ‘ontdekt’ zijn. Onder hen bevindt zich
Dubrovnik, waarvan ook een foto het artikel illustreert.
Aangezien de Kroatische luchtvaartmaatschappij Croatia
Airlines vanaf dit jaar ook gedurende de winter rechtstreeks
vliegt tussen Dubrovnik en Parijs, zou het jammer zijn die
kans niet te grijpen en de stad aan te doen die dit jaar door
een half miljoen toeristen werd bezocht, schrijft Le Figaro.
De zomer is voorbij, maar in de herfst is het er tussen de 14
en 19 graden, een ideale temperatuur om te genieten van een
rondgang langs de musea, monumenten, restaurants en bars.
Behalve Dubrovnik tipt Le Figaro de Italiaanse steden Trieste
en Napels, het Spaanse Valencia, Bonifacio op Corsica en
Tangier in Marokko.
Erkenning voor het ‘winterse Dubrovnik’ komt ook van
het Franse vakblad Le Quotidiene du Tourism, dat de
Zuidkroatische parel op de vijftiende plaats zet van meest
aantrekkelijke reisbestemmingen in de winter, wat het blad
een verrassing noemt, omdat het vorig jaar niet eens bij de
eerste honderd stond.
Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva
www.dubrovnik.hr
Bureau voor Toerisme Dubrovnik
www.tzdubrovnik.hr
PHOTO: MILAN BABIĆ
Ook het verre
Indonesië ontdekt de
pracht van Kroatië
In een speciale uitgave van het Indonesische tijdschrift
Tourism staat een artikel over de vijf beste reisbestemmingen,
waar Kroatië te vinden is naast het Jordaanse Petri, de
Zwitserse Alpen, Amsterdam en Parijs. De tekst over Kroatië
beslaat vier pagina’s in het Engels en het Indonesisch en er
staan foto’s in van Dubrovnik, Pula, de Kroatische stranden
en de Kornati-archipel. Naast de algemene feiten over
Kroatië krijgen Zagreb, het eiland Mljet en Dubrovnik
een speciale beschrijving. Verder staat er een interview in
met de Kroatische ambassadeur, waarbij een foto staat van
de verdedigingswallen van Dubrovnik.
Helath n Tourism Magazine
www.healthntourism.co.id
December 2011 | 9

PHOTO: MILAN BABIĆ
Top 10 Kroatische
reisbestemmingen
volgens
lonelyplanet.com
Het portaal lonelyplanet.com stelde onlangs een top-tien
samen van Kroatische reisbestemmingen. De eerste plaats
wordt ingenomen door Varaždin. “Bewonder de prachtig
bewaard gebleven barokke architectuur in de voormalige
Kroatische hoofdstad”, schrijft het portaal en verhaalt van
de ervaringen van toeristen die Kroatië bezochten.
Op de tweede plaats staat Zagreb, met de tip een wandeling
te maken door de middeleeuwse straten van de bovenstad, de
galeries te bekijken en een duik te nemen in het nachtleven.
Op de derde plaats staat Samobor. “Dit aanlokkende stadje
is een frisse ervaring met zijn riviertje en overdekte bruggen”,
staat te lezen op lonelyplanet.com.
Vierde is Pula dat een rijke geschiedenis heeft die teruggaat
op de Romeinen. Vooral het Romeinse amfitheater is een
trekker, benadrukt het portaal. Nationaal park Plitvice,
omschreven als “wonderlijk waterland met talloze meren
en watervallen” staat vijfde, gevolgd door nationaal park
Krka, waarbij als speciale attracties het klooster op het
eilandje Visivac en de vallei van de rivier Krka worden
genoemd. Zevende is het stadje Hvar, achtste het eiland
Korčula, voorlaatste het eiland Mljet en laatste de parel van
de Adria, Dubrovnik.
Lonelyplanet
www.lonelyplanet.com
PHOTO: ZORAN MARINOVIĆ
Dubrovnik - De stad
en hotel Excelsior zij
aan zij met de besten
Het bekende Britse magazin Marie Claire tipte onlangs
Dubrovnik en vooral hotel Excelsior aldaar voor een
weekenduitje.
«Wil je er een lang weekend uit? Zoek niet verder…
Dubrovnik staat op onze radar sinds daar twee jaar
geleden Beyonce en Jay-Z hun vakantie vierden. Deze
levendige kleine Kroatische stad aan de Adriatische zee
is vol restaurantjes, bars en winkels. Maar dat is niet alles.
Ook vind je in Dubrovnik een hele reeks luxe hotels,
zoals hotel Excelsior, dat prachtige kamers heeft met een
onvergetelijk uitzicht, kortom de perfecte plaats voor een
luxe weekenduitje”, zo staat te lezen in het Britse tijdschrift.
Naast Dubrovnik worden toeristische toppers aanbevolen als
Parijs, Rome, Praag, Stockholm, Venetië en Dubai- opnieuw
een bevestiging dat Dubrovnik meespeelt in de top van het
mondiale toerisme.
Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva
www-visitdubrovnik.hr
Bureau voor Toerisme Dubrovnik
www.tzdubrovnik.hr
December 2011 | 10

CNN: Probeer te onthouden: In Kroatië
werd de stropdas uitgevonden
Vergeet het niet - Kroatië is de uitvinder van de stropdas,
zo luidt de boodschap van een videoreportage die CNN
iReport onlangs op haar webpagina plaatste. Kroatië wordt
er voorgesteld als het vaderland van de stropdas en er wordt
een kort exposé gegeven over de ontstaansgeschiedenis van
de ‘cravatta’.
De reportage over de stropdas als Kroatische bijdrage aan het
werelderfgoed werd gemaakt door de non-profit organisatie
Academia Cravatica. Dit gebeurde ter gelegenheid van de
sinds 2008 ingestelde Internationale Dag van de Stropdas,
die op 18 oktober wordt gevierd. In de reportage wordt
verhaald over de Kroatische soldaten, die in Frankrijk rode
sjaaltjes droegen, die waren geknoopt «à la croate» (op z’n
Kroatisch) en hoe die omschrijving ten grondslag ligt aan
het woord ‘stropdas’ in vele talen.
«Met de stropdas sturen wij een boodschap van eerlijke en
duurzame waarden als fundament voor de toekomst», zo
bericht Academia Cravatica in het CNN iReport. Academia
Cravatica werd in 1997 opgericht als non-profit organisatie
om het verhaal van de stropdas te promoten.
Die wordt namelijk beschouwd als een oorspronkelijk
kroatisch product. Het verspreidde zich in het zeventiende
eeuwse Europa dankzij de Kroatische soldaten, en werd zo
een herkenbaar modedetail. Het werd als eerste omarnd door
de Fransen en van hun taal is het woord ‘cravatte’ afkomstig
dat later in veel andere Europese talen werd overgenomen.
Het was in het begin de naam voor het halsdoekje waaraan
Kroatische soldaten konden worden herkend en in 1667
werd er in het Franse leger een speciaal Kroatisch regiment
opgericht, de «Royal Cravates».
CNN iReport
www.ireport.cnn.com
Academia Cravatica
www.academia-cravatica.hr
PHOTO: IVO PERVAN
December 2011 | 11

