MAGASINET 2024

Magiske øyeblikk

Nr 01

2024

Magasinet

Det beste

av Norge

Henningsværs nye

storstue

Profilen: Høyt & lavt

i Åndalsnes

Opplevelser i og

rundt hotellene

01

EN VERDEN AV

VELVÆRE

The Well er Nordens største spa – en velværedestinasjon med hotell,

konferansefasiliteter, restauranter og helt enestående bade- og spaopplevelser.

Skapt for å gi deg ny energi og en helt egen følelse av velvære.

Book ditt neste opphold på

thewell.no

02

CLASSIC NORWAY HOTELS

Det beste av Norge

Det er alltids stas når vi får det nye magasinet fra trykkeriet, et

magasin som i år er historisk tykt og har mange fine artikler jeg

håper du som leser får glede av.

For Classic Norway Hotels er 2024 er et meget spennende år

med introduksjon av nye hoteller, og ikke minst er det året

hvor vi endelig åpner det som kanskje er den største satsingen

til hotellkjeden noensinne – nemlig Henningsvær Bryggehotell,

som du kan lese mer om i magasinet du nå har mellom

hendene.

At vi over tid har fått bygget opp en fantastisk hotellportefølje

er det ingen tvil om, og med Kleivstua, Villa Vågå

og The Well har porteføljen vokst seg mer interessant og

spennende enn noensinne. Så håper jeg vi sees på et av Classic

Norways 28 hoteller i 2024.

STEPHEN MEINICH-BACHE, ADM. DIR.

Du er hjertelig velkommen til å ta del av vår verden, som etter

vår mening representerer det beste av Norge!

Jeg ønsker deg mange magiske opplevelser hos oss i 2024!

Stephen Meinich-Bache

Administrerende direktør

Du er hjertelig velkommen til å ta del av

vår verden, som etter vår mening

representerer det beste av Norge!

03

Den nye hverdagsosten

Østavind ® er inspirert av ramsalt hav, frodige fjell

og vindherjet kyst. En fast hvitost – smaksrik, fyldig

og aromatisk – ystet av kumelk. Østavind ® gir en

unik smaks- og spiseopplevelse! Passer like godt

på brødskiva som i salaten, på pizzaen,

i pastaretten eller på tapasbrettet.

Finnes også som skivet 150 g

NYHET!

Nå også hotellbrett skivet 600 g

04


Innhold

18 The Well

20 Eventyrlige Kleivstua

22 Gylne dråper på Refsnes Gods

24 Tre fantastiske retter

27 20 år med Classic Norway Hotels

28 Dreges Hotell

30 Portrettet: Ola-Elias Åndal

36 En sommeliers bekjennelser

38 Får du ikke sove?

12

Henningsvær Bryggehotell

– Henningsværs nye storstue

03 Leder

06 Aktiviteter i og rundt hotellene

12 Ute på bryggekanten

16 Villa Vågå

28

30

Møt Ola-Elias Åndal – snøbrøyter, altmuligmann

og direktør på Grand Hotel

40 Fremst blant likemenn

41 Sponsor i Norgestoppen

42 Jakten på den gode vinen

46 Opplevelsesbygda Valldal

48 Det beste av Norge

54 Classic Norways fordelsprogram

Vakre Dreges Hotell på Stranda

REDAKSJONEN

Classic Norway Hotels

Layout: Tom Andersson

Coverfoto: Jesper Rais

Trykk: Edda Trykk

Vi tar forbehold om trykkfeil og endringer som kommer

etter at dette magasinet har blitt trykket.

42

Mat & drikke: Jakten på den gode vinen

05

AKTIVITETER

Hva skjer?

Gjennom året skjer det masse spennende i og rundt Classic Norways

28 hoteller rundt om i landet. Her er noe av det du kan oppleve.

Afternoon tea

I våre historiske lokaler kan du oppleve den tradisjonelle

britiske ettermiddagste-seremonien som strekker seg helt

tilbake til 1800-tallet. Her hos oss er alt hjemmelaget med

lokale råvarer. Ta med dine venninner eller familie til Gloppen

Hotell, hvor vi serverer elegante etasjefat med våre delikate

favorittsandwicher og nybakte scones. Nyt vårt hjemmelagde

syltetøy og små lekre desserter.

Ona Havstuer – sommeråpent

Ona er et av landets mest kjente fiskevær og ligger ytterst ute i

havgapet i Ålesund kommune. Ona Havstuer har 5

nyoppussede leiligheter, 4 helt nye hotellrom og sommeråpen

bryggerestaurant. Ellers i året åpner vi på utvalgte datoer og for

alle forhåndsbestilte arrangement.

HVOR: ONA

NÅR: ÅPENT FRA 4. MAI TIL 1. OKTOBER

HVOR: GLOPPEN HOTELL

NÅR: PÅ UTVALGTE DATOER (WWW.GLOPPENHOTELL.NO)

Havets festbord og levende musikk

Lørdag 12. oktober dekkes det til havets festbord i Restaurant

Sjøhuset, det blir et bugnende buffetbord med ferske delikatesser

fra havet. Etter maten ryddes dansegulvet, og det blir

levende musikk og åpen bar.

HVOR: FINNØY BRYGGEHOTELL

NÅR: 12. OKTOBER

Maskeradeball på Godset

I 1816 arrangerte familien Chrystie et storslagent maskeradeball

med 300 gjester på godset. Vi tar opp igjen denne tradisjonen

og inviterer til ball fredag 25. oktober. Kvelden starter med en

aperitiff i vår vakre festsal, hvor det vil være oppvisning av dans

fra 1800-tallet. Deretter følger en 3-retters gourmetmiddag

med historisk preg, egnet drikke og underholdning. Masker kan

kjøpes eller leies i resepsjonen.

HVOR: REFSNES GODS

NÅR: 25. OKTOBER

06

AKTIVITETER

Arctic triple – tre ulike løp

Lyst på en aktiv ferie? Da kan et opphold i Lofoten være noe

for deg. Artic Triple består av tre ulike løp gjennom hele året;

Lofoten Skimo, Lofoten Ultra-Trail og Lofoten Triathlon. Er

du ekstra ivrig kan du gjennomføre alle tre løpene. Her har du

mulighet til å utfordre deg selv omringet av spektakulær natur i

vakre Lofoten. thearctictriple.no

HVOR: LOFOTEN

NÅR: UKE 11, 22 OG 33

Sjokoladeprøving

Vår fantastiske kjøkkensjef har jobbet rundt om hele Europa

og tatt videreutdanning i flere kokkekunster som kan oppleves

i vår Restaurant Flo, men sjokolade har en ekstra plass i hans

hjerte. Her vil du få muligheten til å bli med på sjokoladeprøving

av våre hjemmelagde sjokoladetrøfler og høre noen

av hemmelighetene bak de gode smakene. Minimum 6

påmeldinger for gjennomføring.

HVOR: HUSTADVIKA HAVHOTELL

NÅR: HELE ÅRET

Yoga og mindfulness på Håholmen

Bli med på en unik yoga-opplevelse på Håholmen med holmer,

skjær og det vakre havet som bakteppe. Vår erfarne

instruktør, Cecilia, vil lede økten hvor vi kombinerer fysiske

øvelser, pusteteknikker og mindfullness med litt samtale.

Økten vil bli gjennomført enten utendørs eller innendørs

på Sørnaustet, avhengig av værforholdene. Økten er åpen

for minimum 4 personer og maksimum 12. Det vil også være

mulighet for å bestille massasje i Hestskjæret Velvære.

HVOR: HÅHOLMEN

NÅR: HVER ONSDAG KL. 17:30 FRA 27. JUNI TIL 23. AUGUST

Østers & bobler ved Badehotellet

Østers er en klassisk delikatesse. Grekerne koblet østers til

Afrodite, kjærlighetens gudinne. Hun fremstilles ofte stående i

et østersskall.

Hotelldirektør Bodil forteller at i sin «glansperiode» jobbet

hun på en Michelin restaurant i Frankrike, og vant rekorden mot

sine mannlige kokkekollegaer i å spise 64 østers.

Bodil sier at det fra den dagen ble slått fast at østers faktisk

er et Afrodisiakum, og ikke bare en myte! Her kan du bestille

alt fra en østers til flere dusin.

HVOR: BADEHOTELLET/STRAND HOTELL FEVIK

NÅR: HVER DAG HELE SOMMEREN FRA 12:00-21:00

07

AKTIVITETER

Damenes helg

Velkommen til en helg dedikert til deg og dine venninner, fylt

med aktiviteter, latter og velvære. Meld deg på avslappende

aktiviteter som yoga, isbading og turer. Nyt god mat og avslutt

oppholdet med en storslått festaften lørdag kveld.

HVOR: GLOPPEN HOTELL

NÅR: 1.-3. NOVEMBER

Toppen Bar – byens beste cocktailbar!

Besøk Toppen Bar, byens fremste cocktailbar, i hotellets 9.

etasje. Nyt en fantastisk utsikt over hele Lillehammer. Våre

dedikerte bartendere, nå kalt “Traktører” som en hyllest til

fortiden, har fornyet seg med nye titler og uniformer. Vi legger

stor vekt på kvalitet og streber etter å skape eksklusive

cocktail-opplevelser.

HVOR: AKSJEMØLLEN BOUTIQUEHOTELL

NÅR: HELE ÅRET

Yoga med havutsikt

Start dagen med en forfriskende yoga-økt og nyt den fine

utsikten mot havet før frokost, eller finn roen etter en fjelltur

med vår instruktør på en yoga-økt før kveldens 4-retters

middag. Kan også kombineres med en massasje, en tur i

badstuen eller et morgenbad på stranden vår.


NÅR: JUNI-AUGUST

Badehotellets skalldyrplatå

Skalldyrplatået serveres daglig, om sommeren gjerne på terrassen

eller inne i Vinterhagen. Innholdet på platået vil variere litt

fra dag til dag. Vi etterstreber alltid å ha så ferske råvarer som

mulig, derfor må det bestilles innen kl. 15 dagen før slik at

fiskeren vet hvor mange gjester vi har. Minimum 2 personer.

HVOR: BADEHOTELLET/STRAND HOTEL FEVIK

NÅR: HELE ÅRET

08

AKTIVITETER

Åpen pub i Akevittbutikken

Hver dag i sommer er det åpen pub i «gamlebutikken» på

Finnøy Bryggehotell, som rommer en av verdens største

samlinger av norske akevitter. Samlingen inneholder ca. 360

ulike norske akevitter. Puben er åpen hver kveld fra kl. 20.00 for

hotellets gjester og andre som ønsker å ta turen.

HVOR: AKEVITTBUTIKKEN PÅ FINNØY BRYGGEHOTELL

NÅR: 15. JUNI-18. AUGUST

Lofotspa

Etter en dag full av aktiviteter, finnes det ingenting bedre enn å

slappe av i et utendørs spa med utsikt til den arktiske

himmelen – enten det er midnattsolen eller nordlyset som

viser seg frem. Kanskje frister et forfriskende bad i krystallklart

sjøvann? Badstuen og avslappingsrommet har store vinduer

som gir en fantastisk utsikt mot sjøen og de omkringliggende

fjellene. Med avslappende musikk, dempet belysning, en

knitrende peis, samt kaffe, te og isvann tilgjengelig, og ikke

minst en komfortabel stol å synke ned i, gir dette en perfekt

måte å finne roen på.

HVOR: NYVÅGAR

NÅR: HELE ÅRET PÅ NYVÅGAR. MÅ FORHÅNDSBESTILLES

Bjørnsonfestivalen

Bjørnsonfestivalen, etablert i 1992, er en av Norges største

litteraturfestivaler. Den henter navnet sitt fra Norges første

nobelprisvinner i litteratur, Bjørnstjerne Bjørnson. Festivalen har

en internasjonal profil og har som mål å gi Norge et litteraturarrangement

av høy kvalitet.

HVOR: MOLDE/NESSET

NÅR: 4.–8. SEPTEMBER

Båt- og fiskeopplevelserl

Lokale aktører tar deg med ut på båt for en skikkelig havopplevelse:

RIB-turer, havfiske og snorkling med sel. Alt utstyr kan

leies av aktør på stedet. Avhengig av vær, vind og kapasitet vil

det være mulig å hentes her på Hustadvika Havhotell.

