Gamle kolleger fra Shellraffineriet treffes jevnlig. På kreftavdelingen.

More documents

Recommendations

Info

2 millioner tørste struper EN ÅRSAK ER at den tyske befolkningen skrumper. Ølbryggerne mangler minst 2 millioner tørste struper. Tallene virker nesten utrolige: Fra 1991 til 2006 falt det tyske ølkonsumet per innbygger fra 141 til 111 liter årlig. Og i årene fram til 2015 vil tallet, ifølge prognosene, gå under 100 liter. Det er tall som de internasjonale analyseekspertene i Ernst & Young har utarbeidet. I DAG ER tsjekkerne, med 164 liter øl per innbygger årlig, de uomstridte verdensmestre fulgt av irer og belgiere. Fortsatt er Tyskland verdens tredje største ølmarked etter USA og Kina, men tallenes tale er ubønnhørlig: I dag ligger den tyske ølproduksjonen på 112 millioner hektoliter i året, i 2015 vil produksjonen være redusert med 30 prosent, til 79 millioner hektoliter. Det er flere grunner til denne utviklingen, men den viktigste er det synkende befolkningstallet. I aldersgruppen fra 19 til 39 år er det mellom 300.000 og 400.000 færre personer per årgang enn for få år siden. I løpet av 10 til 15 år blir det deprimerende tall av det for tyske ølbryggere. Dertil kommer at den urtypiske, ge- 26 pluss 25. mai 2007 alkohol tekst: stein viksveen Det tyske ølkonsumet stuper. Aldri har tyskerne drukket så lite øl som i dag. myttlige tyske ølkneipe er et utdøende fenomen. Det er disse kneipene som har sørget for de store omsetningstallene, og de trekker ikke kunder som før. Vinbarer, bodegaer, kafeer og barer i alle tenkelige stil- og smaksretninger er blitt konkurrenter. Man vakler ikke ut av en aperitiffbar med åtte pils innabords. Fra 2000 til 2015 vil 25 prosent av de tyske ølkneipene værte borte. Røykeforbudet er spikeren i kista. STRENGERE HÅNDHEVING av promillegrenser er ytterligere en grunn til redusert ølkonsum. I dag koster det for mye å sette seg bak rattet etter en kneiperunde med fire, fem halvlitere. Tyskland har 1284 ølbryggerier. Av disse kan 530 kalles store bryggerier. To tredeler av de store vil være borte i 2015, spår næringen selv. 190 bryggerier har en sjanse til å overleve, i tillegg til småbryggeriene som er rene familiebedrifter og dekker små områder. BRYGGERIENE samler krefter til en motoffensiv og vender oppmerksomheten mot kvinner, befolkningshalvdelen som drikker langt mindre øl enn menn. Årsaken har vært kjent i mange hundre år, men ingen har brydd seg: Mange kvinner liker ikke den litt bitre smaken. Beck’s Bier, som eies av verdens største ølbrygger, den brasiliansk-belgiske InBev-gruppen, var først ute med dameøl: Beck’s reduserer bruken av bitter humle og investerer i stedet i elegant innpakning. Konkurrentene har fulgt opp. Ungdommen svikter også bryggeriene. For å vinne de unge tilbake, er det ikke nok å justere humla. Bryggeriene må presentere nye produkter: Følgelig har man fått øl med sitronsaft, øl med tequila, øl med vermut og kirsebær. I LANGE TIDER har franske leger og vinbønder i fellesskap fortalt sine forbrukere at det er sunt å ta et par glass rødvin hver dag. De tyske ølbryggere har kastet seg over den samme helsebølgen. Bryggeriet Karlsberg i Homburg anbefaler apotekølet Kartla som det sunneste som finnes. Andre mikser humle, vann og malt sammen med diverse algeekstrakter og forsikrer at det kan forhindre både ølmage og podagra. Det blir ventet at internasjonale storbryggeier vil ha overtatt en betydelig del av tysk bryggerinæring i tiden fram til 2015. Men gi-
