17.01.2019 Views

BORA Magazine 01|2019 – Norwegian

BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

BORA Magazine is published in 13 languages. It invites the reader to learn more about the BORA products and discover fascinating stories behind the brand.

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Magasin 01 | 2019<br />

Professional 2.0<br />

Praktisk estetikk<br />

og ekstra store<br />

dimensjoner<br />

Classic 2.0<br />

Mest fleksibilitet<br />

på kjøkkenet,<br />

i ny utgave<br />

Pure<br />

I en klasse for<br />

seg <strong>–</strong> varemerket<br />

for ditt kjøkken


Willi Bruckbauer, utvikler<br />

og grunnlegger av <strong>BORA</strong><br />

Lüftungstechnik om en<br />

idé som på få år snudde<br />

kjøkkenbransjen på hodet.


LEDERARTIKKEL<br />

«Det må gå an å gjøre det vakrere …!»<br />

Det ti år siden jeg begynte å utvikle det perfekte<br />

avtrekket <strong>–</strong> etter ønske fra kundene mine.<br />

Vanlige avtrekkshetter er tunge og støyende<br />

og henger over platetoppen. Mange syntes de<br />

var lite effektive, store, stygge og merkelig<br />

gammeldagse. Så jeg begynte å lete etter en ny<br />

løsning. Det var ren og skjær nysgjerrighet, men<br />

også en ambisjon om å gjøre livet på kjøkkenet<br />

bedre og vakrere. Slik oppsto bedriften <strong>BORA</strong>.<br />

Og i dag selger vi våre innovative produkter<br />

i hele 58 forskjellige land.<br />

Helt i starten fant jeg en arbeidstittel for<br />

eksperimentene mine: «Revolusjon på kjøkkenet.<br />

Avtrekkshettens tid er forbi.» Jeg kom på det<br />

i kampens hete og var ivrig og full av pågangsmot.<br />

I årene som kom skulle det vise seg å være et<br />

godt motto. Produktene våre slo an for fullt på<br />

kjøkkenmarkedet og forandret det for godt.<br />

Stadig flere bedrifter forsøker å etterligne oss,<br />

siden vi skapte en innovasjon som overbeviste<br />

kunder over hele verden. I dag er <strong>BORA</strong><br />

synonymt med effektivitet, design og kvalitet på<br />

kjøkkenet. Det er ikke bare en klassiker, det er<br />

selve originalen.<br />

Noe som inspirerer oss som trendsettere:<br />

I vårt forskningslaboratorium arbeider dyktige<br />

ingeniører døgnet rundt med innovasjoner som<br />

blir testet med kompromissløs nøyaktighet. Jeg<br />

er stolt over å presentere det nyeste vi har å by på.<br />

Det viktigste: <strong>BORA</strong> finnes faktisk for alle typer<br />

kjøkken. Vi legger enorm vekt på kvalitet,<br />

effektivitet og karakteristisk design. Ulike behov<br />

og livsstiler krever ulike løsninger. Med <strong>BORA</strong><br />

Pure tilbyr vi nå en innovasjon for alle, som<br />

kommer i ulike farger og kan tilpasses<br />

individuelt. Alt er intuitivt og enkelt i bruk.<br />

Vedlikeholdet er en barnelek <strong>–</strong> samtidig får<br />

du maksimalt med oppbevaringsrom.<br />

Men ikke nok med det: Vi har videreutviklet<br />

<strong>BORA</strong> Classic. Unik design og optimalisert<br />

betjening og styring er «state of the art».<br />

Vi viser begge produktene for første gang på<br />

Kölner Möbelmesse 2019 <strong>–</strong> og i dette magasinet!<br />

Bla gjennom og ta en titt. Jeg håper vi klarer å<br />

smitte deg med begeistringen vår for innovasjon<br />

og kvalitet.<br />

Ikke gå glipp av reportasjene om Matthias<br />

Steiner, som er gullvinner i OL i vektløfting, og<br />

Peter Sagan, som er internasjonal sykkelstjerne<br />

på sykkellaget <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe. Peter er en<br />

stor fan av <strong>BORA</strong> og presenterer nye <strong>BORA</strong> Pure<br />

for deg på side 42.<br />

Vi viser oss altså fra vår mest sporty side i denne<br />

utgaven. Fordi bevegelse står sentralt for <strong>BORA</strong>.<br />

Både som idé og som en del av vår<br />

bedriftskultur. Slik får man ting gjort. Overdriver<br />

vi? Nei, slett ikke, vi jobber mot store mål. Og vi<br />

vil yte over gjennomsnittet, slik at du som kunde<br />

blir mer enn fornøyd.<br />

Velkommen til <strong>BORA</strong>s verden!<br />

Hilsen Willi Bruckbauer<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 3


<strong>BORA</strong> CLASSIC 24<br />

Berøringsbetjening og fokus på det vesentlige.<br />

<strong>BORA</strong> Classic, i mange varianter, effektiv og<br />

med enorm monteringsfleksibilitet.<br />

<strong>BORA</strong> BASIC 32<br />

En revolusjon: Platetopp og avtrekk<br />

i ett produkt som passer på alle kjøkken.<br />

Nå også i All Black Edition.<br />

<strong>BORA</strong> PURE 42<br />

Det nye systemet er i en klasse for seg.<br />

En kombinasjon av minimalistisk design<br />

og hightech.<br />

42<br />

<strong>BORA</strong> FORDELER 54<br />

Ut fra innovative ideer leverer vi effektive,<br />

gjennomtenkte løsninger.<br />

<strong>BORA</strong> Produkt<br />

<strong>BORA</strong> PRINSIPPET 6<br />

Vi går foran, de andre kommer etter. Vi utvikler<br />

innovative ideer som gjør livet ditt både rikere<br />

og enklere.<br />

<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0 8<br />

Praktisk estetikk, innovativ effektivitet, ekstra<br />

dype dimensjoner, best ytelse — utmerket som<br />

Red Dot-vinner i 2017.<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0 16<br />

Vi har videreutviklet det prisbelønte Classicsystemet.<br />

Utmerker seg med et minimalistisk<br />

og meget estetisk utseende.<br />

<strong>BORA</strong> System<br />

110 86<br />

<strong>BORA</strong> SYSTEM 56<br />

<strong>BORA</strong> System består av elementer som kan<br />

brukes universalt og yter maksimalt ned til minste<br />

detalj. Alt fra ett sted for bedre kvalitet.<br />

<strong>BORA</strong> GARANTI 64<br />

Som bevis på tilliten til våre produkter tilbyr<br />

vi utvidet garanti til alle kunder, uansett system.<br />

<strong>BORA</strong> AWARDS 66<br />

<strong>BORA</strong> har mottatt en rekke priser og<br />

overbeviser både innenlands og utenlands.<br />

En oversikt over prisene.<br />

4<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


INNHOLD<br />

<strong>BORA</strong> KONTROLL 128<br />

I Niederndorf ligger bedriftens egen<br />

kontrollinstans. Her har <strong>BORA</strong>s teknologiavdeling<br />

testet nye ideer og produkter siden mai 2018.<br />

MATTHIAS STEINER 136<br />

Den olympiske mesteren og forfatteren forteller<br />

hvordan har klarte å legge om kostholdet og<br />

hvorfor teknologi er viktig når han lager mat.<br />

90<br />

16<br />

100<br />

<strong>BORA</strong> opplevelse<br />

INTERVJU 68<br />

Grunnleggeren av <strong>BORA</strong>, Willi Bruckbauer,<br />

snakker med Peter Sagan om motivasjon,<br />

målsetninger, lidenskap og selvsagt: sykkelsport.<br />

HOMESTORY 74<br />

På besøk i Siegen. To par, ett hus. De deler et<br />

langt vennskap og en detalj på kjøkkenet.<br />

TRENDRAPPORT 86<br />

Mulighetene for å så og høste på kjøkkenet<br />

blir stadig flere. Slik blir Kitchen Farming en<br />

ny livsstiltrend.<br />

SYKLING 90<br />

Høye mål ble virkelighet. Sykkellaget <strong>BORA</strong> <strong>–</strong><br />

hansgrohe kan se tilbake på det beste året<br />

i lagets historie.<br />

ARKITEKTUR 100<br />

CASA MI er en av de mest spektakulære<br />

villaene ved Zürich-sjøen med sin revolusjonære<br />

arkitektur og imponerende utsikt.<br />

<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR 110<br />

<strong>BORA</strong> Revolution Tour 2018 gikk fra Lisboa til<br />

Dublin og tvers gjennom Europa.<br />

OPPSKRIFTER 10|10 MESTERUTGAVEN 122<br />

I kokebokserien 10|10 presenterer mesterne<br />

våre sunne og kreative retter.<br />

LEDERARTIKKEL 2<br />

IMPRESSUM 138<br />

74


<strong>BORA</strong><br />

prinsippet<br />

1<br />

Matos stiger opp med maks.<br />

én meter per sekund.<br />

2<br />

<strong>BORA</strong> avtrekk genererer en<br />

tverrstrøm som er kraftigere enn<br />

stigningshastigheten til matosen.<br />

3<br />

Dermed fjernes matosen der den oppstår:<br />

på platetoppen, rett bort fra gryter,<br />

panner og grill.<br />

<strong>BORA</strong> prinsippet <strong>–</strong> eller:<br />

Fysikk kan være så vakkert.<br />

6<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong>-PRINSIPPET<br />

PRODUKT<br />

Vi går foran, de andre kommer etter. Vi<br />

utvikler innovative ideer som gjør livet ditt<br />

både rikere og enklere. Vi har tro på vår visjon<br />

om at avtrekkshettens tid snart er forbi.<br />

<strong>BORA</strong> er allerede synonymt med innovasjon og<br />

kreativitet på kjøkkenet. Vi revolusjonerer livet<br />

og arkitekturen på kjøkkenet. <strong>BORA</strong> prinsippet<br />

slår stadig kraftigere gjennom. Vi har tro på vår<br />

visjon om at avtrekkshettens tid snart er forbi.<br />

Vi tilbyr større frihet, utvidede funksjoner og<br />

uvanlige valgmuligheter.<br />

Vi stiller de høyeste kravene til kvaliteten på våre<br />

produkter og tjenester. Vi produserer i Tyskland<br />

og Østerrike, slik at vi oppfyller disse kravene.<br />

Vi bruker kun materialer av høy kvalitet, som<br />

rustfritt stål og glass, og unngår miljøskadelige<br />

stoffer. Vi arbeider med fremragende<br />

leverandører som SCHOTT, E.G.O. eller ebmpapst<br />

for motorteknologi. Dermed fører vi kun<br />

kvalitetsprodukter på markedet som er bra både<br />

for mennesker og miljøet.<br />

<strong>BORA</strong>-prinsippet slår gjennom <strong>–</strong> stadig flere<br />

produsenter har oppdaget at vår visjon om at<br />

avtrekkshettens tid snart er forbi, er veien til<br />

ny kjøkkenarkitektur og økte kundefordeler.<br />

Vi beholder konsentrasjonen. For <strong>BORA</strong> gjelder<br />

følgende: Vi gir ikke matos og lukter noen sjanse<br />

<strong>–</strong> vi fjerner damp og lukt der det oppstår, nemlig<br />

direkte på platetoppen. Gryte, ildfast form,<br />

panne eller grill <strong>–</strong> det er anvendt fysikk<br />

og ikke noe hokus pokus. Vi bruker helt enkelt<br />

en tverrstrøm som er større enn<br />

stigningshastigheten til matosen.<br />

Patentert teknologi leder an<br />

Vi arbeider med patenter. Avtrekkssystemene<br />

våre er effektive og energibesparende løsninger<br />

med en ytelse som overgår konvensjonelle<br />

avtrekkshetter. Vi har for tiden 55<br />

patentsøknader inne, og er svært aktive innen<br />

forskning og utvikling.<br />

Cleanrate <strong>–</strong> eller måling av faktisk ytelse<br />

Avtrekkshetter vurderes i henhold til NEK EN<br />

61591. Motoreffekten, lydstyrken og<br />

fettutskillingen blir målt. <strong>BORA</strong> har utviklet<br />

Cleanrate-metoden slik at det blir mulig<br />

å sammenligne yteevnen til ulike systemer<br />

på en objektiv måte med hensyn til fjerning<br />

av matos og damp.<br />

Cleanrate er betegnelsen for renhetsverdien for<br />

luften ved matlaging. Luften på kjøkkenet blir<br />

mer belastet jo høyere luktpartiklene stiger.<br />

Vanlige avtrekkshetter suger bare bort en del<br />

av dampen som oppstår. <strong>BORA</strong> oppnår en testet<br />

Cleanrate på nesten 100 % i hodehøyde <strong>–</strong> en<br />

verdi som vanlige avtrekkshetter bare<br />

kan drømme om. Med <strong>BORA</strong> lager du mat som<br />

i frisk luft.<br />

Alltid bedre <strong>–</strong> alltid videre<br />

<strong>BORA</strong> tilbyr kundene en utvidet garanti for alle<br />

<strong>BORA</strong> avtrekkssystemer. På avtrekket er det et<br />

klistremerke med en kode som du legger inn på<br />

www.mybora.com. Da forlenges garantien<br />

automatisk med ett år ekstra, helt gratis. For<br />

å sørge for kvalitativ og god rådgivning, har vi<br />

egne opplæringstiltak for våre globale<br />

handelspartnere. I <strong>BORA</strong>s eget «Trainings-Lab»<br />

(laboratorium) i Raubling gis det daglig opplæring<br />

i montering, rådgivning og salg for å sørge for<br />

best mulig rådgivning og omsetning på stedet.<br />

En egen planleggingsavdeling gjør det enklere for<br />

forhandlerne å realisere systemene optimalt.<br />

<strong>BORA</strong> har et internasjonalt service team som tar<br />

seg av alle tilfeller som kun kan løses effektivt<br />

på stedet, uansett om det dreier seg om en<br />

glassplatetopp som har sprukket, eller<br />

utskifting av filter.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 7


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

8 <strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0<br />

Det beste av det beste*<br />

* <strong>BORA</strong> mottok Red Dot Award 2017<br />

Best of the Best for Professional 2.0<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />

9


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 <strong>–</strong> praktisk estetikk,<br />

innovativ effektivitet, svært store kokesoner,<br />

best ytelse <strong>–</strong> vinner i 2017.<br />

Nye Professional 2.0 er en videreutvikling av<br />

det første <strong>BORA</strong>-systemet.<br />

Vi har beholdt det beste, som de ekstra dype<br />

kokesonene, betjeningsknottene og systemets<br />

effektivitet <strong>–</strong> resten har vi videreutviklet for å<br />

forene enkle funksjoner med beste ytelse i et<br />

system med mer elektronisk styring.<br />

Juryen for Red Dot Award valgte <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0 til det beste av de beste<br />

systemene for 2017 allerede før det var ute på<br />

markedet. Nok et bevis på innovasjonskraften<br />

og ingeniørkunsten i det nye systemet.<br />

Kjernen i Revolusjon 2.0 er brukergrensesnittet.<br />

Kokesonene og avtrekket kommuniserer med<br />

hverandre, og den nye sperreklaffen til avtrekket<br />

åpnes og lukkes automatisk. På den måten<br />

oppnår vi ypperlig brukervennlighet og<br />

fremragende effektivitet. Dette realiseres<br />

med de intelligente betjeningsknottene, fra<br />

effektinnstillingen via de ulike<br />

funksjonsprogrammene til temperaturvisningen<br />

i selve knotten.<br />

<strong>BORA</strong> Professional er et helhetlig system.<br />

Platetopper, avtrekk, rørkanal, motor, filter<br />

og veggboks forenes til en praktisk, helhetlig<br />

løsning med elektronisk styring.<br />

Platetoppene har en spesielt stor kokeflate<br />

med ekstra dype kokesoner på 54 cm.<br />

Til høyre: <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0 byr på<br />

alt fra induksjonstopp<br />

med rektangulære<br />

soner til Tepan og gass<br />

samt wok, som åpner<br />

for mange muligheter<br />

og komibinasjoner. Du<br />

kan kombinere ulike<br />

eller to like platetopper<br />

med hverandre.<br />

10<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Dette er de dypeste modulære platetoppene på<br />

markedet. Selv to store panner får god plass<br />

etter hverandre. Ekstra store induksjonstopper<br />

med rektangulære kokesoner gir fullstendig, jevn<br />

oppvarming også av svært store gryter og jerngryter.<br />

I tillegg byr systemet <strong>BORA</strong> Professional 2.0 på<br />

alt fra induksjonstopper med rektangulære<br />

soner, Tepan og gass til wok, noe som gir<br />

fleksible kombinasjonsmuligheter. Dine ønsker<br />

og hvordan du helst lager mat avgjør hvilket<br />

utstyr du velger.<br />

Vår nyutviklede Tepan-grill i rustfritt stål gir topp<br />

ytelse, to store grillsoner og en enestående,<br />

nøyaktig temperaturkontroll. Du kan stille inn<br />

den temperaturen du ønsker. Den vises helt<br />

nøyaktig og holder seg jevn. Ekstremt rask<br />

oppvarming til 250 °C på mindre enn fem<br />

minutter sparer tid og strøm.<br />

En av nyhetene i sortimentet er en gasstopp med<br />

senkede brennere. Det spesielle designet gjør at<br />

flammen nærmest ikke påvirkes av avtrekket,<br />

selv på høyeste nivå. Dette øker effektiviteten<br />

og reduserer oppvarmingstiden.<br />

Til venstre: <strong>BORA</strong> Tepangrill<br />

av rent rustfritt stål<br />

gir plass til åtte biffer<br />

samtidig, og er enkel<br />

å bruke og rengjøre.<br />

Til høyre: Optimalt<br />

plassert stikkontakt<br />

muliggjør praktisk<br />

tilkobling av elektriske<br />

husholdningsapparater.


EC-motoren vår sørger for at matlagingen med<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 foregår både stille og<br />

effektivt. Vi har innført et eget rørkanalsystem,<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube som gir både perfeksjon og<br />

100 % funksjon. Produkter som er perfekt<br />

tilpasset hverandre, helt ned til veggboksen<br />

<strong>BORA</strong> 3box, garanterer et helhetlig system som<br />

gir høy effektivitet, enkel montering og enorm<br />

fleksibilitet. Dessuten er <strong>BORA</strong> Professional 2.0<br />

betydelig mer stillegående enn konvensjonelle<br />

avtrekkshetter, og overdøves til og med av<br />

lydbildet som oppstår når du steker en biff.<br />

Energieffektiviteten oppnår det absolutte<br />

toppnivået A++.<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 kan monteres som<br />

resirkulerings- eller utluftsystem, alt etter<br />

kundens ønsker. Som kompakt system med<br />

integrert motor og lyddemper kan den nye<br />

Professional monteres nesten som «Plug-andplay».<br />

Dermed er det for første gang blitt mulig<br />

å kombinere et modulært avtrekkssystem med<br />

en frittstående kjøkkenbenk. En verdensnyhet.<br />

En revolusjon. For med en monteringshøyde på<br />

kun 199 millimeter blir «flytende» kjøkkenbenker<br />

en naturlig løsning.<br />

Uttrekkingssystemet kan selvsagt føre luften<br />

over lange strekninger, uten å ødelegge<br />

utformingen av kjøkkenet. Rengjøringen er<br />

utrolig enkel, og har også blitt ytterligere<br />

optimalisert. Den brede avtrekksåpningen leder<br />

Til høyre: <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0 er<br />

effektivt og har de<br />

største platetoppene<br />

på hele markedet.<br />

Du kan plassere to store<br />

gryter etter hverandre<br />

på alle platetoppene.<br />

luften til et uttakbart filter og et kar med<br />

integrert håndtak. Alle delene kan settes inn<br />

i oppvaskmaskinen, noe som gjør det enkelt<br />

å holde systemet rent. Oppsamlingsraten for<br />

fettpartikler har også blitt ytterligere optimalisert.<br />

Det gir en høy systemytelse som holder seg på<br />

topp over lang tid.<br />

Avtrekkene og platetoppene utmerker seg<br />

med sin kompromissløse kvalitet. Materialer<br />

av høy kvalitet og et øye for detaljer gir høy<br />

funksjonalitet og lang levetid. Rent rustfritt stål,<br />

glasskeramikk fra SCHOTT uten tungmetaller<br />

og kompleks bearbeiding kjennetegner alle.<br />

En nyhet i sortimentet er All Black Edition fra<br />

Professional 2.0, i helsvart. Overflatene til<br />

avtrekkssystemet og betjeningsknottene er av<br />

rustfritt stål. Det eksklusive belegget påføres ved<br />

hjelp av en spesiell metode som også brukes<br />

innen medisin- og motorteknologi. Det elegante,<br />

matt svarte utseendet harmonerer perfekt med<br />

moderne kjøkkenarkitektur.<br />

12<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

PRODUKT<br />

Helt til venstre: Produktene<br />

våre øker gleden ved å lage<br />

mat samtidig som de er<br />

praktiske i bruk med enkel<br />

rengjøring og vedlikehold.<br />

Til venstre: <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0 er<br />

effektivt og har de<br />

største platetoppene<br />

på hele markedet.<br />

Du kan plassere to store<br />

gryter etter hverandre<br />

på alle platetoppene.


