8 sider DM uke 17 2018

LAVE PRISER PÅ
DET DU TRENGER
+det lille ekstra
Nyskåret
SKINKE!
CC
49 90
Nyskåret skinke i verdensklasse!
Pr. hg.
I VERDENSKLASSE
299 00
Indrefilet av storfe
1/1-1/2. Gilde. Pr. kg.
Tilbudene gjelder 23/4 t.o.m. 28/4
CC CC CC
ITALIA SPANIA MJØSA TYNSET
CC Mat Hamar • CC Mat Gjøvik 9-21 (9-19)
69 90
Nykvernet kjøttdeig
CC-kvalitet. U/tilsatt salt og vann.
Pr. kg.
NB! CC Mat Lillehammer er stengt.
Vi åpner ny og flott oppusset butikk 9. mai.

Spanske og italienske
FRISTELSER
TIL HVERDAGS
PRISER
49 90
Nyskåret skinke i
verdensklasse!
Pr. hg.
CC
Parmaskinke
Mild og litt søtelig smak. Har en markert smak
av parmesan grunnet foringen med myse
osteproduksjon. Store skiver med flott marmorering.
Brukes i Italia som en typisk forrett sammen med
godt brød og oliven. Egner seg også godt til salater
eller surret rundt hvit fisk og kylling. Lagret i minimum
14 måneder. Inneholder lite kolestrol.
49 90
Nyskåret skinke i
verdensklasse!
Pr. hg.
San Daniel
Produseres i den nordøstlige delen av
Italia - området mellom alpene og
Adriaterhavet i et klima som egner seg
ypperlig for skinkeproduksjon som sørger
for å gi skinker fra dette området en
ekstraordinær smak. Noe mindre søt
i smaken enn Parma. Lagret i
minimum 13 måneder

Iberico Cebo,
kongen av
spekeskinker!
Ibérico Cebo
Navnet kommer fra den sorte griserasen som benyttes
(iberisk svin), noe som forklarer det gamle navnet.
(Pata Negra). Rasen har evnen til å lagre mer fett
i kjøttet slik at skinken tåler lang modning.
Denne skinken har klassifiseringen “Cebo” som
betyr at grisene ikke spiser eikenøtter, men fôr som
hovedsakelig består av mais, poteter og andre grønnsaker.
Nøyaktig salting og den viktige lufttørkingen
i dette spesielle klimaet, samt en modning på
22 måneder, gjør denne Ibérico-skinken til en klassiker.
CC
Ibérico Cebo bør ikke gjemmes bort med for mange
andre smaker. Bruk den gjerne alene, eller sammen
med fersk asparges, ristede nøtter, olivenolje og
godt brød. La den være romtemperert for
å få full nytelse av smaken.
Serrano Bodega
Serranoskinke er underlagt Serrano-konsortiets
strenge kvalitetskrav. Svinene fôres utelukket
på naturlig fôr som gir skinkene deres
karakteristiske smak. Bak den gode
smaken og duften, ligger det flere
hundre år med kunnskap som er
overlevert fra generasjon til generasjon.
Når man skjærer i en Serrano-skinke,
åpenbarer det seg en skinnende,
karakteristisk farge som kan varieremellom
rosa og purpur-rød. Passer som forrett,
til tapasretter eller sammen med
annen spekemat.
Serveres i romtemperatur for å
oppnå den beste smaken.
49 90
Nyskåret skinke i
verdensklasse!
Pr. hg.

CC-kvalitet
LOKAL
SPEKESKINKE
TIL HVERDAGSPRIS
49 90
Nyskåret skinke
i verdensklasse!
Pr. hg.
Santa Kristina
PRODUSERER VED MJØSA
Det er kun to gårder i Norge som produserer skinkegris
under merkenavnet Santa Kristina. Begge gårdene ligger
ved Mjøsa i Stange og Nes, som er blant Norges mest
fruktbare landbruksområder.
KVALITET
For å få frem en skinke med rett kvalitet, benyttes en
type “skinkegris” som er en blanding av 50% landsvin,
25% Yorkshire og 25% Duroc. Denne gir mer
fettmarmorering i kjøttet, riktig spekk-kvalitet og
tykkelse. Grisene fôres med et eget spesialfôr med
lite umettet fett og lavt jodtall. Dette for å sikre at fettet i
skinkene ikke harskner under lagring og modning.I
tillegg er fôret tilsatt bergmynte (oregano).
Skinkegrisen har en høyere slaktevekt
(160 kg) enn vanlig gris.
CC
FOREDLES PÅ TYNSET
Foredling av Santa Kristina spekeskinke foregår
på Nortura Tynset i Hedmark. Her tas skinkene
godt vare på, de masseres, saltes, modnes og
tørkes i minimum 24 måneder. Vekt, salting,
temperatur, luftfuktighet og tid styres slik at skinkene
utvikler en fyldig aroma. Alt dette sikrer en velutviklet
smak og karakter.

lave priser
på alt du trenger i hverdagen!
-30%
Pizza
Ass. utvalg. Grandiosa og Big One
69 90
Skinkestek m/svor
Gilde. Pr. kg.
89 90
Innherredssodd
1,9 kg Gilde, pr. stk

+det lille ekstra
Fra varmeskapet
89 90
Grillribbe
Sideflesk m/ben. Pr. kg.
89 90
Delikatessekarboner
Pr. kg
69 90
Nykvernet
kjøttdeig
CC-kvalitet.
U/tilsatt salt og vann.
Pr. kg
49
90
Nakkekoteletter
Gilde. Pr. kg.
VI KAN
F SK
Fra fiskeavdelingen
79 90
Seifilet
Pr. kg
49 90
Ferske fylte
krabbeskjell
Pr. stk.
249 00
Kveite i skiver
Villfanget. Pr. kg.

9 90
Frisk&Klar salat
Babyspinat, babyleaf, feldsalat og ruccula.
Pr. pose.
FRUKT
OG GRØNT
24 90
Nypoteter
Season. Pr. nett.
14 90
Pærer
Conference. Pr. kg
19 90
Sommerkål
Pr. kg.

CC-kvalitet
INDREFILET
TIL HELGEKOSEN
299 00
Indrefilet av storfe
1/1-1/2. Gilde. Pr. kg.
Følg oss på
Facebook
CC Mat Hamar
CC Mat Gjøvik
9-21 (9-19)
Tilbudene gjelder
23/4-18 t.o.m. 28/4-18
Forbehold om trykkfeil og utsolgtsituasjoner.
Salg kun til private husholdninger.
Følg oss på Facebook og ccmat.no
for inspirasjon og gode tilbud.
CC Mat Lillehammer er stengt. Vi åpner ny og flott oppusset butikk 9. mai.