søkk borte ganter som InBevvil ikke klare å erobre markedene med sine egne merker, dertil er tyskernes sviktende tillit til internasjonalt øl for stor. I stedet vil de kjøpe opp kjente tyske bryggerier og beholde de gamle navnene. DEN ENESTE som kanskje kan bremse utenlandske oppkjøp av tysk øl, er August Oetker. Hans tippoldefar, som også het August, nøyde seg med å lage bakepulver, men August den yngre satser for fullt på pizza, pudding og pils. Det er en meny for den som vokser fort, mener han og tar mål av seg til å bli Tysklands ølkonge. Men selv August den yngre vil måtte innse oppkjøp av de mange små bryggeriene vil bli en kostbar affære. Øl er identitet. Folk er villig til å slåss for det lokale bryggeriet, skriver Stig Ha- gelid Fjeldstad i en artikkel om det norske ølmarkedet i Tidsskriftet for samfunnsgeografi. Han henviser til hva som skjedde da Ringnes la ned Tou. Det ville være utenkelig at Tysklands eldste bryggeri, Privatbräuerei Zötler i Rettenberg i Bayern, skulle skifte eier. Bryggeriet er fra 1447 og Herbert Zötler er ølbrygger i 20. generasjon. Bryggeriet har overlevd svartedauen, bondekrigene, trettiårskrigen, den tysk-franske krigen, første og andre verdenskrig. Selv om det er blitt trangere om plassen på markedet, vil Privatbräuerei Zötler overleve. Om Zötlerne har brygget øl i 20 generasjoner, så har befolkningen der drukket det like lenge og man skifter ikke leverandør etter 560 år. Kjøp dette... ...og få denne. FlashBack FÅ NIKON SB-400 MED PÅ KJØPET! VERDI: 1290,– NIKON D40x eller D40 med originalt Nikkor objektiv Anbefalt veiledende pris: Nikon D40 kit kr 5 990,- Nikon D40x kit kr 7 490,- NIKON SB-400 Kjøper du et Nikon D40 - eller D40x kit så sender vi en Nikon SB-400 til deg uten kostnad. Kameraprisen inkluderer dessuten introduksjonskurset Dschool Basic samt Check&Clean (kostnadsfritt rensing, kontroll og oppgraderingi3år).Verdikr2250,- Les mer på www.nikon.no Tilbudet gjelder t.o.m. 30 juni. ▲▲
Page 1 and 2: fredag 25. mai 2007 Gamle kolleger
Page 3 and 4: miljøtips Selv du kan gjøre små
Page 5 and 6: Dyreparken, Kongeparken eller Somma
Page 7 and 8: du ikke la 7 fjell rundt og Sandnes
Page 9 and 10: Børge Fjordheim fra Randaberg er e
Page 11 and 12: nå er konserten foran slottet i fo
Page 13 and 14: Be om vår nye katalog STUDIO SLETT
Page 15 and 16: Selv fikk de kreft. Ved en liten an
Page 17 and 18: Her på raffineriet var vi i kontak
Page 19 and 20: «Shell har hele tiden forsøkt å
Page 21 and 22: Det gikk mange sauer omkring på Sh
Page 23 and 24: «Vi sto i en gruppe sammen etter b
Page 25: annonse good for your skin GREAT FO
Page 29 and 30: materie NASAs Hubble-teleskop i ver
Page 31 and 32: pluss 31 25. mai 2007 ▲
Page 33 and 34: BBDO Oslo Foto: Tinagent, Marcel Le
Page 35 and 36: NYHET! 2 glass* inneholder mer mari
Page 37 and 38: VI SOM ER på tur, fortsetter forbi
Page 39 and 40: Stavangers dronningdessert Haugesun
Page 41 and 42: pluss 41 25. mai 2007 ▲▲
Page 43 and 44: Museer STAVANGER NORSK HERMETIKKMUS
Page 45 and 46: Galleri Sult stiller ut bilder av a
Page 47 and 48: RYGGEN FRI ALTÅGI MER TID TIL DEM
Page 49 and 50: Gi deg selv færre bekymringer for
Page 51 and 52: Robert Baer har laget dokumentaren
Page 53 and 54: FILM 05.20 Morgensending 10.50 Elsk
Page 55 and 56: FILM 05.40 Morgensending 09.00 Monk
Page 57 and 58: FILM 06.05 Morgensending 08.25 Cowb
Page 59 and 60: FILM 05.00 Morgensending 12.00 Monk
Page 61 and 62: FILM 05.30 Morgensending 11.15 Thir
Page 63 and 64: FILM 05.35 Morgensending 10.30 Stri
Page 65 and 66: FILM 05.05 Morgensending 09.40 The
Page 67 and 68: FILM 05.35 Morgensending 10.50 Wint
Page 69 and 70: Med tanke på fremtidens generasjon
Page 71 and 72: HELSE & VELVÆRE Frisør og velvær

Gamle kolleger fra Shellraffineriet treffes jevnlig. På kreftavdelingen.

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?