Wbb vinlista feb 2012.pdf

fryksashotell.se

Wbb vinlista feb 2012.pdf

Italien forts.

Vigna Paradiso Morandina Valpolicella Superiore Ripasso 2008 525: -

Smaken är medelfyllig, frisk och kryddig med inslag av svarta körsbär och mörk choklad, rabarber,

katrinplommon och fat. Passar utmärkt till fårost, kallskuret och rött kött.

Piemonte

Cascina Bruni Barolo Marialunga 2007 505: -

Denna gamla vingård har en begränsad produktion endast 4 vindruvsklasar per vinstock.

Gjort av 100 % Nebbiolo. Ett elegant vin med djup granatröd färg. Smaken är fyllig, fruktig

och harmonisk med en lång behaglig eftersmak.

Passar bra till smakrika rätter av nöt och lamm samt till vällagrade ostar.

Katalonien-Prioritat

Spanien

Miguel Torres Salmos 2008 510: -

Underbart vin med mycket färg. Smak av sylt och lakrits med kryddiga och rökiga toner.

Vilt och rött kött går hand i hand med detta vin.

Rioja

Miguel Torres Ibericos 2008 440: -

Klassisk Rioja i välgjord modern stil. Medelfylligt med balanserad syra och strävhet.

Drick gärna till klassiska rätter av fågel och kött.

Madrid

Marques de Griñon Caliza 2007 435: -

Denna härliga blend av Syrah och Petit Verdot har vi hämtat från Dominio de Valdepusa.

Smaken är mycket fyllig, frisk med inslag av mörka körsbär, mogna plommon och viss mineralitet.

Lång eftersmak.

Curico

Chile

Miguel Torres Cordillera 2007 470: -

Stor elegant smak. Silkeslena garvsyror och fruktiga toner av lingon och vinbär.

Passar bra till Viltkött.

Maipo Valley

Santa Rita Medalla Real Special Reserve Cabernet Sauvignon 2008 465: -

Från en av Chiles äldsta producenter kommer denna Cabernet Sauvignon. Namnet Medalla

Real kommer av att vinet vann vinolympiaden i Paris före de stora Bordeaux slotten 1987.

Smaken är fyllig och fruktig med inslag av svarta vinbär, eukalyptus och fat.

Passar till kraftiga rätter av nöt och vilt.

More magazines by this user
Similar magazines