med ny vri - Coop

coop.no

med ny vri - Coop

NUMMER 7 - NOV/DES 2009Julematmed ny vriTid forjulebakstInteriørtrenderHavetskardinalJulens hyggeligstemedlemskupp


BATES UNITED FOTO: ISIDOR ÅSTRØMStart julen nå!gilde.no


Gilde Julesylte er i butikken. Nyt smaken av godt gammeldags håndverk.Gilde Julesylte er en trofast følgesvenn på brød og lefse gjennom hele julestria.Så godt at du kanskje kunne ønske at jula varte helt til påske.Gilde Sylte skivetGilde Julesylte rund, bitGilde Julesylte rund


INNHOLDNr. 7 nov/des 20098JULEMAT MED NY VRITradisjonsmat i ny kledning16SNØ OG ILDSissel og Odd synger julen inn20VINTERDRØMMERPudderrike reisemål ute og hjemme30FARGER OG GJENBRUKVinterens interriørtrender er her24TID FORJULEBAKSTJula blir ikke den sammeuten samling om kakefatet40HØYSESONG…… for havets delikatesser!48SMAKFULL HVITLØKsetter en spiss på det mesteUTGITT AV:Coop Norge ASMarkedsavdelingenTelefon: 22 89 95 95UTGIVERANSVAR:Rune HadlandTelefon: 22 89 92 61rune.hadland@coop.noSJEFREDAKTØR:Bjørn KløvstadTelefon: 22 89 95 95bjorn.klovstad@coop.noPROSJEKTLEDER:Anne Melby DahlTelefon: 22 89 98 24anne.melby.dahl@coop.noMEDLEMSSERVICE:Telefon: 815 22 515Telefaks: 22 89 93 24medlemsservice@coop.noANNONSESALG:HS Media asTlf: 62 94 10 30REDAKTØR:Stein Botilsrudstein.botilsrud@findexaforlag.noART DIRECTOR:Fernando del Valle, Findexa Forlag ASGRAFISK DESIGN & REPRO:Frode Falch, Findexa Forlag ASLars H.Torjusson, Findexa Forlag ASFORSIDEFOTO:Hot Chocolate MediaPOST TIL REDAKSJONEN:Findexa Forlag ASGjerdrums vei 19, 0484 OsloCOOP NORGE AS,pb. 21, Haugenstua0915 OsloTRYKK:Artko AS, OsloOPPLAG: 296.100ISSN 1503-09544 COOP Vi tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer.


Den som gir, fryser ikke!Velg en gavekupong og lever den i kassen.Gaven vises på din kvittering.JULEAKSJONEN 2009 går uavkortet til Frelsesarmeen.Takk for varmen!20Lever kupongeni kassen og betalsom vanlig vare.50Lever kupongeni kassen og betalsom vanlig vare.Lei kso100Lever kupongeni kassen og betalsom vanlig vare.TAKK FOR VARMENTAKK FOR VARMENJULEAKSJONEN 2009TAKTAKK FOR VARMEN


MATJulematpå tapasfatJul betyr gjerne mat på den tradisjonelle måten, men hvorfor ikke prøve å friskeopp ribba eller pinnekjøttet og servere det på nye og spennende måter.Tekst og foto: Hot Chocolate Media - Mat: Roy Andre Olsborg/Compagniet restaurant i Tromsø. I samarbeid medOpplysningskontoret for kjøtt v/ Oda Christensen, Takk til Britts Boutique for lån av utstyr (www.brittsboutique.no)- Vær litt leken og eksperimenter litt i matlagingen, oppfordrerRoy Andre Olsborg, som er kjøkkensjef ved ærverdigeCompagniet restaurant i Tromsø.Ofte har man rester etter julematen eller man vil smake littpå godbitene før jul og da er det bare å lage til en adventsfesteller romjulsfest med juletapas. Kjøkkensjefen har komponertjuleretter med en litt annerledes vri spesielt for Cooplesere. ■8 COOP


Ribbesnacks, rødbetsalat ogsaltbakte poteterHer er prikken over i’en rødbetechipsen. Lag en vanlig brøddeigav fin type og tilsett syltelake fra rødbeter. Når brødet er stektskjæres det i tynne skiver og bakes i ovnen til det blir sprøtt.Du trenger:• 400 gram ferdig stekt ribbe• 8 mandelpotet• 2 ss salt• 1 dl majones• 1,5 dl rømme• 2 dl syltet rødbeter• 1 eple• 1 ss sylte lakeSlik gjør du:Legg poteten i en kasserolle og dekk så vidt med vann. Ha isaltet og fosskok mandelpoteten til vannet fordamper og detlegger seg et tynt hvitt lag med salt på utsiden av poteten. Dettar 15-20 minutter.RødbetesalatBland majones og rømme. Kutt rødbetene i små terninger,skrell eplene og kutt i terninger. Bland alt sammen og smak tilmed syltelake fra rødbetene.Kutt ribba i store firkanter og stek i smør til de blir varme ogfår en gylden stekeskorpe.Anrett poteten i en skål, ha ribba på poteten og topp medrødbetepure. Pynt med chips.Lefserull med medisterkakeog fenalårDu trenger:• 4 skiver fenalår• 4 medisterkaker• 2 stk Vestlandslefser• 1 boks kremost med urter (150 gram)Slik gjør du:Kutt medisterkakene i små biter. Bland sammen med kremostog smør utover lefsene. Legg to skiver fenalår på hver lefse ogrull opp. Skjær lefserullene på skrått slik at du får fine skiverog server.KJØKKENSJEFENS TIPSTIL HJEMMEKOKKENDen dyktige og kreative kjøkkensjefen Roy AndreOlsborg har en klar matfilosofi. Råvarene skalvære det ferskeste av det ferske og smakene skalvære rene og autentiske. Krydder skal brukes forå fremheve smaken på råvaren og ikke kamuflere den. Resultateter utsøkt, arktisk gourmetmat og kan absolutt anbefales.1. Ha det gøy når du lager mat og ikke stress. Dette er spesieltviktig i jula. Forbered alt du kan dagen før, så blir det barekos på julaften.2. Mange er veldig opptatt av sprø svor, men Roy mener vi måta mer hensyn til kjøttet. Det er det viktigste. Det skal væresaftig og godt og ikke tørt.3. Lag også tilbehøret fra grunnen av, spesielt rødkålog kålrotstappe.Coop Mega er middagsspesialisten, ogi julemåneden kan du velge og vrake iet ekstra flott utvalg av råvarer til allslags julemat. Gå inn på coop.no ogdu kan få ukens kundeavis tilsendtpå e-post hver uke.▲COOP 9


BATES UNITED ILLUSTRASJON: SVEIN SAMUELSENEndeligen Go´ og Mager JulepølseNye Go’ og Mager Julepølse inneholder kun 9% fett. Prøv en skikkeliggod julepølse med mer kjøtt og godt krydder, men med mindre fett.Aldri har det vært lettere å nyte smaken av jul. Laget uten melk ogpasser også for dem som ikke tåler melk*.*) Produktet kan inneholde spor av melk, les innholdsdeklarasjonen.


Brassert ribbe med sprø svor,sviske og aprikoschutney ogrødkål med julekrydderDu trenger:• 1 ½ - 2 kg ribbe• 1 løk• 2 gulrøtter• ½ selleri• ½ purreløk• 2 dl rødvin• 5 dl svine- eller kylling kraft• salt• ½ rødkål• 1 eple• 1 dl eplejuice• ½ dl vann• 2 ss brunt sukker• 4 ss eplecidereddik• 2 ss smør• 1/6 ts malt nellik• ½ ts malt ingefær• 100 gram svisker• 100 gram aprikos• 1 ½ ss sukker• 1 ss hvitvinseddik• 2 ss vann• 15-20 mandelpotet• 1 ss godt meierismørSlik gjør du:Du kan gjerne begynne med ribba dagen før, og da snitterdu svoren med en skarp kniv slik at den får fine ruter. Settdet kaldt.Kutt løk, gulrøtter, selleri og purreløk i terninger. Svisj grønnsakenei en kjele med litt olje, ha på rødvin og kok opp. Redusertil ca halvparten, det tar ca 5-10 minutter, og tilsett kraft.Ha ribba i en høy bakeplate med svoren ned, ha i væsken ogstek i ovn på 150 grader i 3 timer. Sjekk om ribba er ferdigmed å ta i et bein - løsner det lett er ribba ferdig.Ta ribba ut av ovnen og skjær av svoren. La ribba trekke isjyen mens du steker svoren videre. Sett svoren tilbake i ovnenpå 200 grader og stek til den blir sprø. Ha litt av sjyen over ien kjele og reduser til du får ønsket smak.Skyll og del kål i to båter. Fjern den grove stilken i midtenog snitt i tynne strimler. Skrell eplet og kutt i små terninger. Haingrediensene i en gryte og kok ved svak varme under lokk tilkålen er virkelig mør, minst 30-40 minutter. Hvis væsken kokesinn før kålen er skikkelig mør, kan du tilsette mer vann. Smaktil med salt og pepperSkjær svisker og aprikos i strimler. Ha sukker i en kjele påhøy varme og karamelliser sukkeret til det smelter og blir en lyskaramell. Det tar ca 5-6 minutter. Tilsett hvitvinseddik, vann,svisker og aprikos. La blandingen småkoke i ca 20 minutter tilnesten all væske fordamper og du får en deilig chutney.Skrell potet og kok møre i vann. Ha over litt smeltet smørrett før servering.Pinnekjøtt-krem medtortillachipsDen sprø teksturen til tortilla chipsene passer veldig godt tilkrem. Dette blir en julevariant av tortilla med salsa og rømme.Pinnekjøtt i krem gir pinnekjøttet en litt mildere smak.Du trenger:• 200 gram pinnekjøtt uten bein• 1 pose tortilla chips• 1 beger crème fraiche• 1 ss gressløk finkuttet• 4-5 dråper fersk sitron• salt og pepperSlik gjør du:Kutt pinnekjøtt i små biter. Stivpisk crème fraiche og tilsettfinhakket gressløk og pinnekjøtt. Smak til med noen dråpersitronsaft, salt og pepper. Sitronen balanserer saltet og fettetfra pinnekjøttet. Server med tortillachips.VINTIPSMiopasso Nero d´AvolaÅ finne en god vin til juleribba er ikke det enkleste, men akkurati disse dager introduser Vinmonopolet en ny italiensk rødvinsom vil være et utmerket akkompagnement til svineribbe.Miopasso Nero d´Avola 2008 har en intens rubinrød farge ogkompleks aroma av røde bær. Det er en fyldig og velbalansertvin med lang ettersmak som også går godt sammen med vilt,grillmat, lam og ost. Velbekomme!▲COOP 11