HVOR: HUSTADVIKA

NÅR: PÅ FORESPØRSEL

Bryllup i herskapelige omgivelser

Vi gjør deres bryllupsdag minneverdig; fylt med lykke og

forventning. Brudeparet skal ha gleden av å nyte den store

dagen sammen med sine gjester, mens vi tar oss av det

praktiske. Refsnes Gods har totalt 61 rom for overnatting, og

vi holder gjerne av rom for dere og deres gjester. Vennligst ta

kontakt med hotellet for informasjon og avtale omvisning.

HVOR: HOTELL REFSNES GODS

NÅR: TA KONTAKT MED HOTELLET

09

AKTIVITETER

Molde Internasjonale Jazzfestival

Moldejazz er verdens eldste jazzfestival i kontinuerlig drift,

startet allerede i 1961. Festivalen samarbeider med andre

festivaler nasjonalt og internasjonalt. I løpet av seks hektiske

dager arrangeres det rundt 120 konserter. Ca. 22 000 billetter

selges, og 500 artister opptrer på ulike scener i byen. Med 600

frivillige som jobber for ca. 60 000 besøkende, er Moldejazz en

pulserende begivenhet fra morgen til kveld, akkompagnert av

jazzmusikk fra alle verdenshjørner

HVOR: MOLDE

NÅR: UKE 29 (15.-21. JULI)

Lofoten Skyrace

Bli med på et løp i spektakulært landskap, inkludert to

fjellkryssinger på den lengste løypen. Den høyeste toppen er

Matmora med sine 788 meter over havet. Lofoten Skyrace tar

deg fra Svolvær over fjellene vestover til målgang i fjæra ved

Laukvik. Underveis får du oppleve vakker natur og havutsikt.

Velg mellom to distanser:

HOKA Lofoten Skyrace 15k med og uten tid.

HOKA Lofoten Skyrace 32k

HOKA Lofoten Skywalk 32k

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL & VILLA

HVOR: LOFOTEN

NÅR: 29.-31. JULI

Uteguiden – unike opplevelser

Uteguiden tilbyr et bredt spekter av aktiviteter for små og

store grupper – turer med faste avganger og skreddersydde

aktiviteter for individuelle, utdrikningslag, bedrifter og vennegjenger.

I dag ønsker folk å ferdes trygt i naturen og Uteguiden

tilbyr guiding, utstyr og opplæring for å gi deg en unik

naturopplevelse kombinert med topp service!

HVOR: VALLDAL & OMEGN

NÅR: HELE ÅRET

Hagekonsert på Godset

Hotell Refsnes Gods inviterer til gratis hagekonsert fredag 26.

juli. Daryl McDade & SoulXL spiller afro-amerikanske klassikere

innen sjangere som soul, R&B, blues, latin, reggae og pop. Se

solen forsvinne i Oslofjorden til magiske toner omgitt av dine

nære og kjære. Daryl McDade og hans band byr på god

stemning fra kl. 20-22. Bestill gjerne noen forfriskninger fra

baren, uteservering eller start kvelden med vår populære

4-retters Munch-meny.

HVOR: I REFSNES GODS HAGE

NÅR: 26. JULI

Quiz

Hver måned inviterer vi til en quiz her på hotellet med artige

nøtteknekkere, god stemning og ikke minst premie til vinnerlaget.


NÅR: SEPTEMBER-APRIL

10

11

HOTELL

HOTELL

PÅ BRYGGEKANTEN: Magnus Kalvøy (til v.), hotelldirektør for

Henningsvær Bryggehotell og Villa Bryggekanten og Stephen

Meinich-Bache, administrerende direktør i Classic Norway Hotels,

ønsker gjester fra hele verden velkommen til Henningsværs nye

storstue.

HENNINGSVÆR BRYGGEHOTELL, LOFOTEN

Ute på bryggekanten

Det siste bygget som noensinne blir bygget

i den vernede delen av Henningsvær i

Lofoten, blir også det flotteste: Velkommen

til det flunkende nye Henningsvær

Bryggehotell!

HOTELL

FISKEMOTTAK:

Fasaden på nye Henningsvær Bryggehotell glir rett inn i det

eksisterende miljøet og arkitekturen i Henningsvær. Så er da

også tomten hotellet er anlagt på et gammelt fiskemottak – som

gjenoppstår i ny drakt når også hotellet er registrert som nettopp

et fiskemottak.

Det nye Henningsvær Bryggehotell består av 39 lekre rom,

hvorav 11 suiter, 14 juniorsuiter og 14 superior dobbeltrom.

Hotellet ligger, som navnet tilsier, direkte på bryggekanten i

Henningsvær. Dette er da også et element hotellets gjester

og andre besøkende vil få med seg. Hotellet er nemlig bygget

slik at den fantastiske utsikten fra bryggekanten til hav og

fjell fremstår som en integrert del av interiøret, og blander

seg sømløst med elementer inspirert av Lofotens historie og

omgivelsene rundt. Resultatet er et hotell som ivaretar den

tradisjonelle arven fra rorbuene, samtidig som standarden er

løftet til helt nye høyder.

– Fra dag én fremstår også Henningsvær Bryggehotell som

et fullservice hotell, basert på norsk service, norske omgivelser,

norsk design og norske råvarer i den nye restauranten, poengterer

hotelldirektør Magnus Kalvøy.

Hotellet blir til og med registrert som et eget fiskemottak, så

garantien for at fisken i restauranten er fersk kunne ikke vært

bedre.

– Her er “dagens fisk” rett og slett dagens fisk, smiler Kalvøy.

Og med Lofot-tradisjonene godt ivaretatt i nye og eksklusive

omgivelser, har Henningsvær nå endelig fått sin nye storstue.

Villa Bryggekanten

Samtidig som det nye Henningsvær Bryggehotell har vært

under oppføring, har det foregått omfattende ombygging og

oppgradering av det tidligere Henningsvær Bryggehotell – som

nå har fått navnet Villa Bryggekanten. Og i midten av april

kunne hotelldirektør Magnus Kalvøy endelig ønske velkommen

til de nye lokalene.

– Tidligere hadde vi en god restaurant her med fokus på

fiskemat, men det har vi gått litt bort fra med tanke på det

nye konseptet og ikke minst den nye restauranten i nye

Henningsvær Bryggehotell. Nå har vi i stedet gjort om hele

restauranten i Villa Bryggekanten til en vinbar. Målsettingen er

at vi på sikt skal ha Lofotens største vinsamling, og vi begynner

bra nå med rundt 275 viner, forteller Kalvøy.

Restauranten er altså omgjort til en lekker vinbar, men

hotellets gjester kan fremdeles nyte frokosten her, forsikrer

hotelldirektøren.

– Det er så utrolig mange gode produsenter i Lofoten, så vi

er glade for å kunne presentere nydelig og kortreist lokalmat til

frokost.

Møtestedet

Magnus Kalvøy serverer ikke bare kortreist mat i Henningsvær

Bryggehotell og Villa Bryggekanten – han serverer også mer

enn gjerne både mat og vin til kortreiste gjester.

– Vi både håper og tror at anleggene her, som er blitt en

hjørnestein midt i hjertet av Henningsvær, vil bli godt besøkt

av lokalbefolkningen såvel som tilreisende – året rundt. For

ingenting er bedre enn møter mellom mennesker fra fjern og

nær, og de møtene skal vi sørge for å legge godt til rette for,

lover han.

14

HOTELL

TRADISJON OG NYVINNING:

Nye Henningsvær Bryggehotell henter inn

elementer fra såvel den omkringliggende naturen

som den gamle Lofotkulturen, som gjenoppstår i

moderne komfort og eksklusiv design.

15

HOTELL

VILLA VÅGÅ, INNLANDET

Liten omvei

– store opplevelser

Derfor blir turistene imponert av Vakre Vågå.

EKSKLUSIVT: Leilighetene over

Bokhandelń er like populære som de

er vakre.

Leter du etter en av de vakre, men litt ukjente perlene i Norge?

Da skal du rette blikket mot nasjonalparkkommunen Vågå i

Nord-Gudbrandsdalen. Legger du et besøk hit, skjønner du

raskt hvorfor vi mener det er en skatt for norgesferien.

Velkommen hit

Vågå er mer enn et perfekt utgangspunkt for fjellturer og

sykkelturer i Jotunheimen og de vakre fjellområdene rundt. Du

finner også et omfattende nettverk av sykkelstier som ender

opp nært Vågåmo, sentrum av Vågå. I Vågå har man nemlig lykkes

med det mange drømmer om: Å bli et sted der turister og

fastboende har det fint sammen, hvor man tar vare på gamle

bygninger – og hvor det utvikles nye og attraktive opplevelser

i historiske rammer. Dersom du leter etter de helt spesielle

opplevelsene i en særegen og trivelig fjellbygd så kommer du

til å trives i Vågå

Det er i disse omgivelsene du finner «Villa Vågå», «Villa Vågå

Restaurant» og «Bokhandelń Bakeri & Mathus», som nå er blitt

en del av Classic Norway Hotels.

16

Historisk

Villa Vågå ble i sin tid bygd opp av Villa-familien, som er forfedrene

til Norges mest kjente FMX-kjører, André Villa. Familien

drev hotellet gjennom flere tiår, blant annet under navnet Vågå

Hotell.

Sommeren 2022 ble investor og utvikler Magnus

Smidesang Rønning og krimforfatter Jørn Lier Horst reiselivseiere

i fjellbygda i Gudbrandsdalen. De gjennomførte en

omfattende hotelloppussing, og hotellet fikk tilbake sitt

opprinnelige navn Villa Vågå. På hotellet finnes nå en forfattersuite

med mange bøker fra Jørn Lier Horst.

Nå overtar Classic Norway Hotels driften av de tre stedene

i Vågå sentrum, og dermed kan vi ønske velkommen til overnattingsgjester

i 50 ulike rom (46 i hotellet og 4 i Bokhandelń)

samt to av spisestedene i bygda.

Særpreg og identitet

– Vågå har greid å bevare trehusmiljøet og et unikt sentrum.

Her har man tatt vare på identiteten, ektheten og særpreget.

Etter vårt syn vil dette i framtiden være de sterkeste kortene

når man skal tiltrekke seg nye innbyggere, bedrifter og turister.

Vågå har det som trengs for å bli en turistdestinasjon, og vi i

Classic Norway Hotels gleder oss til å gi gjestene smaken på

den gode Vågå-opplevelsen, sier Classic Norway Hotels-eier

Erik Berg.

Forretningsmannen Stein Erik Hagen er medeier i

Classic Norway Hotels, og dermed er det klart at han får et lite

comeback i bygda der han tidligere har eid et bygdetun og i sin

tid betalte for bygging av nytt kulturhus.

Hjertet av Vågå

– Villa Vågå hotell er jo selve storstua i bygda, med historie

tilbake til 1951 da Vågå Turistheim åpnet for de første gjestene.

Nå har vi snart oppgradert hele hotellet, og setter kursen for

de neste tiårene med ambisjon om at Vågå igjen skal bli en

vinterdestinasjon for norske og internasjonale gjester, sier

Magnus Smidesang Rønning.

De gamle trehusene i sentrum av Vågå skaper begeistring

både hos norske og utenlandske reisende.

– Bokhandelń Bakeri & Mathus er bokstavelig talt hjertet i

bygda og er blitt totalrenovert. I det historiske huset blir brød,

bakverk og pizza bakt i en tradisjonell steinovn som gir en

helt spesiell og delikat smak og konsistens. Stedet serverer nå

fantastisk lokalmat i første etasje og huser overnattingsgjester i

flotte rom og leiligheter andre etasje, sier Smidesang Rønning.

På historisk grunn

Det er ikke bare overnattingsbedriftene og spisestedene som

har historie i gulv, vegger og tak.

Den ikoniske Vågå stavkirke er også plassert midt i sentrum.