PHOTO: SERGIO GOBBO
Rovinj - NYT prijst hotel Lone
The New York Times publiceerde onlangs in het kader van
de reportage «New Design on Croatia’s Coast» een artikel
waarin hotel Lone van Maistra in Rovinj uitbundig wordt
geprezen.
«Het kuststadje Rovinj ligt op een heuvelachtig schiereiland,
dat toeristen, dankzij de uitbundige vegetatie, graag
opzoeken. De beboste campings zijn boordevol Duitse en
Oostenrijkse toeristen. Rotswanden torenen uit boven de
diepblauwe Adriatische zee. Maar in juli kwam er een extra
reden bij om de regio te bezoeken: hotel Lone werd geopend.
Het robuust witte gebouw is een van de vele voorbeelden
van de volgende generatie Kroatische bouwkunst aan de
Istrische kust”, zo schrijft journalist Adam H. Graham, die
hotel Lone juni jl. bezocht.
In het artikel van de NYT wordt de lezers aanbevolen
museum Lapidarium in Novigrad en de beeldentuin van
Dušan Džamonja in Vrsar te bezoeken.
Hotel Lone werd eind juni geopend als eerste vijfsterren
design hotel in Kroatië. Er werd 339 miljoen kuna in
geinvesteerd, waarmee het een van de grootste greenfield
investeringen van de afgelopen jaren was in het Kroatische
toerisme.
Van de architectuur tot aan het interieur en exterieur is alles
door Kroatische designers ontwikkeld: voor de architectuur
bureau 3LHD en voor de inrichting en de visuele identiteit
de jonge Kroatische designers en kunstenaars van Numen/
For Use, architectenstudio 92, mode designstudio I-gle, de
conceptuele kunstenaars Ivana Franke en Silvio Vujičić,
bureau Bruketa&Žinić e.a.
Hotel Lone ligt direct aan zee, omgeven door het honderd jaar
oude mediterrane bospark Zlatni Rt en op slechts een paar
minuten lopen van het centrum van Rovinj. Het hotel heeft
248 ruime en modern ingerichte overnachtingseenheden
met uitzicht op zee, waarvan 236 kamers, 11 appartementen
en een presidential appartement van 129 vierkante meter.
Er zijn twee fine dining restaurants, een Sea Food bar, een
kinderclub, thema-bars, een nachtclub, een wellness en
spa centrum op 1700 m2 en tien multifunctionele zalen,
waarvan de grootste een capaciteit heeft van 650 plaatsen.
The New York Times
www.nytimes.com
Hotel Lone
www.lonehotel.com
December 2011 | 12

PHOTO: MARIO BRZIĆ
Eiland Hvar en hotel
Esplanade onder de
besten ter wereld
Het eiland Hvar en hotel Esplanade in Zagreb horen tot
het beste wat Europa bijdraagt aan het mondiale toerisme.
Die erkenning kwam onlangs van Conde Nast Traveller, een
van de meest invloedrijke reismagazins en werd verworven
via haar jaarlijkse lezersenquete Readers’ Choice Awards,
met maar liefst acht miljoen uitgebrachte stemmen. Er
streden dit jaar 1285 kandidaten in zes categorieën om de
prijzen: 55 steden, 55 eilanden, 665 hotels, 445 resorts, 30
luchtvaartmaatschappijen en 25 cruise-ondernemingen.
Hvar kwam via deze stemming bij de tien beste eilanden
van Europa en bezet de achtste plaats met 74,8 punten.
Het Turkse eiland Bozcaada verzamelde 84,2 punten, het
Zweedse Gotland 74 punten.
Hotel Regent Esplanade in Zagreb nam onder de 70 beste
hotels een 47ste plaats in.
Conde Nast Traveler
www.cntraveller.com
PHOTO: SERGIO GOBBO
Veerverbinding
Split - Vis bij de
mooisten ter wereld
Yahoo!Travel stelde een toplijst op van veerlijnen langs
gebieden van buitengewone natuur- en cultuurwaarde en
zette de verbinding Split-Vis daarbij op de tweede plaats.
De overtocht brengt je volledig tot rust en je hebt gelegenheid
de natuur te bekijken en contact te maken met andere
reizigers en de lokale bevolking.
Onder de talloze veerverbindingen van het vaste land op de
Kroatische eilanden verdient de 2,5 uur durende overtocht
naar Vis een speciaal plaatsje.
Na de boulevard van Split, Riva, Kozjak en Mosor te hebben
bekeken kun je je vergapen aan de nauwe doorgang tussen
de eilanden Brač en Šolta en eindig je bij Vis, het verst
afgelegen bewoonde eiland, met zijn prachtige heuvels
met wijn- en olijfgaarden, zo is te lezen op Yahoo!Travel.
Toch plaatsen de redacteuren de veerlijn Sydney – Manly
op de eerste plaats.
Bureau voor Toerisme van de regio Split-Dalmatië
www.dalmatia.hr
Bureau voor Toerisme Split
www.visitsplit.com
Bureau voor Toerisme eiland Vis
www.tz-vis.hr
Yahoo!Travel
www.travel.yahoo.com
December 2011 | 13

Investeringen
Ecopark vlakbij Zagreb
Kraš, de belangrijkste koek- en snoepwarenonderneming in
dit deel van Europa, zal binnenkort in Bratina bij Pisarovina
op een oppervlakte van 4,5 miljoen vierkante meter een
ecopark openen. In het park, waar 3,5 miljoen euro in is
geïnvesteerd, staan houten huisjes met appartementen met
in totaal honderd bedden. Ieder huisje draagt de naam
van een van de merknamen van Kraš. Bij een van de twee
aangelegde meren en direct onder de houten kerk, die
op een kunstmatige heuvel ligt, staat een restaurant dat
streekgerechten aanbiedt. Alle gebouwen zijn gebouwd
van hout en rotssteen en het hele landgoed heeft het ecocertificaat.
Er komen twee sportterreinen in de openlucht,
een zwembad en een jeu de boule baan. Op een groot
deel van het terrein zijn landbouwgewassen ingezaaid
en er komt ook een kleine dierentuin met geiten, reeën,
herten, luipaarden, eenden en andere dieren. Op termijn
zou het park volgens de investeerder een groot pretpark
moeten worden. Voor de tweede fase is de bouw gepland
van een sportkamp met een overdekt Olympisch zwembad,
enkele buitenbaden, een multifunctionele sporthal, vijf
voetbalvelden, een hippisch centrum, een cart baan en
een fietspad. Met de realisering van deze tweede fase
wordt over een jaar begonnen. Met de voltooiing daarvan
kan het Kraš Eco Park gebruikt worden door sportclubs
bij hun voorbereidingen. Het park ligt op 25 km van
Zagreb, in een gebied met breed uitwaaierende rivierdalen
en beboste heuvels met veel natuur. Het is er ideaal voor
zowel individuele sportliefhebbers als recreërende gezinnen.
Bureau voor Toerisme van de regio Zagreb
www.tzzz.hr
Kraš
www.kras.hr
PHOTO: SERGIO GOBBO
December 2011 | 14

