Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Nyheter</strong><br />
VIN<br />
Høst 2024<br />
Genuin lidenskap og nysgjerrighet for mat og <strong>vin</strong>
ALKOHOLFRI<br />
ALKOHOLFRI<br />
ALKOHOLFRI<br />
ZENO ALCOHOL<br />
LIBERATED<br />
SPARKLING<br />
Lys strågul farge. Aromaer av grønt eple,<br />
hylleblomst og litt kremaktig sitronskall.<br />
En herlig friskt smak med kremete bobler og<br />
toner av sprøtt eple og hylleblomst etterfølges<br />
av munnfyllende sitrus, frisk sitrontimian og<br />
hint av brioche på en lang, tilfredsstillende frisk<br />
finish. De-alkoholisert med vakuum press på<br />
lav temperatur for å beholde aroma og smak<br />
med minimal intervensjon av base<strong>vin</strong>en. Passer<br />
godt sammen med charcuterie, myke oster,<br />
sommersalater, sjømat, asiatiske retter og lette<br />
desserter (brioche-basert/tart-tatin/frangipan etc)<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Zeno Wine/Vinolor<br />
OMR Spania – Castilla la Mancha<br />
DRUE 100% Macabeo<br />
ALK
ENTERIZO<br />
CAVA BRUT<br />
Attraktiv blekgul farge med grønne nyanser. Duft<br />
av frisk frukt, hvite blomster og lette hint av nøtter<br />
og bakverk. Frisk og fruktig smak med balansert<br />
syrlighet. Vinmarker på 40 år i Requena-området<br />
omtrent 700 meter over havet som drar nytte av<br />
et kontinentalt klima myknet av påvirkning fra<br />
Middelhavet. Håndplukkede druer. Tradisjonell<br />
metode med annengangs gjæring i flasken, hvor<br />
den oppnår volum og kompleksitet med minimum<br />
aldring på lees i 9 måneder. Passer som aperitiff, til<br />
sjømat, paella og salater.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Grupo Coviñas<br />
OMR Spania – Utiel-Requena<br />
DRUE 100% Macabeo<br />
ALK 12 % SYRE 3,8 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD 6510267 VP Kun Horeca<br />
VEC 170396 VOL 75 cl, ueiket<br />
ENTERIZO<br />
CAVA BRUT NATURE<br />
Attraktiv blekgul farge med grønne nyanser.<br />
Duft av frisk frukt, hvite blomster og lette hint<br />
av nøtter og bakverk. Frisk og fruktig smak med<br />
balansert syrlighet. Vinmarker på 40 år i Requenaområdet<br />
omtrent 700 meter over havet som<br />
drar nytte av et kontinentalt klima myknet av<br />
påvirkning fra Middelhavet. Håndplukkede druer.<br />
Tradisjonell metode med annengangs gjæring i<br />
flasken, hvor den oppnår volum og kompleksitet<br />
med minimum aldring på lees i 9 måneder. Passer<br />
som aperitiff, til sjømat, paella og salater.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Grupo Coviñas<br />
OMR Spania – Utiel-Requena<br />
DRUE 100% Macabeo<br />
ALK 12 % SYRE 3,9 g/l SUKKER 1,9 g/l<br />
EPD 6510275 VP Kun Horeca<br />
VEC 170395 VOL 75 cl, ueiket<br />
ENTERIZO<br />
CAVA BRUT RESERVA<br />
Ren og lys lysegul farge med gullrefleksjoner, små<br />
og vedvarende bobler. Duft av pærer, fennikel<br />
og konditori med diskret hasselnøtt. Smaken<br />
er kremet og frisk, balansert, vedvarende med<br />
elegant syrlighet. Utvalgte Chardonnay-<strong>vin</strong>marker<br />
i Requena, på ca. 700 meters høyde, drar nytte<br />
av leirejord og et kontinentalt klima, myknet av<br />
Middelhavets påvirkning. Dette sikrer nødvendig<br />
syrlighet og modning. Vinen modnes i minst<br />
36 måneder på bunnfall, noe som gir den sin<br />
karakteristiske eleganse. Passer som aperitiff, til<br />
sjømat, fisk, spanke skinker!.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Grupo Coviñas<br />
