World Kitchen NO.indd - Foodservice

santamariafoodservice.se

World Kitchen NO.indd - Foodservice

Subway Wrap 10 PORSJONER

Santa Maria Spinat Tortilla 10” 10 stk

Cream Cheese 150 g

Santa Maria Pesto Genovese 50 g

Salami 350 g

Salat 100 g

Tomat, skivet 100 g

Gul løk, skivet 50 g

Santa Maria Sundried Tomatoes 75 g

TILBEREDNING

Bland sammen pesto og kremost til en dressing.

Legg ingrediensene på tortillaen i følgende rekkefølge;

salat, salami, tomater, soltørkede tomater, løk og dressing.

Brett sammen til en klassisk wrap.

TIPS

Sammen med en god kopp kaffe blir det en perfekt

start på dagen.

Mini Tubs med Guacamole

& røkt Laks 10 PORSJONER

Santa Maria Mini Taco Tubs 10 stk

Santa Maria Guacamole 3 dl

Røkt laks, i skiver 300 g

Rømme 2 dl

Rødløk, hakket 1 stk

Tomat, hakket 1 stk

Koriander til dekor

TILBEREDNING

Fyll mini tubs med guacamole, laks, rømme, rødløk

og tomat. Dekorer med koriander.

Nacho Chicken 10 PORSJONER

Santa Maria Sizzling Fajita Stir-fry Sauce 1,5 dl

Kyllingfi lé, strimlet 1 kg

Matolje/smør 2 ss

Santa Maria Pico de Gallo Spice Mix 0,5 dl

Tomater 0,5 kg

Santa Maria Tortilla Chips 600 g

Santa Maria Cheddar Cheese Sauce 5 dl

Mozzarella ost 300 g

Santa Maria Guacamole 5 dl

Santa Maria Salsa Rio Grande 5 dl

TILBEREDNING

Stek kylling i matolje/smør og hell over Sizzling

Fajita. Skjær tomatene i terninger, tilsett Pico de

Gallo kryddermiks og bland godt sammen.

Legg chips på en tallerken, strø over kylling, ost

og Cheddar Cheese Sauce. Stek i ovn på 200°C

i ca 4 minutter.

TIPS

Server med guacamole, Pico de Gallo og salsa

på en tallerken fylt med nacho chips.

TexMex

Nachos Plate Classic 10 PORSJONER

Santa Maria Nacho Chips, runde 500 g

Kjøttdeig 1 kg

Santa Maria Taco Spice Mix 2,5 dl

Vann 2,5 dl

Santa Maria Guacamole 4 dl

Santa Maria Salsa Chunky, medium 4 dl

Santa Maria Cheddar Cheese Sauce 4 dl

Santa Maria Jalapeño green, hot 3 dl

Rømme 4 dl

Matolje til steking 3 ss

TILBEREDNING

Brun kjøttdeigen i olje, tilsett kryddermiks og vann.

Rør om og la koke i ca 5 minutter. Legg opp ca 50 g

nachos chips og 100 g kjøttdeig på en tallerken og

ca 1 ss hver av Guacamole, chunky salsa, cheddar

cheese sauce og jalapeño. Dekorer med salat og

tomat.

TIL SERVERING

Salat, strimlet

Tomat, hakket

For fl ere oppskrifter gå inn på

www.santamariafoodservice.no

More magazines by this user
Similar magazines