29.08.2024 Views

Nyheter vin

  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Nyheter</strong><br />

VIN<br />

Høst 2024<br />

Genuin lidenskap og nysgjerrighet for mat og <strong>vin</strong>


ALKOHOLFRI<br />

ALKOHOLFRI<br />

ALKOHOLFRI<br />

ZENO ALCOHOL<br />

LIBERATED<br />

SPARKLING<br />

Lys strågul farge. Aromaer av grønt eple,<br />

hylleblomst og litt kremaktig sitronskall.<br />

En herlig friskt smak med kremete bobler og<br />

toner av sprøtt eple og hylleblomst etterfølges<br />

av munnfyllende sitrus, frisk sitrontimian og<br />

hint av brioche på en lang, tilfredsstillende frisk<br />

finish. De-alkoholisert med vakuum press på<br />

lav temperatur for å beholde aroma og smak<br />

med minimal intervensjon av base<strong>vin</strong>en. Passer<br />

godt sammen med charcuterie, myke oster,<br />

sommersalater, sjømat, asiatiske retter og lette<br />

desserter (brioche-basert/tart-tatin/frangipan etc)<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Zeno Wine/Vinolor<br />

OMR Spania – Castilla la Mancha<br />

DRUE 100% Macabeo<br />

ALK


ENTERIZO<br />

CAVA BRUT<br />

Attraktiv blekgul farge med grønne nyanser. Duft<br />

av frisk frukt, hvite blomster og lette hint av nøtter<br />

og bakverk. Frisk og fruktig smak med balansert<br />

syrlighet. Vinmarker på 40 år i Requena-området<br />

omtrent 700 meter over havet som drar nytte av<br />

et kontinentalt klima myknet av påvirkning fra<br />

Middelhavet. Håndplukkede druer. Tradisjonell<br />

metode med annengangs gjæring i flasken, hvor<br />

den oppnår volum og kompleksitet med minimum<br />

aldring på lees i 9 måneder. Passer som aperitiff, til<br />

sjømat, paella og salater.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Grupo Coviñas<br />

OMR Spania – Utiel-Requena<br />

DRUE 100% Macabeo<br />

ALK 12 % SYRE 3,8 g/l SUKKER 8 g/l<br />

EPD 6510267 VP Kun Horeca<br />

VEC 170396 VOL 75 cl, ueiket<br />

ENTERIZO<br />

CAVA BRUT NATURE<br />

Attraktiv blekgul farge med grønne nyanser.<br />

Duft av frisk frukt, hvite blomster og lette hint<br />

av nøtter og bakverk. Frisk og fruktig smak med<br />

balansert syrlighet. Vinmarker på 40 år i Requenaområdet<br />

omtrent 700 meter over havet som<br />

drar nytte av et kontinentalt klima myknet av<br />

påvirkning fra Middelhavet. Håndplukkede druer.<br />

Tradisjonell metode med annengangs gjæring i<br />

flasken, hvor den oppnår volum og kompleksitet<br />

med minimum aldring på lees i 9 måneder. Passer<br />

som aperitiff, til sjømat, paella og salater.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Grupo Coviñas<br />

OMR Spania – Utiel-Requena<br />

DRUE 100% Macabeo<br />

ALK 12 % SYRE 3,9 g/l SUKKER 1,9 g/l<br />

EPD 6510275 VP Kun Horeca<br />

VEC 170395 VOL 75 cl, ueiket<br />

ENTERIZO<br />

CAVA BRUT RESERVA<br />

Ren og lys lysegul farge med gullrefleksjoner, små<br />

og vedvarende bobler. Duft av pærer, fennikel<br />

og konditori med diskret hasselnøtt. Smaken<br />

er kremet og frisk, balansert, vedvarende med<br />

elegant syrlighet. Utvalgte Chardonnay-<strong>vin</strong>marker<br />

i Requena, på ca. 700 meters høyde, drar nytte<br />

av leirejord og et kontinentalt klima, myknet av<br />

Middelhavets påvirkning. Dette sikrer nødvendig<br />

syrlighet og modning. Vinen modnes i minst<br />

36 måneder på bunnfall, noe som gir den sin<br />

karakteristiske eleganse. Passer som aperitiff, til<br />

sjømat, fisk, spanke skinker!.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Grupo Coviñas<br />

