NY:Oppskrifter samlet fra Løpstikka - Halden.net

Desserter
ROSENDALS TYTTEBÆRPÆRER
o 4-5 store pærer (ca. 1 kg)
o 4-5 dl tyttebærsyltetøy
o 2 dl vann
o 2 kanelstenger
o noen nellikspiker
o 2-4 dl sukker (i forhold til hvor søtt syltetøyet er)
o 1 sitron til sitronvann
Skrell pærene men la stilken sitte på. Legg dem i sitronvann så de ikke blir brune.
Kok opp vann, syltetøy, sukker og krydder. Legg i pærene og la det trekke i 15-25 minutter
avhengig av størrelse, modenhetsgrad og pæresort. Rør om forsiktig av og til så ikke noe
brenner seg fast. Serveres med pisket krem eller vaniljeis til. Godt!
Rabarbra – dessert , event med epler og jordbær.
500 g renset rabarbra i biter
1 dl hvetemel
4 ss sukker
4 egg
5 dl melk
Legg rabarbra event med eplebiter eller bare
epler og jordbær i bunnen av en paiform og
ha eggedosisblandingen med de øvrige
ingrediensene over.
Stekes til den er lys brun og massen er nokså
stiv. Dryss melis over desserten.
Serveres varm med is, vaniljesaus eller krem
24