27.07.2013 Views

grillen - Power Controls

grillen - Power Controls

grillen - Power Controls

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

GRILLutStyR<br />

12<br />

utstyr til grillingen<br />

grillingen blir både enklere, sikrere og morsommere om du har riktig utstyr.<br />

det handler ikke om store, kostbare ting, bare noen uhyre praktiske hjelpe-<br />

midler. her finner du en rask oversikt over de viktigste.<br />

rotisseri<br />

dette er en av de mest spennende metodene for å gjøre den<br />

tradisjonelle <strong>grillen</strong> mer allsidig. rotisseriet er ideelt for<br />

store stykker kjøtt eller kylling, og med litt kreativitet kan<br />

den brukes for mindre kjøtt og også grønnsaker. du burde<br />

bruke litt tid på å bli kjent med grillspydet ditt, og finne<br />

ut hvordan du setter det opp. prøv å holde temperaturen på<br />

rundt 200°c. spidd kjøttet i midten. forsikre deg at kjøttet<br />

er spiddet jevnt, med vekten fordelt likt på hver side.<br />

grillpensel<br />

grei å ha for hånden. ofte er det lurt å pensle kjøttet underveis,<br />

både for å gi god smak og for å smøre kjøttet slik at det<br />

ikke sitter fast på risten.<br />

grillpinner<br />

disse kommer man vel knapt utenom i løpet av sesongen.<br />

husk at grillspyd med håndtak av metall blir varme.<br />

grillspyd i tre bør bløtlegges en halvtimes tid før bruk,<br />

ellers kan de lett begynne å brenne.<br />

grillklyper<br />

en grillklype er en nødvendighet. unngå å bruke gafler<br />

til å snu kjøttet, fordi kjøttsaften kan sive ut når man<br />

stikker i kjøttet.<br />

det finnes et godt utvalg av grillklyper i metall og tre.<br />

Vær klar over at metallhåndtak kan bli svært varme.<br />

stålBørste<br />

det er ikke hyggelig å lage mat på en grill som er full av rester.<br />

disse kan dessuten begynne å brenne slik at maten blir svartbrent<br />

istedenfor grillet. <strong>grillen</strong> bør derfor rengjøres en gang i<br />

blant. Børsten bør ha en metallskrape til å fjerne fastbrente<br />

rester, samt en effektiv børste til rengjøring av <strong>grillen</strong>.<br />

trancheringssett<br />

griller du store stykker som stek eller filet er det godt å ha<br />

skikkelig redskap for hånden. en god, skarp kniv og en<br />

stekegaffel hjelper deg godt på vei med oppdelingen.<br />

Burgerrist<br />

perfekt til grilling av burgere. ofte kan burgerne feste seg<br />

til grillristen, slik at de går i stykker når man skal snu dem.<br />

denne risten, som rommer seks burgere, kan pensles med litt<br />

olje så er problemet løst. Burgerne holdes sammen av risten<br />

og gjør det enkelt å grille på begge sider.<br />

steketermometer<br />

dette trenger du når du griller store stykker. uten er det<br />

vanskelig å vite når kjøttet er ferdig stekt. stikk alltid<br />

termometeret dypt inn i kjøttet, men ikke mot et ben.<br />

rotisseri medium for griller<br />

opp til 80 cm bredde på grillareal<br />

art.nr 441048 kr 599,rotisseri<br />

large for griller<br />

opp til 90 cm bredde på grillareal<br />

art.nr 441049 kr 599,-

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!