<strong>BORA</strong> Professional 2.0<br />

Høydepunkter<br />

Intelligent betjeningsknott<br />

En perfekt kombinasjon av en klassisk,<br />

enkel knott og mulighet for en integrert<br />

berøringsoverflate med digitalt display.<br />

Den intelligente betjeningsknotten i rustfritt<br />

stål av topp kvalitet gir tilgang til de fleksible<br />

betjeningsfunksjonene.<br />

Nøyaktig temperaturkontroll<br />

Vår Tepan-grill i rustfritt stål gir topp ytelse,<br />

to store grillsoner og en enestående, nøyaktig<br />

temperaturkontroll. Du kan stille inn den<br />

temperaturen du ønsker. Den vises helt nøyaktig<br />

og holder seg jevn. Ekstremt rask oppvarming<br />

til 250 °C på mindre enn fem minutter sparer<br />

tid og strøm.<br />

Automatisk sperreklaff<br />

Når avtrekket er i bruk, åpnes og lukkes<br />

sperreklaffen automatisk. Den integrerte<br />

sensoren forhindrer klemfare når klaffen lukkes.<br />

I avslått tilstand er systemet helt lukket.<br />

Automatisk avtrekksstyring<br />

Avtrekkets effekt justeres automatisk etter<br />

matlagingen. Slik kan du fokusere på selve<br />

matlagingen. Det er ikke nødvendig å styre<br />

avtrekket manuelt.<br />

Ekstra stor kokesone<br />

Med ekstra dype kokesoner på 54 cm gir <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0 enda bedre plass til matlaging.<br />

Selv to store gryter får god plass etter hverandre.<br />

Ekstra store induksjonstopper med rektangulære<br />

kokesoner gir fullstendig, jevn oppvarming også<br />

av svært store gryter og jerngryter.<br />

Fleksibel hold-varm-funksjon<br />

Med <strong>BORA</strong> Professional 2.0 kan du velge<br />

mellom tre hold-varm-trinn med ulike<br />

temperaturnivåer, avhengig av type bruk og<br />

hvilke matvarer det er snakk om. På denne<br />

måten kan du holde maten varm ved jevn,<br />

perfekt tilpasset temperatur, helt uten fare<br />

for at maten svir seg fast.<br />

Modulsystem<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 byr på et bredt utvalg<br />

kokesoner, fra induksjonstopp med rektangulære<br />

soner eller gass til Tepan-grill i rustfritt stål.<br />

Disse kan fritt kombineres med avtrekkssystemet.<br />

Du kan også velge kombinasjoner med en,<br />

tre eller flere kokesoner uten problemer.<br />

Laveste støynivå<br />

De stillegående motorene som er integrert<br />

i sokkelområdet på kjøkkenet sørger for at<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0 holder et ekstremt lavt<br />

støynivå også på høyeste effekt. Avtrekket<br />

forstyrrer verken matlagingen eller samtalene.<br />

14 <strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> PROFESSIONAL 2.0<br />

PRODUKT<br />

PKFI11<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

induksjonstopp med 2 soner<br />

PKI11<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

induksjonstopp med 2 soner<br />

PKIW1<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

wok-induksjonstopp<br />

PKC32<br />

<strong>BORA</strong> HiLight glasskeramisk<br />

platetopp med 2 soner<br />

3-krets/2-krets<br />

PKC3B<br />

<strong>BORA</strong> HiLight glasskeramisk<br />

platetopp med 2 soner<br />

3-krets/stekesone<br />

PKCH2<br />

<strong>BORA</strong> Hyper glasskeramisk<br />

platetopp med 2 soner<br />

1-krets / 2-krets<br />

PKG11<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

gasstopp med 2 soner<br />

PKT11<br />

<strong>BORA</strong> Tepan-grill i rustfritt<br />

stål med 2 soner<br />

All<br />

produktinformasjon<br />

Vil du vite mer om <strong>BORA</strong><br />

produktene? Skann inn QR-koden<br />

med smarttelefonen eller besøk<br />

vår hjemmeside:<br />

www.bora.com/professional2-0<br />

PKASFIAB<br />

<strong>BORA</strong> sett induksjon med rektangulære soner All Black<br />

PKA/PKAS<br />

<strong>BORA</strong> avtrekk mål<br />

110 x 540 mm<br />

Alle platetopper har målene<br />

370 x 540 mm<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 15


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

16<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong><br />

Classic 2.0<br />

Mest fleksibilitet<br />

på kjøkkenet


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

Ingen kompromisser, ingen grenser.<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 står for grenseløs<br />

frihet på kjøkkenet.<br />

Mest fleksibilitet og individualitet for enestående<br />

matopplevelser hjemme <strong>–</strong> det var målsetningen<br />

da vi utviklet <strong>BORA</strong> Classic 2.0. Dette er<br />

etterfølgeren til modellen som vant Red Dot<br />

Award, <strong>BORA</strong> Classic. Resultatet er et helt nytt<br />

avtrekkssystem som er gjennomtenkt helt ned<br />

til den aller minste detalj. Det er enestående<br />

på alle måter. Den nye, innovative betjeningen<br />

sControl+ har et slipt spor som gjør det mulig<br />

å styre systemet både nøyaktig og intuitivt. Alle<br />

funksjoner ligger kun en berøring unna. Likevel er<br />

betjeningen nærmest usynlig i standby-modus.<br />

Den sentrale plasseringen gir maksimalt med<br />

plass på platetoppen. Forøvrig: Som alltid kan<br />

du kombinere platetopper og avtrekkssystemer<br />

individuelt og skreddersydd. Du kan også velge<br />

kombinasjoner med en, tre eller flere platetopper<br />

uten problemer. <strong>BORA</strong> Classic 2.0 kan alltid<br />

tilpasses dine personlige behov når du lager<br />

mat. Velger du to induksjonstopper, får du plass<br />

til fire gryter på inntil 24 cm. Også den nye<br />

HiLight-stekesonen er fleksibel. Den har en<br />

varmekrets som ligger mellom de to kokesonene<br />

og kan kobles inn ved behov.<br />

Over: Effekten til avtrekket<br />

retter seg automatisk<br />

etter matlagingen. Det<br />

er ikke nødvendig å styre<br />

det manuelt.<br />

Til høyre: Du kan velge<br />

induksjonstopp, HiLightplatetopper,<br />

Tepan-grill<br />

i rustfritt stål eller<br />

glasskeramisk wokplatetopp<br />

med <strong>BORA</strong><br />

Classic 2.0.<br />

18<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Slik kan to kokesoner forenes til en stor stekesone<br />

i XXL-format. Hvis du bestemmer deg for en<br />

Tepan-grill i rustfritt stål (nedenfor), har du<br />

nøyaktig 250 grader for perfekte grillresultater<br />

etter en oppvarmingstid på fem minutter.<br />

Hjertet i <strong>BORA</strong> Classic 2.0 er selvsagt <strong>BORA</strong><br />

avtrekket, som nå er blitt finjustert og forbedret<br />

på nytt. En automatisk avtrekksstyring tilpasser<br />

seg hele tiden individuelt etter hvordan du lager<br />

mat. Det er ikke lenger nødvendig å etterjustere<br />

manuelt, men det er mulig. Dermed har du<br />

hendene fri til å røre og snu maten. Som vanlig<br />

beholder du oversikten over maten, siden den<br />

ikke forsvinner i os og damp.<br />

Til venstre: <strong>BORA</strong> Classic<br />

2.0 er utstyrt med en<br />

moderne motor. Dermed<br />

er avtrekket behagelig<br />

stillegående <strong>–</strong> selv ved<br />

høy effekt.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 19


Avtrekket til <strong>BORA</strong> Classic 2.0 har en moderne<br />

motor og leder luften optimalt. Den er så<br />

stillegående i drift at den ikke forstyrrer vanlige<br />

samtaler. Spesielt praktisk: Etter matlagingen<br />

kan du ta ut og rengjøre de delene som er<br />

i kontakt med matosen. Alle delene kan vaskes<br />

i oppvaskmaskinen. <strong>BORA</strong> er synonymt med<br />

moderne, innovativ produktdesign. Derfor spiller<br />

også utseendet en stor rolle ved <strong>BORA</strong> Classic<br />

2.0. Ren, minimalistisk design integreres i<br />

kjøkkenarkitekturen på en diskré måte. Dermed<br />

er det ingenting som stjeler oppmerksomheten<br />

fra det som er viktig på kjøkkenet: gryter,<br />

panner og deg. <strong>BORA</strong> Classic 2.0 monteres<br />

planlimt eller ved overflatemontering. Det er også<br />

mulig å bruke en spesiell innleggsramme som gir<br />

nærmest planlimt montering i benkeplater av<br />

alle typer. Det er enkelt å rengjøre platetoppen<br />

Ekstra store kokesoner<br />

gir jevn oppvarming<br />

også av svært store<br />

gryter og jerngryter.


<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

PRODUKT<br />

Til venstre: Med den nye<br />

betjeningen sControl+ er<br />

innstillingene du ønsker<br />

kun en berøring unna.<br />

takket være sømløs design uten unødvendige<br />

kanter og hjørner, siden det ikke samler seg opp<br />

noe smuss. Når du vil rengjøre platetoppen,<br />

kan du aktivere rengjøringssperren. Betjeningen<br />

sperres i ti sekunder, slik at du ikke forandrer<br />

på innstillingene uten å ville det.<br />

Intuitiv, innovativ og inspirerende. Det er<br />

systemet <strong>BORA</strong> Classic 2.0.<br />

Over: Du kan fritt velge<br />

én platetopp for en<br />

singelhusholdning, eller tre<br />

eller mer til en storfamilie.<br />

<strong>BORA</strong> Classic 2.0 består av<br />

moduler som tilpasses dine<br />

individuelle behov.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 21


<strong>BORA</strong> Classic 2.0<br />

Høydepunkter<br />

Minimalistisk design<br />

Platetopp og avtrekk er helt planlimt. De<br />

perfekte linjene er like elegante som diskré<br />

og kan integreres harmonisk i all moderne<br />

kjøkkenarkitektur. Betjeningen er nærmest<br />

usynlig i standby. Intelligent belysning reduserer<br />

den til det vesentlige, også når den er i drift.<br />

Ekstra stor kokesone 4 24<br />

Betjeningen er plassert sentralt ved avtrekket,<br />

slik at den ikke tar plass fra kokesonene.<br />

Dermed får du alltid plass til 4 store gryter<br />

på inntil 24 cm samtidig. Ekstra store<br />

induksjonstopper med rektangulære kokesoner<br />

gir jevn oppvarming også av svært store gryter<br />

og jerngryter.<br />

Intuitiv betjening med sControl+<br />

Den enestående betjeningen er enklere enn<br />

noen gang før: intuitivt drar du fingeren oppover<br />

og nedover langs et slipt spor, eller trykker. Alle<br />

viktige funksjoner aktiveres ved berøring.<br />

Laveste støynivå<br />

Alltid ekstremt stillegående <strong>–</strong> også ved høy<br />

effekt: Grunnen er optimalisert luftføring og<br />

en motor med ekstremt lavt støynivå i<br />

sokkelområdet på kjøkkenet. Avtrekket forstyrrer<br />

verken matlagingen eller samtalene.<br />

Enkel rengjøring<br />

Deler som er i kontakt med matosen, er enkle<br />

å ta ut gjennom den lett tilgjengelige, brede<br />

innstrømningsåpningen. De rengjøres i<br />

oppvaskmaskinen <strong>–</strong> og tar opp svært lite plass. Selv<br />

om noe søles ut når du lager mat, fanges væsker<br />

og matrester opp i den integrerte beholderen.<br />

Modulsystem<br />

<strong>BORA</strong> byr på et bredt utvalg platetopper, fra<br />

induksjonstopp med rektangulære soner og<br />

wok til tepan-grill i rustfritt stål. Disse kan fritt<br />

kombineres med avtrekkssystemet. Du kan også<br />

velge kombinasjoner med en, tre eller flere<br />

kokesoner uten problemer.<br />

Nøyaktig temperaturkontroll<br />

Vår Tepan-grill i rustfritt stål gir topp ytelse, to<br />

store grillsoner og en enestående, nøyaktig<br />

temperaturkontroll. Du kan stille inn den<br />

temperaturen du ønsker. Den vises helt<br />

nøyaktig og holder seg jevn. Ekstremt rask<br />

oppvarming til 250°C på mindre enn fem<br />

minutter sparer tid og strøm.<br />

Automatisk avtrekksstyring<br />

Avtrekkets effekt justeres automatisk etter<br />

hvordan du lager mat. Det er ikke lenger<br />

nødvendig å justere avtrekket manuelt. Du<br />

kan konsentrere deg helt om matlagingen.<br />

22<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> CLASSIC 2.0<br />

PRODUKT<br />

CKA2<br />

<strong>BORA</strong> avtrekk mål:<br />

116 x 515 mm<br />

CKFI<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

induksjonstopp med<br />

2 rektangulære soner<br />

CKI<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

induksjonstopp med 2 soner<br />

CKIW<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

wok-induksjonstopp<br />

CKCH<br />

<strong>BORA</strong> Hyper glasskeramisk<br />

platetopp med to kokesoner<br />

1-krets/2-krets<br />

CKCB<br />

<strong>BORA</strong> HiLight glasskeramisk<br />

platetopp med 2 soner<br />

1-krets/2-krets/stekesone<br />

CKT<br />

<strong>BORA</strong> Tepan-grill i rustfritt<br />

stål med 2 soner<br />

All<br />

produktinformasjon<br />

Vil du vite mer om <strong>BORA</strong><br />

produktene? Skann inn<br />

QR-koden med smarttelefonen<br />

eller besøk vår hjemmeside:<br />

bora.com/classic2-0<br />

Alle platetopper har målene<br />

327 x 515 mm<br />

CER<br />

<strong>BORA</strong> innleggsramme til Classic System i<br />

standardkombinasjonen avtrekk med 2 platetopper<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 23


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

24<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> Classic<br />

Innovasjon ned til minste detalj<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />

25


26<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

PRODUKT<br />

Berøringsbetjening og<br />

fokus på det vesentlige.<br />

<strong>BORA</strong> Classic: mange<br />

varianter, effektiv, maksimal<br />

monteringsfleksibilitet.<br />

Til venstre: <strong>BORA</strong> Classic <strong>–</strong><br />

enkel, flat design i<br />

kombinasjon med effektiv<br />

ventilasjonsteknologi.<br />

Under: Med <strong>BORA</strong> Classic<br />

kan du velge <strong>–</strong> induksjonstopp<br />

med rektangulære soner,<br />

Hyper glasskeramisk platetopp,<br />

tepan, wok eller gass.<br />

<strong>BORA</strong> Classic har vunnet Red Dot Award for<br />

Product Design. Det vitner både om bedriftens<br />

innovasjonsvilje og produktets praktiske funksjoner,<br />

flotte estetikk og minimalistiske design.<br />

<strong>BORA</strong> Classic gir deg mulighet til å realisere ditt<br />

individuelle drømmekjøkken nøyaktig slik du<br />

ønsker <strong>–</strong> på mindre plass enn <strong>BORA</strong><br />

Professional. Ingen avtrekkshette ødelegger på<br />

kjøkkenet <strong>–</strong> med <strong>BORA</strong>-prinsippet har du likevel<br />

en perfekt løsning for avtrekk av matos.<br />

Du kan velge materialer som stål, glass, tre eller<br />

stein på kjøkkenet ditt. Uansett vil <strong>BORA</strong> Classic<br />

i minimalistisk design føye seg inn i omgivelsene.<br />

Den innovative teknologien gjør at avtrekket<br />

fanger blikket. Samtidig suges damp og lukt<br />

ned og bort som ved et trylleslag. <strong>BORA</strong> Classic<br />

kan også skilte med topp moderne motorteknologi<br />

og energiklassen A++.<br />

Du kan selvsagt velge mellom ulike platetopper,<br />

og alle kan kombineres med hverandre. Velg<br />

mellom induksjon, wok, gass og Tepan, eller<br />

klassiske Hyper glasskeramiske platetopper.<br />

<strong>BORA</strong> Classic styres via en intuitiv<br />

berøringsbetjening. I avslått tilstand er den<br />

usynlig <strong>–</strong> betjeningen blir først synlig i drift. Dette<br />

gir Classic et minimalistisk preg på kjøkkenet.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 27


Til høyre: Matlaging<br />

med høye gryter er<br />

heller ikke noe problem<br />

for <strong>BORA</strong> Classic.<br />

Under: <strong>BORA</strong> Classic<br />

trekker matos med sterk<br />

lukt nedover når du steker<br />

mat. Det er både enkelt<br />

og effektivt.<br />

Avtrekket består av to like, slipte deksler<br />

i rustfritt stål som legges til side under<br />

matlagingen eller brukes som luftskille ved<br />

bruk av gassplatetopp. Alternativt tilbyr <strong>BORA</strong><br />

en rist, også av pent slipt rustfritt stål, som<br />

blir liggende.<br />

Også ved <strong>BORA</strong> Classic system er det du som<br />

velger: Uttrekking eller resirkulering, planlimt<br />

montering eller overflatemontering.<br />

<strong>BORA</strong> Classic i standard kombinasjon,<br />

avtrekksvifte med to platetopper, fås også med<br />

en innleggsramme av rustfritt stål. Dette er en<br />

ekstra mulighet for enkel, planlimt montering<br />

i benkeplater av alle materialer, også benkeplater<br />

i plastlaminat eller annen laminat. Platetoppene<br />

har en dybde på 515 mm og passer inn i alle<br />

benkeplater. De er like fleksible i bruk på<br />

kjøkkenøyer som på andre benkeplater.<br />

28<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 29


<strong>BORA</strong> Classic<br />

Høydepunkter<br />

Minimalistisk design<br />

Siden avtrekket er i flukt med platetoppen,<br />

designet er minimalistisk og betjeningen<br />

redusert til det vesentlige, er det enkelt<br />

å integrere <strong>BORA</strong> Classic i moderne<br />

kjøkkenarkitektur på en naturlig måte.<br />

Maksimal oppbevaringsplass<br />

Takket være lav apparathøyde, lyddemper<br />

og kanal i flat utførelse og en motor som er<br />

integrert i sokkelen til kjøkkeninnredningen<br />

beholder du maksimal oppbevaringsplass til<br />

gryter og annet kjøkkenutstyr i underskapet.<br />

Kompakt størrelse<br />

<strong>BORA</strong> Classic passer inn på nærmest alle kjøkken,<br />

selv de minste, takket være kompakte dimensjoner.<br />

Siden det ikke finnes noen avtrekkshette, får<br />

du mer plass til ekstra overskap.<br />

Topp energieffektivitet<br />

Takket være topp moderne motorteknologi<br />

oppnår <strong>BORA</strong> Classic høy avtrekkseffekt ved<br />

svært lavt strømforbruk i energiklasse A++.<br />

Modulsystem<br />

<strong>BORA</strong> Classic byr på et bredt utvalg platetopper,<br />

fra induksjonstopp med rektangulære soner og<br />

gass til tepan-grill i rustfritt stål. Disse kan fritt<br />

kombineres med avtrekkssystemet. Du kan<br />

også velge kombinasjoner med en, tre eller<br />

flere platetopper uten problemer.<br />

Laveste støynivå<br />

De stillegående motorene som er integrert<br />

i sokkelområdet på kjøkkenet sørger for at<br />

<strong>BORA</strong> Classic holder et ekstremt lavt støynivå<br />

også på høyeste effekt. Avtrekket forstyrrer<br />

verken matlagingen eller samtalene.<br />

30<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> CLASSIC<br />

PRODUKT<br />

CKASE<br />

<strong>BORA</strong> avtrekkssystem mål<br />

90 x 515 mm<br />

CFI11<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

induksjonstopp med<br />

2 rektangulære soner<br />

CI11<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

induksjonstopp med 2 soner<br />

CIW1<br />

<strong>BORA</strong> glasskeramisk<br />

wok-induksjonstopp<br />

CKAEG<br />

<strong>BORA</strong> rist<br />

CCH1<br />

<strong>BORA</strong> Hyper glasskeramisk<br />

platetopp med 2 soner<br />

CG11<br />

<strong>BORA</strong> gassplatetopp<br />

med 2 soner<br />

CT1<br />

<strong>BORA</strong> Tepan-grill<br />

i rustfritt stål<br />

All<br />

produktinformasjon<br />

Vil du vite mer om <strong>BORA</strong><br />

produktene? Skann inn<br />

QR-koden med smarttelefonen<br />

eller besøk vår hjemmeside:<br />

www.bora.com/classic<br />

Alle platetopper har målene<br />

340 x 515 mm<br />

CER<br />

<strong>BORA</strong> innleggsramme til Classic System<br />

i standardkombinasjonen avtrekk med 2 platetopper<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 31