Det vakre kirken har historie tilbake til 1100-talet, mens dagens

utgave av Vågåkyrkja i Vågåmo ble bygd i årene 1625-1630 av

Werner Olsen. Ikke til å undres over at mange ønsker å legge

merkedager som barnedåp og brylluper akkurat hit.

SPISESTEDENE: Maten i Vågå reflekterer det rike

landbruket i området. Lokale spesialiteter, ofte

laget med ingredienser fra regionen, kan selvsagt

nytes på de ulike spisestedene.

Å reise til Vågå i Gudbrandsdalen gir ferierende en unik

mulighet til å oppleve det autentiske Norge, langt fra byenes

mas og kjas.

Ferden til Vågå kan starte med bil eller buss gjennom det

dramatiske og varierte landskapet som karakteriserer

Gudbrandsdalen.

Vågå på bordet

I Vågå tas de besøkende mot av et landskap som er både

majestetisk og innbydende, med Jotunheimen nasjonalpark

som en storslagen bakgrunn i vest.

Her finner du en rekke kulturminner, blant annet husmannsplasser

og gamle gårder som forteller historien om livet i dalen

gjennom århundrene.

Ta deg gjerne tid til å studere fotografiene fra en svunnen tid

som er utstilt i Villa Vågå Hotell.

Og glem aldri at maten i Vågå reflekterer det rike landbruket

i området. Lokale spesialiteter, ofte laget med ingredienser fra

regionen, kan selvsagt nytes på de ulike spisestedene.

En reise til Vågå er med andre ord mye mer enn bare en

ferie: Det er en mulighet til å senke skuldrene, oppleve

stillheten og ta inn over seg den storslåtte norske naturen

samtidig som du er en del av den. Vågå stikker seg fram som et

attraktivt reisemål for alle som ønsker å oppleve det beste av

hva Norge har å tilby.

17

HOTELL

THE WELL, ØSTLANDET

The Well

i samarbeid med Classic Norway Hotels

– Det har vært en utrolig bra start på 2024, med besøksrekord

og all time high omsetning, forteller Kim Nyheim Ragnarsson,

direktør for The Well – Stein Erik Hagens fantastiske spahotell

og hjertebarn landlig beliggende på Sofiemyr utenfor Oslo.

Det forteller det meste om en spa- og badstuekultur som

virkelig er i ferd med å ta av også her til lands, etter at The Well

åpnet i 2015 inspirert av lignende anlegg i Mellom-Europa.

Behov for et hotell

Etter at spa-anlegget hadde åpnet, ble det raskt klart at det

oppsto et behov for et hotell i forbindelse med anlegget.

– The Well er et sted der våre gjester kommer for å senke

skuldrene, nyte et avbrekk fra hverdagens kjas og mas. Unne

seg litt lett tilgjengelig hverdagsluksus. Men for å kunne tilby

en komplett opplevelse trengte vi også et hotell, forteller

Ragnarsson.

Da hotellet endelig sto ferdig i juni 2021, var det ikke spart på

noe. I dag fremstår The Well som en eksklusiv oase så komplett

at det ryktes at eieren selv frekventerer stedet opptil flere

ganger i uken.

I tillegg til 104 lekre rom har hotellet to restauranter – Brasseriet,

og japanske Mori. Den siste ligger i toppetasjen, med

fantastisk utsikt over skoglandskapet rundt The Well. Gjennom

hele hotelldelen kan du nyte kunst fra Stein Erik Hagens

Canica-samling, alt mens du deltar på et seminar eller slapper

av med en drink i baren etter dagens spa-opplevelser. I

sommerhalvåret sørger store utearealer for at nytelse og

velvære også kan foregå i varmende solskinn.

The Well som destinasjon

Mange hoteller fungerer som utgangspunkt for opplevelser som

finnes utenfor veggene. The Well er et eksempel på at hotellet

er en destinasjon i seg selv.

– Jeg liker å sammenligne det med den såkalte “Disneyeffekten”,

sier Ragnarsson.

– Her finner du alt du søker innenfor anleggets område,

og derfor er det også viktig for oss at du ikke vil mangle eller

savne noe under et opphold hos oss.

Under slagordet “No more boring meetings” satser de også

sterkt på kurs- og konferansemarkedet, som er en viktig del

av gjestegrunnlaget. Og legger du turen innom The Well, oppdager

du raskt at slagordet holder hva det lover.

– Vi har flere flotte møtelokaler, blant annet et eget privat

møterom i spaet. Her kan du ha møter i badekåpe, med små

INSPIRASJON: The Well ble anlagt etter inspirasjon

fra tilsvarende anlegg i Mellom-Europa, og

bringer standarden til helt nye høyder.

avbrekk i spaet, smiler Ragnarsson.

Samarbeid

The Well både eies og drives av Stein Erik Hagens Canica, men i

likhet med Skarsnuten i Hemsedal og Kleivstua ved inngangen

til Krokskogen har de nå inngått et samarbeid med

Classic Norway Hotels.

– Vi har jo gjennom Canica felles eiere med Classic Norway

Hotels, så det er klart vi ønsker å benytte oss av stordriftsinnkjøp

og markedssamarbeid med dem. Og det er klart, å dele

kompetanse er jo heller aldri feil Så vi har stor tro på et samarbeid

som vil bære frukter, avslutter Kim Nyheim Ragnarsson.

18

HOTELL

STORTRIVES: Kim Nyheim

Ragnarsson stortrives i jobben

som direktør for vakre The Well

på Sofiemyr utenfor Oslo.

FULLKOMMEN VELVÆRE: Etter

at hotelldelen av The Well sto

ferdig i 2021, er tilbudet komplett

for gjester som ønsker et hverdagsavbrekk

med spaopplevelser

og nytelse i sentrum.

19

HOTELL

HØYT HEVET:

Kleivstua ligger vakkert til, høyt

hevet over dalbunnen langt der

nede.

KLEIVSTUA, ØSTLANDET

Eventyrlige Kleivstua

Østenfor sol og vestenfor måne.

20

HOTELL

Bare 45 minutter fra Oslo, høyt over Steinsfjorden

og Tyrifjorden ved inngangen til Asbjørnsen og

Moes egen eventyrskog, ligger den like eventyrlige

Kleivstua. Konger og dronninger har følt seg hjemme

her, i omgivelser som tar pusten fra de fleste. Og det

er ikke vanskelig å skjønne hvorfor.

Kongelig utsikt

– Jeg jobber syv dager i uken, året gjennom. For når vi har

gjester her, klarer jeg ikke å holde meg borte, forteller Andy

Friedrichs.

Andy er dansk, men har med kun korte avbrekk hatt sitt tilholdssted

på Kleivstua gjennom de siste 23 årene. For selv etter

alle disse årene går Kleivstuas gjestgiver aldri lei.

– Hver morgen før jeg starter på jobb setter jeg meg ned

med en kopp kaffe og bare nyter roen og den fantastiske

utsikten her oppe. Jeg kunne aldri gi slipp på dette.

Og Andy er ikke den eneste som har fått øynene opp for

utsikten fra kanten av Krokskogen. Kong Karl Johan besøkte

Kleivstua i 1832, og hans begeistring for den flotte utsikten

førte til at områdets fineste utkikkspunkt ble oppkalt etter

nettopp ham: Kongens utsikt.

Lang tradisjon

Dagens Kleivstua fremstår som et topp moderne anlegg i

historisk og rustikk drakt. Så strekker da også røttene seg

tilbake til 1780, da den første bygningen ble anlagt her. I 1807

ble stedet omgjort til skysstasjon, og resten er – som man sier

– historie.

Etter som turismen tiltok gjennom årene, ble Kleivstua et

populært turistmål i seg. Hit kom man for å vandre i skogen

som inspirerte Asbjørnsen og Moe til å skrive sine folkeeventyr,

nyte god mat og drikke i godt selskap, og selvsagt

glede seg over den uforlignelig flotte utsikten over Steinsfjorden

og Tyrifjorden.

I dag er tiltrekningskraften fremdeles den samme. Utsikten

ligger der, som den gjorde i 1780. Mat og drikke holder høy

kvalitet, basert på lokale og gjerne også egenproduserte

råvarer. Og utenfor tømmerveggene lokker den vakre skogen,

for fotturer eller el-sykkelturer med sykler utleid av hotellet, så

langt og lenge du vil i et uendelig utvalg av turmuligheter.

– Med Kleivstuas 18 hus med totalt 43 værelser er vi et ettertraktet

sted for brylluper og seminarer, men har selvsagt også

åpent for andre gjester – året rundt, smiler gjestgiver Andy

Friedrichs.

Som du altså garantert vil møte her, om du legger turen

innom for en eventyrlig opplevelse på Kleivstua.

VELKOMMEN TIL KLEIVSTUA:

Gjestgiver Andy Friedrichs (til v.) og daglig

leder Sjur Langslet kan glede seg over landets

vakreste arbeidsomgivelser, såvel utendørs

med den fabelaktige utsikten som inne i de

vakre og tradisjonsrike rommene som utgjør

Kleivstua.

21

MAT & DRIKKE

REFSNES GODS, ØSTLANDET

Gylne dråper

på Refsnes Gods

Et knippe heldige gjester på Refsnes Gods fikk sitt

livs smaksopplevelse da stjerne-sommelier Heidi Iren

Hansen Vestvik på selveste Kvinnedagen åpnet en

202 år gammel flaske Madeira.

I 1822 landet det engelske skipet Orion i Yerba Buena, som vi

i dag kjenner som San Fransisco. Missouri ble USAs 24 delstat,

George IV ble krone til konge i Storbritannia og Pedro 1 til

keiser i Brasil. På Madeira ble en flaske tappet med gylne dråper

fra Madaira-produsenten Blandy, og påmalt årstallet “1822”.

202 år senere hadde den samme flasken funnet veien til

Jeløya utenfor Moss, trygt oppbevart i Refsnes Gods rikholdige

vinkjeller. Men reisen sluttet her, da stjerne-sommelier Heidi

Iren Hansen Vestvik fra Kulinarisk Akademi kuttet toppen av

flasken – slik man kapper hodet av vin-oldlinger når man vet

hva man driver med, for ikke å skade det dyrebare innholdet.

– I motsetning til annen vin trives en Madeira godt med

både sollys og oksygen, fortalte Hansen Vestvik.

– Derfor er det all grunn til å anta at innholdet i flasken

holder høy kvalitet selv etter alle disse årene.

Et lite knippe inviterte gjester var invitert til åpningen av en

vinsmaking av de helt sjeldne her til lands, og kunne konstatere

at vinkjenneren hadde rett: Den 202 år gamle Madeiraen fra

huset Blandy’s smakte ganske enkelt fantastisk! Til sammenligning

ble det samtidig servert Madeira fra 2006 og 1888, og

det var ingen tvil om at også her var det slik at de gamle var

eldst – og best.

Refsnes Gods er en del av Classic Norway Hotels, og kjedens

administrerende direktør Stephen Meinich- Bache var blant

gjestene som fikk smake på den 202 år gamle Madeiraen.

– Vi har stort fokus på mat og drikke ved våre 28 hoteller, og

vi er stolte av å kunne gi våre gjester opplevelser som denne,

smilte en fornøyd Meinich-Bache.

VINKJENNER: Stjernesommelier Heidi Iren

Hansen Vestvik fra Kulinarisk Akademi

sørget for at Madeiraen fra 1822 ble åpnet

og servert på forskriftsmessig måte.

22

MAT & DRIKKE

TROFAST PLUGG: Madeira-flasken

fra 1822 har trolig vært korket om

en eller annen gang i løpet av sitt

202 år gamle liv, men denne karen

har uansett vært i lang og tro

tjeneste.

23

MAT & DRIKKE


Potet

VICHYSSOISE:

Resten av poteten fra confiteringen

1 st purreløk

1 st laurbærblad

2 dl grønnsakkraft

1 dl kyllingkraft

2 dl fløte

2 ss rømme

Hvitvin

Salt

Sitron

CONFITERT POTET:

3-4 bakepoteter

150g brunet Smør

Timian

Sitronskall

Olivenolje

CHIPS:

4 st middelsstore mandelpoteter

1 st eggehvite

Salt

“BRENT” LØK:

1 st gul løk

SLIK GÅR DU FREM:

Skrell bakepotetene og skjær eller stans ut

foretrukket størrelse av bakepoteten (det

som blir igjen brukes til suppen). Legg dem i

en ildfast form, dekk dem med brunet smør

og olivenolje, ha siden i noen stilker timian og

sitronskall. Dekk formen med aluminiumfolie

og bak de i ovn, 165°C, til de er møre.

