Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!
Leverage SEO-optimized Flipbooks, powerful backlinks, and multimedia content to professionally showcase your products and significantly increase your reach.
NYHETER 2020/2021
ARVESØLVET<br />
i nye størrelser<br />
Arvesølvet Aquavit er blitt en av Norges mest solgte akevitter,<br />
og har sanket edle medaljer <strong>fra</strong> brennevinskonkurranser<br />
verden rundt. Nå utvides familien med nye flaskestørrelser.<br />
Arvesølvet 700 ml har vært på markedet siden Arvesølvet<br />
ble lansert i 2011. Nå er flokken blitt riktig stor. Ny 1,5 liters<br />
flaske ble lansert på Vinmonopolet nå i september og blir<br />
storebror i familien. Ny er også den smekre 350 ml flasken.<br />
I Juli lanserte <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong> også en miniatyrpakke,<br />
3 x 2 ml. Perfekt for dem som vil ha en liten smak eller i<br />
tursekken. Arvesølvet selges også i miniatyrflasker på 50 ml.<br />
Lukt: Rik og konsentrert duft av mørke syrlige bær, krydder og fioler.<br />
Smak: Mykt anslag av karve, sitrus, anis, appelsinmarmelade og<br />
lakrisrot. Lang ettersmak.<br />
Farge: Gyllen.<br />
Råstoff: Norsk potetbrennevin, krydderdestillater<br />
(vanilje, anis, sitrus, karve mfl.)<br />
Metode: Trad. akevittproduksjon. Norsk potetsprit og<br />
krydderdestillater, modnet.
NYHET<br />
NYHET<br />
700 ML<br />
VP: 9398601<br />
VECTURA: 145965<br />
EPD: 2458362<br />
VP-PRIS: 414,90<br />
1500 ML<br />
VP: 9398605<br />
VECTURA: 145980<br />
EPD: 5472477<br />
VP-PRIS: 849,90<br />
50 ML<br />
VP: 5717903<br />
VECTURA: 145981<br />
EPD: 5490560<br />
VP-PRIS: 64,90<br />
350 ML<br />
VP: 12169202<br />
VECTURA: 155898<br />
VP-PRIS: 259,90<br />
3X20 ML<br />
VP: 11807508<br />
VECTURA: 155117<br />
EPD: 5618699<br />
VP-PRIS: 98,60
ARVESØLVET<br />
SINGLE CASK FINISH<br />
En serie utgivelser med den elegante smaken<br />
av Arvesølvet, lagret på små eksklusive fat.<br />
Nummererte flasker. Naturlig farge.
ARVESØLVET SAUTERNES FINISH<br />
Denne eksklusive utgivelsen av Arvesølvet småfat er lagret<br />
i over 30 måneder på et 225-liters Sauternesfat og har et<br />
mykt anslag av Sauternes og karve, sammen med appelsin,<br />
kakebunn, syrlige drops, bær og rosin. Lang avslutning mot<br />
vanilje, kakao og lakris. En svært rik og kompleks akevitt.<br />
500 ML, 43 %<br />
VP: 11656702<br />
VECTURA: 154408<br />
EPD: 5492855<br />
VP-PRIS: 599,00<br />
ARVESØLVET KJERNEKAR<br />
CASK STRENGTH<br />
En mer konsentrert smaksbombe av en akevitt<br />
finnes det knapt maken til. Anbudsvinner.<br />
Denne spesialtapningen av Arvesølvet har vært<br />
lagret på unge 350-liters <strong>fra</strong>nske eikefat som<br />
tidligere har innholdt vår norske eple-brandy.<br />
Tappet på fatstyrke (57,5 % vol) gjør den til en<br />
akevitt som tåler å matches med det aller<br />
meste av smaksrik mat og godt øl.<br />
500 ML, 57,5 %<br />
VP: 8282702<br />
VECTURA: 147294<br />
EPD: 5063441<br />
VP-PRIS: 599,00<br />
ARVESØLVET MADEIRA FINISH<br />
Over to års lagring på et lite 225-liters Madeira-fat.<br />
Smak av søtlig madeira, rosin og karve, etterfulgt av<br />
friske svalende toner. Avslutning mot lakris, vanilje<br />
og tørket frukt.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 10614602<br />
VECTURA: 150033<br />
EPD: 5618715<br />
VP-PRIS: 579,00
ARVESØLVET<br />
HELT KLAR<br />
Perfekt til fisk og skalldyr!<br />
Basislistet på Vinmonopolet, og Norges nest mest<br />
solgte taffelakevitt. Arvesølvet Helt Klar er laget<br />
etter gamle norske håndverkstradisjoner, for å passe<br />
til fisk, skalldyr og ikke minst norsk laks. Perfekt<br />
ingrediens i cocktails, eller bare som en snaps ved<br />
siden av øl.<br />
Smak: Mild kompleks smak av karve, anis, appelsin.<br />
Medium til lang balansert avslutning. God krydderstruktur.<br />
Lukt: Appelsin og sitrusoljer, hvit grapefrukt, karve, dill,<br />
koriander, anis og et hint av vanilje.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit og krydderdestillater av bl.a.<br />
karve, dill, koriander, fennikel, sitron- og appelsinskall.<br />
700 ML, 38%<br />
VP: 9766201<br />
VECTURA: 145982<br />
EPD: 2570695<br />
VP-PRIS: 354,00<br />
50 ML, 38%<br />
VP: 5717803<br />
VECTURA: 145984<br />
EPD: 5490552<br />
VP-PRIS: 63,90
FISKERSNAPS<br />
Første norske akevitt på PET-flaske med pant.<br />
Fiskersnapsen er laget til dem som elsker livet<br />