STENSTRÖM RED CELLForetrekker du den gode smørsmaken når du lager mat, så finnesden nå i flytende form. Enkelt og praktisk.Smör- & rapsolja er perfekt når du skal steke kjøtt, fisk ogpannekaker, frese grønnsaker eller bake kaker.Er du oppfinnsom finner du sikkert flere områder der du kanbruke Smör- & rapsolja. Lykke til med matlagingen!Smör- & rapsolja. Begynnelsen på noe godt.www.arla.no


Reinsdyrfilet med stektskogsopp og vårløk, pastinakkpuré,hasselbackpotetog blåbærsausDu trenger:• ca 720 gram ytrefiletav rein (180 gram p.p.)• 400 gram soppav forskjellige typer• 1 ss smør• 3 vårløk• salt og pepper etter smak• 90 g sukker• 0,6 dl hvitvinseddik• 4,5 dl blåbær• 1,5 l viltkraft• ca. 10 små poteter eller1 stor bakepotet til hver• ½ ts maldon salt• ¼ ts pepper• 2 ss smeltet smør• 500 g pastinakk (2 store)• 2 dl fløte• 1 ss smørSlik gjør du:Forvarm ovnen på 200 grader. Ha salt og pepper på reinkjøttetog stek i en varm panne med smør i ca 30 sekunder påhver side. Etterstek i ovn i 5-8 minutter, og la kjøttet hvile i 4minutter før servering.Varm en stekepanne til middels varme. Kutt soppen i skiver,og stek i tørr panne til soppen mister en del veske. Ha i littolje og stek videre til de har fått en fin gyllen farge. Ha i smørpå slutten. Finkutt vårløk og tilsett. Smak til med salt ogpepper.HasselbackpotetSkrell potetene og skjær dem flate i bunnen, slik at de stårstøtt. Skjær dem så i tynne skiver, men ikke helt igjennom.De skal henge sammen i bunnen. Sett de i en smurt ildfastform, pensle i smør og strø over krydder. Stek dem på 200°C i 45-50 minutter avhengig av størrelsen, til potetene har fåtten gyllen overflate. Kan med fordel pensles med smør medjevne mellomrom.PastinakkpuréSkrell og skjær pastinakk i biter og kok møre. Kok fløte inn ien annen kjele og reduser til det er ca halvparten igjen, det tar5-10 minutter. Kjør pastinakken til en fin puré i en kjøkkenmaskin,og tilsett fløte og smør. Smak til med salt og pepper.BlåbærsausSmelt sukker i en varm kjele til lys karamell. Tilsett varm hvitvinseddikog deretter blåbær. La dette koke litt slik at sukkeretfår løst seg opp, det tar ca 5 til 10 minutter. Tilsett kraft og lasausen redusere til cirka halvparten. Smak til med salt, pepperog blåbær.Sil sausen før servering.MIDDAGSTIPS PÅ E-POST!Nå trenger du ikke lenger lure på hva du skal ha til middag!Coop Mega tilbyr middagstips med oppskrift på e-post ellertil mobiltelefonen din. Enklere blir det ikke. Gå inn påcoop.no og meld deg på tjenesten i dag!▲COOP 13


GARANTI FOR SPESIELLKVALITET OG MATOPPLEVELSE. Foto: Aina C. HoleVi ville ha en eksotiskog spennende smak.Den fant vi i Hardanger.Tom Victor Gausdal, verdens nest beste kokkDa vi utviklet den nye økologiske kremosten ønsket vi også en ny smak, noeeksotisk. I samarbeid med Tom Victor Gausdal kom vi fram til at vi ikke trengteå lete i de fjerneste strøk for å finne spennende smaker. Ramsløken vi brukeri økologisk kremost er plukket for hånd og vokser vilt i Hardanger. Smaken kanminne om hvitløk, men har den fordelen at du slipper lukten. TINE ØkologiskKremost med Ramsløk er godt på smørbrød, i supper og sauser. Prøv en ny ogspennende smak fra TINE. Oppskrifter og tips finner du på tine.no/kremost


Pinnekjøtti tomatsausPinnekjøtt er i utgangspunktet saltmed en veldig karakteristisk smak.Man må tørre å eksperimentere.Tomatsausen gjør at den blir milderei smaken, og at du får en annensmaksopplevelse.Du trenger:• 500 gram ferdigkokt pinnekjøtt,gjerne rester etter julematen• 1 fedd hvitløk• 1 sjalottløk• 1 ss olivenolje• 1 boks hakkede tomater• 1/3 fersk chili• 1 vårløk• ¼ fennikel• salt og pepperSlik gjør du:Finkutt sjalottløk og hvitløk. Stektil det er gyllent i en panne med littolje, og tilsett finkuttet chili og hakkettomat. Gi blandingen et oppkok, skruned varmen og la det småkoke i ca20 minutter. Kutt vårløk og fennikel istrimler og ha imot slutten av koketiden.Ha i pinnekjøttet og smak til medsalt og pepper. Ha i pinnekjøtt, og ladet stå og trekke til det blir varmt.VINTIPSRaimat AbadiaVin til norsk julemat kan ofte være en real utfordring. Men når det gjelderjuletapas, og i særdeleshet pinnekjøtt, lander vi ikke overraskende påde spanske vinmarkene. Raimat Abadia kjennetegnes av sin mørk rødefarge ogdufter av bær, tobakk og pepper. Frisk og fruktig er den også,bløt og lett, men ikke tynn. Middels fylde og god lengde som sitter godti munnengjør den til et godt valg ved de fleste norske julebord.Potetbrandadmed PinnekjøttDenne potetbrandaden er en perfekt måte å få brukt opp resteretter pinnekjøtt, og den smaker ypperlig enten som en del avjuletapas eller som tilbehør til spesielt fisk.Du trenger:• ½ kg mandelpotet• 1 fedd hvitløk• 50 gram smør• 2 dl fløte• 200 gram renset pinnekjøtt• salt og pepperSlik gjør du:Skrell poteter og kok møre i vann. Mos poteten enten medpotetstampe eller potetpresse slik at du får en fin masse. Tilsettsmør, fløte og finhakket hvitløk. Vend pinnekjøttet forsiktig innog smak til med salt og pepper.COOP 15


PORTRETT16 COOP


Skiglede ute og hjemmeAlpene har i mange år vært et populært reisemål for nordmennsom vil på skiferie i utlandet. Her er noen tips tilsteder hvor du kan få skidrømmen oppfylt.Bad Gastein, ØsterrikeDet aller mest populære skistedet i Alpene garanterer snøfra midten av november til begynnelsen av mai.Chamonix, FrankrikeVed foten av Mont Blanc ligger den gamle OL-byen Chamonix,ofte kalt alpinsportens vugge.Cortina d’Ampezzo, ItaliaGjør som kronprinsesse Victoria, James Bond, Sophia Loren ogMadonna; reis til det eventyrlig vakre Cortina i Dolomittene.Madonna di Campiglio, ItaliaVakker natur, stil og eleganse, og rikelig med velpreparertecruisingløyper ned fjellsidene.Saalbach, ØsterrikeUhyre variert skikjøring pluss masse koselige Skihütten derdu kan nyte en god lunsj.Schladming, ØsterrikeEn typisk østerriksk ”dorf” som fikk sitt store løft i 1998, dafjellene Planai, Hauser, Kaibling, Hochwurzen og Reiteralm bleknyttet sammen med raske og moderne gondolheiser.Val d'Isère, FrankrikeOver 300 kilometer med løyper og 89 heistrekk, bådei bratte heng og lange, slake partier.Verbier, SveitsSvært høye fjell som garanterer gode snøforhold gjennomhele sesongen.Zermatt, SveitsZermatt konkurrerer med Gstaad om å være best i Sveits. Menmens du i Gstaad vandrer blant fiffen på 5-stjerners hoteller erZermatt langt mer folkelig.Du trenger ikke å reise utenlands for å oppfylle skidrømmen.Det er massevis av flotte skianlegg rundt om i Norgeogså. Start gjerne planleggingen på www.skiinfo.no, ellerla deg inspirere av disse tipsene:GeiloEr et klassisk vintersportssted, og en av de mest kompletteog populære norske vinterdestinasjoner.HemsedalBlir stadig oftere omtalt som Skandinavias alper og har Norgeshøyeste heis på 1497 moh.HovdenEr en av de mest snøsikre skidestinasjonene i Sør-Norge,midt mellom Østlandet og Vestlandet.KvitfjellEr det klassiske OL-anlegget fra 1994 for de som likerå kjøre fort og bratt.NarvikByr på super skikjøring nord for polarsirkelen, med utsiktlangt til havs.OppdalSnøsikker skidestinasjon i Midt-Norge med 17 skiheisersamt båndheis for de minste.RøldalEr et av Norges aller mest snøsikre anlegg, beliggendepå Sørvestlandet.StrandaEr et yndet sted for ski- og snowboardkjørere i de billedskjønneSunnmørsalpene.TrysilEr Norges største skisted målt i størrelsen på skiområdet,antall nedfarter og antall solgte heiskort.VossHar det største skianlegget på Vestlandet og har ogsåfostret noen av våre beste alpinister.OVERNATTING – PRØV COOP HOTELLKUPPCoop HotellKupp er som regel det beste og rimeligste alternativer for deg som søker overnatting på norske hoteller, også noen tett innpåde beste skianleggene. Med Coop HotellKupp betaler to personer kun kr 1.498,- for to netter i hele Norge. Bestill på www.coop.no ellerring 815 22 515. Gjelder kun for medlemmer av Coop.▲COOP 21


Verktøyetfor enhveranledningTi øre pr. lighter går til Hjelpestikkfondet!