Ta de ut og la de rinne av på et papir innen

servering.

(Sil smøret og spar det til senere anledning).

Skjær det hvite på en purre, sjalottløk i

mindre biter og stek de på middels varme til

de blir «transparente», de skal ikke få farge.

Ha siden i laurbærblad og litt hvitvin.

Kok ned vinen til det er litt igjen og

ha siden i grønnsak- og kyllingkraft og

poteten. Reduser væsken til 1/3. Ha i

fløten og reduser litt. Ta ut laurbærblad.

Miks alt med stavmikser eller i

blender til helt slett. Ha i rømme og

smak til med salt og sitronsaft.

Skrell og kok mandelpoteten i lett

saltet vann. Når de er møre, hell

av vannet og la de tørke. Press de

gjennom en fin sil og bland godt med

eggehvite. Spre det ut på et bakepapir

og tørk det i ovnen på 80°C, helst

over natten.

Del løken i to på tvers og legg de

med snittyten ned i en godt varmet

stekepanne. Ha gjerne litt press på

for å få en jevn yte. Ta den av når

den er helt svart, vask stekepannen

godt direkte etterpå, ellers blir det

merker etter løken.

Skrell siden løken og bak den ferdig

i ovnen. Skjær den i passe biter

og smak til med salt, sitronsaft og

pepper. Anrett.

24

MAT & DRIKKE

Risotto

1 ss olivenolje

300 g arborioris eller carnaroliris

3 dl hvitvin

1 st finhakket sjalottløk

8 dl grønnsakkraft

30 g smør

30 g finrevet parmesan

40 g finrevet Wrångebäck ost

8 st grønnasparges

300 g Iberico secreto

SLIK GÅR DU FREM:

1. Varm en tykkbunnet kjele og tilsett litt olje. Fres finhakket sjalottløk til

den er myk og blank.

2. Tilsett risen og la den frese med et par minutter.

3. Hell i vinen, rør om, kok opp og kok til all vin er absorbert. Rør godt

innimellom.

4. Kok opp kraften og hold den varm. Hell en øse av den varme kraften

over risen. Fortsett å røre og riste på kjelen mens risottoen koker.

5. Spe med mer kraft når det meste er absorbert i kjelen, og fortsett å spe

til all kraft er brukt opp.

6. Rør inn kaldt smør og parmesan når risottoen har fått perfekt

konsistens. Smak til med litt salt og pepper. Server straks, gjerne med

ekstra parmesan høvlet på toppen.

Oppskriftene er levert av Restaurant Munch på Refsnes Gods, som vant

prisen for “Årets kjøkken” i Classic Norway Hotels Award 2023.

25

MAT & DRIKKE


Dessert

JORDBÆRISKREM:

5 dl helmelk

3 dl kremfløte

200 g sukker

6 eggeplommer

1 vaniljestang

200 g jordbærpure

MAZARINKAKE:

0,2 dl klar olje

200 g marsipan

160 g sukker

200 g smør

Kjør alt i en foodprossesor

4 stk eggeplomme

50 g mel

50 g mandelmel

4 stk eggehvitte

BRINGEBÆRMARENGS:

90 g eggehvite

180 g sukker

1 dl vann

SLIK GÅR DU FREM:

Del vaniljestang på lang og skrap ut frøene.

Kok opp melk, fløte med vaniljen. Pisk egg

og sukker sammen og tilsett melk blandingen

i eggene under omrøring. Varm blandingen

opp til ca 80 grader under omrøring til den

tykner. Sil blandingen over i en bolle og avkjøl.

Kjør i iskremmaskin til den er ferdig.

SLIK GÅR DU FREM:

Ta eggeplommene og bland i en kenwood

med marsipan blandingen, hell

over mel og mendelmel blandingen,

og til slutt ha i eggehvittene.

Ta smeten over i en brødform og

stek på 160 grader.

SLIK GÅR DU FREM:

Ha eggehviten i kenwood-bolle med

visp. Kok opp sukker og vann til 118

grader, spe sukkeret over eggehvitene

i høy fart til marengs er kald.

Smør ut marengsen på bakepapir

eller silikonmatte. Strø over

bringebærpulver. Tørk i ovnen på 100

grader i ca en time.

26

HOTELL

20 år i norsk reiseliv

Classic Norway Hotels satser videre

I over 20 år har Classic Norway Hotels skapt magiske

øyeblikk for gjester som besøker unike hotell og

rorbuanlegg på noen av de fineste stedene i Norge.

Det var ikke i reiselivsgründer Erik Bergs tanker at hotellkjeden

skulle vokse seg så stor. Det som startet forsiktig med kjøpet

av Hustadvika Gjestegård i 1990 er blitt et helnorsk reiselivseventyr

som setter varige spor over hele landet.

Etter kjøpet av Hustadvika Gjestegård ble overnattingsbedrifter

i Molde, på Smøla og Bjorli kjøpt opp, og forløperen

til Classic Norway Hotels, «Møre Gjestegårder», var et faktum.

Smøla Gjestegård og Knausen Hotell i Molde ble solgt ut av

porteføljen, og ble i 2002 erstattet med kjøpet av

Håholmen Havstuer ved Atlanterhavsveien. I tiåret som fulgte

kom daværende Molde Fjordstuer, Ona Havstuer, Finnøy

Havstuer og Flatflesa Fyr på Romsdalskysten med i kjeden. Det

samme gjorde Angvik Gamle Handelssted og Hotell Utsikten i

Geiranger. Deretter fulgte en stor satsing i Lofoten.

– Når vi ser tilbake etter over 20 år i reiselivet er jeg stolt

over å få ha vært med på å skape et reiselivskonsept som betyr

noe for så mange. Vi har bygget en norsk hotellkjede som har

kjerneverdiene historie, kultur og natur fordi vi ønsker å være

kulturbærere. Den arven skal vi forvalte godt også i fremtiden,

sier Classic Norway-eier Erik Berg.

Familien vokser

Classic Norway Hotels har gjennom de 20 første årene vokst

til hele 28 magiske steder rundt om i landet. Vi er på plass i

Lofoten med flere overnattingssteder, der kjedens hittil største

reiselivssatsing, nybygde Henningsvær Bryggehotell, endelig er

en realitet.

Classic Norway Hotels er godt representert på Nordvestlandet.

I tillegg er unike steder som Gloppen Hotell i Nordfjord,

Strand Hotel Fevik på Sørlandet, Skarsnuten i Hemsedal, Villa

Vågå i Gudbrandsdalen, Aksjemøllen i Lillehammer og Refsnes

Gods i Moss kommet med i kjeden. Og vi vokster stadig.

– I reiselivssammenheng er hotellkjeden foreløpig bare en

«ungdom». En vital ungdom riktignok, som vi skal sørge for at

vokser videre, sier Berg, og fortsetter:

– Vi har tatt store løft samtidig som vi har vært opptatt av

å ikke ta stor risiko. Vi leter hele tiden etter de riktige stedene

som kan bli en positiv tilvekst til Classic Norway Hotels. For å

bli vurdert som nytt sted i Classic Norway Hotels må destinasjonen

være like bra som de vi har i dag eller ha mulighet til å

bli det – eller helst enda bedre. Det er disse unike stedene som

skal bli en del av Classic Norway Hotels, forteller Berg.

STOLTE EIERE: Caroline Hagen Kjos og Erik Berg

tar Classic Norway Hotels videre til nye høyder.

Samarbeid

– Min målsetting har hele tiden vært at Classic Norway Hotels

skal eie og drive noen av landets vakreste reiselivsanlegg. Et mål

som har vært delt av forretningspartnerne Stein Erik Hagen i

Canica og Stig O. Jacobsen, som begge har vært viktige i Classic

Norway Hotels arbeid med å skape et norskeid reiselivsprodukt

i toppklasse, forteller Erik Berg.

– Vi skal fortsatt skape magiske øyeblikk for våre gjester

på alle våre hotell- og rorbuanlegg. Dette klarer vi fordi alle

ansatte er opptatt av det gode vertskapet ved alle våre destinasjoner.

Et fint sted er bare et fint sted. Det er menneskene

på stedet som skaper den store forskjellen, sier administrerende

direktør Stephen Meinich-Bache.

Stolt fremtid

– Vi er stolte medeiere i Classic Norway Hotels, og er utrolig

takknemlige for den jobben som gjøres av dyktige medarbeidere.

Classic Norway Hotels har bygget sten på sten i

mange år og forvalter i dag en kulturarv hvor vi er opptatt av

at naturen og historien blir tatt godt vare på. Det har vært en

utrolig reise å være med på og vi ser frem til fortsettelsen, sier

styreleder Caroline Hagen Kjos i Canica.

En rekke av Classic Norway-hotellene har gjennomgått

betydelig oppgraderinger og forbedringer de siste årene, og

arbeidet fortsetter.

– Jeg er sikker på at vi skal være ledende innenfor vårt

segment også fremover. Classic Norway Hotels skal være en

tydelig aktør og et foretrukket valg for alle som vil ha uforglemmelige

reiseopplevelser i Norge, avslutter reiselivsbyggeren

Erik Berg.

27

HOTELL

28

HOTELL

DREGES HOTELL, VESTLANDET

Dreges Hotell

Samlingsstedet mellom fjord og fjell på Stranda

Kan en beskjeden fjellhytte bli til et fullverdig hotell? De fleste

vil nok mene at det er vanskelig. Men i pionerbygda Stranda på

Sunnmøre tas utfordringer imot med entusiasme og pågangsmot.

Og derfor er historien om Dreges Hotell like utrolig som

den er imponerende.

Med sin perfekte beliggenhet omkranset av fantastiske fjell

ved innseilingen til Geirangerfjorden var den vakre fjordbygda

Stranda som en magnet på reisende og eventyrere allerede

fra siste del av 1800-tallet. Fortellingene om de spektakulære

fjellene på Nordvestlandet gikk Europa rundt, og etter hvert

som tilstrømmingen av gjester økte, vokste behovet for enda

flere overnattings- og serveringssteder.

I 1915 sto derfor en ny fjellhytte klar. Beskjeden, men veldig

populær, og hytta ble raskt for liten. Med sunnmørsk pågangsmot

gikk Anna Gurine og Hans Petter Drege derfor i gang med

å bygge et fullverdig hotell.

Bare to år senere sto Dreges Hotell klart for sine første

gjester, og det ble raskt populært på grunn av sin idylliske

beliggenhet og den varme gjestfriheten.

Dramatikk

I løpet av de over 100 årene som fulgte fikk hotellet flere

utvidelser og oppgraderinger, og endret navn til Stranda Hotell.

Hotellet ble anerkjent som et av de fremste fjellhotellene i

regionen, og kunne tilby et bredt spekter av aktiviteter for

gjestene som fotturer, fjellklatring og ski. Og selvsagt god lokal

mat etter dagens utflukter.

Under andre verdenskrig ble hotellet okkupert av tyske

styrker, og det ble brukt som hovedkvarter for den tyske kommandoen

i området.

Etter krigen ble hotellet gjenåpnet for publikum og fortsatte

å være et populært reisemål. Med sin beliggenhet midt i

Stranda sentrum var hotellet også attraktivt for mange av skikjørerne

i Strandafjellet skisenter helt fra starten i 1957.

skapes av gjestene og de ansatte i fellesskap.

Gjester som besøker et av landets vakreste naturområder og

fjordlandskap er opptatt av kvalitet og setter pris på det ekte

og nære. De verdsetter personlig service og lokalkunnskap. Og

dette får de på Dreges Hotell.

Noen slapper av med en god bok etter en rusletur langs

Storelva, andre nyter et bad i bassenget og badstuen eller

koser seg ved grillen i hagen. Dreges Hotell er igjen blitt

Strandas foretrukne samlingssted.