på havet, ved elva eller fjellvatnet. Torsk eller<br />
laks. Breiflabb eller gjedde. Fiskersnapsen<br />
takler det meste.<br />
Fiskersnapsen er fyldig og frisk i smaken. Fruktig anslag<br />
av plomme, dernest svalende karve og frisk mynte.<br />
Avslutter mot søt lakris og vedvarende madeira.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 11063202<br />
VECTURA: 152237<br />
EPD: 5618707<br />
VP-PRIS: 289,00<br />
(INKL. KR 2 PANT)<br />
JEGERSNAPS<br />
Jegersnapsen er produsert i samarbeid med<br />
reinsjegere <strong>fra</strong> Sunndal og Oppdal. Noe<br />
av rosenroten er plukket i Åmotsdalen ved<br />
Snøhetta, der villreinen har satt sine spor i<br />
tusener av år. I praktisk plastflaske.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 11063202<br />
VECTURA: 148292<br />
EPD: 5147160<br />
VP-PRIS: 337,90<br />
NYHET!<br />
3X20 ML, 40 %<br />
VP: 11807608<br />
VECTURA: 155118<br />
EPD: 5618681<br />
VP-PRIS: 98,60
A TASTE<br />
OF NORWAY<br />
... with a dash of folklore<br />
<strong>Det</strong> er kanskje ikke tilfeldig at Harahorn er<br />
Norges mest solgte håndverksgin.<br />
Vi bruker de beste vekster <strong>fra</strong> norsk natur.<br />
Einebærene, håndplukket av ivrige friluftsfolk på<br />
Finnmarksvidda, og under fjellet i Hemsedal som<br />
har gitt navnet til denne mest prisbelønte ginen.<br />
Selvsagt er det mye mer som bidrar til smaken.<br />
Blåbær, rabarbra, bergmynte, krydder og fersk<br />
sitrus. <strong>Det</strong> er mye håndverk i en flaske Harahorn.<br />
I fjor ble Harahorn årets gin i USA! Vi har høstet<br />
gullmedaljer <strong>fra</strong> alle de store internasjonale<br />
brennevinskonkurransene i London, New York<br />
og San Francisco.<br />
Joda, vi innrømmer: Vi er ikke så rent lite stolte!
HARAHORN<br />
SMALL BATCH GIN<br />
Harahorn er en ekte håndverksgin.<br />
Vi produserer kun 300 liter om<br />
gangen, for å ha maksimal kontroll<br />
over kvaliteten. Her brukes bær<br />
og urter <strong>fra</strong> norsk natur – noen av<br />
verdens mest smakfulle. <strong>Det</strong>te gir en<br />
potent gin med 46 prosent alkohol.<br />
Perfekt til drinker og cocktails.<br />
Lukt: Sval aroma preget av einerbær, anis,<br />
blomst og sitrus.<br />
Smak: Tørr gin med god fylde og preg av<br />
einer, anis og sitrus.<br />
Farge: Vannklar.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær,<br />
blåbær, rabarbra, tang, merian og<br />
16 andre krydder, urter og bær.<br />
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode<br />
med bl.a. redestillasjon av masererte urter<br />
og bær.<br />
500 ML, 46 %<br />
VP: 2269002<br />
VECTURA: 138972<br />
EPD: 4498457<br />
VP-PRIS: 409,00<br />
700 ML, 46 %<br />
VP: 12185301<br />
VECTURA: 155899<br />
EPD: 5700885<br />
VP-PRIS: 519,00<br />
NYHET!<br />
50 ML PET, 46%<br />
VP: 2269003<br />
VECTURA: 144379<br />
EPD: 4804449<br />
VP-PRIS: 69,90
HARAHORN<br />
WHITE LEMON GIN<br />
Harahorn Small Batch Gin <strong>fra</strong><br />
<strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong> fyller fem år i år.<br />
Jubileet blir feiret med å slippe en<br />
special edition, Harahorn White<br />
Lemon på Bestillingsutvalget.<br />
– Den originale Harahorn har en<br />
rekke norske bær og urter.<br />
I White Lemon har vi reist sørover<br />
i verden og hentet mange<br />
spennende sitrusfrukter, sier<br />
Master Blender Jon Bertelsen.<br />
Lukt: Frisk nese av sitrus, blomster,<br />
peppermynte og lakris.<br />
Smak: Friskt anslag av sitrus, mynte, grønn<br />
kardemomme, etterfulgt av bølger av einebær,<br />
lakris, og frisk sitron. Lang, svalende avslutning<br />
mot irisrot og mynte, med stadig vedvarende<br />
lakris og sitrus.<br />
Farge: Vannklar.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær, blåbær,<br />
rabarbra, fersk sitrus, sitron verbena og 18<br />
andre krydder, urter og bær.<br />
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode med<br />
bl.a. redestillasjon av masererte urter og bær.<br />
500 ML, 42 %<br />
VP: 12008102<br />
VECTURA: 155580<br />
EPD: 5574876<br />
VP-PRIS: 429,00
HARAHORN<br />
FATLAGRET GIN<br />
I <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong> liker<br />
vi å utfordre oss selv. Her har<br />
Harahorn gin blitt lagret på våre<br />
beste Oloroso sherryfat. <strong>Det</strong>te<br />
har gitt en premium gin med<br />
bløthet og eleganse.<br />
Smak av einebær, koriander og<br />
