Portrett: Herborg Kråkevik 7 slag fisk til jul Den store ... - Coop

NUMMER 6 - NOV/DES 2008
Portrett:
Herborg Kråkevik
7 slag fisk til jul
Den store kalkunfesten
Eksotiske Svalbard
Rettferdig kaffe
God
jul!
Smak forskjellen
med utsøkte råvarer

BATES UNITED FOTO: ISIDOR

33%
mindre
emballasje
Nå har vi pakket inn karbonadene på en ny måte
Den nye pakken på våre kjøttkaker, medisterkaker og karbonader
har 33% mindre emballasje. Bedre for deg, og bedre for miljøet.

INNHOLD
Nr. 6 nov/des 2008
14
HJEMLØS BÅDE
HER OG DER
Herborg Kråkevik om ny
plate og nye utfordringer
18
SMAK OG NYT
FORSKJELLEN
Trond Moi setter stor pris på
Coops nye gourmetserie
26
EKSOTISKE
SVALBARD
Reis til Spitsbergen og føl
deg som en ekte eventyrer!
32
FAIR TRADE-KAFFI
HOS COOP
Hos Coop får du rettvis kaffi frå eit
samvirke av kaffebønder i Guatemala
36
IKKE FRYS!
Det er mange muligheter
for oppvarming av boligen din
8
DEN STORE
KALKUNFESTEN
Den fjerde torsdagen i november
er årets største kalkundag
46
SJU SLAG
FISK TIL JUL
Stadig flere får øynene opp for at fisk til
jul kan være mye mer enn bare lutefisk
48
JULEINNSAMLING
MED NY VRI
Coop og Frelsesarmèen med
en hjelpende hånd i høytiden
UTGITT AV:
Coop NKL BA
Medlemsavdelingen
Telefon: 22 89 95 00
UTGIVERANSVAR:
Rune Hadland
Telefon: 22 89 92 61
rune.hadland@coop.no
SJEFREDAKTØR:
Bjørn Kløvstad
Telefon: 22 89 95 00
bjorn.klovstad@coop.no
4 COOP
PROSJEKTLEDER:
Anne Grete Meyer Eriksen
Telefon: 22 89 98 24
anne.grete.eriksen@coop.no
MEDLEMSSERVICE:
Telefon: 815 22 515
Telefaks: 22 89 93 24
medlemsservice@coop.no
ANNONSESALG:
HS Media as
Tlf: 62 94 10 30
REDAKTØR:
Stein Botilsrud
stein.botilsrud@findexaforlag.no
ART DIRECTOR:
Fernando del Valle, Findexa Forlag AS
GRAFISK DESIGN & REPRO:
Frode Falch, Findexa Forlag AS
Lars H.Torjusson, Findexa Forlag AS
FORSIDEFOTO:
Ina Agency Press
POST TIL REDAKSJONEN:
Findexa Forlag AS
Gjerdrums vei 19, 0484 Oslo
POST TIL COOP NKL:
Coop Medlem,
Kirkegata 4, 0153 Oslo
TRYKK:
Artko AS, Oslo
OPPLAG: 310.000
ISSN 1503-0954

FIND NEW RECIPES ON WWW.SANTAMARIA.NO

LEDER
Klart det
lønner seg å være medlem!
Det går mot slutten av et hendelsesrikt år, og mange av
dere Coop-medlemmer der ute kan nok en gang se
frem til et betydelig kjøpeutbytte på den andre siden
av nyttår. Her i Coop deler vi som kjent på overskuddet blant
mer enn 1,1 million medlemmer, og selv om hver enkelt eierandel
kan synes liten, blir det likevel utbetalt betydelige summer i
kjøpeutbytte hvert eneste år. Ditt utbytte som medlem avhenger
nemlig av hvor mye du handler hos Coop og våre mange samarbeidspartnere
gjennom et helt år. Slik er du selv med å påvirke
hvor mye får inn på konto i februar hvert år.
Folk som ikke er medlemmer av Coop spør oss i blant om
det virkelig lønner seg å være medlem. I slike tilfeller er det
fint å kunne vise til uavhengige tester av fordelskort, som den
testen Forbrukerrådet gjennomførte for kort tid tilbake og
som kom på trykk i Forbrukerrapporten nr. 6/08. Her forteller
småbarnsmor og Coop-medlem Astri Hetland fra Bjerkreim at
hun kunne hente ut 6300 kroner i utbytte i 2008, mens det i
2007 ble 3000 kroner. Irene Bjorli fra Eide skryter også av sitt
Coop-medlemskap i Forbrukerrapporten. Hun venter til beløpet
som står inne på konto har vokst seg til en viss størrelse,
og så kan hun ta ut penger. Det hører også med til historien at
Coop ofte har bedre rente på innestående beløp enn bankene.
Trygt og godt er det også å spare hos oss ved at alle innestående
beløp inntil 2 millioner kroner er garantert for gjennom
Bankenes sikringsfond.
Konklusjonen er klar. Visst lønner det seg å være medlem
i Coop, også med tanke på alle de tilbud og rabatter du får i
tillegg til det årlige kjøpeutbyttet. Med disse ord vil jeg rette en
stor takk til alle medarbeidere, tillitsvalgte og øvrige medlemmer
som har bidratt til å gjøre 2008 til enda et fantastisk år for
Coop. Vi gleder oss allerede til fortsettelsen i 2009!
.
Med ønske om en riktig god jul og et fremgangsrikt nytt år!
Med vennlig hilsen
Lisbeth Bull Husby
Styreleder
Coop NKL
6 COOP

Julekakene
er i boks!
- like gode som hjemmebakte!
Gomans tradisjonelle
julekaker. Bakt med ekte
smør og fløte og smakt til
med mandel eller konjakk.
Bestemor kunne ikke gjort
det bedre, svigermor er
målløs og minstemann har
allerede funnet fram krakken.
Du finner dem i de fleste
Coop-butikkene.
God jul!
Berlinerkranser
Fattigmann
Sirupssnipper
Bordstabels
Goro
Riflekjeks

MAT
Startskudd for
kalkunfesten
Kalkun er blitt helårsmat, men med Thanksgiving innledes den store kalkunmåneden i
Norge. Fra nå og fram til nyttår spiser vi over en halv kilo kalkun hver.
Av Dag Øyvind Olsen og Mari Svenningsen (foto)
8 COOP

Amerikanerne feirer Thanksgiving – takksigelsesdagen
– den fjerde torsdagen i november. Da skal familie og
venner samles med raushet over et godt måltid kalkun.
Det har de gjort i 400 år for å minnes hvordan indianere hjalp
pilegrimer i deres nye hjemland.
– Halloween-feiringen i oktober er blitt adoptert av oss
nordmenn. Thanksgiving er en amerikansk tradisjon vi minst
like gjerne kan omfavne, sier Åse Kringlebotn i Opplysningskontoret
for egg og hvitt kjøtt.
Hun mener slutten av november er en ideell tid for å samle de
man er glad i til et felles måltid, og det behøver ikke å være
komplisert.
– Nå kan man få filet av kalkun. Det er svært lett å lage.
Kjøttet er også det magreste som finnes, så det skulle passe godt
før alle utskeielsene fram mot jul, mener Kringlebotn.
MILDT OG MAGERT
Kalkunen går sin seiersgang over hele verden. Her i Norge var
det først rundt 1980 vi begynte å få smaken på kalkun.
– Da var det kun helstekte kalkuner som festmat som gjaldt,
men kjøttet er svært anvendelig og passer minst like godt som
stek og biff. Da er det også enklere å unngå at kjøttet blir
tørt.
På 1980-tallet fikk kalkunen etter hvert fast plass på norske
middagsbord, men ikke så ofte. Nå er situasjonen en annen.
Kalkun finnes i mange varianter, både hel og oppstykket, fersk
og frossen. Og den er tilgjengelig i butikken hele året, ikke bare
rett før jul.
Vi spiser ti ganger så mye kalkun nå som i 1980, og de siste
fem årene har salget økt med over 40 prosent.
– Kjøttet er mildt i smaken, og da liker også barna det. Det
er også ideelt for marinering, og nå finnes det veldig mange
spennende oppskrifter med kalkun.
SAFTIGE NORSKE KALKUNER
– Hvis det er en dag i året alle amerikanere feirer, så er det
Thanksgiving, sier Signee Thoresen i American Womens Club
of Oslo.
Hun sier mange amerikanere bosatt i Norge feirer dagen
med et kalkunmåltid.
– Norske kalkuner er veldig gode. De er store og saftige, og
selv steker jeg gjerne en kalkun på 12 kilo. Kalkunene er blitt
mye bedre de siste årene, synes jeg, sier hun.
Hvert år samles medlemmene i klubben til innsamlingslunsj
med kalkun, der pengene går til veldedighet. I fjor samlet
klubben og søsterorganisasjoner tilsluttet Federation of Womens
Clubs Overseas, inn 100 millioner dollar. ■
THANKSGIVING-KALKUN
MED LØK OG SELLERI-
STUFFING
Amerikanske Betzy Brun har ansvar for matlagingen under
Thanksgiving-lunsjen for American Womens Club of Oslo, og
hun gir gjerne ut sine beste oppskrifter.
8-10 personer
• 1 kalkun, ca 5-6 kg (beregn en halvt kilo per person)
• smør til pensling
• salt og kvernet pepper
Løk og selleristuffing
• 2 løk, grovhakket
• 4 stilker selleri, grovhakket
• 300 g sjampinjong
• 250 g smør
• 1 liten bunt bladpersille, hakket
• 4 ss hakket, fersk basilikum eller 2 ss tørket
• 4 ss hakket, fersk salvie eller 2 ss tørket
• 2 ss paprika
• 1 ts revet muskat
• 1 loff i terninger (daggammelt brød)
• salt og kvernet pepper
Kalkun
Stell kalkunen som anvist på pakken. Ta ut innmatsposen og
kok kraft til bruk i sausen. Brun innmaten i smør og hell på
kaldt vann slik at det dekker. La det trekke 1-2 timer. Eller du
kan steke og hakke det opp og blande det i stuffingen.
La fuglen ligge minst en time i romtemperatur før den
settes i stekeovnen. Brett vingespissene bak på ryggen, slik
at kalkunen ligger stødig. Skyll og tørk hulrommet før du fyller
kalkunen med stuffingen. Pensle den med smør og krydre med
salt og pepper.
Stuffing
Fres grønnsaker, sopp og brødterninger i smør til det er mykt.
Stek i flere omganger. Ha blandingen over i en bolle og tilsett
krydder. Smak til med salt og pepper. Tilsett litt kraft eller
buljong hvis stuffingen er for tørr. Den skal være litt fuktig,
men ikke klissete. Fyll kalkunen og bind sammen beina med
en bomullstråd. Får du stuffing til overs, kan du steke den i en
ildfast form ved siden av.
Stek kalkunen i 20 minutter ved 220 grader. Skru temperaturen
ned til 160 grader og hell ca 2 dl buljong i langpannen
(etterfyll om nødvendig). Beregn steketiden til en halv time
per kg pluss en halv time ekstra når kalkunen er fylt. Øs flere
ganger over kalkunen i løpet av steketiden med kraften som
danner seg i langpannen. Stikk en spiss kniv inn ved lårfestet.
Kommer det ut klar kraft er kalkunen ferdig. La kalkunen «hvile»
15-20 minutter før den skjæres opp.
▲
COOP 9

▲
Pynt fatet med bladpersille, fiken, sharonfrukt, små paprika
og papaya. Server kalkunen med søtpoteter, potetmos, kokte
gulrøtter, tranebærsaus og fløtesaus.
Søtpoteter
• 3 store søtpoteter
• 200 g smør
• 1 ¼ dl brunt sukker
• ½-1 dl vann
Skrell og skjær søtpotetene i skiver. Kok opp smør, sukker og
vann til en lake. Ha i søtpotetene og vend dem i laken. Kok
dem møre 15-20 minutter.
Hjemmelaget potetmos
• 12-15 poteter
• 100 g smør
• 1-2 dl fløte
• salt og kvernet pepper
Skrell og del potetene i to. Ha dem i en stor kjele, tilsett vann
og kok dem møre. Sil fra vannet (spar litt til sausen) og damp
dem godt. Mos potetene og tilsett smør og fløte. Smak til med
salt og pepper. Tilsett om nødvendig mer fløte om mosen blir
for tykk.
Tranebærsaus
• ¾ dl vann
• 200 g sukker
• 1 pose tranebær, ca 340g
• skall av 1 appelsin
Kok opp vann og sukker og tilsett bærene. La det småkoke 5-10
minutter eller til bærene begynner å sprekke. Tilsett revet appelsinskall
og sett tilside. Dette kan gjerne lages dagen før.
Fløtesaus
• 1 ½ l kraft (kraft/hønsebuljong og stekesjyen målt opp til riktigmengde)
• 1/2 dl hvetemel
• 2 dl fløte
• evt. litt soyasaus
• salt og kvernet pepper
• noen få dråper sukkerlikør
Smakstilsetning
• 2 ss portvinsgelé, evt ripsgelé eller 2 ts dijonsennep
Kok opp kraft og tilsett hvetemel ristet ut i ca 2 dl vann. La sausen
småkoke uten lokk ca 5 minutter. Ha i fløte og smak til med soyasaus,
salt og pepper. Juster til lysebrun farge med sukkerkulør.
Tilsett eventuelt portvinsgelé eller sennep.
▲
10 COOP

Det blir garantert
hvit jul med
TORO Risengrøt
God mat er viktig. Uansett.

▲
KALKUN HOLDER
SEG LENGE
I motsetning til fett kjøtt og fet fisk, kan kalkunen ligge lenge
i fryseboksen uten at det går ut over smaken.
– Det er mange som ringer oss og spør om de kan spise
kalkun de kjøpte til jul i fjor. Svaret er ja, sier Åse Kringlebotn
ved Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt.
Men hun anbefaler heller å spise kalkunen nå, enn å servere den
i et høytidelig selskap. For skinnet kan harskne litt over tid.
– Kalkunkjøtt er det magreste kjøttet som finnes, og dermed
harskner det ikke på samme måte som ribbe og pinnekjøtt.
Det lille fettet som finnes på kalkunen, sitter rett under skinnet.
Vil man være på den sikre siden er det bare å fjerne skinnet.
– Det er uansett ikke farlig å spise fjorårets kalkun, så lenge
den har vært dypfryst hele tiden i originalemballasje, sier Åse
Kringlebotn.
VINTIPS:
Kalkun er svært magert kjøtt og følges ofte av smaksrikt tilbehør.
Vinvalget bør derfor være i den fruktige enden, gjerne
med en noe stram syre som kan rense munnen.
Rødvin: Catamayor Tannat Merlot
En moderne vin med god frukt og eleganse samt et mode-
rat tanninnivå. Vinen har en medium til mørk rød farge
og dufter av røde plommer, morell, bjørnebær, samt
noe bringebær og solbær.
Hvitvin: Deinhard Riesling Classic
Vinen har en strågul farge. Aromaene dufter av
sitron, grønne blader og noe urter. Vinen har lav til
medium sødme og medium syre. En god og lettdrikkelig
vin med god finish.
JULEKALKUN MED
SVISKE- OG EPLEFYLL
Du trenger:
• 1 kalkun, ca. 6 kg
• 2 ss smeltet smør
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
Sviske- og eplefyll:
• 250 g svisker
• 4 epler
Slik gjør du:
Tin kalkunen i kjøleskap eller på et annet kjølig sted. Husk at det
tar inntil to døgn å tine en kalkun. Når kalkunen er tint, skal innmatposen
som ligger inni kalkunen tas ut. Av innmaten koker du kraft,
som er en god basis for saus.
Fyll kalkunen med svisker og eplebåter. Bind den opp ved å
føre vingespissene bak på ryggen inn mot halsen. Slå en hyssing
rundt begge vingene og stram til. Bind lårene sammen ved benknokene.
Pensle kalkunen med smeltet smør tilsatt salt og pepper.
Legg kalkunen på rist over langpannen eller i pannen hvis fuglen
er stor. Ha litt vann i pannen under steking, slik at stekesjyen ikke
fordamper. Stekesjyen skal brukes i sausen for å gi ekstra god
smak. Stek kalkunen i stekeovnen ved 160 °C i en halv time per
kilo. En kalkun på 6 kilo trenger altså 3 timers steketid.
Bruk en spiss, skarp kniv og skjær ned langs hele brystbenet. Likeledes
skjærer du et snitt på yttersiden fra vingefestet mot lårfestet,
til brystfileten er løs. Skjær den så i ca ½ cm tykke skiver. Samle
skivene som til en hel filet igjen, og legg dem tilbake på skroget.
Kalkunen er nå klar til servering! Ved annengangs servering skjæres
lårene fra, benes ut og deles opp. Alternativt kan hele kalkunen
skjæres opp på forhånd, men da mister du anledningen til å sende
rundt festpyntet kalkun med hvite papirmansjetter.
Koke kraft:
Brun innmaten i smør i en kjele. Hell over kaldt vann til innmaten
er dekket. Kok opp og skum av. For å få ekstra god kraft
tilsetter du litt oppdelt løk og gulrot. La kraften trekke 1 - 2
timer. Bland silt sjy og kraft og mål opp hvor mye det blir. Tilsett
eventuelt hønsebuljong, det vil si vann og buljongterning, slik
at du får nok kraft til sausen. Dette kan du gjerne gjøre på
forhånd, så det ikke blir for hektisk i «innspurten». Fløtesaus
smaker godt til julekalkun med sviske- og eplefyll.
12 COOP

PÅ KINO
21. NOVEMBER!
Madagascar: Escape 2 Africa & © 2008 DreamWorks Animation LLC. All Rights Reserved.

