Horeca Only 2023 - Haugen-Gruppen Norway

Horeca Only 

- 2023 - 

Genuin lidenskap og nysgjerrighet for mat og vin

INNHOLD 

Små flaske størrelser 4 

Store flaske størrelser 4 

ALKOHOLFRITT 5 

FRANKRIKE 5 

SPANIA 5 

MUSSERENDE 6 

FRANKRIKE 6 

Champagne 6 

Burgund 6 

Languedoc 6 

ITALIA 6 

Prosecco 6/7 

SPANIA 7 

Cava 7 

HVITVIN 8 

AUSTRALIA 8 

South Eastern Australia 8 

FRANKRIKE 8 

Burgund 8/9 

Cotes de Cascogne 9 

Languedoc 9/10 

Loire 10 

ITALIA 11 

Trentino 11 

Veneto 11 

PORTUGAL 11 

Dao 11 

SPANIA 12 

Castilla La Mancha 12 

Galicia 12 

TYSKLAND 12 

Rheingau 12 

Rheinhessen 13 

ROSÉVIN 13 

FRANKRIKE 13 

Languedoc 13 

ITALIA 13 

Bardolino 13 

KEY KEG 14 

SPANIA 14 

KeyKeg 14 

RØDVIN 15 

AUSTRALIA 15 

South Eastern 15 

FRANKRIKE 15 

Bordeaux 15 

Burgund 15 

Languedoc 16 

Rhône 16 

ITALIA 17 

Piemonte 17 

Sicilia 19 

Veneto 19 

PORTUGAL 20 

Dão 20 

SPANIA 20 

Castilla 21/21 

Galicia 20 

Utiel-Requena 20 

Rioja 21 

TYSKLAND 21 

Rheinhessen 21 

DESSERTVIN 22 

FRANKRIKE 22 

Alsace 22 

ITALIA 22 

Piemonte 22 

Veneto 22 

SPANIA 22 

Andalucia 22 

TYSKLAND 22 

Pfalz 22

VIN- OG MATKOMPETANSE 

I SAMME HUS 

Våre vinkelnere og kokker hjelper deg med å ta gode valg som gir din meny balanse 

og smak. De kjenner vin- og mattrender og er eksperter i å velge optimale viner til mat. 

Solid kompetanse og lang erfaring fra bransjen sammen med engasjement og lidenskap 

for god mat og drikke, ligger til grunn for de rådene du får. 

Vinene i denne katalogen er kun tilgjengelig for 

våre Horeca kunder - vi kaller dem HORECA ONLY! 

De vil ikke kunne finnes i noen lister eller utvalg hos 

Vinmonopolet. 

Alltid et attraktivt og rikholdig Horecasortiment bestående 

av viner fra de mest populære vinland, vinstiler og i flere 

prisklasser 

Ta kontakt med oss i Haugen-Gruppen for mer informasjon, 

inspirasjon, hjelp til vinkart, vin og mat-kombinasjoner, 

eller annen oppfølging. Vi hjelper dere mer enn gjerne! 

KONTAKT OSS 

companymail@haugen-gruppen.com / Tlf. sentralbord 64 98 60 00 / www.haugen-gruppen.no 

Haugen-Gruppen Wine 

haugen_gruppen_wine 

3

SMÅ OG STORE FLASKESTØRRELSER 

18,7 cl 

9 L 

Side 12 

CANDIDATO 

VIURA 

EPD 584828 

VEC 158740 

Side 6 

BOLLINGER 

SPECIAL 

CUVÉE 

EPD N/A 

VEC 103278 

Side 21 

CANDIDATO 

TEMPRANILLO 

EPD 5842836 

VEC 158741 

Side 6 

AYALA BRUT 

MAJEUR 

EPD 5124136 

VEC 148336 

20 cl 

Side 6 

CREMANT 

DARGENT BRUT 

ROSÉ 

EPD 5552443 

VEC 155473 

25 cl 

Side 9 

EDMOND BERNARD 

SAUVIGNON BLANC 

EPD 5369293 

VEC 152164 

Side 16 

EDMUND BERNARD 

MERLOT 

EPD 5369327 

VEC 152165 

37,5 cl 

Side 6 

AYALA BRUT 

MAJEUR 

EPD 5126222 

VEC 148334 

Side 12 

EL COTO 

BLANCO 

EPD 158295 

VEC 105058 

Side 21 

EL COTO 

CRIANZA 

EPD 158287 

VEC 105059 

4

FRANKRIKE 

SPANIA 

ALKOHOLFRI 

ALKOHOLFRI 

ALKOHOLFRI 

SO JENNIE 

PARIS 0% 

Premium alkoholfri sparkling! 

Klar lys lakserosa farge. Delikat duft av fersken og 

rød frukter. Smaken er frisk, fine bobler, balansert 

med aromaer av jordbær, bringebær, kirsebær og 

hint av hvit pepper. So Jennie Paris er UTEN alkohol 

og UTEN tilsatt sukker, noe som gir deg en mulighet 

til å feste etisk og ansvarlig. 

Passer som aperitiff, til sjømat, salater, desserter 

FREIXENET 0,0% 

SPARKLING 

ALKOHOLFRI 

Lys gul farge, fine bobler. Friske tropiske notater 

og med sitrus hint. Fruktig og forfriskende smak 

med et fyldig og tydelig preg av kvaliteten på basevinen. 

God balansert syre og mellomstore bobler gir 

en munnfølelse. I 2011 lanserte Freixenet sin første 

alkoholfrie musserende vin. I 2019 har de på nytt 

fornyet smaken på dette produktet. De har gjort 

mange tester og mange smaksprøver for å finne det 

riktige innovative produktet i et voksende marked. 

Et alkoholfritt alternativ til fisk og skalldyr, lyst kjøtt 

eller som en «skikkelig» alkoholfri aperitiff. 

FYLDE SØDME FRISKHET 

PROD So Jennie Paris, Les Jardins de l’Orbrie 

OMR Frankrike 

DRUE Vann, blend av hvit og rød druekonsentrat, 

sitronsyre, naturlig aroma 

ALK 0% SYRE 3 g/l SUKKER 1,2 g/l 

EPD 6098198 VEC 164319 

VOL 75 cl, ueiket 


PROD Freixenet 

OMR Spania, D.O. Cava 

DRUE Macabeo 

ALK 0,05% SYRE 3,3 g/l SUKKER 54 g/l 

EPD 4565362 VEC 140786 


5

MUSSERENDE 

FRANKRIKE 

ITALIA 

BOLLINGER 

SPECIAL CUVÉE 

9 LITER 

Gyllen strågul farge. Duft av moden frukt og krydrede 

aromaer. Kraftig smak av moden frukt i retning 

pære og eple samt hint av valnøtter. Vinen har stor 

modenhet, rundhet, fylde, kompleksitet og meget 

lang ettersmak. Lagres minimum 3 år på bunnfallet. 

Anbefales til hummer, krabbe, østers, grillet fisk, 

sushi/sashimi, kalv, hvitt kjøtt/kylling, asparges 

med hollandaise, sopp, oster som brie, chaource og 

boursalt samt desserter basert på frukt/bær. 

AYALA BRUT MAJEUR 

37,5 CL 

Lys gyllen farge. På duft finner vi aromaer av sitrus, 

blomster og hvite frukter. Velbalansert finesse og 

kompleksitet. Fruktig og frisk på smak med lang 

avslutning. 

Passer til aperitiff, hummer, krabbe og laks. Til 

biff carpaccio, hvitt kjøtt og myke blåmuggoster. 

Desserter basert på røde bær eller mandelterte. 

CREMANT DARGENT 

BRUT ROSÉ 

20 CL 

Klar rosa farge med fruktig aroma, frisk og fruktig 

på smak. Druene høstes før de er fullt modne for å 

få den fine lyse fargen, deretter presses og gjæres 

druene på temperaturkontrollerte ståltanker. 

Perfekt vin til Aperitiff, salater og lyst kjøtt. 