Smaken av Stranda

Dreges Hotell ligger i en av landets mest populære reiselivsregioner

og har kort avstand til ikoner som Trollstigen,

Geiranger, Ålesund, Tafjordfjella, Sunnmørsalpene, fjelltoppen

Slogen og helårsdestinasjonen Strandafjellet med sin gondol til

topps.

Hotellet ligger dermed midt blant noen av landets mest

spektakulære fjell og fossefall, og er et perfekt reisemål for alt

fra sommervandringer til skikjøring.

Like viktig er Strandas imponerende industrihistorie med

møbelprodusenter som Slettvoll, Hjellegjerdet og Ekornes, som

hotellet skal bidra til å bevare og fortelle videre. Det samme

gjelder Strandas matkultur.

I lokalområdet finner du produsenter som Norsk Sjømat,

Ole Ringdal, Grilstad og Tind, Grandiosafabrikken, Skarbø Gard,

Stranda Bakeri og en rekke andre lokale bedrifter og kvalitetsmatprodusenter.

Du finner selve smaken av Stranda når du

besøker «Anna Gurines Spiseri» på Dreges Hotell.

På historisk grunn

Med sin fascinerende historie og i stor beundring for pionerene

Anna Gurine og Hans Petter Drege, har Dreges Hotell igjen tatt

tilbake sitt opprinnelige navn.

Etter en omfattende renovering er det på mange måter et

«nytt» hotell som skal bringe historien videre. Dreges Hotell

skal igjen bli Strandas stolthet, og et attraktivt samlingssted

både for tilreisende gjester og for bygdefolket. I ekteparet

Dreges tradisjonsrike ånd er hotellet igjen blitt et ujålete og

avslappet samlingssted, hvor den lune og gode atmosfæren

29

PORTRETTET

GRAND HOTEL, ÅNDALSNES

Høyt & lavt

i Åndalsnes

Da han ble oppdaget av en lokal journalist mens han brøytet snø foran hotellet, ble det

oppslag i Åndalsnes Avis: “Når det trengs tar hotelldirektør på Grand Hotel, Ola-Elias

Åndal, selv jobben med å brøyte snø.” – Ikke fordi jeg måtte, men fordi det er så gøy,

forklarer snøbrøyteren beskjedent.

30

PORTRETTET

For Ola-Elias er det slett ikke noe bemerkelsesverdig i at han

tar i et tak både her og der på Grand Hotel i Åndalsnes. For det

første fordi han kjenner hotellet bedre enn noen andre, og for

det andre fordi han ikke klarer å la være.

– Men jeg erkjenner at jeg må bli flinkere til å delegere, innrømmer

han.

– Det er bare så vanskelig å ikke ta i et tak der jeg ser at det

trengs...

Tidlig krøket

Ta i et tak har han gjort siden han var en liten pjokk. Foreldrene

drev Åndalsnes Camping, og Ola-Elias deltok tidlig i arbeidet

på campingplassen. Som for øvrig ligger rett ved landets første

golfbane, i sin tid anlagt av lakselordene i Romsdalen.

Som eldstemann i en søskenflokk på fire tok han også tidlig

på seg ansvar, både for småsøsknene og campingplassen med

søppelplukking og gressklipping.

– Det å drive en campingplass er jo en livsstil, og jeg måtte

tidlig være med å ta ansvaret for dem. De lente seg veldig mye

på meg. Jeg husker ikke så mye av dette selv, men det har alltid

blitt sagt om meg at jeg var veldig villig til å hjelpe til, å ta i et

tak. Og at jeg var en veldig aktiv gutt.

Aktivitetetstrangen fikk først og fremst utløp sammen med

gode kompiser utendørs, og særlig på fotballbanen, mens

karakterboken ikke var så mye å skryte av.

– Jeg hadde problemer med å sitte i ro. Ville at ting skulle

skje. Det var aldri noe problem å få meg ut av huset, men desto

vanskeligere å få meg inn igjen. Hadde det vært i dag, hadde

jeg helt sikkert fått medisin, ler han.

– Men jeg tror tross alt at jeg var ganske snill, jeg var ikke

vanskelig sånn. Jeg var mye sammen med besteforeldrene mine

– min ene bestefar var postmann, og den andre kjørte tankbil.

Det hendte stadig at jeg var med dem på jobb og hjalp til.

Ikke rart det blir snøbrøyting av sånt, selv om man også er

hotelldirektør.

Ingen bygutt

I ungdomstiden ble Ola-Elias med i driften av ungdomsklubben

– som DJ, men også som delansvarlig for klubben.

– Åndalsnes var et fantastisk sted å vokse opp i, og det å ta

del i lokalsamfunnet her var aldri vanskelig.

Etter ungdomsskolen ble det et år på idretts- og friluftslinjen

på folkehøgskolen i Molde.

– Litt fordi jeg var usikker på hva jeg ville videre, i tillegg til min

interesse for fotball og telemark-kjøring.

Men det ble med det ene året, og veien videre gikk til kokkog

servitørlinjen på kokkeskolen i Åndalsnes.

– Det første året er begge deler, og så velger du en av delene

i andre året. Jeg valgte servitør. Læretiden tok jeg hos Bølgen &

Moi på Høvikodden utenfor Oslo.

Det skulle vise se å bli en vanskelig periode for Ola-Elias i

hovedstaden.

– Det var på mange måter en delt opplevelse. Jeg trivdes

veldig godt med arbeidet , men så ble det... jeg vet ikke, kall det

gjerne litt for stressende med bylivet. Det var som oftest rett ut

på fest når du var ferdig med arbeidet. Etter hvert fikk jeg rett og

31

PORTRETTET

DER HAN TRIVES BEST:

Resepsjonist, snømåker og altmuligmann

– det er ute på gulvet

og i kontakt med gjestene at

Ole-Elias trives best.

GODE KOLLEGER: Kona Evy

jobber sammen med Ola-Elias på

hotellet, og spør du ham er det

ingen tvil om hvem av dem som

egentlig er sjefen...

32

PORTRETTET

ROTFAST: Oppveksten i Åndalsnes

kunne ikke vært bedre for Ola-Elias,

med uteliv og muligheter for toppturer

rett utenfor stuedøra.

slett nok av det.

På samme tid hadde moren og faren tatt over en restaurant i

Åndalsnes, og de trengte noen til å drive den. Dermed ble det til

at Ola-Elias reiste hjem og tok ansvaret for driften.

Arbeidsledig i én dag

Etter en stund la familien ned driften av restauranten, og Ola-

Elias meldte seg arbeidsledig. Det rakk han å være i under et

døgn.

– Jeg meldte meg arbeidsledig på en torsdag, og fredag fikk

jeg en telefon fra en kar som lurte på om jeg ville være med

på jobb på søndag. Jobben gikk ut på å reise stolper, fortalte

han. Det hadde jeg jo ingen erfaring med, selvsagt, men jeg

ble forsikret om at jeg skulle få opplæring – det var ikke noe

problem...

Den første jobben var i Flekkefjord, og det ble 10 dagers

beinhardt slit fra morgen til kveld. Ola-Elias begynte å lure på

hva det var han hadde begitt seg ut på.

– Det var stolpereising i terreng der du ikke kommer til med

maskiner. Alt var håndarbeid, og etter de 10 dagene var jeg

sliten inn til beinet.

Det ble en helg fri, før sjefen spurte om han ville være med

videre.

– Ja, det er ikke noe problem, svarte jeg. Og gikk opp i lønn

allerede etter den første jobben.

Det ble to år med stolpereising før han ga seg. To år med

avreise søndag, og hjemreise fredag ettermiddag.

– Det var heftig, men lønnen var veldig bra. Ikke rakk jeg å

bruke pengene heller, for det var det rett og slett ikke tid til.

Og det skal sies, jeg har aldri vært bedre trent enn jeg var da.

Inn i hotell

Igjen skulle det bli familiære årsaker til at Ola-Elias skiftet jobb.

Moren og faren hadde fått tilbud om å overta driften av Grand

Hotel i Åndalsnes, som ikke gikk så bra på den tiden.

– Så ringte de til meg og spurte om jeg ville bli med. Og

det ville jeg jo, så jeg sa opp jobben min og begynte her. Det

var i 2003. Så tok broren min like godt over jobben min som

stolpereiser.

Det skulle bli starten på et snart 21 år langt opphold på

Grand Hotel for Ola-Elias. Han delte eierskapet til driftsselskapet

med moren og faren, mens Wenaas eide selve

hotellet. Slik drev de frem til 2015.

– Da fikk vi spørsmål om vi ville ta over hotellet også. Men

det var jo ikke snakk om småpenger, så vi måtte ha en skikkelig

diskusjon rundt det. Trenden var imidlertid positiv, og hotellet

var drevet bra. Alt et resultat av veldig hardt arbeid – vi var

alltid på, aldri av.

Gjennom årene hadde Ola-Elias jobbet i og med

33

PORTRETTET

samtlige funksjoner på hotellet (noe han i dag som observert

av lokalpressen har vanskeligheter med å slutte med), og det er

ingen overdrivelse å si at han var og fremdeles er lommekjent

med Åndalsnes Hotel og hvordan det drives. Så det endte med

at de kjøpte hotellet.

– Men etter samråd med søsknene mine ble det til at mor

og far var eiere, mens jeg fremdeles var deleier i driftsselskapet.

Nye eiere

I 2020 solgte familien både drifts- og eierselskapet til Romsdalen

AS og Classic Norway Hotels, før hotellkjeden kjøpte ut

Romsdalen AS i 2023 og ble eneeier. Og litt etter litt påvirket

det nye eierskapet Ola-Elias’ arbeidsdag og -rutiner.

– For min del har det blitt litt mer papirarbeid etter

overtagelsen. Det er mer rapportering, jeg sitter nok mer på

kontoret enn jeg gjorde før. Så jeg prøver å få delegert vekk en

del av dette, slik at jeg får mer tid til å være ute på gulvet og

blant gjestene. For det er der jeg trives best, slår snøbrøyter,

resepsjonist, altmuligmann og hotelldirektør Ola-Elias Åndal

fast. Som om noen skulle være i tvil om akkurat det.

ÅRETS LEDER: Ola-Elias Åndal ble

kåret til Årets Leder 2023 i Classic

Norway Hotels. En velfortjent pris som

han har god grunn til å være stolt av.

NAVN:

STILLING:

ALDER: 45.

FØDESTED:

BOSTED:

SIVILSTAND:

Ola-Elias Åndal.

Hotelldirektør,

Grand Hotel, Åndalsnes.

Molde (som var nærmeste

sykehus til Åndalsnes).

Åndalsnes (hvor han har bodd

hele livet).

Gift med Evy som også jobber på

hotellet, to sønner på 13 og 10.

INTERESSER:

“Det har endret seg litt gjennom årene. Tidligere

var det fotball, ski og toppturer. Etter at jeg fikk

barn har det endret seg. Det er fortsatt ski, men

det ble en litt annen type ski etter hvert – ofte

med pulk... Og det er fremdeles fotball, men

nå som trener – ikke spiller. Jeg er trener for

begge guttene mine.” Prøver så ofte som mulig å

komme meg på litt fjellturer, spesielt over Romsdalseggen.

Prøver også å reise årlig på guttetur

til England for å se på Manchester United spille

kamp.

UTDANNELSE:

“Minimalt. Ett år på folkehøgskole i Molde. Jeg

gikk hotell- og næringsmiddelfag i Åndalsnes,

og var lærling hos Bølgen & Moi i Oslo inntil jeg

hoppet av. I ettertid har jeg tatt fagbrev som

resepsjonist.”

CV:

Oppvokst med å ta i et tak på foreldrenes

campingplass i Åndalsnes. To år som stolpereiser,

en liten periode som ansvarlig for en restaurant

og snart 21 år som snøbrøyter og altmuligmann

på Grand Hotel i Åndalsnes – de fleste av dem

også som hotelldirektør.

34


Hvor bevisst er du på hvor kaffen din brennes?

I Vestby har vi i Joh. Johannson Kaffe bygget et

av verdens mest avanserte kaffebrennerier. Der

brennes noen av Norges største og mest kjente

kaffemerker.