PORTRETT
Hjemløs
både her og der
Etter å ha blitt mor og bodd i Danmark i syv år, handler den nye platen til Herborg
Kråkevik om frihet og om hvor hun hører hjemme... Av Thomas Berg
Herborg Kråkevik, stadig mager og mjå, men ikke like myrk
som før, stiger ut av drosjen og inn i naturen. Kledd i rødt
og hvitt møter hun oss på Lysebu, Norges nasjonalgave
til Danmark som takk for hjelpen under krigen, i de ville skogene
rundt Holmenkollen. Her trekker hun inn tjæreduften fra et stabbur
ute på tunet.
– Mmm. Å bo i København gjør at jeg lengter etter natur og stillhet,
sier Kråkevik.
– Men jeg er håpløs. Hele livet har jeg spurt meg selv om jeg
befinner meg på riktig sted. Jeg fant en gang en bok av Milan Kundera
som heter «Livet er et annet sted». Oj, tenkte jeg, det er meg. En av
mine dårlige sider er at jeg kan sitte på et fantastisk sted og lengte
til en annen plass.
– «Ta meg heim igjen,» synger du på den nye platen.
– M-hm. En stund lurte jeg på om det skulle være tittelen. De
fleste sangene handler om konflikten mellom det å ville ha trygghet
og å ønske seg frihet. Hva er egentlig frihet Hva er det som knytter
oss til et sted, og hvorfor, når vi endelig finner det, gjør vi alt vi kan
for å bli frie Jeg har aldri følt meg hjemme i et miljø. En menighet,
for eksempel: For meg er en religiøs opplevelse noe privat jeg hverken
vil dele med eller presse på andre, sier Kråkevik, og beskriver
hvordan første vers til «Vanleg dag» slo ned i henne som et lyn.
14 COOP

– Jeg sto og vasket opp da jeg med ett hørte lyden fra en lirekasse
nede i gården, og da var det som om noe brast.
– Du synger om «Alt som heldt meg fast.»
– Ja, der har du frihetslengselen. Resten av teksten brukte jeg et
halvt år på – det var vel noen andre ting jeg skulle leve meg gjennom
for å få den ferdig. Den handler om hvordan «eg var lukkeleg og eg
var lett, eg gøymde alt som heldt meg fast.» Lykke for meg er å ikke
lure på om jeg er på riktig sted.
DANMARK
Så var det kanskje lykken som slo ned i henne en dag i 2001.
Sammen med en venninne var hun på Skagen i Danmark med en
løs idé om å finne et sted der hun kunne finne fred.
– Noen ganger i livet har jeg fått en følelse av at skjebnen griper
inn. Nå, tenker jeg, nå kan jeg ikke snu eller vri meg unna. Og slik
var det da jeg plutselig oppdaget et hus på Skagen. Jeg visste at her
skulle jeg bo – og huset var til salgs. Jamen, sa foreldrene mine, du
kjenner jo ingen i Danmark. Men bare to måneder senere møtte jeg
mannen i mitt liv.
– I Kambodsja.
– Jeg var lei av å bare skue inn i min egen navle. Jeg ville bruke
suksessen på noe større enn meg selv. Derfor spurte jeg Redd Barna
om jeg kunne hjelpe dem med noe. Jeg ville til Nepal, til fjellene, for
jeg vil alltid til fjells, men i stedet ble det Kambodsja – et land jeg
bare forbandt med krig og elendighet. Og der møtte jeg min danske
mann.
– Det var også i Kambodsja du fant ut at du ville bli mor.
– Merkelig nok. Når du er der, kan du tenke at det siste verden
trenger er flere barn. Vi må ta vare på de som allerede finnes. Men
det å snakke om morskjærligheten er jeg ikke så altfor glad i. Ordene
mine blir altfor små.
– Det å bli mor …
– … ble heldigvis ikke slik jeg trodde. Jeg hadde ikke mange
romantiske forestillinger. Ja ja, nå er det gjort, tenkte jeg, og var
ganske hissig som gravid. I tillegg bar jeg på en ekstrem prestasjonsangst:
Hvordan skal jeg ta meg av barnet Hva har vel jeg å gi
Men så er det det som er så fantastisk med barn, at du tar én dag av
gangen, gjør det du kan, og så går det mye bedre enn jeg fryktet. Det
går faktisk fantastisk godt. Dessuten er ikke alt opp til meg. Venner,
miljø og lærere spiller også en stor rolle, og det er skremmende for
en kontrollfrik som meg.
greit, ettersom vi bodde såpass langt fra folk at det nesten var de
eneste dagene jeg så noen andre før jeg begynte på skolen.
– Musikalsk familie, har jeg hørt.
– Ja, glade i musikk. Far spiller både piano og orgel. Mor synger
hele tiden, sånne eksistensielle sanger: «Tra-la-la, nå skal jeg rydde
litt, nå skal jeg vaske …» Hun setter melodi og tekst til den kjedelige
hverdagen, og det er litt det samme jeg føler jeg har gjort nå. De
nye tekstene tar i stor grad utgangspunkt i egne opplevelser, men så
dikter jeg videre. Det er ikke en dagbok på vers jeg nå gir ut. I det
hele tatt står litteraturen høyt i kurs i vår familie. Kan du skrive, er
du en helt på gården vår, og de har vært helt i hundre de gangene
jeg har hatt med en forfatter hjem, sier Kråkevik, og forteller om den
musikalske oppdragelsen hun fikk av storebroren.
– Han kunne komme inn på ungpikerommet mitt og spørre hva
det var for noe dritt jeg hørte på nå da. Så lånte han meg plater med
Steely Dan, James Taylor og alle de som er forbildene mine i dag.
Jeg har faktisk forsøkt å få den nye platen til å lyde litt søttitalls, sier
Kråkevik, og legger hendene foran munnen før hun synger.
– Litt sånn – som de første platene til Joni Mitchell. Det er så lett
å få for god og altfor glossy lyd i dag.
NY PLATE
Veien frem til den nye platen «Annleis enn i går» har vært lang.
Mye skyldes tiden det har tatt å være mor til den nå fem år
gamle Agnes.
– Jeg liker å konsentrere meg om én ting av gangen. Og mannen
min, som er dommerfullmektig i dansk høyesterett, har ikke akkurat
en ni til fire-jobb. Men jeg har arbeidet en del i Danmark, sier Kråkevik,
og ramser opp: Skuespiller ved Odense Teater, oppsetningen
«Herborgs anden verden», samarbeid med det danske kringastingsorksteret
og hip hop-duoen Outlandish.
– Føler du at du gjør comeback nå
– Det har jeg faktisk ikke tenkt så mye på. Men jeg har jo skjønt
at det er seks år siden jeg ga ut «Eg og Edith» – en forestilling kanskje
ikke hele Norge gikk og så. Jeg tror folk husker «Herborgs verden» og
«Songbok», men det er slett ikke sikkert. Så jeg er ganske spent.
Musikken har bestandig hatt en stor plass i Herborgs liv med
en far som spiller piano og en mor som «synger hele tiden»…
▲
HVERDAGSPOESI
Sin egen barndom beskriver hun som alt annet enn kontrollert.
– Det er forskjell på unger. Noen har behov for faste rammer, og
da ville min oppvekst vært katastrofal. «Vi stikker opp på fjells til
hytta,» kunne jeg og broren min si. «Når kommer dere hjem da»
«Nei, det vet vi ikke». Vi tenkte at alt var mulig. Den eneste tvangen
vi opplevde var å gå i kirken hver søndag. Noe som for så vidt var
COOP 15

SESONGENS
SMAK
– Er det ekstra skummelt når du gir ut eget materiale
– Vi har gjort fire konserter med bandet i sommer, og publikum
har tatt til seg de nye sangene. Det beroliger. Dessuten sier folk jeg
stoler på at dette holder, så da tenker jeg okej, det får bære eller
briste. Jeg trenger at noen tar tak i meg og får meg til å tro at det jeg
gjør er riktig.
Nye lettplukkede
PHILADELPHIA STEINSOPP
NYE PHILADELPHIA STEINSOPP er en ny, rik smakssensasjon som
passer perfekt på kjølige høstdager. Oppdag den himmelske
kombinasjonen av Philadelphias kremaktige friskhet og den herlig
fyldige smaken av steinsopp.
KUNSTNERMØTE
Den første som dyttet henne frem, var den daværende kjæresten til
musikeren Kenneth Sivertsen – mannen hun senere selv skulle bli
kjæreste med. Hun var dommer da Kråkevik stilte opp i Ungdommens
Kulturmønstring i 1992.
– Hun la ned veto på at jeg skulle vinne med min fremføring av
«Drøymde draumar» fra musikalen «Les Miserables». Slik har det
vært hele veien. Folk har trodd på meg. Jeg er ikke så flink til å gå
inn på et kontor og selge meg, og har problemer med å innrømme
at jeg er ambisiøs.
Allerede samme år ble hun kjærreste med Sivertsen. Det ble
begynnelsen på et fruktbart samarbeid. Sammen satte de opp forestillingen
«Cabaret» og spilte inn «Haugtussa».
– Det var litt sånn ”ungt sinn møter stor kunstner”. Han var
kunstner med hele kroppen. Livet hans var å være i musikken, i
tekstene, men han var også den som overbeviste meg at jeg kunne
være morsom og parodiere. Det var ellers bare noe jeg gjorde privat.
Jeg husker godt hvor overrasket jeg ble da folk lo og faktisk syntes
jeg var morsom. Men åh, jeg gruer meg: I morgen har jeg en ny
forestilling der jeg skal være morsom. Det betyr at jeg ikke kommer
til å få sove noe særlig i natt.
LIVETS LYS
Kråkevik og Sivertsen var sammen i fem år. For snaue to år siden
gikk Sivertsen bort, bare 45 år gammel.
– «Den sjuande dagen», om et menneske som ikke er her lenger,
handler den om Kenneth
– Nei, den er ikke det, og jeg kan ikke fortelle hva den sangen
HIMMELSK FRISK

Trett, trett, trett
Hemmeligheten bak mer energi
Herborg har et stort engasjement i den
tredje verden, som her i TV2-aksjonen
«Brød for verden» og senest med Redd
Barna i Kambodsja.
er inspirert av. Men jeg kan fortelle om
en annen sang på platen som er knyttet
til døden: «Den gladaste dama». Den er
skrevet til Ingrid Wiggen, som døde bare
33 år gammel. Hun var et fantastisk klokt
menneske som visste å leve mens hun var
her. Jeg skrev teksten før jeg hadde møtt
henne. Lyset fra livet hennes var nok til å
tenne en sang i meg. Så kom hun på en
konsert for å høre sangen, og jeg tror vi
fant hverandre på et vis. Hun ble i alle fall
så glad i sangen at hun ba meg synge den
i begravelsen hennes. Den dagen vi skulle
spille den inn fikk jeg beskjeden om at
hun var død. Når vi senere skulle mikse
sangen, sa Bjørn at han syntes englene
hvisket til ham om hvilke lyder han skulle
bruke.
For Kråkevik blir det at vi bærer de
døde med oss i våre minner en påminnelse
om hvor sterk ånden vår er.
– Min eks-mann Stig Henriksen sa
noe fint. Han trodde ikke på himmelen
slik Bibelen fortellerom den, men på et
evig liv ved å bli husket av andre. Blir
du husket i hat, er du i helvete, men
om du blir i husket i kjærlighet, er du
i himmelen. Det er en fin tanke som
trøster meg ofte. ■
Stadigvekk trett Da er du kanskje
blant dem som trenger mer jern
Under høst og vintermånedene føler
mange en iboende tretthet som leder til
mindre prestasjons og konsentrasjonsnivå,
tretthet, kraftløshet, humørsvingninger
og irritasjon.
Når mørket senker seg kommer
trettheten smygende
Den mørke årstiden får humøret til å
svinge. Høst og vintermånedene med
sine kalde og ofte vindfulle stormer
belaster blodomløpet ekstra for værømfiendtlige
personer. Kortere dager føles
som at man er utbrent og ikke orker
noe mer.
Botemiddel mot dette er trening, som
vekker livsgleden igjen. Kan du motstå
fristelsen av å ligge lengre i sengen og
istedenfor gjøre litt morgengymnastikk,
kanskje foran et åpent vindu, får du fart
på blodsirkulasjonen og humøret. Om
ikke dette hjelper kan det tyde på
manko på et mineralemne, som kvinner
ofte savner, det viktige mineralet jern.
Selvsagt kan det være
vakkert å være blek….
… men det kan også være et tegn på
lave nivåer av jern. Å være ekstrem blek
og orkesløs, ha prestasjons- og konsentrasjons
problemer, stadig fryse, mangle
appetitt eller lett bli syk, er ofte klassiske
symptomer på høst og vinter tretthet.
Men det kan også bero på næringsmangel,
hvorav i Sverige, den vanligste
er mankoen på jern.
Spormineralet jern
er livsnødvendig
Da kroppen ikke selv produserer jern,
må den daglig tilføres dette gjennom
mat og drikke. Den største delen av
jernet benyttes for dannelse av blod,
resten lagres eller bidrar i ensymprosesser.
Spormineralet taes opp i tynntarmen
og transporteres med blodet til benmargen,
der det bidrar til å bygge
hemoglobin, blodlegemenes røde fargeemne.
Urtenes kraft ved øket jernbehov
Floradix Formula er det eneste riktige!
■
■
■
■
■
■
■
■
fyller dine jerndepoter
øker oksygenopptaket
øker bloddannelsen
øker vitaliteten
forbedrer konsentrasjonsevnen
ren vegetabilsk ekstrakt
fri for konserveringsmidler
alkoholfri
Floradix Formula kjøpes på apotekene,
dagligvareforretningene og helsekostforretningene.
Tlf.:23373740 • Faks:23373759
E-mail: post@naturimport.no
Internett: www.naturimport.no
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
▼
Trett og slapp
Hva kan gjøres
Ja Nei
Er du kvinne
mellom 15 og 45
Er du gravid
eller ammer du
Kjenner du
deg ofte kraftløs
Har du vanskelig
for å konsentrere deg
Er du blek, trett
og appetittløs
Fryser du ofte
Hardulettfor
å bli forkjølet
Hardusprøtthårog
negler som lett sprekker
Har du mistet blod
som følge av operasjon,
ulykke eller blodgivning
Drikker du mye kaffe
eller svart te
Spiser du hovedsakelig
vegetarisk mat
Trener du mye og hardt
Har du vært på slankekur
noen gang
Jo flere spørsmål, som du svarer
ja på, desto større er sjansen for at
du har lave nivåer av jern. Taopp
spørsmålet neste gang du besøker
legen. Om du er usikker kan det
være fornuftig med et tilskudd av
jern. Et velegnet preparat er
Floradix Formula som er beriket
med bloddannende vitaminer og
urteekstrakter. Den er for øvrig også
fri for konserveringsmidler, syntetiske
tilsetningsstoffer og alkohol. Bruk
av jerntilskudd bør skje to ganger
om året for å bygge opp en basis for
ork og energi.
www.naturimport.no