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

32 <strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> Basic<br />

En revolusjon: Platetopp og<br />

avtrekk i ett og samme produkt <strong>–</strong><br />

til alle kjøkkentyper<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 33


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

<strong>BORA</strong> Basic <strong>–</strong> ulike produkter for<br />

ulike brukere. Optimalisert etter kravene<br />

til moderne kjøkkenplanlegging.<br />

34<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Under: Alt innen<br />

rekkevidde med det<br />

innovative, sentrale<br />

Touch-Round-Sliderbetjeningspanelet.<br />

Til venstre:<br />

<strong>BORA</strong> Basic med<br />

innløpsdyse All Black <strong>–</strong><br />

praktiske funksjoner<br />

og elegante farger<br />

i skjønn forening.<br />

En perfekt kombinasjon: Ut fra en effektiv<br />

platetopp og et effektivt avtrekk har vi skapt<br />

en attraktiv kombinasjon. <strong>BORA</strong> Basic kommer<br />

i unikt design med kraftelektronikk som er enkel<br />

i bruk. Opplev kjøkkenet på en ny måte.<br />

Ulike størrelser og funksjoner for alle typer<br />

kjøkken, alt etter plass og romsituasjon.<br />

<strong>BORA</strong> Basic er allrounderen for mer, vakrere,<br />

stillere matlaging, enkel rengjøring og optimal<br />

utforming av rommet <strong>–</strong> sparer maksimalt med<br />

plass på små kjøkken.<br />

<strong>BORA</strong> Basic <strong>–</strong> ta del i det ypperste av kjøkkenkultur<br />

og kjøkkenarkitektur. Nyt frisk luft mens du lager<br />

mat og få mer plass på kjøkkenet. <strong>BORA</strong> design<br />

preges av et tidløst formspråk, praktiske<br />

funksjoner og eksklusive <strong>BORA</strong> gjør det mulig å<br />

kombinere matlaging med oppholdsrom <strong>–</strong> fordi<br />

vi har forandret både arkitekturen og livet på<br />

kjøkkenet, noe som åpner for nye muligheter for<br />

moderne, attraktiv arkitektur.<br />

Ulike produkter for ulike brukere: <strong>BORA</strong> Basic<br />

induksjonstopp med rektangulære soner og<br />

integrert avtrekk har et nyskapende konsept<br />

med berøringsbetjening. Konseptet er blitt<br />

revidert og ytterligere optimalisert. Med en<br />

såkalt Touch-Round-Slider har du full oversikt<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 35


Under: Planlimt montering<br />

av platetoppen gjør det<br />

enkelt å integrere den i en<br />

moderne, minimalistisk<br />

kjøkkenarkitektur. Samtidig<br />

unngår du fuger der det kan<br />

samle seg smuss.<br />

over alle kokesonene og det runde avtrekket.<br />

Den styrer en stor platetopp på 830 x 515<br />

millimeter. De nye kokesonene er blitt enda<br />

større og byr på 20 til 50 prosent større<br />

kokeflate sammenlignet med andre systemer.<br />

Dermed vekker de begeistring også på små<br />

kjøkken. To store gryter eller panner etter<br />

hverandre <strong>–</strong> med <strong>BORA</strong> induksjonstopp med<br />

rektangulære soner er det en selvfølge.<br />

Kunder med enda mindre plass på kjøkkenet<br />

velger <strong>BORA</strong> Basic med monteringsmålene<br />

760 x 515 millimeter. Platetoppen byr på<br />

samtlige fordeler fra <strong>BORA</strong> selv om den er noe<br />

mindre, og den er like effektiv og stillegående<br />

som alle de andre systemene.<br />

Du kan velge mellom utførelsene induksjon<br />

og Hyper samt fleksibel induksjon med<br />

rektangulære soner. Det finnes alltid et<br />

produkt som passer perfekt til dine individuelle<br />

behov og ønsker.<br />

Derfor fås <strong>BORA</strong> Basic innløpsdyse nå også<br />

i svart utførelse, All Black Edition, som tilbehør.<br />

36<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> BASIC<br />

PRODUKT<br />

Til høyre: Med <strong>BORA</strong> Basic<br />

har du god plass til to<br />

store gryter eller panner<br />

etter hverandre.<br />

De rustfrie stålelementene i innløpsdysen holder<br />

høy kvalitet, og er blitt ytterligere forbedret med et<br />

spesielt belegg som også brukes innen medisin<br />

og motorteknologi. Den kommer i matt svart med<br />

et tidløst elegant utseende.<br />

Overflatebehandlingen gjør den enda hardere,<br />

mer slitesterk og forhindrer riper. Med <strong>BORA</strong><br />

Basic har du fått en ny mulighet i tillegg til planlimt<br />

montering eller overflatemontering. En ramme<br />

i børstet rustfritt stål gir ekstra beskyttelse ved<br />

overflatemontering av platetoppen, særlig på små<br />

kjøkken der arbeidet skal utføres på liten plass.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 37


<strong>BORA</strong> Basic<br />

Høydepunkter<br />

Ekstra stor kokesone<br />

Den sentrale betjeningen og den optimale<br />

plasseringen av kokesonene gjør at <strong>BORA</strong> Basic<br />

alltid gir deg pass til å lage mat med fire store<br />

gryter på inntil 24 cm samtidig. Ekstra store<br />

induksjonstopper med rektangulære kokesoner<br />

gir jevn oppvarming også av svært store gryter<br />

og jerngryter.<br />

Enkel rengjøring<br />

Alle deler som er i direkte kontakt med<br />

matosen, kan enkelt tas ut gjennom det<br />

lett tilgjengelige, runde innløpet og settes<br />

i oppvaskmaskinen. Komponentene tar<br />

nesten ikke opp plass i oppvaskmaskinen.<br />

Laveste støynivå<br />

Den optimaliserte luftføringen i apparatet og de<br />

to motorene i systemet gjør <strong>BORA</strong> Basic ekstremt<br />

stillegående også ved maksimal effekt. Avtrekket<br />

forstyrrer verken matlagingen eller samtalene.<br />

Fritt valg av platetopp<br />

Med <strong>BORA</strong> kan du velge. <strong>BORA</strong> Basic fås i to<br />

induksjonsvarianter og som vanlig, elektrisk<br />

platetopp. <strong>BORA</strong>s kunder finner alltid et produkt<br />

som passer perfekt.<br />

Kompakt størrelse<br />

<strong>BORA</strong> Basic får plass på selv det minste<br />

kjøkken takket være sine kompakte dimensjoner.<br />

Siden avtrekkshetten faller bort, kan du velge<br />

ekstra overskap.<br />

Maksimal oppbevaringsplass<br />

Den lave apparathøyden og den integrerte<br />

resirkulerings-filterenheten gir deg maksimalt<br />

med oppbevaringsplass for gryter og annet<br />

kjøkkenutstyr i underskapet. Det er ikke<br />

nødvendig å avkorte skuffer, og du mister ikke<br />

plass på grunn av kanaler for resirkuleringsluft.<br />

Automatisk avtrekksstyring<br />

Avtrekkets effekt justeres automatisk etter<br />

matlagingen. Slik kan du fokusere på selve<br />

matlagingen. Det er ikke nødvendig å styre<br />

avtrekket manuelt.<br />

Fleksibel hold-varm-funksjon<br />

Med <strong>BORA</strong> Basic induksjonstopp med<br />

rektangulære soner kan du velge mellom tre<br />

hold-varm-trinn med ulike temperaturnivåer,<br />

avhengig av type bruk og hvilke matvarer det er<br />

snakk om. På denne måten kan du holde maten<br />

varm ved jevn, perfekt tilpasset temperatur, helt<br />

uten fare for at maten svir seg fast.<br />

38<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> BASIC<br />

PRODUKT<br />

BEDAB<br />

<strong>BORA</strong> Basic innløpsdyse All Black<br />

BFIA/BFIU 830 × 515 × 198 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic glasskeramisk induksjonstopp med rektangulære soner<br />

og integrert avtrekk <strong>–</strong> uttrekking/resirkulering<br />

BKR830/BKR760<br />

<strong>BORA</strong> Basic platetoppramme til<br />

innfatning av platetopper ved<br />

overflatemontering<br />

BIA/BIU 760 × 515 × 196 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic glasskeramisk induksjonstopp med integrert avtrekk <strong>–</strong><br />

uttrekking/resirkulering<br />

All<br />

produktinformasjon<br />

Vil du vite mer om <strong>BORA</strong><br />

produktene? Skann inn QR-koden<br />

med smarttelefonen eller besøk<br />

vår hjemmeside:<br />

www.bora.com/basic<br />

BHA/BHU 760 × 515 × 196 mm<br />

<strong>BORA</strong> Basic Hyper glasskeramisk platetopp med integrert<br />

avtrekk <strong>–</strong> uttrekking/resirkulering<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 39


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> BASIC<br />

<strong>BORA</strong> Basic<br />

Fordeler<br />

En effektiv platetopp og et effektivt avtrekk<br />

i en perfekt kombinasjon. Ulike størrelser byr<br />

på løsninger for alle kjøkken.<br />

Stor kokeflate<br />

Stor plass og flate for<br />

profesjonell matlaging<br />

Den sentrale betjeningen og den<br />

optimale plasseringen av kokesonene<br />

gjør at <strong>BORA</strong> Basic alltid gir deg pass<br />

til å lage mat med fire store gryter på<br />

inntil 24 cm samtidig. Ekstra store<br />

induksjonstopper med rektangulære<br />

kokesoner gir jevn oppvarming også<br />

av svært store gryter og jerngryter.<br />

Mye oppbevaringsplass<br />

Avtrekket skaper plass til<br />

kjøkkenutstyr<br />

Den lave apparathøyden på under<br />

200 millimeter og den integrerte<br />

resirkulerings-filterenheten gir deg<br />

maksimalt med oppbevaringsplass<br />

for gryter og annet kjøkkenutstyr<br />

i underskapet. Det er ikke nødvendig<br />

å avkorte skuffer, og du mister<br />

ikke plass på grunn av kanaler<br />

for resirkuleringsluft.<br />

Enkel rengjøring<br />

Enkeltdelene kan raskt settes<br />

i oppvaskmaskinen<br />

Alle deler som er i direkte kontakt<br />

med matosen kan enkelt tas ut og<br />

settes i oppvaskmaskinen gjennom<br />

det lett tilgjengelige, runde innløpet.<br />

Komponentene tar nesten ikke<br />

opp plass i oppvaskmaskinen.<br />

40<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


ø 24 cm<br />

Maksimalt med rom<br />

for kreativitet<br />

<strong>BORA</strong> Basic overbeviser med kompakte systemdimensjoner og gir<br />

likevel god plass på den store induksjonstoppen med rektangulære<br />

kokesoner: To store gryter eller panner får selvsagt god plass etter<br />

hverandre på platetoppen.


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

42 <strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> Pure<br />

I en klasse for seg


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

44<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Til venstre: Innløpsdysene<br />

fås i fem ekstra farger som<br />

skaper en flott effekt på<br />

kjøkkenet. Og det er enkelt<br />

å skifte dem ut.<br />

Under: Den nyutviklede,<br />

sentrale betjeningen<br />

sControl er svært intuitiv.<br />

Alle viktige funksjoner er<br />

kun en berøring unna.<br />

<strong>BORA</strong> Pure <strong>–</strong> et varemerke<br />

på kjøkkenet.<br />

Navnet sier alt. <strong>BORA</strong> Pure står for ren,<br />

minimalistisk design. Den integreres perfekt<br />

og diskré inn i kjøkkenarkitekturen og er et flott<br />

designelement. Den kan tilpasses individuelt,<br />

slik at du kan sette ditt personlige preg. Du kan<br />

selv velge fargen på innløpsdysen til avtrekket.<br />

Den fås i fem ekstra farger: «Rosegull»,<br />

«Oransje», «Rød», «Jadegrønn» eller «Blå».<br />

Du velger selv hvilken farge som passer best<br />

hjemme hos deg. Og hvis du velger å forandre<br />

på fargen på kjøkkenet, kan du raskt og enkelt<br />

skifte ut innløpsdysen med en i en annen farge.<br />

<strong>BORA</strong> Pure overbeviser ikke bare med utseendet,<br />

men også praktisk. Avtrekkets effekt justeres<br />

automatisk til enhver tid etter hvordan du lager<br />

mat. Det er mulig å justere avtrekket manuelt,<br />

men det er ikke nødvendig. Det betyr at du kan<br />

fokusere fullt og helt på det du liker best, nemlig<br />

å trylle frem nydelige matretter. Den optimale<br />

luftføringen og den ekstremt stillegående<br />

motoren gjør avtrekket så stille at du hører<br />

all boblingen og fresingen fra maten <strong>–</strong> hvis<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 45


<strong>BORA</strong> PURE<br />

PRODUKT<br />

Under: Den lave dybden<br />

til systemet <strong>BORA</strong> Pure<br />

gjør at du tar vare på<br />

oppbevaringsplassen<br />

til kjøkkenutstyret<br />

under platetoppen.<br />

du ikke er opptatt av å snakke med gjestene<br />

dine på kjøkkenet.<br />

Systemet fås både som uttrekkings- og<br />

resirkuleringsvariant. Det overbeviser både<br />

med lav apparathøyde på under 20cm og<br />

integrert resirkuleringsfilterenhet. På denne<br />

måten får du maksimal oppbevaringsplass i<br />

underskapet <strong>–</strong> noe som er en stor fordel på små<br />

kjøkken. Det er ikke nødvendig å avkorte skuffer<br />

i resirkuleringsdrift. Vi har også tenkt nøye<br />

gjennom de praktiske sidene ved å skifte ut<br />

kullfiltrene som nøytraliserer lukten effektivt<br />

i resirkuleringsdrift: Ved behov kan de tas ut<br />

gjennom innstrømningsåpningen, slik at det ikke<br />

blir nødvendig å ta ut skuffer eller sokkelfronter.<br />

Det er like enkelt å rengjøre platetoppen<br />

som å skifte filter: Den planlimte utførelsen<br />

av platetoppen og avtrekket forhindrer at det<br />

samler seg opp smuss. Overflaten til platetoppen<br />

harmonerer perfekt med alle benkeplater i alle<br />

typer materialer. Det er enkelt å rengjøre den.<br />

Væsker eller matrester som søles ut over<br />

Til venstre: Systemet <strong>BORA</strong><br />

Pure kommer i moderne,<br />

minimalistisk design<br />

og integreres perfekt inn<br />

i alle typer kjøkken.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 47


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> PURE<br />

48<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Avtrekket til <strong>BORA</strong> Pure<br />

er effektivt og behagelig<br />

stillegående.


Til høyre: Platetoppen og<br />

avtrekket til <strong>BORA</strong> Pure er<br />

planlimte. De glir diskré og<br />

elegant inn i omgivelsene<br />

på kjøkkenet.<br />

Under: Den optimale<br />

plasseringen av kokesonene<br />

gjør det mulig å lage mat<br />

med store panner og gir<br />

plass til fire gryter med<br />

en diameter på 24cm<br />

samtidig.


<strong>BORA</strong> PURE<br />

PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> Pure, lander trygt i en uttakbar<br />

oppsamlingsbeholder. Systemet styres ved hjelp<br />

av den nyutviklede betjeningen sControl som<br />

vekker begeistring med en innovativ, vertikal<br />

touch-slider. Alle de viktige funksjonene er kun<br />

en berøring unna. Betjeningen er nærmest<br />

usynlig i standby-modus. Den smarte, sentrale<br />

plasseringen stjeler ingen plass fra kokesonene.<br />

Dermed får du plass til fire store gryter på inntil<br />

24cm samtidig. Selvsagt varmes disse opp ved<br />

hjelp av moderne induksjonsteknologi.<br />

Etter matlagingen kan innstrømningsdysen samt<br />

fettfilteret med oppsamlingsbeholder enkelt tas<br />

ut og rengjøres i oppvaskmaskinen. De<br />

kompakte dimensjonene gjør at de nesten ikke<br />

tar opp plass i oppvaskmaskinen.<br />

Til høyre: <strong>BORA</strong> Pure er<br />

utstyrt med den intuitive<br />

betjeningen sControl som<br />

gir deg tilgang til alle<br />

viktige funksjoner med<br />

kun én berøring.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 51


<strong>BORA</strong> Pure<br />

Høydepunkter<br />

Minimalistisk design<br />

Platetopp og avtrekk er helt planlimt. De perfekte<br />

linjene er like elegante som diskré og kan<br />

integreres harmonisk i all moderne<br />

kjøkkenarkitektur. Betjeningen er nærmest<br />

usynlig i standby. Intelligent belysning reduserer<br />

den til det vesentlige, også når den er i drift.<br />

Intuitiv betjening med sControl<br />

Den enestående, vertikale slideren gjør<br />

betjeningen enda enklere. Du behøver bare å<br />

bevege fingeren intuitivt oppover eller nedover,<br />

eller trykke. Du får raskt tilgang til alle de viktige<br />

funksjonene med kun én berøring.<br />

Automatisk avtrekksstyring<br />

Avtrekkets effekt justeres automatisk til enhver<br />

tid etter hvordan du lager mat. Det er ikke<br />

lenger nødvendig å justere avtrekket manuelt.<br />

Du kan konsentrere deg helt om matlagingen.<br />

Ekstra stor kokesone 4 24<br />

Den sentrale betjeningen og den optimale<br />

plasseringen av kokesonene gir deg plass til å<br />

lage mat med 4 gryter på inntil 24cm samtidig.<br />

Enkel rengjøring<br />

Deler som er i kontakt med matosen, er enkle<br />

å ta ut gjennom den lett tilgjengelige, brede<br />

innstrømningsåpningen. De rengjøres i<br />

oppvaskmaskinen <strong>–</strong> og tar opp svært lite plass.<br />

Hvis det søles ut noe mat, enten flytende eller<br />

fast, fanges det opp av den integrerte<br />

beholderen.<br />

Laveste støynivå<br />

Alltid ekstremt stillegående <strong>–</strong> også ved høy<br />

effekt: Grunnen er optimalisert luftføring og en<br />

motor med ekstremt lavt støynivå. Avtrekket<br />

forstyrrer verken matlagingen eller samtalene.<br />

Lett som en lek å skifte filter<br />

Lukt nøytraliseres av et svært effektivt kullfilter<br />

i resirkuleringsdrift. For å gjøre det enklere å<br />

skifte filter, kan det gjøres ovenfra gjennom<br />

innstrømningsåpningen: helt uten å ta ut skuffer<br />

eller sokkelfronten.<br />

Maksimal oppbevaringsplass<br />

Den lave høyden på under 200mm og den<br />

integrerte resirkuleringsfilterenheten gir deg<br />

maksimalt med oppbevaringsplass for gryter og<br />

annet kjøkkenutstyr i underskapet. Selv ved<br />

kjøkkeninnredninger med en dybde på 60cm er det<br />

ikke nødvendig å avkorte skuffer. Mot normalt.<br />

52 <strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> PURE<br />

PRODUKT<br />

BKR760<br />

<strong>BORA</strong> Pure platetoppramme til<br />

innfatning av platetopper ved<br />

overflatemontering<br />

PURA/PURU 760 × 515mm<br />

<strong>BORA</strong> Pure glasskeramisk induksjonstopp med integrert avtrekk <strong>–</strong><br />