Er du på jakt etter kvalitet til en god pris, er ditt nærmeste Coop Obs! Hypermarkedet ypperlig valg når du skal ha skiutstyr og – bekledning. Her føres kjente merkevarer,enten du skal ha deg ski, staver, støvler eller lekkert skitøy.Scott alpinbrillerVega alpinhjelmVega alpinhjelmScott alpinbrillerNorth Peak alpinjakkeNorth Peak alpinjakkeNorth Peak alpinbukseDynastar carvingskiLeki alpinstaverDynastar freerideNorth Peak alpinbukseNordica alpinstøvlerLange alpinstøvlerCOOP 23


MATTid forjulebakst24 COOP


Duften av julebakst skaper en heltspesiell og god stemning både for litenog stor. Hos oss voksne vekkesgodejuleminner til live, mens barna kjennerforventningene sitre.Tekst og foto: Hot Chocolate Mediai samarbeid med Tine v/Mette SundsbøBaking av julekaker er slettes ikke vanskelig – ei heller tidkre-vende. Så sett i gang, og gjør det gjerne sammen. men. Dette er enhyggelig aktivitet som kan gjøres på tvers av generasjonene. Baredere blir enige om hvilke slag. Selv de lærde strides om hvilkejulekaker som er de syv rette. Her har du seksvarianter å velgemellom. ■KRUMKAKER MEDMULTEKREMSMULTRINGERDu trenger:• 5 egg• 250 g sukker• ½ dl smeltet smør• 1½ dl kremfløte• 1½ dl kulturmelk• 3 ts hornsalt• 1 ts malt kardemomme• 750 g hvetemelTil koking:• 1 kg smult til kokingSlik gjør du:Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Visp fløten til krem og blandden i eggedosisen. Tilsett melk. Sikt i hornsalt, kardemommeog det meste av melet. Tilsett smøret og rør alt sammen til endeig. La den stå kaldt til neste dag.Kjevle deigen ca.1 cm tykk og stikk ut ringer. La kakene ståkaldt til de skal smultkokes.Frityrkoking:Varm smulten i en gryte. Stikk en trepinne ned i smultgryten -hvis det freser rundt pinnen, er smulten varm nok.Stek kakene gyllenbrune på begge sider. Ta dem opp med enpinne og la dem renne av på kjøkkenpapir. Pass på at smultenholder jevn temperatur under hele kokingen.Du trenger:• 3 egg• 150 g sukker• 150 g TineSmør smeltet• 150 g hvetemel• ½ ts malt kardemomme• 3 dl kremfløte• 3 dl nyrørete multerSlik gjør du:Bruk et krumkakejern. Visp eggedosis av egg og sukker. Rør ismør, mel og kardemomme. Stek kakene gyllengule ved svakvarme. Form til tradisjonelle krumkaker over krumkakejern. Ellerlegg over en kopp og lag skåler til å ha deilig multekrem i.Multekrem lager du enkelt ved å piske kremfløte til krem ogblande i nyrørte multer.TIPSHUSK COOPS EGNE VARERI Coops butikker kan du spare penger uten atdet går utover varenes kvalitet. Filosofien bak Coops egnevaremerker er enkel. Når du kjøper et av våre produkter, fårdu samme eller bedre kvalitet enn tilsvarende merkevarer – tillavere pris. Coop i de nordiske landene gjør felles innkjøp. Det girgunstige avtaler og lavere pris til forbrukerne. Et godt eksempeler vårt eget bakepapir, som skapt for en vellykket julebakst!▲COOP 25


Smaken av ekte jul.Julen er tid for minner. Minner fra barndommen. Minner om personer,sanger, latter, glede og alvor. Vekk minnene til live medsmaker og dufter fra ekte julekrydder. Så skaper du samtidig nyevakre juleminner for neste generasjon.TIPS OG IDÉER FINNER DU PÅ WWW.SANTAMARIA.NO


SERINAKAKERDu trenger:• 150 g smør• 250 g hvetemel• 2 ts bakepulver• 2 ts vaniljesukker• 100 g sukker• 1 eggTil pensling og dryss:• 1 dl eggehvite• 1 dl perlesukker• 1 dl hakkede mandlerSlik gjør du:Smuldre smøret med mel, bakepulver og vaniljesukker. Tilsettsukker og sammenvispet egg. Arbeid deigen raskt sammen.Trill deigen ut til en lang pølse. Skjær den i små biter, formdem til kuler og sett dem på bakepapir eller direkte på smurtstekeplate.Klem kakene litt ned med gaffel, pensle med eggehvite,dryss på mandler og perlesukker. Stek i stekeovnen ved 200grader i ca.10 minutter.Avkjøl på rist.Oppbevar kakene i tett boks.PEPPERKAKERDu trenger:• 150 g smør• 1 dl sirup• 2 dl sukker• 1 dl kremfløte• ½ ts nellik• ½ ts ingefær• ½ ts pepper• 2 ts kanel• 1 ts bakepulver• 450 g hvetemel• PepperkakeformerSlik gjør du:Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkereter helt smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe.Rør i fløten.Sikt i krydder, bakepulver og det meste av melet. Rør altsammen til en jevn deig. La deigen stå kaldt til neste dag. Eltdeigen i litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. Stikkut forskjellige figurkaker og stek dem gyllenbrune i stekeovnenved 175 grader i ca. 10 minutter.Avkjøl kakene på rist.Pynt eventuelt pepperkakene med melisglasur e.l.▲COOP 27


KANELPINNERDu trenger:• 200 g smør• 100 g melis• 300 g hvetemel• 1 stk eggeplomme• 1 stk eggehvite• 2 ss sukker• 1 ss malt kanelHVITE KAKEMENNDu trenger:• 100 g smeltet smør• 3 dl sukker• 2 dl helmelk• 1 ts hornsalt• 1 l hvetemelSlik gjør du:Smør og melis røres hvitt. Hvetemelet og eggeplomme arbeidesinn. Trill deigen til fingertykke pølser, og del dem i ca 6 cm langepinner. Rull pinnene i eggehvite og sukker- og kanelblandingen.Stekes i ca 10 minutter på 180 °C, midt i ovnen. Denne deigenskal gi ca. 40 pinner.Slik gjør du:Rør sammen avkjølt smør, sukker, melk og halvparten av hvetemeletblandet med hornsalt.Tilsett mer mel til deigen er passe tykk. Dekk deigen medplast og la den stå kaldt, gjerne natten over.Kjevle deigen til leiv ca. ½ cm- tykk. Trykk ut figurer og stekfigurene, de skal ikke bli gylne.Stek i stekeovnen ved 175 grader C, ca 7 minutterLa kakene avkjøles og tørke helt før de dekoreres medkonditorfarge.TIPSVÆR NØYAKTIG!Når det gjelder julebakst er det viktig åikke bake på øyemål. Det finnes knaptandre kakeoppskrifter det er så viktig åvære nøyaktig med enn som en del julekaker.Deig til mange av småkakene vi lager til juler svært sårbare for unøyaktigheter. Konsistensen på deigen hanbli feil dersom man ikke følger oppskriftene. Det kan føre til atsmåkakene ikke blir sprø, eller de blir vanskelige å forme.TIPSUNNGÅ XL-EGGENE I JULEBAKSTENIkke bruk de aller største eggene i julebaksten! Rådet kommerfra Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt.– Når vi baker tradisjonelle småkaker til jul, skal vi være veldignøye med å følge oppskriftene. Hvis ikke kan det raskt gi et skuffenderesultat, sier Åse Kringlebotn, kakebokforfatter og leder avOpplysningskontoret.De siste årene har salget av ekstra store egg økt kraftig, mende passer ikke i gammeldagse kakeoppskrifter.– Bruk egg i størrelse M eller L, og unngå XL, oppfordrerKringlebotn.Småkakene vi baker til jul, slik som fattigmann, smultringer ogkrumkaker, tåler ikke slumsing.– Er man ikke nøye med oppskriftene kan det føre til feil konsistenspå deigen, at kakene blir vanskelige å forme og at de ikkeblir så sprø som de burde, sier Kringlebotn.COOP 29


30 COOPGJØR DET SELV


Farger og gjenbruki interiøretMiljøtanken gjør seg gjeldende i høstens interiørtrender.Samtidig har knallfargene entret scenen. Mal en fondveggeller en stol du har kjøpt på loppemarked i en sprek farge.Miljøvennlig maling får du hos Coop.Tekst Hege Grov Kambo-DinhRedaktør, Anne Vestad, i interiørmagasinetrom123 mener miljøbevissthetengjør seg sterkt gjeldendei dagens interiørtrender.Det er ikke en, men flere forskjellige interiørtrendersom gjør seg gjeldende i høst. Vi ser den landlige,bondenostalgiske trenden og den etniske retningender man mikser elementer fra ulike kulturer. Eller innslagene avmetall og industriell slitasje, gjerne i kombinasjon med mykereelementer som tre og ull, side om side med den fargesterke trenden.Den rene, skandinaviske stilen er høyaktuell, det sammeer gjenbruks- og økotrenden.Redaktør i interiørmagasinet rom123, Anne Vestad, har goderfaring med å følge hva som rører seg på interiørfronten.– Det er noen trender som er mer varige enn andre, de ertendenser som er knyttet til samfunnsutviklingen. Mange avdagens trender handler om det å tenke miljø og ønsket omsammenheng og mening, og gjenspeiler seg i trender som går pågjenbruk, lengsel etter det opprinnelige og at vi tar inn verdeni stua gjennom tekstiler og ikoner.– ENKELHET OG SUBSTANSAt den skandinaviske trenden er så sterk nå, er et svar på miljøbevissthet,mener Vestad.– Vi ønsker å leve enkelt, vi fyller ikke leilighetene våremed masse billige ting, men sparer heller til bedre ting vi kanha lenge. Vi vil ikke ha så mye fjas, det blir skrelt bort nå. Deter enkelhet og substans som gjelder.Økotrenden fører også til at vi tar naturen inn stua.De nye økotrendene er også godt egnet for barnerommet▲COOP 31