OMR Spania – Utiel-Requena/DOP Cava<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 12 % SYRE 3,8 g/l SUKKER 1,9 g/l<br />
EPD 6510283 VP Kun Horeca<br />
VEC 170397 VOL 75 cl, ueiket<br />
Økologisk<br />
sertifisert<br />
AUTENTICO CAVA<br />
BRUT ORGANIC<br />
Attraktiv blekgul farge med grønne nyanser.<br />
Duft av frisk frukt, hvite blomster og lette hint<br />
av nøtter og bakverk. Smaken er frisk og fruktig<br />
med balansert syrlighet. Økologiske Macabeo<strong>vin</strong>marker<br />
i Requena-området ca 700m over havet<br />
og drar nytte av et kontinentalt klima myknet<br />
av påvirkning fra Middelhavet. Produksjonen<br />
følger den tradisjonelle metoden med<br />
annengangsgjæring i flasken, hvor den oppnår<br />
volum og kompleksitet med modning på lees i<br />
minimum 9 måneder. Passer som aperitiff,<br />
TIL sjømat, paella og salater.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Grupo Coviñas<br />
OMR Spania – Utiel-Requena<br />
DRUE 100% Macabeo<br />
ALK 11,5 % SYRE 3,8 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD 6510291 VP Kun Horeca<br />
VEC 170398 VOL 75 cl, ueiket<br />
CAVICCHIOLI<br />
“TRE MEDAGLIE”<br />
LAMBRUSCO<br />
GRASPAROSSA DI<br />
CASTELVETRO DOC<br />
Dyp rubinrød. Fruktig aroma, med hint av kirsebær<br />
og bjørnebær. Fruktig med mørke bær, harmonisk<br />
sødme. Druene presses, skallkontakt i 5-6 dager<br />
før fermentering på ståltank. Vinen er laget på<br />
Charmat metoden<br />
Passer til spekemat, sjømat, fylt pasta og sterk<br />
mat.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Cantina Umberto Cavicchioli & figli Sca.<br />
OMR Italia-Emilia- Romagna Lambrusco di Sorbara<br />
DRUE Lambrusco, Grasparossa di Castelvetro<br />
ALK 8% SYRE 8 g/l SUKKER10 47 g/l<br />
EPD 6539159 VP September 2024<br />
VEC 170686 VOL 75 cl<br />
LA CROISADE<br />
CLASSIC CHARDONNAY<br />
Lys gul farge med grønn kant. Fruktdreven, floral<br />
med toner av fersken og aprikos. Tørr, fruktig og<br />
balansert rund smak. En meget bruksvennlig<br />
Chardonnay. Druer fra høytliggende områder i Pays<br />
d’Oc. Tradisjonell <strong>vin</strong>ifikasjon på ståltanker. Passer<br />
som aperitiff, til fisk og skalldyr, salater eller alene.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD GVSC Wines<br />
OMR Frankrike - Languedoc<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 13% SYRE 3,5 g/l SUKKER 1,2 g/l<br />
EPD 5113048 VP Kun Horeca<br />
VEC 148185 VOL 75 cl, skrukork, ueiket<br />
3
COMTE DE<br />
BERNADOTTE PETIT<br />
CHABLIS<br />
Blek klar gul farge. Aroma av moden frukt og<br />
hasselnøtter. Floral og elegant finish<br />
Fruktig, frisk og velbalansret <strong>vin</strong>.<br />
Vinfisert på ståltank ingen bruk av eik.<br />
Aperitiff, sjømat, sushi og som drikke<strong>vin</strong>.<br />
COMTE DE<br />
BERNADOTTE CHABLIS<br />
Blek gul farge . Aroma av hvit frukt, blomster,<br />
mineraler og sjø. Frisk og veldig mineralsk.<br />
Vinfisert på ståltank ingen eik. Drikkeklar nå,<br />
men kan også lagres<br />
Passer til fisk, skalldyr, hvitt kjøtt, østers og sushi<br />
POUILLY FUMÉ<br />
BENOIT CHAUVEAU LA<br />
CHARMETTE<br />
Blek gul med grønne kanter. Frisk aroma med preg<br />
av gule frukter Frisk og fruktig med behagelig syre.<br />
Ligget på lees i 6 mnd. Tradisjonell <strong>vin</strong>fikasjon og<br />
lagring på ståltanker<br />
Passer til teressse<strong>vin</strong>, fisk og skalldyr, lyst kjøtt og<br />