MAT
Kjendiskokk Trond Moi
– Smak og
nyt forskjellen!
Nå trenger du ikke lenger gå på restaurant eller handle i rådyre delikatesseforretning
når du skal unne deg og dine noe ekstra godt. Coop er først ute i Norge med
sin egen gourmetserie, basert på råvarer av utsøkt kvalitet; Coop Smak forskjellen!
Av Stein Botilsrud og Lys & Latter Media
Som en av eierne av sjappa er det ekstra gøy å bli spurt
om å være med å anbefale den nye matvareserien, «Smak
forskjellen», sier kjendiskokk Trond Moi og vifter smilende
med sitt blå Coop medlemskort. Han var til stede da Coop Norge
lanserte sin nye produktserie for matjournalister på restauranten
Smak av Oro i Oslo.
– Norske butikker har vært gjennom en enorm utvikling. Da
jeg vokste opp i Kvinesdal, mellom benkeradene til Aril Edvard-
sen, var matvareutvalget et helt annet enn det er i dag. Bransjen
har vært gjennom en enorm utvikling, sier Trond Moi.
MANGFOLD TIL KUNDENE
Coops nye matvareserie er unik i Norge. Det er nemlig første gang
en dagligvarekjede lanserer sin egen merkevareserie hvor kvaliteten
er satt i høysete. De andre kjedene har bare billigmerker.
Kunder som bor langt fra byer og spesialforretninger får dermed
▲
18 COOP

Trond Moi er Coop-medlem og gleder
seg stort over lanseringen av kvalitetsprodukter
fra Coop Smak forskjellen
COOP 19

COOP SATSER EKSKLUSIVT
▲
tilgang på mat de tidligere bare fikk på feriereiser sydover. Av
det rike utvalget kan nevnes Serranoskinke, tørrsaltet og lufttørket
i Spania, Prosciutto Crudo, skinke produsert i Nord-Italia,
Gouda laget av melk fra det nordvestlige Holland og Parmigiano
Reggiano, parmesan produsert i det godkjente området mellom
Parma og Reggio Emilia.
– Jeg er imponert over utvalget, sier Trond Moi som husker
godt da han begynte å servere gulrotkake på sin restaurant Bølgen
& Moi på Høvikodden for 13 år siden.
– Oppskriften hadde jeg fått av min tante i Amerika. Folk kom
jo bare for å smake på den nye kaken. Nå finnes det gulrotkaker
å få kjøpt på hver eneste bensinstasjon, sier Moi og smiler.
Det var i høst Coop lanserte sin nye matvareserie «Smak
forskjellen». Kvalitetsserien inneholder foreløpig 26 produkter
av aller høyeste kvalitet. Håndpillede reker fra Lyngenfjord,
røkelaks og røkt ørret fra Vestlandet er blant de hjemlige
produktene som har fått plass i den eksklusive serien. Fra
utlandet tilbys blant annet spekemat fra Italia og Spania, ekte
italiensk parmesan og vellagret Gouda fra Nederland. Felles
for alle produktene er at de kommer fra råvarenes
opprinnelsessted. Firmaene bak er
produsenter som setter sin stolthet i kvalitet
og godt håndverk. Bak på pakningen av hver
matvare kan man lese historien bak produktet
og hvem som har laget det. ■
LUKSUS PÅ LAKE
«Smak forskjellen» består foreløpig av 26 nøye utvalgte produkter.
Av dem er flere Trond Moi har bitt seg ekstra merke i. For
eksempel gouda laget av melk fra det nordvestlige Holland og
røkt ørret fra den norske produsenten Coast Seafood.
– Vi spiser med øynene. Hvordan ting ser ut betyr mer enn
noen gang.Ørreten fra norske Coast Seafood gir en følelse av
japansk sushi når du åpner pakka. Den er delikat både i fargen
og utseendet. Og goudaen – den har en fantastisk egensmak, sier
Trond Moi.
Det er enda flere kvalitetsvarer produsert i Norge med i
serien.
– Jeg vil også fremheve de håndpillede rekene fra Lyngen!
sier Trond Moi.
– De er luksus på lake!
– Med «Smak forskjellen» konkurrerer vi med spesialforretningene.
Men fordelen vår er at vi kan tilby produktene i
lokalbutikker over hele landet, sier informasjonssjef Ole André
Myhrvold.
– Smak forskjellen vil bli å få kjøpt hos både Coops Obs!
Hypermarked, Coop Mega, Coop Extra og de største Coop Prixbutikkene.
Slik sett bidrar vi til et større matvaremangfold! ■
HÅNDARBEID: – I «Smak forskjellen» bruker vi bare den delen
av fisken som kalles for loins. Det kan sammenlignes med kjøttets
indrefilet, sier Øystein Starheim og viser frem sin røkte laks og ørret.
– VÅR ALLER BESTE LAKS
Coast Seafood er en av de største fiskeeksportørene
i Norge. De har fått oppdraget med å levere røkt laks
og ørret til «Smak forskjellen».
– For oss betyr det mye å bli forbundet med god kvalitet. Jeg
kan love at det er den aller beste fisken vår som blir plukket
ut til å selges gjennom Coops nye matvareserie, sier salgssjef
Øystein Starheim ved Coast Seafood i Bergen.
På øya Sotra har Coast Seafood sitt eget røkeri.
– Å røke fisk, det ligger i sjelen på Sotra. Vår laks og
ørret blir røkt på den aller beste måten, sier Starheim. Tidligere
jobbet han som kokk og vet hvor viktig det er med gode
råvarer når man skal lage mat.
– Vi har 1000 tonn fisk innom systemet vårt hver uke,
fisk som blir eksportert til Frankrike og Spania. Den beste
fisken blir plukket ut til fabrikken vår. Og den aller beste
fisken av den igjen blir valgt ut til å selges gjennom Coops
serie «Smak forskjellen»,
forteller Starheim.
Fileten deles på langs
før den tørrsaltes og røkes
på lav temperatur. Starheim
røper at en av hemmelighetene
ved den røkte fiskens
perfekte konsistensen er
at all overflødig olje blir
borte i tørkeprosessen. Når
man åpner pakka med det
ferdige produktet, fremstår
derfor fiskestykkene som
faste og delikate. ■
20 COOP

LEV LETT I SOMMER!
2 PORSJONER
1 pk Findus
Marinert Torskefilet
med Sitron & paprika
1 pk Findus Grillede
Middelhavsgrønnsaker
3 PORSJONER
1pk Findus
Kamskjell XL
Asparges
Sitron
Olivenolje
GRILLTIPS!
Legg folie på risten,
så unngår du at maten
setter seg fast. Pensle
folien med olje, og
grill fisk/skalldyr
på den.
FERIEFLØRT
SLIK GJØR DU:
1. Tin fisken.
2. Tilbered grønnsakene i stekeovn i ca 20 minutter.
3. Grill torskefiletene i aluminiumsfolie i 10 - 15 minutter
Server gjerne fisken og grønnsakene med en smakfull tzaziki.
LETT METT!
3 PORSJONER
1 pk Findus
Marinert Laksefilet
med urter og hvitløk
Pasta
1 mango
1/2 ananas
Pesto
Rucculasalat
Olivenolje
SLIK GJØR DU:
1. Tin laksefiletene.
2. Rens ananas og mango og del dem opp i litt store biter.
Vend bitene i olje og krydre med salt og pepper.
3. Grill laksefiletene, mango og ananas på middels sterk varme i
3-4 min. på hver side. La hvile.
4. Kok pasta som anvist på pakken. Vend pesto og rucculasalat
inn i den kokte pastaen.
LETTVINT LUKSUS
SLIK GJØR DU:
1. Tin kamskjellene.
2. Vend kamskjellene i olje og grill dem i ca 2 min. på hver side.
3. Asparges vendes i olivenolje, krydres med salt og pepper og
grilles i ca 5 min. Server gjerne med en god salat.
NOE KALDT I GLASSET
2 PORSJONER
Findus Bringebær
Findus Bjørnebær
Naturell yoghurt
Banan
SLIK GJØR DU:
1. Bland 1/2 pk bringebær, 1/2 pk bjørnebær, 1/2 banan og ca
3dl yoghurt i en blender.
2. Mikses sammen til blandingen har fått en jevn konsistens.
Pynt med fryste bær, server og nyt!

PRØV DEG FREM – HJEMME PÅ KJØKKENET!
Med Coop Smak forskjellen kan du nå komponere din egen meny, tapasbord eller hva du måtte ønske hjemme
på kjøkkenet. På de neste sidene kommer noen forslag basert på enkeltprodukter fra Coops nye gourmetserie:
APPETITTVEKKER MED
CHERRYTOMATER OG PARMESAN
Du trenger:
• 160 g biff i 2x2 cm terninger
• 1 stilk stangselleri
• 40 g Smak forskjellen parmesan
• 8 stk. cherrytomater
• 8 stk. tannpirkere uten fluorsmak
Slik gjør du:
1. Stek terninger av biff i ca. 2 minutter på hver side.
2. Vask grønnsakene og del stilksellerien i 8 like store deler.
Del parmasanosten i små munnfuller.
3. Tre på en cherrytomat, selleribit, parmesanbit og en
biffterning på hver tannpirker.
Vi gjør desserthylla spennende
Gaute Næringsmiddelindustri AS,
Kvenildmyrveien 6, 7072 Heimdal
www.gaute.no
22 COOP

BRUSCHETTA MED CHERRYTOMATER
OG SERRANOSKINKE
Du kan selvsagt bruke vanlig spekeskinke her, men langtidsmodnet skinke har ekstra
god smak og gir det lille ekstra. Dette kan være forrett, smårett, en del av et tapasbord
eller noe du lager når du har lyst på noe godt.
Du trenger:
• 4 skiver serranoskinke
• 4 hvitløksbåter
• 1 ts grovt havsalt
• 2 skiver loff
• 8 stk. cherrytomater
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• 50 g ruccola
Slik gjør du:
1. Legg tomater og hvitløk på litt aluminiumsfolie, ha over balsamicoeddik,
olivenolje og salt. Brett folie over, klem folien godt sammen
slik at du får en pakke. Stekes i ovn ved 225°C i ca. 10 minutter.
2. Grill loffskivene i panne ved sterk varme, eller i ovn ved 250°C til
brødet har en gyllen overflate. Gni skivene inn med en
hvitløksbåt, delt i to.
3. Legg ruccola på brødet. Legg 2 skiver skinke på hver brødskive.
4. Legg over bakte tomater og hvitløk, og drypp over olivenolje
og balsamicoeddik.
Tegn ditt eget kjøkken!
Gå inn på www.coop.no
ÅRS
GARANTI

TORSK MED TAPENADE
OG PROSCIUTTO CRUDO
En herlig forrrett som selvsagt kan lages som en hovedrett
også. Den sprø skinken passer perfekt til hvit fisk.
SPRØSTEKT SALAMI
MED JORDBÆRSALSA
Salame Milano er italiensk pølse på sitt aller
beste. Ikke bare er det godt som pålegg, men
pølsa er også utrolig god stekt. Den søtsyrlige
smaken på jordbærsalsaen sammen med den
salte smaken hos salami gjør denne retten til
en perfekt forrett eller tapasrett.
Du trenger:
• 20 skiver salami
• 10 stk. gule cherrytomater
• 10 stk. røde cherrytomater
Du trenger:
• 200 g torskefilet • 2 ss olivenolje
• 4 skiver prosciutto crudo • 30 g tapenade
• 30 g ruccola
• 4 skiver brød
Slik gjør du:
1. Del fisken i fire like deler. Skyll godt av fiskeskivene,
tørk dem med kjøkkenpapir. Varm en spiseskje av oljen
i en panne, og stek fisken i to minutter på hver side.
2. Stek skinkeskivene i en panne til de blir sprø.
3. Stikk ut fire rundinger av brødskivene, og stek brødrundingene
i en panne med resten av olivenoljen.
De skal bli gylne på begge sider.
4. Anrett rundingene på fire små tallerkener. Legg
på ruccolasalat, torsk, tapenade og skinke. ■
Jordbærsalsa:
• 2 kurver jordbær
• 8 stk. frisk grønn asparges
• 2 ss hakket frisk gressløk
• ½ dl olivenolje
• ½ ts salt
• ½ ts sukker
• 200 g rabarbra
• 1 stk. sjalottløk
• Saften av 1 stk. lime
• 1 ss balsamicoeddik
• ½ ts pepper
Slik gjør du:
1. Stek salamiskivene i en stekepanne og legg de på et
kjøkkenpapir. Skivene skal være sprø og tørre.
2. Del jordbær og rabarbra i sukkerbitstore stykker. Skrell
nederste delen av aspargesen, og forkok aspargesen i
lettsaltet vann ca. 3 minutter. Avkjøl og del dem i lengde
på ca. 2 cm.
3. Rens og finhakk sjalottløk. Bland sammen med løk,
gressløk, lime, olivenolje, balsamicoeddik, krydder og
sukker. Vend til slutt inn jordbær, asparges og rabarbra.
4. Anrett halve tomater, jordbærsalsa og stekte salamiskiver
i små skåler eller på en suppeskje. Pynt med basilikum. ■
OSTESYMFONI MED
VALNØTTER OG HONNING
Klassisk ostetallerken slår aldri feil.
Du kan enten servere denne retten som
en dessert eller som en del av et tapasbord.
Du trenger:
• 120 g brie
• 120 g Gouda
• 1 glass valnøtter
i acaciahonning
• 120 g blåmuggost
• 4 stk. tørkede fiken,
aprikos eller dadler
Slik gjør du:
Du kan enten lage et stort fat som alle forsyner seg av, eller
legge opp en porsjon til hver person. Del fikenen i to og legg
de opp sammen med osten og de tørkede fruktene.
Honningen med valnøttene serveres ved siden av.■
24 COOP

NYHET: TINE Edamer
gavepakning
NYHET: TINE Yoghurt
Julens Favoritter
Til deg - Fra TINE
Gratis gavepose i butikk
Ha en riktig God Jul med Tine

REISE
Eksotiske
S valbard
Palmer, hvite trender og krystallblått hav med fargerike fisker er eksotisk.
Å kjøre snøscooter blant dramatiske brefronter og majestetiske fjellformasjoner
i et uendelig, silkemykt, hvitt landskap nær Nordpolen er minst like eksotisk.
Når man i tillegg alltid må bære våpen for beskyttelse mot isbjørn, kan man
ikke la være å føle seg litt som en eventyrer. Av Astrid Hagen (tekst og foto)
Det er rart hvor mye en dag kan inneholde av opplevelser.
Den siste dagen i februar var en slik dag for meg. Jeg
sto opp i otta, tuslet ned Bogstadveien og Karl Johan
i skumringen, heiv meg på flytoget til Gardermoen, og fløy til
Svalbard. Etter omtrent tre timer var jeg i en annen verden.
Innflygningen til Longyearbyen er garantert den vakreste
innflygningen jeg har vært med på. Fra vindusplassen min blir
jeg (nesten) bokstavlig talt bergtatt av det eventyrlige snølandskapet
under oss. Det varme lyset fra ettermiddagssolen er nærmest
som pastellfarget lyskaster på de spisse tindene, der de stikker
opp av det urørte, hvite teppet. Mon tro om det er en isbjørn
som går der nede
Første punkt på programmet – foruten å se fjellene rundt
Longyearbyen bade i rosa lys, høre lyden av snøen som knitrer
under vinterskoene og kjenne snørret fryser i nesen på grunn av
kulden (!) – er foredrag med marinbiolog Cecilie H. von Quillfeldt
ved Norsk Polarinstitutt. Noe av grunnen til at jeg er på
Svalbard er nemlig å lære mer om klimaforandringenes betydning
på polare områder.
Polarinstituttet arbeider med å kartlegge klimaendringene og
26 COOP