Norges miljøvennlige kaffebrenneri

Kaffebrenneriet er bygget i heltre, og over

90 prosent av byggematerialene består av tre.

I tillegg er det bygget for klimanøytral drift. Det vil

si at det produseres like mye, eller mer, energi enn

det som kreves for å drifte bygget.

Joh. Johannson Kaffe har lang tradisjon med

kaffe, og er opptatt av at kaffen skal holde

høyeste standard.

En kaffepose merket med Norges miljøvennlige

kaffebrenneri skal være god for både ganen

og samvittigheten. Det krever miljøfokus, gode

rutiner og strenge kvalitetskontroll underveis.

Blant kaffemerkene som brennes på

Norges miljøvennlige kaffebrenneri er

Evergood Classic og Evergood Dark Roast.

Evergood Kaffe er Rainforest Alliance-sertifisert.

Rainforest Alliance er en internasjonal organisasjon som jobber for å bevare biologisk

mangfold og bærekraftig livsgrunnlag. Sertifiseringsordningen jobber for at råvarene

er produsert under verdige og miljøvennlige forhold.

Les mer på www.ra.org.

35

MAT & DRIKKE

MOLDE FJORDHOTELL, MOLDE

En vinkelners

bekjennelser

Vinekspertens beste tips og råd til gjestene

Nordmenn elsker vin. Men hvilken vin passer best til fisk og sjømat?

Hvilken bør jeg velge til en deilig viltrett? Bør jeg velge noe

annet hvis jeg bare skal kose meg med et glass vin i baren? .

Er du en av dem som brenner inne med slike spørsmål, men

kvier deg for å stille dem til servitøren i restauranten? Da er du

garantert ikke alene.

Er der for deg

Når du besøker en av restaurantene eller barene i Classic

Norway Hotels, skal du aldri være redd for å spørre om råd og

tips. Våre kelnere er der nettopp for å svare på slike spørsmål,

og for å hjelpe deg med å velge noe du liker.

Det var nettopp å være til hjelp og glede for restaurantgjestene

Even Eide, i dag restaurantsjef ved Molde Fjordhotell,

opplevde da han startet som ekstrahjelp ved hotellets

restaurant i 2012. Gleden over å se at gjestene var fornøyde

smittet over på den unge og ferske servitøren.

– Jeg skjønte raskt at dette var en jobb og en arbeidsplass jeg

ville trives i. Jeg fikk anledning til lære av erfarne kolleger, skaffe

meg teoretisk kunnskap og samtidig skaffe meg nødvendig

praksis, sier Even Eide, som tidligere i år ble tildelt «Årets Fagpris»

i Classic Norway Hotels Award.

EKSPERTHJELP: Even Eide (til h.) er prisvinnende

restaurantsjef og sommelier ved Molde Fjordhotell.

Han hjelper deg gjerne med gode vinvalg.

Vinekspertene

I dag er han en av Classic Norway Hotels mange servitører og

restaurantmedarbeidere som har tatt sommelierutdannelse.

Hele fire av dem jobber ved Molde Fjordhotell

– Akevitt ble i mange år sett på som en litt «maskulin» drikk.

Dette er i ferd med å endre seg. Det er flere og flere kvinner

som har fått øynene opp for akevitt. En av årsakene til dette er

at noen av verdens beste barer bruker akevitt som bestanddel

i sine cocktails.

– Spør oss gjerne hvis det er noe du lurer på. Det finnes

ingen «dumme spørsmål». Det beste tipset jeg kan gi til

gjestene er å spørre oss om råd, fortsetter Eide.

Ordet vinkelner er den norske betegnelse for en sommelier.

For å bli en sertifisert sommelier kreves det en formell

utdanning, og vinkelneren har en viktig rolle på serveringsstedet.

Han eller hun og er bindeleddet mellom kjøkkensjef,

restaurantsjef, gjester og eiere. Vinkelnerens brede kunnskaper

om vin innebærer blant annet å ha en god forståelse for ulike

vintyper, vinproduksjon og vinsmakingsteknikker.

– I 2016 var jeg utdannet som ølkelner. Og ønsket å utvide

36

MAT & DRIKKE

VANLIGE ARBEIDSOPPGAVER

FOR EN SOMMELIER

• Veilede gjester i valg av vin som passer til

gjestenes mat og budsjett

• Ha ansvar for innkjøp og riktig oppbevaring av

vin i vinkjelleren

• Lage vinkart/vinmeny

• Gi vinfaglig opplæring til medarbeidere

Vinkelneren har bred kunnskap om ulike mat – og

vinkombinasjoner, men kan også ha fordypning i mat

i kombinasjon med andre typer drikker, som kaffe, te,

vann, alkoholfritt, sider, øl og brennevin.

(Kilde: Utanning.no)

horisonten og kunnskapen videre. Tre år senere startet jeg

på sommelierutdanningen og var ferdig utdannet samme år,

forteller Even Eide.

– Men en sommelier blir egentlig aldri ferdig utdannet.

Det er rett og slett ikke tid til å lære seg alt. Og innen vinens

verden skjer det så mye nytt at det er umulig å ha oversikt og

kunnskap om alt.

Nordmenn elsker god vin. I løpet av fjoråret solgte vinmonopolet

96 millioner liter vin. I tillegg kommer vin som blir kjøpt

via taxfreeutsalg og privatimportert fra utlandet. Dette er hele

16 prosent mer enn det forrige «normalåret» 2019.

Det er ikke å ta munnen for full å si at nordmenn simpelthen

elsker vin. Og med økt konsum er det også blitt økt kunnskap.

Solid innsats

– Jeg merker stor forskjell på hva gjestene kan om vin og hva

de ønsker å kjøpe fra da jeg startet i dette faget og frem til i

dag. Det synes jeg er både hyggelig å spennende. Mange av

våre gjester vil gjerne slå av en prat om vin. Andre har lyst på

hjelp til med å gjøre et godt valg. Vi er der for alle, sier vineksperten

i Restaurant Hav ved Molde Fjordhotell.

Og nå får restaurantsjefen fortjent ros.

– Even Eide har lagt ned en solid egeninnsats og imponerende

arbeidsmengde for å oppnå et høyt faglig kompetansenivå.

Ikke bare er han en dyktig fagperson, men han har også en

profesjonell, korrekt og behagelig fremtoning. Han utmerker

seg ved å finne kreative og fine løsninger som bidrar til

økt gjestetilfredshet. Even er med sin lange fartstid i Classic

Norway Hotels en lojal og verdifull ressurs, og mange forbinder

han som hotellets ansikt utad, sier administrerende direktør

Stephen Meinich-Bache.

Om fremtiden

– Mange nordmenn har merket seg at prisene på mange viner

har økt betydelig de siste månedene. Dette kommer trolig til

å gi utslag i hvordan vi velger viner fremover. Allerede fra 2024

tror jeg vi vil se en endring. Høyere priser hos de etablerte

vinprodusentene gir en anledning for nye og rimeligere aktører

å få plass i hyllene. Dette vil mange nordmenn benytte seg av,

tror Even Eide.

– Jeg tror samtidig at de store, tunge og kjente

leverandørene alltid vil være der. Nordmenn velger gjerne

tradisjonelt. Men med høyere priser vil det være anledning til

å velge noe annet og rimeligere enkelte ganger. Slike endringer

er spennende og utfordrende for en sommelier. Vi skal være

i forkant og må henge godt med i utviklingen. Det er aldri en

kjedelig dag for en vinsommelier.

37

HOTELL

Får du ikke sove?

Classic Norway Hotels har en god natts søvn på menyen

Hvem hadde trodd at søvn skulle bli en attraksjon og

et eget mål med å reise? Å sove har jo alltid vært bare

et biprodukt av selve reisen– noe vi gjør etter at alt det

andre som er morsomt er over.

Men en god natts søvn er i ferd i med å bli en viktig reisetrend.

Bedre senger, bedre dyner, senger med kunstig intelligens som

har ulike søvntjenester, og stillerom som er fullstendig lydtette.

Det er i ferd med å bli mange reisendes favoritter.

For ingenting er mer frustrerende enn fin reise, et flott

hotellrom, en god seng – og så får du ikke sove.

Tar søvn på alvor

I Classic Norway Hotels tar man selvsagt gjestene søvn på

alvor.

– Det er en stadig voksende bevissthet rundt viktigheten av

å få en god natts søvn. Mange har nå en klokke som overvåker

nattesøvnen, for tilstrekkelig med søvn er avgjørende for kroppens

generelle helse og velvære. En god natt søvn har en rekke

positive effekter på kroppen. Å omfavne denne trenden mot

bedre søvnvaner kan være avgjørende for å oppnå og opprettholde

optimal helse og velvære, sier driftsdirektør Elisabeth

Husøy i Classic Norway Hotels.

– Vi har gjort et bevisst valg av kvalitetsprodukter for at våre

gjester skal våkne opplagt og uthvilt etter å ha besøkt et av

våre mange hoteller. Vi startet denne oppgraderingsprosessen

i 2019 og utvikler og forbedrer kvalitet hele tiden. Vi har brukt

mye tid på å velge ut eksklusive dundyner (ekstra lang), gode

puter, samt store hotellputer. Ikke mange velger å sove med en

stor hotellpute, men den er perfekt for ryggstøtte når man for

eksempel skal lese en bok på sengen.

I tillegg har Classic Norway Hotels i år etablert en egen

putemeny.

– Vi har erfart at en standardpute ikke tilfredsstiller alle våre

gjesters behov. Derfor kan du velge fra en putemeny, og slik

sett håper vi at vi kan tilfredsstille de fleste behov og ønsker

fra våre gjester.

søvnfaser, som er avgjørende for å føle seg uthvilt og

restituert. Vi har gjennom 20 år hatt et samarbeid med

Wonderland på senger på våre hotell, og har valgt dette

samarbeidet på grunn av kvalitet, bærekraft og norskproduserte

senger.

Tom Erik Heimen, salgssjef hos Wonderland, deler gjerne

sine beste råd:

– Er sengen for hard vil det være vanskelig å ligge i en

komfortabel posisjon. Skulder og hofte får ikke den riktige avlastningen

og støtten. Er sengen for myk vil du synke for langt

ned i madrassen, noe som kan medføre feilstilling og ubehag

gjennom natten, forteller han.

– Feil madrass kan med andre ord føre med seg smerter,

og gjør at du ligger mer urolig gjennom natten. Når vi sovner,

går vi raskt ned i den dype søvnen. Hvis sengen passer deg og

din liggestilling godt, kan du ligge lenger i ro i denne dype og

viktige søvnen. Musklene dine slapper bedre av, søvnkvaliteten

blir bedre og du vil føle deg mer uthvilt når du våkner.

Å finne roen

Det er mange som sliter med å sove godt første natten på nytt

sted. Her har Tom Erik Heimen noen refleksjoner:

– Slapp av og finn roen. Det kan være vanskelig å sovne hvis

kroppen eller hjernen jobber på høygir. Prøv å etablere en

rutine med avslappende aktiviteter i tiden før leggetid.

I en travel hverdag er det fort gjort å nedprioritere søvnen

fordi det er så mye annet man skal rekke, men søvn bør være

en av de viktigste tingene på prioriteringslisten.

En god natts søvn gjør at du tenker klarere, reagerer raskere

og konsentrerer deg bedre. Prøv å innarbeide deg en god

søvnrutine hvor du legger deg og står opp til omtrent samme

tid hver eneste dag, også i helgene.

Sengen

– Sengekvaliteten spiller en avgjørende rolle for å sikre en god

natts søvn, og dermed for våre gjesters generelle helse og

velvære. En komfortabel seng bidrar til å opprettholde en jevn

søvn uten forstyrrelser. Dette gjør at man kan oppnå dypere

38

HOTELL

HØYT OG LAVT: Tom Erik Heimen er salgssjef i

Wonderland og er kjent som en av landets fremste

basehoppere og ekstremsportutøvere.

39

HOTELL

VINNERNE: Årets vinnere av .Classic

Norway Hotels Award 2023, flanker

av eier Erik Berg (ytterst til venstre)

og administrerende direktør Stephen

Meinich-Bache (ytterst til høyre).