krydder. Til klassiske drinker<br />
eller rett og slett alene i et<br />
godt glass.<br />
Lukt: Aroma med fint preg av einerbær,<br />
furunål og sitrus, hint av fat og vanilje.<br />
Smak: Bløt med god fylde, fint einebærpreg<br />
og hint av fat.<br />
Farge: Gyllen.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit og naturlige<br />
krydderdestillater av bl.a. einerbær, blåbær,<br />
rabarbra og bergmynte.<br />
Metode: Harahorn gin modnet i Oloroso<br />
sherryfat.<br />
500 ML. 41,7 %<br />
VP: 5894602<br />
VECTURA: 142555<br />
EPD: 4756250<br />
VP-PRIS: 419,00
HARAHORN<br />
PINK GIN<br />
Etter destillering av vår klassiske<br />
Harahorn Gin tilføres uttrekk av<br />
førsteklasses bringebær og saften<br />
av ferskpresset sitron. All juicen<br />
og smaken av både bær og sitron<br />
er bevart og er en viktig del<br />
av smaksbildet. Tenk på<br />
disse to ingrediensene<br />
som en del av mikseren og<br />
reduser mengden med for<br />
eksempel tonic med cirka<br />
15-20% sammenliknet med<br />
en klassisk GT. Ikke glem å<br />
bruke rikelig med is!<br />
Lukt: Tiltalende duft av eine, bringebær<br />
og frisk sitrus, med florale undertoner.<br />
Smak: Mykt anslag av bringebær, dernest<br />
en bølge av eine og frisk koriander. Frisk<br />
avslutning mot syrlige bær oga mild pepper.<br />
Farge: Mørk bringebærsrosa.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær, blåbær,<br />
rabarbra, lakritsrot, fersk sitrus, merian,<br />
uttrekk av bringebær og 15 andre krydder,<br />
urter og bær.<br />
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode<br />
med bl.a. redestillasjon av masererte urter<br />
og bær.<br />
NY UTGAVE MED<br />
NY ALKOHOL-<br />
PROSENT<br />
500 ML. 40 %<br />
VP: 12369002<br />
VECTURA: 156398<br />
EPD: 5654215<br />
VP-PRIS: 389,00
NYHET!<br />
LYNG<br />
NORWEGIAN<br />
BOTANICAL GIN<br />
Ingen har flere norske vekster enn Lyng gin.<br />
Lyngen, den vakre og hardføre planten som vokser<br />
på fjell og hver høst farger naturen, er vår inspirasjon<br />
til denne norske ginen. 33 urter, krydder og<br />
blomster er brukt for å lage den ultimate smak av<br />
vill og ren natur. Vi har gått i fjell og skog og samlet<br />
lyngblomst, hestehov, hylleblomst, bjørkeblader,<br />
rosenrot, kvann – og mange flere. Selvsagt er de<br />
friske norske einebærene også med. Perfekt i cocktails<br />
og til en GT.<br />
Friske klare smaker av einebær, urter og sitrus.<br />
Kompleks og raffinert.<br />
Lukt: Sval aroma preget av einerbær, urter, blomst og sitrus.<br />
Smak: Tørr gin med god fylde og preg av einer, sitrus, anis og urter.<br />
Farge: Vannklar.<br />
Råstoff: Einerbær, koriander, blåbær, kvann, røsslyng, hylleblomst og<br />
27 andre krydder, urter og bær.<br />
Metode: Tradisjonell <strong>fra</strong>mstillingsmetode med bl.a. redestillasjon av<br />
masererte urter og bær.<br />
500 ML. 45,9 %<br />
VP: 12077302<br />
VECTURA: 155911<br />
EPD: 5624440<br />
VP-PRIS: 388,40<br />
«En frisk, ren og karakterfull<br />
gin av topp kvalitet.»<br />
Robert Lie, Dagbladet
RESEPT XVII<br />
LONDON DRY GIN<br />
En særs smaksrik tolkning av<br />
den tørre ginstilen som kalles<br />
London Dry Gin. Konservative<br />
engelskmenn vil trolig kaste<br />
vievann etter denne. En<br />
horisontal stålbjelke av smaker<br />
som gjør en bartender<br />
komfortabel til å bygge en<br />
kompleks longdrink eller<br />
cocktail.<br />
Lukt: Duft av einebær, koriander, fersk<br />
mynte, mandarin og blomster.<br />
Smak: Rik og kompleks gin med god fylde<br />
og tydelig preg av einebær, sitrus og<br />
blomster.<br />
Farge: Vannklar.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær,<br />
lakritsrot, irisrot, fersk sitrus, kvann og flere<br />
andre krydder, urter og bær.<br />
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode<br />
med bl.a. redestillasjon av masererte urter<br />
og bær.<br />
500 ML, 46 %<br />
VP: 7947902<br />
VECTURA: 154738<br />
EPD: 4971545<br />
VP-PRIS: 465,00
TWO GRUMPY OLD<br />
BASTARDS BITTER<br />
De to gamle bitre og djevelsk<br />
ukorrekte typene det her siktes til<br />
er ingen ringere enn Jon Bertelsen,<br />
<strong>Brenneri</strong>ets egen master blender,<br />
og Norges ukronede rieslingkonge,<br />
Calle Fegth. Sammen har<br />
de utviklet denne nye bitteren<br />
med de beste urtene <strong>fra</strong><br />
Ibsens urtehage.<br />
Smak: Urtepreget anslag etterfulgt av<br />
