28.07.2013 Views

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

ThomasA sine oppskrifter ”Utvalgte Oppskrifter” Vol. 12 - FARE!

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>ThomasA</strong> <strong>sine</strong> <strong>oppskrifter</strong> <strong>”Utvalgte</strong> <strong>Oppskrifter”</strong> <strong>Vol</strong>. <strong>12</strong><br />

Pizzapannekake<br />

4 dl grovbakstmel<br />

7 ½ dl skummet melk<br />

4 stk egg<br />

2 dl revet parmesan<br />

6 stk cherrytomat, rød i skiver<br />

ca. 1 dl sorte oliven<br />

1 ts tørket oregano<br />

Tilbehør:<br />

1 dl ruccula<br />

3 skive spekeskinke eller kokt skinke<br />

ca. 1 dl søt chilisaus<br />

1 dl mager kesam, smakt til med hvitløk<br />

Ha mel i en bolle. Hell i halvparten av melken og visp det sammen til en glatt røre. Spe med resten av<br />

melken. Visp inn egg og salt. La røren svelle i 20 minutter.<br />

Fyll røren i en bakepapirkledd langpanne, 20 x 40 cm, og dryss over parmesan. Stek kaken litt under<br />

midten i ovnen ved 225 °C i ca. 10 minutter, til overflaten er stivnet. Ta pannen ut og legg på tomater<br />

og sorte oliven, fetaost og dryss over oregano. Stek kaken videre i ca. 15-20 minutter. Server<br />

pizzapannekaken nystekt, legg på litt rucculasalat og biter av speke- eller koktskinke på toppen.<br />

Hvitløkskesam og søt chilisaus smaker deilig til.<br />

30

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!