OMR Spania – Utiel-Requena/DOP Cava<br />

DRUE 100% Chardonnay<br />

ALK 12 % SYRE 3,8 g/l SUKKER 1,9 g/l<br />

EPD 6510283 VP Kun Horeca<br />

VEC 170397 VOL 75 cl, ueiket<br />

Økologisk<br />

sertifisert<br />

AUTENTICO CAVA<br />

BRUT ORGANIC<br />

Attraktiv blekgul farge med grønne nyanser.<br />

Duft av frisk frukt, hvite blomster og lette hint<br />

av nøtter og bakverk. Smaken er frisk og fruktig<br />

med balansert syrlighet. Økologiske Macabeo<strong>vin</strong>marker<br />

i Requena-området ca 700m over havet<br />

og drar nytte av et kontinentalt klima myknet<br />

av påvirkning fra Middelhavet. Produksjonen<br />

følger den tradisjonelle metoden med<br />

annengangsgjæring i flasken, hvor den oppnår<br />

volum og kompleksitet med modning på lees i<br />

minimum 9 måneder. Passer som aperitiff,<br />

TIL sjømat, paella og salater.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Grupo Coviñas<br />

OMR Spania – Utiel-Requena<br />

DRUE 100% Macabeo<br />

ALK 11,5 % SYRE 3,8 g/l SUKKER 8 g/l<br />

EPD 6510291 VP Kun Horeca<br />

VEC 170398 VOL 75 cl, ueiket<br />

CAVICCHIOLI<br />

“TRE MEDAGLIE”<br />

LAMBRUSCO<br />

GRASPAROSSA DI<br />

CASTELVETRO DOC<br />

Dyp rubinrød. Fruktig aroma, med hint av kirsebær<br />

og bjørnebær. Fruktig med mørke bær, harmonisk<br />

sødme. Druene presses, skallkontakt i 5-6 dager<br />

før fermentering på ståltank. Vinen er laget på<br />

Charmat metoden<br />

Passer til spekemat, sjømat, fylt pasta og sterk<br />

mat.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Cantina Umberto Cavicchioli & figli Sca.<br />

OMR Italia-Emilia- Romagna Lambrusco di Sorbara<br />

DRUE Lambrusco, Grasparossa di Castelvetro<br />

ALK 8% SYRE 8 g/l SUKKER10 47 g/l<br />

EPD 6539159 VP September 2024<br />

VEC 170686 VOL 75 cl<br />

LA CROISADE<br />

CLASSIC CHARDONNAY<br />

Lys gul farge med grønn kant. Fruktdreven, floral<br />

med toner av fersken og aprikos. Tørr, fruktig og<br />

balansert rund smak. En meget bruksvennlig<br />

Chardonnay. Druer fra høytliggende områder i Pays<br />

d’Oc. Tradisjonell <strong>vin</strong>ifikasjon på ståltanker. Passer<br />

som aperitiff, til fisk og skalldyr, salater eller alene.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD GVSC Wines<br />

