Untitled
Untitled
Untitled
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
'"<br />
"=<br />
Hva kan støvet i landbruket<br />
inneholde?<br />
Støvet som bonden kan utsettes for stamer<br />
fra planter, dyr, mioorgansmer, sprøytemidler<br />
og jordsmonnet. Det kan ineholde stoffer<br />
som påvirker imunapparatet f.eks. alergener,<br />
sprøytemidler, bakteriegifer som endotoksin<br />
og muggsoppgifer som kales mykotoksiner.<br />
Ved håndtering av fôr og strø, som<br />
er angrepet av mioorganismer kan støv fra<br />
muggsopp, bakterier og midd frigjøres i store<br />
mengder. Spesielt gjelder dette om det har<br />
vært varmgang i fôr og strø.<br />
(Varmgang skyldes mikrobiell vekst i det organiske<br />
materialet.)<br />
Organk støv<br />
Organsk støv kan ineholde organsk-kjemiske<br />
produkter og støv som stammer fra planter,<br />
dyr og mioorganismer. De viktigste organisk-kjemiske<br />
produkter som anvendes i landbruket<br />
er sprøytemidler. De aktive stoffene i<br />
sprøytemidler er kjemisk meget forskjellge<br />
og kan ha ule og ofte sterke helseeffekter.<br />
Sprøytemidler er blitt viet spesiell oppmerk-<br />
somhet i andre publiasjoner og omtales<br />
derfor ike nærmere her. Støv fra planter, dyr<br />
og mioorgansmer kalles også biologisk<br />
støv for å skie dette støvet fra f.eks. sprøytemidler.<br />
Bakterier<br />
Bakterier fines i store mengder i gjødsel og i<br />
midre mengder på hudpartiker og i humus.<br />
Bakterier formerer seg meget hurig når<br />
vekstbetingelsene er gunstige: høy fuighet,<br />
varme og god næringstigang.<br />
Bakterier formerer<br />
seg ved deling. Det kan<br />
gå bare 20 min mellom<br />
Figur 2<br />
Støvprøve fra hønsehus.<br />
Bakterier er merket med<br />
et fluorescerende stoff<br />
hver deling. Således kan<br />
en bakterie bli til<br />
1.000.000 bakterier etter<br />
ca 7 timer hvis vekstforholdene<br />
er gunstige. Når<br />
vekstforholdene bli<br />
ugunstige, dør bakerie-<br />
. ne eller daner sporeL<br />
Sporene kan overleve til<br />
vekstforholdene forbedrer<br />
seg. En spesiell type<br />
bakterier er de såkalte<br />
aktinomyceter som vokser<br />
som muggsopp, f.eks.<br />
på korn og høy. De kan<br />
4<br />
utvike meget store mengder av sporer som<br />
lett frigjøres ved håndtering av ((mugne)) materialer.<br />
Innånding av bakterier kan gi helseeffekter<br />
som følge av at immunforsvaret reagerer<br />
selv om bakteriene er døde. Flere bakteriearer,<br />
som vokser under oksygenfattige for-<br />
hold, ineholder gifstoffet endotoksin. Bakterier<br />
kan også skie ut gifstoffer og enzymer i<br />
materialet som bakteriene vokser i.<br />
Muggsopp<br />
Muggsopp stiler noe mindre krav til vanninhold<br />
enn bakterier. Den vokser på plantematerialer<br />
som korn, høy og kraffôr hvis vann-<br />
inoldet er ;: 18-20%. Muggsopp formerer<br />
seg også raskt. På midre enn 24 timer kan en<br />
spore vokse til en koloni og produsere mio-<br />
ner av sporer.<br />
Først vokser muggsopper som trives ved omgivelsestemperatur.<br />
U~der veksten produseres<br />
varme som ike lett føres bort gjennom<br />
tykke lag med korn eller høy. Ved høyere<br />
temperatur hemmes<br />
veksten. Men så overtar<br />
muggsopparter som foretrekker<br />
høyere temperatur.<br />
Ved temperaturer<br />
over 40 °e kan bare<br />
noen få såkalte termoile<br />
muggsopper og aktinomyceter<br />
leve og formere<br />
seg. Veksten stoppes opp<br />
helt når temperaturen<br />
når 60 0e. Da kan det<br />
være produsert gass som<br />
kan antennes. De termo-<br />
ile organismene vokser<br />
hurtigst. Hvis det har<br />
vært varmgang i korn<br />
eller høy, dominerer sporer<br />
fra disse arter ekspo-<br />
Figur 3<br />
MuggsoppenAspergillus<br />
fumigatus etter vekst i et døgn<br />
i laboratoriet.<br />
neringen ved håndtering. Muggsopper kan<br />
også produsere sterke gifstoffer, mykotoksiner,<br />
som skies ut i korn eller høy. Disse gifstoffer<br />
kan fies også i muggsoppen eller<br />
sporene. Helserisiko knyttet til mykotoksinene<br />
gjelder mest drektige dyr som kan abortere<br />
hvis de spiser muggent fôr.<br />
Midder<br />
Midder er små edderkoppdyr som er ca 0.1-1<br />
mm store. Midder lever av muggsopp, korn-<br />
kier og andre midder. Middens livssyklus<br />
varer ca to uker. Krvene til luffuktighet og<br />
temperatur varierer for de ulike artene. Relativ<br />
luftfuktighet ligger omtrent på 60% eller