PROD Champagne Bollinger 

OMR Frankrike - Champagne 

DRUE 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 

15% Pinot Meunier 

ALK 12% SYRE 4,5 g/l SUKKER 9,3 g/l 

EPD N/A VEC 103278 

VOL 9 l, eiket 


PROD Champagne Ayala 

OMR Frankrike - Champagne 

DRUE 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 

15% Pinot Meunier 

ALK 12% SYRE 4.05 g/l SUKKER 6,0 g/l 

EPD 5126222 VEC 148334 

VOL 37,5 cl, ueiket 


PROD Maison du Vigneron/Les Grands Chais de France. 

OMR Frankrike – Languedoc 

DRUE 100% Pinot Noir 

ALK 12% SYRE 6 g/l SUKKER10 10 g/l 

EPD 5552443 VEC 155473 


SALASAR CREMANT 

DE LIMOUX 

Klar, gul farge. Frisk på lukt med innslag av aprikos 

og tørket frukt. Elegant, tørr og fruktig på smak.. 

Druene håndplukkes fra vinmarker som ligger 300 

til 500 m.o.h. Druene presses forsiktig og juicen 

gjennomgår en temperatur regulert gjæring på 16 

grader. Champagnemetoden og lagres i minimum 

16 mnd. Vinen passer godt som aperitiff, til retter av 

fisk og skalldyr, lyst kjøtt og salater. 

SAINCHARGNY 

EMERITE CREMANT 

DE BOURGOGNE 

Klar gul farge, kompleks duft med frukt, hvite 

blomster og «toastet» på slutten. 

Tørr, vinøs på smak med litt eik på slutten. 

Håndplukkede druer, fra Syd Burgund rett nord for 

Macon. Temperatur kontrollert gjæring på ståltanker 

(5 til 10% av druene gjære på fat). 

Tradisjonell vinfikasjon med minimum 24 mnd. 

Lagring og andre gangs gjæring på flaske. 

Passer godt til aperitif, fisk og skalldyr. 

TERESA RIZZI 

PROSECCO 

DOC BRUT 

Klar lys gul farge med bobler. På nese er vinen frisk 

og fruktig med aroma av moden eple, pære og hvite 

blomster. På smak gjenspeiler den duften og er tørr 

og har fin frisk fruktighet og er godt balansert. Vinen 

lages på Charmat metoden. 

Passer til aperitiff, salater, lette fisk og 

skalldyrretter, asiatisk og kan nytes alene. 


PROD Les Grands Chais de France 

OMR Frankrike – Languedoc 

DRUE 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir/Chenin Blanc 

ALK 12% SYRE 3,5 g/l SUKKER 3 g/l 

EPD 5625223 VEC 156076 



PROD Cave De Lugny 

OMR Frankrike - Burgund 

DRUE 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir 


EPD 6095830 VEC 164337 

VOL 75 cl, eiket 


PROD Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Prosecco 

DRUE 100% Glera 

ALK 11% SYRE 5 g/l SUKKER 12 g/l 

EPD 4028122 VEC 135671 


6

ITALIA 

SPANIA 

MUSSERENDE 

PROSECCO EXTRA 

DRY WHITE LABEL 

Lys klar strågul med fine små konstante bobler. 

Aromaer av gule epler, fersken og hvit blomst. I 

munnen er den snill og behagelig i frukten, god 

munnfølelse. Medium lengde, fin syrlighet, god 

finish. Tørr. Håndplukket, fra ca 20 år gamle 

vinstokker, ca 100hl/ha utbytte. Charmat-metoden. 

Anbefales til sjømat, lyst kjøtt, tapas, sushi og som 

aperitiff. 

RODESTIU CAVA BRUT 

Lys strågul farge. Frisk og fin aroma. 

God mousse, middels fyldig smak med friske 

fruktige toner. Lang velbalansert ettersmak. Tørr. 

Tradisjonell vinifikasjon. Første gjæringen utføres 

i rustfrie ståltanker. Deretter blendes vinene og 

tappes på flasker for sekundær gjæring på flaske. 

Passer som aperitiff, til skalldyr, fisk, pasta og 

salater. 

RODESTIU ROSÉ 

CAVA BRUT 

Lys rosa farge. En tørr musserende rosévin. 

Bærpreget smak med innslag av bringebær, 

jordbær og sitrus. Fyldig frisk mousse og middels 

lang ettersmak. 

Passer godt som aperitiff, til tapas, fisk og skalldyr, 

pasta og salater. 


PROD Mabis SRL, Biscardo 

OMR Italia - Prosecco 

DRUE 100% Glera 

ALK 11,5% SYRE 6 g/l SUKKER 13 g/l 

EPD 2606606 VEC 131501 



PROD Rodestiu Cava 

OMR Spania - D.O. Cava 

DRUE 60% Xarel-lo, 30% Macabeo, 10% Parellada 


EPD 4897757 VEC 145527 



PROD Rodestiu Cava 

OMR Spania - D.O Cava 

DRUE 70% Trepat, 30% Garnacha 


EPD 5500517 VEC 154375 


FREIXENET 

BLANC DE BLANC 

CAVA EXTRA DRY 

Lys farge. Friske aromaer og dufter av sitrusfrukter. 

Smaker av moden melon og fersken med hint av 

bakverk. 

En ung og frisk Cava med fruktig karakter! Laget på 

tradisjonell metode med 9 mnd på flasken. 


PROD Freixenet 

OMR Spania - D.O. Cava 

DRUE Druer 40% Xarel.lo 30% Macabeo 30 % Parellad 


EPD 6001606 VEC 163121 


7

HVITVIN 

AUSTRALIA 

FRANKRIKE 

SIDNEY WILCOX 

OAKED CHARDONNAY 

Klar lys, gyllen stråfarge. Aromaer av fersk toast, sitrus 

og tropisk frukt. I munnen er den lett, og silkemyk med 

smak av fersken, nektarin og lime. En forfriskende 

kremet vaniljefinish. Druene kommer fra vinstokker 

som er over 35 år gamle. Lagret 9 mnd på Fransk 

og Amerikansk eik, deretter 6 mnd på flaske. Sidney 

Wilcox rangen er spesielt utviklet for å kombineres 

med mat for en forhøyet smaksopplevelse! Vinen har 

5-7 års lagringspotensiale. 

Passer til sjømat, sushi, soppretter og gnocchi. 

SIDNEY WILCOX 

ZIBIBBO 

Lys, hvit gull skimrende farge. Aromaer av intens 

pasjonfrukt og ananas. 

I munnen er den krispy og velbalansert, med smak 

av tropiske frukter og sitrus. Ueiket. 

Passer til sjømat, sushi og vegetar retter, men også 

til is, frukt og myke oster. Sidney Wilcox rangen er 

spesielt utviklet for å kombineres med mat for en 

forhøyet smaksopplevelse! 

DOMAINE DE 

VAUROUX CHABLIS 

Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og 

blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur 

med konsentrasjon og fylde. Druene pressesog 

deretter så gjæres mosten i temperaturkontrollerte 

ståltanker. Lagres i 8–10 mnd. for å gi vinen struktur 

og komplekse aromaer. Passer til sjømat og 

oster. 


PROD Sidney Wilcox 

OMR Riverland, South-Australia 

DRUE Chardonnay 93%, Andre hvite druer: 7% 

ALK 14,1% SYRE 5.6 g/l SUKKER 3,4 g/l 

EPD 6158281 VEC 165144' 





DRUE 100% Gordo 


EPD 6158307 VEC 165143' 



PROD Domaine de Vauroux 


DRUE 100% Chardonnay 

ALK 12,5% SYRE 3,7 g/l SUKKER 0,8 g/l 

EPD 5781869 VEC 159209 

VOL 75 cl, skrukork, ueiket 

«In conversion» 

økologisk! 

MARCHAND TAWSE 

VIRE- CLESSE 

Klar gul farge, med grønne toner men duft av friske 

frukter. Kremet, tørr med frisk frukt og mineraler i 

finish. Druene kommer i fra en by som heter Quintaie 

i Maconnais som er syd i Burgund. Druene plukkes 

for hånd, hele klaser blir presset lett, alkoholholdig 

og malolaktisk gjæring i fat «surlie» uten 

«batonage» 14 mnd lagring på brukte franske fat. 