OMR Frankrike - Languedoc<br />

DRUE 100% Chardonnay<br />

ALK 13% SYRE 3,5 g/l SUKKER 1,2 g/l<br />

EPD 5113048 VP Kun Horeca<br />

VEC 148185 VOL 75 cl, skrukork, ueiket<br />

3


COMTE DE<br />

BERNADOTTE PETIT<br />

CHABLIS<br />

Blek klar gul farge. Aroma av moden frukt og<br />

hasselnøtter. Floral og elegant finish<br />

Fruktig, frisk og velbalansret <strong>vin</strong>.<br />

Vinfisert på ståltank ingen bruk av eik.<br />

Aperitiff, sjømat, sushi og som drikke<strong>vin</strong>.<br />

COMTE DE<br />

BERNADOTTE CHABLIS<br />

Blek gul farge . Aroma av hvit frukt, blomster,<br />

mineraler og sjø. Frisk og veldig mineralsk.<br />

Vinfisert på ståltank ingen eik. Drikkeklar nå,<br />

men kan også lagres<br />

Passer til fisk, skalldyr, hvitt kjøtt, østers og sushi<br />

POUILLY FUMÉ<br />

BENOIT CHAUVEAU LA<br />

CHARMETTE<br />

Blek gul med grønne kanter. Frisk aroma med preg<br />

av gule frukter Frisk og fruktig med behagelig syre.<br />

Ligget på lees i 6 mnd. Tradisjonell <strong>vin</strong>fikasjon og<br />

lagring på ståltanker<br />

Passer til teressse<strong>vin</strong>, fisk og skalldyr, lyst kjøtt og<br />

lyst kjøtt.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Avenue Terroir .<br />

OMR Frankrike – Burgund<br />

DRUE 100% Chardonnay<br />

ALK 12,5% SYRE 0,46 g/l SUKKER10 1,9 g/l<br />

EPD 6534291 VP Kun Horeca<br />

VEC 170836 VOL 75 cl, ueiket<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Avenue Terroir .<br />

OMR Frankrike – Burgund<br />

DRUE 100% Chardonnay<br />

ALK 12,5% SYRE 3.30 g/l SUKKER10 1,10 g/l<br />

EPD 6534325 VP Kun Horeca<br />

VEC 170835 VOL 75 cl, ueiket<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Benoit Chauveau<br />

OMR Frankrike – Loire<br />

DRUE 100 % Sauvignon<br />

ALK 13% SYRE 7,3 g/l SUKKER10 0,7 g/l<br />

EPD 6542476 VP Kun Horeca<br />

VEC 170837 VOL 75 cl, ueiket<br />

HUBERT BROCHARD<br />

POUILLY FUME<br />

Lys gul med grønne nyanser. Noter av grapefrukt,<br />

hvite blomster og sitrus. Fruktig på smak med<br />

behagelig mineralsk preg. Druene er dyrket i<br />

flintholdig kalksteinjord som gir mye mineraler til<br />

<strong>vin</strong>en. Vinifikasjon på ståltanker, ingen bruk av eik. 4<br />

mnd på bunnfall. Passer til retter av fisk og skalldyr,<br />

aperitif eller til tørre oster.<br />

LAPIS LUNA<br />

SAUVIGNON BLANC<br />

Lys strågul farge. Tropiske frukter, mango og moden<br />

ananas parfymerer nesen. Saftig og juicy syrlighet,<br />

forfriskende som balanserer godt med den tropiske<br />

frukten og steinfrukt som avsluttes med deilig<br />

lengde. Innhøsting på natten. Kald stabilisering i 72<br />

timer, etterfulgt av en lang kjølig gjæring i rustfritt<br />

stål. Passer til grillet sjømat, salater med geitost,<br />

asparges og parmesan, kylling med urter og friske<br />

oster som Chèvre, brie eller Mozzarella.<br />

LAPIS LUNA<br />

CHARDONNAY<br />

Lys gyllen farge. Aromaer av grillet ananas,<br />

sitron, hvit fersken og nektarin med et snev av<br />

vaniljestang. Smaken er rik og rund med en fin<br />

syrlighet, noe som fører til en lang saftig finish.<br />

Druene høstes om natten og hele klaser presses.<br />

Gjæres i en kombinasjon av rustfritt stål og fransk<br />

eik med 80% malolaktisk gjæring som forekommer<br />

naturlig. Modnes videre i 6 mnd på 2 år gamle fat og<br />

6 mnd på flaske før salg. Passer til sjømat, fjærkre,<br />

kremede pastaretter, risotto og vegetarretter.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Hubert Brochard<br />