lyst kjøtt.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Avenue Terroir .<br />
OMR Frankrike – Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 12,5% SYRE 0,46 g/l SUKKER10 1,9 g/l<br />
EPD 6534291 VP Kun Horeca<br />
VEC 170836 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Avenue Terroir .<br />
OMR Frankrike – Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 12,5% SYRE 3.30 g/l SUKKER10 1,10 g/l<br />
EPD 6534325 VP Kun Horeca<br />
VEC 170835 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Benoit Chauveau<br />
OMR Frankrike – Loire<br />
DRUE 100 % Sauvignon<br />
ALK 13% SYRE 7,3 g/l SUKKER10 0,7 g/l<br />
EPD 6542476 VP Kun Horeca<br />
VEC 170837 VOL 75 cl, ueiket<br />
HUBERT BROCHARD<br />
POUILLY FUME<br />
Lys gul med grønne nyanser. Noter av grapefrukt,<br />
hvite blomster og sitrus. Fruktig på smak med<br />
behagelig mineralsk preg. Druene er dyrket i<br />
flintholdig kalksteinjord som gir mye mineraler til<br />
<strong>vin</strong>en. Vinifikasjon på ståltanker, ingen bruk av eik. 4<br />
mnd på bunnfall. Passer til retter av fisk og skalldyr,<br />
aperitif eller til tørre oster.<br />
LAPIS LUNA<br />
SAUVIGNON BLANC<br />
Lys strågul farge. Tropiske frukter, mango og moden<br />
ananas parfymerer nesen. Saftig og juicy syrlighet,<br />
forfriskende som balanserer godt med den tropiske<br />
frukten og steinfrukt som avsluttes med deilig<br />
lengde. Innhøsting på natten. Kald stabilisering i 72<br />
timer, etterfulgt av en lang kjølig gjæring i rustfritt<br />
stål. Passer til grillet sjømat, salater med geitost,<br />
asparges og parmesan, kylling med urter og friske<br />
oster som Chèvre, brie eller Mozzarella.<br />
LAPIS LUNA<br />
CHARDONNAY<br />
Lys gyllen farge. Aromaer av grillet ananas,<br />
sitron, hvit fersken og nektarin med et snev av<br />
vaniljestang. Smaken er rik og rund med en fin<br />
syrlighet, noe som fører til en lang saftig finish.<br />
Druene høstes om natten og hele klaser presses.<br />
Gjæres i en kombinasjon av rustfritt stål og fransk<br />
eik med 80% malolaktisk gjæring som forekommer<br />
naturlig. Modnes videre i 6 mnd på 2 år gamle fat og<br />
6 mnd på flaske før salg. Passer til sjømat, fjærkre,<br />
kremede pastaretter, risotto og vegetarretter.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Hubert Brochard<br />
OMR Frankrike - Loire<br />
DRUE 100% Sauvignon Blanc<br />
ALK 13,5% SYRE 5 g/l SUKKER 0,27 g/l<br />
EPD 6515746 VP Kommer<br />
VEC 170456 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Lapis Luna<br />
OMR USA – California, North Coast, Mendocino<br />
County, Potter Valley<br />
DRUE 100% Sauvignon Blanc<br />
ALK 13% SYRE 6,6 g/l SUKKER 3,3 g/l<br />
EPD 6524920 VP Høst 2024<br />
VEC 170680 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Lapis Luna<br />
OMR USA – California, North Coast, Mendocino<br />
County, Potter Valley<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 14,5% SYRE 5,9 g/l SUKKER 4,0 g/l<br />
EPD 6524938 VP Høst 2024<br />
VEC 170681 VOL 75 cl, eiket<br />
4
Økologisk<br />
sertifisert<br />
PRÜM GRAACH<br />
HIMMELREICH<br />
RIESLING GG<br />
Blek gul farge. Intens fruktig og mineralsk nese med<br />
tydelige aromaer av eksotiske frukter og urter.<br />
Tørr og fyldig, perfekt strukturert riesling med ryggrad<br />
fra mineraliteten, kompleksitet perfekt kombinert<br />
med syrligheten. Enkelt<strong>vin</strong>marks<strong>vin</strong> fra Himmelreich<br />
<strong>vin</strong>marken i landsbyen Graach. Håndplukkede druer,<br />