PHOTO: SERGIO GOBBO
Dubrovnik - De Soko-wachttoren,
een nieuwe toeristische attractie
Volgend jaar wordt het toerisme rond Dubrovnik verrijkt
met nog een trekpleister: de gerenoveerde wachttoren Soko
in het plaatsje Dunave. Na een grondige opknapbeurt van
enkele jaren, geleid door de Vereniging Vrienden van de
Oudheden van Dubrovnik, worden nu de muren onder
handen genomen. Over tien maanden zou het geheel
afgerond moeten zijn.
De Vereniging kocht de Soko-wachttoren vijftig jaar geleden
van de kerk. Het oudste geschreven document over de toren
dateert van 1391, maar de toren is ouder. Bijna een halve
eeuw duurde de gefaseerde renovatie en reconstructie, die
nu op z’n eind loopt.
Soko-grad werd opgetrokken op de plaats van een vroegere
vesting, die eerst Illyrisch was en daarna Romeins, Byzantijns
en Bosnisch. De Vrije Republiek Dubrovnik bouwde het
tussen 1420 en 1482 opnieuw op en gebruikte het tot 1672.
Vanwege het grote strategische belang investeerde Dubrovnik
steeds opnieuw in de Soko-wachttoren. Daardoor beschikte
deze monumentale fortificatie over een waterbekken, een
munitie-opslagplaats en een magazijn voor wijn en voedsel.
Ook waren er woningen in gehuisvest van de kasteelheer
en de wachters en er waren gebouwen voor de soldaten en
voor de vrouwen en kinderen uit de omliggende dorpen in
geval van oorlogsgevaar of tijden dat bendes de hele streek
onveilig maakten.
Na beëindiging van de werkzaamheden wordt de Sokowachttoren
de moeite van een bezoek meer dan waard. Zo
zullen er bijvoorbeeld in de memoriale kamer exponaten
worden tentoongesteld als objecten van keramiek, metaal,
glas en ijzer die in de omgeving zijn gevonden, maar ook een
waardevol opschrift uit de elfde eeuw in het glagoljica-schrift.
In dezelfde kamer komt er een souvenirshop. Buiten zijn er
wandelpaden die voeren naar een prachtige uitzichtplaats
over het landschap van Konavala. In de Soko-wachttoren
kun je kennismaken met het rijke verleden van deze streek,
dat ook opborrelt in vele verhalen.
Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva
www.visitdubrovnik.hr
December 2011 | 15

PHOTO: PETAR TRINAJSTIĆ
Opatija - Nieuwe
investeringen in
Liburnia Riviera Hotels
Na afloop van het zomerseizoen is de grootste
hotelonderneming van de regio Kvarner - Liburnia Riviera
Hoteli (LRH) uit Opatija, begonnen met grote investeringen.
Eerst zal de fasade van het oudste hotel van Opatija, hotel
Kvarner uit 1884, worden opgeknapt. Daarna volgt een
reconstructie van haar bekende terrassen. Die werken
zouden voor de lente klaar moeten zijn. Vervolgens wordt de
Kristalzaal van hotel Kvarner opnieuw ingericht en uitgerust
voor de kwalitatieve organisatie van seminars, congressen
en andere evenementen. Ook die werkzaamheden zouden
voor de lente van 2012 voltooid moeten zijn.
De geplande investeringen voor deze winter hebben ook
betrekking op de andere hotels van LRH (hotel Ambasador
met bijbehorende villa Ambasador, hotel Kristal in Opatija,
hotel Bristol in Lovran en hotel Marina in Mošćenička
Draga). Ook wordt overwogen uitvoering te geven aan de
eerste fase van de investering in camping Medveja, waar
twintig nieuwe mobiele huisjes zouden moeten komen.
LRH plant voor volgend jaar een investering van ongeveer
5 miljoen euro in de reconstructie van hotelgebouwen,
aanvullende hotelfaciliteiten, de inrichting van stranden en
het opknappen van fasades en verder onderhoud. Genoemde
werken maken deel uit van een totale investering van meer
dan 65 miljoen euro, die LRH wil uitvoeren tussen 2011
en 2016.
Bureau voor Toerisme van de regio Primorje-Goranske
www.kvarner.hr
Liburnia Riviera Hoteli
www.liburnia.hr
PHOTO: NINO MARCCUTI Krapinske
Toplice -
Russische
investeerder renoveert
hotel Toplice
Het Kroatisch-Russische Krass hotel is de nieuwe eigenaar
van hotel Toplice, het voormalige Aquae Vivae in Krapinske
Toplice. De nieuwe directie heeft aangekondigd te investeren
in het hotel dat momenteel drie sterren, 135 kamers met in
totaal 245 bedden, twee appartementen, een binnenbad, sauna,
een fitness zaal en een ruimte voor medische behandelingen
heeft. Het ligt in de plannen de kamers te renoveren, het
interieur opnieuw in te richten en een waterpretpark te
bouwen. De nieuwe directie wil de samenwerking met
het ziekenhuis voor medische rehabilitatie van Krapinske
Toplice voortzetten en een samenwerking opstarten met
Magdalena, een kliniek voor cardiovasculaire ziekten, dat
gelieerd is aan de medische faculteit van de universiteit
van Osijek en met het gespecialiseerde ziekenhuis voor
orthopedie en traumatologie Akromion.
Hotel Toplice werd destijds gebouwd voor de mijnwerkers.
De plaats Krapinske Toplice werd al in de Romeinse tijd
als thermale bron gebruikt en staat nu bekend als thermaal
kuuroord met vier bronnen met thermaal water van 39-41
graden. Het ligt in een mooie vallei, omgeven door de
schilderachtige heuvels van Hrvatsko Zagorje, op slechts
46 km van Zagreb.
Midden negentiende eeuw bouwde toenmalig eigenaar
Jakob Badl er het eerste ziekenhuisgebouw en daarmee legde
hij het fundament voor het huidige kuuroord.
Bureau voor Toerisme van de regio Krapina-Zagorje
www.tzkzz.hr
Hotel Toplice
www.toplice-hotel.hr
www.aquae-vivae.hr
December 2011 | 16

