netværk - Region Midtjylland

De fire fødevarenetværk i Region Midtjylland
under det midtjyske Grøn Vækst-program
Fødevareindsatsen under det midtjyske Grøn Vækst-program for kommunernes og regionens
landdistriktsprojekter har nu bevilget tilskud til i alt fire tværkommunale fødevarenetværk og
tilknyttede udviklingsprojekter. Hermed er regionen geografisk dækket fra øst til vest.
De fire netværks samlede projektsum udgør 26,8 mio. kroner inklusiv EU-midler samt regional
og kommunal medfinansiering, fondsmidler og en mindre privat medfinansiering. Hermed er
alle programmets midler under Fødevareindsatsen disponeret til nedenstående projekter.
De fire projekter vil hver på sin måde i perioden 2012-2015 udvikle fødevarenetværk på tværs
af kommunerne i Region Midtjylland:
Få kortet som (større) pdf:
http://www.rm.dk/files/Regional%20udvikling/Nyheder/2013/Februar/Fødevarenetværksprojekter.pdf
1. ”Smag på Landskabet – Naturkød fra naturarealer i Region Midtjylland” udvikler på
tværs af fire kommuner et naturkødkoncept for afgræsning, kødprodukter og afsætning af
kødkvæg, som har afgræsset Natura2000-arealer. Koncepterne og
naturkødmærkningsordningen har potentiale til at blive et nationalt mærke for
kvalitetsprodukter fra kvæg, der har levet under bestemte omstændigheder, og som har
bidraget til bedre natur på dokumenteret måde. Projektsummen er på 11,1 mio. kroner, hvoraf
godt halvdelen finansieres af EU via Fødevareindsatsen under det midtjyske Grøn Vækst

program. Øvrige midler kommer fra Kvægafgiftsfonden, Region Midtjylland, kommunerne
Randers, Skive, Holstebro og Ringkøbing-Skjern samt fra en mindre privat egenfinansiering.
Læs mere: www.smagpaalandskabet.dk
2. ”Madlandet i Vest – udviklingsplatform for virksomheder og netværk i Vestjylland”
udvikler på tværs af fire kommuner fødevareoplevelser, forretningsmodeller og
afsætningskanaler samt tilgængelighed for lokale og turister af de lokale fødevarer.
Projektsummen er på 4,7 mio. kroner, hvoraf halvdelen finansieres af EU via
Fødevareindsatsen under det midtjyske Grøn Vækst program. Øvrige midler kommer fra
Region Midtjylland, komunerne Struer, Lemvig, Holstebro og Ringkøbing-Skjern samt fra en
mindre privat egenfinansiering.
Læs mere: www.madlandet.dk
3. ”Østjyllands Spisekammer – kompetencer, viden og innovation” vil i
fødevarenetværk på tværs af 10 østjyske kommuner løfte fødevarevirksomhedernes
kompetencer inden for salg, HR og udviklingsprocesser, give virksomhederne adgang til nyeste
viden om processer, teknikker og produkter. Samtidig får virksomhederne mulighed for at
udvikle deres egen branding, produktion og produkter ved hjælp fra kulturhistorisk viden om
lokale fødevarer, egnsretter, gamle husdyrracer og spændende fødevareplanter.
Projektsummen er knap 8,5 mio. kroner, hvoraf knap 3,9 mio. kroner søges finansieret af EU
via Fødevareindsatsen under det midtjyske Grøn Vækst program. Øvrige midler kommer fra
Region Midtjylland, kommunerne Syddjurs, Norddjurs, Randers, Favrskov, Silkeborg,
Skanderborg, Aarhus, Samsø, Odder og Horsens, en mindre privat egenfinansiering samt
Erhvervsministeriet.
Læs mere:www.rm.dk/Regional%20Udvikling/Nyheder?docid=123987
4. ”Smagen i centrum– vækst og udvikling af midtjyske fødevareproducenter” går på
tværs af tre kommuner med baggrund i et nyt fælles fødevarenetværk ”Regional Madkultur
Midtjylland”. Netværket udvikler fødevareproducenternes kompetencer, arbejder med ”den
omvendte værdikæde” og forretningsplaner, professionaliserer produkter og afsætning med
henblik på salg på lokalt, nationalt og internationalt niveau. Projektsummen er 2,6 mio.
kroner, hvoraf 1 mio. kroner finansieres af EU via Fødevareindsatsen under det midtjyske Grøn
Vækst program. Øvrige midler kommer fra Region Midtjylland, kommunerne Viborg, Herning
og Silkeborg samt en mindre privat egenfinansiering.
Læs mere:www.smagenicentrum.dk
Læs mere om det midtjyske Grøn Vækst program på:
www.rm.dk/via4790.html