Egg i eddik - Naturfag1

- Legg et annet ”nakent” egg i et nytt glass med en blanding av rød
konditorfarge og vann.
- La stå i minimum 4 timer.
- Kok egget og del på tvers for å se resultatet.
(Fooladi, udatert)
Tilleggsforsøk
- Legg et egg i et glass med eddik
- Tre en ballong over åpningen på glasset slik at det er helt tett.
- La egget ligge i glasset til neste dag (eller lengre).
Tilleggsforsøket var ikke en del av den opprinnelige fremgangsmåten, men ble likevel
gjennomført i håp om å få et bilde av gassutviklingen.
Organisering:
Denne aktiviteten ble i dette tilfelle ikke utført sammen med elever. Dette er et enkelt
forsøk som de fleste elever kan mestre, og får å holde flest mulig elever interesserte
og i aktivitet kan gruppestørrelser på to til tre elever være passende. Forsøket går over
flere dager men trenger ikke nødvendigvis å gå over hele skoletimer (dette avhenger
av trinn). Det vil likevel være en fordel å ta seg tid til drøfting av hypoteser,
observasjoner og resultater i alle timene. Forsøket kan gjennomføres på kjemilaben
men også på mat og helse-rommet. Fordelen med å gjennomføre aktiviteten på
kjøkkenet er at det kan kombineres i tverrfaglig sammenheng, men også for å vise at
ikke alle kjemikalier er farlige stoffer. Tvert i mot er de vanlige innslag i hjemmet.
Forsøket er enkelt å reprodusere også på hjemmebane.
Koketid kan også være et spennende tema på de lavere trinnene. En liten samkjøring
med matematikkundervisningen kan i dette tilfellet bidra til økt læring.
På de laveste trinnene kan det hende elevene har manglende kunnskaper i forbindelse
med koking av vann. Det kan være en fordel å gjennomgå dette på forhånd enten i en
undervisning om vann i naturfag, eller i tilknytning til mat og helse.
Risikovurdering:
Kokende vann kan være svært farlig hvis man får det over seg. På de høyere trinnene
vil elevene ha kjennskap til denne risikoen men en liten påminnelse skader aldri. På