å se på hvilke konsekvenser disse endringene vil ha for det spesielle
polare miljøet. Isbjørnen, som på mange måter er symbolet
på Svalbard, er en art som vil bli sterkt påvirket dersom havisen
reduseres for mye. Isbjørnene lever primært av å fange sel fra
havis. På bakgrunn av svært konservative prognoser for havisens
fremtidige utbredelse anslår forskere at to tredeler av bestanden
kan dø ut innen år 2050. Dersom havisen forsetter å trekke seg
tilbake med det tempo vi har sett de siste årene, vil situasjonen
bli enda mer kritisk.
WWF, World Wide Fund for Nature, samarbeider med Norsk
Polarinstitutt gjennom sitt Arctic Progamme. Fire isbjørner på
Svalbard har blitt merket med sendere slik at forskere kan følge
bjørnenes bevegelser og lære hvordan de blir påvirket av endringer
i området. Dette er et prosjekt som engasjerer i hele verden
– til og med vinprodusenten Banrock Station i Sør-Australia støtter
prosjektet.
Med denne informasjonen i bakhodet får Svalbard-besøket et
nytt perspektiv. En kanskje litt i overkant dramatisk tanke slår
meg; dette er noe alle bør oppleve før det forsvinner! Som en
journalist i Dagbladet en gang skrev om Svalbard: «Det er ikke
vanskelig. Det er litt dyrt, men det er verdt det […].» Og det kan
jeg skrive under på.
Det har for lengst blitt mørkt når vi tar på oss skoene og
forlater Forskningsparken. Tradisjonen med å ta av seg på beina
når en går inn i private hus, overnattingssteder og i en del butikker
og kontorer stekker seg tilbake til da kullgruvene lå midt i
byen. For å unngå å dra kullstøv med seg inn i husene tok en av
seg på bena. Turguidene våre ber oss om å ta på godt med klær
– flere lag med ull – og vi får utlevert varmedress, finlandshette,
store skinnvotter og varme kjøresko. Slikt utstyr trengs når en
skal kjøre snøscooter i 20 minus.
Jeg har aldri kjørt snøscooter før. Det viser seg å være overraskende
enkelt. Kort sagt er det bare å vri rundt på håndtaket hvor
gassen befinner seg – og vi suser av gårde! Det er helt bekmørkt,
og det eneste jeg ser gjennom visiret på hjelmen er de røde lysene
bak på snøscooteren til han som kjører foran meg. Det er med
skrekkblandet fryd jeg kjenner kraften av kjøretøyet bære meg
fremover. Vi kjører ikke spesielt fort, men fartsfølelsen forsterkes
når en sitter så nær bakken.
Etter en stund stopper vi. Rekken av snøscootere blir til en
uryddig samling og vi varmedresskledde voksne ser ut en gjeng
godt kledde barnehagebarn som stabber rundt i snøen. Når vi
skrur av snøscooterne blir det stille. Helt stille. Vi står midt i et
øde, mørkt snølandskap langt fra sivilisasjonen. På himmelen
▲
COOP 27

▲
over oss skinner millionvis av stjerner i takt med det dansende
nordlyset. Det er så vakkert at jeg blir målløs.
Etter omtrent to timer er vi frem ved målet; båten i isen.
Skonnerten Noorderlicht, som er innefrosset i Tempelfjorden, er
vårt hjem for de neste to døgnene. Vi blir møtt av nederlandske
Maaike Blander som er en av mannskapet om bord. Lag på lag
med klær tas av og bevegelsesfriheten er plutselig betraktelig
større. Inne er det varmt og deilig. Vi får en drink før det serveres
tre rettes middag. Det sies at frisk luft øker appetitten, og aldri
har utsagnet føltes mer riktig. Kort tid etter kryper jeg under
dyna og sovner som et barn. Hvem visste vel at en dag som
startet i grålysningen i storbyen Oslo skulle ende på en seilbåt
innefrosset i villmarken på Svalbard Den natten drømmer jeg
om å kjøre fort på snøscooter. ■
Selges i
Coop Svalbardbutikken
REISEINFORMASJON
Fly: SAS og Norwegian flyr til Svalbard fra Oslo og Tromsø.
Det tar ca 3 timer fra Oslo til Longyearbyen (via Tromsø), og
ca 1,5 time fra Tromsø til Longyearbyen.
Når: Svalbard byr på unike opplevelser året rundt. Perioden
for mørketid og midnattssol varierer i forhold til breddegradene,
og Longyearbyen har midnattssol fra 19. april
til 23. august. I perioden 28. oktober til 14. februar kommer
solen ikke over horisonten i Longyearbyen. Polarnatten, da
solen er mer enn 6 grader under horisonten, varer fra 14.
november til 29. januar. Da er det mørkt som natten hele
dagen. Vi var på Svalbard første helgen i mars, akkurat på
den tiden når solen begynner å komme tilbake. Det blå lyset
som karakteriserer polarnatten blander seg med de første
rosa solstrålene – et ubeskrivelig vakkert syn!
For mer informasjon anbefales www.svalbard.net som er
de offisielle nettsidene for turistinformasjon i Longyearbyen.
Her finner du generell informasjon, oversikt over overnattingsmuligheter,
aktiviteter, samt andre nyttige tips i forbindelse
med planleggingen av din reise til Svalbard.
Informasjon og bilder av båten i isen finner du på
www.noorderlicht.nu. Basecamp Explorer er en av turoperatørene
som arrangerer turer til Noorderlicht. Klikk deg inn på
www.basecampexplorer.com/svalbard/no for informasjon.
Se også www.spitsbergentravel.no.
AKTUELL BOK:
ISBJØRNLIV
Av Kjell-Rider Hovelsrud
Dette er en fascinerende historie om fangstmannen Oskar på Svalbard.
Vi får oppleve hans nære forhold til to isbjørnunger som han
prøver å redde fra sultedøden. Han blir betatt av forskeren Nadja
som river den standhaftige tøffingen ut av sin isolerte ungkarstilværelse.
Den rørende omsorg og ettertanke som vises i møter mellom
mennesker og dyr, gir en god balanse i denne dramatiske svalbardhistorien.
Forfatterens særegne fortellerstil innbyr til nærhet og
innlevelse fra første til siste side.
Hovelsrud har mer enn 30 års felterfaring fra overvintringer og
ekspedisjoner på Svalbard. Og dette har gitt grunnlag for dette spennende
dramaet fra Svalbard.
Kjell-Reidar Hovelsrud (f. 1947) vokste opp i Bærum og ble tidlig
en lidenskapelig hundekjører og friluftsmann. Hans første møte med
Svalbard var en overvintringsekspedisjon i 1968–1969, mest for å ta
seg av hunder. Siden ble det mange ekspedisjoner og overvintringer,
fangst- og turoperatørvirksomhet og biologisk forskning.
I 1974–1975 var Hovelsrud stasjonssjef i Ny-Ålesund. Han
etablerte sin egen fangststasjon på Svalbard i 1987, og overvintret
der fram til 1994. Også etter dette har han holdt tett kontakt med
øygruppen der nord. Hovelsrud har dessuten vært rådgiver for
mange polarekspedisjoner opp gjennom årene. Få kjenner Svalbard
bedre enn Hovelsrud, og mange har hatt glede av hans foredrag og
muntlige fortellinger fra et langt og dramatisk liv i denne delen av
Kongeriket Norge.
Isbjørnliv er Hovelsruds første roman. Han har tidligere utgitt
dokumentaren Svalbard – Et eventyrlig polarliv. Den ble en klassiker
om Svalbard og kommer nå i nytt opplag i forbindelse med utgivelse
av Hovelsruds nye bok «Isbjørnliv».
▲
28 COOP

Foto: Ole Musken/Palookaville
Nå dobbel
medlemsrabatt til
Coop-medlemmer:
30 øre pr liter på
Nå dobbel
Coop-rabatt:
30 øre pr liter
på
parafin parafin
og
og
fyringsolje
fyringsolje
På tide med lun innestemning
Er du Coop-medlem gir vi deg dobbel rabatt på parafi n og fyringsolje
i oktober og november. Det betyr at du får hele 30 øre i rabatt pr liter,
i tillegg til den vanlige kampanjerabatten. Ring og bestill hos din lokale
leverandør på tlf 810 02 002 eller gå inn på www.statoil.no

▲
Store Norske Spitsbergen Kulkompani, og var også selskapets
offisielle representasjonssted. Både interiørmessig og arkitektonisk
var det Longyearbyens flotteste bygg. Det er lagt mye
arbeid i å ta vare på den spesielle historien, og det er vel verdt
å ta en kulturhistorisk vandring i korridorer og fellesarealer. Her
finner du historiske fotografier, gamle kart og avisutklipp.
TIPS
Historiske suiter og superior rom
Hotellet har 88 rom hvorav fem suiter. Alle rommene har høy
standard, og flere av dem er dekorerte med historisk interiør,
som Store Norske-suiten og Bergmesterrommet. Før 2007-
sesongen ble hotellets historiske fløy pusset opp, og 16 rom
er oppgradert til superior rom. Hotellet er røykfritt.
Se også www.spitsbergentravel.no.
Spitsbergen Hotel er med i Coop HotellKupp
Med moderne komfort i historiske omgivelser tilbyr Spitsbergen
Hotel en særegen Svalbard-opplevelse. Her bor du
på Haugen, med flott utsikt over Longyearbyen, opp mot
Larsbreen og Longyearbreen. Hotellet ble oppført i 1947,
men er både utvidet og modernisert i de senere år.
Gruveselskapets funksjonærmesse
Hotellet ble i sin tid bygd som messe for funksjonærene i
Vannfylte radiatorer
Sikker og effektiv oppvarming av kalde rom
Miljøvennlig
30 COOP
Beha Elektro AS, 3940 Porsgrunn Tlf: 35 51 62 50 Fax: 35 51 62 60 E-post: post@beha.no Internett: www.beha.no

Mer enn 100.000 Coop-medlemmer har
reist på miniferie med Coop HotellKupp:
NÅ ER DET DIN TUR!
Coop HotellKupp har i løpet av noen ganske få år blitt
en svært populær medlemsfordel i Coop. Og det er
kanskje ikke så rart! Med Coop HotellKupp får du
markedets billigste hotellweekend for to enten du legger turen
til Paris, London, Amsterdam eller hvor som helst i Norge!
Mer enn 500 hoteller over hele Skandinavia, samt flere andre
europeiske land er nå med i Coop HotellKupp. Og tilbudet utvides
stadig, i tråd med at populariteten øker. Mer enn 100.000
Coop-medlemmer har nå benyttet seg av Coop HotellKupp
siden starten i 2004, og senest nå i høst ble tilbudet utvidet til
også å omfatte Riga og Tallinn.
Dette er Coop HotellKupp:
Miniferie i Norden for bare
1.398 kr! (1.498 i Norge)
Tilbudet inkluderer to overnattinger for to personer i et dobbeltrom,
inklusiv frokost.
Reiser du med barn, kan du bestille familerom så lenge det
er rom tilgjengelig. Inkludert er en ekstra seng for maks to barn
under 13 år. Frokost for begge barna er inkludert.
Du kan også bestille enkeltrom, to netter for en person, inklusiv
frokost for bare 1.098 kr.
Miniferie i London, Paris eller
Amsterdam for bare 2.098 kr!
Tilbudet inkluderer to overnattinger for 2 personer i dobbeltrom
eller twin room på 3 eller 4-stjerners hotell. Frokost inngår.
Ukesopphold i feriehus
i Danmark fra 3.398 kr!
Tilbudet inkluderer 7 netter for opp til 6 personer for ca 3.398
kr (lavsesong) / ca 5.998 kr (høysesong) eller 3 netter for opp
til 6 personer for ca 1.798 kr (lavsesong).
Et 7-netters opphold må starte enten på en lørdag eller en
søndag. 3-netters opphold kan starte alle ukedager.
NYHET
Miniferie i Tallinn eller
Riga for bare € 150
Denne gunstige prisen inkluderer to netter for to personer i
dobbeltrom på 4- eller 5-stjerners hotell.
Frokost begge dagene, for begge gjestene. Dobbeltrom har
plass til to personer. Familierom har plass til to voksne og to barn.
Barn opptil 12 år bor gratis i familierom, og frokost er inkludert.
Slik bestiller du:
Alle hotellbookinger må skje på www.coop.no eller via Coop
Medlemsservice 815 22 515 minst to dager innen ønsket
ankomstdag. Bestilling kan ikke gjøres direkte på de deltagende
hotellene. Bookinger som gjelder danske feriehus må gjøres
minst sju dager innen ønsket ankomstdato, og kan ikke gjøres
direkte på de aktuelle stedene.
For å kunne benytte deg av av Coop HotellKupp må du vise
ditt Coop medlemskort ved hotellbesøket.
COOP 31

SMAK
Slik finner du
Fair trade-kaffi hos
Hos Coop får du rettvis kaffi
frå eit samvirke av kaffebønder
i Guatemala. Direkte frå eitt
kooperativ til eitt anna.
Av Hege Kambo
cocagua er ein paraplyorganisasjon med 130 medlemmer, kvart
medlem består av ei rekkje bondefamilier som til saman produserer
cirka 7000 tonn kaffi kvart år.
Samarbeidet sikrar dei lokale kaffibøndene ein garantert
minstepris, pluss ein solidaritetsbonus som skal gå til betring av
leve- og arbeidstilhøva deira. I avtalen med Fedecocagua er det
også krav om full organisasjonsfridom, forbod mot barnearbeid,
samt løns- og arbeidsvilkår i samsvar med nasjonal lovgjevnad
eller betre.
Fedecocagua er seritifisert av Fairtrade Labelling Organization.
Kaffien Café Futuro, som du finn i hyllene på Coop sine
butikkar, har likevel inga Max Havelaar-merking.
«Fair trade» eller rettvis handel er uttrykk vi ser meir og meir
til når vi er ute og handlar. Kva det er, ligg meir eller mindre i
uttrykket. Men kva vilkår må oppfyllast for at eit produkt kan
seiast å vera «fair trade» Og kva er forskjellen på dei ulike
sertifiseringane
GOD KAFFI SIDAN 1953
Coop Norge Kaffe AS blei lansert i 1953 som det første riksdekkande
kaffimerket i Noreg, og er kjent for streng kvalitetskontroll
på produkta sine. Coop Norge Kaffe er som einaste norske
kaffiprodusent ISO 9001-sertifisert av Det Norske Veritas. Dette
er eit kvalitetssertifikat.
12.september 2001 kom Coop Norge sin nye kaffi, Café
Futuro, ut på marknaden, ein mild og smaksrik kaffi. Han er
Coop sitt første eige merke innan fair trade-produkt. Men kva
tyder det eigentleg at kaffien er rettvis (fair trade)
RETTVIS KAFFI
Café Futuro er utvikla gjennom eit samarbeid mellom Coop
Norge Kaffe og kooperativet Fedecocagua i Guatemala. Fede-
32 COOP