uttrekking/resirkulering<br />

All<br />

produktinformasjon<br />

Vil du vite mer om <strong>BORA</strong><br />

produktene? Skann inn<br />

QR-koden med smarttelefonen<br />

eller besøk vår hjemmeside:<br />

bora.com/pure<br />

PUEDG<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

innløpsdyse rosegull<br />

PUEDR<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

innløpsdyse rød<br />

<strong>BORA</strong> Pure kan leveres fra<br />

mai 2019.<br />

PUEDJ<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

innløpsdyse jadegrønn<br />

PUEDO<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

innløpsdyse oransje<br />

PUEDB<br />

<strong>BORA</strong> Pure<br />

innløpsdyse blå<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 53


<strong>BORA</strong><br />

fordeler<br />

Vi leverer effektive, gjennomtenkte<br />

løsninger som bygger på innovative ideer <strong>–</strong><br />

helt ned til minste detalj.<br />

54<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


FORDELER<br />

PRODUKT<br />

Frisk luft<br />

Meget behagelig matlaging<br />

<strong>BORA</strong> trekker lukt- og fettpartikler<br />

bort fra kokekaret, og dermed kan<br />

ikke matosen stige opp i luften.<br />

Fettpartiklene fanges opp<br />

i fettfilteret i rustfritt stål.<br />

Stillegående<br />

Betydelig mer stillegående<br />

enn vanlige avtrekkshetter<br />

Vanlige avtrekkshetter utgjør<br />

en støybelastning på opptil<br />

70 desibel (A) i hodehøyde. <strong>BORA</strong><br />

er noe helt annet: På høyeste nivå<br />

genererer det mindre lyd enn når<br />

du steker en biff.<br />

Enkel rengjøring<br />

Hvorfor gjøre det vanskelig<br />

når det kan gjøres enkelt?<br />

Rengjøring av vanlige<br />

avtrekkshetter er omstendelig.<br />

<strong>BORA</strong> overbeviser hver dag:<br />

Alle bevegelige deler kan<br />

demonteres lekende lett og<br />

uten verktøy, og rengjøres<br />

i oppvaskmaskinen.<br />

Effektiv<br />

Fokus på det vesentlige<br />

Avtrekkshetter bruker mye energi<br />

og oppnår dårlige resultater.<br />

<strong>BORA</strong> kan vise til 100 % cleanrate<br />

i hodehøyde, takket være gjennomtenkt<br />

strømningshastighet og motorteknologi.<br />

<strong>BORA</strong> står for fremragende kvalitet og materialer<br />

av høy kvalitet. De som setter pris på minimalistisk<br />

design og fremtidsrettet teknologi, velger effektiv<br />

ventilasjonsteknologi made by <strong>BORA</strong>.<br />

Beste materialer<br />

Høy funksjonalitet og<br />

lang levetid<br />

Eksklusive materialer og<br />

praktiske funksjoner forenes<br />

i et system i toppklassen. Rent<br />

rustfritt stål og glasskeramikk<br />

uten tungmetaller fremhever<br />

designet på en elegant måte.<br />

Frihet i planleggingen<br />

Ny målestokk for<br />

kjøkkenarkitektur<br />

<strong>BORA</strong> åpner for helt nye muligheter<br />

innen kjøkkenplanleggingen: Matlaging<br />

foran vinduet og under skråtak,<br />

kjøkkenøyer uten plagsomme<br />

avtrekkshetter ... <strong>BORA</strong> står for<br />

moderne estetikk på kjøkkenet.<br />

Fri sikt<br />

Ingen forstyrrende<br />

avtrekkshette i hodehøyde<br />

<strong>BORA</strong> fjerner både avtrekkshetten<br />

og begrensningene den medfører.<br />

Ingen kanter og hjørner i hodehøyde.<br />

Ingen bøyd rygg. Ingen hindringer for<br />

utsynet. Ingen damp i synsfeltet<br />

eller på brillene.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 55


<strong>BORA</strong><br />

System<br />

Et helhetlig system med garanti.<br />

Alt fra samme sted for mer kvalitet<br />

ned til minste detalj.<br />

56 <strong>BORA</strong> MAGASIN


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> SYSTEM<br />

Vi tilbyr deg et stort utvalg perfekt avstemte systemartikler, slik at<br />

ditt <strong>BORA</strong> system fungerer optimalt helt ned til minste detalj. Vi har<br />

som mål å tenke helhetlig og forbedre oss hele tiden.<br />

<strong>BORA</strong><br />

kanalsystem<br />

+<br />

<strong>BORA</strong><br />

platetopp<br />

+<br />

+<br />

<strong>BORA</strong><br />

avtrekk<br />

<strong>BORA</strong><br />

lyddempere<br />

+<br />

<strong>BORA</strong><br />

motor<br />

+<br />

+<br />

<strong>BORA</strong><br />

luftrensebokser<br />

+<br />

<strong>BORA</strong><br />

veggboks<br />

Det beste beviset på den innovative styrken og<br />

uavhengigheten til <strong>BORA</strong>, er vårt eget kanalsystem <strong>BORA</strong><br />

Ecotube og <strong>BORA</strong> 3box veggboks. Dette systemet oppfyller<br />

alle krav til effektivitet, enkel montering og fleksibilitet på en<br />

overbevisende måte.<br />

Vi garanterer 100 % funksjongaranti hvis du buker kun <strong>BORA</strong><br />

komponenter i ditt <strong>BORA</strong> system <strong>–</strong> på denne måten oppnår<br />

du garantert en effektiv, stillegående, optimal drift.<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube <strong>–</strong> et kanalsystem som takler det meste.<br />

Uansett hvor du monterer avtrekksledningen langs<br />

kjøkkengulvet eller langs kjellertaket, så gir <strong>BORA</strong> Ecotube<br />

deg optimal funksjon og kompromissløs effektivitet. <strong>BORA</strong><br />

Ecotube har klare fordeler sammenlignet med vanlige<br />

rørsystemer, f.eks. et ca. 20 % lavere trykktap og optimal<br />

luftgjennomstrømning med glatte overflater, et helt unikt<br />

tetningskonsept samt enkel montering. Med fremragende<br />

varmeisolering holder veggboksen <strong>BORA</strong> 3box tett selv<br />

ved styrtregn. Den lave trykkmotstanden gjør koblingen<br />

til avtrekkssystemet perfekt. Alle materialene som brukes<br />

oppfyller selvsagt kravene i brannbeskyttelsesklasse V0<br />

og materialklasse B1. <strong>BORA</strong> er en spesialist som tilbyr et<br />

helhetlig system. Vi driver utelukkende med platetopper<br />

og avtrekkssystemer. Vi tilbyr helhetlige løsninger. Vi starter<br />

med platetoppen, som er optimalt tilpasset til avtrekket <strong>–</strong><br />

planleggingen vår starter i forbindelsen mellom de to<br />

komponentene. Kanalen, motoren, filteret og veggboksen<br />

er for oss deler av den samme oppgaven. Derfor håndterer<br />

vi også alle kravene når det gjelder matlaging og lufting,<br />

fra avtrekket til veggboksen. Luftrenserne våre setter<br />

helse og miljø i fokus og viser at vi tar ansvar.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 57


<strong>BORA</strong> system og tilbehør<br />

<strong>BORA</strong> system <strong>–</strong> alt fra<br />

samme sted!<br />

<strong>BORA</strong> Ecotube kanalsystem<br />

For best mulig avtrekk<br />

<strong>BORA</strong> motor<br />

Topp moderne, effektiv motorteknologi<br />

<strong>BORA</strong> sokkelmotor <strong>–</strong> ULS<br />

<strong>BORA</strong> motor til yttervegg <strong>–</strong> ULA<br />

<strong>BORA</strong> rørmotor <strong>–</strong> ULI<br />

<strong>BORA</strong> teglsteintaksmotor <strong>–</strong> ULZ<br />

<strong>BORA</strong> motor for flatt tak <strong>–</strong> ULF<br />

<strong>BORA</strong> ekstra<br />

rørmotor <strong>–</strong> ULIE<br />

<strong>BORA</strong> 3box veggboks<br />

En perfekt avslutning på utluftanlegget<br />

<strong>BORA</strong> luftrensebokser<br />

Effektive filtre for resirkuleringssystemet ditt<br />

<strong>BORA</strong> 3box <strong>–</strong> UEBF<br />

<strong>BORA</strong> veggboks<br />

rund <strong>–</strong> UEBR<br />

<strong>BORA</strong> veggboks<br />

rund, kort <strong>–</strong> UEBRK<br />

<strong>BORA</strong> luftrenserboks <strong>–</strong> ULB1<br />

<strong>BORA</strong> luftrenserboks med<br />

3 aktivkullfiltre <strong>–</strong> ULB3<br />

58<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> SYSTEM<br />

<strong>BORA</strong> systemartikler utvider produktseriene til et helhetlig<br />

system for resirkulerings- og uttrekkingsløsninger.<br />

Komponentene er perfekt avstemt til hverandre, slik at<br />

du får maksimal effekt og 100 % funksjonsgaranti.<br />

<strong>BORA</strong> lyddempere<br />

Tydelig reduksjon av lydtrykknivået<br />

Nærmere<br />

informasjon<br />

Vil du vite mer om <strong>BORA</strong> systemet?<br />

Skann inn QR-koden med<br />

smarttelefonen eller besøk vår<br />

hjemmeside: bora.com/system<br />

<strong>BORA</strong> rund lyddemper <strong>–</strong><br />

USDR50/USDR100<br />

<strong>BORA</strong> fl at lyddemper <strong>–</strong> USDF<br />

<strong>BORA</strong> tilbehør<br />

Perfekt utvidelse av <strong>BORA</strong> systemet<br />

<strong>BORA</strong> induksjons-wok <strong>–</strong> HIW1 <strong>BORA</strong> Tepan-skrape <strong>–</strong> PTTS1 <strong>BORA</strong> glasskeramikk-skrape <strong>–</strong> UGS <strong>BORA</strong> vinduskontaktbryter <strong>–</strong> UFKS<br />

<strong>BORA</strong> tilbehør<br />

<strong>BORA</strong> stikkontakt fås i fem landsspesifikke varianter<br />

<strong>BORA</strong> stikkontakt <strong>–</strong> USTF<br />

(type F)<br />

<strong>BORA</strong> stikkontakt <strong>–</strong> USTE<br />

(type E)<br />

<strong>BORA</strong> stikkontakt <strong>–</strong> USTJ<br />

(type J)<br />

<strong>BORA</strong> stikkontakt <strong>–</strong> USTG<br />

(type G)<br />

<strong>BORA</strong> stikkontakt <strong>–</strong> USTL<br />

(type L)<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 59


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> SYSTEM<br />

Uttrekking eller resirkulering?<br />

De innovative avtrekkssystemene fjerner<br />

lukt der den oppstår. Og gir<br />

frisk luft på kjøkkenet.<br />

Uttrekkingssystem<br />

<strong>BORA</strong> uttrekkingssystem leder matosen gjennom<br />

kanalsystemet <strong>BORA</strong> Ecotube og veggboksen <strong>BORA</strong> 3box og<br />

ut i friluft ved hjelp av motoren. Damp og lukt fjernes dermed<br />

fullstendig fra matlagingssonen. Siden alle <strong>BORA</strong> Systemer<br />

arbeider med intelligent strømningsteknologi i stedet for stort<br />

transportvolum, som vanlige avtrekkshetter, ledes det mindre<br />

varm romluft ut av huset, noe som sparer energi.<br />

Monteringseksempel uttrekking <strong>BORA</strong> Professional 2.0 <strong>–</strong> PKA<br />

(samme prinsipp for alle <strong>BORA</strong> systemer)<br />

60<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Resirkuleringssystem<br />

Vårt <strong>BORA</strong> resirkuleringssystem er den alternative løsningen til<br />

uttrekkingsvarianten. Motoren leder matosen gjennom det spesialutviklede<br />

resirkuleringsfilteret som effektivt fjerner lukt fra avtrekksluften.<br />

Slik sørger <strong>BORA</strong> resirkuleringssystemer for frisk luft på kjøkkenet.<br />

Siden resirkuleringssystemene holder den varme luften i huset,<br />

passer de også for passivhus, lav- og nullenergibygg.<br />

Monteringseksempel resirkulering <strong>BORA</strong> Professional 2.0 <strong>–</strong> PKA<br />

(samme prinsipp for alle <strong>BORA</strong> systemer)<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 61


PRODUKT<br />

<strong>BORA</strong> SYSTEM<br />

<strong>BORA</strong> monteringsvarianter<br />

<strong>BORA</strong> platetopper kan monteres<br />

individuelt. Vi har den perfekte<br />

monteringsløsningen for hvert<br />

av våre produkter.<br />

A<br />

Overflatemontering<br />

med platetoppramme<br />

Overflatemontering med platetoppramme<br />

i børstet stål fås i to størrelser og egner seg<br />

kun som monteringsvariant for <strong>BORA</strong> Basic<br />

og <strong>BORA</strong> Pure.<br />

B<br />

Overflatemontering<br />

med innleggsramme<br />

Overflatemontering med innleggsramme<br />

gjør det mulig å montere <strong>BORA</strong> Classic<br />

standardkombinasjoner nærmest planlimt<br />

i alle typer materialer.<br />

C<br />

Overflatemontering<br />

Du kan velge både planlimt montering og<br />

overflatemontering uten innleggsramme for<br />

alle <strong>BORA</strong> produktserier.<br />

D<br />

Planlimt montering<br />

Du kan velge planlimt montering for alle<br />

<strong>BORA</strong> produktserier.<br />

62<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


A<br />

B<br />

C<br />

D


PRODUKT<br />

GARANTI<br />

<strong>BORA</strong><br />

garanti<br />

2+1<br />

Få ett års forlenget garanti! Gratis og enkelt. En gave til våre kunder.<br />

Som bevis på tilliten til våre produkter har vi siden slutten av 2016<br />

tilbudt utvidet garanti til alle kunder for alle <strong>BORA</strong> avtrekkssystemer.<br />

På avtrekket er det et klistremerke med en registreringskode som du<br />

legger inn på www.mybora.com. Da forlenges garantien automatisk<br />

med ett år, helt gratis.<br />

Hvor er garantiklistremerket?<br />

Klistremerket befinner seg på avtrekket til <strong>BORA</strong> Professional<br />

og <strong>BORA</strong> Classic og på platetoppen til <strong>BORA</strong> Basic. I tillegg<br />

trykkes registreringskoden i etiketten til bruksanvisningen.<br />

Registreringskoden<br />

finner du på<br />

garantiklistremerket.<br />

Skann QR-koden med smarttelefonen<br />

eller ta bilde av den med kameraet (fra<br />

Apple iOS11). Skriv inn registreringskoden<br />

til <strong>BORA</strong> apparatet, så blir garantien<br />

automatisk forlenget med ett år.<br />

64<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong><br />

Awards<br />

Good Design Award <strong>–</strong> Chicago<br />

Athenaeum 2017<strong>–</strong>2018<br />

German Design Award 2018 German Design Award 2016<br />

Systemet <strong>BORA</strong> Professional 2.0 mottok<br />

prisen Good Design Award, som er en<br />

meget anerkjent designpris med lang<br />

tradisjon. Det er Chicago Athenaeum<br />

Museum of Architecture and Design<br />

som deler ut prisen. Hvert år mottar<br />

de 3000 søknader.<br />

I 2018 ble også <strong>BORA</strong> med i den<br />

eksklusive gruppen prisvinnere av<br />

German Design Awards. Systemet <strong>BORA</strong><br />

Professional mottok prisen i gull. Den<br />

ble tildelt av en fagjury i toppklassen og<br />

vant over mer enn 5000 andre bidrag.<br />

German Design Awards er den høyeste<br />

utmerkelsene fra det tyske designrådet<br />

Rat für Formgebung. Den belønner<br />

toppresultater innen internasjonal<br />

produkt- og kommunikasjonsdesign.<br />

Konkurransen er meget anerkjent<br />

langt utover fagområdets grenser.<br />

Plus X Award <strong>–</strong><br />

beste designmerke<br />

<strong>BORA</strong> ble utmerket som «Beste<br />

designmerke 2017», et kvalitetsstempel<br />

i særklasse. Denne prisen utmerker<br />

produkter som har mottatt flest<br />

kvalitetsstempler i kategorien «design»<br />

i løpet av et år. Dette er en flott<br />

bekreftelse for produktdesign som<br />

fortsetter å være ledende over tid.<br />

Plus X Award<br />

Innovative og fremtidsrettede produkter<br />

blir utmerket med Plus X Award.<br />

<strong>BORA</strong> Basic (2013) og <strong>BORA</strong> Basic<br />

induksjonstopp med rektangulære soner<br />

(2015/16) samt nye <strong>BORA</strong> Professional<br />

(2017) mottok prisen innen områdene<br />

innovasjon, High Quality, design,<br />

brukervennlighet og funksjonalitet.<br />

Alle de tre produktene mottok også<br />

kvalitetsstempelet «Årets beste produkt»<br />

så snart de ble introdusert på markedet.<br />

Red Dot Product Design Award<br />

Best of the Best<br />

Red Dot Award er et verdenskjent<br />

kvalitetsstempel. Kategorien<br />

«Produktdesign» fokuserer på effektiv<br />

teknologi, fremragende innovasjon<br />

og attraktivt design. Her vant <strong>BORA</strong><br />

Professional 2.0 prisen «Best of the<br />

Best» i 2018, en helt unik pris.<br />

66<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> AWARDS<br />

OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> vinner viktige priser:<br />

Helt fra starten av har ideene våre<br />

overbevist fagfolk både nasjonalt og<br />

internasjonalt. Her er en oversikt:<br />

Red Dot Product Design Award<br />

Allerede i 2012 mottok <strong>BORA</strong> Classic<br />

den høyeste utmerkelsen til Red Dot<br />

Design Awards innen kategorien<br />

«Product Design».<br />

Iconic Award<br />

Prisverdig: Våre produkter <strong>BORA</strong><br />

Professional «Iconic Awards 2016:<br />

Interior Innovation <strong>–</strong> Best og Best»<br />

og <strong>BORA</strong> Classic 2.0 «Iconic Awards<br />

2019: Innovative Interior <strong>–</strong> Winner»<br />

ble premiert av ekspertjuryen<br />

i German Design Council.<br />

Good Design Award 2017 <strong>–</strong><br />

Australia<br />

Good Design Award er Australias<br />

eldste pris for industridesign. I 2014<br />

vant <strong>BORA</strong> prisen for <strong>BORA</strong> Basic, og<br />

i 2017 for hele produktutvalget.<br />

Deutscher Gründerpreis<br />

(tysk gründerpris)<br />

Deutscher Gründerpreis (tysk<br />

gründerpris) er blant de viktigste<br />

prisene for tyske bedrifter.<br />

<strong>BORA</strong> mottok trofeet i 2010<br />

innen kategorien «StartUp».<br />

Deutschland Land der Ideen<br />

(Tyskland - ideenes land)<br />

I 2009 var <strong>BORA</strong>s bygg i Raubling et<br />

av 365 steder som representerte<br />

Tyskland som «Ideenes land».<br />

German Brand Award<br />

Dette er vi spesielt stolte over:<br />

<strong>BORA</strong> ble utmerket med German Brand<br />

Award i 2016 av ekspertene i juryen<br />

fra German Design Council for<br />

suksessen som ledende merke<br />

i kategorien «kjøkken».<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 67


OPPLEVELSE<br />

INTERVJU<br />

Bilder<br />

BRIAN HODES (VELOIMAGES)<br />

Tekst<br />

KLAUDIA MEINERT<br />

68<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


«Vi ROCKER!»