OMR Frankrike - Loire<br />

DRUE 100% Sauvignon Blanc<br />

ALK 13,5% SYRE 5 g/l SUKKER 0,27 g/l<br />

EPD 6515746 VP Kommer<br />

VEC 170456 VOL 75 cl, ueiket<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Lapis Luna<br />

OMR USA – California, North Coast, Mendocino<br />

County, Potter Valley<br />

DRUE 100% Sauvignon Blanc<br />

ALK 13% SYRE 6,6 g/l SUKKER 3,3 g/l<br />

EPD 6524920 VP Høst 2024<br />

VEC 170680 VOL 75 cl, ueiket<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Lapis Luna<br />

OMR USA – California, North Coast, Mendocino<br />

County, Potter Valley<br />

DRUE 100% Chardonnay<br />

ALK 14,5% SYRE 5,9 g/l SUKKER 4,0 g/l<br />

EPD 6524938 VP Høst 2024<br />

VEC 170681 VOL 75 cl, eiket<br />

4


Økologisk<br />

sertifisert<br />

PRÜM GRAACH<br />

HIMMELREICH<br />

RIESLING GG<br />

Blek gul farge. Intens fruktig og mineralsk nese med<br />

tydelige aromaer av eksotiske frukter og urter.<br />

Tørr og fyldig, perfekt strukturert riesling med ryggrad<br />

fra mineraliteten, kompleksitet perfekt kombinert<br />

med syrligheten. Enkelt<strong>vin</strong>marks<strong>vin</strong> fra Himmelreich<br />

<strong>vin</strong>marken i landsbyen Graach. Håndplukkede druer,<br />

gjæret i store gamle eike fouders.Modnes videre i 6<br />

måneder på flaske. Lagringsdyktig opp til 20 år, men<br />

drikker også perfekt i dag! En unik Grosse Gewächs!<br />

Sjømat, fjærfe, kalvekjøtt, sopp, vegetarretter.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD S. A. Prüm<br />

OMR Tyskland – Mosel, Graach, Himmelreich<br />

DRUE 100% Riesling<br />

ALK 12,5% SYRE 11,7 g/l SUKKER 9,2 g/l<br />

EPD Kommer VP Høst 2024<br />

VEC 170871 VOL 75 cl, eiket<br />

WEINGUT ERNST<br />

GRÜNER VELTLINER<br />

Dyp gul farge. Tydelig duft av ananas med sort<br />

pepper på nesen, saftig og krydret på tungen.<br />

Frisk og livlig med tydelige sitrus- og hvite pepper<br />

noter. Vinen har også smaker av fersken, aprikos,<br />

honning og mineraler. Den har en høy syre og en<br />

lang finish. Håndplukkede druer fra <strong>vin</strong>marker opp<br />

til 60 år. Gjæret med naturlig gjær i store eikefat.<br />

Malo. Modnet i 1 år i 1500 litere eikefat og 6 mnd<br />

på flaske. Sjømat eller fisk, Asiatisk inspirert mat,<br />

kyllingsalat<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Weingut Ernst<br />

OMR Østerrike – Burgenland, Deutschkreutz<br />

DRUE 100% Grüner Veltliner<br />

ALK 11,5 % SYRE 5,3 g/l SUKKER 2,8 g/l<br />

EPD 6487995 VP Vår 2025<br />

VEC 170230 VOL 75 cl, ueiket<br />

EN MEMOIRE DE<br />

SOPHIE VALROSE<br />

Økologisk dyrkede druer. Lys lakserosa farge. Duft av<br />

modne sommerfrukter, roseblader og fioler.Smaken<br />

er konsentrert med røde frukter og hvit fersken,<br />

alt i balanse med en oppfriskende syre og en lang<br />

mineralet-sitron ferdig.<br />

Temperaturkontrollert <strong>vin</strong>ifikasjon i ståltanker.<br />

Passer til Sushi, asiatisk cuisine, finere vegetariske<br />

retter, fisk og lyse kjøttretter.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Le Bijou/Crush Wines<br />