Nyhet!COOP lanserer komplett Butinox Green Room-serie!INNEKLIMAVENNLIG MALINGTIL HELE ROMMETButinox Green Room er en ny generasjon interiørmalingutviklet med fokus på et sunnere inneklima.Malingsserien er basert på helt ny teknologi somivaretar ditt inneklima og din helse. Den er vanntynnbar,løsemiddelfri og avgir minimalt med avgasserog lukt og gjør nymalte rom innflyttingsklare pårekordtid.Da Butinox Green Room Vegg ble lansert i 2008kom denne ut med de laveste emisjonsverdiene(avdamping) i målinger foretatt av Sveriges TekniskaForskningsintitut.Nå utvides sortimentet og serien er dermed komplett!En av markedets mest helse- og miljøvennlige interiørmalingerkan nå brukes både på vegg, tak, panel, dør,vindu og listverk. I tillegg lanserer vi også en egengrunning!Butinox Green Room fåes hos din nærmeste COOPBygg butikk.Scanox AS, Postboks 904, Brakerøya, 3002 DrammenTlf: 32 24 43 00 Fax: 32 84 13 85. www.scanox.no


Til høyre: Third hand trenden: Kjøp brukt og mal med en knallfarge.Under: En fondvegg i yndlingsfargen, med puter og detaljer ompasser – og vips, stua er ny!▲– Vi ser det på farger og mønstre på tekstiler som er fulleav fugler, dyr og planter. Og alt vil vi ha i naturlige stoffer somtre, lin, ull og dyreskinn. Men vi ser også gjenbruksmaterialersom ser ut som naturlige stoffer, for eksempel en ny filt som erlaget av resirkulerte plastflasker. Når det gjelder tapeter er detogså naturmønstre som gjelder, ikke barokk, sier eksperten.Særlig den sterke gjenbuks- eller second hand moten synsVestad det er verdt å merke seg. Men også der har det skjedden utvikling.– Der vi før kjøpte second hand, og brukte det som det var,har vi nå gått over til å gjøre små grep med dem, slik at de blirsåkalt ”third hand”. For eksempel er det mange som kjøperstoler og bord brukt og maler dem i knallfarger.AKSENTFARGEROg knallfarger blir det mer av, kan Vestad love. Mye rosa oggult har allerede dominert glossy forsider.– Men ikke i hele boligen. På vegger og gulv er det denøytrale lyse fargene som gjelder, og så frisker man opp medaksenter på enkeltting som en lampe og en stol. Hovedfargeneer lyse og duse som grålilla eller aubergine eller som de lysenaturfargene i den skandinaviske, enkle, rene stilen.Av aksentfargene er det spesielt lilla og alle varianter av blått,men spesielt turkis, som er i vinden i høst, forteller interiørredaktøren.– Lilla og blått kjenner du jo også igjen fra klesmoten, sierhun og i følge trendforsker Mads Arlien-Søborg i danske Pej-Gruppen er ikke det en tilfeldighet.– Motefarger for interiør er snart like viktig som fargenetidligere har vært for klær, sier eksperten til Klikk.no og påstårat motefargene gjør sitt inntog i hjemmene et halvt år etter atde blir vist som nyheter på catwalken i Paris og Milano. For 10års tid siden tok det år før fargene nådde hjemmene.ENKLE GREPSelv er Vestad veldig glad i den skandinaviske stilen.– Den liker jeg, litt uavhengig av trender. Jeg har en enkelinnredning, med lyse farger hjemme. Og så har jeg to blå sofaersom jeg har hatt lenge, men som nå er veldig moderne igjen.Jeg innreder uansett med den stilen jeg liker best og så variererjeg heller med puter og tekstiler, sier Vestad, som mener detkan være enkelt å friske opp og fornye innredningen.– Sett av en helg og mal litt. Du kanha tre vegger i en nøytral farge og maleen fondvegg i en knallfarge. Bytt ut noenputer og planter. Det erveldig effektfullt. Fargerhar så utrolig mye å si forhelhetsinntrykket.COOPOP33


NÅ KOMMERJULEMØNSTERETVIL SAMTIDIG ØNSKE ALLE EN RIKTIGGOD JUL OG ETGODT NYTT ÅR!MARKEDSLEDENDE VAREMERKER MED MILJØPROFILMetsä Tissue AS, Boks 262 Skøyen, 0213 Oslo, Tel: 926 71 668. Fax: 22 54 69 40. www.metsatissue.com


5800ØRKEN5811SKY5796KJÆRLIGHET5799NATTNaturlige tekstiler er med åskape varme i interiøret.▲GLADNYHET FORFARGEGLADE ALLERGIKEREI økotrendens ånd passer det kanskje å tenke på hvilken malingman skal velge for en enkel, men effektfull ansiktsløft av boligen.Noen av oss nøler kanskje uansett med å male inne. Er duastmatiker, allergisk eller har barn, kvier du deg rimeligvis forå fylle innelufta med avgassing og løsemidler.Coops Butinox Green Room serie er imidlertid en ny generasjoninteriørmaling utviklet med fokus på et sunnere inneklima.– Den er vanntynnbar, løsemiddelfri, avgir minimalt medavgasser og lukt og gjør nymalte rom innflyttingsklare pårekordtid, sier fagansvarlig på markedsavdelingen i Coop,Jostein Pedersen.– Da Butinox Green Room Vegg ble lansert i fjor, kom denneut med de laveste emisjonsverdiene (avdamping) i målingerforetatt av Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, forteller han ogopplyser at serien nå utvider sortimentet og kan brukes bådepå vegg, tak, panel, dør, vindu og listverk.KONKURRANSEDYKTIGPÅ KVALITET OG PRISI følge PussOpp.no er Frode Andersen, administrerende direktøri malingsdistributøren Tikkurila Norge, overrasket over atikke flere nordmenn bruker miljømerket maling.– Jeg tror dette skyldes manglende kunnskap. Mange trorat miljømerket maling er dyrere og mindre holdbar en annenmaling. Dette stemmer ikke, sier han og i henhold til kvalitetenpåstår han tvert i mot at vanntynnet maling er mer motstandsdyktigmot ytre påvirkning enn oljemaling.Laboratorieansvarlig hos Jotun, Bent Haflan, sier til Klikk.no at han tror oljebasert maling er på vei ut.– Vi kommer nok snart dit hen at vi kan fase ut den oljebasertemalingen.Haflan avliver også myten om at vanntynnet maling avgirgass i mye lengre tid etter påføring enn løsemiddeltynnede.Coops Butinox Green Room serie skal være av markedets allerbeste miljømalinger.– Serien er godkjent av det svenske Allergiforbundet ogmiljøgodkjent med Svanemerket i Norge, sier Jostein Pedersen,som også lover at den er konkurransedyktig på pris.– Vi ønsker å tilby våre kunder miljømerkede produkter tillav pris. ■BUTINOX GREEN ROOM:• En miljøvennlig, komplett malingsserieserie• Svanemerket• Løsemiddelfri• Avgir minimalt med avgasser og lukt• Innflytningsklart på rekordtid• Anbefalt av Astma- och Allergiförbundet i SverigeCOOP 35


Høyang-Polaris. Kvalitet for nordmenn i generasjoner!4312Hard Face1 Forsterket trelags belegg somgir en svært god slipp-lett effekt.2 Tykk induksjonbunn, 5mm.3 Bakelitt håndtak for godt grep.4 Aluminiumspannen gir god ogeffektiv varme under matlagingen.Hard Face er en bred serie kok og stek produkter i aluminium. Finnes i de fleste Coop Obs! Hypermarked butikkerHøyang-Polaris er Norges mest kjente merkevare innen kjøkkenutstyr. Produktene har sin opprinnelse i KristianiaKunst- og Metallstøberi som ble etablert i Oslo i 1894. I de mer enn hundre år som har gått siden denne spede starten,har Høyang-Polaris etablert seg som en selvfølgelig del av norske husholdninger. Denne posisjonen er oppnåddgjennom langsiktig og konsekvent satsing på kvalitet og god design. Høyang-Polaris ligger teknologisk i forkant medunike og bruksvennlige produkter som holder seg gode år etter år. For mer informasjon - www.hoyangpolaris.noLudensreklame.noDe fleste tannbørster er fulleav bakterierNå kan du enkelt fjerne99% av demNYHETVille du bruke det samme bestikketuke etter uke, uten å vaske det?Sterilisatorenhar egen plass forbarberhøvelSikkert ikke. Men det er omtrent det som skjer medtannbørsten din. En gjennomsnittlig tannbørste erfull av bakterier, selv om du skyller den godt. Men nåWilfa TannbørstesterilisatorTS-1finnes det en enkel måte å bli kvitt dem på. Wilfa tannbørstesterilisator dreper99 % av alle bakterier og virus på tannbørsten din på 4 minutter, ved hjelp avUV-lys. Den kan henges på veggen, brukes med batteri eller på lysnettet, oghar plass til fem tannbørster. Egner seg også for børstehodene til elektrisketannbørster.Mer informasjon om produktet finner du på www.wilfa.no


19,90+ pantGod jul!6-pk. ClausthalerClassic/SantaMedlemskuppKr 10,05 per literMedlemskuppet gjelder fra 9. november til 2. januar