gjæret i store gamle eike fouders.Modnes videre i 6<br />
måneder på flaske. Lagringsdyktig opp til 20 år, men<br />
drikker også perfekt i dag! En unik Grosse Gewächs!<br />
Sjømat, fjærfe, kalvekjøtt, sopp, vegetarretter.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD S. A. Prüm<br />
OMR Tyskland – Mosel, Graach, Himmelreich<br />
DRUE 100% Riesling<br />
ALK 12,5% SYRE 11,7 g/l SUKKER 9,2 g/l<br />
EPD Kommer VP Høst 2024<br />
VEC 170871 VOL 75 cl, eiket<br />
WEINGUT ERNST<br />
GRÜNER VELTLINER<br />
Dyp gul farge. Tydelig duft av ananas med sort<br />
pepper på nesen, saftig og krydret på tungen.<br />
Frisk og livlig med tydelige sitrus- og hvite pepper<br />
noter. Vinen har også smaker av fersken, aprikos,<br />
honning og mineraler. Den har en høy syre og en<br />
lang finish. Håndplukkede druer fra <strong>vin</strong>marker opp<br />
til 60 år. Gjæret med naturlig gjær i store eikefat.<br />
Malo. Modnet i 1 år i 1500 litere eikefat og 6 mnd<br />
på flaske. Sjømat eller fisk, Asiatisk inspirert mat,<br />
kyllingsalat<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Weingut Ernst<br />
OMR Østerrike – Burgenland, Deutschkreutz<br />
DRUE 100% Grüner Veltliner<br />
ALK 11,5 % SYRE 5,3 g/l SUKKER 2,8 g/l<br />
EPD 6487995 VP Vår 2025<br />
VEC 170230 VOL 75 cl, ueiket<br />
EN MEMOIRE DE<br />
SOPHIE VALROSE<br />
Økologisk dyrkede druer. Lys lakserosa farge. Duft av<br />
modne sommerfrukter, roseblader og fioler.Smaken<br />
er konsentrert med røde frukter og hvit fersken,<br />
alt i balanse med en oppfriskende syre og en lang<br />
mineralet-sitron ferdig.<br />
Temperaturkontrollert <strong>vin</strong>ifikasjon i ståltanker.<br />
Passer til Sushi, asiatisk cuisine, finere vegetariske<br />
retter, fisk og lyse kjøttretter.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Le Bijou/Crush Wines<br />
OMR Frankrike - AOP Coteaux Varois Provence<br />
DRUE Cinsault, Syrah, Grenache<br />
ALK 13,0% SYRE 6,0 g/l SUKKER < 0,25 g/l<br />
EPD 6484604 VP Kun Horeca<br />
VEC 170223 VOL 75 cl, ueiket<br />
WEINGUT<br />
HANS BAUSCH<br />
SPÄTBURGUNDER<br />
ROSÉ<br />
Lys rosa farge. Duft med fruktige noter av<br />
bringebær og jordbær. En juicy og frisk rosé der<br />
en moden syre runder av det søte. Middels fyldig<br />
og ukomplisert drikke rosé! Vinifisert på ståltanker<br />
og modnet 2 mnd på flaske før salg. Passer som<br />
aperitiff, til hord d’oeuvres og på terrassen!<br />
PINTO PIEMONTE<br />
BARBERA D.O.C<br />
Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og<br />
frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med<br />
balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig<br />
finish. Ren, god, anvendelig <strong>vin</strong>, hverdags-Barbera.<br />
Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker.<br />
3 mnd. på eikefat.<br />
Anbefalt til storfe, s<strong>vin</strong>, hvitt kjøtt, pasta, grillmat<br />
og ost.<br />
PICO MACCARIO MIA<br />
BARBERA D’ASTI DOCG<br />
I MIA finner vi Barbera sin blomsteraroma og lett hint<br />
av Kirsebær. Klar rød farge , smaken er saftig, fruktig<br />
med myke tanniner.MIA har alltid vært en juvel i Pico<br />
Maccario rangen og er laget på de yngste <strong>vin</strong>stokkene<br />
på eiendommen og er <strong>vin</strong>ifisert på rustfrie ståltanker..<br />
En god <strong>vin</strong> til Anti Pasti, Pizza, Pasta, lyst kjøtt og<br />
retter av kalv og grønnsaker.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Weingut Hans Bausch<br />