OPPLEVELSE<br />

INTERVJU<br />

En samtale med Willi Bruckbauer og<br />

Peter Sagan om motivasjon, målsetninger,<br />

lidenskap og selvsagt: sykkelsport.<br />

Når man ser dem sammen, merker man noen likhetstrekk: klar og tydelig.<br />

Dynamisk og veltrent. Peter Sagan, som er en karismatisk stjerne i det<br />

internasjonale sykkelmiljøet, og Willi Bruckbauer, som startet en regelrett<br />

hype i kjøkkenmarkedet ved å utvikle et helt nytt avtrekk. Ingen av<br />

dem er tradisjonelle, men begge er lidenskapelig engasjert i sykkellaget<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe. Og det finnes flere likheter.<br />

Willi, Peter: «We wanna rock!» Det stråler<br />

ut av øynene deres, det svinger med når<br />

dere kommer inn døren. Er dere alltid<br />

under høytrykk?<br />

Peter: Vel. Hvis man vil komme seg fremover,<br />

må man bruke energi på det. Og jeg vil være<br />

først. Jeg setter meg høye mål, og jeg tror nok<br />

at Willi og jeg har samme temperament.<br />

Willi: Ja, det stemmer nok. Jeg ville jo også bli<br />

proffsyklist en gang i tiden. Men det holdt ikke<br />

helt. Det måtte jeg innse da jeg var 16 ...<br />

Du ble først snekker og er i dag en<br />

«rockestjerne i kjøkkenbransjen». Det er<br />

det mange som er enige om. Åpenbart er<br />

du annerledes enn de fleste forretningsfolk<br />

med vanlig CV.<br />

Willi: Ja, jeg er ikke en ledertype med dress,<br />

slips og pensko. Jeg liker ikke å gjøre meg til.<br />

Og heldigvis er det ikke nødvendig heller. Jeg har<br />

alltid vært litt opprørsk og vil gjøre ting på min<br />

egen måte. Det er viktig å stille spørsmål ved<br />

konvensjoner noen ganger. Da må man nok være<br />

litt sta og ha evnen til å gå fullstendig opp i det<br />

man driver med. I et stort konsern hadde jeg<br />

nok ikke gjort karriere. For meg betyr det at:<br />

Jeg ser på bedriften vår, <strong>BORA</strong>, som et<br />

fellesskap som har vokst seg stort, nesten som<br />

en familie. Det gjelder både medarbeidere og<br />

handelspartnere. Denne <strong>BORA</strong> spiriten vil jeg<br />

ta vare på, selv om vi vokser raskt.<br />

Peter, som verdensmester på sykkellaget<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe lever og ånder du for det<br />

du driver med: sykling. Du sitter på sykkelen<br />

og flyr verden rundt. Hva er viktig for deg?<br />

Peter: Det som virkelig er viktig i livet, er venner<br />

og familie. Det er det viktig å huske på. Men<br />

innen sykkelsporten er det seier som teller.<br />

Og uten laget har man ingen sjans til å vinne et<br />

eneste ritt. Vi er et lag som er samspilt og stoler<br />

på hverandre. Noe annet ville være umulig med<br />

tanke på de utfordringene vi står overfor.<br />

Selvsagt er det ofte jeg som står i rampelyset,<br />

men det gjør meg ingenting. På den måten kan<br />

jeg ta trykket litt bort fra de andre.<br />

Du er svært populær og har alltid en<br />

overraskelse på lager. Fansen din jubler vilt<br />

når du fremhever en opptreden med musikk.<br />

Det har blitt rene stjernedyrkelsen rundt deg.<br />

Trives du like godt med det enda?<br />

Peter: Jeg ser ganske enkelt slik på det:<br />

Det er viktig å ha det gøy, uansett hva man<br />

driver med. Hvis jeg ikke hadde syntes det var<br />

gøy med sykling, ville jeg funnet på noe annet.<br />

Jeg er heller ikke noe flink å late som. Akkurat<br />

som Willi. Heldigvis har jeg ikke så høye<br />

ambisjoner at jeg blir helt innbitt. Som sagt,<br />

det er viktig å ha det gøy!<br />

Etter den urettmessige diskvalifiseringen<br />

etter fjerde etappe i Tour de France i 2017<br />

trakk du deg tilbake i en kort periode. Var<br />

det noe som forandret seg da?<br />

Peter: Vel, først og fremst klipte jeg håret helt kort<br />

i den perioden (gliser). Man sier jo så fint: Noen<br />

ganger må det gamle bort for å gi plass til noe nytt.<br />

Men ikke misforstå meg. Jeg er positiv av natur,<br />

jeg tenker alltid positivt. Jeg elsker sykkelsporten.<br />

70<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Under: De er på samme<br />

bølgelengde: Sykkelproff<br />

Peter Sagan og grunnleggeren<br />

av <strong>BORA</strong>, Willi Bruckbauer.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 71


Og der går det både opp og ned. Jeg ser alltid<br />

fremover. Det som har skjedd, har skjedd. Det<br />

kan jeg ikke forandre på. Derfor tenker jeg ikke<br />

så mye på det, heller. Fremtiden kan man forme,<br />

selv om alle sier «det er bare ikke mulig» - hvis<br />

jeg har bestemt meg for noe, så satser jeg alt og<br />

kjører på, om nødvendig helt alene. Det gjør jo<br />

du også, Willi.<br />

Willi: Ja, på det punktet er vi nok helt like. Jeg<br />

hadde også viljen til å satse på noe, til tross for<br />

at folk rundt meg ikke hadde tro på meg i starten.<br />

Og det ble jo en suksess. Da jeg utviklet det<br />

første <strong>BORA</strong> Professional, var det ikke noen som<br />

trodde på det. Ikke bankene, ikke markedet, ikke<br />

forretningsfolk. Jeg ble altså tvunget til å starte<br />

opp uten støtte fra viktige partnere. En enorm<br />

risiko. Men jeg hadde gjort en utrolig viktig<br />

erfaring: Hvis man er fullstendig overbevist<br />

om noe og tror at man kan nå målet sitt, så<br />

kan man faktisk klare det helt alene. Med litt<br />

hell, selvsagt.<br />

Willi, du får ofte spørsmålet: Hva forbinder<br />

<strong>BORA</strong> med sykkelsport?<br />

Willi: Vi har bygget opp <strong>BORA</strong> til å bli et sterkt<br />

merke på kjøkkenmarkedet. Det gjør vi også<br />

med <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe i sykkelsporten. Og vi<br />

definerer oss ikke kun ut fra forretningsmessig<br />

og sportslig suksess, men også ut fra hvordan<br />

vi omgås kunder, medarbeidere og handelspartnere<br />

i hverdagen. Og med sykkellaget <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe,<br />

deres partnere og sykkelfans.<br />

Over: De to ildsjelene<br />

setter pris på prestasjoner<br />

i toppklassen.<br />

72<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


INTERVJU<br />

OPPLEVELSE<br />

«Jeg ser ganske enkelt slik på det:<br />

Det er viktig å ha det gøy, uansett hva<br />

man driver med.»<br />

PETER SAGAN<br />

I begge tilfeller blir jeg motivert av gleden<br />

ved topprestasjoner. Det er også viktig med<br />

mindfulness, selv om jeg ikke liker det begrepet<br />

så godt. Men det er viktig å ta egen helse,<br />

regenerasjon og rolige faser på alvor, som en<br />

motvekt til å stadig prestere på topp. Det forsøker<br />

jeg også å formidle til medarbeiderne mine.<br />

Peter: Willi og jeg er på samme bølgelengde, vi<br />

har samme spirit. Det smitter over på hele laget.<br />

Både innen sykkelsporten og i bedriften. Det var<br />

for eksempel kjempegøy da vi laget min 10|10<br />

kokebok for <strong>BORA</strong>. Jeg hadde det moro foran<br />

kamera og gjorde ablegøyer under fotograferingen,<br />

og så fikk jeg leke med de kule <strong>BORA</strong> avtrekkene.<br />

Det var forresten ganske enkelt selv for meg som<br />

hobbykokk. Dessuten står jo temaet «sunt kosthold»<br />

meget sentralt for oss alle sammen.<br />

Det skaper også et fellesskap.<br />

Er dere fornøyd med de sportslige<br />

resultatene i forrige sesong?<br />

Willi: Selvfølgelig. Vi nådde de målene vi hadde<br />

satt oss: Peters utrolige seier i Paris<strong>–</strong>Roubaix,<br />

den grønne trøyen i Tour de France, en gul<br />

trøye. Perfekt!<br />

Peter: For meg var høydepunktet selvsagt<br />

resultatene mine i Paris<strong>–</strong>Roubaix. Å vinne et<br />

så viktig ritt <strong>–</strong> det viktigste dagsrittet i verden <strong>–</strong><br />

er en milepæl for hele laget.<br />

Dere er begge kjent for å være jordnære<br />

og pragmatiske.<br />

Willi: Jeg er oppvokst i et idyllisk område i de<br />

bayerske Alpene. Det preges man av. Man tar ikke<br />

av når man lever så nær på og i naturen. Fjellene<br />

lærer deg å være ydmyk. Og dessuten er jeg vant<br />

til å ta ansvar, da kan man ikke drømme seg bort.<br />

Det er viktig å kunne se klart til enhver tid. Peter<br />

kjenner også til dette. Derfor gleder vi oss over å<br />

få beholde den tredoble verdensmesteren på laget<br />

vårt i tre år til. Samarbeidet vårt er nok det man<br />

kaller en «perfect match».<br />

Peter, det sies at du blir med på alt<br />

som er moro <strong>–</strong> og er en superstjerne<br />

uten divanykker.<br />

Peter: Det må andre uttale seg om. Men det<br />

stemmer at respekt, takknemlighet og høflighet<br />

er viktig for meg. I forhold til venner, fans<br />

og kolleger. Disse menneskene har samme<br />

lidenskap som meg, motiverer meg, hjelper<br />

meg å lade batteriene. Jeg er en av dem når<br />

det gjelder sykkelsport. Jeg elsker spenning,<br />

men jeg er avhengig av å ha det gøy.<br />

Ellers fungerer det ikke. Man må elske det<br />

man driver med!<br />

Willi, Peter: Tusen takk. Vi er spent på og gleder<br />

oss til flere overraskelser fra dere begge.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 73


OPPLEVELSE<br />

HOMESTORY<br />

GOD PLASS<br />

til god stil<br />

Bilder<br />

EVELYN DRAGAN<br />

Tekst<br />

MARTIN FRAAS<br />

74 <strong>BORA</strong> MAGASIN


Når man skal dele et hus, bør man kjenne hverandre<br />

godt. Det gjør Gundhild og Werner Seelbach og Claus Hölzer<br />

og Hans-Georg Hölzer-Wied.<br />

De har vært nære venner i mange år. De liker<br />

hverandre. Og slik kom de på ideen om å bygge et<br />

hus i Siegen sammen. I 2015 begynte arbeidet.<br />

Og siden desember 2017 bor de to parene side<br />

om side. I fullstendig harmoni. Sammen, men<br />

likevel ikke. Og i skjønn forening når det gjelder<br />

kjøkkenutstyret: De bestemte seg for avtrekk fra<br />

<strong>BORA</strong> uavhengig av hverandre.<br />

Utgangspunktet for huset var ikke enkelt.<br />

«Tomten ligger i en bratt bakke», forteller<br />

Werner Seelbach, 67, som selv er arkitekt.<br />

«Derfor var grunnarbeidet svært omstendelig.<br />

Vi måtte bygge mange søyler ut mot veien<br />

for å støtte opp.»<br />

Men slike startvansker er glemt for lengst.<br />

Nå nyter Gundhild og Werner Seelbach de<br />

lyse rommene som de har innredet i en ren,<br />

minimalistisk stil. «Vi liker ikke overfylte rom»,<br />

sier Gundhild, 57, «og vi har også unngått skarpe<br />

kontraster. Her er det et klart, mildt formspråk<br />

som dominerer.»<br />

Også på det 15 kvadratmeter store kjøkkenet<br />

fra «plan 3 Küche». I showroomet deres ble<br />

ekteparet kjent med <strong>BORA</strong> for første gang.<br />

76<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


HOMESTORY<br />

OPPLEVELSE<br />

Helt til venstre: Werner,<br />

Claus, Hans-Georg og<br />

Gundhild. De har vært<br />

venner i mange år og<br />

deler et hus.<br />

Til venstre: Hos Seelbachs<br />

dominerer et rent<br />

formspråk: minimalistisk<br />

og diskré. Friske blomster<br />

er alltid prikken over i-en.<br />

Den rene, klare stilen<br />

til paret gjenspeiler seg<br />

også i kjøkkentilbehøret.<br />

De ble umiddelbart begeistret over fordelene<br />

ved et avtrekkssystem uten noen forstyrrende<br />

avtrekkshette og redusert utsyn. «Vi har et<br />

åpent kjøkken», sier Werner, «og da nyter vi<br />

fordelene til systemet <strong>BORA</strong> Classic i fullt<br />

monn. Det optimaliserte avtrekket fjerner<br />

all matlukt på kjøkkenet med tilgrensende<br />

spisestue og oppholdsrom.»<br />

Dette er en viktig fordel, fordi Gundhild, som<br />

helt klart er sjefen på kjøkkenet, liker å lage<br />

Tajine, en rett som lages i en terrakottaform<br />

og som ofte står på platetoppen i flere timer.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 77


OPPLEVELSE<br />

HOMESTORY<br />

I tillegg til orientalsk mat, for eksempel i form<br />

av mezze, elsker de spanske tapas. «Vi er glad<br />

i å være sammen med venner, og inviterer ofte<br />

til felles matlaging og kos», forteller Werner.<br />

«Mange av dem har oppdaget fordelene ved<br />

<strong>BORA</strong> gjennom oss.» Også Claus Hölzer, 52, og<br />

Hans-Georg Hölzer-Wied, 61, er ofte på besøk hos<br />

Seelbachs. De har jo ikke lang vei til naboene<br />

vegg i vegg. Også Claus og Hans-Georg er glad<br />

i å ha venner på besøk. «Hos oss er det jeg<br />

som er den mest engasjerte kokken», avslører<br />

Hans-Georg. «Vi er begge glade i middelhavet og<br />

det franske kjøkkenet. Noen ganger organiserer<br />

vi en kulinarisk reise verden rund sammen med<br />

venner. Da spiser vi inntil åtte retter, og hver rett<br />

er fra et annet land.» Claus, som er tannlege,<br />

forteller: «En av våre beste venner er kokk, og<br />

han har med seg de mest spektakulære godbitene.»<br />

Under: Gundhild og Werner har<br />

ofte besøk av venner på det<br />

15 kvadratmeter store<br />

kjøkkenet. De både lager<br />

maten og nyter den sammen.<br />

78<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Til høyre: Rette linjer,<br />

lyse flater og mye lys <strong>–</strong><br />

det er stilen til Gundhild<br />

og Werner Seelbach.<br />

Nede til høyre: Paret<br />

elsker orientalsk mat.<br />

Fersk frukt og ferske<br />

urter hører selvsagt med.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 79


«På det åpne kjøkkenet<br />

kommer fordelene ved <strong>BORA</strong><br />

systemet til sin fulle rett.»<br />

WERNER SEELBACH<br />

Til venstre: Werner er<br />

glad i musikk. Han er<br />

spesielt stolt av den<br />

gamle platespilleren sin.<br />

Over: Lyse rom uten<br />

harde kontraster <strong>–</strong><br />

det kjennetegner<br />

leiligheten til Werner<br />

og Gundhild Seelbach.<br />

80<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


HOMESTORY<br />

OPPLEVELSE<br />

Det 25 kvadratmeter store kjøkkenet er hjertet<br />

i boligen for paret. «Helt fra starten var konseptet<br />

vårt at vi ville lage mat, bo og leve i ett og samme<br />

område», sier Claus, «livet vårt foregår rundt<br />

kjøkkenøya. Og selv når man sitter og spiser, har<br />

man fri sikt til kjøkkenet gjennom glassveggen.»<br />

De ble kjent med <strong>BORA</strong> gjennom reklame. «Vi så<br />

det og syntes det var kjempeinteressant, fordi vi<br />

ikke ville ha en diger hette hengende ned fra taket»,<br />

forteller Hans-Georg. «Vi ville holde alt luftig og lett.<br />

Og <strong>BORA</strong> var først ute med å tilby dette. Siden det<br />

var de som utviklet og perfeksjonerte systemet,<br />

virket de mest pålitelig på oss.» De bestemte seg til<br />

slutt for systemet <strong>BORA</strong> Professional.<br />

«Alle kjenner til kjøkkenøyer som står fritt<br />

i rommet, men er lukket nederst», sier Claus.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 81


OPPLEVELSE<br />

HOMESTORY<br />

Til høyre: Hans-Georg<br />

og Claus elsker unike<br />

møbler og italienske<br />

møbelklassikere.<br />

«Livet er sentrert rundt<br />

kjøkkenøya.»<br />

CLAUS HÖLZER<br />

«Det ville ikke vi ha. Og det er heller ikke<br />

nødvendig med <strong>BORA</strong>.» De er mer enn<br />

fornøyde med funksjonene til <strong>BORA</strong>.<br />

«Avtrekket er enda bedre enn vi hadde trodd»,<br />

stråler Claus. «Sofaen der vi ser på TV er kun<br />

to meter fra platetoppen. Men det er ikke noe<br />

lukt som avslører at vi er rett ved kjøkkenet.»<br />

På samme måte som naboene, elsker Claus<br />

og Hans-Georg minimalismen. Innredningsstilen<br />

er ren, uten noe særlig snikksnakk. Det er<br />

ingen varme farger hos dem, men de liker<br />

sterke farger. For eksempel kraftig signalrødt<br />

eller forfriskende eplegrønt på overflatene<br />

på kjøkkenet.<br />

«Når man kommer inn i leiligheten, tror man<br />

at alt er nyinnredet», sier Hans-Georg. «Men<br />

det stemmer ikke. Mange av møblene våre er<br />

italienske klassikere som til dels er 30 år gamle.»<br />

82<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Til venstre: Kraftige farger,<br />

for eksempel signalrødt,<br />

er et gjennomgående<br />

element i huset.<br />

Under: Paret elsker å<br />

dra på kulinariske reiser<br />

verden rundt sammen med<br />

venner. Da spiser de inntil<br />

åtte retter fra ulike land.