Det blir god julmed riskremog rød sausGulvvarmepå en enkel måteHEATCOM Tilbyr:• Minimal bygghøyde - HEATCOMvarmekabler bygger kun 3 mm.• HEATCOM AluMat för tregulv byggerkun 2 mm + 3 mm reflektorplate.• Effektiv og sikker gulvvarme.• Et behagelig varmesystem utenvedlikeholdskostnader.• Varmesystem som kan støpes rett påbrennbart materiale, f.eks. tre.• En programerbar termostat med dagog nattsenkning -enkel å betjeneBåde rom og gulvføler.Reduserer strømregningen.Energibesparende@ @www.heat-com.compost@heat-com.comKan kun installeres av en registrert installasjonsvirksomhet


COOP-AKTUELTBruk MiljøhandlenettetI mange land rundt om i verden pågår en massiv kampanje for å redusere brukenav plast og papirposer. Miljøvernorganisasjoner og myndigheter har gått sammenom å finne en best mulig løsning på problemet.Det er gjort grundige undersøkelser og analyser og allehar kommet frem til at gjenbruk er det beste.For å få forbrukerne til å velge gjenbruk trenger dealternativer lett tilgjengelig. Handlenettene fikk derfor sitt storegjennombrudd i 2004 i Irland og Australia og har etter hvertspredd seg over hele verden. De har redusert plastposeforbruketmed milliarder av poser verden over.De sorte Coop-nettene var de første nettene i Norden somvar miljømerket med svanen. Det fine med disse nettene er atde kan brukes igjen og igjen. Det sparer en både penger ogmiljøet på.Coop-nettene rommer mye og har derfor mange flere bruksområderenn mange av de mindre typene på markedet. De erlaget av 100% polypropylen som verken er giftig eller allergifremkallende.Det er denne typen nett som er valgt av andreland som det mest miljøvennlige alternativet.Nettene kan vaskes og det anbefales at en passer på at de errene dersom de brukes i direkte kontakt med mat. ■10TIPS TILBRUKSOMRÅDER:VISSTE DU AT:For hver gang du takker nei til en vanlig plastpose,så sparer du ca. 29,8 kg/CO 21. Handlenett 6. Strandveske2. Pantenett 7. Vedpose3. Papirsortering 8. Skittentøypose4. Barnehagetøy 9. Levering av julegaver5. Oppevaring av vintertøy 10. LøvposeCOOP 39


MATKOKT HUMMER NATURELLDu trenger:• 1 fersk halvkilos hummer • Grovt salt • VannSlik gjør du: Hummeren smaker best om den lages dagen i forveien fordi det fårfram alle smakene bedre. Kok opp vannet i en stor kjele med lokk. Tilsett cirka 1dl salt per liter vann. Smak til, det bør være cirka ½ gang saltere enn sjøvann.Hygienen må være på topp når man håndterer skalldyr. Vær nøye med å vaskeskallet innen du begynner, og dypp aldri fingrene – samme hvor renskrubbet deer – i hummerkjelen når vannet har begynt å koke. Det kan ødelegge hele prosessen.Pass på å ikke koke for mange hummer samtidig, ettersom det kjøler nedvannet og vanskeliggjør kontrollering av koketiden.Legg i hummeren og sett på lokket. La det koke opp og sett ned varmen slik atden småkoker tiden ut. Det er vanlig å koke/gratinere hummeren cirka et minuttper hektogram hvert dyr veier; det vil si at en hummer på 700 gram skal koke i sjuminutter. Om man overkoker eller har den for lenge i ovnen blir kjøttet seigt; denbehøver ikke å være helt gjennomkokt. Dra alt vekk fra platen når koketiden erute, og la hummeren ligge i vannet for å kjølne. Om hummeren skal spises varmlegger man til to minutter på koketiden og bruker litt mer salt.Serveres med loff, godt smør og majones.40 COOP


Høsten er høysesong for bådeøstersdykking, krepselag ogkrabbefiske. Men aller gjevester hummeren, selveste havetskardinal. Vi tok turen til Hvalerfor å teste farvannene i Norgesnyeste nasjonalpark.Av Stein BotilsrudHøysesong forhavets delikatesserTro, håp og kjærlighet har dratt både Hvalerboerne og den øvrigekystbefolkning i Sør-Norge ut i høstlig kuling i generasjoner. Troenpå en god fangst, håpet om at hummeren smaker og kjærlighetentil kystkulturen. Fra oktober og fram mot jul er det nemlig havetskardinal som setter dagsorden for kystfolket. Helge-Jørgen Jørgensenhar vært med på dette eventyret i snart 60 år, og på samme måtesom han fikk lærdommen fra sin far, fører han nå arven videre tildøtrene og barnebarna.Å HØSTE HUMMERHummerfisket er noe som begynner å rykke i fiskernevene allerederundt midten av september.-På den andre sida av fjorden begynte fisket gjerne to uker tidligere,men her på Hvaler har det bestandig vært 1. oktober, fortellerHelge-Jørgen. Det er nok den datoen som har brent seg inn i enhverfisker som selveste 17.mai.–De første fjorten dagene fiska vi masse. Selve hovedfisket vargjerne unnagjort før midten av oktober, smiler Helge-Jørgen. –Og såhadde en gjerne reparert teiner og stella med redskapen i en fjortendagers tid på forhånd.Fortsatt ser man stabler av hjemmegjorte teiner tårne seg opp påHelge-Jørgen Jørgensen har vært med på hummereventyret i snart 60år, og på samme måte som han fikk lærdommen fra sin far, fører han nåarven videre til døtrene og barnebarna.▲COOP 41


Litt saftigere!Bakt med naturlige råvarer av beste kvalitet.Bakt med surdeig som gjør at brødene:- holder seg saftige lengre- gir kraftigere karakter og mer smakPågen AS, tel 4722219280. www.pagen.no


yggene i Hvalerskjærgården når høstmørket senker seg. Stablenevokser i takt med spenningen, og praten bryggelangs dreier segmer og mer om det kommende hummerfisket ettersom kalenderennærmer seg første oktober. På brygga til Helge-Jørgen Jørgensenbegynte det også å skje ting i september. De siste åra har han hvertår sagt at nå får det være nok, nå får yngre krefter overta. Likefulltgjentar det seg hvert år: bøyer pusses opp, teiner repareres og leggesi sjøen. Gode naboer smiler lurt til hverandre og vet at Helge-Jørgenvil ha med seg årets høydepunkt i år også. Han har færre teiner ennifjor, og har det ikke så travelt som før. Men spennende er det; omdet blir noe hummer i år.vet, det er en halvkilos hummer, det! forklarer Helge-Jørgen.Nå står nye generasjoner hummerfiskere for tur, men det spørsom noen vil ha tid til å få den samme kjennskapen til disse farvannenesom Helge-Jørgen har sanket i løpet av over femti år. Et liv dertegn i naturen forteller hva man har å gjøre. Spør du om en dato forå ta teinene på land, får du det lure smilet som bare kjennetegnerfolk som prater om noe så uvisst som fiske.– Når snøen kom på land, da tok vi teinene inn. Det virka somom hummeren blei vekk da. Det var vel kulda, naturligvis. Han erfryktelig var for kulda. Da går han ned i dype steinuler og gjømmerseg så godt han kan. ■HVEM LURER HVEM?Hummeren har alltid vært lur, og som med alt annet fiske er detalltid et spørsmål om hvem som lurer hvem. Årelang erfaring kanslett ikke garantere at hummeren finner veien inn i teina, men noenår er gjerne bedre enn andre.– Under siste krig var det dårlig. Da var det ikke noe redskapå få tak i; tauer og garn og sånt noe, får vi vite. Etter krigen komdet gode år for hummerfiskerne som for mange andre. Hummerenhadde vel fått ladet opp mens fiskerne tukla med dårlig redskap…Hele femtitallet var bra, og det holdt seg godt til langt ut i sekstiåra.Men på 70-tallet begynte det å dale for alvor. Minstemålet ble forlenget,først fra 21 til 22, så i de senere år opp til 24 centimeter. – DuHUMMERFAKTA■ Hummeren er et av våre største krepsedyr,den kan bli opp til 50 cm og veie 4 kg.■ Den vokser bare 2-3 cm i året og hunnene blirførst kjønnsmodne ved en lengde 22-23 cm.■ Hummeren trives best på grunt vann ned mot 40 meter ogvil ha fjell- og steingrunn hvor den kan finne gjemmesteder.■ Det har skjedd en dramatisk nedgang i hummerbestandeni norske farvann de siste årene. I Norge ble derfor minstemålet for å fange hummer i 1992 økt fra 22 cm til 24 cm.■ I Norge pågår det forsøk på utvikling av hummeroppdrett.Det gjøres også forsøk på å styrke lokale bestander vedutsetting.Eksklusiv og svært, svært gammelDet finnes generelt lite hummer i nordiske farvann, og fredningenstore deler av året gjør den ettertraktet. Selve fisket tartid og den oppbevares som oftest levende hos fiskehandlerenslik at kunden selv velger ut hvilken han vil ha. Summen avdisse faktorene gjør hummeren både spesiell og kostbar. Ifølgevitenskapelige beregninger er hummeren ca. 300 millioner årgammel, hvilket innebærer at den har overlevd dinosaurene.GRATINERT HUMMERDu trenger:• 2-3 ferske hummer• 6 sjalottløker• 4 fedd med hvitløk• 8 skiver parmaskinke eller annen lufttørket skinke• 200 g revet parmesanost• 400 g smørSlik gjør du:Hakk sammen sjalottløken, hvitløk, parmaskinken og parmesanen.Bland dette med smøret. Hummer bør gratineres rå mendet går også bra dersom den er kokt på forhånd.Kok opp vann i en stor kjele. Dypp den levende hummerencirka 30 sekunder i kokende vann slik at den dør. Rens magenpå hummeren som ligger rett bak øynene. Knekk litt i klørne.Legg halvdelene i en ovnsform med høye kanter. Legg på rikeligmed parmesanost over hele hummeren. Gratiner midt i ovnenpå 180-200 grader i 6-8 minutter.Legg opp hummerhalvdelene på en tallerken og hell oversmøret som ble igjen i ovnsformen. Serveres rett etterpå.▲COOP 43