OMR Frankrike - AOP Coteaux Varois Provence<br />

DRUE Cinsault, Syrah, Grenache<br />

ALK 13,0% SYRE 6,0 g/l SUKKER < 0,25 g/l<br />

EPD 6484604 VP Kun Horeca<br />

VEC 170223 VOL 75 cl, ueiket<br />

WEINGUT<br />

HANS BAUSCH<br />

SPÄTBURGUNDER<br />

ROSÉ<br />

Lys rosa farge. Duft med fruktige noter av<br />

bringebær og jordbær. En juicy og frisk rosé der<br />

en moden syre runder av det søte. Middels fyldig<br />

og ukomplisert drikke rosé! Vinifisert på ståltanker<br />

og modnet 2 mnd på flaske før salg. Passer som<br />

aperitiff, til hord d’oeuvres og på terrassen!<br />

PINTO PIEMONTE<br />

BARBERA D.O.C<br />

Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og<br />

frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med<br />

balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig<br />

finish. Ren, god, anvendelig <strong>vin</strong>, hverdags-Barbera.<br />

Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker.<br />

3 mnd. på eikefat.<br />

Anbefalt til storfe, s<strong>vin</strong>, hvitt kjøtt, pasta, grillmat<br />

og ost.<br />

PICO MACCARIO MIA<br />

BARBERA D’ASTI DOCG<br />

I MIA finner vi Barbera sin blomsteraroma og lett hint<br />

av Kirsebær. Klar rød farge , smaken er saftig, fruktig<br />

med myke tanniner.MIA har alltid vært en juvel i Pico<br />

Maccario rangen og er laget på de yngste <strong>vin</strong>stokkene<br />

på eiendommen og er <strong>vin</strong>ifisert på rustfrie ståltanker..<br />

En god <strong>vin</strong> til Anti Pasti, Pizza, Pasta, lyst kjøtt og<br />

retter av kalv og grønnsaker.<br />

FYLDE SØDME FRISKHET<br />

PROD Weingut Hans Bausch<br />

OMR Tyskland - Rheingau<br />

DRUE 100% Spätburgunder<br />

ALK 11 % SYRE 4,9 g/l SUKKER 9,7 g/l<br />

EPD 6488068 VP Kun Horeca<br />

VEC 170234 VOL 75 cl, ueiket<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD La Familia Wines<br />

OMR Italia - Piemonte<br />

DRUE 100% Barbera<br />

ALK 12,5% SYRE 6,5 g/l SUKKER 1 g/l<br />

EPD 6542716 VP Kun Horeca<br />

VEC 170733 VOL 75 cl, skrukork, eiket<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Barbera<br />