Coop
PÅ COOPS MÅTE
Marte Haugstad, produktsjef i Coop fortel kvifor.
– Coop har ein lang tradisjon for samarbeid direkte med
kooperativ. Vi valde difor å gjera det slik med Cafe Futuro og.
Kaffien er ikkje merka med Max Havelaars logo. Men Fedecocagua
er ein stor leverandør av fair trade-kaffi til mellom anna Max
Havelaar, så kaffien er altså like fullt kjøpt av fairtrade-sertifiserte
produsentar. Øyvind Hansen, innkjøpar for Coop Norge
Kaffe, utdjuper:
– Då vi ville inngå samarbeidet med Fedecocagua i 2001,
ønskte vi å unngå mellomledda. I Fedecocagua set dei stor pris
på eit slikt direkte samarbeid.
NATURLEG MED
SAMARBEID FOR UTVIKLING
Miljøsjefen i Coop Norge, Knut Lutnæs, meiner også at denne
samarbeidsforma er den rette for Coop, sjølv om ho fører til
at varer ikke blir merka med Max Havelaars fairtrade-merke,
som mange kjenner.
– Det var jo eit medvite val å gå direkte til kooperativet. Vi
meiner at det er viktig. Vi oppnår det same, med minst like
gode vilkår for alle partar. Heile poenget er jo at produsenten
får solgt vara si med gode vilkår og at Coop gjennom handel
kan bidra til utvikling for fattige produsentar. ■
▲
▲
COOP 33

▲
KAFFI MED NOKO ATTÅT
Salet av både kaffi og likørar aukar til jul. I desember
blir det solgt dobbelt så mykje som elles i året.
• Kaffi er den store gjestedrikken i Noreg. Både salet av likør og kaffi
aukar før jul, noko som stadfestar kaffiens status som sosial drikk, seier
konsulent Ann-Helen Johansen i Norsk Kaffeinformasjon. – Kaffi er den
vara folk ikkje vil gå tom for når butikkane er stengt, seier ho.
Større utval
Kaffi er ein populær drikk blant nordmenn. I snitt drikk kvar av oss
rundt 160 liter kaffi i året, noko som fører oss til toppen av statistikken i
verdsmålestokk. Finnane drikk om lag like mykje som oss, rundt 10 kilo
per innbyggjar. Eit rikare utval av kaffi i butikkane og kaffibar-trenden er
ein viktig årsak til denne utviklinga, i fylgje Norsk Kaffeinformasjon.
• I desember hamstrar folk inn kaffi til jul, og produsentane lagar julekaffi
i store sekspakningar. Det er likevel viktig at folk er klar over at kaffi har
haldbarheitsstempling, og at gamal kaffi ikkje smakar spesielt godt,
seier Ann-Helen Johansen.
Fart på fordøyinga
• I Norden er vi van med å samlast rundt kaffikoppen. Difor er det ikkje
rart at han er ekstra populær i høgtidene, då vi er så mykje saman med
familie og vener, seier Johansen. Hun fortel at mange likar å drikka sterk
kaffi med noko attåt etter eit tungt måltid, for å få fart på fordøyinga.
Folk kan med fordel ta ein kaffikopp etter feit julemat, seier ho.
• Presskannekaffi eller trakta kaffi frå godkjend kaffetraktar gjev best resultat,
dersom du ikkje vel espressobasert. Etiopisk kaffi er også bra, fordi han
er tørr og kraftig. I tillegg duftar han av aprikos og nøtter, seier ho.
Kaffikos med noko godt i
Irish Coffee er ein klassikar også her heime, ikkje minst
i den kalde årstida, men visste du at det finnest ei lang
rekkje liknande variantar verda rundt kor irsk whisky blir
erstatta med anna lokalt brennevin Her kjem nokre
enkle oppskrifter på kaffi med noko godt i…
Boston Caribbean Coffee:
• 2 cl mørk rom • Kaffi
• 2 cl Baileys
• Fløyte
Tennessee Coffee:
• 3 cl Jack Daniel’s Tennessee whiskey
• 1 cl varm heilmjølk • 1 ts brunt sukker • Kaffi
Russian Coffee (karsk):
• 4 cl vodka
• Kaffi
• 2 ts sukker
• Fløyte
Slik gjer du: For alle oppskriftene blandar du først brennevin
og sukker i eit glas. Tilsett den mengda kaffi du ønskjer (f.eks
1 dl), og rør godt før du heller mjølk eller fløyte over til slutt.
RETTVIS HANDEL
Rettvis handel (fair trade) handlar om at produsentar skal
få betre levekår gjennom at dei får betre (rettvise) prisar for
varene dei produserar. Vidare skal menneske- og arbeidstakarrettar
respekterast og produksjonen skal skje på
bærekraftig vis
MAX HAVELAAR FAIRTRADE
Fairtrade-merket til Max Havelaar er kanskje den best kjende
merkeordninga. Dette er blant det som inngår i ein slik avtale:
• Produsenter får ein garantert minstepris for varene sine som
dekkjer produksjonskostnadane og gir ei løn å leva av.
• Ein viss del av kjøpesummen går til eit eige fond som blir
forvalta av bøndene og arbeidarane sjølv. Dette fondet skal
investerast i prosjekt som fremjar sosial og økonomisk
utvikling i lokalsamfunnet, men bøndene og arbeidarane
avgjer sjølv kva tiltak dei skal investera i. Takk vera slike fond
har det blant annet blitt bygd vegar, helsestasjonar, bustader
og skular.
• Produsentane kan få inntil 60 % av kjøpesummen på
førehand. Dette gir høve til å investera i og betra produksjonen.
• Oppretting av langvarige handelsbindeledd.
Café Futuro
• Dette er Coop sitt ”fair trade”-merke på kaffi.
• Kaffien er kjøpt frå eit kooperativ i Fedecocagua i Guatemala,
som er sertifisert av Fairtrade Labelling Organization.
• Max Havelaar kjøper også frå Fedecocagua, men då Coop
har valgt å handla direkte med kooperativet, er ikkje Cafe
Futuro merka med Fairtrade-merket deira.
UTZ Certified
• Ei sertifisering som er ganske lik Max Havelaar.
• Ein vesentleg forskjell er at det ikkje er knytta noko
minimumspris til ordninga, det er marknadspris som gjeld,
med ein Utz-premie i tillegg.
• Eit mål er bærekraftig kaffiproduksjon.
• Ordninga er i større grad retta mot
store gardar som til dømes er avhen
gig av innleigd hjelp. Utz ivaretek
også desse arbeidarane sine arbeids
vilkår.
• Utz-kaffi er tilgjengeleg i større mengder
enn Fairtrade og blir nytta meir
og meir av større produsentar som
kjøper kaffi for å laga blandingar, slik
som Coop Norge Kaffe AS.
• Desse kaffitypane hos Coop er i dag
Utz Certified, med minst 90 % Utzkaffi
i blandinga: Rød, Blå, Continental,
Coop Änglamark kaffe og Luxury Presskanne
er i dag Utz-sertifisert (minst
90 % Utz i blandingen). Coop Änglamark
kaffe er i tillegg økologisk dyrka. ■
34 COOP

5
I BUTIKKEN
OM RETTFERDIG KAFFE:
Butikk: Coop Prix Pilestredet Park
Spørsmål: Har du hørt om rettvis kaffi, og tenkjer du over kva
slags kaffi du kjøper når du sjølv handlar
UFORGLEMMELIGE
Foto: Trym Ivar Bergsmo
Cato Nøss, 27 år, sjåfør:
– Rettvis kaffi er vel slik som til dømes
Max Havelaar kaffi Eg drikk ikkje kaffi
sjølv, men trur uansett ikkje eg hadde
kjøpt slik kaffi no i desse dagar. For
han er vel litt dyrare Men smak er jo
viktig, så hadde han vore skikkeleg
god, så kanskje…
Rikke Fladmark, 22 år, student:
– Det er vel kaffi frå fattige land Og
det at dei skal ha ein pris som er rettvis
Eg drikk berre vanleg traktarkaffi
og er ikkje så nøye på merker. Tek
berre noko vilkårleg frå hylla. Men det
er eit godt tiltak. Og økologiske varer
er eg opptatt av å kjøpa.
Randi H. Karlsen, 57 år, pedagog:
– Eg har kjøpt rettvis kaffi, har svært
sans for tiltaket, men gjer det ikkje
alltid. Caffé Futuro har eg kjøpt,
pakken vakte nysgjerrigheita mi, og
eg tek meg alltid tid når eg handlar.
Men eg skulle gjerne sett at det var
meir reklame for slike produkt, at dei
vart synleggjort litt betre.
Hilde Øyan, 54 år,
arbeidssøkande:
– Eg har høyrt om det og kjøpt det
også, men gjer det ikkje alltid. Dersom
rettvis handel er det som det lovar, er
det absolutt noko eg vil støtta gjennom
val av varer. Eg tykkjer det er
synd om det ikkje kjem fram at Caffé
Futuro kaffien til Coop er fairtrade.
Spitsbergen Adventure Cruise
Opplev den arktiske sommeren på cruise i isbjørnens rike!
4-dagers cruise med det ærverdige hurtigruteskipet
MS Nordstjernen langs den vakre nordvestkysten av Spitsbergen.
Fra kr 8.300,-
Spitsbergen Expedition Cruise
I løpet av en intens uke får du oppleve Svalbards spektakulære
natur og dyreliv med ekspedisjonsskipet MV Polar Star til
Svalbards nordlige og østlige strøk.
Fra kr 23.950,-
Sirius Bakke, 21 år, student:
– Eg drikk ikkje kaffi, men frå ordlyden
reknar eg med det har med handel
med tredje verda å gjera Eg kjøper
jo økologisk mat, når eg finn det, og
rettvis handel er også noko eg gjerne
vil støtta.
Priser pr. person. Turprogram samt informasjon om øvrige tilbud finner du på våre
websider, eller du kan kontakte oss på tlf. 79 02 61 00 / e-post: info@spitsbergentravel.no

HJEM
Ikke frys!
Når sommervarmen takker for seg og
gradestokken kryper nedover, er det
på tide å sette opp varmen innendørs.
Foruten å bytte ut t-skjortene med
ullgenser, finnes det mange gode
varmekilder å velge blant. Coop
har utvalget. Av Astrid Hagen
Kakkelovn, gasspeis, varmepumpe, pelletskamin,
sentralvarme, ved- og parafinovn. Det finnes mange
muligheter for oppvarming av boligen. Hvilken du
velger, grunner vel i smak og behag – og budsjett.
HET TREND
I følge peisprodusenten Dovre er gasspeis det siste og bokstavlig
talt heteste akkurat nå. Og det beste alternativet for deg
som er opptatt av miljø – partikkelutslippet er så godt som
borte. Etter forbrenning slippes gassen ut gjennom eget avtrekk
som ikke påvirker inneklimaet. Du trenger ikke en gang pipe
og brannmur, noe som i praksis betyr at peisen kan plasseres
nesten hvor som helst! Også er det jo bra å vite at peiskosen
bare er et tastetrykk unna. Sett deg godt til rette i go’stolen, ta
36 COOP

fram fjernkontrollen, still inn på ønsket flammehøyde og nyt
livet. Uten dårlig samvittighet for en peis som er full av aske og
halvbrente kubber som aldri tok fyr.
Vegard Sommerset jobber til daglig med produkter for boligvarme
i Coop og lister opp tre varmekilder som er mer populære
enn andre; vedpeis, varmepumpe og panelovner.
– Vi merker at gasspeis har blitt mer populært, men i salg
kan den fortsatt ikke måle seg med de tre nevnte alternativene,
forteller Sommerset.
BÅLKOS
Finnes det noe mer avslappende enn bare å sitte der og stirre
inn i et knitrende peisbål og la tankene fare Kjenne at skuldrene
senker seg og at en stressende hverdag sakte, men sikkert
slipper taket. Vi kan ikke tenke oss bedre avspenning. For det
er jo nettopp dette som gjør peisen til noe langt mer enn nok
en teknisk varmekilde. Den lar seg ikke måle i watt og celsiusgrader.
– De mest populære vedfyrte peisene er dem med mye glass,
både i front og på sidene. Dessuten er det for tiden stort fokus
på at peisen skal være rentbrennende, og gjerne også svanemerket,
forteller Sommerset, og han fortsetter: – Her i Norge har
vi svært streng lovgiving i forhold til utslipp, og svanemerket
garanterer at produktet er blant de mest rentbrennende produktene
på markedet.
REN OPPVARMING
At et produkt er svanemerket betyr at det er blant de reneste
produkter som finnes på markedet og at du kan fyre med god
samvittighet. Ved er en fornybar energikilde, og forbrenningen
i en rentbrennende ovn er så effektiv at man ikke bidrar til
drivhuseffekten. Forklaringen er at den CO2 som produseres
ved forbrenning ikke overstiger den mengden som absorberes
når nye trær vokser. Et rentbrennende produkt gir også maksimal
utnyttelse av energien i trærne og har minimalt partikkelutslipp.
Svanen stiller også en rekke krav til produsentene, og det
er din garanti for at også produksjonen foregår med fokus på
både internt og eksternt miljø. Det er en garanti for at det ikke
finnes giftige tungmetaller i overflatebehandlingen, og det er
veldig strenge krav til utslippsverdier. Her går miljømerkets
krav lengre enn i den nasjonale lovgivningen.
JEVN, BEHAGELIG VARME
Stadig flere oppdager varmepumpens fordeler, spesielt i tider
med høye strømpriser. Enova, som jobber med å fremme en
▲
Peis, panelovn, radioter eller andre varmekilder Sjekk utvalget i din lokale Coop-butikk før du bestemmer deg.
COOP 37

I tillegg er det også slik at de fleste nye varmepumper renser
luften for støvmidd og annen luftforurensning. Dessuten har
alle varmepumper en kjølefunksjon, så du kan ha det svalt og
godt på varme sommerdager. Før du kjøper varmepumpe må
det gjøres en analyse av ditt boforhold slik at du får mest mulig
ut av varmepumpen. Kilde: Enova
Hos Coop Obs! Bygg finner du en rekke gunstige peisløsninger til konkurransedyktige
priser.
PANELOVNEN
Fortsatt er den tradisjonelle veggmonterte panelovnen en av
de mest brukte formene for oppvarming av norske hjem. Vær
bevisst på hvordan du bruker panelovnen slik at du ikke bruker
mer strøm enn nødvendig. Det er for eksempel ikke nødvendig
å kjøre fullt trykk på varmen når du ikke er hjemme eller om
natten når du sover.
Forbrukerrådet skriver følgende om styring av panelovner:
Elektriske varmeovner kan styres manuelt med bryter, med
termostat eller med styringssystem. En termostat regulerer
varmen automatisk etter den temperaturen den er innstilt på.
Tidligere har det vært mest vanlig å montere disse direkte på
ovnen. I dag anbefales veggmontert termostat fordi den ikke
påvirkes av varmen fra ovnen, og fordi den kan regulere flere
ovner i samme rom. Dersom ovnen ikke er utstyrt med termostat,
kan det som regel kjøpes som tilleggsutstyr og ettermonteres.
Hvis det ikke er mulig å ettermontere termostat på ovnen,
kan ovnen knyttes til en veggtermostat. Uansett plassering
anbefales elektroniske termostater da disse er mest nøyaktige.
Termostat plassert på ovn under vindu vil vanligvis slå på ovnen
ved lufting. Når temperaturen synker raskt, som ved lufting, er
termostaten på enkelte nye ovner laget slik at ovnens innstilling
ikke vil endre seg før etter 15 minutter. Dermed kan du lufte i
korte perioder uten å påvirke ovnens innstilling.
I noen tilfeller vil det nok lønne seg å bytte den gamle panelovnen
med en ny og mer effektiv strømvariant. Kilde: Forbrukerrådet ■
▲
miljøvennlig omlegging av energibruk og energiproduksjon i
Norge, har følgende argumenter for hvorfor du bør velge varmepumpe:
• Spar strøm: Du kan spare mellom 20-60 prosent av strømmen
som brukes til oppvarming av bolig og varmt vann.
• Spar penger: En varmepumpe kan levere varme til omtrent
1/3 av prisen sammenliknet med direkte elektrisk oppvarming.
• Spar miljøet: Bruk av varmepumper vil redusere strømforbruket
og dermed dempe behovet for import av kjerne- og
kullkraft fra utlandet.
• Komfort: Du får behagelig varme og et godt inneklima.
• Enkelt: Lite vedlikehold og enkel i drift. Varmepumpen
trenger lite tilsyn og det trengs ingen opplæring.
FORDELEN MED RENT-
BRENNENDE ILDSTEDER
Ren forbrenning betyr at ildstedet har et dobbelt forbrenningssystem
som omdanner opptil 90 % av gassene og partiklene i røyken
til varme. Dette gir minimale røykutslipp, fordi ildstedet utnytter
energien til å gi varme i stedet for røyk. Dersom du fyrer riktig, kan
dette således bety en vesentlig reduksjon av vedforbruket.
• Betydelig miljøeffekt ved at utslipp av
svevestøv reduseres med opptil 90 %.
• Enklere ved at ildstedet kan «passe»
seg selv i større grad.
• Redusert risiko for pipebrann.
38 COOP