Foto: Guri Dahl/tinagent.nonyhet!Oppdag hvordantyttebær ogMatkunst er en ny serie supper, sauser oggryteretter. Med friske råvarer og spennendesmakskombinasjoner kan du skape Matkunstpå ditt eget kjøkken.einebær bidrartil å skape kunst


HUMMERKLO MEDMELONSALATDu trenger: • 4 hummerklør, ferdig koktSalat: • 1 honning eller galiamelon • 3 tomater • 1 agurk• 1 lime • 2 fikenSaus: • 1 dl portvin • 1/2 dl sukkerSlik gjør du:Hakk melonen fint, plukk ut kjernehuset. Skjær tomatene ogagurken i terninger. Del fikenene, ta ut kjøttet og bland alleingrediensene sammen før du presser limesaft over.Saus: Blant portvin og sukker og kok opp til 110°C eller tildet oppstår store bobler.VINTIPSSPRUDLENDE CAVAHavets kardinal fortjener en festlig ledsager, og riktig såsprudlende er Anna, en svært velsmakende Cava fravinmarkene i Barcelonas umiddelbare omland. Cava erganske riktig Spanias svar på den franske champagnen.Og Anna fra storprodusenten Codorniu er på samme måtesom alle andre cavaer, laget på champagnemetoden, detvil si med annengangs gjæring på flaske. Anna kjennetegnesav en rik, fruktig duft og en minst like frisk og fruktigsmak med et klart innslag av chardonnay-druens karakteristisketropiske frukter. Et ypperlig valg både til hummerog de fleste andre av havets delikatesser.YTRE HVALERNASJONALPARKNorges første marine nasjonalpark åpnet den 9.9.2009, samtidigsom Sverige fikk sin første marine nasjonalpark på Koster. De toparkene er knyttet til hverandre gjennom felles farvann, og målet erå bevare, beskytte og utvikle områdene på en bærekraftig måte forettertiden. Den norske parken har et informasjonssenter på Kirkøyder en får innblikk i hva som befinner seg på havdypet. 131 avartene står på listen over truede og sårbare arter. Vil en ha litt meraction, arrangeres både hummersafari, selsafari og krabbefiske avlokale aktører på Koster-øyene.ANNE-LISESHUMMERSUPPEDu trenger:• 2 dl hummerkraft• 3 dl melk• 5 dl fløte• Salt• Pepper• Dill• Hummerkjøtt• Crème fraicheSlik gjør du:Kok kraft, melk og fløte i en kasserolle i 20-25 minutter. Smaktil med salt og pepper, eventuelt litt Cognac. Legg i hakket dillog en spiseskje crème fraiche. Legg i hummerkjøttet rett førservering. Suppen serveres med godt brød som tilbehør.HummerkraftTil ca 3 dl ferdig kraft trenger du:• ½ kg hummerskall• En halv pakke safran• 1 rød løk• 3 spiseskjeer Cognac• 1-2 gulrøtter• 2 dl tørr hvitvin• 100 g rotselleri• VannSlik gjør du:Grovhakk alle grønnsaker, fres dem deretter i en kasserolle medolje. Legg i hummerskallet og la alt frese sammen med safranog tomatpuré. Hell over vann til alt dekkes. La blandingen kokei ca. 15 minutter, skum av godt underveis. Sil av, og la kraftenkoke inn til halv mengde. Smak til med vin og Cognac. Kraftenkan enkelt fryses i eks. isterningsposer til bruk for senereanledninger.COOP 45


www.diplomat.noVinduer, dører og garasjeporter – til hus og hytteVinduer i toppsving og tradisjonelle typer har god funksjonalitetog benytter Spilkabeslag. Alle vinduer har enmeget god overflatefinish.Ytterdører til hus, hytte eller bod i forskjellig design.Tilpasset det enkelte behov. Ytterdørene leveres medTrioVing forsikringsgodkjente låssystemer.Innerdører i forskjellig design og i hvitmalt, bjørk, eikeller furu utgave. Både ytter- og innerdørene har justerbarehengsler.Garasjeporter i aluminium med overflatene Struktur,Struktur Speil, Slett og Slett Panel. Aluminiumsporterhar lav vekt og trenger minimalt med vedlikehold.Mer om våre produkter på www.diplomat.noDesign&SikkerhetARTIC 5037Det beste er å få i seg omega-3 i naturlig form. Våre sardinerer proppfulle av disse helsebringende fettsyrene som styrkerhjertet, skjerper hjernen og til og med kan virke positivtpå humøret. I tillegg er sardinene våre rike på kalsium,proteiner og A- og D-vitaminer. Helt naturlig og rettfra kilden. Ikke verst for en fi sk på bare sju cm!


BATECOOP-AKTUELTKJØPEUTBYTTETkommer på nyåretAlle 1,2 millioner Coop-medlemmer har egen konto i Coop. Derfår de hvert år godskrevet skattefritt kjøpeutbytte og medlemsrabatt,og kan i tillegg glede seg over konkurransedyktigerenter.Flere ganger i året mottar du et medlemsbrev fra Coop.Her får du i tillegg til en rekke gode tilbud forbeholdt deg somCoop-medlem, informasjon om hvor mye du har spart oppi kjøpeutbytte, og medlemsrabatter fra samarbeidspartnere. Ijanuar får du en årsoppgave med full oversikt over ditt skattefriekjøpeutbytte og hvor mye du har stående på din medlemskonto.I månedsskiftet februar/mars 2010 blir flere hundre millionerkroner satt inn på medlemmenes kontoer. Dette er medlemmenesandel av overskuddet i Coop for året som gikk.Medlemmene kan ta ut penger fra sin konto i de fleste størreCoop-butikker og på samvirkelagets kontor. Ønsker du merinfo om sparing og rentevilkår i Coop, kan du også logge degpå coop.no eller ringe medlemsservice på 815 22 515.Husk medlemskortet hver gang du handler, det er nøkkelentil nytt kjøpeutbytte neste år. ■Coop medlemskalender 2010Smaken av CoopKalender for 2010«Smaken av Coop!»Årets kalender har flotte bilder av de lekreste retter, og er enoversiktelig kalender. Vi ønsker å gi deg inspirasjon ved åpresentere 12 ulike oppskrifter - en for hver måned - hvorråvarene i hovedsak er hentet fra Coop sine egne merkevarer. Itillegg inviteres du som medlem til en konkurranse om hvemsom lager månedens og årets beste rett - også basert på Coopsine egne varemerker.Konkurransen starter i januar, og du kan lese mer på coop.noom konkurransereglene. ■FOTO: MATTIS BJØRNSEN, INKOGNITO AS.COOP 47


MATSmakfull hvitløkHvitløk er ikke bare sunt, men også svært velsmakende om dubruker den på riktig måte. Her får du et knippe smarte tipsog oppskrifter for hvordan du får mest mulig ut avdette naturens universalmiddel.Tekst: Astrid Hagen Mykletu - Foto: Mari Hagenog Opplysningskontoret for frukt og grønnsakerALLIUM SATIVUMS BAKGRUNNHvitløken kommer fra Asia, og derfra ble den spredd til Midtøsten,Afrika, Latin-Amerika og Sør-Europa. Hvitløken har enlang historie, og visstnok ble slavene i Egypt gitt hvitløk for å hastyrke nok til å bygge pyramidene. Franske prester som arbeideti Londons slum på 1800-tallet skal ha unngått å bli smittet avfarlige sykdommer, mens mange av deres engelske kolleger døde.Franskmennenes hvitløkskryddede mat skal ha gitt en overlevendeeffekt. I resten av Europa tok det en stund før man klarteå venne seg til denne krydderplanten, som på begynnelsen av1990-tallet ble omtalt som de intellektuelles ketchup.MEDISINSK VIRKNINGHvitløkens evne til å skremme vampyrer er fremdeles ikke bevist,men dens medisinske evner er forbløffende mange. Forsøk harvist at hvitløk har gunstig virkning på høyt blodtrykk og kandermed virke forebyggende på slag. Hvitløk er også effektivfor senking av høyt blodsukkernivå, noe som er et viktig skrittmot kontroll av diabetes. Siden hvitløken skal virke styrkendepå immunsystemet, kan inntak av ett eller flere fedd daglig haforebyggende effekt på forkjølelse og influensa. Med alle dissegode egenskapene, er en daglig dose hvitløk absolutt ikke noeå kimse av!HVORDAN DYRKE HVITLØK SELV?Kjøp hvitløk i butikken eller setteløk av hvitløk på gartneriet.Plant om våren eller tidlig på høsten i veldrenert jord i full sol.Sett fedd 5 cm ned i jorden med den spisse enden opp, med 10cm mellomrom. Hvert fedd som plantes vil resultere i en hel,rund hvitløk ved sesongens slutt. Spa kompost rundt plantene ogvann regelmessig for å få større løker. Hvitløken kan høstes nestesommer eller høst. Når toppen blir lys og begynner å bøye seg,graves løkene opp og legges på et brett eller et bord i en ukes tidtil all fuktigheten har fordampet og skallet er tørt som papir. Tørk48 COOP