Passer fint til sjømat, fisk, kylling og hvit geit ost. 

ALBERT PIC CHABLIS 

1ER CRU 

Dyp gul farge. Konsentrerte, pikante dufter av hvite 

blomster, smør- og fløteaktige aromaer. Smaken er 

fruktig, rund og velbalansert. Lang, rik og elegant 

avslutning. I vinen brukes de beste druene fra 

Baron de Ladoucette sine vinmarker i Chablis. Vinen 

har ikke vært lagret på eik, men har ligget lagret på 

flaske i 5 år før den ble sluppet for salg. 

Pic Premier Cru tas frem til de store fiske- og 

skalldysmiddager, samt retter med hvitt kjøtt. 

REGNARD BOURGOGNE 

BLANC CHARDONNAY 

Fargen er lys gul, og på nese er den behagelig og 

delikat med aromaer av hvit frukt og blomster, 

hasselnøtter og ferske mandler. Aromaen av 

hvitfrukt finner vi igjen i munnen, vinen er frisk og 

mineralsk. Druene plukkes for hånd. Ingen bruk av 

eikefat. Dette er en klassisk ueiket Bourgogne Blanc 

med god fruktkonsentrasjon. 

Passer til fisk, skalldyr, salater og lettere kjøttretter 

med kylling og kalkun. 


PROD Marchand Tawse 

OMR Frankrike , Burgund 


ALK 13,5 % SYRE 2,83 g/l SUKKER 2 g/l 

EPD 5489737 VEC 154325 

VOL 75 cl eiket 


PROD Regnard - Albert Pic 



ALK 13% SYRE 4.1 g/l SUKKER 1.7 g/l 

EPD 605931 VEC 103292 



PROD Regnard 




EPD 2911048 VEC 134640 


8

FRANKRIKE 

HVITVIN 

PASCAL BOUCHARD 

CHARDONNAY 

“CLÈOPHAS” 

Lys gyllen farge. Fruktaromaer av modne epler, 

sitrus, litchi og mineraler. I munnen er den tørr. Ren, 

god finish og lengde. 60 hl/ha utbytte. Vinifisert på 

ståltank. 

Passer som aperitiff, til sjømat, sushi og som 

”drikkevin”. 


PETIT CHABLIS 

Lys, klar strågul farge. Aromaer av epler og sitrus, 

noe mineralsk og svakt av sjøfossil. I munnen er 

den tørr og frisk. Ren, kjølig frukt, god finish og 

lengde. 60 Hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank, 

ingen eik. 

Passer som aperitiff, til sjømat, sushi og som 

”drikkevin”. 


CHABLIS GRAND 

CRU VAUDESIRS LES 

VIEILLES VIGNES 

Klar lys gyllen farge. Aromaer av modne gule 

epler, smør, mineral, sjøfossil, honning, blomst og 

svak toast. I munnen rik, kremet fyldig, og mange 

komplekse lag utover i smaksbildet. Rikelig med 

konsentrasjon og struktur, bred kropp og fylde. 

Konsentrasjon og moden frukt fra vinstokker som 

er over 50 år gamle. Økologisk dyrket, men ikke sertifisert, 

lagret i 12 mnd på brukte eikefat etterfulgt 

av 2 mnd på ståltanker på bunnfall. Passer som 

aperitiff, til sjømat, sushi og som ”drikkevin” 


PROD Pascal Bouchard 

OMR Frankrike - Languedoc 



EPD 4013207 VEC 135321 



PROD Pascal Bouchard 




EPD 2439529 VEC 129145 



PROD Domaine Pascal Bouchard 




EPD 6093942 VEC 164293 


PASSAGE DU SUD 


Klar gul farge med grønn kant. Frisk duft med hint av 

stikkelsbær, sitrus, tropiske frukter og avslutning 

mot grapefrukt. Smaken er frisk, crisp, fuktig, 

smaks rik. Tørr. Druer fra vinmarker i Gascogne ved 

foten av Pyreneene beliggende mellom Atlanteren 

og Middelhavet, Syd-Vest i Frankrike. Tradisjonell 

vinifikasjon på ståltanker. Passer til skalldyr, fisk i 

alle fasonger, salater og pastaretter. 

EDMOND BERNARD 


25 CL 

Gyllen gulfarge, aroma av blomster og honning og 

eksotisk frukter. På smak er den rund og fruktig, 

velbalansert i finishen. En god allround vin til 

aperitiff, fisk og skalldyr eller alene. 

LA CROISADE 

CLASSIC CHARDONNAY 

Lys gul farge med grønn kant. Fruktdreven, floral 

med toner av fersken og aprikos. Tørr, fruktig og 

balansert rund smak. En meget bruksvennlig 

Chardonnay. Druer fra høytliggende områder i Pays 

d’Oc. Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker. Passer 

som aperitiff, til fisk og skalldyr, salater eller alene. 


PROD GVSC Wines 

OMR Frankrike - Côtes de Gascogne 

DRUE 100% Sauvignon Blanc 


EPD 5112891 VEC 148184 


FYLDE SØDME FRUKTIGHET 

PROD GCF / Edmond Bernard 




EPD 5369293 VEC 152164 

VOL 25 cl ueiket 






EPD 5113048 VEC 148185 


9

HVITVIN 

FRANKRIKE 

OCTERRA 

CHARDONNAY 

VIOGNIER 

Strågul farge, aroma preget av sitrus, eple, blomst 

med hint av tropiske frukter. Ren og fruktig på 

smak med preg av eple, sitrus og tropisk frukt. 

Innhøstes i de kaldeste timene på morgenen, 

presset lett, kaldgjæring på ståltanker. 

Passer godt som en terrassevin, til de fleste retter 

av fisk og skalldyr, salater og kremet suppe. 

OCTERRA 

CHARDONNAY 

VIOGNIER 

Strågul farge, aroma preget av sitrus, eple, blomst 

med hint av tropiske frukter. Ren og fruktig på 

smak med preg av eple, sitrus og tropisk frukt. 

Innhøstes i de kaldeste timene på morgenen, 

presset lett, kaldgjæring på ståltanker. 

Passer godt som en terrassevin, til de fleste retter 

av fisk og skalldyr, salater og kremet suppe.. 

LANGLOIS-CHATEAU 

SANCERRE 

En perfekt balansert Sancerre med en frisk 

ettersmak og en blek gul farge. Aromatisk med 

gode sitrus og frukt noter. Druene høstes fra ca. 20 

år gamle vinstokker og lagres 2 mnd på flaske før 

salg. Passer godt alene som en terrasse vin, eller i 

selskap med sjømat som røkt og grillet fisk, salater 

og lettere retter av hvitt kjøtt. 



OMR Frankrike - Languedoc, IGP Pays dÓc 

DRUE 67% Chardonnay, 33% Viognier 


EPD 5776232 VEC 158149 




OMR Frankrike - Languedoc, IGP Pays dÓc 

DRUE 67% Chardonnay, 33% Viognier 


EPD 5776240 VEC 158190 

VOL 300 CL, ueiket 


PROD Langlois-Chateau 

OMR Frankrike – Loire 


ALK 12% SYRE 4g/L SUKKER

FRANKRIKE 

ITALIA 

PORTUGAL 

HVITVIN 

Økologisk 

sertifisert 

LANGLOIS-CHATEAU 

SAUMUR BLANC 

Strågul farge med grønnskjær. I aromaer finner vi 

duft av epler, sitrus, aprikos, fersken og hint av 

honning. I munnen er den tørr, frisk, og fruktig på 

smak. 

Anbefales til aperitiff, fisk og ost. 

SANTI PINOT GRIGIO 

SORTESELE 

Klar lys gul farge. På nese er vinen fruktig og fyldig 

med toner av moden pære, tørket frukt og eng 

blomster. På smak fin frisk fruktighet og er godt 

balansert. 

Passer til fisk og skalldyr, salater, lyst kjøtt, asiatisk, 

milde oster og kan nytes alene. 

LA FAMILIA 

GARGANEGA 

Blekgul på fargen. Duft av eksotiske frukter som 

ananas og pasjonsfrukt. Frisk og fruktig på smak 

med en elegant avslutning. Temperatur kontrollert 

fermentering på ståltanker. 