OPPLEVELSE<br />

HOMESTORY<br />

Over: Matlaging,<br />

oppholdsrom og<br />

hverdagsliv går over<br />

i hverandre hos Claus<br />

og Hans-Georg.<br />

Helt til høyre: Selv når<br />

de sitter ved bordet har<br />

de fri sikt til kjøkkenet<br />

gjennom glassveggen.<br />

Til høyre: Den flotte,<br />

eplegrønne overflaten<br />

er et av høydepunktene<br />

på kjøkkenet.<br />

Og Claus fortsetter: «Det er viktig for oss at<br />

tingene er unike, men ikke altfor lekne.<br />

Vi vil jo ha glede av dem om 20 år også.»<br />

Sjansene er gode. For både innredningen og den<br />

klare, transparente arkitekturen til den moderne<br />

tomannsboligen i Siegen er så vellykket at man<br />

trygt kan kalle det et forbilde. Og fremtidsrettet.<br />

84<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> MAGASIN 85


Tekst<br />

BARBARA FRIEDRICH<br />

Bilder<br />

STUDIO AISSLINGER/MIRJAM FRUSCELLA &<br />

DANIELE MANDUZIO, NEOFARMS


TRENDRAPPORT<br />

OPPLEVELSE<br />

KITCHEN<br />

Farming<br />

Fra spireglass til vertikalt<br />

grønnsaksbed: Mulighetene for<br />

å så og høste på kjøkkenet blir<br />

stadig flere. Etter urban gardening<br />

kommer det en ny lifestyle trend.<br />

Det er ganske vanlig å dyrke spirer i et eget<br />

glass på et storbykjøkken. Det må vannes,<br />

ristes og tømmes med jevne mellomrom. Men<br />

også gressløk, mynte og basilikum vokser i potter<br />

i vinduskarmen eller på benken. Selv om slike<br />

industrielt fremdyrkede urter ikke trives så godt<br />

innendørs. Men nå kommer det en ny trend som<br />

kalles «kitchen farming» <strong>–</strong> som nærmest antyder<br />

at man skal drive jordbruk på kjøkkenet.<br />

Kjøkkenet ble vel nettopp utkåret til det nye<br />

statussymbolet og midtpunktet i en moderne boog<br />

livsstil? Et allrom til å lage mat i, nyte og føle<br />

seg vel i? Og nå skal det være hage her også?<br />

Det høres da ut som fake news eller bare<br />

tøys og tull. Men det er ikke det!<br />

Hvis du googler «kitchen farming» får du utallige<br />

tips og eksempler <strong>–</strong> og et fotogalleri: Planteposer<br />

som henger på veggen med innhold: grønnsaker<br />

i gryter, stilt opp på rekke og rad på hyller og<br />

brett, eller hengende ned fra taket; klappstillaser<br />

med navn som «vertikal hage» der matvarer<br />

vokser på spesielle svamper; til og med bilder av<br />

møbler som kjøkkenprodusenter (f.eks. Next125)<br />

har utviklet for planter. Moderne design for<br />

dyrking av grønnsaker og urter i samme rom<br />

som de tilberedes og spises i.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 87


OPPLEVELSE<br />

TRENDRAPPORT<br />

Den anerkjente tyske designeren Werner<br />

Aisslinger realiserte denne visjonen for noen<br />

år siden i en villa i Berlin. Hans fremtidskjøkken<br />

var en drivhusaktig biotop. Der ble det ikke bare<br />

laget mat, men også sådd, dyrket og høstet.<br />

På oppsamlet kaffegrut vokste det matsopp,<br />

og hjertet i anlegget var et akvarium med<br />

levende fisker. Ekskrementene deres ble til<br />

gjødsel for beholdere med salat, urter og<br />

grønnsaker som var tilkoblet vannkretsløpet.<br />

Det var bærekraft, ressurssparing, redusert<br />

søppel, resirkulering og upcycling som inspirerte<br />

Aisslinger til slike designideer. Han ser ikke på<br />

fremtidens kjøkkenet som et «designerromskip».<br />

Heller som et økologisk alkymistkammers.<br />

«Rom forandrer seg når vaner gjennomgår en<br />

evolusjon. Kitchen farming er motforslaget til<br />

et kjøkken der husholdningsapparatene<br />

skal kommunisere med hverandre.»<br />

Nye ideer innen aquaponikk og hydrokultur<br />

gjør visjonen hans mulig. Metoder som<br />

forbinder teknologi fra fiskeoppdrett og<br />

kultivering av nytteplanter ved hjelp av<br />

hydrokultur. Landbruk på vann i stedet for<br />

jord er egentlig et eldgammelt prinsipp.<br />

Floating gardens i Thailand eller hos aztekerne<br />

er eksempler på dette. Hvordan disse<br />

vannkulturene fungerer: det finner du ut på<br />

nett! Forklaringen på det sprenger rammene<br />

for denne artikkelen.<br />

Men vi blir sittende med spørsmålet om<br />

hvorfor urbane mennesker skal være gartnere<br />

på sitt eget kjøkken, når supermarkedet på<br />

hjørnet tilbyr dem alt hva hjertet og magen<br />

begjærer. Det kan ikke bare være en vegetarisk<br />

og vegansk livsstil med økt bevissthet rundt<br />

kosthold som gjør det. Sannsynligvis er det<br />

limbiske systemet årsaken.<br />

«Kitchen farming har gode sjanser for å<br />

blir den neste trenden innen livsstil.»<br />

BARBARA FRIEDRICH<br />

Øverst og til venstre:<br />

NASA-teknologien<br />

«aeroponikk» bruker<br />

dette klimatiserte skapet<br />

(NeoFarms) til å dyrke<br />

urter, frukt og grønnsaker<br />

uten jord. En fin tåke av<br />

vann og næringsstoffer<br />

forsyner plantene uten<br />

plantevernmidler.<br />

88<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Portrett: Bärbel Miebach<br />

Det har jo noe arkaisk over seg å høste det<br />

man har sådd med sine egne hender.<br />

Et urmenneskelig behov. Stamhjernen vår<br />

glemmer ikke at vi har vært jegere og samlere <strong>–</strong><br />

selv om det ikke er så relevant for jakten på<br />

næring i dag. Men det er et annet tema.<br />

Selvsagt er det ikke en utopisk idé å være<br />

selvforsynt også i byen. I godt over ti år har<br />

dette vært en viktig trend, urban gardening:<br />

Storbybohemer dyrker <strong>–</strong> med støtte eller som<br />

gerilja <strong>–</strong> land som ligger brakk i byene, som for<br />

eksempel Prinsessehagen i Berlin-Kreuzberg.<br />

På balkongene spirer det både urter, tomater<br />

og til og med jordbær i blomsterkassene. Mange<br />

leier en kolonihage sammen med likesinnede <strong>–</strong><br />

det var kanskje kjipt før, men ikke nå. Sett mot<br />

dette bakteppet har kitchen farming absolutt<br />

sjans til å bli den neste store trenden innen livsstil.<br />

BARBARA FRIEDRICH<br />

Barbara Friedrich har vært<br />

sjefsredaktør for boligmagasiner<br />

i mange år (1999<strong>–</strong>2016 for<br />

Architektur&Wohnen), og siden<br />

2016 har hun vært forfatter,<br />

konferansier og jurymedlem<br />

i designmiljøet. Hun produserer<br />

blant annet videoklipp av<br />

designklassikere som du kan se<br />

på YouTube og på nettstedet<br />

hennes www.barbarafriedrich.de.<br />

Hun er medlem i German design<br />

council og et knippe designjuryer.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 89


OPPLEVELSE<br />

SYKLING<br />

Bilder<br />

BETTINIPHOTO, VELOIMAGES.COM<br />

Tekst<br />

ANNA-LENA WOLFARTH<br />

90<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


På vei mot ny<br />

SUKSESS


Store mål, høye ambisjoner, imponerende<br />

drømmer <strong>–</strong> Ralph Denk gir seg ikke halvveis.<br />

Han gir alltid 100 prosent selv, og krever det<br />

samme av laget sitt. Suksess motiverer ham<br />

til å fortsette, og han er alltid ett skritt videre<br />

i tankene, på vei mot nye utfordringer. Og det<br />

er nettopp denne evnen til å tenke fremover,<br />

denne rastløsheten som har fått laglederen til<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe og rytterne hans dit de er i dag.<br />

Målene som lagleder Ralph Denk hadde satt for<br />

sykkelsesongen 2018, var meget høye. Minst<br />

ett av de fem monumentene, den grønne trøyen<br />

i Tour de France og en topp fem-plassering<br />

sammenlagt «le tour» var det som skulle stå på<br />

resultatlisten ved slutten av året. Det ble mye<br />

svette, kamp og hard jobbing <strong>–</strong> og til slutt kunne<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe se tilbake på det beste året<br />

i lagets historie.<br />

Til venstre: Et stort<br />

øyeblikk, Sagan er tydelig<br />

rørt: Andre dag i Tour de<br />

France vant slovakeren<br />

den gule ledertrøyen.<br />

92<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


SYKLING<br />

OPPLEVELSE<br />

Det ble mye svette, kamp<br />

og hard jobbing <strong>–</strong> og til<br />

slutt kunne <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe<br />

se tilbake på det beste<br />

året i lagets historie.<br />

Over: Rutinerte Marcus<br />

Burghardt ga alt sammen<br />

med lagkameratene sine<br />

i Vuelta a España.<br />

Øverst til venstre: Endagsklassikeren<br />

Paris<strong>–</strong>Roubaix<br />

går til dels over ujevn brostein.<br />

Peter Sagan vant en historisk<br />

seier for <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe<br />

i «Nordens helvete»: det første<br />

monumentet i lagets historie.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 93


Allerede helt i starten av sesongen viste laget<br />

hva de har på lager. Det var i Nord-Frankrike.<br />

I vårklassikeren Paris<strong>–</strong>Roubaix på 250 kilometer<br />

viste laget at de både er perfekt samspilte og<br />

samkjørte. Rytterne jobbet sammen i Peloton,<br />

til toppstjernen Peter Sagan startet rykket og<br />

krysset målstreken som førstemann i Vélodrome<br />

i Roubaix. Med den suverene seieren i «Nordens<br />

helvete» vant Sagan det første monumentet for<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe. Denne seieren var meget<br />

viktig for gruppedynamikken, noe som ble veldig<br />

tydelig i løpet av sesongen.<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe hadde meget høye<br />

forventninger før de dro til Frankrike og årets<br />

viktigste Tour. I Giro d’Italia sikret den irske<br />

sprinteren Sam Bennett seg tre dagsseire,<br />

blant annet sluttetappen med ankomst i Roma.<br />

Også Patrick Konrad og Davide Formolo viste<br />

hva som bor i dem under Giro, og at de kommer<br />

stormende også de neste årene <strong>–</strong> begge ble<br />

blant de ti beste sammenlagt. I de nasjonale<br />

mesterskapene ble det også flere seire, på<br />

samme måte som i fjor. Stortalentet Pascal<br />

Ackermann viste at den tyske sykkeleliten<br />

må vokte seg fremover. I Polen vant Maciej<br />

Bodnar tittelen i ritt på tid, som er hans<br />

spesialitet, i Slovakia feiret popstjernen Peter<br />

Sagan seieren sin, og i Østerrike triumferte<br />

allrounderen Lukas Pöstlberger. Og så kom Tour de<br />

France. Målene var høye. Ikke bare en etappeseier<br />

og grønn trøye, men også en god (topp fem)<br />

plassering sammenlagt. Det er klart at dette<br />

kun er mulig med et samspilt lag. Riktignok<br />

oppnådde ikke laget alle målene, men de kunne<br />

likevel være svært fornøyd med resultatene.<br />

Strålende suksess. Allerede andre dag, på<br />

strekningen Mouilleron-Saint-Germain til La<br />

Roche-sur-Yon, sikret Peter etappeseieren i en<br />

spennende finale med fotofinish, og dermed<br />

også den gule ledertrøyen. «Det var en vanvittig<br />

spennende finale, men Peter seiret, og vant<br />

dermed også den første gule trøyen i lagets<br />

historie. Det er et spesielt øyeblikk for laget<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe, det kommer vi aldri til å<br />

glemme», minnes lagleder Ralph Denk og tenker<br />

tilbake på den historiske seieren. I femte etappe<br />

vant Sagan sin andre etappeseier, og dermed<br />

også den grønne poengtrøyen. Og han behøvde<br />

ikke å ta av seg den grønne trøyen <strong>–</strong> han kjørte<br />

i mål med den på Champs-Élysées i Paris. «Til<br />

slutt hadde vi vunnet tre etapper og den grønne<br />

trøyen, og dermed hadde vi oppnådd de fleste av<br />

målene vi hadde satt oss», forklarer Ralph Denk.<br />

Etter Touren samlet laget alt de hadde av krefter<br />

og triumferte igjen. Særlig den unge tyskeren<br />

Pascal Ackermann overbeviste med toppresultater.<br />

Han knakk koden allerede i april under Tour de<br />

Romandie, og fulgte opp med flere imponerende<br />

seire i Critérium du Dauphiné, nasjonale<br />

mesterskap og Prudential RideLondon. I tillegg<br />

til flere småseire. Ackermann synes å være en<br />

ny stjerne på sprinterhimmelen.<br />

Til høyre: Laget gikk akkurat<br />

glipp av en etappeseier <strong>–</strong> men<br />

til gjengjeld sikret Peter Sagan<br />

seg flere velfortjente<br />

andreplasser i Spania rundt.<br />

94<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


SYKLING<br />

OPPLEVELSE<br />

Til venstre: Ackermann<br />

viser seg frem i den tyske<br />

mestertrøyen for første<br />

gang foran Buckingham<br />

Palace under Prudential<br />

Ride i London.<br />

Til høyre: Lagleder<br />

Ralph Denk er tydelig<br />

stolt av lagets stjerne,<br />

Peter Sagan. Under Tour<br />

de France hadde både<br />

laget og disse to all<br />

grunn til å feire.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 95


Til venstre: Ved starten<br />

var det gode sjanser for<br />

at Pascal Ackermann<br />

kunne vinne EuroEyes<br />

Cyclassics. Men han<br />

falt rett før mål, slik at<br />

drømmen om<br />

seieren brast.<br />

Til høyre: Både små og<br />

store fans gledet seg<br />

over å møte stjernene<br />

fra <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe:<br />

Det var viktig å sikre<br />

seg autografer og bilder<br />

som minne om dette<br />

spesielle øyeblikket.


Til venstre: Lagkamerater<br />

holder alltid øye med<br />

hverandre <strong>–</strong> samarbeid og<br />

gjensidig støtte er en<br />

forutsetning i harde ritt som<br />

Vuelta a España.<br />

Ni profesjonelle seire i den andre sesongen som<br />

proff, det er mer enn imponerende. Også under<br />

BinckBank Tour gjennom Nederland og Belgia<br />

samt Slovakia rundt sørget laget for flere<br />

toppresultater. Først og fremst fikk også ryttere<br />

som ellers hjelper resten av laget, muligheten til<br />

å vise seg frem, som Gregor Mühlberger, Rudi<br />

Selig og Cesare Benedetti.<br />

Noen ambisjoner måtte laget gi opp, som et<br />

resultat av fall og skader. Under Tyskland Tour,<br />

som ble arrangert for første gang på ti år, falt<br />

Patrick Konrad. Da var det var bare å la håpet<br />

om en topplassering fare. Verdensmester Peter<br />

Sagan måtte ta hensyn til skadene han fikk da<br />

han falt under Tour de France. Smertene gjorde<br />

det umulig å fullføre rittet under EM i Glasgow.<br />

Heller ikke Vuelta a España gikk helt etter<br />

planen. Tyskeren Emanuel Buchmann debuterte<br />

som lagkaptein og hadde planlagt hele sesongen<br />

sin opp mot starten av Spania rundt. Han er en<br />

av de aller beste tyske talentene. I år havnet<br />

han blant de ti beste i fem ulike WorldTour-ritt.<br />

Under Vuelta holdt det ikke til en plassering<br />

blant de ti beste, som var målet. Han ble<br />

nummer 12 sammenlagt. Sesongen ble avsluttet<br />

med et nytt høydepunkt: UCI gateritt-mesterskap<br />

i Innsbruck. Selv om laget ikke oppnådde alle<br />

målene sine på de krevende VM-rittene, ble det<br />

et VM med noen helt unike øyeblikk.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 97


WORLDTOUR<br />

Rittkalender 2019<br />

Dato Ritt Land<br />

15. - 20. JAN Santos Tour Down Under AUS<br />

27. JAN Cadel Evans Great Ocean Road Race AUS<br />

25. FEB <strong>–</strong> 2. MAR UAE Tour ARE<br />

2. MAR Omloop Het Nieuwsblad Elite BEL<br />

9. MAR Strade Bianche ITA<br />

10. <strong>–</strong> 17. MAR Paris FRA<br />

13. <strong>–</strong> 19. MAR Tirreno-Adriatico ITA<br />

23. MAR Milano<strong>–</strong>Sanremo ITA<br />

25. <strong>–</strong> 31. MAR Volta Ciclista a Catalunya ESP<br />

29. MAR E3 Harelbeke BEL<br />

31. MAR Gent-Wevelgem i Flanders Fields BEL<br />

3. APR Dwars door Vlaanderen <strong>–</strong> A travers la Flandre BEL<br />

7. APR Ronde van Vlaanderen <strong>–</strong> Tour des Flandres BEL<br />

8. <strong>–</strong> 13. APR Itzulia Basque Country ESP<br />

14. APR Paris<strong>–</strong>Roubaix FRA<br />

21. APR Amstel Gold Race NED<br />

24. APR La Flèche Wallonne BEL<br />

28. APR Liège-Bastogne-Liège BEL<br />

30. APR <strong>–</strong> 5. MAI Tour de Romandie CH<br />

1. MAI Eschborn-Frankfurt GER<br />

11. MAI <strong>–</strong> 2. JUN Giro d’Italia ITA<br />

12. <strong>–</strong> 18. MAI Amgen Tour of California USA<br />

9. <strong>–</strong> 16. JUNI Critérium du Dauphiné FRA<br />

15. <strong>–</strong> 23. JUN Tour de Suisse CH<br />

6. <strong>–</strong> 28. JUL Tour de France FRA<br />

3. AUG Clasica Ciclista San Sebastián ESP<br />

3. <strong>–</strong> 9. AUG Tour de Pologne POL<br />

4. AUG Prudential RideLondon-Surrey Classic GB<br />

12. <strong>–</strong> 18. AUG BinckBank Tour NED/BEL<br />

24. AUG <strong>–</strong> 15. SEP La Vuelta Ciclista a España ESP<br />

25. AUG EuroEyes Cyclassics Hamburg GER<br />

1. SEP Bretagne Classic <strong>–</strong> Ouest-France FRA<br />

13. SEP Grand Prix Cycliste de Québec CAN<br />

15. SEP Grand Prix Cycliste de Montréal CAN<br />

12. OKT Il Lombardia ITA<br />

15. <strong>–</strong> 20. OKT Gree <strong>–</strong> Tour of Guangxi CHN<br />

22. <strong>–</strong> 27. OKT Presidential Cycling Tour of Turkey TUR<br />

INFO<br />

Boken «27 Men, 10 Nations,<br />

One Spirit» viser helt spesielle<br />

øyeblikk for laget <strong>BORA</strong> <strong>–</strong><br />

hansgrohe i sesongen 2018.<br />

Fås i my<strong>BORA</strong> Shop, € 39,90<br />

Den tredoble UCI-verdensmesteren Peter Sagan<br />

viste seg som en ekte idrettsmann og delte selv<br />

ut gullmedaljen til den nye verdensmesteren<br />

Alejandro Valverde, etter at han selv måtte<br />

avbryte rittet. Laget fra Raubling feiret mange<br />

interne suksessmomenter da sesongen var over.<br />

Laget har fått et nytt medlem i Maximilian<br />

Schachmann. Dermed er det tyske trespannet<br />

komplett: Schachmann, Buchmann og Ackermann.<br />

Disse tre er de viktigste nye talentene innen<br />

tysk sykkelsport, alle hos <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe.<br />

Ved siden av det nye medlemmet, kunne laget<br />

melde om at kontraktene til østerrikerne Konrad,<br />

Mühlberger, Pöstlberger og Großschartner samt<br />

Juraj Sagan, Baška, Bodnar, Oss og Burghardt<br />

ble forlenget før tiden. Alle ble også svært glade<br />

for å høre at også Peter Sagan har forlenget<br />

kontrakten til 2021, også det før tiden. Dermed<br />

kan nye stjerner og hele laget fortsette å utvikle<br />

seg i dragsuget til toppstjernen fra Slovakia.<br />

Mot slutten av en sesong som har vært preget av<br />

suksess, er tankene til Ralph Denk allerede langt<br />

inne i den nye sesongen og muligheter for ny<br />

suksess. Hans klare målsetning for kommende<br />

sesong og de neste årene?<br />

«Jeg har lyst til å vinne Tour de France som<br />

lagleder.» Noen synes kanskje dette er et litt for<br />

høyt mål. Men hvis du tar i betraktning at han<br />

grunnla laget for kun ni år siden, er denne<br />

drømmen kanskje ikke så urealistisk likevel.<br />

98<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


SYKLING<br />

OPPLEVELSE<br />

Den gangen, høsten 2009, i en tid da<br />

sponsorene tok avstand fra sykkelsporten,<br />

svømte han mot strømmen og startet et<br />

eget lag. Med høye mål. Målet for laget hans,<br />

Continental, var å bli blant de beste så fort<br />

som mulig. Å komme opp i toppsjiktet og bli<br />

et av de førende lagene innen sykkelsporten.<br />

Siden den gang er det mye som har skjedd <strong>–</strong><br />

rasende rask deltakelse i UCI WorldTour, en<br />

av de beste sykkelproffene, Peter Sagan,<br />

på laget, og flere historiske seire i denne<br />

sesongen. Suksess som de nå vil følge opp.<br />

Og det meget raskt <strong>–</strong> helst i år allerede.<br />

Til venstre: Krevende<br />

klatreetapper sto på<br />

dagsordenen under Vuelta<br />

a España <strong>–</strong> men også<br />

spektakulær utsikt.<br />

Under: Godt humør etter<br />

forlengelse av kontrakten:<br />

<strong>BORA</strong>-gründer Willi<br />

Bruckbauer og Peter<br />

Sagan gleder seg til tre<br />

nye år sammen.