frisk sitrus, urter, fersk mynte. Kjølende<br />
bitter, lang avslutning.<br />
Lukt: Medisinal duft av malurt, kvann og<br />
ryllik, med streif av balsam og mynte.<br />
VP: 8314102 | VECTURA: 147296<br />
EPD: 5063458 | 500 ML, 41,3 %<br />
VP-PRIS: 379,90<br />
«Fungerer utmerket både alene<br />
som en digestif eller mot øl,<br />
som gjerne er måten vi nyter<br />
slik snaps på.»<br />
Vinpuls.no<br />
«En lett fordøyelig digestif»<br />
90 poeng - Dagens Næringsliv<br />
Praktisk til turen!<br />
Nå får du også Grumpy Bitter<br />
i miniatyrpakke.<br />
3 X 20 ML | VP: 10954408 | VECTURA: 151286<br />
EPD: 5490677 | VP-PRIS: 99,50
EIKTYRNE<br />
QUADRUPLE<br />
BATCH II<br />
Lanseres på Vinmonopolet<br />
6. november 2020<br />
NORSK SINGLE MALT<br />
Å lage en god maltwhisky er nokså enkelt.<br />
Man tar simpelthen den beste byggmalten man kan<br />
få tak i, drar til et veldig bra bryggeri for å lage en humlefri øl av<br />
malten, destillerer denne ekstremt sakte et par ganger i den beste<br />
kobberkjelen man har, er nøye med å fjerne hode og hale på riktig<br />
måte, reduserer dette med litt vann til 55%, og putter greia på et<br />
jækla bra eikefat. Dernest skal den ligge til den er moden nok til å<br />
inngå i en ferdig komposisjon, satt sammen av de smaker som i sum<br />
danner en fullverdig maltwhisky.<br />
Enklere blir det ikke.<br />
Noen ganger overrasker fatet og gir denne fullverdige smaken alene,<br />
men som hovedregel består en komplett maltwhisky av flere fat som<br />
i sum gir den kompleksiteten man ønsker. Single, Double, Triple,<br />
Quadruple, og så videre, er vår måte å fortelle dere hvor mange<br />
typer fat som ble utvalgt.<br />
Jon Bertelsen, Master Blender, <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong>
EIKTYRNE<br />
QUADRUPLE<br />
BATCH II<br />
NORWEGIAN SINGLE<br />
MALT WHISKY<br />
Lukt: Rik nese av vanilje og tørket frukt, innslag<br />
av mandelbunn, plomme, kokos, myk karamell.<br />
Tiltalende.<br />
Smak: Rikt anslag av malt, tørket frukt og søt<br />
appelsin. Kokos, vanilje og plomme. Lang<br />
avslutning mot pepper og søt lakris.<br />
Farge: Dyp kobber.<br />
Råstoff: Byggmalt<br />
Metode: Tradisjonell dobbeltdestillasjon.<br />
Fatlagret på American virgin, Bloodtub<br />
olorosofat, Brandy, Jerez de la Frontera PX.<br />
500 ML, 52,5 %<br />
VP: 12263102<br />
VP-PRIS: 748,50<br />
KUN TILGJENGLIG PÅ<br />
VINMONOPOLET
EIKTYRNE MACHIDDEN<br />
Adopted malt whisky<br />
EIKTYRNE ADOPTED<br />
MALT MACHIDDEN NAS<br />
Adoptert maltwhisky som er<br />
sluttlagret i Grimstad i ett år på<br />
fire helt ferske bourbon barrels.<br />
Gyllen.<br />
Delikat nese av torv, markblomst,<br />
litchi, vanilje og grovmalt korn.<br />
Friskt anslag av sitrus og vanilje,<br />
dernest søtt korn, fersken og<br />
vedbål. Lang ettersmak.<br />
500 ML, 44,4%<br />
VP: 11372702<br />
VECTURA: 153308<br />
EPD: 5490859<br />
VP-PRIS: 799,00<br />
EIKTYRNE ADOPTED<br />
MALT MACHIDDEN 15 ÅR<br />
Adoptert maltwhisky som er<br />
sluttlagret i Grimstad i ett<br />
år på et gammelt, godt brukt<br />
225-liters portvinsfat.<br />
Dyp gyllen.<br />
Kornpreget nese med vanilje,<br />
tørket sitrus, lær og røde bær.<br />
Crispy anslag av malt, dernest<br />
distinkt sitrus og tørket frukt.<br />
Dype vaniljetoner og salt lakris.<br />
Lang ettersmak.<br />
500 ML, 49,8%<br />
VP: 11372802<br />
VECTURA: 153309<br />
EPD: 5490867<br />
VP-PRIS: 999,00<br />
EIKTYRNE ADOPTED<br />
MALT MACHIDDEN 21 ÅR<br />
Adoptert maltwhisky som er<br />
sluttlagret i Grimstad i ett år på<br />
et 110-liters Limousin eikefat som<br />
tidligere har vært benyttet til<br />
eplebrandy.<br />
Dyp gyllen.<br />
Floral nese med brødbakst,<br />
eplepai, lær og soltørket<br />
naustvegg.<br />
Rikt, fruktig anslag med blomster<br />
og malt, dernest sitrus og vanilje.<br />
Avslutter mot balsamisk tre og tørr<br />
seilduk. Lang ettersmak.<br />
500 ML, 52,4%<br />
VP: 11372902<br />
VECTURA: 153310<br />
EPD: 5490875<br />
VP-PRIS: 1299,00<br />
EIKTYRNE ADOPTED<br />
MALT MACHIDDEN 25 ÅR<br />
Adoptert maltwhisky som er<br />
sluttlagret i Grimstad i ett år på<br />
et 110-liters Limousin eikefat som<br />
tidligere har vært benyttet til<br />
torvrøkt maltwhisky.<br />
Kobber.<br />
Sherrypreget nese med nystekt<br />
brød, tørket sitrus og et hint av<br />
torv. Tiltalende.<br />
Rikt anslag av sherry og tørket frukt,<br />
dernest blaff av torvrøyk, sitrus og<br />