En tørr og frisk vin som passer perfekt på terrassen, 

fisk, skalldyr og salater. Fermentering uten skall 

kontakt, temperatur kontrollert gjæring. 


PROD Langlois Chateau 

OMR Frankrike - Loire 

DRUE 100% Chenin Blanc 


EPD 401844 VEC 107409 



PROD Santi – Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia – Trentino / Valdadige 

DRUE 100% Pinot Grigio 


EPD 4027207 VEC 135674 



PROD La Familia Wines 

OMR Italia - Vento 

DRUE 100% Garganega 


EPD 6071641 VEC 163825 

VOL 75 cl ueiket, skrukork 

LA FAMILIA 

GARGANEGA 

NO FRONT LABEL 

Blekgul på fargen. Duft av eksotiske frukter som 

ananas og pasjonsfrukt. Frisk og fruktig på smak 

med en elegant avslutning. Temperatur kontrollert 

fermentering på ståltanker. 

En tørr og frisk vin som passer perfekt på terrassen, 

fisk, skalldyr og salater. Fermentering uten skall 

kontakt, temperatur kontrollert gjæring. 

SANTI SOAVE 

CLASSICO DI 

MONTEFORTE 

Klar lys gul farge. På nese finner vi en frisk duft 

av hvite blomster med hint av eksotiske frukter 

og akasie honning. Smaken er frisk, fruktig og 

balansert. Vinen er fyldig og med god lengde. 

Passer til fisk og skalldyr, salater, asiatisk, milde 

oster og kan nytes alene 

CASA DA PASSARELLA 

SOMONTES COLHEITA 

BRANCO 

Sitrongul farge. Frisk behagelig duft, lett floral med 

tydelig sitrus. Smaksrik med stor eleganse, en fast 

friskhet og lang ettersmak. Tradisjonell vinifikasjon 

på temperaturkontrollerte ståltanker. Passer til fisk 

og skalldyr, salater og hvitt kjøtt. 



OMR Italia - Vento 

DRUE 100% Garganega 


EPD 6071658 VEC 163826 

VOL 75 cl ueiket, skrukork 



OMR Italia - Veneto, Soave 

DRUE 90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave 


EPD 4027264 VEC 135673 



PROD Casa da Passarella 

OMR Portugal - DOC Dão 

DRUE 33,3% Malvasia-Fina, 33,3% Verdelho, 

33,3% Encruzado 


EPD 4994372 VEC 146656 


11

HVITVIN 

SPANIA 

TYSKLAND 

EL COTO BLANCO 

37,5 CL 

Fargen er lys gul med grønt skjær. Duften er frisk 

og lett. Grønne epler, tropiske noter og sitrus 

kommer frem i duften. I munnen er den tørr, fin, frisk 

og middels fyldig med god balanse. Tradisjonell 

temperaturkontrollert vinifikasjon på ståltank. 

Flott som en aperitiff, til fisk og annen lett sjømat, 

samt risretter. 

CANDIDATO VIURA 

Klar strågul farge med grønne toner. Aromaer av 

eple, grapefrukt, blomster, brødbakst. Ueiket. Myk, 

men frisk inngang, lettdrikkelig og god munnfølelse 

og bra balanse. 50hl/ha utbytte som er lavt. 

Produsert på ståltanker, naturgjær. 

Passer som ”drikkevin”, til sjømat, hvitt kjøtt og 

pasta. 

ENTERIZO 

BLANCO 

Blek strågul, med hint av grønt. 

Duft med noter av eple og hvite pærer, med et 

tropisk preg og et hint av honning på slutten. 

Smaken er lett, frisk og balansert, full av tropisk 

frukt, med en fin viskositet som gir kropp og en 

lengre finish. Etter en kort maserasjon overføres 

musten til gjæring på rustfrie ståltanker. Lett 

filtrering. Passer godt til salater, sjømat, som 

aperitiff og drikkehvitvin. 


PROD El Coto 

OMR Spania - Rioja 

DRUE Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc 

ALK 12% / 11,5% SYRE 3.1 g/l SUKKER 1.5 g/l 

EPD 158295 VEC 105058 

VOL 37,5 cl, skrukork, ueiket 


PROD Cosecheros y Criadores, (Fam. Bujanda) 

OMR Spania – Castilla 

DRUE 100% Viura 


EPD 1902832 VEC 122221 

VOL 75 cl, ueiket, skrukork 


PROD Grupo Coviñas 

OMR Spania, DOP Utiel-Requena 

DRUE 100% Macabeo 

ALK 12% SYRE 5.5 g/l SUKKER 3,7 g/l 

EPD 6156293 VEC 165145 


CASTRO REGIO 

WHITE 

Lys gul-grønn farge. Frisk og fruktig spansk hvitvin 

med undertoner av lime og melon. Middels fyldig. 

Tradisjonell temperaturkontrollert vinifikasjon på 

ståltanker. 

Passer til fisk, sjømat, pastasalater eller gjerne 

alene. 

VINÃ DANTE 

WHITE BIB 

10 L + 20 L 

Strågul med en gylden kant, livlig duft av 

sitrus frukter. Rund balansert friskhet på smak. 

Tradisjonell temperaturkontrollert vinifikasjon på 

ståltank. 

Passer til aperitiff, fisk, skalldyr, salater eller alene. 

MISS SCHMITT 

RIESLING 

TROCKEN 

Klar lys farge. Friske og fruktige aromaer av eple, 

grapefrukt, fersken og aprikos. I munnen er den tørr, 

frisk med fin lengde. Denne Rieslingen lages på 

tradisjonelt vis med bruk av ståltanker. 

Passer til skalldyr og fiskeretter, kylling og lyst kjøtt, 

asiatisk, sushi og kan nytes alene eller som aperitiff. 


PROD VBG 

OMR Spania - Galicia 

DRUE 80% Palomino, 10% Verdejo og 10% Sauv Blanc 


EPD 2360139 VEC 127707 



PROD VGB 


DRUE 100% Airén 


10 liter EPD 1995174 VEC 124050 

20 liter EPD 1995174 VEC 124050 


PROD Schmitt Söhne 

OMR Tyskland - Rheinhessen 

DRUE 100% Riesling 


EPD 4389896 VEC 139129 


12

TYSKLAND 

FRANKRIKE 

ITALIA 

HVITVIN/ROSÉVIN 

JOHANNISHOF 

RHEINGAU RIESLING 

TROCKEN 

Lys, klar strågul farge med grønne toner. Aromaer 

av sitrus, gress, gule epler, noe mineral. I munnen er 

den som i aroma innledningsvis, ung og frisk syrlighet, 

slank, ren avslutning med mineralsk touch. 

Lave 65 hl/ha utbytte, håndplukket fra 20 år gamle 

vinstokker. Kald temperaturkontrollert gjæring på 

ståltanker. Bruk av naturgjær. Passer som ”drikkevin”, 

til sjømat sushi, hvitt kjøtt og svin. 


PROD Weingut Johannishof 

OMR Tyskland - Rüdesheim, Rheingau 



EPD 6094510 VP Kun Horeca 

VEC 132094 VOL 75 cl, skrukork, ueiket 

LA CROISADE 

CINSAULT ROSÉ 

Lys delikat blek rosa farge. Floral og fruktig duft 

med aromaer av jordbær og bringebær. Frisk og 

lettdrikkelig. Velbalansert og rund. Passer som 

aperitiff eller til sommer-salater, pasta eller bare på 

terrassen en fin sommerdag. Kort maserasjon, 

tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte 

ståltanker. 

LA CROISADE 

CLASSIC ROSÈ BIB 

Lys rosa farge. Duft av frisk frukt som bringebær. 

Smaken er også frisk og fruktig, delikat og 

velbalansert. Druene blir presset og gjennomgår 

en kort maserasjon. Gjæres ved lave temperaturer 

på ståltanker for å bevare fruktigheten i druene. 

En delikat terrassevin, passer som aperitiff eller til 

salater, lette sommerlige retter og ost. 