ALK 12,5% SYRE 5,8 g/l SUKKER 1,5 g/l<br />

EPD 6539001 VP 17277201<br />

VEC 170147 VOL 75 cl, ueiket<br />

5


PICO MACCARIO<br />

LAVIGNONE<br />

BARBERA D'ASTI<br />

Klar rød farge, aroma av friske Kirsebær. Saftig,<br />

fruktig med avstemt syrepreg og moderate<br />

tanniner. Druene plukkes når de perfekt modne,<br />

temperatur kontrollert gjæring. Lagret på stål tank<br />

og modnes 6 mnd på flaske innen salg<br />

En god <strong>vin</strong> til Anti Pasti, Pizza, Pasta, lyst kjøtt<br />

og ost<br />

PICO MACCARIO TRE<br />

ROVERI NIZZA DOCG<br />

Mørk rød på farge, kompleks duft med frukt og<br />

vanilje. Bløt på smak med god balanse og mode<br />

frukt. Druene plukkes når de har en perfekt<br />

balanse med sødme og syre. Temperatur<br />

kontrollert gjæring. Lagring 18 mnd på 25 hl fat fra<br />

Østerike, deretter ca 12 mnd på flaske.<br />

Passer fint rødt kjøtt, sau og lam og smaksrike<br />

oster.<br />

PICO MACCARIO EPICO<br />

NIZZA DOCG RISERVA<br />

Bløt med god balanse. Moden frukt. Lett til middels<br />

fyldig, leskende, god friskhet. Smak av røde bær,<br />

evt innslag av urter og blomster. Druene plukkes<br />

når de har en perfekt balanse med sødme og syre.<br />

Temperatur kontrollert gjæring.Lagring 18 mnd på<br />

25 hl fat fra Østerike deretter ca 12 mnd på flaske.<br />

Passer til lette matretter som pasta, pizza, taco<br />

og tapas.<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Barbera<br />

ALK 12,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER 3 g/l<br />

EPD 6541445 VP 5506001<br />

VEC 141545 VOL 75 cl, ueiket<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Barbera<br />

ALK 14% SYRE 5 g/l SUKKER < 3 g/l<br />

EPD 6538904 VP Kommer<br />

VEC 171011 VOL 75 cl, eiket<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Barbera<br />

ALK 15% SYRE 4,8 g/l SUKKER < 3 g/l<br />

EPD 6538920 VP 11366301<br />

VEC 153323 VOL 75 cl, eiket<br />

PICO MACCARIO<br />

BAROLO DOCG<br />

TRADIZONE<br />

Rød farge, klar, rik med innslag av vanilje, krydder<br />

og tørket rose på duften. Tørr, myk, fyldig, bløt,<br />

balansert med lang ettersmak.<br />

Temperaturkontrollert gjæring i ca 15 dager,<br />

malolaktisk gjæring. Lagret i 26 mnd på Stockinger<br />

fat 25 hl etterfulgt av minimum 2 år på flaske..<br />

Passer til faste oster og stekte, kokte kjøttretter<br />

og pasta med kjøtt.<br />

PICO MACCARIO<br />

BAROLO DOCG<br />

CANNUBI BOSCHIS<br />

Rik og kompleks, kirsebær, tobakk og kakao.<br />

Fyldig på smak, kompleks med Balanserte<br />

tanniner. Druer fra Cannubi som er i hjertet av<br />

Barolo, jordsmonnet er preget av sand som gir<br />

<strong>vin</strong>ene et elegant preg. Tradisjonell <strong>vin</strong>ifikasjon og<br />

temperatur kontrollert gjæring i ca 15 dager. Lagret<br />

i 18 mnd på 500 liters «tonneau» 10 % nye og<br />

resten er brukt 2 og 3 ganger. Deretter lagres <strong>vin</strong>en<br />

på flaske i 12 mnd. Passer til pasta med kraftig<br />

tilbehør, lam, sau og storvilt.<br />

PICO MACCARIO<br />

BAROLO VIGNA<br />

RIONDA DOCG<br />

Dyp rød farge, aromaen er rik, kompleks med<br />

krydder. På smak er <strong>vin</strong>en, myk, bløt balansert og<br />

lang. Druer fra østvendte <strong>vin</strong>ranker som er i snitt<br />

34 år gamle i den kjente Cru i Barolo Vignairionda.<br />

Leirholdig jordsmonn med sand og guyot<br />

<strong>vin</strong>ranker. Tradisjonell <strong>vin</strong>ifikasjon og temperatur<br />

kontrollert gjæring i ca 15 dager. Lagret minimum<br />

24 mnd på franske fat og noen mnd på flaske.<br />

Vinen passer godt til kraftige pastaretter, storfe,<br />

lam, sau og storvilt<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Nebbiolo<br />

ALK 14,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER < 3 g/l<br />

EPD 6538755 VP 13886201<br />

VEC 160492 VOL 75 cl, eiket<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Nebbiolo<br />

ALK 14,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER < 3 g/l<br />

EPD 6538524 VP 14565201<br />

VEC 163813 VOL 75 cl, eiket<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Pico Maccario<br />

