25.09.2017 Views

Unikum September 2017

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Spinatsalat med pølser<br />

Denne salaten er en forkledd versjon av klassikeren pølse og potetmos. Ved første øyekast ser den<br />

kanskje noe rar og tam ut, men egentlig er den en smakseksplosjon som slår klassikeren pent ned<br />

i støvlene. Sunnere er den også, så her er det snakk om en vinn-vinn situasjon. Prøv den, da vel!<br />

Ingredienser (1 porsjon)<br />

2 håndfuller spinat<br />

2 kokte poteter med skall i terninger<br />

1-2 stekte kjøttpølser av kylling/kalkun i skiver<br />

1 stekt champignon i skiver<br />

1 finkuttet vårløk<br />

Dressing<br />

2 ss rømme<br />

1 ss sennep<br />

1 ts majones<br />

1 hvitløksfedd<br />

Tekst og foto: Ine Rossebø Knudsen<br />

MAI <strong>2017</strong> unikum nr 4 33

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!