SANTI INFINITO ROSÉ 

Lys rosa på farge. På nese, intens, elegant og flotte 

aromaer av modne druer og delikate hint av kirsebær 

og granateple. På smak, balansert og velsmakende 

med stor friskhet og fruktighet. Deler av vinen 

gjennomgår en malolaktisk fermentering. 

Drikkes ung og anbefales til retter som hors 

d’oeuvers, lettere forretter eller velsmakende retter 

basert på fisk (supper, buljonger, stuinger) 

og hvitt kjøtt. 




DRUE 100% Cinsault 


EPD 5113147 VEC 148188 



PROD G.V.S.C. Wines 


DRUE 100% Cinsault 


EPD 5320791 VEC 151284 




OMR Italia - Bardolino 

DRUE 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara 


EPD 4284014 VEC 138293 


13

KEY KEG 

SPANIA 

Økologisk 

sertifisert 

Økologisk 

sertifisert 

COVIÑAS AUTÉNTICO 

ORGANIC CRIANZA 

Rubinrød med hint av fiolett og andre røde 

fargetoner. Duft av moden frukt, mørke plommer, 

solbær med et snev av eik og urter. 

Smaksrik, god balanse mellom frukt og friskhet 

med elegante notater av toast og urter fra tiden på 

eik. Lagret 9 måneder på amerikansk eik. 

Passer til stekt kylling, pasta, kalkun. 

COVIÑAS AUTÉNTICO 

ORGANIC WHITE 

Stågul farge med hint av grønt. Duft av friskt eple 

og hvite pærer, en delikat tropisk touch med et 

snev av honning på slutten. Lett, frisk, balansert, 

full av tropisk frukt og med bare et snev av 

viskositet som gir kropp og lengre finish 

Passer til pasta, fisk & sjømat. 

PROD Coviñas 

OMR Spania, D.O.P. Utiel-Requena 

DRUE 80% Bobal, 20% Tempranillo, økologisk 


EPD 6088405 VEC 164120 

VOL 20 LITER, Keykeg 

PROD Coviñas 

OMR Spania, D.O.P. Utiel-Requena 

DRUE 80% Macabeo, 20% Sauvignon Blanc, 

økologisk 


EPD 6088371 VEC 164109 

VOL 20 LITER, Keykeg 

14

AUSTRALIA 

FRANKRIKE 

RØDVIN 

SIDNEY WILCOX VINE 

GRENACHE SHIRAZ 

Høyrød farge. Fyldig på smak, med hint bringebær, 

bjørnebær og lær. Saftig stil med antydning av cola 

og jordbær, og en krydret undertone. 

Lagringspotensiale: 8 år 

Matcher perfekt til retter av svin, gjerne med 

tomatbaserte sauser. Sidney Wilcox rangen er 



FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET 



DRUE 56% Grenache, 44% Shiraz 


EPD 6158299 VEC 165142 


SIDNEY WILCOX VINE 

DRIED SHIRAZ 

Dyp lilla farge. Aromaer av bjørnebær og blåbær, 

med hint av krydder og musk. Smak av bringebær, 

blåbær og mørke kirsebær med moden frukt og 

eksotisk kryddersmak. Balansert med silkemyke 

tanniner. Vinen er ueiket og har lagringspotensiale 

på opptil 10 år. 

Passer perfekt til smaksfulle kjøttretter, biff, 

burgere og klassisk stek. Sidney Wilcox rangen er 






DRUE 96% Shiraz, 4% andre 

ALK 15,6% SYRE 6 g/l SUKKER 5,6 g/l 

EPD 6158364 VEC 165141 


CHÂTEAU TIMBERLAY 

BORDEAUX SUPÉRIEUR 

Dyp, klar granatrød farge. I aromaene finner vi 

fruktige dufter av solbær, blåbær, krydder og eik. 

I munnen er den myk og fruktig i anslaget, rund, fin 

kropp og struktur, og modne tanniner. 

Vinen har ligget 8–12 måneder på eikefat. 

Vinen passer til biff. Storfe og lam. 



OMR Frankrike - Bordeaux 

DRUE 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon 


EPD 282525 VEC 103996 


CHATEAU MOULIN 

DE BEL AIR 

Dyp, klar granatrød farge. I aromaene finner vi 

fruktige dufter av solbær, blåbær og krydder. 

VInen er lagret på store sementfat. 

I munnen er den myk og fruktig i anslaget, rund 

og fin kropp og strukturen god vin til biff storfe og 

lam. 

DULUC DE 

BRANAIRE-DUCRU 

Dyp rød farge, nese med frisk og ren frukt. 

I munnen er den myk og velbalansert med mye 

frukt. Vinhuset Duluc de Branaire Ducru er et ikonisk 

vinhus i Saint Julien. Jordsmonnet er leirete med 

“dyp grus”. Tradisjonelle Bordeaux druer laget på 

tradisjonell måte. Vinifisering på ståltanker og 

lagring på franske fat i 12 mnd. 

MARCHAND- 

TAWSE COTEAUX 

BOURGUIGNONS 

GAMAY 

Dyp rød farge, fruktig og frisk på duften med noter 

av røde bær. Druer i fra vinmarker i Vosne Romanee 

og Flagey Echezaux (kalkstein). Kald maserasjon i 5 

dager, lagring på eldre fat i 11 mnd etterfulgt av 

3 mnd på tank før tapping på flaske. 

Passer til hvitt kjøtt og lette fiskeretter. 



OMR Frankrike - Bordeaux 

DRUE 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon 


EPD 1718188 VEC 120499 



PROD Les Grand Chais De France 

OMR Frankrike, Bordeaux, AOP Saint Julien 

(Left Bank) 

DRUE 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 

2% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. 


EPD 5976758 VEC 162787 



PROD Marchand -Tawse 

OMR Frankrike-Burgund 

DRUE 100% Gamey 

ALK 13% SYRE 3,53 g/l SUKKER 2 g/l eiket 

EPD 5240908 VEC 148570 

VOL 75 cl 

15

RØDVIN 

FRANKRIKE 

EDMUND BERNARD 

MERLOT 

25 CL 

Purpur farge, i aromaene finner vi duft av solbær, 

blåbær og krydder. I munnen en den meduim 

fyldig med smak av moden frukt og krydder. En 

god allround vin som passer fint til pizza, pasta og 

kylling. 

CAMPET STE. MARIE 

PINOT NOIR 

Lys rød farge med fiolett kant. Duft av mørke bær, 

noe bringebær og kirsebær, hint av røyk og pepper. 

Fruktig og elegant smak, velbalansert med myk lang 

finish. Serveres lett avkjølt til kylling, torsk, pasta 

eller oster. Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker. 

BLASON CAPELVIEL 

RESERVE GSM 

Grenache, Syrah og Morvedre fra høytliggende 

områder I Pays dÓc. Presset etter maserasjon. 

Fermentert I sementtanker på kontrollerte 

temperaturer. Lagret 6 mnd med 30% franske 

eikestaver I ståltanker. Dyp rød farge. Kompleks, 

krydret duft med aromaer av sort pepper og mørk 

frukt. En rik, smaksfull og saftig GSM! 

Dette er en saftig kjøttvin, perfekt til Entrecôte! 




DRUE 100% Merlot 

ALK 13% SYRE 4,7 g/l SUKKER 2 g/l ueiket 

EPD 5369327 VEC 152165 





DRUE 100% Pinot Noir 


EPD 5113089 VEC 148186 





DRUE Grenache, Shiraz, Mourvedre 


EPD 5113121 VEC 148187 


LE BEL OLIVIER 

GRENACHE MERLOT 

Rubinrød farge. Delikat duft av modne kirsebær og 

bjørnebær, kombinert med et hint av mandler og 

fint krydder i avslutningen. Typeriktig sør-fransk 

karakter. En balansert og rund, saftig og fruktig 

vin. Tradisjonell vinifikasjon med gjæring ved lav 

temperatur for å beholde aromaene. 