Varme med vedfyring
For virkelig å kunne nyte vedens behagelige varme, må du ha en god ovn.
Jydepejsen er en kvalitetsovn designet og produsert i Danmark.
Hamre AS leverer alt av ovnstilbehør. Vi har egenutviklede produkter tilpasset nordiske
forhold, smak og krav til kvalitet.
Vår vedstabler er et praktisk og designmessig topp produkt av høy kvalitet.
Du far alle våre varer i Coop sine byggevarebutikker
Tongane, 5590 Etne Tlf. 53 77 11 80 Fax. 53 77 1185 e-post: firmapost@hamre-as.no

Vinnerbilder fra august
Vinn reise for
10.000 kr!
2. plass: Mary-Ann Foldnes Fiske
1. plass: Kathinka Vatne
3. plass: Geir Einarsen
De beste råvarene
gir den beste maten!
Høstens gleder
hele året!
Nå finner du våre pannestekte,
saftige elg- og reinsdyr -
karbonader i Coop Mega,
Coop OBS! og Coop Smart Club
over hele landet.
Spennende serveringtips på pakningene
40 COOP
www.smedstuen.no

Fotokonkurransen ruller videre
- Send oss ditt bilde og vinn reise for 10.000 kroner!
Husk å ta med kameraet når du skal ut i naturen. Ta bilder av
opplevelsene, og send det beste hver måned til oss. Vi kårer tre
vinnere hver måned og en hovedvinner for hele året. Du kan velge
motiver med hyggelige hendelser eller bilder med dramatikk. Det
bestemmer du selv. Det er bildets sjel og evne til å formidle en
opplevelse vi vil bedømme. Og husk at du bare kan sende inn ett
bilde pr. måned!
FRIST FOR INNSENDING
Frist for innsending er siste dag i hver måned. Med andre ord, turbildet du
tar i november, må vi ha innen 30.11.
ÅRETS HOVEDVINNER KAN REISE FOR 10.000 KRONER
Vinner av årets bilde får et reisegavekort til en verdi av 10.000 kroner. Vinneren
bestemmer selv hvor reisen går innenfor dette beløpet.
NYTT TEMA HVER MÅNED
Hver måned har sitt eget tema. I november har vi konsentrert oss om
fotturer generelt, mens i desember skal det handle om tur i fjæra.
Juryen trekker ut 20 bilder hver måned. Disse bildene blir så
lagt ut på Min side på www.coop.no og kan stemmes på av alle
Coops medlemmer. De tre bildene med flest stemmer hver måned
blir presentert og er med i finalen for årets bilde. Juryen velger ut
årets bilde blant månedsvinnerene. Juryen vil bestå av en fotograf,
en Art Director fra vårt reklamebyrå Bates og en fra Coop.
OFFENTLIGGJØRING AV VINNERNE
Dette gjøres på www.coop.no og i Coop Medlem.
BILDER BLIR LAGT UT PÅ NETTET
Vi vil hver måned legge utvalgte bilder ut på nettet som alle medlemmer
kan stemme på. Denne siden finner du på Min side på www.coop.no under
”fotokonkurranse”.
Bli med og stem på forrige måneds bilder! ■
KJEMPE-
NYHET!
Plumbo Heavy Gel
åpner alle sluser!
www.plumbo.no
Foto: Kim Steele/Getty Images
Plumbo HeavyGel løser
avløpsproblemer raskt og
effektivt – på en svært enkel
måte. Plumbo HeavyGel har
en egenvekt tyngre enn vann.
PLUMBO INNEHOLDER IKKE KLOR

OPPVARMING
Slipper inn den gode varmen
Da Roar Wehn bygde nytt hus for tre år siden, satset han på oljefyr.
Nå får han det akkurat så varmt som han vil ha det – når han vil ha det.
– Oljefyringen har gitt hjemmet en stabil og god varme året rundt.
Det er lagt varmerør i både første- og andreetasje i huset, sier Roar
Wehn fra Ler utenfor Trondheim.
LUN VARME
Eneboligen hans er 260 kvadratmeter fordelt på to etasjer og 14 rom.
Gjennom trådløse termostater i hvert eneste av rommene, kan han
lett justere temperaturen i huset. Wehn beskriver varmen fra oljefyren
som både driftssikker og god.
– Anlegget er superenkelt å bruke, og resultatet er en jevn og
lun varme overalt i huset. I tillegg slipper jeg å ha en egen varmtvannstank.
I stedet blir vannet varmet opp etter hvert som jeg
bruker vann, forklarer Wehn.
TIPSET AV KAMERAT
Han fikk oljefyringssystemet presentert av en kamerat da han satte
i gang prosjektet med å bygge nytt hus. Han tente umiddelbart på
ideen, og fikk en 3 000 liter stor tank gravd ned på gårdsplassen.
Påfyllingsrøret er gjemt bak et tre.
– Det er diskret lagt opp, og røret er ikke til sjenanse, verken for
meg eller naboene mine. Det er også fordel at systemet krever lite
oppfølging. Jeg har en årlig serviceavtale, og med min 3000 liters
tank holder det med påfylling en gang i året.
At valget falt på oljefyring i det splitter nye huset, har han ikke
angret et sekund på.
– Jeg har vært kjempefornøyd fra dag en. Jeg fant raskt ut at dette
var et system som passet godt overens med mitt forbruk og mitt aktivitetsmønster.
Jeg er mye på farten gjennom jobben, men med oljefyr kan
jeg enkelt holde riktig temperatur i alle rom uavhengig om vi skriver
21. juli eller 21. desember. Det har vært viktig for meg, sier Wehn.
PARAFINFYR
Både parafin- og oljefyring gir høyvarmekomfort, enten det er til
hytta eller til hjemmet.
– Du har alltid nok varme, og både oljefyringsanlegg og parafinkaminer
har veldig høy virkningsgrad. De nye parafinovnene er
ofte flotte møbel i seg selv, og de er brukervennlige. De moderne
oljefyringsanleggene er også små og kompakte, og noen er ikke større
enn en oppvaskmaskin. Det gjør både parafin og olje til gunstige
varmealternativer nå som vinteren står for dør, sier salgsdisponent
Trond Rune Hegg i Statoil Norge. ■
HUSK MEDLEMSRABATTEN
HOS STATOIL
Statoil tilbyr Coop-medlemmer 15 øre i medlemsrabatt på
parafin og fyringsolje.
Du kan bestille hos din lokale leverandør på 810 02
002. Du kan betale med en gang eller benytte deg av Statoils
rente- og gebyrfrie ratebetaling. Medlemsrabatten kommer i
tillegg til gjeldende markedsrabatt. Husk å oppgi medlemsnummer
ved bestilling.
Faste medlemsrabatter for Coop-medlemmer:
• 28 øre medlemsrabatt pr. liter drivstoff på pumpepris
• 15 øre medlemsrabatt pr. liter parafin og fyringsolje
42 COOP

NYHET!
ARTIC 4779
4 friske nyheter
i samme pakning
Passer i
matboksen
Praktiske
porsjoner
Lett å
åpne
Rekker til
hele skiven
King Oscar grovrevet makrell i praktisk 4-pakning
King Oscar lanserer nå porsjonspakker med makrell i tomat. Et smakfullt og praktisk
produkt, naturlig rikt på sunn Omega-3. Hver pakke er på 50 gram og rekker til en stor
og god brødskive. Hendig for både små og store, enten det er til matboksen eller til å ta
med på tur. Innholdet er av samme gode kvalitet og smak som du kjenner fra de større
makrellboksene til King Oscar.

COOP-FOLK
Kvinner kan!
Åse Skaarer ønsker seg flere jenter i styre og stell i Coop. – Kvinner trengs, og jeg vet at
i Coop er døren vidåpen for de som ønsker har lyst, sier tobarnsmoren som selv er valgt
inn i Coops øverste organ, representantskapet. Av Stein Botilsrud
Åse Skaarer vet at Coop har blitt flinkere til å spørre
kvinner om å stille til valg som tillitsvalgte, og
hennes beste råd for å få opp kvinneandelen i
styrende organer er at flere jenter der ute faktisk tør å si ja
når de blir spurt.
– Det er viktig å tørre å si ja til verv, også om det virker
veldig nytt og ukjent. Det «verste» som kan skje, er jo bare at
du får nye erfaringer å ta med deg. Dessverre tror jeg kvinner
vegrer seg for å gå inn i verv som virker formelle, men det
lærer man seg egentlig fort. Kvinner bør også tenke mer positivt
rundt egne erfaringer som de tar med seg inn, og aldri tro
at man ikke har noe å tilføre. «Vanlige kvinner» har massevis
av erfaringer som gutta på toppen bør lytte til, slår Åse fast.
Åse meldte seg inn i Coop på eget initiativ, rett og slett
fordi hun mente Coop skilte seg ut med veldig familievennlige
medlemsrabatter. Noen år senere ble hun spurt om å
stille til valg i representantskapet i Coop Øst, og var modig
nok til å si ja.
– Det er en litt for stor overvekt av menn i slike fora, og
jeg tenkte at skal kvinner bli hørt kan vi ikke si nei når vi blir
spurt om å ta på oss verv.
– Hva er de viktigste arbeidsoppgavene knyttet til å være
tillitsvalgt i Coop på lokalplanet
– Foruten at det er et alternativ til å gå inn i den tradisjonelle
rollen, der vi som mødre stort sett brukes til å bake
kaker til basar og andre tilstelninger, er det selvsagt spennende
å kunne bruke tiden på noe av samfunnsmessig betydning.
På lokalplanet betyr det for eksempel nærbutikken. Som
medlemsvalgt skal jeg fremme medlemmenes, altså eiernes,
interesser når det gjelder den lokale Coop-butikken.
39-åringen er klar på at Coop må fortsette å skille seg ut i
den norske floraen av dagligvarekjeder.
– Samvirketanken og at du som medlem og eier har en reell
mulighet for medvirkning og innflytelse gjør oss unike. Og
selvsagt kjøesutbyttet. At overskuddet går tilbake til medlemmene
og ikke til han som sitter på toppen, er et veldig talende
bilde på hva som skiller Coop fra alle andre kjeder. Litt ditt!
Nettopp derfor vil Åse gjerne få egenarten til Coop enda
mer frem i lyset.
– Vi må huske at det fortsatt er mange som ikke vet hva
samvirke er, og derfor er det et kontinuerlig arbeid å vise
forskjellen til annen butikkvirksomhet. Vi i Coop Øst har også
tatt grep for å revitalisere medlemsdemokratiet, ved å avholde
valg i butikk de siste tre årene. Det har økt interessen blant
medlemmene og engasjementet hos de ansatte.
På spørsmål om hun får tid til noe annet enn Coop, svarer
Åse at hun til og med har planer om å løpe maraton utpå nyåret
en gang.
– Jeg går jo på jobb hver dag som de fleste andre og er et
familiemenneske resten av tiden. Og nå er vi noen venninner
som har avtalt å løpe New York-maraton neste år, så resten av
fritiden bør vel strengt tatt brukes på trening... ■
FAKTA Navn:
Åse Camilla Skaarer
Alder: 39 år
Familie:
Gift med Øyvind,
barna Jonas (13) og
Hans Torger (5)
Interesser:
Litteratur, film, reise,
samfunn
Beste
medlemsfordel:
Å kunne bruke
Shop’n Go på 16. mai
44 COOP

®
Prøv Whiskas tørrfôr
– med naturlige oljer for din katts pels.
+47 22 51 43 00

MAT
7
slag fisk til jul
Svært mange av oss synes fisk er deilig julemat. Og
nå får stadig flere nordmenn øynene opp for at fisk til
jul kan være mye mer enn bare lutefisk eller juletorsk.
Av Elin Bjørnsson og Hot Chocolate Media (foto)
– I desember spiser vi mer enn en million kilo mer fisk enn ellers i året. Lutefisken
forklarer mye, men det er en helt klar trend at vi spiser mer fisk til jul, sier Fredrik
Hald, prisbelønt kokk og til daglig eier av Neptun Gastronomi i Bergen.
FOR DE STORE ANLEDNINGER
Han gjør en vri på den gamle regelen og foreslår sju slag fisk til jul.
– Kveite er et sikkert julevalg. Det er fisken for de store anledninger. Kveite har
vært en del av norske mattradisjoner i mer enn tusen år, sier Hald.
Kveite ble regnet som en hellig fisk, og fra gammelt av var det et tegn på lykke å få
en slik fisk på kroken. I moderne tid er kveiten blitt oppdrettsfisk og hentes i fiskedisken.
– Velg gjerne en fisk på mellom tre og fem kilo. Den kan helstekes i ovn og er nydelig
sammen med hummer eller reker, gjerne med hollandaise-saus, foreslår Hald.
MILJØVENNLIG FISK
Som sort nummer to velger fiskekokken torsk.
– Langs kysten er det vanlig å spise torsk på julaften, men stadig flere over hele
landet spiser den også senere i julen, sier Hald. Han foreslår pressetorsk som julemiddag.
Da skal torskefileten strøs med sukker og salt og ligge et døgn før den trekkes og
serveres med eggesmør.
46 COOP

SILD OG RAKEFISK
Ishavsrøye er en mild og fin fisk som det er lett å tilberede. Den
kan kjøpes fersk i fiskedisken, men kan også kjøpes frossen i god
tid før jul.
– Tin den sakte, helst i kjøleskap, råder Fredrik Hald. Han anbefaler
gode poteter eller en hjemmelaget puré av potet og selleri.
Sild hører med i julen. Sild er full av gode fettstoffer og kan
varieres i det uendelige.
– Det finnes et rikt utvalg av sildetyper å få kjøpt, men det er
veldig hyggelig å lage sin egen sursild til jul. Bruk kryddersild som
råstoff og finn fram en oppskrift du har lyst til å prøve, oppfordrer
Hald.
Rakefisk derimot, er det tryggest å kjøpe ferdig i ferskvaredisken
i butikken. Det tradisjonelle tilbehøret er rødløk, gressløk, godt smør
og flatbrød.
– Men bruk gjerne lefse, og smør deg en skikkelig Valdres-taco med
rakefisk. Det smaker godt både som forrett eller som lettvint middag
når du ikke vil bruke tid på matlaging.
RØD FISK I JULEN
Erkebergenserens fiskeslag nummer seks er ørret. Hel ovnsbakt ørret
er supersunn og deilig mat etter tunge kjøttmiddager i julen.
– Ørreten skal pakkes i folie sammen med smør og gode norske
rotgrønnsaker. En fisk på om lag tre kilo passer godt til middag for
åtte personer. Sett den inn i ovnen på 150 grader og la den passe seg
selv i en liten time mens dere går en tur og skjerper appetitten.
INGEN JUL UTEN GRAVLAKS
Og den synes Fredrik Hald folk skal lage selv.
– Inviter venner til juleverksted. Etter dere har laget engler og
juletrelenker med barna, kan de voksne avslutte med å lage gravlaks.
Det er enkelt og utrolig godt.
Bla om for et knippe spennende oppskrifter som kan passe til
både festlige og hverdagslige middager i den kommende høytiden.
Takk til Eksportutvalget for fisk. ■
▲
COOP 47

