Elsker Halden og festningen Setter Halden på verdenskartet ... - Byline

14Marianne Olsen (til venstre) og Liv Lindskog i Halden turist gleder seg til Mat & trebåtfestivalen, somstarter 25. juni. De lover at festivalen skal by på mat for enhver smak.Enda mer fokus på matNår Mat & Trebåtfestivalen går av stabelen 25. juni, skal det fokuseres enda merpå mat, forteller damene i Halden Turist, Marianne Olsen og Liv Lindskog.TeksT og FoTo: siri M. dalnoki– Hvordan ser programmet ut for åretsMat & trebåtfestival? Blir arrangementetbygget over samme lest som tidligerefestivaler?– Mye blir som det pleier å være.Pedal skal ha konsert på fredagskvelden.Han var her i fjor også,noe som ble en stor suksess. Han erinnmari bra. Det svinger skikkelig!Så blir det selvfølgelig mer underholdningmed blant annet trekkspill,bryggedans og ikke minst HaldenTalentet.Og tivoli som vanlig.I år blir det enda mer fokus påmat. Kokkenes Mesterlaug Østfoldstår for den, med for eksempelmatlaging for barn. Publikum skalfå gode grilltips som de kan få brukfor i sommer. Det er viktig å få fremfagfolk.Lokale og regionale matvarerstår i sentrum. Det skal serveresrundt 25 ulike retter – både nye retterog tidligere bestselgere står påden spennende menyen. Her burdedet være noe for enhver smak.– Hva med trebåtene? Har det blittMat & Plastbåtfestival?– Vi har fokus på trebåtene, menvi sier at de med plastbåter også erhjertelig velkomne. Disse må imidlertidligge lenger ut i havna. I gjennomsnitthar det deltatt rundt 170båter på festivalen. Av disse er cirkaseksti prosent trebåter. Tallet harvært stabilt i mange år. Mange kommerigjen år etter år. Vi samarbeidertett med Halden Båtforening, itillegg til brannvesen, havnevesen,teknisk etat i kommunen, HaldenASVO og politiet.– tidligere har det kommet klagerom mye bråk og fyll i forbindelse medfestivalen. Hvordan ser dere på detnå?– Det stemmer at det kom noenklager, men det var for to år siden.Dette har vi tatt tak i, og vi oppleverat det er svært lite bråk med tankepå antall mennesker som er innomtorget i løpet av helgen. Mat & Trebåtfestivalenskal være hyggelig foralle, både store og små. Erfaringerviser at det er mest bråk etter atselve festivalen er stengt. Får vi tilbakemeldinger,ønsker vi å ta tak idisse. Politiet skal være synlig underfestivalen. Vi er svært stolt over atdette er en festival for folk fra nulltil hundre år. Folk treffes her. Detteer en ypperlig anledning til å inviterevenner og bekjente til vår vakreby. Brygga har blitt så fin!– Hvordan er det med økonomien ifestivalen?– At folk spiser og drikker påtorget, gjør at vi kan ha festivalen.Underholdningen er gratis, men vier opptatt av at folk benytter seg avmattilbudet. Det er disse pengenesom dekker festivalen. Det er vanskeligå si hvor mange menneskersom besøker festivalen totalt, menantall solgte retter varierer mellom11.000 og 20.000. Det som i alle århar vært viktig for oss, er at festivalenhar lokal forankring. Mange lagog foreninger bidrar hvert enesteår. Lagånden er viktig.Det var «Mat og trebåt» før også«Mat og Trebåtfestivalen» begynner å få noen år på nakken, men arrangementeter likevel av nyere dato. I det minste sammenlignet med dette gamle bildet fraKongens brygge og indre havn. Denne delen av Halden sentrum har helt åpenbartbevart sin identitet, men en nærmere studie viser at mye likevel har skjedd. Innepå kaikanten, foran Tollboden (ikke med på bildet), ser vi serveringsstedet Sjøbris.Etter rivingen, ble det mange tiår med bred vei akkurat her. Men de siste årene erdet kommet mye nytt i området. Blant annet flere restauranter der Sjøbris lå.I høyre bildekant ser vi den gamle sjøboden som ble flammenes rov i en storbrann.I dag ligger restauranten Kongens Brygge på samme sted.