Vinen passer godt til som husets røde, til retter av 

kjøtt, pasta, pizza 

LE BEL OLIVIER 

GRENACHE 

MERLOT BIB 

Rubinrød farge. Delikat duft av modne kirsebær og 

bjørnebær, kombinert med et hint av mandler og 

fint krydder i avslutningen. Typeriktig sør-fransk 

karakter. En balansert og rund, saftig og fruktig 

vin. Tradisjonell vinifikasjon med gjæring ved lav 

temperatur for å beholde aromaene. 

Vinen passer godt til som husets røde, til retter av 

kjøtt, pasta, pizza! 

CAVE SAINT DESIRAT 

SAINT JOSEPH COTE 

DIANE 

Dyp klar farge med lilla toner, duft av frukt, 

mørke bær og krydder. 

Fyldig i munnen med modne tanniner. 

Håndplukkede druer, fra 25 år gamle vinstokker. 

Vinen er lagret i 10 mnd på Franske eikefat, deretter 

6 mnd på flaske. 

Passer godt til storfe, vilt og modne oster. 




DRUE 60% Grenache, 40% Merlot 


EPD 5776653 VEC 158222 





DRUE 60% Grenache, 40% Merlot 


EPD 5776695 VEC 158223 



PROD Cave Saint Desirat 

OMR Rhone-Sainr Joseph 

DRUE Drue 100 % Syrah 

ALK 14% SYRE 3,57 g/l SUKKER

ITALIA 

RØDVIN 

FOLONARI PASSIENO 

Dyp rød farge, dufter av bjørnebær og plomme, en 

fløyels myk vin ettersmak av mørk frukt. Druene 

håndplukkes, de begynner i September. Druene 

som egner seg best for tørking plukkes i Oktober 

når de er lett «overmodne» de legges deretter på 

tørke- loft. De druene som plukkes tidligst legges 

på Barrique i ca 1 år før dette blendes sammen. 

Deretter lagring i ca 1 år på større fat såkalte 

tonneaux. Dette er en perfekt vin til smak fulle 

pasta og ris retter, grillet rødt kjøtt og modne oster. 


PROD Folonari, Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Øvrig/ Vino D Tavola 

DRUE Druer:60% Corvina, 30% Rondinella 10 % 

øvrige lokale druer. 


EPD 5240536 VEC 149959 


CONTI SERRISTORI 

CHIANTI DOCG 

Fargen er klar og rubinrød. Vinen dufter av krydder, 

tørkede blomster og noe bringebær. Fruktig, elegant 

og godt strukturert smak med ettersmak av ristede 

mandler. Tradisjonell vinmaking med skallkontakt 

og temperatur kontrollert gjæring. Vinen er lagret på 

stål og sement tanker før tapping på flaske 


PROD Conti Serristori - Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Toscana 

DRUE 70% Sangiovese, 30% lokale druer 


EPD 5671912 VEC 104032 

VOL 75 cl 

CA’ BIANCA BARBERA 

DÁSTI DOCG SUPERIORE 

Intens rubinrød farge, på nesen duft av modne bær. 

En god generøs «jammy «ettersmak. Vinmarkene 

ligger 360 m.o.h. i Alto Monferrato som er i provinsen 

Alesanndria. Druene plukkes for hånd i slutten av 

September og blir lagt i små kasser. Når druene 

kommer til kjelleren så blir de presset og stilker 

fjernes fra druene. Temperaturkontrollert gjæring i ca 

10 dager, juicen legges på ståltanker frem til neste 

vår. Etterfulgt av lagring på franske fat som er brukt 

1-2 ganger.En god vin til Anti Pasti laget av kjøtt, 

pasta med kjøtt, kjøttgryter og kalv. 


PROD Ca’ Bianca, Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia- Piemonte 

DRUE 100% Barbera 


EPD 5718671 VEC 157291 


CA’ BIANCA 

BAROLO DOCG 

Tradisjonell Nebbiolo farge, aroma av mørke bær. 

I munnen er den rik ,fyldig med myke definerte 

tanniner. Håndplukkede druer, når druene kommer 

til kjelleren så blir de presset og stilker fjernes fra 

druene, temperatur kontrollert gjæring. Lagret i ca 

2 mnd. på stål tanker etterfulgt av ca 24 mnd på 

eikefat, franske fat både nye og brukte fat. 

En god vin til storfe, lam, vilt kjøtt og oster. 

CA’ BIANCA 

DOLCETTO 

Rubinrød farge, intens på duft med mye røde bær. 

Fyldig med moden frukt med diskrete tanniner. 

Håndplukkede druer, når druene kommer til kjelleren 

blir de presset og stilker fjernes, temperatur 

kontrollert gjæring. Lagres på ståltanker 

En god vin til lette kjøttretter, grønnskaker, pasta, 

risotte og friske oster. 

PODERI ELIA 

DOLCETTO D’ALBA 

Dyp rubinrød farge med lilla toner. Fruktig duft med 

hint av kirsebær. Fruktig, fyldig og frisk i munnen 

med delikate aromaer av røde frukter. Vinen er 

lagret 12 måneder på slavonske eikefat. 

Anbefalt til lettere kjøttretter, kraftige pastaretter 

og kylling. 



OMR Italia - Piemonte (Castiglione Falletto) 

DRUE 100% Nebbiolo 


EPD 5718465 VEC 157290 




OMR Italia - Piemonte Gruppo Italiano Vini 


ALK 13% SYRE 4 g/l SUKKER < 2 g/l 

EPD 623854 VEC 16637 



PROD Poderi Elia 

OMR Italia - Piemonte 

DRUE 100% Dolcetto 

ALK 12,5% SYRE 5.3 g/l SUKKER 2.0 g/l 

EPD 332288 VEC 113105 

VOL 75 cl, eiket, skrukork 

17

RØDVIN 

ITALIA 

PODERI ELIA BARBERA 

D ’ALBA VI VEJE 

SUPERIORE 

Dyp rubinrød farge med lilla toner. Duft av 

bjørnebær og bringebær med lett krydret 

avslutning. Kompleks, fruktig og fyldig på smak. 

Vinen går bra med typiske Anti Pasti, pasta og hvitt 

kjøtt. 

PODERI ELIA 

BARBERA D’ASTI 

Rubinrød farge. På nesen, røde modne bær og et 

svakt hint av toast. I munnen er vinen fyldig og 

kompleks på smak, den har mye friskhet og diskret 

tanniner. Frukten følger nesen med masse røde bær. 

Malolaktisk fermentering i fransk eik. Vinen modnes 

8-12 måneder i fat før den tappes på flaske. Opp til 8 

års lagringspotensiale. 

Anbefalt til stekt kjøtt, spesielt vilt, braisert kalv, 

salami og modne oster. 

LA FAMILIA 

D.O.C BARBERA 

NO FRONT LABEL 

Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og 

frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med 

balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig 

finish. Ren, god, anvendelig vin, hverdags-Barbera. 

Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker. 

3 mnd. på eikefat. 

Anbefalt til storfe, svin, hvitt kjøtt, pasta, grillmat 

og ost. 





ALK 14% SYRE 5,6 g/l SUKKER 2.1 g/l 

EPD 4936100 VEC 145655 




OMR Italia - Piemonte, Asti 



EPD 2433399 VEC 128944 







EPD 153780 VEC 6074470 

VOL 75 cl, skrukork, eiket 

LA FAMILIA 

D.O.C BARBERA 

PIEMONTE 

Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og 

frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med 

balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig 

finish. Ren, god, anvendelig vin, hverdags-Barbera. 

Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker. 

3 mnd. på eikefat. 

Anbefalt til storfe, svin, hvitt kjøtt, pasta, grillmat 

og ost. 

LA FAMILIA 

LANGHE NEBBIOLO 

D.O.C 

Klar rød farge, duft av røde bær med innslag av 

roser.. 

Smak med preg av røde bær og tørket frukt, god 

friskhet og fine tanniner..Temperatur kontrollert 

gjæring på 28-30 grader, malolaktisk gjæring i ca 

12-15 dager. Lagring på 225 Ltr. Fanske fat i 6 mnd. 

Em god vin til stekt og grillet storfe kjøtt, vilt og 

smaksrike retter fra det Italienske kjøkken. 

