Hent produktkataloget her - Arla Foodservice

arlafoodservice.dk
  • No tags were found...

Hent produktkataloget her - Arla Foodservice

Buffet- og dessertostBuFFEt- oGDessertostSortimentet af Arla buffet- og dessertoste er bredt ogvarieret – fra de kraftige blåskimmeloste som Castello®Black og Castello® Guld danablu til mildere rødskimmelostesom fx Castello® Marquis og de helt milde hvidskimmeloste,der bl.a. tæller Castello® øko brie og Høng®Guldbrie.Søger du helt unikke oste, kan du nu også vælge to ostemed rødder i Arla® Unika projektet: den økologiske Arla®Tistrup Digekrone og Arla® Høgelund Sønderjysk Blå. Deter oste med sin helt egen karakter og smag til det varieredeostebord.NYHEDArla® Tistrup Digekrone er en økologisk,hård ost produceret efter gamlehåndværkstraditioner på Tistrup Mejeri.Den økologiske mælk kommer fragården Nygård, i Tøndermarsken. Ostenhar en flot, tør og gylden skorpe, ogkon sistensen er fast og smidig. En fyldigduft af ristede nødder under streger denmilde og harmoniske smag – en smagmed en let sødlig karakter.NYHEDArla® Høgelund Sønderjysk Blå erypperligt håndværk fra oste mes trenepå Høgelund Mejeri, syd for Vojens. Enharmonisk smag af blåskimmel og sødligfrugt. Mild, men alligevel med syreog aroma, som giver et behageligt bidi eftersmagen. Den er blød og cremet,så den næsten smelter på tungen. Denrustikke skimmeloverflade er en del afsmagsoplevelsen.Buffet- og dessertostArla® Tistrup Digekrone 48+ (30%)økologisk4 x 2 kg • Varenr. 24236Arla® Høgelund Sønderjysk Blå60+1,5 kg • Varenr. 21552Castello® øko brie er en halvfast ost,der udvikles med tiden og bliver merecremet. Smagen, der er mild og syrlig istarten, får mere aromatiske toner a lachampignon med alderen. Brien er heltdækket med et tyndt lag hvidskimmel.Castello® Black er en delikat specialitetindeholdende 10% fåremælk, dersammen med blåskimlen giver ostenen unik fyldig og blomsteragtig smagsamt en sødlig og prikkende eftersmag.Skimmelkulturen danner et jævnt netigennem hele osten og lægger sig somet blågråt lag på ostens overflade.Castello® Marquis er en ostespecialiteti særklasse. Smagen og duften er fyldigog pikant. Skimmelkulturen modnerosten indefra, rødkitkulturen udefra.Konsistensen er cremet. I løbet afmodningsperioden bliver rødkitsmagenmere udtalt og ostens egenskaber merefremtrædende.Castello® øko brie 55+ (29%)1,5 kg • Varenr. 22415Castello® Black 55+ (29%)1,3 kg • Varenr. 20977Castello® Marquis 70+ (42%)2 x 1 kg • Varenr. 221213435

More magazines by this user
Similar magazines