vanilje. Særs lang avslutning mot<br />
balsamisk tre, lær og hvit fersken.<br />
500 ML, 46,4%<br />
VP: 11373002<br />
VECTURA: 153311<br />
EPD: 5490883<br />
VP-PRIS: 1499,00
EIKTYRNE<br />
KVEIK OG MALT<br />
Ulagret maltdestillat<br />
UTSOLGT<br />
Ikke bare var <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong> først ute med en<br />
norsk single malt i 2012 – nå fører de arven videre med<br />
norsk malt og norsk gjær. Første smaksprøve heter<br />
Eiktyrne Kveik og Malt, en ulagret versjon<br />
rett <strong>fra</strong> destillasjonsapparatet.<br />
Whisky Wash og Whisky Wash er slettes ikke det samme. Vår<br />
helnorske variant er malt <strong>fra</strong> Furnes, rørt og gjæret av Amund<br />
og Bjørn Harald på håndverksbryggeriet Eik & Tid i Oslo.<br />
Ved å ikke koke vørteren lager Eik & Tid et råøl som er<br />
nærmere hovedingrediensen: helnorsk malt.<br />
Kveik er den norske urgjæren, holdt i live av<br />
vestlandske gårdsbryggere i hundrevis av år. Råølet<br />
av kveik og norsk malt skiller seg betydelig <strong>fra</strong> en<br />
klassisk Whisky Wash på alle punkter. Eiktyrne<br />
Kveik og Malt Ulagret er det helt nakne whiskydestillatet<br />
før fatmodning, og det første i en serie på<br />
fire. I tiden fremover slipper vi noen få eksklusive<br />
flasker for å følge modningen av det som til slutt<br />
skal bli den første helnorske whiskyen. I denne<br />
produksjonen er det totalt tappet kun 200 flasker<br />
Kveik og Malt. Vinmonopolet har kjøpt inn 96<br />
flasker for lansering i Spesialutvalget.<br />
Info ingredienser/råstoff:<br />
Info metode och lagring<br />
Karakteristikk - farge<br />
Karakteristikk - lukt<br />
Karakteristikk - smak<br />
Sukker (gram/Ltr)<br />
Kornet som er brukt er dyrket på Stor-Gaalaas<br />
gård i Furnes. Her foregår alt arbeidet <strong>fra</strong> såkorn<br />
til ferdig malt. Så blir det tørket på gården og lagret<br />
i ett år. Selve spiringen av kornet foregår også<br />
på gamlemåten, ved at kornet ligger utover gulvet<br />
i spireperioden. Sammen med resten av prosessen<br />
gir dette en helt spesiell og smakfull malt.<br />
Håndverk på sitt beste.<br />
55%, 50 CL<br />
100% norsk maltet bygg og kveik<br />
Tradisjonell dobbeldestillasjon, ulagret.<br />
Blank<br />
Aromatisk nese av sitrus, korn, mørke bær, sevje og nyklippet gress.<br />
Friskt anslag av korn, etterfulgt av sitrus, bark og syrlige bær.<br />
Avslutter mot mynte og eukalyptus.<br />
< 1 g/l
NORD-NORGE VP Vectura EPD<br />
Barents Akevitt, 50 cl 488302 148985 2874972<br />
Hammerfest 2020 Aquavit, 50 cl 11371402 153314 11371402<br />
Salten Akevitten, 50 cl 937002 135129 5490446<br />
Torghatten Norsk Aquavit, 50 cl 9308302 128779 5391362<br />
VEST/NORD-VESTLANDET<br />
Jær Akevitt, 50 cl 5733002 119991 2444073<br />
Jær Akevitt Special, 50 cl 7352102 143994 5338793<br />
Kristiansund 275 år jubileumsakevitt, 50 cl 7699702 144866 4887931<br />
Utsira Akevitt, 50 cl 9308502 128778 4408530<br />
Vill Og Vakker Sunndalsakevitten, 70 cl 157001 145986 4924494<br />
Sunnfjord Aquavit, 50 cl 11372602 153322 5490958<br />
Ålesund Aquavit, 50 cl 11371202 153299 5490834<br />
MIDT-NORGE<br />
Lykkens Portal Akevitt, 70 cl 10344801 149325 5490628<br />
Moskus Fjellakevitt, 50 cl 911202 145963 2919678<br />
Røros Akevitt, 70 cl 5713501 119531 5490404<br />
Thams Akevitt, 50 cl 5494502 142470 5490495<br />
Trysil Akevitt, 50 cl 5945702 124241 4740817<br />
SØR OG ØST NORGE<br />
Aasgaard Strand Aquavit, 50 cl 2268802 138662 5490461<br />
Beito Rakfiskakevitt, 50 cl 5495002 142915 4748026<br />
Elg Akevitt, 50 cl 2269102 138663 5490479<br />
Fjellvitt Akevitt, 70 cl 5945801 124242 5490420<br />
Hadeland Aquavit, 50 cl 3400502 139417 5490487<br />
Halling Akevitt, 50 cl 650302 134765 2973683<br />
Lillehammer Aquavit, 70 cl 1481501 136102 5472469<br />
Lindesnes 2020 Aquavit, 50 cl 11371602 153316 5490909<br />
Lågen Aquavit, 50 cl 5493702 142471 5490503<br />
Markavitt Aquavit, 50 cl 5320402 126922 5490388<br />
Nesodden Premium Aquavit, 50 cl 1844602 145988 5490586<br />
Setesdalsakevitt, 50 cl 5803302 125036 4498432<br />
Solør Akevitt, 50 cl 9923402 132399 5490396<br />
Toten Troll Aquavit, 50 cl 5494002 142472 4748018<br />
Vollen Akevitt Maud Edition, 50 cl 7645002 144378 5490529
VÅRE AKEVITTER LANDET RUNDT<br />
Puntervold i Grimstad er Norgesmester<br />
i lokale akevitter. Her er noen av dem.<br />
Finn din favoritt.
