26.07.2013 Views

nr. 1 2013 - Konsum Gruppen Norge AS

nr. 1 2013 - Konsum Gruppen Norge AS

nr. 1 2013 - Konsum Gruppen Norge AS

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

HÅNDVERKSTRADISJONER,<br />

RÅVARER, PRODUKTER OG KVALITET<br />

En familiebedrift med sjel<br />

Hennig-Olsen Is er en privateid familiebedrift som<br />

har forvaltet og foredlet et sjelfullt håndverk<br />

gjennom tre generasjoner Hennig-Olsen. Sjelen i<br />

selskapet er den hemmelige oppskriften på Kremen<br />

av Iskrem, kombinert med fagkunnskap, de beste<br />

råvarer og et kontinuerlig fokus på produktutvikling<br />

og kvalitet i alle ledd.<br />

Ingen tilfeldige valg<br />

Den kremete og fyldige konsistensen som kjennetegner<br />

iskremen fra Hennig-Olsen Is, kommer fra<br />

bruk av utsøkte råvarer fra inn- og utland. Vi bruker<br />

alltid norsk melk og fl øte av beste kvalitet, og bare<br />

utvalgte høner får lov til å levere egg til iskremen<br />

som er basert på de gamle oppskriftene.<br />

Hos Hennig-Olsen Is er det ikke tilfeldighetene som<br />

42 KGN MAG<strong>AS</strong>IN<br />

råder. Derfor har de også en tett og hyppig dialog med<br />

alle sine håndplukkede leverandører, nettopp for å<br />

sikre at det kun er de beste råvarene som blir brukt<br />

til å lage den kremete og fyldige iskremen. Men,<br />

det er ikke bare iskrem som produseres på fabrikken<br />

i Kristiansand. Her lages det også egen krokan av<br />

brente mandler og sukker, eget syltetøy uten<br />

koking, egne sauser og rippler fra det beste<br />

naturen har å by på av bær og frukter. En stor del<br />

av sjokoladen som benyttes, er basert på nøye<br />

utprøvde oppskrifter og lages i et eget sjokoladerom<br />

i iskremfabrikken. Når Hennig-Olsen Is kjøper<br />

sjokolade, velges kun de beste og mest anerkjente<br />

leverandørene - blant annet Callebaut.<br />

Produktutvikling<br />

Hennig-Olsen Is har alltid vært oppmerksom på<br />

signaler og nye trender i markedet, og har i dag et<br />

av Europas mest innovative produktutviklingsmiljøer

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!