OMR Italia- Piemonte<br />

DRUE 100% Nebbiolo<br />

ALK 14,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER 1 g/l<br />

EPD 6538797 VP 14565301<br />

VEC 163814 VOL 75 cl, eiket<br />

6


LAMBERTI GARDA<br />

ROSSO<br />

Blek rød med lilla skjær. Mørke bær og krydder.<br />

Frisk med myke tanniner, velbalansert og rik<br />

avslutning. Vinifisert på ståltanker, lagret på flaske<br />

noen mnd før salg .<br />

Passer til pasta, pizza, hvit fisk og lyst kjøtt<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Gruppo Ialiano Vini<br />

OMR Italia - Veneto Garda<br />

DRUE Lokale druer fra Garda DOC<br />

ALK 12% SYRE 4,92 g/l SUKKER 4 g/l<br />

EPD 6542229 VP Kommer<br />

VEC 170685 VOL 75 cl, ueiket<br />

WEINGUT<br />

HANS BAUSCH<br />

SPÄTBURGUNDER<br />

ROTWEIN TROCKEN<br />

Purpur rød farge. Duft av røde og mørke bær med<br />

en lett undertone av pepper. Lette tanniner, god<br />

struktur, smaker av mørke bær med et hint av<br />

pepper og mørk sjokolade. Modnet på halvparten<br />

ståltanker og halvparten eik på en blanding av<br />

tysk og fransk eik. 24 mnd på eik og 10 mnd på<br />

flaske før salg. Passer godt til vilt, s<strong>vin</strong>, gode biffer<br />

og grillet fugl!<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Weingut Hans Bausch<br />

OMR Tyskland - Rheingau<br />

DRUE 100% Spätburgunder<br />

ALK 13 % SYRE 5,9 g/l SUKKER 4,6 g/l<br />

EPD 6488076 VP Høst 2024<br />

VEC 170233 VOL 75 cl, eiket<br />

LAPIS LUNA<br />

PINOT NOIR<br />

Middels rubinrød farge. Duften er fruktig og<br />

tiltalende, med noter av røde kirsebær, boysenbær,<br />

floral av fioler og lett krydder. Saftig smak med<br />

tydelige modne kirsebær, plommer og et snev av<br />

bakst og vanilje. Vinen har en fin balanse mellom<br />

fruktighet og syrlighet. Ettersmaken er lang og<br />

behagelig.Innhøstet på natten. Gjæret og deretter<br />

modnet i 6 – 8 mnd. i 40% ny fransk eik og deretter<br />

6 mnd. på flaske. En allsidig <strong>vin</strong>, prøv den med<br />

kylling, kalkun eller s<strong>vin</strong>. Mild brie eller camembert.<br />

Soppbasserte retter.<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Lapis Luna<br />

OMR USA – California, North Coast, Mendocino County<br />

DRUE 75% Pinot Noir, 14% Zinfandel, 8% Syrah,<br />

3% Petite Sirah<br />

ALK 13,5% SYRE 5,6 g/l SUKKER 4,1 g/l<br />

EPD 6525521 VP Høst 2024<br />

VEC 170682 VOL 75 cl, eiket<br />

LAPIS LUNA ZINFANDEL<br />

Dyp, rubinrød farge med lilla nyanser. Intense<br />

dufter av modne bær, som blåbær, bjørnebær, og<br />

plommer. Hint av krydder, som pepper og nellik.<br />

Smaken er middels fyldig og saftig. Tanninene er<br />

myke og balanserte, med en fin syrlighet som gir<br />

<strong>vin</strong>en friskhet og en behagelig saftighet. Lang<br />

delikat ettersmak. Gjæret på en mix av ståltank<br />

og eik. 25% i ny Fransk, 25% rustfritt stål og 50%<br />

nøytral fransk eik i 6 – 8 måneder før 6 – 12 mnd i<br />

flaske. Passer godt til grillede kjøttretter, som biff,<br />

lam eller vilt. Prøv den også med pasta, pizza og<br />

smaksrike oster eller mørk sjokolade.<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Lapis Luna<br />