PHOTO: ZORAN MARINOVIĆ
Dubrovnik - Nieuwe overnachtingscapaciteit
in de hoogste categorie
Voor het hoogseizoen van volgend jaar zal Dubrovnik
verrijkt zijn met een dertiende hotel met vijf sterren,
waarmee het zijn status bevestigt als meest prestigieuze
vakantiebestemming in Kroatië met het grootste aantal
kwalitatieve hotels.
In complex Importanne Resorta is onlangs begonnen met
de bouw van het luxe hotel met 55 appartementen, dat
binnen negen maanden gereed zou moeten zijn. Het zal
Royal Princess Hotel heten. Naast de luxe appartementen
die terrasgewijs afdalen naar de zee, zullen er een binnen-
en buitenzwembad, een wellness en een congreszaal voor
meer dan honderd deelnemers komen. Het geheel blijft
het hele jaar open.
Importanne Resort is een groot complex in het groen en
pal aan zee bij Lapad. Binnen dit complex functioneren al
de hotels Neptun, Ariston, Importanne Suits en Villa Elita.
Bureau voor Toerisme van de regio Dubrovnik-Neretva
www.visitdubrovnik.hr
Bureau voor Toerisme Dubrovnik
www.tzdubrovnik.hr
December 2011 | 17

PHOTO: HOTEL ADRIA
Biograd na Moru -
Een opknapbeurt
voor hotel Adria
Hotel Adria in Biograd na Moru zal voor het einde van het
eerste kwartaal volgend jaar weer als nieuw moeten blinken.
Er is een investering gepland van ongeveer vier miljoen
euro in de complete renovatie van de bestaande capaciteit
en de aanbouw van 60 nieuwe comfortabele kamers en
appartementen met in totaal 220 bedden. Het plan voorziet
in de bouw van een waterpretpark buiten, met water dat
verrijkt is met zouten en mineralen, een overdekt zwembad,
een sporthal en een polikliniek voor rehabilitatie met een
modern centrum voor regeneratieve geneeskunde, waarin
12 posten komen met specialistische programma’s voor de
behandeling van sportblessures, rehabilitatie en verdere
medische zorg. Hotel Adria krijgt daarmee niet alleen een
nieuwe visuele identiteit en een vierde ster, maar kan zich
ook positioneren als eerste hotel aan de gehele Adria met
een gespecialiseerd medisch aanbod. Naast de bestaande
voorzieningen op het gebied van sport en recreatie en de
baden biedt het hotel haar gasten ook wellness aan met een
zoute kamer en een ventilatiesysteem, dat deze ‘gezouten
lucht’ constant circuleert.
Bureau voor Toerisme van de regio Zadar
www.zadar.hr
Bureau voor Toerisme Biograda na Moru
www.tzg-biograd.hr
PHOTO: SERGIO GOBBO
Ilok - De charme van
slaapzalen in een
voormalige bioscoop
Als charmant kan zonder twijfel het nieuwe hotel worden
beschreven dat in Ilok, het meest oostelijke stadje van
Kroatië ligt, dat stap voor stap een steeds diverser toeristisch
aanbod ontwikkelt. Het nieuwe hotel is gehuisvest in een
oude bioscoop aan de hoofdstraat van Ilok. Met zijn rusticale
en creatieve inrichting maakt hostel Cinema een ongewone,
autochtone indruk. Er is 4,5 miljoen kuna in geïnvesteerd
en in hetzelfde gebouw zijn ook een café, discotheek en
pizzeria ondergebracht.
Je bereikt de hoger gelegen kamers via een oude houten trap,
via mozaïeken vloeren en langs muren met plakaten van
lang vergeten films, vergeelde foto’s uit het diepe verleden,
oude bioscoop-projectors en vinyl LP’s.
Het hostel heeft 38 bedden, verdeeld over kamers met
meerdere stapelbedden, bont gekleurde muren en moderne
gezamenlijke badkamers. Op de bovenste verdieping
bevinden zich twaalf bedden voor de luxer ingestelde gast-
tweepersoons kamers met koelkast, televisie en een eigen
badkamer.
Bureau voor Toerisme van de regio Vukovar-Srijem
www.tzvsz.hr
Bureau voor Toerisme Ilok
www.turizamilok.hr
Hostel Cinema
www.cinema.com.hr
December 2011 | 18

PHOTO: DUŠKO MARUŠIĆ
PHOTO: DUŠKO MARUŠIĆ
Projecten
Istra – Nieuwe toeristische projecten
De renovatie van het bekende hotel Histria in Pula is
begonnen. Het hotel, in eigendom van Arenaturist, krijgt
vier sterren en een nieuwe naam, Park Plaza Histria, want
het zal deel uitmaken van de bekende merknaam Park
Plaza Hotels. De werken zouden mei volgend jaar voltooid
moeten zijn. De investering, inclusief de inrichting van de
apprtementen op Punta Verudeli, is een van de belangrijkste
in Istrië voor het nieuwe hoogseizoen.
In Histrija, Punta Verudelu en omliggende infrastructuur,
vooral de parken, zal 25 miljoen euro worden geïnvesteerd.
Hotel en resort zullen niet van uiterlijk veranderen. Het
gros van de renovaties heeft betrekking op de kamers. De
233 kamers en negen suites krijgen een opknapbeurt. Dat
geldt ook voor het congrescentrum, waar alle zalen zullen
worden uitgerust met de nieuwste technologische snufjes.
Alleen de eerste verdieping van het hotel zal volledig van
uiterlijk veranderen. Naast een zwembad komt er een nieuw
wellness en spa centrum met sauna’s, ruimten voor massages,
schoonheidsbehandelingen en ontspanning en een fitness
studio op zo’n 1.000 m2. Het casino en de nachtclub van
het hotel zullen vooralsnog niet aangepast worden.
Na de herinrichting van Punta Verudeli zal het
appartementendeel 18 villa’s, 436 nieuwe appartementen
en 123 studio’s tellen. Naast de overnachtingseenheden
zullen het buitenzwembad en de kinder- en de shopping
zone opnieuw worden ingericht en komen er nieuwe
sportfaciliteiten.
Een andere Istrische hotelgroep, Maistra uit Rovinj, plant
de aanleg van een nieuw zwembad tussen de luxe hotels
Eden en Lone en de inrichting van de strandzone Monte
Mulini. De waarde van dat project behelst 35 miljoen kuna.
Bureau voor Toerisme van de regio Istrië
www.istra.com
Arenaturist
www.arenaturist.hr
December 2011 | 19