OMR Tyskland - Rheingau<br />
DRUE 100% Spätburgunder<br />
ALK 11 % SYRE 4,9 g/l SUKKER 9,7 g/l<br />
EPD 6488068 VP Kun Horeca<br />
VEC 170234 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD La Familia Wines<br />
OMR Italia - Piemonte<br />
DRUE 100% Barbera<br />
ALK 12,5% SYRE 6,5 g/l SUKKER 1 g/l<br />
EPD 6542716 VP Kun Horeca<br />
VEC 170733 VOL 75 cl, skrukork, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Barbera<br />
ALK 12,5% SYRE 5,8 g/l SUKKER 1,5 g/l<br />
EPD 6539001 VP 17277201<br />
VEC 170147 VOL 75 cl, ueiket<br />
5
PICO MACCARIO<br />
LAVIGNONE<br />
BARBERA D'ASTI<br />
Klar rød farge, aroma av friske Kirsebær. Saftig,<br />
fruktig med avstemt syrepreg og moderate<br />
tanniner. Druene plukkes når de perfekt modne,<br />
temperatur kontrollert gjæring. Lagret på stål tank<br />
og modnes 6 mnd på flaske innen salg<br />
En god <strong>vin</strong> til Anti Pasti, Pizza, Pasta, lyst kjøtt<br />
og ost<br />
PICO MACCARIO TRE<br />
ROVERI NIZZA DOCG<br />
Mørk rød på farge, kompleks duft med frukt og<br />
vanilje. Bløt på smak med god balanse og mode<br />
frukt. Druene plukkes når de har en perfekt<br />
balanse med sødme og syre. Temperatur<br />
kontrollert gjæring. Lagring 18 mnd på 25 hl fat fra<br />
Østerike, deretter ca 12 mnd på flaske.<br />
Passer fint rødt kjøtt, sau og lam og smaksrike<br />
oster.<br />
PICO MACCARIO EPICO<br />
NIZZA DOCG RISERVA<br />
Bløt med god balanse. Moden frukt. Lett til middels<br />
fyldig, leskende, god friskhet. Smak av røde bær,<br />
evt innslag av urter og blomster. Druene plukkes<br />
når de har en perfekt balanse med sødme og syre.<br />
Temperatur kontrollert gjæring.Lagring 18 mnd på<br />
25 hl fat fra Østerike deretter ca 12 mnd på flaske.<br />
Passer til lette matretter som pasta, pizza, taco<br />
og tapas.<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Barbera<br />
ALK 12,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER 3 g/l<br />
EPD 6541445 VP 5506001<br />
VEC 141545 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Barbera<br />
ALK 14% SYRE 5 g/l SUKKER < 3 g/l<br />
EPD 6538904 VP Kommer<br />
VEC 171011 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Barbera<br />
ALK 15% SYRE 4,8 g/l SUKKER < 3 g/l<br />
EPD 6538920 VP 11366301<br />
VEC 153323 VOL 75 cl, eiket<br />
PICO MACCARIO<br />
BAROLO DOCG<br />
TRADIZONE<br />
Rød farge, klar, rik med innslag av vanilje, krydder<br />
og tørket rose på duften. Tørr, myk, fyldig, bløt,<br />
balansert med lang ettersmak.<br />
Temperaturkontrollert gjæring i ca 15 dager,<br />
malolaktisk gjæring. Lagret i 26 mnd på Stockinger<br />
fat 25 hl etterfulgt av minimum 2 år på flaske..<br />
Passer til faste oster og stekte, kokte kjøttretter<br />
og pasta med kjøtt.<br />
PICO MACCARIO<br />
BAROLO DOCG<br />
CANNUBI BOSCHIS<br />
Rik og kompleks, kirsebær, tobakk og kakao.<br />
Fyldig på smak, kompleks med Balanserte<br />
tanniner. Druer fra Cannubi som er i hjertet av<br />
Barolo, jordsmonnet er preget av sand som gir<br />
<strong>vin</strong>ene et elegant preg. Tradisjonell <strong>vin</strong>ifikasjon og<br />
temperatur kontrollert gjæring i ca 15 dager. Lagret<br />
i 18 mnd på 500 liters «tonneau» 10 % nye og<br />
resten er brukt 2 og 3 ganger. Deretter lagres <strong>vin</strong>en<br />
på flaske i 12 mnd. Passer til pasta med kraftig<br />
tilbehør, lam, sau og storvilt.<br />
PICO MACCARIO<br />
BAROLO VIGNA<br />
RIONDA DOCG<br />