Biodynamisk 

sertifisert 

RIVETTO BARBARESCO 

NERVO 

Rød tradisjonell svak Nebbiolofarge med rand. I 

aroma er det parfyme, blomst, plomme, lakris, 

tjære. I munnen er den fyldig, fruktig som i aromaer, 

definerte tanniner, og lang kraftig finish. Trenger 

lufting før bruk. Håndplukket med nøye selektering av 

druer fra Cè Vanin marken med leirholdig jordsmonn 

og høyt kalsiuminnhold. Tradisjonelt laget, lagring i 

store 3000 liters eiketanker. Kun 45hl/ha avkastning. 

Anbefalt til storfe, lam, småvilt og ost. 






EPD 4664579 VEC 143215 

VOL 10 l, eiket 



OMR Italia, Piemonte, Langhe. 

DRUE 100% Nebbiolo. 


EPD 5852438 VEC 159216 



PROD Rivetto 

OMR Italia - DOCG Barbaresco, Piemonte 



EPD Mars 2023 VEC Mars 2023 


18

ITALIA 

RØDVIN 

PELLEGRINO 

PARTHENIUM NERO 

D'AVOLA SYRAH 

Rubinrød farge. Fruktige aromaer med hint av 

solbær og bringebær. Vinen er velbalansert og rund 

på smak. 6 måneders flaskelagring før salg. 

Anbefalt til pizza, pasta og lettere kjøttretter. 

CARLO PELLEGRINO 

GAZZEROTTA MALBEC 

Klar rød farge, dufter av rød frukt, balsamico og 

krydder. Frisk på smak med god struktur, balansert. 

Den første 100% Malbec som er laget på Sicilia, 

druene kommer fra en liten enkelvinmark på 2,4 

hektar i Gazzerotta. Innhøstingen starter i midten 

av September, temperatur kontrollert gjæring. 

Vinen er ufiltrert og det er ikke brukt noe eik men er 

lagret på ståltanker i 6 mnd. 

En god vin til gryteretter, risotto, ost. 

SANTI CRINAIA 

ROSSO IGT VENETO 

Mørk rød / lilla farge, Intens duft av frukt, blåbær 

og Bringebær med hasselnøtt, plommer og kakao 

på slutten. Smaken er rik, med en fruktig og lang 

ettersmak med elegante og litt søtlig tanniner. 

Vinmarkene ligger solfylt til og alt gjøres for hånd, 

vinmarkene er minimum 50 år gamle. 

Lagres 18 mnd på fat ( 25% nye fat). 

Dette er en god vin til retter av rødt kjøtt, pasta og 

risotto. 


PROD Carlo Pellegrino 

OMR Italia - Sicilia 

DRUE 80% Nero d’Avola, 20% Syrah 


EPD 1987064 VEC 123964 



PROD Carlo Pellegrino 

OMR Italia, Sicilia 

DRUE 100% Malbec 


EPD 6094148 VEC 164303 



PROD Santi - Gruppo Italiano Vini 

OMR Italia - Veneto, Valpolicella 


ALK 12,5% SYRE 5.5 g/l SUKKER 2 g/l 

EPD 6102339 VEC 164409 


CALESELLE 

VALPOLICELIA 

CLASSICO DOC 

Dyp runinrød farge, duften er inetns og kompleks av 

kirsebær, fioler og krydder. Varm og fyldig smak med 

en elegant ettersmak av kirsebær og mandel. 

Passer til pasta og risotte med kjøttsaus, lever og 

pølse, kylling, stekt svine kjøtt og torsk 

MABIS-BISCARDI 

RIPASSO 

VALPOLICELLA 

Dyp, tett, mørk rød farge. I aromaer finner vi mye 

rød bærfrukt, hint av mandler. Rik og korrekt og 

ren fruktkarakter. Velbalansert, med struktur, 

konsentrasjon og syrlighet. Håndplukket, fra ca 

20–30 år gamle vinstokker, ca 100hl/ha utbytte. 

80% av vinen i 12 mnd. på gamle slavonske fat. 

Retter basert på oksekjøtt, lam, vilt, svin og oster. 

SANTI VALPOLICELLA 

CLASSICO RIPASSO 

- “SOLANE” 

Fargen er rubinrød med granittrøde kanter. Typeriktig 

og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje. 

I munnen en fyldig og strukturert smak med mye 

frukt og hint av pepper. Elegante toastaromaer i 

ettersmaken. Rik og robust vin. Vinen lagres på 

eikefat i 18 måneder. 

Passer til retter basert på oksekjøtt og vilt samt 

modne oster. 






EPD 59819080 VEC 104030 



PROD Mabis SRL, Biscardo 

OMR Italia - DOC Valpolicella, Veneto 

DRUE Corvina, Rondinella, Molinara 

ALK 13,5 % SYRE 6 g/l SUKKER 10 g/l 

EPD 2606572 VEC 131498 





DRUE 80% Corvina, 20% Rondinella 


EPD 315697 VEC 104031 


19

RØDVIN 

ITALIA 

PORTUGAL 

SPANIA 

SANTI AMARONE 

SANTICO DELLA 

VALPOLICELLA 

Dyp rød farge. Intense fruktige aromaer av tørkede 

druer, tørkede plommer og en anelse krydder, 

kirsebær og blomster. Smak med mye frukt og 

krydder. Elegant ettersmak av fersken og ristede 

mandler. God lengde. Vinen lagres 2 år på eik, 

deretter på flaske i 6 måneder før den slippes for 

salg. Retter basert på oksekjøtt eller vilt. Passer 

også til kraftige oster. 




DRUE 75% Corvina, 25% Rondinella 

ALK 15,5 % SYRE 6 g/l SUKKER 11 g/l 

EPD 5603782 VEC 113068 


CASA DA PASSARELLA 

SOMONTES COLHEITA 

TINTO 

Purpur rød farge. Duft av modne bær og lett krydder. 

Smaksrik, men middels fyldig. Elegant med friskhet 

og flott balanse mellom frukt og tanniner. 

Produksjonsprosessen skjer i en tradisjonell lagar, 

der man tar sikte på å uttrykke verdien av jordsmonnet. 

En av vinhusets klassiske metoder er 

gjæring med utvalgt gjær fra egne vinstokker. Dette 

er en «hus tradisjon» som går tilbake flere tiår. 

Modningsprosessen skjer i tradisjonelle sementtanker. 

Passer til: kjøttretter, hvit fisk og ost. 


PROD Casa da Passarella 

OMR Portugal - DOC Dão 

DRUE 25 % Touriga-Nacional, 25 % Tinta-Roriz, 

25% Alfrocheiro, 25% Jaen 


EPD 4994430 VEC 146658 


VIÑA DANTE 

10 L BIB + 20 L 

Kirsebærrød farge med lilla kant. Dufter av krydder og 

frukt, frisk og velbalansert med moden fruktaroma 

på smak. Ueiket. 

Passer til lettere retter som pasta og salater. 


PROD VGB 


DRUE Tempranillo & Bobal 


10 liter EPD 1995166 VEC 124024 

20 liter EPD 3049600 VEC 158729 

CANDIDATO 

TEMPRANILLO 

Rødfiolett farge med blåaktig rand. 

Aromaer av solbær, jordbær og bringebær, 

tempranillofruktighet, ueiket. I munnen starter den 

som i aroma med god finish. 40hl/ha utbytte som er 

lavt. Produsert på ståltanker, naturgjær. 

Passer til retter av okse og svin, hvitt kjøtt, pasta, 

tapas og ost! 

ENTERIZO 

CRIANZA 

Rubinrød med hint av fiolett. 

Duft med noter av moden frukt, mørke plommer og 

rips. Et klart definert hint av toast og et lite snev 

av mentol. Smaksrik, med god balanse mellom 

fruktfriskheten og elegante noter av toast og mentol 

fra tiden i eik.Lagret i 9 – 12 mnd på amerikansk og 

fransk eik, 12 mnd flaske. 

Lyst kjøtt, pasta, 

ENTERIZO 

RESERVA 

Rubinrød med rødlige og fiolette glimt. Duft med 

noter av moden frukt, mørke plommer og rips. 