500 ML, 41 %<br />
VP: 11983602<br />
VP-PRIS: 429,00<br />
KJERNEKAR<br />
VILLEPLE<br />
De beste syrlige eplene kommer gjerne <strong>fra</strong><br />
de gamle eplesortene. Vi finner dem over<br />
hele Sørlandet, der de blir håndplukket<br />
og levert til oss på <strong>Brenneri</strong>et. Her presser<br />
og fermenterer vi eplene til en syrlig sider.<br />
Denne destillerer vi, og dernest legger vi<br />
destillatet på eikefat for lang tids modning.<br />
Akkurat denne har over fem års lagring,<br />
først på <strong>fra</strong>nske eikefat <strong>fra</strong> Limousin,<br />
dernest to år på over 80 år gamle romfat.<br />
Lukt: Fruktig nese av eplevoks,<br />
vanilje, demerarasukker og brente<br />
mandler. Rik og kompleks.<br />
Smak: Rikt anslag av eple og rosin,<br />
etterfulgt av vanilje, sjokolade og<br />
mandel. Lang avslutning mot søt<br />
lakris, sedertre og syrlige treoljer.<br />
Farge: Naturlig - bronse<br />
Råstoff: 100% eple<br />
Metode: Dobbeldestillert sider av<br />
gamle eplesorter, lagret på <strong>fra</strong>nske<br />
eikefat.<br />
BEGRENSET ANTALL FLASKER -<br />
NUMMERERT UTGAVE
Vi er stolte av vår Rødtopp. Hun bærer sitt navn<br />
med rette. Fremstilt ved fin-destillasjon av et<br />
uttrekk av de fineste norske bringebær. Her er<br />
det ingen tilsetningsstoffer, aroma eller sukker.<br />
Typisk og intens bringebæraroma karakteriserer<br />
dette edle og fyldige brennevin. En «must<br />
have» i cocktailbaren!<br />
Smak: Frisk smak av bringebær.<br />
Lukt: Lett og frisk bringebæraroma.<br />
Farge: Klar<br />
Råstoff: Norsk potetbrennevin, norske bringebær<br />
Metode: Uttrekk av norske bringebær i norsk potetsprit<br />
og etterfølgende destillasjon.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 5391802<br />
VECTURA: 141040<br />
EPD: 4647137<br />
VP-PRIS: 414,90<br />
RØDTOPP<br />
NORSK BRINGEBÆR-<br />
BRENNEVIN<br />
VILLMARKS-<br />
AKEVITT<br />
Villmarksakevitten er smakssatt med kongsgress<br />
<strong>fra</strong> Helgeland/Polarsirkelsonen. I denne<br />
akevitten er det dessuten brukt einebær,<br />
rosenrot, villkarve og gran. Til retter <strong>fra</strong> fjell<br />
eller hav - men kan også nytes i et tulipanglass<br />
eller rett <strong>fra</strong> trekoppen.<br />
Lukt: Aroma av karve, anis, krydder og vanilje.<br />
Smak: Krydderpreget med lang ettersmak.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 5493802<br />
VECTURA: 142469<br />
EPD: 4676136<br />
VP-PRIS: 365,00
ARVESØLVET<br />
JULEAKEVITT 2020<br />
Arvesølvet Juleakevitt er en av de mest<br />
populære juleakevittene og har vært<br />
testvinner flere år på rad.<br />
700 ML, 40 %<br />
VP: 12169101<br />
VECTURA: 155897<br />
VP-PRIS: 504,90<br />
NUMMERERT<br />
UTGAVE
Årets juleakevitt er ekstra vellagret på<br />
våre aller beste hetvinsfat; Oloroso<br />
Sherry, Madeira og Sauternes.<br />
Disse fatene gir ekstra fruktighet og<br />
kompleksitet, mens de behagelige<br />
krydderne kompletterer klassikeren<br />
på en uovertruffen måte. Vår master<br />
blender mener den passer perfekt<br />
til hjemmelaget julemat – som ribbe,<br />
pinnekjøtt og lutefisk, eller rett og<br />
slett som en avec.<br />
I den mørkeste tiden på året kan vi<br />
unne oss det beste i glasset.<br />
Vi i <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong> ønsker<br />
alle en god jul!<br />
Lukt: Mild duft av plomme, karve, rosin og madeira,<br />
med hint av lakris, mynte og appelsinsjokolade.<br />
Smak: Mykt anslag av sherry, madeira og karve.<br />
Appelsin og rosin. Frisk avslutning mot mynte,<br />
lakris og sjokolade. Særs lang.<br />
Farge: Dyp gyllen.<br />
Råstoff: Norsk potetsprit, krydder, vekster<br />
Metode:Trad. produksjonsprosess.<br />
Norsk potetsprit og krydderdestillater.<br />
Fatlagret i over 36 md. på eikefat.<br />
MAGNUM JUL<br />
NUMMERERT UTGAVE<br />
1500 ML, 40 %<br />
VP: 12185205<br />
VECTURA: 155909<br />
EPD: 5624408<br />
VP-PRIS: 999,90
ÅRETS JULEKALENDER<br />
<strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong> har invitert med fire av<br />
Norges fremste håndverksdestillerier, slik at du som<br />
akevittelsker kan få en sjelden smaksopplevelse.<br />
24 luker og fem destillerier i en kasse.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 7864408<br />
VECTURA: 145873<br />
VP-PRIS: 819,90
24 luker - 24 smaker
BRENNERIETS 10 BESTE<br />
JULEAKEVITTER<br />
<strong>Brenneri</strong>ets julekasse inneholder 10 små flasker<br />
á 50 ml av norsk håndverksakevitt. Passer utmerket til<br />
julemat og kalde vinterdager. Selvsagt også en utmerket<br />
julegave til akevittelskeren.<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 7797008<br />
VECTURA: 145358<br />
EPD: 4960977<br />
VP-PRIS: 425,90
ARVESØLVET JULEAKEVITT<br />
Lagret på våre beste hetvinsfat. Vi<br />
mener dette gir Arvesølvet jul en<br />
uovertruffen tidløs kvalitet, med et<br />
harmonisk krydderbilde.<br />
Til den beste hjemmelagede<br />
julematen.<br />
HELLSTRØM JULEAKEVITT<br />
Her har mesterkokken overgått seg<br />
selv. Lagret på både sherry- og madeirafat.<br />
<strong>Det</strong>te gir en kompleks og<br />
fyldig juleakevitt, med behagelige<br />
fattoner og et deilig krydderpreg.<br />
ARVESØLVET FATLAGRET<br />
Arvesølvet er fatlagret i 24 måneder<br />
på våre beste sherryfat. <strong>Det</strong>te gir<br />
denne prisbelønte akevitten en<br />
helt spesiell karakter og en naturlig<br />
fatsødme.<br />
ARVESØLVET HELT KLAR<br />
<strong>Det</strong>te er en helårlig klar akevitt,<br />
med dillpreg som passer godt til<br />
julesild, skalldyr og fisk, men også<br />
som snaps på bryggekanten.<br />
FANDENS JULEKVELD<br />
Fandens Julekveld er en sherry- og<br />
madeirapreget, rikt krydret og<br />
vellagret selskapsakevitt med smak<br />
av bl.a. mandarin, peppermynte,<br />
lakris og appelsinblomst.<br />
BERGSTADENS JULEAKEVITT<br />
Her dufter det karve, anis og urter.<br />
Fruktig og floral med tydelig smak av<br />
krydder. Kompleks og balansert akevitt.<br />
Til tradisjonelle juleretter.<br />
NISSEDRAM<br />
Til den beste hjemmelagede julemiddagen.<br />
Også perfekt som en avec<br />
i et tulipanglass. Avdempet anslag<br />
av sherry og karve, etterfulgt av eik,<br />
appelsin og søt lakris.<br />
LAKSEAKEVITT<br />
Blank som en nyfanget laks. Karvepreget<br />
er dempet, for å gi plass til dill,<br />
sitrus, vanilje, mynte, lakris, appelsinblomst,<br />
hylleblomst og fersk ingefær.<br />
Et perfekt følge til et laksmåltid.<br />
BEITO RAKFISKAKEVITT<br />
En myk og harmonisk akevitt. Til<br />
villfisk og annen rakfisk – med urter<br />
<strong>fra</strong> Valdres.<br />
RIBBE & MEDISTER AQUAVIT<br />
En ekstra touch av sødme og karve<br />
gjør at denne akevitten passer ekstra<br />
godt til retter med surkål. I tillegg<br />
både pomerans og lakristoner.