Fremst blant likemenn

Vinnerne av årets Classic Norway Hotels Award

De har vertskapsrollen i blodet og sørger for at

gjestene kommer tilbake igjen og igjen. Blant dusinvis

av håndplukkede dyktige medarbeidere fra nord

til sør har juryen for «Classic Norway Hotels Award»

valgt ut en håndfull personer, destinasjoner og

samarbeidspartnere som har utmerket seg på ekstraordinært

vis.

Classic Norway Hotels har i mer en 20 år satt sitt preg på norsk

reiseliv. For titusener av gjester det er det først og fremst

menneskene ved de i alt 28 hotellene, fiskeværene og rorbuanleggene

som skaper de magiske øyeblikkene.

Den store forskjellen

Årets prisgalla «Classic Norway Hotels Award» ble arrangert

ved historiske Refsnes Gods, beliggende på idylliske Jeløya nær

Moss. Og Classic Norway Hotels-grunnlegger Erik Berg er ikke

i tvil:

– Vi er takknemlige for vinnernes ekstraordinære bidrag

gjennom det siste året. Deres betydning i Classic Norway Hotels

er svært viktig og det er hevet over en hver tvil at det er deres

innsats som virkelig skaper den store forskjellen både for kollegene

og gjestene. Det er de gode medarbeiderne som fører til

suksessen som Classic Norway Hotels opplever.

Her er vinnerne i «Classic Norway Award 2023»:

Årets hotell: Reine Rorbuer

Juryens begrunnelse: «Reine Rorbuer er en perle i hjertet av en

av Norges mest besøkte regioner. Med en fantastisk beliggenhet

og enestående atmosfære har dette hotellet år etter år

prestert på et meget høyt nivå. Driften av hotellet er effektivt,

og det solide teamet har skapt en atmosfære som perfekt balanserer

avslappethet, jordnærhet og profesjonalitet. Personalet

har oppnådd imponerende skår på service og vennlighet. Han

utmerker seg ved å finne kreative og fine løsninger som bidrar

til økt gjestetilfredshet. Vår kollega, med lang fartstid i selskapet,

er en lojal og verdifull ressurs og mange forbinder han som

hotellets ansikt utad. Med bakgrunn i hans faglige kompetanse

og personlighet fikk vinneren en mer ansvarsfull stilling i 2023.»

– Jeg er veldig stolt av å lede en veldig god gjeng med

ansatte ved Reine Rorbuer. Uten dem hadde vi aldri klart de

gode resultatene vi har oppnådd. Nå gleder jeg meg over å

komme hjem til Reine og feire utmerkelsen sammen med dem,

sa Alicja Kass.

Årets leder: Hotelldirektør Ola-Elias Åndal,

Grand Hotel, Åndalsnes

Juryens begrunnelse: «Han er en enestående person som

gjennom årene har utvist eksepsjonell karakter, dedikasjon og

positivitet. Med en folkelig og jordnær tilnærming, balansert

av ro og vennlighet, viser han seg også som et arbeidsjern og

en kjernekar. Hans lederskap kjennetegnes av allsidighet og

omsorg for både gjester og ansatte. Han har et langt forhold til

hotellet, og kjenner huset som om det var hans eget hjem.».

Årets fagpris: Restaurantsjef Even Eide,

Molde Fjordhotell

Juryens begrunnelse: «Han har lagt ned en solid egeninnsats og

imponerende arbeidsmengde for å oppnå et høyt faglig kompetansenivå.

Ikke bare er Even Eide en dyktig fagperson, han

har også en profesjonell, korrekt og behagelig fremtoning.»

Årets medarbeider: Husøkonom Åse Finnøy,

Finnøy Bryggehotell

Juryens begrunnelse: «Hun startet sin karrière på hotellet som

renholder i 2007, bare 19 år gammel. I dag har hun rollen som

40

HOTELL

Sponsor i

Norgestoppen

Visste du at Classic Norway Hotels er stolt

sponsor i en rekke idrettsgrener?

husøkonom, men hennes innsats strekker seg langt utover det.

Hun tar ansvaret for helheten på badeanlegget «Håp i Havet»,

koordinerer ungdommene i kiosken, ivaretar renholdsoppgaver,

organiserer «barnebadebursdager», og tar ansvar for det årlige

julemarkedet i «butikken». I tillegg har hun faste vakter i resepsjonen

og trår gjerne til som servitør når det trengs»

Molde Fotballklubb er en av Norges absolutte

toppklubber i fotball. Classic Norway Hotels har

sitt hovedkontor i Molde, og vi er glade for å være

en aktiv støttespiller for Molde FK i toppklubbens

arbeid både i hjemlig serie og cup og når de

representerer Norge i utlandet.

Representere Norge gjør også randoneelandslaget

i Norges Skiforbund. I 2022 ble Classic

Norway Hotels hovedsponsor for Norges

Skiforbund Randonee, og sikrer med det skisatsingen

mot vinter-OL i 2026.

Med Molde Fjordhotell i umiddelbar nærhet har

det vært helt naturlig for oss i Classic Norway Hotels

også å sponse Molde Golfklubb. Vi har vært

sponsor i flere år, og ser frem til de kommende

sesonger hvor vi har fått æren av å markere oss

på «Hull 1» og «Hull 10» på den flotte banen – som

kanskje har Norges fineste utsikt over fjorden og

moldepanoramaet.

Helt i Norgestoppen er også Vålerenga Baseball.

I en relativt ny, men raskt voksende sport i Norge

er Classic Norway Hotels en aktiv partner og

sponsor for hovedstadens fremste baseballklubb.

Årets leverandører:

Joh. Johansen Kaffe og Uniform Design

Vanligvis klarer juryen å lande ett firma når årets leverandør skal

kåres. Dét gikk ikke i år. Derfor deler disse årets pris.

Juryens begrunnelse: «Joh. Johansen Kaffe og Uniform Design

har på hver sin måte satt sitt preg på reiselivsselskapet. Joh.

Johansen Kaffe er i en særstilling for sitt pionerarbeid innen

bærekraft. Produktene som leveres er ikke bare av høy kvalitet,

men vi kan også velge fra et sortiment som er bærekraftig, noe

som harmonerer perfekt med våre verdier i Classic Norway

Hotels.

Uniform Design har stått bak en designmessig transformasjon

av Classic Norway Hotels. Den ekstraordinære kreativiteten

og de gjennomarbeidede løsningene fra hele teamet har vært

avgjørende for suksessen til vår nye merkevare og visuelle

identitet. En innsats som har bidratt til at vår hotellkjede har

fått ros og oppmerksomhet for den nye grafiske profilen. En

partner som ikke bare leverer, men som virkelig har satt sitt

preg på vår suksess».

41

MAT & DRIKKE

Jakten på

den gode vinen

PÅ STUDIETUR: Vinkelnere og restaurantsjefer

fra noen av Classic Norways hoteller besøker

Weingut Von Winnings kjellere i Pfalz.

Ingenting overlates til tilfeldighetene når

Classic Norway Hotels sammen med

Vingruppen fyller vinkjellerne på 28 hoteller

rundt om i hele landet.

42

MAT & DRIKKE

TYSKLANDS BESTE: Christian Dautel (i midten,

under) ble kåret til “Winemaker of the Year

2023”, og hans nydelige viner har en selvsagt

plass i Classic Norways sortiment.

GAMMEL VINKJELLER: Weingut Groebes rustikke

vinkjeller stammer fra 1600-tallet, og befinner seg

under markedsplassen i Westhofen.

Å lage god vin er det mange vinbønder som klarer. Å lage

ypperlig vin er derimot en øvelse som er forbeholdt de færreste

produsenter av edle dråper. Ingen av dem bor i Norge – i alle fall

er det ingenting av interesse av vin som produseres her.

Følgelig må vi til utlandet og vinproduserende land for å finne

vin av en kvalitet som Classic Norway Hotels ønsker å tilby sine

gjester.

Studietur med Vingruppen

Vingruppen er hovedleverandør av vin til Classic Norway

Hotels, og sammen med hotellkjedens vinkelnere og restaurantsjefer

er de ansvarlige for at vintilbudet holder høyest

mulig kvalitet. I seg selv ingen liten oppgave, ettersom hoteller

som blant andre Refsnes Gods og Molde Fjordhotell er viden

kjent for sine vinkjellere.

Denne gang går studieturen til Tyskland, og til besøk på fire

vingårder i områdene ned mot grensen til Alsace og

Frankrike. Og det er først og fremst de hvite vinene vi jakter på

denne gangen.

VINSMAKING: Det smakes – og spyttes

ut igjen. Ikke fordi vinen ikke er fremragende,

men fordi Weingut Philipp

Kuhn har en mengde viner gruppen skal

smake seg gjennom.

43

MAT & VIN

Weingut Dautel

Første besøk legger vi til Weingut Dautel i Wurtemberg. Her

har man drevet vinproduksjon i 500 år, men det er først med

denne generasjonen og Christian Dautel at vinene har fått

sin endelige anerkjennelse. Dautels elegante viner på riesling,

chardonnay og pinot noir sikret Christian Dautel tittelen som

“Winemaker of the Year 2023” – og en sikker plass i Classic

Norway-hotellenes vinkjellere.

Weingut Philipp Kuhn

Philipp Kuhn er sin forholdsvis unge alder til tross allerede en

erfaren og anerkjent vinmaker i Tyskland, og vinene fra familieeiendommen

i nordre Pfalz er i ferd med å nærme seg det

absolutte toppskiktet. Igjen finner vinene gehør hos både

Vingruppens og Classic Norways eksperter, og turen går videre

til neste Weingut (vingård).

Weingut Von Winning

Denne gang går turen bare rett over gaten fra hotellet i

den lille byen Deidesheim, og til en vinkjeller som holder et

særdeles høyt nivå. Von Winning representerer en ny

generasjon tørr og delikat Riesling med eksepsjonell finesse,

EKTEPAR OG VINPRODUSENTER: Fritz

(kort for Friedrich) og Manuela Groebe

ønsker velkommen til vingården i

Westhofen.

kompleksitet og harmoni. Alle vinmarkene dyrket med økologiske

og dels biodynamiske prinsipper, og vinene gjæres helt

naturlig uten at klaring og filtrering finner sted. Von Winnings

viner er så etterspurt at de raskt selges ut, men selvsagt ikke

uten at Vingruppen og Classic Norway Hotels har sikret seg en

andel.

Weingut Groebe

Om du virkelig skulle lete etter en vinkjeller med sjel, skal

du starte jakten hos Fritz Groebe i landsbyen Westhofen i

Rheinessen. Hans vinkjeller fra 1600-tallet ligger nemlig plassert

under markedsplassen, og er en opplevelse å besøke. Det er

også Fritz Groebe selv og hans viner – som riktignok produseres

i et begrenset antall av sin kvalitetsbevisste vinmaker,

men som absolutt er verdt å skaffe seg om man kan.

Fire vingårder, og fire opplevelser som har båret frukter helt

hjem til Norge og vinkjellerne i Classic Norway Hotels.

44

Norges mest kundefokuserte

frukt & grøntleverandør

www.engrosfrukt.no

45

HOTELL

VALLDAL FJORDHOTELL, VESTLANDET

Valldal

Der hele dalen er full av opplevelser

Mange har hørt om Åndalsnes og Romsdalen. Like

mange har hørt om Geiranger. Kanskje har du allerede

besøkt begge stedene? Men har du fått med deg

juvelen som mange har gått glipp av: Valldal, som

ligger midt den klassiske turistruta som går mellom

de to «reisekjendisene»?

Valldal er fjordbygda på Nordvestlandet som tilbyr en herlig

blanding av natur, eventyr og kultur som gjør det til et ideelt

reisemål for en minnerik ferie over flere dager. Det er ikke uten

grunn at Valldal også kalles «The Adventure Valley».

Sommeren 2016 åpnet Valldal Fjordhotell dørene for første

gang. I dag har hotellet 40 hotellrom og er en helårs destinasjon

som tar imot gjester fra hele verden. Alle hotellrommene

ligger på bakkenivå med egen terrasse. Rommene er innredet

med gode kvalitetssenger, deilige dundyner, kaffemaskin og

med store historiske bildetapeter på veggen. De fleste rom har

fjord- og eller fjellutsikt.