av jord, klipp av røttene og legg dem til oppbevaring. Oppbevarhvitløken i pappesker på et mørkt og tørt sted, eller lag en dekorativhvitløksflette som kan henge tilgjengelig på kjøkkenet.STEKT SQUASH MED HVIT-LØK, TIMIAN OG SITRONHVITLØKTIPS– Når du kjøper hvitløk i butikken, pass på at den ikke er grå ellergul utenpå. Den skal heller ikke ha spirer. Feddene kan fortsattbrukes, men smaken vil ikke være optimal. Helst skal hvitløkenvære hvit eller ha en lilla nyanse. Feddene skal være faste og saftige,da smaker de best.– Kokt eller innbakt i mat mister hvitløken en del av sin megetsterke smak. Smaken blir mildere desto lengre koketiden er. Undertillaging avgir den det meste av sin aroma og setter smak på deandre ingrediensene i matretten.– Vær forsiktig med bruning av hvitløken. Er fettet for varmt, blirhvitløken brun og bitter. Den tåler bare svak varme ved steking.– For dem som ikke ønsker å dunste hvitløk etter et deiligmåltid, skal lukten kunne dempes med frisk persille og mynte,banan, mørk sjokolade eller kaffe. Ellers er det jo smart å spisehvitløk selv, da reagerer man ikke på andre som har hengitt seg tilslike nytelser.– En elegant fransk måte å få en lett hvitløksmak i salaten på,er å gni skålen med et overskåret hvitløkfedd.GODE OPPSKRIFTER MED HVITLØKHvitløk passer i nær sagt alle matretter, kanskje med unntak avdesserter. Det hører til unntakene at hvitløk er hovedingrediensi et måltid. Som regel blir den brukt som en smakstilsetning.Disse oppskriftene fokuserer på hvitløken og lar den spille hovedrollen.■• 2 squash i skiver eller staver• 4 ss olje• 2 båter hvitløk skivet• 4 ss frisk timian• skallet av 1 sitron• 1 rød chili i ringer• saltLegg ut squashbitene på et fat og ha på salt. La dem liggefremme i romtemperatur i ca 30 minutter slik at en del væsketrekker fra.Tørk av squashbitene og stek dem i oljen sammen medhvitløk, timian og sitronskall.Krydre med fersk chili.ULIKE TYPER HVITLØKHvitløk – Hvitløken er sammensatt av mange små løker. De småløkene kalles fedd. Fruktkjøttet er helt hvitt, det er saftig og haren meget sterk smak og lukt.Fersk hvitløk – Fersk hvitløk høstes tidligere enn vanlig tørkethvitløk. Smaken er mildere enn på den tørkede hvitløken.Kinesisk hvitløk – En forholdsvis ny sort fra Kina og Thailandsom inneholder bare ett fedd. For dem som bruker mye hvitløker det praktisk å slippe og rense mange fedd. Smaken er densamme som for vanlig hvitløk.▲COOP 49


MEGA PACK:Pampers største bleiepakke– Bare hos !Kjøper du stort,sparer du mest!PAMPERS COOP POSTER NEW CS4.indd 1 4.9.2009 14.54


AÏOLIDette er en klassisk saus som kommer fra det franske kjøkkenet.Aïoli er deilig som dipp til grønnsaker og som tilbehørtil stekt og grillet kjøtt.• 15 hvitløkfedd• salt og nykvernet pepper• 3 eggeplommer• 2 ½ dl olivenolje• saften av ½ lime eller sitronLa ingrediensene få romtemperatur før du setter i gang, daskiller ikke majonesen seg så lett. Skrell hvitløkfeddene og knusdem med litt salt i en morter. Rør inn eggeplommene. Spemed olivenoljen i en tynn stråle, mens du rører kraftig med envisp til aïolien får majoneskonsistens. Smak til med lime- ellersitronsaft og pepper.HVITLØKOLJEEn krydret olje som egner seg godt tilsalatsauser og til sterking av fisk og kjøtt.• 25 fedd hvitløk• litt rosmarin• 3 salvieblad• 2 timiangrener• 1 laurbærblad• 6 svarte pepperkorn• ca. 2 ½ dl olivenoljeSkrell hvitløkfeddene og legg dem hele i et rent glass med skrulokk.Tilsett resten av krydderet og hell over så mye olivenolje atalle hvitløkfeddene dekkes. Så lenge oljen står over hvitløken,holder den seg i månedsvis.HVITLØKTOASTTykke, ristede, varme brødskiver med hvitløk og god olivenoljesmaker fortreffelig i all sin enkelhet. Spis den som den er, ellersom tilbehør til for eksempel salat.Rist en brødskive av ditt favorittbrød og gni den enesiden inn med et hvitløkfedd. Brødet vil på en måte fungeresom rivjern slik at det fanger opp små biter av hvitløk. Hell overlitt god olivenolje over brødskiven, og dryss litt havsalt på tilslutt. Serveres varmt.▲COOP 51


HVITLØKSUPPE• 20 fedd hvitløk• 6 ss olivenolje• 1 liter hønsebuljong• 2 ts frisk eller ¾ ts tørket timian• 3 eggeplommer• salt og pepperTil servering: Revet gul ost, for eksempel jarlsberg ellerparmesan.Kok opp hvitløkfeddene, og la dem koke et minutt. Ta oppog skrell. Fres feddene i halvparten av oljen, til de er myke ogblanke, men ikke brune (svak varme). Tilsett deretter buljongen,og la suppen småputre i 20 minutter. Kjør suppen ihurtigmikser, før den helles tilbake i gryten. Smak til med saltog pepper. Pisk sammen eggeplommene, og visp deretterresten av oljen dråpevis inn i eggeblandingen. Pisk deretterinn litt av den varme suppen, før du slår hele eggeblandingentilbake i resten av suppen. Pisk fortsatt kraftig. Etter dette måsuppen ikke koke, for da klumper eggene seg. Dryss overrevet ost ved servering.HELSTEKT HVITLØKDet er ikke så voldsomt som det høres ut. Etter varmebehandlingenvil løken nemlig få en søtlig og mild smak som erspennende følge til mange typer kjøttretter, for eksempel lameller biff. Server én hel løk til hver person.Sett ovnen på 200 °C. Skjær toppen av de hele hvitløkenesom om det var et egg, uten å ta av ”papiret”. Legg dempå smurt aluminiumsfolie eller i en smurt ildfast form. Bland ca.6 ss smør med finhakkede, friske urter og plasser en raus klattpå hver hvitløk. Sett inn i ovnen og bak dem i en halv time,eller til løken kjennes mør og gjennomstekt.COOP 53


AKTUELTTo kort i ettCoop medlems- & betalingskort - nå med nytt design og økt sikkerhetAlle innehavere av Coop medlems- & betalingskorthar nå mottatt et nytt og forbedret kort. Coopmedlems- & betalingskort har nå fått chipen somgjør at du kan handle trygt på alle brukerstedersom aksepterer Visa, hos KappAhl, Statoil og Esso.Handler du i Coop-butikker får du både betaltog registrert kjøpet med ett og samme kort.ET SIKRERE KORTDitt nye Coop medlems- & betalingskort har chip og PIN-kode forøkt sikkerhet. Dette reduserer mulighetene for svindel og omstridtetransaksjoner. Det er også langt tryggere å bruke kredittkort fremfordebetkort ved netthandel. Blir du svindlet på nett, eller leverandørenav varen du har kjøpt går konkurs, kan ofte kredittkortselskapethjelpe deg å få pengene tilbake.I utlandet er det smart å bruke kredittkort. Brukskontoen dinkan ikke bli tømt, siden ingen har tilgang til brukskontoen dinvia kredittkortet. Ved reservasjoner av leiebil og hotell er det ogsålurest å bruke kredittkort.Det har også hendt at folk har brent seg på bruk av debetkortved reservasjoner av leiebil eller hotell, og man kan da risikere å ståuten de pengene man trodde man hadde tilgjengelig. Slikt unngårman ved bruk av kredittkort.BÅDE BETALE OG REGISTRERE KJØPDet nye medlemskortet er som et vanlig kredittkort med en kredittgrense.Men, det nye kortet er mye mer enn et vanlig kredittkort.Om du handler i en Coop-butikk eller hos Coops samarbeidspartnerefår du også registrert kjøpet med det samme kortet, og duhar dermed sikret deg kjøpeutbytte og medlemsrabatter samtidig,akkurat som med det gamle kortet. Slik sett blir det to kort i ett.52 DAGERS RENTEFRIHETDitt Coop medlems- & betalingskort har mange fordeler og gunstigebetingelser. Det er uten årsgebyr og fakturagebyr. Det er heller ingengebyr når du handler. I tillegg er det inntil 52 dagers rentefrihet.Du kan også ta ut kontanter hos Coop og minibanker. Det er ogsåkostnadsfritt å anskaffe et tilleggskort dersom du skulle ha behovfor dette.OVERSIKTLIG FAKTURAVed bruk av kredittkortet får man en oversiktlig faktura der alle transaksjonerer registrert. Dette gir deg mulighet til å sjekke fakturaeni ro og mak før du betaler. Skulle det ha oppstått feil er det enklereå rette opp denne, enn om pengene hadde blitt trukket direkte fradin brukskonto. Du kan også velge å betale hele beløpet eller deledet opp i mindre beløp.NETTSALDODu kan når som helst gå inn i din nettsaldo for å få full oversikt oversaldo, transaksjoner og fakturaer. Hvis du ikke allerede har opprettettilgang til din nettsaldo, kan du enkelt gjøre dette ved å registreredeg på www.entercard.no/nettsaldo. ■PIN-KODEPIN-koden er den samme som på det gamle kortet ditt. Hvis duikke har PIN-koden kan du kontakte oss på telefon 815 22 515,tastevalg 1.SIGNATUR OG LEGITIMASJONSom hovedregel skal du fremvise legitimasjon og signere i detilfeller hvor du av ulike årsaker ikke blir bedt om å tastePIN-kode (f.eks. ved feil i terminal).NYTT KORTNUMMERVi gjør oppmerksom på at det nye kortet har et nytt kredittkortnummer.Vi anbefaler deg å oppdatere dette alle steder der det erregistrert, for eksempel hos flyselskaper og lignende. Evt eFakturaog/elleravtalegiro er ikke berørt av denne endringen.COOP 55


Endelig! Dampkokt barnematfor bedre smak og næring.Det er ikke bare dampkokingen som er hemmelighetenbak nye NaturNes, men også at hver naturligeråvare dampkokes separat – akkurat så lenge somer optimalt for den enkelte ingrediensen. På denmåten bevares den gode smaken sammen med denyttige vitaminene, de herlige duftene og de naturligefargene. Barnet ditt får mat som er laget medoptimale råvarer og med en stor porsjon omsorg.Vær så god!Tre hemmeligheter bak bedre barnemat:1. Bare de aller beste råvarene. Vi velger utde beste råvarene – vi bruker for eksempelbare de sprøeste gulrøttene og de mørestekjøttbitene.2. Separat dampkoking. Vi dampkoker deulike råvarene separat akkurat så lenge somer optimalt for hver enkelt råvare. På denmåten bevares vitaminene samt de naturligesmakene og duftene.Les mer om NaturNes på www.nestlebarnemat.no3. Praktisk og miljøvennlig forpakning.Vi pakker maten i enmiljøvennlig plastforpakningsom du kan lukke og bruke igjen– eller resirkulere.