EN JUVEL<br />

på gullkysten


ARKITEKTUR<br />

OPPLEVELSE<br />

Bilder<br />

MARCO SIEBER<br />

Tekst<br />

MARTIN FRAAS<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />

101


CASA MI er et arkitektonisk<br />

høydepunkt på gullkysten:<br />

Det futuristiske bygget<br />

har blitt et pilegrimssted<br />

for designinteresserte.<br />

102<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


ARKITEKTUR<br />

OPPLEVELSE<br />

Geometriske former i alle<br />

variasjoner legger føringen<br />

for arkitekturen og<br />

innredningen til CASA MI.<br />

Det ser ut som to overdimensjonerte, firkantede<br />

kikkerter som er rettet mot Zürich-sjøen. De<br />

rager over klippen som CASA MI er bygget på.<br />

Dette er en av de mest spektakulære villaene<br />

på den høyre bredden av Zürich-sjøen. Området<br />

kalles også gullkysten. Og nabolaget i kommunen<br />

Herrliberg er eksklusivt. Her bor stjerner, politikere<br />

og store forretningsfolk, som forlegger og selfmade<br />

multimillionær Jürg Marquard. Han er blant de<br />

rikeste i Sveits.<br />

Nybygget har åtte rom fordelt på 685 kvadratmeter.<br />

Det er realiseringen av et revolusjonært og<br />

radikalt romkonsept. Brede trapper, store flater<br />

og åpne rom gjør at de tre nivåene synes å<br />

smelte over i hverandre. Arkitekturen er preget<br />

av store vindusfronter som gir en fantastisk<br />

utsikt fra flere perspektiver, over Zürich-sjøen<br />

og mot Alpene i det fjerne.<br />

Lyset spiller en sentral rolle for arkitektduoen<br />

DALUZ GONZALEZ, som tegnet CASA MI.


OPPLEVELSE<br />

ARKITEKTUR<br />

104<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Til venstre: Rom for<br />

nytelse og show i ett:<br />

I dag skal kjøkkenet<br />

oppfylle høye krav.<br />

Ved Zürich-sjøen består<br />

kjøkkenet av svart glass<br />

og er integrert i trappen<br />

på en raffinert måte.<br />

Til høyre: Et minimalistisk<br />

formspråk møter higtechdesign<br />

<strong>–</strong> kjøkkenøya er<br />

utstyrt med systemet<br />

<strong>BORA</strong> Professional 2.0<br />

i utførelsen «All Black».<br />

«Før var folk ute i naturen hele dagen. De kom<br />

først hjem om kvelden», sier Juan González.<br />

«Små vinduer ga dem en følelse av trygghet.<br />

I dag er de fleste inne hele dagen. Når de<br />

kommer hjem, nyter de lyset utenfra og den<br />

vakre utsikten.»<br />

På samme måte har livet endret seg når det<br />

gjelder mat og matlaging, ifølge de to<br />

arkitektene. «Det er ikke lenger moderne med<br />

et separat kjøkken», sier Rubén Daluz. Derfor<br />

er kjøkken- og spiseområdet i CASA MI en<br />

åpen løsning. En bred trapp, der kjøkkenøya er<br />

integrert, forbinder de to områdene og fører til<br />

kjøkkenflaten nord i bygningen. «Man står ikke<br />

alene og lager mat på kjøkkenet i dag», sier<br />

Rubén Daluz, «man møtes på kjøkkenet, står<br />

og snakker sammen. Kjøkkenet er et rom for<br />

nytelse og et showroom.» Kjøkkenet smelter<br />

sammen med resten av arkitekturen på en<br />

åpen, organisk måte, slik at det blir spesielt<br />

viktig å holde områdene rundt fri for matlukt.<br />

I villaen CASA MI er det et avtrekk fra <strong>BORA</strong><br />

som har denne viktige oppgaven. Valget falt på<br />

systemet <strong>BORA</strong> Professional 2.0 som forener<br />

minimalistisk design, et attraktivt formspråk og<br />

et maksimalt utvalg av modulære platetopper.<br />

Dette er også de vesentlige kvalitetene som<br />

utmerker <strong>BORA</strong>. Her danner spesialtutførelsen<br />

«All Black» en flott kontrast til de klare, lyse<br />

overflatene i kjøkkenet rundt.<br />

Også når det gjelder bærekraft setter prosjektet<br />

CASA MI en ny målestokk på toppnivå.<br />

Kombinasjonen av svært effektiv varmeisolering,<br />

et innovativt varme- og kjølesystem og solceller<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 105


Brede trapper og store,<br />

frie flater gjør at de tre<br />

nivåene i CASA MI visuelt<br />

smelter sammen til ett<br />

stort oppholdsrom.


ARKITEKTUR<br />

OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 107


Til høyre: Plass på første<br />

rad <strong>–</strong> beboerne i CASA MI<br />

kan nyte denne ekstra-ordinære<br />

utsikten fra alle<br />

etasjer og fra uteområdet.<br />

gjør det mulig å redusere emisjonene til nærmest<br />

nullnivå. Også svømmebassenget varmes opp ved<br />

hjelp av den naturlige energien hele året.<br />

Den imponerende beliggenheten ytterst på en<br />

bratt skråning er utnyttet til fulle i utformingen<br />

av uteområdet. Når du svømmer, ser det ut som<br />

om den 14 meter brede Infinity-flaten går over<br />

i vannet til Zürich-sjøen.<br />

Til venstre: Teknologi på<br />

toppnivå: Det eksklusive<br />

lyskonseptet er både<br />

stilfullt og praktisk utført <strong>–</strong><br />

som vi ser på lysbryterne.<br />

108<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


ARKITEKTUR<br />

OPPLEVELSE<br />

«I dag er de fleste inne hele dagen.<br />

Når de kommer hjem, nyter de lyset<br />

utenfra og den vakre utsikten.»<br />

JUAN GONZÁLEZ<br />

arkitekt<br />

Allerede nå er CASA MI blitt et pilegrimsmål for<br />

arkitekturinteresserte. Arkitekturbyrået i Zürich<br />

har mottatt en rekke priser og er kjent for sine<br />

unike planer og formgivning. De har realisert et<br />

radikalt prosjekt på en imponerende konsekvent<br />

og modig måte.<br />

Eieren kjøpte ikke bare en juvel ved gullkysten,<br />

men to kikkerter til å bo i. Hver dag skuer de ut<br />

over en fascinerende utsikt som de ikke kommer<br />

til å miste.<br />

Under: De mange store<br />

vinduene slipper inn naturen<br />

og lyset og gir dybde til de<br />

indre områdene i villaen<br />

ved gullkysten i Sveits.


NYTELSE PÅ<br />

HØYT NIVÅ<br />

OG MED NYE<br />

perspektiver<br />

Bilder<br />

GILLIAN BUCKLEY, CARLOS DOMINGUEZ, RONNY KIAULEHN,<br />

ROB LEENDERS, THOMAS RONN, THORSTEN ZIMMERMANN<br />

Tekst<br />

ANNA-LENA WOLFARTH


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 111


OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

Revolution Truck besøkte noen få, utvalgte<br />

metropoler og forandret perspektivet på de<br />

vakreste hotspots i hvert land <strong>–</strong> med en uvanlig<br />

synsvinkel og innovativ teknologi fra <strong>BORA</strong>.<br />

Med på turneen var en lastebil og en ombygd<br />

skipscontainer av glass. Den er utformet i<br />

minimalistisk industridesign. På 20 kvadratmeter<br />

<strong>–</strong> der all plassen er perfekt utnyttet <strong>–</strong> forener<br />

den kjøkken, spiserom og event-rom. Konseptet<br />

bak den spektakulære og enestående turneen:<br />

å oppleve den nyeste <strong>BORA</strong> teknologien i praksis.<br />

Og det foran et fantastisk panorama i en luftig<br />

høyde på 30 meter. Det er rett og slett en<br />

kombinasjon av live-show, tur i en gondolbane<br />

og eksklusiv middag med venner.<br />

Det som begynte som en service-event-serie<br />

i 2017, har gitt oss internasjonal oppmerksomhet<br />

på kort tid og har utviklet seg til et anerkjent og<br />

populært arrangement. Glasskuben vekket mye<br />

oppmerksomhet også i løpet av turneens andre<br />

år. Menneskemengder samlet seg rundt <strong>BORA</strong><br />

Truck, som ble et populært fotomotiv for både<br />

deltakere og forbipasserende. Det er kanskje<br />

ikke så rart, for i tillegg til den utrolige kulissen<br />

og den originale ideen bak konseptet, er også<br />

dimensjonene spektakulære: 40 tonn tung,<br />

19 meter lang, plass til 16 personer, en fullt<br />

utstyrt hightech kjøkken med tre <strong>BORA</strong><br />

systemer, og alt i en høyde på 30 meter.<br />

Dusinvis av ganger ble glasskuben heist opp,<br />

det ble drukket hundrevis av liter vin, hundrevis<br />

av kilo med mat ble tilberedt av <strong>BORA</strong> kokkene<br />

Over: Midt på<br />

sommeren høyt over<br />

København. <strong>BORA</strong><br />

containeren svevde<br />

30 meter over Øresund,<br />

i Nordhavn.<br />

112<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Til venstre: Selv høyt over<br />

bakken holder toppkokker<br />

konsentrasjonen på topp <strong>–</strong><br />

gjestene fokuserte på den<br />

spektakulære utsikten.<br />

Under: Gjestene nøt en<br />

utsikt som normalt er<br />

forbeholdt skihoppere<br />

i Innsbruck. Rett ved den<br />

berømte hoppbakken<br />

Bergisel svevde <strong>BORA</strong><br />

glasscontaineren.<br />

300 dager, 10 land, 23 byer.<br />

<strong>BORA</strong> Revolution Tour 2018<br />

gikk fra Lisboa til Dublin og<br />

tvers gjennom Europa.


OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

Helt fantastisk panoramautsikt møter<br />

kulinariske høydepunkter: I hver by tryllet<br />

toppkokker frem nydelige lokale spesialiteter<br />

laget av regionale produkter.<br />

Til venstre: Regionalt<br />

kjøkken med en kreativ<br />

vri <strong>–</strong> det var det kulinariske<br />

mottoet for turneen. Ved<br />

Bodensjøen i Friedrichshafen<br />

var det helt fersk fisk som kom<br />

på tallerkenen.<br />

Over: En så spektakulær<br />

opplevelse foran denne<br />

kulissen må helt klart<br />

fanges på film.<br />

114<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


til nydelige, lokale spesialiteter og fingerfoodmenyer,<br />

og tusenvis av mennesker lot seg<br />

begeistre av den enestående og innovative<br />

teknologien til avtrekkssystemene fra <strong>BORA</strong>.<br />

<strong>BORA</strong> Truck startet reisen på den sørligste<br />

punktet for Revolution Tour. Årets Tour startet<br />

i Lisboa i starten av mars med lokale matretter<br />

og utsikt over den berømte broen «Ponte 25 de<br />

Abril». Så gikk turen videre til Torino i Italia. Der<br />

kunne over 400 gjester nyte mat som ble tryllet<br />

frem av stjernekokkene Mariangela Susegana<br />

og Giancarlo Morelli, og også <strong>BORA</strong> kokk Luigi<br />

Cassago. Hva lå på tallerkenene? En rett som<br />

er heller uvanlig for Italia: Hamburger. Hvorfor<br />

hamburger? «Fordi det er en rett som mange ikke<br />

vil lage hjemme på grunn av den sterke kjøttlukten»,<br />

forklarer <strong>BORA</strong> sjefskokk Luigi Cassago. Også<br />

gjestene var skeptiske i starten <strong>–</strong> men svært<br />

begeistret etterpå. Mange glemte helt at de befant<br />

seg i et lukket kjøkken med et dusin hamburgere<br />

på grillen. De var opptatt med å nyte den vakre<br />

utsikten mot Alpene og det hyggelige selskapet.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 115


116 <strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

OPPLEVELSE<br />

Da UCI sykkel-WM 2018<br />

ble arrangert i Innsbruck<br />

i slutten av september, kom<br />

også <strong>BORA</strong> kuben til<br />

den østerrikske byen.


Etter stopp i Bremen, Potsdam, Dresden,<br />

Würzburg og Frankfurt, gikk turen videre til<br />

München. På toppmessen for kjøkkentrender ved<br />

området for den berømte Oktoberfesten,<br />

Theresienwiese, var den svevende <strong>BORA</strong><br />

containeren den første til å ønske<br />

messegjestene velkommen når de kom til<br />

messeområdet. Den ble arrangementets høydepunkt<br />

helt til lastebilen dro videre til Friedrichshafen.<br />

Det er vanskelig å velge ut høydepunkter på en<br />

Til venstre: Gjestene fikk<br />

nyte høyden i ca. en time.<br />

I løpet av denne tiden nøt de<br />

nylagde fingerfood-menyer.<br />

Under: Foran denne<br />

imponerende kulissen<br />

i London viste <strong>BORA</strong> kuben<br />

evner til multitasking.<br />

Vi laget ikke bare mat,<br />

men presenterte også vår<br />

nye 10|10 kokebok.


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

OPPLEVELSE<br />

så lang og spektakulær turné som er spekket<br />

med opplevelser, men besøket i London var<br />

nok en av toppopplevelsene. Ved Millennium Dome<br />

i North Greenwich i juni laget vi ikke bare mat, men<br />

vi presenterte også en ny 10|10 kokebok. Sammen<br />

med stjernebloggeren Melissa Hemsley hadde vi<br />

utviklet moderne, enkle oppskrifter.<br />

Over: Gjestene fikk oppleve<br />

sin egen by fra et helt nytt<br />

perspektiv. I Torino hadde<br />

de utsikt helt til Alpene.<br />

Under: Vanligvis skjemmer<br />

stjernekokken Giancarlo<br />

Morelli bort gjestene i en<br />

av de fem restaurantene han<br />

eier. For <strong>BORA</strong> kokkelerte<br />

han ivrig i luftig høyde.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 119


Til høyre: I løpet av<br />

live-showet kunne man<br />

la seg begeistre over<br />

den enestående <strong>BORA</strong><br />

teknologien samtidig<br />

som man kunne<br />

observere et og annet<br />

triks fra proffkokkene.<br />

Under: Selv om det<br />

stormet, svevde den<br />

to tonn tunge <strong>BORA</strong><br />

Containeren trygt også<br />

i vær og vind, takket være<br />

gjennomtenkt teknologi<br />

og stabile tunglastkraner.<br />

I luftig høyde og med utsikt over Emirates-Air-<br />

Line-taubanen fikk vi en kulinarisk forsmak på<br />

de nye rettene.<br />

Selv om det britiske været ikke har det beste<br />

ryktet, viste det seg fra sin beste side under<br />

hele Revolution Tour.<br />

Både i Manchester og Din Laoghaire Marina<br />

i Dublin hadde deltakerne klar og god utsikt<br />

over flere kilometer.<br />

Fra øyriket gikk Revolution Tour tilbake til<br />

det europeiske fastlandet. Vi besøkte<br />

Rotterdam, Nordhavn i København, hele<br />

120<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> REVOLUTION TOUR<br />

OPPLEVELSE<br />

Helt til slutt heiste vi nytelseskuben<br />

opp i en høyde på 30 meter<br />

over Barcelona før turen gikk<br />

hjem til Bayern.<br />

Tyskland og Østerrike, før glasskuben tok turen<br />

sørover igjen via Frankrike. Turneen ble avsluttet<br />

der året startet <strong>–</strong> i alle fall nesten.<br />

I Sør-Europa, mer nøyaktig i Barcelona,<br />

i november, ble kuben heist opp en siste gang.<br />

Så var den enestående turneen over. Så gikk<br />

turen tilbake til Raubling i Bayern, til<br />

hovedkvarteret til <strong>BORA</strong> Lüftungstechnik GmbH,<br />

der kjøkkencontaineren venter på nye eventyr.<br />

Under: Værgudene var på<br />

vår side i Dublin <strong>–</strong> fra Dun<br />

Laoghaire Marina hadde<br />

gjestene fritt utsyn flere<br />

kilometer utover havet.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 121


OPPLEVELSE<br />

OPPSKRIFTER<br />

En smak<br />

AV SUKSESS<br />

Den nye 10|10 kokeboken er<br />

vidmet det sunne kostholdet og den<br />

sportslige suksessen til sykkellaget<br />

<strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe. Nå kan du selv<br />

lage sykkelstjernenes yndlingsretter.<br />

Til venstre: Et godt<br />

lag behøver god mat:<br />

Lagkokkene sørger for<br />

det kulinariske velværet til<br />

sykkelproffene både under<br />

ritt og på treningsleir.<br />

De er mestere i sitt fag<br />

og bidrar til lagets suksess.<br />

For eksempel for Pascal<br />

Ackermann som ble tysk<br />

mester i 2018.<br />

Til høyre: Store, tyske<br />

ravioli (Maultaschen)<br />

med egen vri:<br />

Oppskriftene i 10|10<br />

kokebok i mesterutgaven<br />

hentet inspirasjon fra<br />

rytternes yndlingsretter.<br />

Alle oppskriftene fra 10|10 utgavene på:<br />

www.bora.com/oppskrifter<br />

122<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Bilder<br />

CRISTIAN PARRAVICINI<br />

Tekst<br />

ANNA-LENA WOLFARTH


Et sunt kosthold behøver ikke være komplisert.<br />

Og bør heller ikke være det. Dette er ideen bak<br />

oppskriftene som <strong>BORA</strong> har utviklet i 10|10<br />

kokebøkene. Tanken bak kokebokserien er like<br />

enkel som den er genial <strong>–</strong> 10 oppskrifter, 10<br />

ingredienser, 10 minutter forberedelse, 10 minutter<br />

tilberedning, og vips, så har du en næringsrik og<br />

nydelig rett. Det er ikke kun privatpersoner som<br />

forsøker å integrere et sunt kosthold i hverdagen<br />

på en enkel måte <strong>–</strong> også for idrettsutøvere er riktig<br />

kosthold en avgjørende byggesten på veien mot<br />

prestasjoner i toppklassen. Sammen med rytterne<br />

fra <strong>BORA</strong> <strong>–</strong> hansgrohe og lagkokk Vroni Lutz er<br />

derfor den nye kokeboken i mesterutgaven i sin<br />

helhet vidmet den sportslige suksessen til laget.<br />

Oppskriftene er forøvrig inspirert av rytternes<br />

yndlingsretter og deres nasjonalretter. Det lønner<br />

seg å lage disse rettene hjemme <strong>–</strong> rettene smaker<br />

like godt for dem som driver idrett på fritiden,<br />

og for dem som ikke trener.<br />

124<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


OPPLEVELSE<br />

OPPSKRIFTER<br />

Mørbrad av kalv (Tafelspitz) med rotgrønnsaker<br />

Ingredienser<br />

1 lite stykke kalvekjøtt (ungkalv), 3 melne poteter,<br />

olivenolje, melk, 4 gulrøtter, ¼ sellerot, 1 liten<br />

purreløk, persille, 1 stang fersk pepperrot, salt<br />

og pepper etter smak<br />

Tilberedelse<br />

Skrell potetene og skjær dem i små terninger,<br />

kok dem helt møre i saltet vann. Rør sammen<br />

til en kremaktig mos med olivenolje og melk.<br />

Stek kjøttet i olje på sterk varme (avhengig av<br />

tykkelsen på stykkene) og sett det i ovnen på<br />

100 grader til det er rosa. Skjær grønnsakene<br />

i små terninger og stek i litt olje. Tilsett litt vann<br />

og kok til grønnsakene er møre, men fremdeles<br />

faste i konsistensen. Smak til med salt og pepper.<br />

Skjær kjøttet i tynne skiver og legg det på<br />

mosen. Anrett grønnsaker rundt. Strø over<br />

hakket persille og riv fersk pepperrot over.<br />

Til høyre: Lukas Pöstlberger<br />

gjør ikke bare en god figur<br />

på sykkelen, men også på<br />

kjøkkenet. Nasjonalretten til<br />

den østerrikske mesteren ble<br />

tolket på en moderne måte<br />

for denne kokeboken.