Omiš - Kabelbaan en nieuwe hotels
aan de monding van de Cetina
Een kabelbaan naar de middeleeuwse vesting Fortica in
het Dinara-gebergte bij Omiš is de hoofdattractie van
een investeringsplan dat een groep Amerikaanse zakenlui
voorbereidt voor deze stad aan de monding van de Cetina.
Ook worden er volgens het plan een restaurant, een klein
hotel, een café en een souvenirshop gebouwd. Na realisering
van het project zal het zicht op Omiš drastisch zijn veranderd.
Onlangs werd in Omiš al begonnen met een aanbouw aan
hotel Plaža in het stadscentrum. Met de nieuwe vleugel
wordt de overnachtingscapaciteit verdubbeld en komen
er in plaats van de huidige 41 kamers nu 89 met 200
bedden. Als viersterren hotel krijgt het een wellness en een
congrescentrum, de eerste in de regio, met een grote zaal
met 300 plaatsen en drie kleinere met in totaal 80 plaatsen.
De totale investering bedraagt ongeveer 5 miljoen euro en
de werken zouden voor mei volgend jaar klaar moeten zijn.
In Omiš wordt binnenkort ook begonnen met de bouw
van nog twee hotels: de ene met 170 en de andere met 400
bedden en verder een appartementencomplex met 1100
bedden. Daarmee wordt Omiš, een Dalmatisch plaatsje aan
de monding van de Cetina, dat op slechts 20 km van Split
ligt, een niet te missen trekker voor buitenlandse toeristen.
De geschiedenis van het plaatsje is even lang als boeiend.
Binnen een kleine ruimte kun je er tal van cultuur-historische
bezienswaardigheden bekijken, van de kerken, daterend van
de tiende tot de achttiende eeuw en de vesting Fortica tot
musea en vele monumenten.
Tegenwoordig richt Omiš zich met zijn 30 km lange rivièra
zich op de ontwikkeling van het toerisme. Iedereen die wil
ontsnappen aan de stadsdrukte kan hier rust vinden in de
natuur en in de kleine vissersplaatsjes en wie uit is op een
actieve vakantie kan zich uitleven met rafting op de rivier
Cetina, free climbing, paragliding, duiken, zeilen of aan
sporten als beach volley en tennis.
Bureau voor Toerisme van de regio Split-Dalmatië
www.dalmatia.hr
Bureau voor Toerisme Omiš
www.tz-omis.hr
PHOTO: BORIS KRAGIĆ
December 2011 | 20

Wij presenteren
Smiljan - Memoriaal centrum “Nikola Tesla”
Memoriaal centrum “Nikola Tesla” vormt een speciaal
deel van Museum Lika Gospić en werd vijf jaar geleden in
Smiljan geopend naar aanleiding van de 150ste geboortedag
van de wereldberoemde wetenschapper Nikola Tesla. In het
centrum stap je in de wereld van het genie, dat juist hier zijn
eerste schreden zette op het onderzoekspad dat de wereld
zou gaan veranderen.
Tesla’s levensweg begon hier in Smiljan en hier deed hij
zijn eerste proeven, die de aanzetten vormden voor zijn
latere geniale uitvindingen. De vaste expositie in Tesla’s
geboortehuis bestaat uit materiaal dat tot nu toe ongebruikt
bleef. In woord, beeld en geluid worden de levensweg en het
genie gepresenteerd van deze grote uitvinder. Met behulp
van moderne technologie reist de bezoeker door Tesla’s
leven en de tijd waarin hij leefde. In de beek die door het
watermolenhuis stroomt, staat Tesla’s turbine en tussen twee
platformen vaart een gerobotiseerd scheepje, als illustratie
van draadloos bestuurbare radiogolven. Ook worden andere
onder de 900 patenten van Tesla boeiend gepresenteerd. Er
is een presentatiezaal, een souvenirshop en een speeltuin met
al het speelgoed dat ook door Nikola Tesla is uitgevonden.
In het Centrum kun je ook een 30 minuten durende
documentaire over Tesla’s leven bekijken. Memoriaal
Centrum Nikola Tesla bestaat uit het geboortehuis, een
bedrijfsruimte en de kerk van de apostelen Petrus en Paulus.
Het is uitgeroepen tot beste cultuurinstelling van Kroatië.
Bureau voor Toerisme van de regio Lika-Senj
www.lickosenjska.com
Bureau voor Toerisme Gospić
www.tz-gospic.hr
PHOTO: SERGIO GOBBO
December 2011 | 21

Opatija - Hoe zagen de eerste
hotels aan de Adria eruit?
In het Kroatisch Toerisme Museum in Villa Angiolina in
Opatija is onlangs de expositie „De eerste hotels aan de
Adria“ geopend. Je kunt er oude foto’s bezichtigen van
de hotels aan de Kroatische Adria van eind negentiende
en begin twintigste eeuw, maar ook andere exponaten uit
die tijd.
De bouw van deze hotels vormt de beste illustratie voor de
ontwikkeling van het toerisme in die tijd. Het begon eind
negentiende eeuw met de ontwikkeling van kuuroorden
aan zee, maar daarop volgde direct de komst van baders.
Grandioze hotels met prachtige parken worden er dan
opgetrokken.
Veel regio’s vierden al het 120 of meer jarige bestaan van het
georganiseerde toerisme en nu doen juist de hotels mee die
de pioniers waren van deze nieuwe ontwikkeling.
De focus ligt in die begintijd op Opatija, waar in 1884 en
1885 twee grote hotels werden gebouwd, Kvarner en Imperial.
Tot aan de Eerste Wereldoorlog werden er namelijk nog eens
honderd hotels, pensions en residentiële villa’s opgetrokken.
De hotelarchitectuur, vooral in Opatija, Dubrovnik, Mali
Lošinj, Crikvenica en op de Brioni-archipel ging in kwaliteit
en moderniteit zij aan zij met de toeristische architectuur
aan de Franse en Italiaanse rivièra.
De tentoonstelling „De eerste hotels aan de Adria“ zal tot
eind februari 2012 geopend zijn in het Kroatische Toerisme
Museum. Dit museum is gespecialiseerd in het verzamelen,
bewaren, onderzoeken en presenteren van het materieel en
immateriële erfgoed op het gebied van het toerisme en legt
getuigenis af van de rijke geschiedenis van het toerisme in
Kroatië. Het museum is ondergebracht in Villa Angiolina
en in Kunstpaviljoen Juraj Šporer in Opatija.
Bureau voor Toerisme van de regio Primorje-Goranske
www.kvarner.hr
Bureau voor Toerisme Opatija
www.opatija-tourism.hr
Kroatisch Toerisme Museum
www.hrmt.hr
PHOTO: RENCO KOSINOŽIĆ
December 2011 | 22