NISSEDRAM<br />
En fantastisk harmonisk, varm og svalende<br />
juleakevitt. Til den beste hjemmelagede<br />
julemiddagen. Også perfekt som en avec i et<br />
tulipanglass. Vi får håpe det ikke er kuldegrader<br />
på låven, for denne akevitten serveres best<br />
romtemperert.<br />
Smak: Avdempet anslag av sherry og karve, etterfulgt av<br />
eik, appelsin og søt lakris.<br />
Lukt: Aroma av sherry, eik og karve, med hint av madeira og<br />
fersk sitrus.<br />
Farge: Lys gyllengul.<br />
Råstoff: Norsk potetbrennevin, krydderdestillater<br />
Metode: Lagret i minimum 24 måneder. Lagret både på<br />
sherryfat og madeirafat.<br />
500 ML, 41,8 %<br />
VP: 10490202<br />
VECTURA: 149685<br />
EPD: 5472493<br />
VP-PRIS: 369,90
RIBBE &<br />
MEDISTER<br />
AQUAVIT<br />
Ribbe og medister er selve julemåltidet<br />
for mange, og denne akevitten er et<br />
perfekt følge til denne retten.<br />
Lang lagring på de beste sherryfat gir en<br />
harmonisk sødme. En ekstra karvesmak<br />
harmonerer perfekt med surkålen.<br />
I tillegg både pomerans og lakristoner.<br />
Ribbe & Medister Aquavit er årets<br />
nykommer på julebordet <strong>fra</strong> <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong><br />
<strong>Brenneri</strong>. Kan selvsagt også nytes alene<br />
i et flott tulipanglass. Kun det beste er<br />
godt nok når julen ringes inn.<br />
Lukt: Tydelig preg av karve og sitrus, litt anis, tørket<br />
urt, fat og trekrydder.<br />
Smak: Fint krydret akevitt med god fylde, tydelig preg<br />
av karve, litt sitrus, anis, tørket urt og fat.<br />
Farge: Middels dyp gyllengul.<br />
Råstoff: 100% norsk potetsprit, krydder og vekster.<br />
Metode: Lagret i mer enn 24 mnd på Oloroso<br />
sherryfat, både fat som er godt brukte og fat som<br />
nylig har inneholdt Oloroso sherry.<br />
500 ML, 41 %<br />
VP: 12077402<br />
VECTURA: 155912<br />
EPD: 5624457<br />
VP-PRIS: 349,40
Jon Bertelsen er vår master blender på <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong>.<br />
Noen ganger jobber Jon, og hans like kreative datter Madelaine, litt<br />
«utenfor boksen». Jakten på nye smaker foregår på kryddermarkeder i<br />
Østen, i norske urtehager og i vår ville natur. Uten påvirkning av markedets<br />
forventninger kan det dukke opp helt nye smaker, som er for spennende til<br />
å bare forbli en idé på laben. Ofte er disse «pilotproduktene» inspirasjon<br />
for produkter i vår egen portefølje, som mange ganger har vunnet store,<br />
internasjonale priser.<br />
FANDENS JULEKVELD<br />
Fanden var først ute med å invitere til det som blir et årlig<br />
juleselskap. Vi har noen få flasker igjen av denne <strong>fra</strong> forrige jul,<br />
dernest må man vente til neste gang han er i godlune før den<br />
dukker opp igjen i en ny variant. I år er det St. Peter som holder<br />
hus. En vellagret juleakevitt med tydelig påvirkning av flere typer<br />
søt- og hetvinsfat, blant annet Madeira, Oloroso, Pedro Ximénez<br />
og Sauternes. Rikelig krydret for å komplettere et tradisjonelt<br />
julemåltid. Serveres romtemperert.<br />
Lukt: Dyp nese av sherry, vanilje, mandarin, madeira og<br />
mynte, med hint av nype, appelsinblomst og honning.<br />
Smak: Rikt anslag av sherry, mandarin, karve og<br />
peppermynte. Frisk sitrus, myk lakris, nype og grønn<br />
kardemomme. Lang, rik avslutning.<br />
Farge: Gyllen<br />
500 ML, 40 %<br />
VP: 10572502<br />
VECTURA: 154736<br />
EPD: 5511571<br />
VP-PRIS: 359,90<br />
ST. PETERS JULEKVELD<br />
<strong>Det</strong> er St.Peters tur til å holde juleselskap i år, og alle er invitert<br />
til å være med. Fanden har fått tak i nøklene og himmelporten<br />
står på vidt gap. Her har vi forsynt oss med alt vi har ønsket<br />
oss for å lage en fyldig og smaksrik juleakevitt som passer<br />
godt til tradisjonell julemat, eller alene som en avec. Serveres<br />
romtemperert.<br />
Lukt: Tiltalende nese av karve, peppermynte, vanilje og tørket frukt.<br />
Mandarinskall, sitron og lakris.<br />
Smak: Fruktig anslag med kjølig karve og mynte. Varm sitrus,<br />
aprikos og sjokolade. Lang, frisk avslutning.<br />
500 ML, 40 %<br />
Farge: Gyllen<br />
VP: 12221502<br />
VECTURA: 155910<br />
EPD: 5624432<br />
VP-PRIS: 369,90
FANDENS SOMMERFLØRT<br />
En svalende sommerakevitt full av liv og smak. Håndterer<br />
sjømat som for eksempel havfruer, annen grillmat og der<br />
tilhørende dressinger og salater. Serveres like gjerne lett avkjølt<br />
som temperert.<br />
Lukt: Frisk duft av karve, dill, mandarin og peppermynte. Hint av<br />