Dyp rød farge, aromaen er rik, kompleks med<br />
krydder. På smak er <strong>vin</strong>en, myk, bløt balansert og<br />
lang. Druer fra østvendte <strong>vin</strong>ranker som er i snitt<br />
34 år gamle i den kjente Cru i Barolo Vignairionda.<br />
Leirholdig jordsmonn med sand og guyot<br />
<strong>vin</strong>ranker. Tradisjonell <strong>vin</strong>ifikasjon og temperatur<br />
kontrollert gjæring i ca 15 dager. Lagret minimum<br />
24 mnd på franske fat og noen mnd på flaske.<br />
Vinen passer godt til kraftige pastaretter, storfe,<br />
lam, sau og storvilt<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Nebbiolo<br />
ALK 14,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER < 3 g/l<br />
EPD 6538755 VP 13886201<br />
VEC 160492 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Nebbiolo<br />
ALK 14,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER < 3 g/l<br />
EPD 6538524 VP 14565201<br />
VEC 163813 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Pico Maccario<br />
OMR Italia- Piemonte<br />
DRUE 100% Nebbiolo<br />
ALK 14,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER 1 g/l<br />
EPD 6538797 VP 14565301<br />
VEC 163814 VOL 75 cl, eiket<br />
6
LAMBERTI GARDA<br />
ROSSO<br />
Blek rød med lilla skjær. Mørke bær og krydder.<br />
Frisk med myke tanniner, velbalansert og rik<br />
avslutning. Vinifisert på ståltanker, lagret på flaske<br />
noen mnd før salg .<br />
Passer til pasta, pizza, hvit fisk og lyst kjøtt<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Gruppo Ialiano Vini<br />
OMR Italia - Veneto Garda<br />
DRUE Lokale druer fra Garda DOC<br />
ALK 12% SYRE 4,92 g/l SUKKER 4 g/l<br />
EPD 6542229 VP Kommer<br />
VEC 170685 VOL 75 cl, ueiket<br />
WEINGUT<br />
HANS BAUSCH<br />
SPÄTBURGUNDER<br />
ROTWEIN TROCKEN<br />
Purpur rød farge. Duft av røde og mørke bær med<br />
en lett undertone av pepper. Lette tanniner, god<br />
struktur, smaker av mørke bær med et hint av<br />
pepper og mørk sjokolade. Modnet på halvparten<br />
ståltanker og halvparten eik på en blanding av<br />
tysk og fransk eik. 24 mnd på eik og 10 mnd på<br />
flaske før salg. Passer godt til vilt, s<strong>vin</strong>, gode biffer<br />
og grillet fugl!<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Weingut Hans Bausch<br />
OMR Tyskland - Rheingau<br />
DRUE 100% Spätburgunder<br />
ALK 13 % SYRE 5,9 g/l SUKKER 4,6 g/l<br />
EPD 6488076 VP Høst 2024<br />
VEC 170233 VOL 75 cl, eiket<br />
LAPIS LUNA<br />
PINOT NOIR<br />
Middels rubinrød farge. Duften er fruktig og<br />
tiltalende, med noter av røde kirsebær, boysenbær,<br />
floral av fioler og lett krydder. Saftig smak med<br />
tydelige modne kirsebær, plommer og et snev av<br />
bakst og vanilje. Vinen har en fin balanse mellom<br />
fruktighet og syrlighet. Ettersmaken er lang og<br />
behagelig.Innhøstet på natten. Gjæret og deretter<br />
modnet i 6 – 8 mnd. i 40% ny fransk eik og deretter<br />
6 mnd. på flaske. En allsidig <strong>vin</strong>, prøv den med<br />
kylling, kalkun eller s<strong>vin</strong>. Mild brie eller camembert.<br />
Soppbasserte retter.<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Lapis Luna<br />
OMR USA – California, North Coast, Mendocino County<br />
DRUE 75% Pinot Noir, 14% Zinfandel, 8% Syrah,<br />
3% Petite Sirah<br />
ALK 13,5% SYRE 5,6 g/l SUKKER 4,1 g/l<br />
EPD 6525521 VP Høst 2024<br />
VEC 170682 VOL 75 cl, eiket<br />
LAPIS LUNA ZINFANDEL<br />
Dyp, rubinrød farge med lilla nyanser. Intense<br />