Tartar av røye på<br />

varm aspargessalat<br />

Ingredienser<br />

2 fileter av røye, renset for skinn og ben,<br />

4 grønne og 4 hvite asparges, 4 cherrytomater,<br />

delt i fire, 2 sitroner, 2 ss olivenolje,<br />

2 persillestilker, Salt, pepper, dill<br />

Tilberedelse<br />

Skrell aspargesen og del den opp i store<br />

biter. Stek den i litt olivenolje. Skjær fisken<br />

opp i terninger på ca. 1 cm og smak til med<br />

saften av 1 sitron, salt, pepper, olivenolje, dill<br />

og revet skall av en halv sitron. Hell resten av<br />

sitronsaften over aspargesen mot slutten av<br />

steketiden. Ha i tomater og persille og bland<br />

det hele kort sammen. Server tartaren sammen<br />

med den lune aspargessalaten.<br />

Til venstre: Peter Sagan<br />

har hatt stor suksess. Seks<br />

nasjonale titler gjør den<br />

tredoble verdensmesteren<br />

til den ukronede sykkelkongen<br />

i hjemlandet Slovakia.


OPPLEVELSE<br />

OPPSKRIFTER<br />

Kesamballer med plommer<br />

Ingredienser<br />

250 g kesam, 3 ss speltmel, 3 ss semulegryn, 1 egg,<br />

revet skall fra en halv sitron, 1 klype salt, 8 plommer,<br />

1 ss kokosblomstsukker, ½ ts kanel, 3 ss smør,<br />

3 ss speltbrødsmuler, melis<br />

INFO<br />

10|10 kokebok i mesterutgaven.<br />

Fås hos din <strong>BORA</strong> handelspartner.<br />

Så langt lageret rekker.<br />

Tilberedelse<br />

Bland sammen kesam, mel, gryn, egg, sitronskall og<br />

salt i en bolle og la det trekke i 5-10 minutter. Del<br />

plommene i to, fjern steinene og karamelliser dem i<br />

en gryte sammen med kokosblomstsukkeret. Tilsett<br />

litt vann ved behov. Smak til med kanel og kok det hele<br />

inn til du får en slags sirup. Form deigen til små baller<br />

med hendene (som må være våte) og la dem trekke<br />

(ikke koke) i varmt vann til de stiger opp til overflaten.<br />

Smelt smøret i en panne og kok det opp sammen med<br />

litt kokosblomstsukker. Tilsett smulene og stek dem<br />

lett. Ha ballene i pannen og rull dem inn i smulene.<br />

Legg plommene på en tallerken, legg ballene oppå<br />

og pynt med melis.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 127


OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> KONTROLL<br />

Bilder<br />

FRITZ BECK<br />

Tekst<br />

MARLENE IRAUSEK<br />

128<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Sentrum for<br />

INNOVASJON


OPPLEVELSE<br />

<strong>BORA</strong> KONTROLL<br />

Siden mai 2018 har de kreative innovatørene<br />

i <strong>BORA</strong> teknologiavdelingen testet ideene<br />

og produktene sine i bedriftens eget<br />

testlaboratorium i Niederndorf.<br />

130<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


Bilde: Josefine Unterhauser<br />

Til venstre:<br />

For produksjonen av<br />

en prototype blir en<br />

gryteholder frest ut av<br />

en 5 cm tykk stålplate.<br />

Over: Det nye <strong>BORA</strong><br />

bygget i Unterinntal<br />

virker imponerende og<br />

flott med sin moderne,<br />

tidløse arkitektur.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 131


Under: Når lufteffekten<br />

kontrolleres, måler utviklerne<br />

luftvolumet i trykkmotstanden.<br />

Til høyre: Alle delene<br />

kontrolleres enkeltvis før de<br />

settes sammen. Det gjelder<br />

også elektronikken.<br />

For at kravene til produktene skal<br />

kunne sammenlignes med nye<br />

konsepter og produkter under utvikling,<br />

forsøker <strong>BORA</strong> å standardisere<br />

i den grad det er mulig.<br />

Ennå henger skyene så lavt at vi ikke ser<br />

fjelltoppene som rager opp utenfor. Likevel<br />

er det en imponerende panoramautsikt over<br />

Alpene. Niederndorf ligger midt i dette<br />

enestående fjellandskapet i Unterinntal.<br />

Her ligger også det nye bygget til <strong>BORA</strong>. I dette<br />

nye bygget er ingenting overlatt tilfeldighetene.<br />

Topp design og kvalitet har vært avgjørende.<br />

Kombinasjonen av moderne arkitektur, treverk<br />

og glass gir bygningen en både stilsikker og<br />

tidløs utstråling som er gjennomgående også<br />

innendørs. I første etasje, like ved siden av<br />

resepsjonen, er det mye teknologi som føyer<br />

seg harmonisk inn i det store, lyse rommet.<br />

Her ligger teststasjoner og laboratorier. Alt etter<br />

behov er de utstyrt med topp moderne<br />

måleutstyr, kameraer og datasystemer.<br />

3D-skrivere, dreie- og fresemaskiner, moderne<br />

CNC-maskiner og et velassortert verktøy- og<br />

132<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> KONTROLL<br />

OPPLEVELSE<br />

materialutvalg til produksjon av nye prototyper<br />

kompletterer utstyret i <strong>BORA</strong> testlaboratoriene.<br />

Det er kun de 35 medarbeiderne i teknologiog<br />

utviklingsavdelingen som har tilgang til<br />

testrommet. Det er «lekerommet» til maskinog<br />

elektroingeniørene og datavare- og<br />

systemingeniørene. For å kunne omsette<br />

utviklingsprosessen i praksis på best mulig måte,<br />

har <strong>BORA</strong> bestemt seg for å teste de viktigste<br />

kriteriene for produktenes ytelse lokalt. Frem til<br />

bedriften flyttet inn i det nye bygget, ble mange<br />

målinger utført eksternt. Teamet ventet på<br />

resultatene i inntil fem uker. Det kan ikke<br />

sammenlignes med dagens kvote på to dager.<br />

Teknikerne profitterer på mange måter av<br />

muligheten til å utforme kontrollfasene selv.<br />

Det handler ikke bare om objektive måledata.<br />

Også eksperimentelle mønstre og prototyper<br />

får prøvd seg. Det skaper rom for kreativitet.<br />

For hver ny produktidé blir det definert såkalte<br />

«gates», eller milepæler i utviklingsprosessen.<br />

Før utviklerne tar fatt på oppgavene i neste<br />

avsnitt, avgjør de ved hver «port» om prosjektet<br />

har nok potensiale til at de kan føre det videre.<br />

Det måles mot kriterier og resultater som<br />

er fastlagt på forhånd. I tillegg til lufteffekten<br />

er lydnivået et av de viktigste kriteriene<br />

for produktutviklingen.<br />

Under: En medarbeider innen<br />

kvalitetssikring kontrollerer<br />

trykkbestandigheten.<br />

Ved hjelp av en programvare<br />

registrerer han hvordan<br />

kraftpåvirkningen avtar og<br />

øker i løpet av målingen.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 133


På lik linje med fettutskillingsgraden,<br />

oppsamlingsnivået og produktets bestandighet<br />

ved ulike temperaturer. Derfor ligger det et<br />

klimarom og et brukskjøkken ved siden av<br />

kontrollstasjonen for lufteffekt og luftmotstand.<br />

I kjelleren finnes det et «åpent rom» for<br />

lydmålinger. Det kreves en takhøyde på fire<br />

meter til et slikt lydisolert målerom for å utføre<br />

fagspesifikke tester. I det bunkersaktige anlegget<br />

finnes det også en innretning i tre til montering<br />

av de ulike <strong>BORA</strong> systemene, mikrofonstativer og<br />

en digital lydmåler. I omgivelser som altså åpner<br />

for alle muligheter, arbeider teamet for å<br />

utvikle stadig nye innovative løsninger på<br />

bakgrunn av tilbakemeldingene fra kundene.<br />

Ved hjelp av kontinuerlige analyser og<br />

simuleringer har det oppstått et nytt<br />

andregenerasjons avtrekkssystem på<br />

toppnivå: <strong>BORA</strong> PURE. Et kompakt apparat<br />

som oppfyller alle krav til design og estetikk<br />

til fulle, samtidig som det er enda mer<br />

brukervennlig og byr på optimaliserte,<br />

praktiske funksjoner. Det nye er den<br />

ekstremt enkle tilgangen for filterskifte<br />

Over: Teknikerne bruker<br />

rommet der prototypene<br />

produseres hovedsakelig til<br />

metallbehandling. Komplekse<br />

komponenter blir til ved hjelp<br />

av CNC-fresemaskinen.<br />

134<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN


<strong>BORA</strong> KONTROLL<br />

OPPLEVELSE<br />

samt et intelligent brukergrensesnitt som kun<br />

viser det som kan betjenes for øyeblikket.<br />

Det intuitive grensesnittet gjør matlagingen til<br />

en flott opplevelse. En filosofi som setter<br />

spørsmålstegn ved vanlige perspektiver og<br />

gjøremåter, bidrar til bedriftens suksess. <strong>BORA</strong><br />

er pioner når det gjelder avtrekk og har skapt<br />

et produkt som setter kundens behov,<br />

funksjonalitet og design i fokus. Effektive<br />

apparater, intuitiv betjening og enkel rengjøring<br />

er viktige fordeler når merket blir sammenlignet<br />

med konkurrentene. Fordi <strong>BORA</strong> er en pioner<br />

på dette området, har merket utviklet egne<br />

testmetoder for å kunne sammenligne best mulig.<br />

Utviklerne arbeider utrettelig for å forbedre<br />

testmetodene og produktene kontinuerlig. Bedriftens<br />

eget testlaboratorium er et viktig skritt i riktig<br />

retning og retningsgivende for fremtiden.<br />

Under: «Det åpne rommet»<br />

absorberer lyder utenfra<br />

på samme måte som<br />

lydrefleksjoner og muliggjør<br />

normtilpasset støymåling.<br />

Over: Ved hjelp av en<br />

3D-skriver lager ingeniørene<br />

konstruksjonskomponenter<br />

for å teste utkastene<br />

på forhånd.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 135


12 spørsmål til . . .<br />

MATTHIAS<br />

STEINER<br />

Bilder<br />

LUKAS JAHN<br />

Tekst<br />

KLAUDIA MEINERT


12 SPØRSMÅL TIL OPPLEVELSE<br />

Som aktiv idrettsutøver<br />

veide han 150 kg. Etterpå<br />

gikk han ned 45 kg,<br />

skrev to bøker og utviklet<br />

«Steiner-prinsippet»,<br />

et nettbasert helse- og<br />

kostholdsprogram. Han<br />

holder foredrag om<br />

kosthold og bevegelse og<br />

holder motivasjonsforedrag.<br />

Matthias, du er olympisk mester<br />

i vektløfting, bestselgerforfatter, sanger<br />

og driver et helse- og -kostholdsprogram<br />

på nettet. Hvordan klarer du å spise sunt?<br />

For meg betyr sunn mat å lage mat med ferske,<br />

ubehandlede råvarer. Vi dyrker frukt og<br />

grønnsaker selv, men selvsagt finner man et<br />

stort utvalg på supermarkedet også. Jeg lager<br />

en ukeplan for hva jeg handler. Og lager en<br />

god del mat på forhånd, siden jeg ikke har tid<br />

til å lage mat hver dag.<br />

Mange er redd for å måtte gi avkall på det<br />

de liker når de stiller om kostholdet. Er det<br />

slik det er?<br />

Selvsagt ikke. Snarere tvert imot: Det er lettere<br />

å nyte maten når man er bevisst på et sunt<br />

kosthold. Når du stiller om kostholdet behøver<br />

du ikke bare spise salat eller frukt. Det finnes så<br />

mye nydelig mat man kan spise hemningsløst av.<br />

«Man oppnår målene<br />

sine hvis man virkelig<br />

brenner for dem.»<br />

Matthias Steiner: Olympisk mester, forfatter,<br />

helse- og kostholdsekspert og sanger<br />

Hvilken rolle spiller matlaging i dette?<br />

Matlagingen spiller en viktig rolle. Selvsagt<br />

har man ikke alltid til til å lage mat, men det<br />

er viktig å spise til faste tider. Det er også viktig<br />

for familien.<br />

<strong>BORA</strong> utvikler «10|10 utgaven» sammen<br />

med berømte kokker. Prinsippet:<br />

Å forberede en sunn matrett på 10 minutter,<br />

og så tilberede den på 10 minutter. Er dette<br />

noe for deg?<br />

Ja, selvfølgelig: Jeg setter stor pris på all hjelp til<br />

å lage sunn mat på en rask måte. Når jeg lager<br />

mat til hele familien, tar jeg meg god tid og lager<br />

forseggjorte retter. Men når jeg skal ha et kjapt<br />

måltid i løpet av uka, er nettopp slike oppskrifter<br />

gode å ha.<br />

Du er 45 kilo lettere i dag enn da du var aktiv<br />

vektløfter. Hvordan klarte du omstillingen?<br />

Jeg tok ikke av med en radikal diett. Jeg bare<br />

justerte litt her og litt der. For eksempel spiser<br />

jeg ingenting mellom måltidene og drikker ikke<br />

sukkerholdige drikker eller juice.<br />

Og hemmeligheten er?<br />

Det finnes ingen hemmelighet. Du må ville det og<br />

ta hensyn til mange småting. Jeg forteller om min<br />

egen vei i bøkene mine. Og har utviklet et<br />

program på nettet for folk flest.<br />

Løfter du fremdeles vekter?<br />

Ja, men kun en gang i uka. Idrett jeg driver med<br />

i dag, er sykling, turgåing og hverdagsaktiviteter<br />

som hagearbeid.<br />

Fra et idrettsperspektiv: Finnes det<br />

paralleller mellom vektløfting og sykkelsport,<br />

som <strong>BORA</strong> har støttet i flere år?<br />

Helt klart. For eksempel utholdenheten.<br />

En sykkelrytter må tilbakelegge tusenvis av<br />

kilometer på trening for å kunne konkurrere.<br />

En vektløfter må løfte flere tusen tonn.<br />

Du legger stor vekt på kvalitet både når<br />

det gjelder kjøkkenutstyr og matvarer.<br />

Hvor viktig er teknologien i dette?<br />

Først og fremst er det råvarene som teller.<br />

Det kan alle stjernekokker bekrefte. Teknologien<br />

kommer på andreplass. Jeg elsker å lage mat på<br />

en enkel og rask måte. Desto bedre teknologi,<br />

desto mindre merker man til den.<br />

Du har valgt et <strong>BORA</strong> avtrekk. Hva er spesielt<br />

med det, mener du?<br />

Jeg har aldri likt avtrekkshetter, som for det<br />

meste er i hodehøyde. Problemet er ikke bare<br />

at man kan dunke hodet i den, men også at den<br />

skaper så mye støy. Dessuten synes jeg at<br />

matlagingen blir mer estetisk når dampen<br />

trekkes nedover.<br />

Hvorfor valgte du <strong>BORA</strong> Professional?<br />

Det som kommer fra oppfinneren selv, kan ikke<br />

være dårlig. Det viktigste kriteriet for meg var en<br />

diskré og elegant platetopp. Og for det andre<br />

ville jeg ha knotter. Jeg liker å vri på knotter når<br />

jeg lager mat. Jeg kjente til <strong>BORA</strong> og visste at<br />

systemet er pålitelig og at man kan lage mat<br />

uten noe snikksnakk.<br />

Du holder fremdeles motivasjonsforedrag.<br />

Hvordan motiverer du deg selv for å nå dine<br />

egne mål?<br />

Det er ikke alle mål man kan holde fast ved. Det<br />

går kun når det virkelig er viktig for meg. Det<br />

krever sterke følelser. Derfor er det viktig å finne<br />

mål man selv brenner for.<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN 137


IMPRESSUM<br />

Impressum<br />

Kontakt<br />

Utgiver<br />

<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />

Innstraße 1<br />

A-6342 Niederndorf, Østerrike<br />

T +43 (0) 53 73 6 22 50 - 0<br />

F +43 (0) 53 73 6 22 50 - 90<br />

mail@bora.com<br />

www.bora.com<br />

Daglig leder: Willi Bruckbauer<br />

Skattenummer: 166/4115<br />

MVA-nummer: ATU67323933<br />

Organisasjonsnr: FN 381333i<br />

Ansvarlig for innholdet: Willi Bruckbauer<br />

Copyright<br />

Med enerett. Gjengivelse av artikler er<br />

kun tillatt med skriftlig samtykke fra<br />

<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG og med<br />

Konsepter og ideer<br />

derks brand management consultants,<br />

München<br />

Redigering, implementering og<br />

prosjektledelse<br />

Storyboard GmbH, München<br />

Layout<br />

Storyboard GmbH, München<br />

Art director: David Klingl<br />

Grafikk: Claudia Homer, Thomas Saible<br />

Fotoredaktør: Elina Gathof<br />

Produksjon<br />

F&W Perfect Image GmbH,<br />

Rosenheim, Tyskland<br />

Trykk<br />

F&W Druck- und Mediencenter GmbH,<br />

Kienberg, Tyskland<br />

<strong>BORA</strong> produktbilder og renderings<br />

Hunger & Simmeth GmbH<br />

Büro Raumflug, Auracher Popp GbR<br />

Tekst<br />

Martin Fraas, Barbara Friedrich, Marlene<br />

Irausek, Klaudia Meinert, Heide Sahl,<br />

Anna-Lena Wolfarth<br />

Korrektur<br />

Lektorat Süd, München, Tyskland<br />

Referanser<br />

10|10 er et registrert varemerke<br />

for <strong>BORA</strong> Holding GmbH<br />

Norway<br />

Morten Engebretsen AS<br />

Dronningens gate 28<br />

0154 Oslo<br />

T +47 (0) 22 47 75 90<br />

post@engebretsen.no<br />

Sweden<br />

Morten Engebretsen AB<br />

Måns Gustafsson, Area Sales Manager<br />

HQ Dronningensgate 28<br />

0154 Oslo, Norway<br />

T +46 (0) 840 882 400<br />

mans@engebretsen.no<br />

Denmark<br />

Morten Engebretsen ApS<br />

Carsten Sander, Sales Director Norway,<br />

Sweden & Denmark<br />

HQ Dronningensgate 28<br />

0154 Oslo, Norway<br />

T +45 (0) 88 44 05 41<br />

carsten@engebretsen.no<br />

138<br />

<strong>BORA</strong> MAGASIN<br />

Med forbehold om feil og tekniske endringer.


Bilde: Thomas Ronn<br />

Høyt over Nordhavn<br />

i København nøt gjestene<br />

i <strong>BORA</strong>-kuben den vakre<br />

utsikten over Øresund<br />

og helt til Sverige.


<strong>BORA</strong> Vertriebs GmbH & Co KG<br />

Innstraße 1<br />

A-6342 Niederndorf<br />

www.bora.com<br />

WUBMNO- 005

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!