d. 7. marts kl. 19-22 - Vin Top 10

vin.top.10.dk

d. 7. marts kl. 19-22 - Vin Top 10

d. 7. marts kl. 19-22

Philipson Wine

Kokkedal Industripark 10

2980 Kokkedal

Køb billet på

www.philipsonwine.com

499,95 kr. pr. billet

ITALIENSK MAD- OG VINSHOW MED

ANDERS GRØNDAHL OG

CHRISTIAN PHILIPSON


Smag italienske topvine bl.a. kultvinen

Sassicaia i topårgang serveret med toskanske

og piemontesiske lækkerier fra Hanne Birgitte

og Anders Grøndahls nye anmelderroste

kogebog “Den hemmelige italienske madklub -

Guldgaflerne”.

Mød Christian Philipson og Anders Grøndahl,

der vil fortælle om deres glæde ved Italien og

landets enestående vin- og madkultur.

Grøndahlernes kogebog er resultatet af 25 års

intensiv research med kniv og gaffel i Italien

sammen med deres venner i en hemmelige

italienske madklub. Bogen, der har fået

fremragende anmeldelser i bl.a Politiken og

Berlingske er fuld af gennemtestede regionale

italienske opskrifter, som virker hver gang samt

historier om madklubbens originale og

temperamentsfulde medlemmer.

Der er mulighed forat købe

et signeret eksemplar til

specialpris denne aften.

Pris 275,-

Antipasti Menu

Parmaskinke med ægte bøffelmælks-mozzarella,

rucola & olivenolie

Toskansk bruschetta med paté af kyllinglever,

Karl Johan-svampe, kapers, urter og hvidløg

Piemontesisk frittata med spinat, hvidløg og urter

Bresaola/lufttørret okseinderlår med mascarpone-ost

og urter

Flade cipolline-løg i sur-sød salsa alla romana

Lufttørret salami med sort peber og fennikelfrø fra

Toscana og Umbrien

Grønne og sorte oliven i urte-marinader, Italiensk brød

og grissini, Gorgonzola serveret som i Piemonte med

ristede hasselnødder i acacie-honning & schweiziske oste

fra Christian Philipsons eget lager

Vine

La Marca Prosecco Extra Dry

2009 Il Bacialé Barbera Monferrato Braida

2007 Barolo Marcenasco Renato Ratti

2009 Non Confunditur Tenuta di Argiano

2006 Brunello di Montalcino Altesino

2008 Sassicaia Tenuta San Guido

Til osten

2000 Burmester Colheita & 1957 Burmester Colheita

Similar magazines