You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Merkbart</strong> 3-08 oktober<br />
— Ny merkeordning<br />
i rute<br />
Neste høst skal norske forbrukere<br />
etter planen kunne<br />
se det nye fellesmerket for<br />
norskprodusert mat på de<br />
første produktene i butikk -<br />
ene. — Arbeidet med utvik -<br />
lingen av den nye merkeordningen<br />
er i rute, sier<br />
utviklingsdirektør Marit<br />
Jerven i KSL <strong>Matmerk</strong>.<br />
Arbeidet med ny merkeordning for<br />
bredden av norskprodusert mat<br />
skjer med solid forankring i en<br />
samlet matbransje. Et eget bransjesammensatt<br />
arbeidsutvalg med<br />
representanter fra de mest sentrale<br />
aktørene i matbransjen forberedte<br />
før sommeren grunnlaget for en<br />
slik merkeordning.<br />
Samarbeidsråd<br />
Etter at styret i KSL <strong>Matmerk</strong> i juni<br />
fattet det formelle vedtaket om å<br />
opprette en ny merkeordning, er<br />
det nå etablert et samarbeidsråd<br />
der så langt 18 aktører knyttet til<br />
matproduksjon og -handel er representert.<br />
– Alle har skriftlig bekreftet at de<br />
ønsker å delta i det videre arbeidet<br />
med merkeordningen. Vi ser også<br />
at flere nye aktører melder sin<br />
interesse for å være med, sier<br />
utviklingsdirektør Marit Jerven i<br />
KSL <strong>Matmerk</strong>, som koordinerer<br />
2<br />
arbeidet med nye merkeordningen.<br />
– I dette arbeidet er vi opptatt av<br />
forankring og involvering. For oss<br />
har det vært viktig å invitere alle<br />
aktørene i bransjen med i arbeidet.<br />
Det mener vi vil kunne bidra til at<br />
ordningen blir vellykket.<br />
Norsk råvare<br />
Målet er at den nye merkeordningen<br />
skal være synlig på de første produktene<br />
allerede neste høst.<br />
– Bedre synliggjøring av mat med<br />
norsk opprinnelse er et forbruker -<br />
ønske. Vår jobb nå er å lage det<br />
merket som hjelper forbrukeren til<br />
å velge i tråd med det de ønsker,<br />
sier Jerven.<br />
Hovedregelen i den nye merkeordningen<br />
vil bli at råvaren i merkede<br />
produkter skal være 100 prosent<br />
norsk. For varer med høy fored -<br />
lingsgrad – eksempelvis ferdig retter<br />
– vil råvarekravet være noe lavere.<br />
Navn og profil<br />
Også arbeidet med navn og grafisk<br />
profil for merkeordningen er i sluttfasen.<br />
Det er merkevarebyrået<br />
Metro Branding i Sandefjord som<br />
bistår KSL <strong>Matmerk</strong> i dette arbeidet.<br />
Her inngår utvikling og en<br />
omfattende forbrukertesting av<br />
ulike alternativer.<br />
– Uten å røpe for mye kan jeg si<br />
at vi har funnet fram til et godt<br />
navn på ordningen. Det som gjenstår<br />
å beslutte er selve merkeprofilen.<br />
Her vil vi støtte oss til solid<br />
testing før aktørene i samarbeidsrådet<br />
tar den endelige beslutningen,<br />
sier Marit Jerven.<br />
Utgiver: KSL <strong>Matmerk</strong><br />
Telefon: 24 14 83 00 • Redaktør: Bernt Ellingsen<br />
E-post: post@kslmatmerk.no • Internett: www.kslmatmerk.no<br />
Produksjon: Informia AS, Trykk: IT Grafisk AS<br />
Kjedene krever<br />
Både Coop Norge og Norges -<br />
Gruppen mener det er utenkelig å<br />
selge matvarer som ikke er<br />
omfattet av KSL, kvalitetssystemet<br />
for primærproduksjon på norske<br />
gårdsbruk. De to største norske<br />
dagligvarekjedene vil bli rep -<br />
resentert i Koordineringsutvalget<br />
for det videre arbeidet med KSL.<br />
Nylig stilte topplederne i de to største<br />
dagligvarekjedene opp for sammen å synliggjøre<br />
viktigheten av KSL.<br />
– Utgangspunktet er at alle som produserer<br />
mat må vise at de er kvalifisert for å<br />
gjøre det, sier Svein Fanebust, administrerende<br />
direktør i Coop Norge AS.<br />
– Som aktører i handelen har vi en klar<br />
interesse av et vellykket og gjennomførbart<br />
KSL-system. Det er utenkelig for oss<br />
å skulle selge matprodukter som ikke er<br />
omfattet av KSL, sier konsernsjef Sverre<br />
Leiro i NorgesGruppen.<br />
– Som tidligere bonde kan jeg ikke forstå<br />
at dette skal være vanskelig. KSL er en<br />
god guide for oppfølging av produksjonen<br />
på gårdene, sier han.<br />
Selger trygghet<br />
De to dagligvaresjefene kontrollerer til<br />
sammen over 60 prosent av dagligvareomsetningen<br />
i Norge.<br />
– Vi selger trygghet. Derfor er KSL viktig,<br />
fastslår Fanebust og Leiro.<br />
Begge kjedelederne er klare på at sikkerhet<br />
og trygg mat ikke er et konkurranseelement,<br />
heller en selvfølge. Konkur -<br />
ransen mellom kjedene handler derimot<br />
om kvalitet, utvalg og pris.<br />
Ifølge Svein Fanebust vil KSL ytterligere<br />
bidra til å forsterke de kvalitetssikringsrutinene<br />
som handelen i dag har<br />
gjennom hele verdikjeden.<br />
– Vi utøver også selv kontroll, men har<br />
ikke ressurser til å kontrollere alle.<br />
Derfor blir KSL viktig for oss i handelen,<br />
sier Sverre Leiro.