▲
PRINSEFISK TIL JUL
Dette trenger du til 8 porsjoner:
• 1,5 kg torskeryggfilet med skinn
• Reker
• Ferdig kokte blåskjell
• Grønne asparges
Hvitvinsaus:
• 3 finhakket sjalottløk
• 1 ss smør
• 2 dl hvitvin
• 5 dl fiskekraft
• 3 dl fløte
• salt, pepper
• evt. maisennamel
Hvitløkspoteter:
• 4-6 kokte poteter
• 3-4 hvitløksbåter i tynne skiver
Slik gjør du:
Sett stekeovnen på 200 grader. Skjær torskefileten i serveringstykker.
Legg stykkene i langpanne og dryss salt over. Hell litt
vann i langpannen, bare så det dekker bunnen. Dekk formen med
folie. Bak fisken i stekeovn ved 200 grader i ca 15 minutter.
Surr løken blank i smør. Tilsett hvitvin og la småkoke til halvparten
har fordampet. Ha i fiskekraft og kok igjen til det halve.
Tilsett fløte og kok til passe konsistens. Smak til med salt og
pepper. Sil sausen. Skjær de kokte potetene i kuber. Stek hvitløkskivene
og potetene i smør slik at de blir gylne og fine. Legg
hvitløkskivene på toppen av potetkubene. La reker og blåskjell
bli litt lune i folie rett før servering. Kok grønne asparges.
KVEITE STEKT MED
PARMASKINKE, SALVIE OG
PARMESANKREMSAUS
Dette trenger du til 4 porsjoner:
• 600 g renskåret kveitefilet
• 2 skiver parmaskinke
• 4 blader frisk salvie
• Smør til steking
• Sukkererter
• Pasta
Saus
• 2 ss smør
• 1 finhakket sjalottløk
• 2 dl hvitvin
• 2 salvieblad
• 4 dl fløte
• 8 ss revet parmesan
• salt og nykvernet hvit pepper
• 2 ts finhakket persille
Slik gjør du:
Skjær kveitefileten i fire serveringsstykker, legg et salvieblad på hvert
fiskestykke, del skinkeskivene i to og legg skiven rundt midtstykket av
fisken. Stek fisken i stekepannen på middels varme i smør til den er
saftig og gjennomstekt. Steketiden varierer med tykkelsen på fileten,
men det skal kun noen minutter til. Surr sjalottløken i smør til den er
blank. Tilsett hvitvin og salviebladene. Kok ned til du har ca ¼ igjen.
Tilsett fløten og la sausen koke på svak varme i 5 minutter. Tilsett
parmesan rett før servering. Smak til med salt og pepper. Dryss over
persille. Server den stekte kveiten med parmesankremsausen og pynt
med frisk persille. Server med sukkererter og pasta.
48 COOP

MARINERT BREIFLABB
Dette trenger du til 4 porsjoner:
• 800 g filet av breiflabb • 1 squash
• 4 - 6 sjampinjonger • 1 rød paprika
Restaurantmat fra ditt eget kjøkken
Nor-Frost As har sammen med norgesmester i kokkekunst,
Tommy Østhagen, utviklet en serie med spesielt utvalgte
råvarer fra hele verden. Østhagens Premium er en serie der
vi ønsker å tilby det norske folk gourmetmat, som
vanligvis bare er å finne på restauranter.
På emballasjen finner du enkle oppskrifter som gjør at du
vil fremstå som en mesterkokk.
kk.
Nyhet
y
Marinade:
• 1 dl olivenolje
• 1/2 dl sitronsaft
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1 presset hvitløkbåt • 1 ts frisk finhakket estragon
• 2 ss frisk finhakket persille • 1 ss frisk finhakket gressløk
• 2 hvitløkbåter i tynne skiver • 6 dl kremfløte
Slik gjør du:
Sett stekeovnen på 200 grader. Rør sammen ingrediensene til
marinaden. Skjær fisken i serveringsstykker og la den ligge i marinaden
ca 30 minutter. Skjær grønnsakene i biter og legg dem i
en smurt ildfast form. Legg den marinerte fisken over og fordel
marinaden over grønnsakene og fisken. Sett formen i stekeovn
på 200 grader ca 20 minutter.
VINTIPS:
KLIMAVIN til julefisken
Klimautslipp fra produksjon og transport utgjør
en økende trussel mot livet på jorda. Derfor
har Vinmonopolet nå tatt inn en egen klimavin
i sine hyller, nærmere bestemt en Château Le
Cluzeau 2006 fra Bordeaux. Denne franske
rødvinen er i tillegg økologisk produsert og
godkjent av Debio til å bære Ø-merket. Framtiden
i våre hender har regnet ut at en treliters
kartong med Château Le Cluzeau 2006
har medført et utslipp på ca 3,2 kilo CO 2 før
konsumenten holder den i hånden. For hver kartong som selges, vil
den norske importøren betale for å redusere CO 2 utslippene med 18
kg. Det innebærer at for hver solgte boks, reduseres CO 2 utslippet
med ca. 14,8 kg netto. Dette skjer gjennom støtte til klimatiltak i fattige
land. For eksempel erstattes strøm fra dieselgeneratorer i Bihar i India
med miljøvennlig strøm fra biomasseanlegg. Pengene kanaliseres gjennom
Framtiden i våre henders prosjekt Mitt klima, strengt underlagt
kontrollordninger som garanterer at pengene går til reelle utslippsreduksjoner.
Château Le Cluzeau er en AOC-Bordeaux-vin, middels
fyldig med duft av skogsbær og en bløt, delikat smak.
Bon
Appetit
Telefon 23 37 62 20 www.norfrost.no www.wildplaza.com

STEKT LAKS
MED PURRE OG MANGO
Dette trenger du til 8 porsjoner:
• 1,6 kg renset laksefilet, med skinn, men uten ben
• olje til steking, salt og pepper
• 2 moden mango
• 2 purre
Saus
• 2 dl tørr hvitvin
• kvernet hvit pepper
• 500 g usaltet smør
• 1 ss finhakket sjalottløk
• 1 dl kremfløte
• saften av ½ sitron
Slik gjør du:
Kutt laksefileten opp i 16 pene stykker, og skjær små snitt på skinnet. Tørk skinnet
godt. Stek fisken på skinnsiden i meget varm olje i to minutter, legg den så over
på et smurt stekebrett med skinnsiden opp. Purren vaskes og kuttes i terninger.
Skjær ut båter av mangoen, ta av skinnet og skjær i biter. Saus: Kok inn hvitvin og
sjalottløk. Når det meste av vinen er kokt inn, tilsettes kremfløte. Kok inn fløten til
det tykner. Rør så inn små terninger av kaldt usaltet smør. Hold temperaturen opp
mot kokepunktet, men den skal ikke koke. Når alt smøret er rørt inn, smakes sausen
til med sitron, salt og pepper. Sausen kan lages et par timer i forveien og varmes
forsiktig opp før bruk. Rett før servering drysses fisken med salt og pepper og stekes
i ovn på 200 o C i 8 minutter. Kok opp vann med salt, ha i purren og gi den et godt
oppkok. Slå av vannet og vend inn mangoen. Anrett fisken på fat eller tallerken med
skinnsiden opp, legg på purre og mango. Slå sausen rundt, og pynt med litt lollo
rosso salat. Serveres med kokte poteter, ris, pasta eller lyst brød.

STEKT BREIFLABB
MED MANDARINSAUS
Dette trenger du til 4 porsjoner:
• 800 g breiflabbkoteletter
• pepperblanding
• Salt
Mandarinsaus:
• 250 g mandarinbåter kjørt i blender
• 1,5 dl kremfløte
• 60 g smør i terninger
• Kokt skall av 2 stk mandariner
• 1,5 dl fiskekraft
• 2 ss grand marnier
• Revet skall av 2 mandariner
• 2 mandariner i hele båter
Tilbehør:
• 2 finhakkede sjalottløk
• smør
• 1 hjertesalat
Slik gjør du:
Dryss salt og pepper over breiflabbkotelettene og stek dem i panne. Kok mandarinmosen
og fiskekraften inn til det halve. Tilsett fløte og grand marnier. Kok inn til
det halve. Rør inn smørterninger litt om litt. Tilsett hele mandarinbåter og strimler
av kokt mandarinskall rett før servering. Surr sjalottløk i smør til den blir myk. Tilsett
salaten og vend den inn så den faller sammen.
Det blir god jul
med riskrem
og rød saus.

ETISK
Frelsesarmeens
juleinnsamling med ny vri
Du har sikkert møtt på Frelsesarmeen og deira bøsser når du har handla på Coop
sine butikkar i førjulstida. Innsamlinga skal finna stad i år igjen, men i ny form.
Av Hege Kambo
I
år er nemleg Frelsesarmeens tradisjonelle bøsser bytta ut
med gåvekupongar i eit pappdisplay, der kunden kan velja
blant tre verdiar, på 10, 20 og 50 kroner. Kupongane vert
skanna som vanleg i kassen og beløpet kjem på kvitteringa. Coop
er dei første til å gjera pengeinnsamling på denne måten.
KUPONGAR I STADEN FOR BØSSER
Vegard Hansen, sponsorsjef i Coop Noreg, forklarer at butikkane er
svært positive til slike tiltak. Dei vil gjerne støtta ei god sak. Samstundes
veit dei at det er slike tiltak som gjer at Coop har eit så godt
omdøme.
Men årets aksjon er meir enn berre pengeinnsamling. I år kan
du også kjøpa ei alternativ julegåve hos Coop, av Frelsearmeens
aksjon.
JUL I EIT NØTTESKAL
Frelsesarmeens juleaksjon har fått namnet ”Jul i et nøtteskall”.
Namnet spelar på at dei innsamla midla skal gå til eit prosjekt der
rusmisbrukarar lagar ei lita julegåve av eit nøtteskal. Coop-butikkane
er einaste staden du kan kjøpa denne spesielle julegåva.
– Det som er så flott er at produktet er til hjelp for rusmisbrukarane
allereie før det er seld. Aksjonen er ei forlenging av Frelsesarmeens
prosjekt, ”Jobben”, der det blir skapt ein meningsfull
jobbsamanheng for rusmisbrukarar. Gjennom Jobben er dei sysselsett
52 COOP

med for eksempel å lafte hus eller vaktmeisterjobbar. Men nokon av
dei er ikkje så sterke fysisk, og for dei er det å laga denne gåva ein
meiningsfull jobb, seier han og håpar dette kan vera ei alternativ
julegåve for alle dei som er lei av kjøpehysteriet.
– Symbolverdien av å gi ei gåve som, både på forskot og i etterkant,
også er ei gåve til dei som har laga ho, trur eg kan kjennast
meiningsfylt for mange, seier Frelsesarmeens rådgjevar Størksen og
fortel at overskotet av salet går til Frelsesarmeens rusomsorg.
Vegard Hansen er svært positiv til den alternative gåva.
– Alternative, solidariske gåver var svært populært i fjor. Det er
nok ei trend i tida, fordi vi har alt og difor heller vil bidra til å hjelpa
dei som har det vanskeleg. Eg håpar årets juleprodukt på Coop vil
bli ei omtykt og viktig gåve. Sjølv om opplaget er veldig lite, håpar
eg det held heilt inn i jula og kan erstatta dei minst gjennomtenkte
hastekjøpa vi gjer kvart år.
Hansen seier at butikkane ikkje får nokon del av fortenesta på
salet av den solidariske vara.
– Vi ville heller redusera prisen på vara enn å tena pengar på
dette. Den vesle nøtta kostar 200 kroner, men det er jo det som ligg
bak, vissheita om at ein hjelper nokon, ein betaler for. Vara er eit
symbol på det ein støttar, seier Hansen.
Det er altså tanken som tel.
Oppbevaring i alle rom
elfa ® s oppbevaringskonsept hjelper deg til å skape
orden og trivsel i alle husets rom – alt fra hall og
soverom til kjøkkenog hverdagsrom. Med våre
fleksible innredninger og måltilpassede skyvedører
er det enkelt å skreddersy oppbevaringsløsninger
som dekker dine behov og passer din personlige stil.
Få mer
inspirasjon og idéer på
www.elfa.com.
FRELSESARMEEN OG COOP
Samarbeidet mellom Coop og Frelsesarmeen starta for fem år sidan,
med juleinnsamlingsaksjonen.
- Samarbeidet sprang ut frå eit ønskje om å dra noko saman.
Coop sine kjerneverdiar passar godt saman med våre, seier Størksen.
Frelsesarmeen og Coop har no gått inn i en ny treårsavtale.
- Vi er svært nøgde med samarbeidet. Coop er i dag vår hovudsamarbeidspartar,
kan han opplysa.
- Det er kanskje ikkje så mange som veit akkurat det, at det er vi
som er hovudsponsoren til Frelsesarmeen, supplerer Coops Vegard
Hansen.
- Vi tykkjer det er viktig og naturleg at vi som kooperativ kan
bidra til samfunnet på denne måten. ■
Takket være nøye gjennomtenkt og innovativ design kan du
enkelt bygge på eller gjøre om på din oppbevaringsløsning
hvis behovene skulle endres.
www.elfa.com

KORT
Slik bruker du
kredittkort
fornuftig
Hvordan bør du egentlig bruke et
kredittkort, og hvor høy er egentlig
kostnaden Her er noen gode regler
for fornuftig bruk av betalingskort.
Av Stein Botilsrud
Brukt på riktig måte, kan et kredittkort gi deg både større
økonomisk frihet og økt fleksibilitet i forhold til alt du
handler av varer og tjenester. Men det er ikke sikkert
at det alltid er så lurt å bruke kredittkortet til å betale med.
Brukt på gal måte, kan et kredittkort koste deg høye renter og
gi deg uønsket gjeld. Det viktigste er å aldri se et kredittkort
som et slags lånetilbud, hvor kredittgrensen anses som et slags
maksimalt lånebeløp. Trenger du lån, bør du velge andre typer
tilbud, med helt andre rentebetingelser.
BETAL I TIDE
Rentebetingelsene er viktig å være klar over før du betaler en
vare med kredittkortet. Lar du være å betale ned hele regningen
fra kortutstederen innen den rentefrie fristen, som stort sett er
en drøy måned, må du nemlig betale renter. Velger du derimot
å nedbetale hele beløpet med én gang, koster det deg ikke noe
ekstra å bruke kredittkort ved varekjøp. Dette gjelder hvis du
har et kort uten gebyr for bruk.
ET SMART KJØP
Samtidig kan det være smart å bruke kreditten dersom det f.eks
dukker opp et tilbud det lønner seg å slå til på der og da. La oss
si du kommer over et uslåelig tilbud på en kostbar seng som er
satt ned hele 10.000 kr, fra 30.000 til 20.000. I et slikt tilfelle vil
det helt opplagt lønne seg å bruke kreditten du har på kortet, og
gjerne fordele nedbetalingen over to eller flere måneder. Da vil du
måtte betale noen hundrelapper i rente, men likevel spare nesten
10.000 kroner på den aktuelle sengen.
BRUK KREDITTKORT PÅ
NETTET OG I UTLANDET
Ved bruk av kort på internett og i utlandet anbefaler samtlige
banker å benytte kredittkort, fremfor bankkort. Med et kredittkort
får du en gang pr. måned en faktura som viser alle transaksjoner
for perioden. Dette gir deg full oversikt over hva som er
belastet kortet ditt før du betaler regningen. Oppdager du en feil,
kan du påpeke det overfor kortutsteder FØR du betaler regningen.
Bruker du derimot kortet som er knyttet til lønnskontoen
din eller et annet bankkort blir pengene trukket direkte fra din
konto. Da blir det straks vanskeligere å rette opp feilen.
VÆR OBSERVANT
Når du er ute og reiser eller handler i butikker passer du alltid
godt på lommeboken din. Noen steder må du være mer observant
enn andre steder. Dette gjelder også på nettet.
– Gjør aldri innkjøp i ukjente butikker og tvilsomme bransjer
– Legg aldri igjen ditt kortnummer for å verifisere alder - dette
er lureri!
Alle nettbutikker som er merket med SET, PayNet og Nsafe
er sikre handelssteder. ■
54 COOP