PHOTO: ROMEO IBRIŠEVIĆ
De regio Zagreb
De regio om Zagreb vormt het hele jaar door een
aantrekkelijke bestemming voor recreatieve uitstapjes. Die
regio wordt vaak ‘de Ring van Zagreb’ genoemd. Het is
geografisch gevarieerd, met in het westen de heuvelgebieden
Marijagoričko pobrđe en Žumberak en in het zuiden
en oosten vlakke gebieden als Turopolje, Pokuplje en
Vukomeričke Gorice.
Er zijn prachtige beschermde natuurgebieden als Medvednica
en de heuvels van Žumberak - Samoborsko gorje, het
speciale reservaat Crna mlaka en Japetić, het botanische
reservaat Cret Dubravica en het vogelreservaat Sava.
Cultuurhistorische trekkers van de regio zijn: het
stadscentrum van Samobor, de ruïnes van Zelingrad en
Okićgrad als voorbeelden van de oude bouwkunst van
Turopolje, het slot en de barokke kerk in Jastrebarsko, het
pad van de zes sloten bij Zaprešić, het Nieuwe Slot van de
negentiende eeuwse gouverneur Josip Jelačić, de barokke
gotische St. Maartenskerk in Dugo Selo uit de 16e eeuw,
maar in de grondvorm daterend van 1209, slot Drašković
in Božjakovina, het mausoleum van de familie De Piennes
in Vrbovec, de wachttoren van Petar Zrinski in Vrbovec en
slot „Patačić“.
Het plattelandstoerisme heeft allerlei trekkers, zoals een
ballonvaart, een ritje met de koets, paard en pony rijden,
Plaatsen in de regio
Brdovec, Dubravica en Marija Gorica
Dit gebied ligt in het westen van de regio Zagreb en grenst
aan Slovenië en de regio Krapina-Zagorje. Het is rijk aan
cultuur-historisch erfgoed en bedekt met dikke bossen,
glooiende heuvels, waar druiven geteelt worden, laagvlakten
en gebieden vol weekendhuisjes. Enkele bekende cultuurhistorische
monumenten zijn de parochiekerk van Brdovec,
de kastelen Januševec (Prigorje Brdovečko) en Vranyczany-
Dobrinović (Laduč) en de barokke kerk Heilige Maagd
Maria van de Bedevaart in Marija Bistrica.
Interessante gebieden zijn: Cret Dubravica, een turfgebied
bij Dubravica, gelegen aan de voet van de Lugarski brijeg,
dat in 1966 werd uitgeroepen tot speciaal botanisch reservaat. PERVAN
Het is een van de weinige locaties waar de insecten etende IVO
plant Rosica nog groeit, de enige soort van dat geslacht in
Kroatië. PHOTO:
een bezoek aan wijnkelders, wijnproeven bij de wijnbouwers,
het bekijken van etno-collecties, een demonstratie hoe de
watermolen en een weverij werkt of gewoon een aangenaam
verblijf in de natuur.
Er is namelijk een grote diversiteit aan locaties voor uitstapjes
in de regio Zagreb. Je kunt er meren en vijvers vinden, waar
de een gaat vissen en de ander boswandelingen maakt. Bij
sommige locaties kun je ook paardrijden, bij anderen kun je
gerechten of wijnen van de streek consumeren en je kunt er
ook overnachten. Je kunt kennismaken met de ecologische
forellenkweek en de productie en bereiding van gezond
voedsel en geneeskrachtige kruiden.
Trekkers van de „Ring van Zagreb“ zijn zeker de wijngaarden
en wijnkelders. De regio Zagreb is een van de meest
gewaardeerde wijngebieden van Kroatië. Het is zelfs
het eerste druiven- en wijnproductiegebied van Kroatië.
De gunstige natuurlijke omstandigheden – grond, zon,
klimaat- maar vooral de ijverige handen van wijnbouwers
en wijnproducenten zijn verantwoordelijk voor de
totstandkoming van de edele wijnen waarvan zowel kenners
als ‘gewone mensen’ volop weten te genieten.
Bekende wijnproducenten zitten er in de streken rond
Samobor, Jastrebarsko, Sveti Ivan Zelina en Vrbovec.
December 2011 | 23

De oerolifant van Marija Gorica – de eerste fossiele resten
van het reuzendier Dinotherium giganteum in Kroatië
werden juist in Marija Gorica gevonden. Het vreemde
schepsel staat afgebeeld op het wapen van Marija Gorica.
Dugo Selo
De geschiedenis en cultuur van deze streek worden
getekend door zowel St. Maarten als de Tempelier ridders.
De wijnbouwtraditie van de streek komt tot uiting in
toeristische wijnmanifestaties, zoals Vincekovo in Martin
Breg, wanneer het begin van de werkzaamheden in de
wijngaard wordt gevierd, en Martinje, op het eind van
het seizoen als de jonge wijn ‘gedoopt’ wordt. Bekende
landgoederen voor dagtrips in deze streek zijn Klet van
de familie Bunčić, Izletište van de familie Matezović en
boerderij Orlando Sesan.
Ivanić Grad
Dit stadje ligt aan de rivier Lonja in de streek Moslavina
en aan de snelweg Zagreb – Lipovac. Ivanić Grad wordt
al in de dertiende eeuw (in 1246) in een historische akte
vermeld. Door de eeuwen heen vormde er zich een rijk
cultuur-historisch erfgoed met monumenten die het
bezichtigen waard zijn. Het stadje staat ook bekend om
zijn kuuroord Naftalan en zijn gastro manifestatie Bučijada.
Liefhebber van het betere eten en de betere wijnen moeten
beslist een bezoek brengen aan de groene boerderij Kezele,
wijnmakerij Malec en de wijnproeverij van de Vereniging
van wijnbouwers en wijnproducenten Brenta.
Jastrebarsko
Dit stadje, in de volksmond Jaska genoemd, ligt aan de
snelweg Zagreb – Karlovac. Jastrebarsko en omgeving
hebben een lange toeristische traditie, want het was een
geliefd doel voor dagtrips bij de bewoners van Zagreb. Zij
kwamen af op de prachtige wijnheuvels, de natuurreservaten
en de talrijke cultuur-historische monumenten, zoals de
kerken, kloosters en kastelen. In de omgeving vindt je
aantrekkelijke locaties voor dagtrips, zoals vogelreservaat
Crna Mlaka, de Pleševička wijnroute en Japetić, de hoogste
top (879 m). Andere interessante locaties zijn o.a. de groene
boerderijen van de families Šimanović, Stipković en Ciban.
Krašić
Krašić is een bekende bedevaartsplaats, die ook
sportievelingen trekt, zoals bergwandelaars en golvers.
PHOTO: ROMAN MARKUŠ PHOTO: MARKO VRDOLJAK
December 2011 | 24