kjølig kardemomme, søt lakris og fersk sitron.<br />
Smak: Livlig anslag av karve, pepper og sitrus, dernest dill, nype<br />
og grønn kardemomme. Lang, frisk avslutning mot lakris, mynte og<br />
tørket mandarin.<br />
Farge: Vannklar<br />
500 ML, 41 %<br />
VP: 10912302<br />
VECTURA: 154737<br />
EPD: 5321468<br />
VP-PRIS: 355,00<br />
TRAMP I KLAVERET<br />
En moderne tolkning av en klassisk taffelakevitt. Perfekt til<br />
fårikål, nattverd, eller som ingrediens i en frisk drink. Prøv<br />
Tramp Colada eller Tramp & Tonic med en skive eple som<br />
garnityr.<br />
Lukt: Frisk nese av karve, grønn kardemomme og peppermynte.<br />
Lakris og dype sitrustoner.<br />
Smak: Kjølende anslag av karve og frisk peppermynte, dernest<br />
fennikel, vanilje og blomster, med et lett innslag av sitrus. Avslutter<br />
friskt med dype lakristoner, kamfer og svalende eukalyptus.<br />
Farge: Vannklar<br />
500 ML, 41 %<br />
VP: 7628602<br />
VECTURA: 154735<br />
EPD: 5524434<br />
VP-PRIS: 359,90
Harahorn<br />
Tonic<br />
4 cl Harahorn Gin<br />
Tonic Water<br />
2 cl fersk sitrussaft<br />
(lime eller sitron)<br />
Blåbær<br />
Drinken bygges i et highball-glass, fyldt med isbiter. Start først<br />
med Harahorn Gin, dernest fersk sitrus, og avslutt med Tonic<br />
water.<br />
Ett ekstra løft over denne klassiker er å bruke sitrus skall/<br />
sest og vri det over og rundt drinken, slik at sitrussmaken<br />
forsterkes.<br />
Garner med friske blåbær eller annet du har tilgjengelig.<br />
Med Harahorn Gin og Tonic så har du uendelige spennende<br />
smaksmuligheter. Du kan tilpasse dine smakspreferanser med<br />
både krydder, urter, bær og frukt.
Tyme goes by<br />
so slowly<br />
4 cl Kjernekar Villeple norsk eplebrandy<br />
8 cl god kvalitets-eplejuice<br />
4 cl fersk appelsinsaft<br />
Eple Mozell<br />
2 timiankvister<br />
Tilsett ingrediensene, unntatt Mozell, og bare en timiankvist i en<br />
cocktail shaker med en neve isbiter og shake i 10 sekunder. Siles<br />
over et highball glass fylt med isbiter og topp med Mozell.<br />
Garner med den siste timiankvisten og fersk eple.<br />
Som variasjon så kan du bruke tranebærjuice i stedet for<br />
appelsin og du kan bruke rosmarin i stedet for timian, som også<br />
passer perfekt til Kjernekar Villeple eplebrandy.<br />
Ønsker litt ekstra dybde i smaken så kan du tilsette en<br />
teskje med knust fersk ingefærrot.
Harahorn Pink<br />
side of life<br />
4 cl Harahorn Pink<br />
Gin<br />
8 cl Tranebærjuice<br />
2 cl fersk limesaft<br />
Bitter Lemon<br />
Bygg drinken i et highball glass fylt med<br />
isbiter, bruk gjerne knust is og topp med<br />
mineralvann. Rør rundt i tre sekunder og<br />
garner med fersk mynte og sitrus.<br />
Som smaksvariasjon så kan du toppe drinken<br />
med Ginger Ale. Og om du ønsker mindre<br />
sødme så topp med Farris eller Club soda.
Husets arvesølv<br />
4 cl Arvesølvet Aquavit<br />
2 cl hyllest<br />
Hylleblomst<br />
Mineralvann<br />
Drinken bygges i et highball glass, fylt med<br />
isbiter. Start med Arvesølvet Aquavit, dernest<br />
hylleblomst og topp med valgfritt mineralvann,<br />
alt etter hvor mye sødme du ønsker.<br />
Personlig så foretrekker jeg Club Soda, noen<br />
elsker Farris eller 7Up.<br />
Garneres med noe friskt du har i hus som<br />
ferske bær, sitrus eller urter.<br />
Vår gjestebartender er Per Magnus Haig, <strong>fra</strong> Kvisle Herregård, Åsnes i Innlandet.<br />
«Å være Bartender er som å leve i verdens beste reality-tv serie hver eneste dag. Alle<br />
gjester har en unik historie å fortelle men det har også drinker og ingredienser som vi<br />
bruker. <strong>Det</strong>te samspillet åpner for spennende historier og ikke minst uforglemmelige<br />
smaker. Boken gir deg enkel innføring i drikke, gode oppskrifter, tips og råd for gode<br />
smaksopplevelser.»<br />
En Bartenders bekjennelser kan bestilles <strong>fra</strong> :<br />
www.kvisleherregaard.no/en-bartenders-bekjennelser
BRENNERIETS<br />
HJERTE<br />
<strong>Det</strong> nye destillasjonsrommet på<br />
brenneriet i Grimstad. Ombygd og<br />
utvidet for å kunne levere de beste<br />
håndverksprodukter.<br />
Kontaktperson <strong>Det</strong> <strong>Norske</strong> <strong>Brenneri</strong>:<br />
Martin Hallberg martin@detnorskebrenneri.no<br />
93891911<br />
Kontaktpersoner HORECA:<br />
Pål Bagge Skar skar@maltnorge.no 93253886<br />
Janne Augusta Utnem janne@maltnorge.no 98465438<br />
Bernard Tønder Smith bernard@maltnorge.no 41284513
Change language