5 TIPS
1. Husk at kredittkortet i realiteten ikke gir deg mer penger, men økt
valgfrihet og mulighet til å jevne ut utgiftstoppene i hverdagsøkonomien.
Ikke bruk penger du får problemer med å betale tilbake.
2. Sett deg inn i hvilke tilleggsfordeler du kan få ved å handle på
kreditt. Mange kredittkorttilbydere har tilleggstjenester som medlemsrabatter
og lignende i kortet.
3. Velg et kredittkort uten årsavgift, og pass på at du ikke må betale
gebyrer når du handler med kortet.
4. Det trenger ikke være dyrt å handle varer med et kredittkort.
Dersom du betaler hele beløpet i løpet av den rentefrie perioden (ofte
en drøy måned), er kjøpet rentefritt og det koster deg ikke mer enn
du betalte for varen.
5. Til slutt: Hvis du vet at du ikke er flink med penger, og har
en snikende følelse om at du ikke bør skaffe deg et kredittkort,
la det være.
Bestill nå til
LAVPRIS!
Løvsletten Grafisk Design
Vi leverer alt i Sølvbestikk, og Bunadsølv
til de fleste av landets bunader.
Drage
Tele
NORGES BESTE
BETALINGSKORT
Med Coop medlems- & betalingskort kan du både betale og
samtidig få kjøpeutbytte og medlemsrabatter hos Coop og
samarbeidspartnere. Det er ved å skanne strekkoden på baksiden
av kortet du oppnår kjøpeutbytte og medlemsrabatter. På
den måten er du sikret de fordelene du har krav på som medlem.
Samtidig er Coop medlems- & betalingskortet et betalingskort og
et kredittkort du kan benytte på Visas mer enn 20 millioner brukersteder
over hele verden – med alle de fordeler det innebærer.
Gunstige betingelser
Coop medlems- & betalingskort er et av de aller beste kredittkortene
på markedet i dag, med inntil 52 dager før du skal betale regningen.
Du kan fritt velge om du vil betale hele beløpet innen forfall - rentefritt,
eller å betale beløpet over tid. Dersom du velger å utsette betalingen
påløper det renter i henhold til gjeldende betingelser. Med Coop
medlems- & betalingskort slipper du etableringsgebyr, årsgebyr,
fakturagebyr og gebyr på varekjøp.
Märtha
Elisabeth
Minne
Edel
Arve
Tradition
Opph.
rose
Odel
Rådhus
m/vifte
Oversikt og kontroll med Nettsaldo
Det er viktig å ha oversikt over hvor mye du har brukt på kortet ditt,
og med Nettsaldo får du en slik mulighet. Her kan du se saldo og alle
bevegelser som har skjedd på kredittkortet ditt. Du får oppgitt dato,
brukersted og beløp. Nettsaldo er tilgjengelig på coop.no.
Dob.
rokokko
Bruk fordelen med kjøpeutbytte
når du kjøper sølvbestikk
og bunadsølv
hos Gull & Gaver
i Domus Oppdal.
Be om GRATIS brosjyre
og prisliste for
ditt sølvbestikk
og bunadsølv!
Eksp.gebyr
kr 90,-.
Ditt Coop medlems- & betalingskort er to kort i ett, både et medlemskort
og et betalingskort
Ordretlf.: 72 40 03 30

COOP-SUDOKU
Sudoku
Løs en eller begge sudokuene og bli med
i trekningen av to gavekort fra Coop.
De som løser den lette kan vinne et gavekort på 500 kr,
mens de som løser den vanskelige kan vinne gavekort
på 750 kr.
Løsningene sendes til:
Coop NKL BA, v/Anne Grete Meyer Eriksen, Postboks 21
Haugenstua - 0915 Oslo. Konvolutten merkes «Sudoku».
Alle som deltar må oppgi navn, adresse, medlemsnummer
og samvirkelag.
FRIST: 31. desember Lykke til!
Løsningene fra nr. 5-2008:
Lett
Vanskelig
4 3 8 1 7 2 5 6 9
9 4 2 3 6 1 5 8 7
1 2 6 9
5 4 3 8 7
1 6 5 7 4 8
9 2 3
7 5 9 6
8 3 4 1 2
8 3 7
2 5 9 4 6 1
9 1 7 8 3 6 2 4 5
2 5 1 4 9 6 7 3 8
3 4 5 2 9 1 6 7
8
3 7 4 8 2 5 1 9 6
6 8 2 7 4 5 1 9 3
6 9 8 1 3 7 2 5 4
5 9 3 4 6 7 8 2 1
7 1 9 6 8 2 3 4 5
2 7 4 3 1 8 9 5 6
4 2 6 5 1 3 8 7 9
8 6 1 5 2 9 7 3 4
5 8 3 9 7 4 6 1 2
Lett
2 3 4 6
3 7 9 8 1
2 8
4 2 5
1 8
3 6 9
6 1
9 3 8 7 4
5 2 7 6
Vanskelig
6 8 2 3
2 9
8 5 6
9 5 4
5 8 7 6 9
2 3 8
4 8 5
1 4
8 3 6 2
Sudoku
✁
Kupong
Vinnere
Vi har trukket ut vinnere som hadde riktig løsning på Sudoku-oppgavene i nr. 4:
Lett:
Vanskelig:
Ingeborg Vatne
May Sanner
Coop Orkla Möre
Coop Innlandet
Jeg har løst en eller begge sudokuene og vil være med i trekningen om gavekort fra Coop!
Navn: ....................................................................................................................................................................................................
Adresse: ..............................................................................................................................................................................................
Postnr/sted: .......................................................................................................................................................................................
Medlemsnummer: .............................................................................................................................................................................
Samvirkelag: .......................................................................................................................................................................................
56 COOP

Få maksimalt ut av dine
medlemsfordeler i Coop!
Medlemmene i Coop kan nyte godt av en
rekke ulike medlemsfordeler. Det arbeides
kontinuerlig for å utvikle disse, og stadig
kommer det nye til. De viktigste medlemsfordelene
finner du på denne siden, med store
summer å spare for deg. Les mer om fordelene
på coop.no.
Her får du kjøpeutbytte:
Coop Mega gjør det enkelt å finne dagens middag, enten du inspireres
av vårt rike vareutvalg eller du benytter deg av våre middagstips.
Coop Prix er Coops lavpriskjede, og fører varer du trenger til hverdag
og helg til Faste Gule Priser på hele vareutvalget.
I Coop Obs! Hypermarked vil du oppleve et enormt vareutvalg innen
både dagligvare og faghandel. Her finner du avdelinger innen sport,
sko, tekstil, elektrisk, bygg, leker og bolig. Om du er opptatt av lave
priser og stort utvalg - Coop Obs! Hypermarked har Alt på ett sted.
Nærbutikken som er opptatt av mer enn dagligvarer. Et naturlig
møtested.
Hos Coop Extra får du extra lave priser hver dag og spennende
ferskvareutvalg. Velg blant mer enn 5.500 varer. Velkommen!
Alt til byggeprosjekter i hus og hage for de som ønsker å gjøre
det selv. Stort vareutvalg til lave priser.
Her får du medlemsrabatter:
Drivstoff: 30 øre pr. liter i rabatt på pumpepris. Bilvask: 15
%. Service: 10 %. Parafin og fyringsolje: 15 øre pr. liter.
Esso Express Drivstoff: 15 øre rabatt på pumpepris.
Andre medlemsfordeler:
Gir deg inntil 50.000 kroner i kreditt. I tillegg slipper du etableringsgebyr,
årsgebyr, fakturagebyr eller gebyr på varekjøp.
Velg blant mange hundre hoteller i Norden, London, Paris og
Amsterdam eller feriehytter i Danmark.
Koster under to kroner dagen for medlemmers barn og barnebarn.
Husk at det er få barn som er forsikret i barnehage eller skole.
Drivstoff: 28 øre pr. liter i rabatt på pumpepris. Parafin og
fyringsolje:15 øre pr. liter.
Spesiell medlemspris på overnatting alle ukedager hele
året.
10 % medlemsrabatt på en rekke abonnementer på
innenlands mobilsamtaler, SMS og MMS.
Spesialutviklet for Coops medlemmer og dekker medisinsk
invaliditet ved ulykkesskade og sykdommene kreft, hjerneslag
og hjerteinfarkt.
3 % medlemsrabatt på hele kolleksjonen pluss spesialtilbud.
CHOICE HOTEL SCANDINAVIA
15 % på beste tilgjengelige pris i alle helger og skoleferier.
Kan ikke kombineres med andre rabatter
10 kr i rabatt
på alle bleier.
15 % på all
økologisk frukt og grønt.
15 % rabatt på Coops
eget merke Tero.
Coop medlemmene får 1 % medlemsrabatt i
Smart Clubs butikker.
Les mer om fordelene på coop.no

Verktøyet
for enhver
anledning
Ti øre pr. lighter går til Hjelpestikkfondet!

COOP-AKTUELT
Extra lave priser - hver dag
Coop Extra er en ny lavpriskjede
innen dagligvare med extra lave
priser og stort vareutvalg.
Kjeden ble etablert høsten 2006, og den første butikken åpnet i
Halden i september tett etterfulgt av Tangvall utenfor Kristiansand
i desember samme år. Nå er det åpnet 9 butikker, de to siste i
Oslo-området. Enkelte av Coop Extra-butikkene har også en egen
stor byggavdeling. I 2009 vil vi kunne tilby flere butikker med
extra lave priser innen både bygg- og dagligvarer.
VI KAN HOLDE LAVE PRISER FORDI:
- Coop er Nordens største dagligvareaktør og gjør store innkjøp
til laveste pris.
- Du plukker alle varene selv og vi kan holde kostnadene nede
STORT UTVALG FERSKVARER
Coop Extra kan friste med et stort og spennende utvalg ferskvarer
fra vår kjøtt- og fiskedisk. I tillegg har vi en delikat og fristende
frukt og grønt avdeling som er verdt et besøk. Her finner du blant
annet eksotiske frukter, økologiske grønnsaker og varer merket
med vår sporbarhetsgaranti - Rød tråd.
GODT UTVALG FAGHANDELSVARER
Coop Extra har et variert utvalg faghandelsvarer innen hus og
hjem, underholdning, leker, elektrisk, sport og fritid, verktøy,
tekstil mm til extra lave priser. Her kan du gjøre gode partikjøp!
• Bruk medlemskortet hos Coop. Hver gang.
• Husk at alle i familien gjerne kan ha hvert
sitt medlemskort. Bestill i dag på coop.no
eller hos medlemsservice 815 22 515
COOP OBS!
Hos Coop Obs! Hypermarked finner du et enormt vareutvalg
innen alt fra mat og drikke til byggevarer, klær og sko.
COOP PRIX
Hos Coop Prix får du Faste Gule
Priser på hele vareutvalget.
COOP MARKED
Nærbutikken som er opptatt av mer
enn dagligvarer. Et naturlig møtested.
COOP MEGA
Coop Mega er middagsspesialisten med det
rike matvareutvalget og egne middagstips.
60 COOP

NÅR ALLE ROM SKAL
PYNTES TIL JUL…
...HUSK LAMBI JULEPAPIR!
GOD JUL!
MARKEDSLEDENDE VAREMERKER MED MILJØPROFIL – DIN STYRKE!
Metsä Tissue AS, Boks 262 Skøyen, 0213 Oslo, Tel: 926 71 668. Fax: 22 54 69 40. www.metsatissue.com

SISTE SKRIK
Så var det
denne jula igjen!
T
iden flyr, heter det. Ikke har du lagt deg før klokka
ringer og du skal stå opp igjen, - fredag føles som en
del av mandag ettermiddag. Og akkurat nå som 2008
er kommet sånn passe på plass, skal man altså begynne på nytt
år igjen. Det har nok med alderen å gjøre… For Pjokken og
Poden kan ikke jula komme fort nok og Poden vurderer seriøst
om ikke mormor og morfar kan kjøpe ny PS3 til jul til han. Til
tross for at han nærmer seg 15, går det ikke helt hjem at 4000
kroner fortsatt er en del penger. Pjokkens ambisjoner på vegne av
slekt og julenisse, står ikke tilbake for storebroren. Foreløpig har
jeg ikke turt å utsette meg for den ønskelisten, men han er tross
alt bare fem og kan unnskyldes… Det er uhorvelig lenge siden,
men da jeg var tenåring og gikk til anskaffelse av Höfner gitar,
tjente jeg alle pengene som avisbud selv. Da pengene sto på bok
og Jakobsson Foto- & Rammeforretning hadde gitaren på lager,
kom pappa med halvparten av kjøpesummen. – Han ville sikre
at dette var noe jeg virkelig ville bruke penger på. Jeg har alltid
syntes at det har vært et flott eksempel på å lære barn om verdien
av penger. Det frustrerende er at metoden er helt meningsløs for
mine egne barn. Jeg har prøvd, men ønskelisten forandrer seg
kontinuerlig. Det som var helt livsnødvendig den ene dagen, har
byttet plass med en ny livsnødvendighet dagen etter. Da blir det
liksom irrelevant med en jobb som skal gi deg penger til noe
som helst. Når hva som helst er ønskelisten, er det vanskelig
å finne sammenhengen mellom innsats og belønning. Og når
hva som helst ikke er mer livsnødvendig enn at man klarer seg
uten og i alle fall kan bruke det man har allerede, har jeg erfart
at min fars pedagogikk for tiden dessverre ikke virker. Penger
er tilsynelatende noe som kommer ut av veggen og tingene går
praktisk talt inn i skuffer, skap og hyller av seg selv.
Jeg kan ikke for det, men jeg syns det er trist at jeg, - faren
deres, ikke vet hva Pjokken og Poden ønsker seg til jul. Ikke
fordi faren er uinteressert, men fordi Pjokken & Poden ikke kan
prioritere det ene ønsket fra det andre. Med så mange ting og så
mange fritidsbeskjeftigelser, skulle man tro at dagene var belagt
med den ene utfordringen og underholdningen etter den andre.
Men det største problemet er vitterlig at Pjokken & Poden kjeder
seg. Den kjedsomheten tror jeg faktisk ikke noe på. Kjedsomhet
er et utslag av at man mangler noe å engasjere seg i, - eller ønske
seg for den sakens skyld. Denne jula skal Pjokken & Poden få
det de trenger aller mest, – INGENTING! Så kan de engasjere
seg i å tro på julenissen…
God Jul forresten! ■
Ola G. Strømme er født i Sauda i 1959 og har et livslangt forhold til Coop. Tidligere jobbet han med TV-serien Pelle Politibil.
Nå driver han barnestasjonen.no og reiser landet rundt og lærer barnehageunger trafikkregler.
62 COOP

Fotogaver på alles ønskeliste!
Lerretsbilde
Kjøp 2 av
samme størrelse
og betal for 1
ord. pris fra
275 kr/stk.
Bordkalender
Kjøp 3 av samme
størrelse og betal for 2
ord. pris 125 kr/stk.
Kjøp 2
betal
Kjøp 2
betal
for 1
Fotocollage
Kjøp 2 betal for 1
ord. pris fra 139 kr/stk.
NYHET!
Laminert poster
Kjøp 2 betal for 1
ord. pris fra 299 kr/stk.
NYHET!
Poster
for 1
Kjøp 2 betal for 1
ord. pris fra
109 kr/stk.
Frostet glass
89 kr/stk.
NYHET!
Håndkle
99 kr/stk.
NYHET!
Kjøp 3
betal
for 2
Bamse
179 kr/stk.
Veggkalender
Kjøp 3 av samme
størrelse og betal for 2
ord. pris 199 kr/stk.
Bordbrikke
109 kr/stk.
Musematte
129 kr/stk.
Krus
99 kr/stk.
Sparebøsse
129 kr/stk.
Magisk krus
159 kr/stk.
T-skjorte
149 kr/stk.
For mer informasjon om tilbudene, gå inn på:
www.extrafilm.no og klikk på “Julemoro”
Oppgi koden julemoro i handlevogna på www.extrafilm.no for å få rabattene.
Alle tilbud gjelder en gang per kunde t.o.m. 23. november 2008. Uansett hvor mye du
bestiller, betaler du bare 59,95 i porto.Velkommen med din bestilling.