Križ
Dit plaatsje ligt rond de Heilige Kruiskerk op een heuvel
in het dal van de rivier Česma, aan de snelweg Zagreb –
Lipovac. Er zijn historische cultuurschatten te over, zoals
de oude houtarchitectuur en de archeologische vindplaats
Sipćine bij Okešinac, die wijst op een vroege bewoning van
het gebied. In het zuiden ligt het Žutica-bos, een vindplaats
van aardolie, en in het oosten het bosgebied Veliki Jantak,
waar veel gejaagd wordt. De rivier Česma is als gemaakt
om te vissen.
Pisarovina
Dit plaatsje ligt tussen heuvelgebied Vukomeričke Gorice,
de rivier Kupa en het Draganićka bos – een prachtige streek
met laagvlakten en heuvels bedekt met oude eikenbossen
en kronkelende beken en riviertjes, die naar de glasheldere
rivier Kupa stromen. Ten zuiden van Pisarovina ligt een in
1770 ontdekte bron met mineraalwater, Jamnička Kiselica
of ook wel Jamnica geheten. De eerste chemische analyse van
het water werd in 1772 op bevel van keizerin Maria-Theresa
opgesteld en in 1828 werd dit bronwater, voor het eerst in
dit deel van Europa gebotteld voor de markt.
Samobor
Dit charmante barokke stadje aan de voet van het Samoborheuvelgebied
is de populairste bestemming voor dagtrips
onder de bewoners van Zagreb. Zij komen er voor de sfeer,
het natuurschoon, de musea die getuigen van haar rijke
geschiedenis, de restaurants en cafes. Van 1809 tot 1813 was
dit de hoofdstad van het Illyrische kanton dat Napoleon
vormde. Uit die tijd stammen de recepten voor Samoborse
specialiteiten als muštarda en bermet. Maar de bekendste
specialiteit is toch wel de zgn. Kremschnitte van Samobor.
Ook de omgeving heeft veel in petto. Daar bevinden zich
landgoed Slavagora, het etnohuis onder de top Okić, het
Žumberak Eko dorp, Biopark Divlje vode, en de boerderijen
Oslaković en Sirovica...
Sveta Nedelja
Dit plaatsje omvat zowel het vlakke land als de heuvels
tussen de rivier Sava, de top Okić en het Samobor
heuvelgebied. Als parochie wordt het voor het eerst vermeld
in 1501. Het trekt sportievelingen en recreatievelingen van
allerlei pluimage, want je kunt er wandelen, fietsen, vissen,
tennissen, paintballen of aan adrenaline sporten doen in
het adrenalinepark, dit alles begeleid door een kwalitatieve
horeca.
Sveti Ivan Zelina
Dit pittoreske stadje in het dal van de rivier Lonja vormde
vanouds het centrum van de streek Prigorje. Tegenwoordig
staat het bekend om haar wijn en haar wijnroute, die loopt
door ‘wijndorpen’ als Zelina, Nespeš, Gornje Psarjevo en
Sveti Ivan Zelini. Het is rijk aan cultuurmonumenten,
waarbij vooral de middeleeuwse burcht Zelingrad speciaal is.
Er zijn allerlei mogelijkheden tot sport en recreatie, zoals
tennissen, bergwandelen, fietsen, motorcrossen etc. Het
toerisme staat hier in het teken van de wijn. Stjepan Jarec,
Kristijan Kure, Zdravko Puhalek, Mirko en Željko Kos
zijn slechts een paar van de top- wijnproducenten van dit
gebied. Hier vind je ook dagtriplocatie Ljubekov Gaj en
de groene boerderij van de familie Kušić.
PHOTO: SERGIO GOBBO
PHOTO: SERGIO GOBBO
PHOTO: IVO PERVAN
December 2011 | 25

PHOTO: SERGIO GOBBO
Velika Gorica
De grootste plaats in de ‘Ring om Zagreb’ met 70.000
inwoners ligt tussen de heuvels van Vukomeričke Gorice
en het platte Turopolje. Vlakbij het dorpje Pleso ligt de
gelijknamige luchthaven van Zagreb. In de streek vind je een
overvloed aan cultuur-historische bezienswaardigheden, met
sacrale en etnologische monumenten van de prehistorie tot
aan de moderne tijd. Hier ligt ook de bekende archeologische
vindplaats Andautonia in Ščitarjevo. Het hele gebied wemelt
van de kwalitatieve restaurantjes en dagtriplocaties.
Vrbovec
De oudste historische vermelding dateert uit 1244. In 1528
werd er ter verdediging tegen de Turken een kasteel gebouwd,
waarvan vandaag alleen een wachttoren rest. Ook hier
trekkers te over, zoals oud cultuurgoed, vele dagtriplocaties
en plaatsen om je te ontspannen en heerlijk te eten of
te sporten. Op eco landgoed Zrno in Habijanovec kun
je ambachtelijk bereide producten kopen, meedoen aan
workshops, gezond en lekker eten en ook blijven slapen.
Zaprešić
Zaprešić kent boeiende kastelen en sloten (Lužnica, Gornja
Bistra, Jakovlje), talrijke kerken, flora- en faunareservaten,
traditionele manifestaties en goede gastronomische
mogelijkheden. Hier bevindt zich ook Novi Dvori Jelačićevi,
een van de best bewaard gebleven feodale sloten van
Kroatië. Interessant zijn verder de hippische club Trajbar
Team, restaurant Potkova, dagtriplocatie Dva potoka,
tenniscentrum Kraljev vrh en picknick zone Zeleni Gaj.
Bureau voor Toerisme van de regio Zagreb
www.tzzz.hr
December 2011 | 26