dufter av modne bær, som blåbær, bjørnebær, og<br />
plommer. Hint av krydder, som pepper og nellik.<br />
Smaken er middels fyldig og saftig. Tanninene er<br />
myke og balanserte, med en fin syrlighet som gir<br />
<strong>vin</strong>en friskhet og en behagelig saftighet. Lang<br />
delikat ettersmak. Gjæret på en mix av ståltank<br />
og eik. 25% i ny Fransk, 25% rustfritt stål og 50%<br />
nøytral fransk eik i 6 – 8 måneder før 6 – 12 mnd i<br />
flaske. Passer godt til grillede kjøttretter, som biff,<br />
lam eller vilt. Prøv den også med pasta, pizza og<br />
smaksrike oster eller mørk sjokolade.<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Lapis Luna<br />
OMR USA – California, North Coast, Mendocino<br />
County, Ukiah Valley<br />
DRUE 80% Zinfandel, 20% Sangiovese<br />
ALK 14,9% SYRE 6,2 g/l SUKKER 6,2 g/l<br />
EPD 6524912 VP Høst 2024<br />
VEC 170666 VOL 75 cl, eiket<br />
LAPIS LUNA CABERNET<br />
SAUVIGNON<br />
Dyp rubinrød farge. Intens aroma av mørke bær,<br />
blåbær, sorte kirsebær, sjokolade og ristet kaffe.<br />
Smakene er rike og komplekse, med toner av<br />
solbær, plomme, vanilje og krydder. Tanninene er<br />
faste, men likevel elegante, og syrligheten gir <strong>vin</strong>en<br />
en fin balanse og myk, korrekt avslutning. Gjæret<br />
på rustfrie ståltanker, deretter modnet på 5% ny<br />
fransk eik, 15% 1-år-gammel eik og 80% nøytral<br />
eik i 12 mnd. Deretter 6 mnd. på flaske før salg. Nyt<br />
den sammen med en saftig biff, retter av lam, vilt,<br />
soppbaserte retter eller and.<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Lapis Luna<br />
OMR USA – California, Lodi AWA<br />
DRUE 95% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot,<br />
1% Petit Sirah<br />
ALK 14,2% SYRE 5,6 g/l SUKKER 4,3 g/l<br />
EPD 6524946 VP Høst 2024<br />
VEC 170683 VOL 75 cl, eiket<br />
WEINGUT ERNST<br />
ZWEIGELT<br />
Mørk rubin rød farge. Nese med tydelig preg av<br />
kirsebær, bjørnebær og en bris av skog. Elegant<br />
smak med preg av kirsebær, bløte tanniner og<br />
en kjølig friskhet. Håndplukkede druer fra over 35<br />
år gamle <strong>vin</strong>marker. Gjæret med naturlig gjær i<br />
temperaturkontrollert ståltank, modnes videre i<br />
12 mnd i barriques og 6 mnd flaske. Den ultimate<br />
pizza og pasta <strong>vin</strong>. En god drikke<strong>vin</strong> hele året,<br />
lettere avkjølt om sommeren (10°C)<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Weingut Ernst<br />
OMR Østerrike – Burgenland, Deutschkreutz<br />
DRUE 100% Zweigelt<br />
ALK 13,5 % SYRE 5,5 g/l SUKKER 1,4 g/l<br />
EPD 6487979 VP Høst 2024<br />
VEC 170218 VOL 75 cl, eiket<br />
7
WEINGUT ERNST<br />
BLAUFRANKISH<br />
Mørk rubin rød farge. Nese der delikate urtetoner<br />
konkurrerer med fioler og rips.. Elegant smak<br />
med hint av bjørnebær og kirsebær. En delikat<br />
«fløyelsmyk» ettersmak.. Håndplukkede druer fra<br />
over 35 år gamle <strong>vin</strong>marker. Gjæret med naturlig<br />
gjær i temperaturkontrollert ståltank, modnes<br />
videre i 12 mnd i barriques og 6 mnd flaske. Perfekt<br />
følgesvenn til grillet kjøtt, viltretter eller kraftige<br />
oster.<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Weingut Ernst<br />
OMR Østerrike – Burgenland, Deutschkreutz<br />
DRUE 100% Grüner Veltliner<br />
ALK 13,5 % SYRE 5,6 g/l SUKKER 1,0 g/l<br />
EPD 6487987 VP Høst 2024<br />
VEC 170219 VOL 75 cl, eiket<br />
8<br />
SKANN KODEN FOR<br />
HELE VINKATALOGEN