OMR USA – California, North Coast, Mendocino<br />

County, Ukiah Valley<br />

DRUE 80% Zinfandel, 20% Sangiovese<br />

ALK 14,9% SYRE 6,2 g/l SUKKER 6,2 g/l<br />

EPD 6524912 VP Høst 2024<br />

VEC 170666 VOL 75 cl, eiket<br />

LAPIS LUNA CABERNET<br />

SAUVIGNON<br />

Dyp rubinrød farge. Intens aroma av mørke bær,<br />

blåbær, sorte kirsebær, sjokolade og ristet kaffe.<br />

Smakene er rike og komplekse, med toner av<br />

solbær, plomme, vanilje og krydder. Tanninene er<br />

faste, men likevel elegante, og syrligheten gir <strong>vin</strong>en<br />

en fin balanse og myk, korrekt avslutning. Gjæret<br />

på rustfrie ståltanker, deretter modnet på 5% ny<br />

fransk eik, 15% 1-år-gammel eik og 80% nøytral<br />

eik i 12 mnd. Deretter 6 mnd. på flaske før salg. Nyt<br />

den sammen med en saftig biff, retter av lam, vilt,<br />

soppbaserte retter eller and.<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Lapis Luna<br />

OMR USA – California, Lodi AWA<br />

DRUE 95% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot,<br />

1% Petit Sirah<br />

ALK 14,2% SYRE 5,6 g/l SUKKER 4,3 g/l<br />

EPD 6524946 VP Høst 2024<br />

VEC 170683 VOL 75 cl, eiket<br />

WEINGUT ERNST<br />

ZWEIGELT<br />

Mørk rubin rød farge. Nese med tydelig preg av<br />

kirsebær, bjørnebær og en bris av skog. Elegant<br />

smak med preg av kirsebær, bløte tanniner og<br />

en kjølig friskhet. Håndplukkede druer fra over 35<br />

år gamle <strong>vin</strong>marker. Gjæret med naturlig gjær i<br />

temperaturkontrollert ståltank, modnes videre i<br />

12 mnd i barriques og 6 mnd flaske. Den ultimate<br />

pizza og pasta <strong>vin</strong>. En god drikke<strong>vin</strong> hele året,<br />

lettere avkjølt om sommeren (10°C)<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Weingut Ernst<br />

OMR Østerrike – Burgenland, Deutschkreutz<br />

DRUE 100% Zweigelt<br />

ALK 13,5 % SYRE 5,5 g/l SUKKER 1,4 g/l<br />

EPD 6487979 VP Høst 2024<br />

VEC 170218 VOL 75 cl, eiket<br />

7


WEINGUT ERNST<br />

BLAUFRANKISH<br />

Mørk rubin rød farge. Nese der delikate urtetoner<br />

konkurrerer med fioler og rips.. Elegant smak<br />

med hint av bjørnebær og kirsebær. En delikat<br />

«fløyelsmyk» ettersmak.. Håndplukkede druer fra<br />

over 35 år gamle <strong>vin</strong>marker. Gjæret med naturlig<br />

gjær i temperaturkontrollert ståltank, modnes<br />

videre i 12 mnd i barriques og 6 mnd flaske. Perfekt<br />

følgesvenn til grillet kjøtt, viltretter eller kraftige<br />

oster.<br />

FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />

PROD Weingut Ernst<br />

OMR Østerrike – Burgenland, Deutschkreutz<br />

DRUE 100% Grüner Veltliner<br />

ALK 13,5 % SYRE 5,6 g/l SUKKER 1,0 g/l<br />

EPD 6487987 VP Høst 2024<br />

VEC 170219 VOL 75 cl, eiket<br />

8<br />

SKANN KODEN FOR<br />

HELE VINKATALOGEN

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!