Crocktail - de eerste Kroatische cocktail
Marin Nekić, initiator van de Nekić Barology cocktail studie
en school voor barmen, is de creator van de eerste cocktail,
die geheel is samengesteld uit Kroatische ingrediënten en
die daarom Crocktail heet. Het bestaat uit Maraschino uit
Zadar, kersensap, citroensap, de zoete lekkernij arančini
en veel ijs. Deze ingrediënten zijn op iedere straathoek
te vinden en kunnen daarom gemakkelijk bij iedere
gelegenheid worden gebruikt.
Marin Nekić, de meest gelauwerde Kroatische barman en
mixoloog, kwam op het idee op een wereldreis, waarbij hij
onderzocht hoe Mojito, Cuba libre, Caipirinha en andere
wereldberoemde cocktails zijn ontstaan.
Toen hij begreep dat die allemaal zijn ontstaan door een
combinatie van ingrediënten en drankjes die in een bepaald
gebied al voorhanden waren, kwam het idee bij hem op
iets dergelijks ook met Kroatië te doen. Hij richtte zich
uitsluitend op autochtone bronnen. Mede gezien de
gerichtheid op geïmporteerde alcoholische dranken begreep
hij de potentiele mogelijkheden die in dit idee verborgen
zaten. Na een jarenlange ontwikkeling kwam hij op een
samenstelling die mooi kon worden samengevat onder de
slogan CROCKTAIL.
Marin Nekić groeide op in Dalmatië (Seline, Mala
Paklenica) en voor zijn idee heeft hij zich laten leiden door
de gewoonten van zijn grootvader en grootmoeder, die het
traditionele Dalmatische leven leidden. Hij vond het beste
wat Dalmatië te bieden heeft en zocht wat vaak grotendeels
al vergeten was.
En al denkend aan grootmoeders eettafel, begon hij de
geschiedenis te onderzoeken van Maraschino, het drankje
met de langste traditie in Kroatië. Dat moest dat de basis
worden voor de eerste Kroatische cocktail. Hij voegde sap
van de zure kers van Zadar en citroensap toe en decoreerde
het met arančina, traditioneel Dalmatisch snoepgoed,
gemaakt van de schil van gedroogde sinaasappels.
En zo werd Crocktail de eerste Kroatische cocktail, die
overigens ook met andere seizoensvruchten kan worden
gecombineerd, zoals rozebottelsap, mandarijntjes, vijgen
en honingmeloenen.
Het recept voor de bereiding van Crocktail vind je op
webpagina: www.crocktail.hr
Crocktail
www.crocktail.hr
PHOTO: NEKIĆ BAROLOGY COCKTAIL STUDIO
PHOTO: NEKIĆ BAROLOGY COCKTAIL STUDIO
December 2011 | 27

Contact
Kroatische Zentrale für Tourismus
Rumfordstr. 7, 80469 MÜNCHEN, DEUTSCHLAND
tel: +49 89 22 33 44
fax: +49 89 22 33 77
e-mail: kroatien-tourismus@t-online.de
Kroatische Zentrale für Tourismus
Hochstr., 43, 60311 FRANKFURT, DEUTSCHLAND
tel: +49 69 238 5350
fax: +49 69 2385 3520
e-mail: info@visitkroatien.de
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Piazzetta Pattari 1/3, 20122 MILANO, ITALIA
tel: +39 02 86 45 44 97
fax: +39 02 86 45 45 74
e-mail: info@enteturismocroato.it
Ente Nazionale Croato per il Turismo
Via Dell’Oca 48, 00186 ROMA, ITALIA
tel: +39 06 32 11 0396
fax: +39 06 32 11 1462
e-mail: officeroma@enteturismocroato.it
Chorvatské turistické sdružení
Krakovská 25, 110 00 PRAHA 1, ČESKÁ REPUBLIKA
tel: +420 2 2221 1812
fax: +420 2 2221 0793
e-mail: info@htz.cz; infohtz@iol.cz
Office National Croate de Tourisme
48, Avenue Victor Hugo, 75116 PARIS, FRANCE
tel: +33 1 45 00 99 55
fax: +33 1 45 00 99 56
e-mail: infos.croatie@wanadoo.fr
Office National Croate du Tourisme
Vieille Halle aux Bles 38, 1000 BRUXELLES, BELGIUM
tel: +32 255 018 88
fax: +32 251 381 60
e-mail: info-croatia@scarlet.be
Oficina de Turismo de Croacia
Calle Claudio Coello 22, esc. B, 1°C,
28001 MADRID, ESPAÑA
tel.: +34 91 781 5514
fax.: +34 91 431 8443
e-mail: info@visitacroacia.es
Horvát Idegenforgalmi Közösség
Magyar u. 36, 1053 BUDAPEST, MAGYARORSZÁG
tel/fax: +36 1 266 65 05; +36 1 266 65 33
e-mail: info@htz.hu
Kroatische Zentrale für Tourismus
Liechtensteinstrasse 22a, 1/1/7, 1010 WIEN, ÖSTERREICH
tel: +43 1 585 38 84
fax: +43 1 585 38 84 20
e-mail: office@kroatien.at
Chorvátske turistické združenie
Trenčianska 5, 821 09 BRATISLAVA, SLOVAKIA
tel: +421 2 55 562 054
fax: +421 2 55 422 619
e-mail: infohtz@chello.sk
Croatian National Tourist Office
350 Fifth Avenue, Suite 4003, NEW YORK 10118, U.S.A.
tel: +1 212 279 8672
fax: +1 212 279 8683
e-mail: cntony@earthlink.net
Croatian National Tourist Office
2 Lanchesters, 162-164 Fulham Palace Road
LONDON W6 9ER, UNITED KINGDOM
tel: +44 208 563 79 79
fax: +44 208 563 26 16
e-mail: info@croatia-london.co.uk
Narodowy Ośrodek Informacji Turystycznej
Republiki Chorwacji
IPC Business Center, ul. Koszykowa 54,
00-675 WARSZAWA, POLSKA
tel: +48 22 828 51 93
fax: +48 22 828 51 90
e-mail: info@chorwacja.home.pl
Kroatiska Turistbyrån
Kungsgatan 24, 11135 STOCKHOLM, SVERIGE
tel: +46 853 482 080
fax: +46 820 24 60
e-mail: croinfo@telia.com
Kroatisch Nationaal Bureau Voor Toerisme
Nijenburg 2F, 1081 GG AMSTERDAM, NETHERLANDS
tel: +31 20 661 64 22
fax: +31 20 661 64 27
e-mail: kroatie-info@planet.nl
Хорвaтckoe туристическое соовщество
Краснопресненская наб. 12, подъезд 6, офис 1502 123610
МОСКВА, POCCИЯ
ТЕЛ: +7 495 258 15 07
ФАКС: +7 495 258 15 08
e-mail: htz@wtt.ru
Hrvaška turistična skupnost
Gosposvetska 2, 1000 LJUBLJANA, SLOVENIJA
tel: +386 1 23 07 400
fax: +386 1 230 74 04
e-mail: hrinfo@siol.net
Kroatische Zentrale für Tourismus
Badenerstrasse 332, 8004 ZÜRICH, SWITZERLAND
tel: +41 43 336 20 30
fax: +41 43 336 20 39
e-mail: info@visitkroatien.ch
Croatian National Tourist Board Japan
Ark Hills Executive Tower N613
Akasaka 1-14-5, Minato-ku
Tokyo 107-0052
tel: 0081 03 6234 0711
fax: 0081 03 6234 0712
e-mail: info@visitcroatia.jp
Uitgever: Kroatisch Verkeersbureau
www.croatia.hr
December 2011 | 28