Et delikat merkbart preg av toast og avslutter 

typeriktig med et hint av mentol. Smaksrik, elegant, 

den kombinerer fint friskheten i frukten med 

elegante toast- og mentolnoter fra fatet. Vinstokker 

over 45 år gamle. Modning i eik mellom 18 og 24 

mnd. . 


PROD Cosecheros y Criadores (Fam. Bujanda) 

OMR Spania - VDt Castilla 

DRUE 100% Tempranillo 


EPD 1902840 VEC 122222 


Finnes i 18,7 cl., se side 4 



OMR Spania, DOP Utiel-Requena, Requena 

DRUE 70% Bobal, 15% Tempranillo, 10% Cabernet 

Sauvignon, 5% Garnacha 


EPD 6156319 VEC 165146 




OMR Spania, DOP Utiel-Requena, Requena 

DRUE 70% Bobal, 15% Tempranillo, 10% Cabernet 

Sauvignon, 5% Garnacha 


EPD 6156327 VEC 165147 


20

ISPANIA 

TYSKLAND 

RØDVIN 

CANDIDATO 

TEMPRANILLO 

3 MONTHS OAKED 

Mørk kirsebærrød farge, medium dybde. Aromaer 

av moreller, plommer, bær og hint av vanilje. 

Myk i smak, medium fylde, tanniner. 3 mnd. på 

amerikanske eikefat. 40hl/ha utbytte som gir bra 

konsentrasjon, svært skånsom pressing, og bruk av 

naturgjær. 

Passer til retter av okse, lam, svin, småvilt, grillmat 

og tapas. 

COTO MAYOR 

CRIANZA 

Dyp, mørkerød farge. Fruktige aromaer med hint 

av eik. Velbalansert og rund på smak. Lagret 

i 12 måneder på amerikansk eik. Eikefatene er 

sammensatt med damp istedetfor ild og dermed blir 

ikke vinen ristet i smaken. 

Prøv den sammen med hvitt kjøtt, pasta, bacalao 

(avhengig av type og saus), kalv, chorizo og lettere 

milde oster. 

EL COTO CRIANZA 

37,5 CL 

Dyp kirsebærrød farge. Duft med fin friskhet av 

frukten, med notater av vanilje og delikate aromaer 

av ristet eik. Smaken er bløt og vedvarende med 

godt balansert krydder. Lagring i minst 12 måneder 

på 225 liters amerikanske eikefat og minst 6 

måneder i flasken før den forlater vingården. Allsidig 

og lett å kombinere med kjøtt, fisk, oster eller iberisk 

skinke. 


PROD Cosecheros y Criadores (Fam. Bujanda) 

OMR Spania - VDt Castilla 



EPD 902857 VEC 122377 



PROD El Coto de Rioja 



ALK 13,5% SYRE 3.4 g/l SUKKER 2.0 g/l 

EPD 1388396 VEC 117754 






ALK 13% SYRE 5.6 g/l SUKKER 4 g/l 

EPD 158287 VEC 105059 

VOL 37,5 cl, eiket 

875 METERS BY EL 

COTO DE RIOJA HIGH 

TEMRANILLO 

Mørk tett rød med purpur kant. Frisk og intens, 

med god syre og delikate aromaer av kirsebær og 

rød frukt, kombinert med mokka, kakao og en lang 

balsamisk finish. Druene høstes for hånd. Etter 

alkoholgjæring, gjennomgår vinen malolaktisk 

gjæring på eikefat, deretter modning i nye 

amerikanske og franske, spesielle dampsteamede 

eikefat i 9 måneder, deretter 12 måneder på flaske. 

Passer til grillet rødt kjøtt, spekemat og oster. 

CASTRO REGIO ROSSO 

Kirsebærrød farge. Dette er en god hverdagsvin 

med smak av frukt som solbær og krydder. Den har 

balanserte tanniner, men er samtidig kraftig. 

Anbefalt til kjøtt på grillen, kylling og de fleste oster. 

50° PINOT NOIR 

Klar rubinrød farge. Fruktige aromaer av skogsbær, 

nype, plomme og svale urter. Smaken er ren med 

en saftig fruktighet og god konsentrasjon, delikat 

preg av skogsbær og urter. Temperaturkontrollerte 

ståltanker. 

Passer godt til retter av lyst kjøtt, hvit fisk og oster. 



OMR Spania – DOCa Rioja 


ALK 13,5% SYRE 3,5 g/l SUKKER

DESSERTVIN/SHERRY 

PODERI ELIA 

MOSCATO D’ASTI 

Dyp strågul farge. Rike aromaer med duft av 

nyplukket frukt. Delikat sødme og friskhet i munnen 

samtidig som den er herlig perlende. 

Passer til desserter, spesielt til jordbær og annen 

frisk frukt. 

SILVANER EISWEIN 

Gyllen gul farge. Fruktig og floral nese med 

tørket frukt som aprikos, mango og pasjonsfrukt. 

God balanse mellom syre og sødme. Vinen 

er konsentrert, frisk, fruktig og søt med lang 

avslutning. Vinmark Essinger Sonnenberg druer 

i Pfalz, høstes inn ved første frostdøgn på 

-7°c uten Botrytis. Ofte så sent som i januar. 

Lagringspotensiale 15-20 år. Passer til frukt, kaker, 

Panna Cotta, Créme Brûlée og gåselever til forrett. 

HUGEL RIESLING 

VENDANGE TARDIVE 

Strågul farge med grønne nyanser. Aroma av 

blomster, honning og syrlig aprikos, samt noe hint 

av sitrus. Flott konsentrasjon med god balanse 

mellom syre og sødme som gir en god friskhet. Lang 

avslutning. Passer til søte desserter og blåmuggost. 

Naturlig vin uten tilsetning av sukker eller farge. 

Vendange tardive, betegnelse benyttet i Alsace på 

viner laget av sent innhøstede druer. 

SØDME FYLDE FRISKHET 



DRUE 100% Hvit Moscato 


EPD 332445 VEC 113100 



PROD Weingut Anselmann 

OMR Tyskland - Pfalz 

DRUE 100% Silvaner 


EPD 4129631 VEC 136627 

VOL 37.5 cl 


PROD Hugel & Fils 

OMR Frankrike - Alsace 



EPD Bestilles direkte hos Haugen-Gruppen 

VEC Vestby 


”In conversion” 

Økologisk 

BOLLA RECIOTO 

VALPOLICELLA 

CLASSICO 

Dyp rød farge, aroma preget av modne mørke bær, 

tørker frukt og urter.Rik og søt på smak med en lang 

svak bitter ettersmak. Innhøstning sent i Oktober 

for hånd, da har drene fått en perfekt farge og 

sødme. De beste druene tørkes i ca 90 dager, sakte 

fermentering i minimum en mnd hvor 10-15 dager er 

kald fermentert. Lagres i minst 12 mnd på eikefat før 

salg. Dette er en en perfekt vin til mørk sjokolade, 

frukt kaker eller alene som en dessert.. 

PEDRO XIMENES 

TRIANA 

Mørk mahognyfarge. Søte, modne aromaer av 

svisker, plommer og rosiner. I munnen er den søt og 

fyldig. Tykk rosin og fikenfinish som sitter lenge. 

90 hl/ha utbytte, håndplukket fra 30 år gamle 

vinstokker. Tradisjonell vinifikasjon i vannavkjølte 

ståltanker. 6 års gjennomsnittlig fatlagring i 

solerasystem. 

Passer som desserter, kaker og oster. 


PROD Bolla 

OMR Italia – Veneto 

DRUE 70% Corvina/Corvione, 30% Rondiella 

ALK 13 % SYRE 6 g/l SUKKER 120 g/l 

EPD 5220330 VEC 149758 

VOL 0,50 cl, eiket 


PROD Bodegas Hidalgo La Gitana 

OMR Spania - Jerez, Andalucia 

DRUE 100% Pedro Ximenes 


EPD 2519874 VEC 130417 


22

Vinkatalog 2023 

HAUGEN-GRUPPEN 

Genuin lidenskap og nysgjerrighet for mat og vin

Horeca Only 2023 - Haugen-Gruppen Norway

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template ?