COOP-KONKURRANSERLøsningene sendes til:Coop Norge, v/Anne Melby Dahl, Postboks 21Haugenstua, 0915 Oslo. Konvolutten merkes «Coopkonkurranser7».Alle som deltar må oppgi navn, adresse,medlemsnummer og samvirkelag.FRIST: 8. januar 2010Løsningene ne fra nr. 5-2009:Vanskelig3 6 1 8 2 4 5 7 99 5 4 7 1 6 3 8 27 8 2 9 5 3 1 4 68 9 3 1 4 2 7 6 51 4 7 6 9 5 2 3 86 2 5 3 8 7 4 9 12 1 6 4 3 8 9 5 75 3 8 2 7 9 6 1 44 7 9 5 6 1 8 2 3Løs kryssordet og bli med i trekningen av et gavekort på 750 kr.kryssordNavn: ........................................................................................................................................................Adresse: ..................................................................................................................................................Postnr/sted: ............................................................................................................................................Medlemsnummer: ..................................................................................................................................Samvirkelag: ...........................................................................................................................................VinnereSUDOKU: Åse M. Skarpeid, SøgneKRYSSORD: Anette Frigstad, KristiansandVi har trukket ut vinnere somhadde riktig løsninger i nr. 5:SKATTEJAKTEN: Helga Karlsen, Tørvikbygd


Løs sudokuen og bli med i trekningenav gavekort fra Coop på 750 kr.Sudoku4 5 3 69 83 6 9 11 6 58 25 3 68 6 4 92 49 4 1 5Navn: ........................................................................................Adresse: ..................................................................................Postnr/sted: ...........................................................................Medlemsnummer: .................................................................✁Samvirkelag: ...........................................................................Skattejakten1 2 34Vinn1000 kr6 7 85Løs skattejakten og bli med i trekningenav et gavekort på 1000 kr.Finn ut hvilke sider i dette bladet de åtte klippene over erhentet fra, logg deg inn på Min Side på coop.no med dittmedlemsnummer, og registrer dine svar.


Tid for en svensk flørtHøstens fargespill og fornemmelsen av dampende delikatesser. Som Gamla Stan,fullkrydret med forventning. Tilberedt på 15 minutter ved 180 grader.Sett den midt på bordet og si som Lundell:– (Oh la la) Jag vill ha dej!Bennett • Foto: Ingvar ErikssonDette trenger du til 4 porsjoner800 g torskefilet400 g fryst grønnsaksblanding12 stk cherrytomaterSalt, pepper og timian1 pk ferdig saus til fisk(f.eks. Lofoten Fiskesaus)100 g revet JarlsbergostKokte poteter eller risFersk torsk i ovnSett stekeovnen på 180 grader. Skjær torsken i serveringsstykker. Legg de frystegrønnsakene i en stekeform. De kan godt være halvtinte. Legg fisken over grønnsakeneog dryss litt salt, pepper og timian over. Legg noen av cherrytomatene i formen.Lag fiskesausen etter oppskriften på pakken, smak den til med litt sitron og hell denover fisken. Strø over osten. Sett formen i stekeovn ved 180 grader i ca 15 minutter.Server med ris eller poteter og friske cherrytomater.Komplett oppskrift på: www.godfisk.noNYHET!Nå får du kvalitetsmerket norsk torsk. Torsken er slaktet, oppbevart og fraktet etter en egen standard for å sikre optimal kvalitet.


Få maksimalt ut av dinemedlemsfordeler i Coop!Her får du kjøpeutbytte:Coop Mega gjør det enkelt å finne dagens middag, enten du inspireresav vårt rike vareutvalg eller du benytter deg av våre middagstips.Coop Prix er Coops lavpriskjede, og fører varer du trenger til hverdagog helg til Faste Gule Priser på hele vareutvalget.I Coop Obs! Hypermarked vil du oppleve et enormt vareutvalg innenbåde dagligvare og faghandel. Her finner du avdelinger innen sport,sko, tekstil, elektrisk, bygg, leker og bolig. Om du er opptatt av lavepriser og stort utvalg - Coop Obs! Hypermarked har alt på ett sted.Nærbutikken som er opptatt av mer enn dagligvarer. Et naturligmøtested.Hos Coop Extra kan du velge blant mer enn 5.500 dagligvarer til extralave priser hver dag, hele året! Velkommen til en lønnsom handel!Alt til byggeprosjekter i hus og hage for de som ønsker å gjøredet selv. Stort vareutvalg til lave priser.3%medlemsrabatt på helekolleksjonen pluss spesialtilbud.Her får du medlemsrabatter:30 øre pr. liter på pumpepris på Esso og Esso Expressstasjonene. Bilvask: 15 %. Service: 10 %. Parafinog fyringsolje: 15 øre pr. liter.Andre medlemsfordeler:Medlemskort og betalingskort i ett. I tillegg slipper du etableringsgebyr,årsgebyr, fakturagebyr eller gebyr på varekjøp.Velg blant mange hundre hoteller i Norden, London, Paris,Amsterdam, Tallinn og Riga eller feriehytter i Danmark.Barneforsikring for medlemmenes barn og barnebarn til under 2 krdagen. Medisinsk invaliditet og død ved ulykke samt ved 1. gangsdiagnose for kreft, diabetes og leddgikt.Utviklet for Coops medlemmer og dekker følgende vedulykke: Medisinsk invaliditet, behandlingsutgifter, død samtbenbrudd.Drivstoff: 30 øre pr. liter i rabatt på pumpepris. Parafin ogfyringsolje:15 øre pr. liter.NOK 995,- for et dobbeltrom for 2 personer inkludert frokost.Tilbudet gjelder på alle Best Western hoteller i Norge,og er basert på fore spørsel og et begrenset antall rom.10 % medlemsrabatt på en rekke abonnementer påinnenlands mobilsamtaler, SMS og MMS.3 % medlemsrabatt på hele kolleksjonen pluss spesialtilbud.10 kr i rabatt på alle bleier.Du får 1 % medlemsrabatt.Les mer om fordelene på coop.no


SISTE SKRIKTelecastertil jul!Det er 38 år siden, men jeg husker det som det vari går.Vi var fire tolvåringer og vi hadde startet band.Trofast møtte vi opp hver lørdag formiddag for å øve. Jeghadde mammas gitar, en hadde allerede fått sin egen kornett,pianoet sto på scenen i gymsalen og skolekorpset lånte oss enskarptromme og en symbal som stadig ramla av stativet. Detvar ikke så farlig, for det meste av tiden gikk med til å diskuterenavnet på bandet og å drømme om en tilværelse som rockestjerner…Men man kan ikke bli riktig rockestjerne før manskaffer seg skikkelig utstyr. - Jan var en kamerat som var etpar tre år eldre enn meg og hadde gått gradene fra ombyggingav tråsykler til motorsykkelreparasjon for hele kompisgjengen.Nå hadde han tatt en Kawaigitar i betaling for ett eller annamotorisert. Jan hadde ingen musikalske ambisjoner, men hanmente at bedre gitar kunne jeg knapt ønske meg. Jan ble enfemtilapp rikere og jeg fikk min første elektriske gitar. Selvom Kawaien såg ut som en skikkelig rockegitar, krevde denmer loddebolt og skrutrekker enn jeg beherska. Så Kawaienble liggende og støve ned under en sofa hjemme hos mamma.Helt til jeg trengte en elgitar for å gjøre altmuligmannen Larrytil råkkestjerne. Det var ikke så viktig hvordan gitaren låt, bareden var tøff. Men med flinke gitarreparatører, ble Kawaien etspillbart instrument og mye mer enn en råkkenrållstaffasje.Utfordringen nå er at mine medmusikanter forventer at jegspiller mer og bedre. Og med slik bruk, er det bare å innseat Kawaien må vike plass for bedre musikalsk verktøy. Etternøye overveielse, er jeg på kjøper’n etter en Telecaster. Foren som meg, er et slikt instrument syndig dyrt. Men jeg varsmart nok til å ønske meg en Telecaster til femtiårsdagen. Jeghadde ingen tro på at det skulle komme mange Telecastere pågavebordet, men med et aldri så lite spleiselag…. Jeg har nokgått glipp av en del flaskegaver, krimbøker og CD’er, men påden annen side har jeg gjort livet lettere for alle de som grublaog funderte på hva man skulle gi en femtiåring som har alt?Jeg skal nemlig kjøpe en US made Fender Telecaster til jul ogjeg gleder meg allerede til den første konserten. Og dersom dulurer på om Kawaien er til salgs? Den skal henge på veggensom en påminnelse om at råkkedrømmer aldri må gjemmeseller glemmes! ■Ola G. Strømme, RåkkestjerneOla G. Strømme er født i Sauda i 1959 og har et livslangt forhold til Coop. Tidligere jobbet han med TV-serien Pelle Politibil.Nå driver han barnestasjonen.no og reiser landet rundt og lærer barnehageunger trafikkregler.62 COOP

More magazines by this user
Similar magazines