Sammen om smart teknologi

Foto: NCE Heidner Biocluster
BRUKER MINST
ANTIBIOTIKA I
VERDEN
Antibiotikaresistens er en av de største
folkehelseutfordringene verden
står overfor, og medlemmene i NCE
Heidner Biocluster jobber målrettet
for å begrense antibiotikabruken i
norsk landbruk.
Tekst: Tanja Hauge Reine
– Norge bruker minst antibiotika i
matproduksjonen i Europa, sier Kristiane
Haug Berg. Hun er klyngeleder
for NCE Heidner Biocluster, som er
Norges ledende næringsklynge innen
grønn bioøkonomi og bærekraftig
matproduksjon, og et viktig miljø innen
utviklingen av løsninger på problemer
knyttet til antibiotikaresistens.
TRYGGEST I EUROPA
I over 70 år har antibiotika vært tilgjengelig
for effektivt å kunne behandle
livstruende infeksjonssykdommer, men
overforbruk har ført til at flere og flere
bakterier nå er resistente mot antibiotika.
Antibiotikaresistente bakterier kan
utvikle seg over alt der det finnes bakterier,
og kan leve videre og formere
seg selv om de utsettes for antibiotika.
– Resistensutviklingen kan i praksis
føre til lengre sykdomsvarighet,
manglende behandlingsmuligheter og
økt dødelighet. Antibiotika gis til både
mennesker, husdyr og oppdrettsfisk,
så dyre- og folkehelse henger tett
sammen, sier Haug Berg.
I flere land gis antibiotika til friske dyr
for å forebygge sykdom, og i enkelte
land gis også antibiotika som vekstfremmere
for at dyrene skal vokse fortere,
noe som fører til svært høy bruk av antibiotika
i landbruket på verdensbasis.
Dette er metoder som ikke er lovlige i
Norge.
”
Norge bruker minst
antibiotika i matproduksjonen
i Europa
DETTE ER NCE HEIDNER BIOCLUSTER
NCE Heidner Biocluster er Norges ledende næringsklynge innen grønn
bioøkonomi og bærekraftig matproduksjon. Hovedmålet er økt verdiskaping
og internasjonal konkurransekraft for medlemsvirksomhetene. Hovedfokusområder
er innovasjon, bærekraft, nye muliggjørende teknologier og internasjonalisering.
Medlemsbedriftene jobber med forskning og innovasjon innen blant annet
avl og planteforedling, bioteknologi, fôrutvikling og utnyttelse av restressurser.
Klyngens 54 medlemmer står for en samlet omsetning på 66 milliarder
kroner og har cirka 15 000 ansatte. NCE Heidner Biocluster finansieres
gjennom det nasjonale klyngeprogrammet «Norwegian Innovation Clusters».
Klyngen er anerkjent som et Norwegian Centre of Expertise (fra 1.1.2019).
FRISKE DYR
– Et svært viktig forebyggende tiltak
mot antibiotikaresistens er å holde
husdyrproduksjonen fri for sykdommer.
Eksempelvis gjennom avl for friske dyr,
sier Haug Berg, og viser til at vi i Norge
har avlet frem friske dyr som sjelden blir
syke. Dette betyr at norske dyr trenger
mindre medisin.
– Vi er best i Europa på å gi dyrene
lite antibiotika, og dette bidrar til at
norsk mat er trygg. I Norge har vi verdens
strengeste regler for medisinering.
Vi har også nulltoleranse for antibiotikarester
i melk. Norsk matproduksjon
er med andre ord i førersetet, og det er
mye takket være arbeidet som gjøres av
medlemmene i NCE Heidner Biocluster.
Forskningen som utføres her gjør at vi
trygt kan spise norsk mat, sier Kristiane
Haug Berg, og legger til at vi i Norge
også har en restriktiv bruk av antibiotika
i veterinærmedisin, og gode holdninger
blant de som jobber med dyr.
– Restriktiv bruk av antibiotika på gårdene,
gode smitterutiner, god hygiene
på slakterier og god kjøkkenhygiene
hjemme på kjøkkenet er alle viktige
punkter for å unngå at problemet med
antibiotikaresistens øker, sier klyngelederen.
ARRANGERER ONE HEALTH
Under konferanseuken Biotown arrangerer
NCE Heidner Biocluster i år One
Health i Hamar 13. november. Målet
med arrangementet er å sette fokus
på at menneske- og dyrehelse er nært
knyttet sammen.
– Selv om Norge regnes som et
foregangsland i arbeidet mot antibiotikaresistens,
ser vi en økning i resistensutviklingen
også her. I kampen mot
antibiotikaresistens er det derfor viktig
at vi ser folkehelse og dyrehelse under
ett. Under Biotown One Health setter vi
fokus på viktigheten av å ha et helhetsperspektiv
og å samarbeide på tvers av
sektorer, slik som vi gjør i NCE Heidner
Biocluster.
ENGLISH SUMMARY
ANTIBIOTIC RESISTANCE
Antibiotic resistance is one of
the biggest public health challenges
facing the world today,
and the members of NCE Heidner
Biocluster are committed
to limit the use of antibiotics in
Norwegian agriculture. Despite
Norway being the European
country with the lowest rate of
antibiotic use in food production,
resistance is on the rise
also here. On 13 November, the
cluster will hold the conference
“One Health” with the aim to
highlight the close links between
human and animal health.
10 11