God påske! - Coop Norge

coop.no

God påske! - Coop Norge

Den komplette

lammemiddagen

Er du blant dem som liker å stelle i stand en større middag i løpet av påsken, får du noen gode idéer her! Ingen påske uten

lam, så du får hele 3 hovedretter å velge blant, alle basert på lammekjøtt. Forretten og desserten passer begge godt

smaksmessig til lammerettene, så her får du stole på kokken! Det pleier å gå bra...

4

Sardiner med avocado

og stekt tomat

Dette trenger du

til 4 porsjoner:

2 bokser sardiner

2 store tomater

2 avocado

1/2 chili

1 fedd hvitløk

Saften av 1/2 sitron

Slik gjør du:

1. Del tomatene i båter og stek dem

raskt i en varm panne.

2. Del avocadoen i to, ta ut kjøttet med

en skje og del det i biter, Bland inn

hakket chili og hvitløk.

3. Anrett grønnsakblandingen på

tallerkener, drypp over litt sitronsaft

og legg sardiner på toppen.

Utbening

av lammelår

Skjær videre

langs og

inntil beinet.

Utbeningsbildene er lånt av

Opplysningskontoret for kjøtt

Skjær ut det

store isbeinet

med en tynn,

skarp kniv. Start

øverst ved det

halvmåneformede

leddet.

Bøy isbeinet

bakover, stikk

kniven inn i

kuleleddet og

skjær over den

store senen. Hold

kniven inntil det

store beinet inntil

det er skåret løst.

More magazines by this user
Similar magazines