Nettverksbygging

– Vi er reisemålet som har et fristende tilbud til alle fire årstider,

sier hotellsjef Lise Sandøy.

Helt fra hotellets begynnelse tok Classic Norway Hotels

initiativ til å skape et nettverk for reiselivsaktører og aktivitetstilbydere

i Valldal.

– Hver for seg var de for små. Men aktivitet skaper aktivitet.

Og for at gjestene skal få et fullverdig reiselivstilbud var

det viktig med et godt samarbeid. Og det har vi klart å skape,

forteller Lise entusiastisk.

– Vi har blant annet et tett og godt samarbeid med firmaet

Uteguiden som tilbyr et bredt spekter av aktiviteter for både

små og store grupper året rundt. Det gjelder både turer med

faste avganger og skreddersydde aktiviteter for enkeltpersoner,

utdrikningslag, bedrifter og vennegjenger, sier Sandøy.

Under blant annet Erland Kløvjan Ringdals ledelse sørger

Uteguiden for å tilby turer der gjestene kan ferdes trygt i naturen,

og tilbyr guiding, utstyr og opplæring for å gi deg en unik

naturopplevelse kombinert med topp service.

Fjord og fjell

Valldal Fjordhotell er det perfekte utgangspunktet for fine

turer i nærområdet. Særlig gjelder det korte og lange turer til

fjells. Den best besøkte er nok den timelange turen til Ruggå.

Ruggå er navnet på den store steinen som ligger på bygdeheia

mellom Fjørå og Valldal. Når man står oppå steinen, kan man

rugge fra side til side. Steinen er over tre kubikkmeter stor, og

har blitt liggende igjen etter siste istid. Dette er den eneste

steinen av slik størrelse i dette området.

Hele turen byr på en fantastisk utsikt og passer både for

barnefamilier og erfarne turfolk. Turen kan forlenges med

dagsturer på merkede stier høyt til fjells.

De spenningssøkende kan også delta på rafting ned elva

Valldøla og juving i Gudbrandsjuvet.

Grottetur

Like ved Fjørå, tre kilometer fra Valldal sentrum, ligger er et klatrefelt

på 15–25 meters høyde med ulike klatreruter i forskjellige

vanskelighetsgrader. Klatringen tilpasses slik at både de som

aldri har klatret før og de som har litt erfaring får utfordringer

de kan trives med.

Like ved er det en fjellvegg som er perfekt til luftig rappellering

med fantastisk fjordutsikt.

Under klatrefeltet ligger det dessuten en stor grotte som

innbyr til en spennende grottetur. Grotta er lett å ferdes i, men

med noen smale og luftige passasjer hvor det er kjekt med

hjelm og å være sikret med tau. Tente fakler lyser opp veien for

deg.

Denne dagen får du en herlig kombinasjon av utfordring,

spenning og mestringsfølelse, hvor du får prøvd hele tre aktiviteter

i én tur. Denne turen anbefales spesielt til familier med

barn og ungdom som ønsker noe utenom det vanlige.

For familier eller vennegrupper som søker eventyr, tilbyr

Valldal Aktivitetspark både klatring, ziplines og ulike hinderbaner

i trærne. Bli med på en utedag med utfordringer som er

tilrettelagt den enkelte.

Fjordgleder

Hvis du søker stillhet og ro og ønsker å komme tett på fjorden,

er en kajakktur på en uberørt UNESCO-verdensarvfjord å anbefale.

Valldal er nemlig porten til den berømte Geirangerfjorden,

som er et UNESCO-verdensarvsted. Du kan ta et fjordcruise

eller kajakktur for å utforske de spektakulære fjordlandskapene

og de omkringliggende majestetiske fjellene.

– De norske gjestene vil gjerne betale for gode guidede og

tilrettelagte opplevelser. De synes disse gir reisen og oppholdet

her en ekstra dimensjon, forteller Lise Sandøy, som også gleder

46

HOTELL

seg over mange utenlandske gjester. Som amerikanere som er

euforiske etter å ha fått være med på en kort og fin kajakktur

på fjorden. Mestring gir begeistring og glede.

Valldal ligger bare en kort biltur unna de berømte Tafjordfjella,

som byr på fabelaktige toppturer. Noen velger disse

områdene til de fineste skitoppturer langt utover våren. Senere

på året er det turer til fots som gjelder.

Smaken av Valldal

Klimaet i Valldal er det aller beste med tanke på produksjon

av frukt og bær. Ikke uten grunn er Valldal kjent som jordbærbygda.

Her kan du nyte selvplukkede bær etter å ha vært på

spabesøk med yoga, sauna og massasje på Meretes Garden.

Og kokkene på Valldal Fjordhotell har selvsagt den beste

maten klar, bestående av en rekke lokale råvarer klare når en ny

fin dag er over.

Så er det bare nyte kvelden ved fjorden. Og i morgen er det

klart for nye uforglemmelige opplevelser i opplevelsesdalen

Valldal.

FOTO: Vegard Lødøen

47

HOTELL

Det beste av Norge

De fineste turene ved våre hoteller

Bli med oss på tur. Vi kan hjelpe deg med å finne guider som gir

deg førsteklasses opplevelser, de gode historiene og fremfor

alt en trygg og fin tur. Men vi kan selvsagt også hjelpe deg med

turforslag i nærområdet til våre hotell og rorbuanlegg dersom du

du vil gå alene eller sammen med ditt eget turfølge.

Her er bare noen av de hundrevis av fine turene du kan

oppleve i våre nærområder.

Henningsvær Bryggehotell/Villa Bryggekanten/

Nyvågar

Festvågtinden er en av Lofotens mest besøkte fjellturer. Forvent

deg en bratt tur i ulendt terreng. Men betalingen er verd

den halvannen timen du trenger på turen opp til toppen som

ligger 541 meter over havet. På toppen blir du nemlig belønnet

med en eventyrlig utsikt over Henningsvær og Vestfjorden.

Dersom det er for slitsomt å gå helt opp til toppen, ta turen til

Heiavannet. Også herfra er det super utsikt over fiskeværet og

havet.

Reine Rorbuer/Å rorbuer

Mange vil nok foreslå Reinebringen som den fineste turen her.

Men vi foreslår like gjerne en padletur med guide. Vi oppsøker

forskjellige deler av Reinefjorden, litt avhengig av værforhold.

Vi padler rundt nærliggende øyer (Reine, Sakrisøy, Hamnøy)

eller i Reinefjorden. Vi besøker Reine havn, små holmer og

skjær med fuglekolonier og opplever uberørt natur ved kysten

og majestetiske fjell. En enestående naturopplevelse. Du vil

padle gjennom storslått landskap med vår erfarne guide.

Ønsker du å oppleve naturen på nært hold – se fjellene og

sjøen, nyte stillheten og få ro i sjelen, er dette aktiviteten for

deg.

Håholmen/Hustadvika Havhotell

Dette er en tur ved en av Norges mest dramatiske havstrekninger.

Turen starter ved Farstadsanden, som er en flott

badestrand, og følger deretter ut til Nordneset Fyr og videre

til Julshamna. Informasjonsskiltene langs turen forteller deg om

naturen, floraen og historien fra området. Ta gjerne med mat

og drikke og benytt et av de mange rastebordene langs ruten.

Julshamna er en tidligere handelshavn, og her er det laget en

fin gapahuk og grillplass. Det trengs ikke noe spesielt utstyr for

å gå denne turen, vanlige joggesko går helt fint.

Turen er barnevogn-vennlig, og de minste kan også ta med

sykkel hvis de ønsker det. Følg bilvegen tilbake til parkeringsplass

ved Farstadsanden.

Fjelltur til Sjurvarden (Stemshesten): Sjurvarden (Stemshesten)

er fjellet som stikker seg ut mot havet, og gir et mektig

utsyn mot Hustadvika, Atlanterhavet og kystlandskapet fra

Sunnmøre i vest og Smøla på Nordmøre i nord. Det er to stier

til Stemshesten (667 moh.), den ene er fra Rødal på Farstad og

tar ca 1,5 time på bratt sti. Den andre fra Skotten. Herfra er det

bilvei opp til skytebanen, parkeringsplass og ca 1 times gange

til toppen. Fjellrekken har flere topper: Sjurvarden (532 moh.),

Skotheimsvarden (548 moh.) og Mælen (769 moh.).

.

Finnøy Bryggehotell/Ona Havstuer

Disse stedene ligger på hver sin øy. Vi anbefaler gjester på

Finnøy Bryggehotell å ta en tur til badebassenget Håp i Havet,

men ta gjerne også en tur med ferga ut til Ona. På Ona er

det «obligatorisk» med en tur opp til fyret. Fyret ble bygget

i støpejern i 1867 og er 14,7 meter høyt. Fyret ligger på

Onakalven som er det høyeste punktet på øya. Herfra får du

en fabelaktig utsikt over øya og området rundt. Ona henger

sammen med øya Husøya ved hjelp av en steinbro. Det er en

fin rusletur fra Ona og ut til badestranda på Husøya. Turen går

forbi gravstedet. Følg den smale bilveien. Ta gjerne med en

kikkert, for den relativt isolerte beliggenheten ytterst på kysten

48

HOTELL

gjør at Ona og Husøya er blant de beste lokalitetene for å se

sjeldne fuglearter i Norge.

Molde Fjordhotell

Hotellet ligger vakkert til helt nede ved fjorden. Men få med

deg en tur opp til «byfjellet» Varden og utsikten over fjorden

og fjellene som omkranser den. Turen til Varden (407 moh)

starter ved døra til hotellet og går gjennom den «grønne korridor»

via Reknesparken og Romsdalsmuseet før du fortsetter

opp Storlia til utsiktspunktet Varden. Herfra er det fantastisk

utsikt over Moldepanoramaet med 222 fjelltopper når det er

klarvær.

Turen egner seg best på bar mark og tar ca 1 time. På

turen opp er det flere fine stoppesteder og du passerer også

DNT-hytta «Storlihytta» på veien.

Det går fint an å gå denne turen med vanlige joggesko,

og dette er en fin tur å ta med familien på. Hvis du ønsker å

utvide turen, går det også fine stier videre inn i Moldemarka fra

toppen av Varden. En anbefalt tur er å følge stien fra Varden

mot Skihytta og tilbake ned gruset vei til Vardevegen igjen.

som ligger på det høyeste punktet på hammaren, med god

utsikt ned til bygda og fjorden.

Du starter fra hotellet og går et kort stykke før du går inn

på en skogsvei 200 meter forbi dagligvarebutikken i bygda. Her

følger du veien opp gjennom lia i vel 1,6 kilometer til du kommer

til en rydning. Herfra følger du merking inn på en smalere

skogsvei i omtrent 1 kilometer, før den siste delen av turen går

på sti.

Grand Hotel, Åndalsnes

Turen opp Romsdalstrappa til det nye utsiktspunktet ved

Rampestreken er en spektakulær fjelltur som gir en fantastisk

Angvik Gamle Handelssted

Nesahamran ligger like ved hotellet, og toppen er 248 meter

over Knivskjeneset og Angvika.

Dette er en relativt lett tur som tar deg opp til flott utsikt

over Tingvollfjorden. Målet for turen er den flotte gapahuken

49

HOTELL

FOTO: Ronny Solheim

utsikt over Åndalsnes, Romsdalsalpene og Romsdalsfjorden.

Turen starter på hotelltrappen og følger merket tursti opp.

Når kommer du til utsiktspunktet Rampestreken er det gode

muligheter for ekstra utsikt og fotografering. Beregn to timer

tur/retur.

Fra Rampestreken kan man fortsette 15-30 minutter videre

til Nesaksla. Opp hit er det mange flotte steintrapper og

utsiktspunkt. Turen går ned igjen samme veien, eller du kan ta

Romsdalsgondolen tilbake til sentrum.

Valldal Fjordhotell

Les om den flotte turen til Råggå i artikkelen om fjordhotellet

på de foregående sidene her i magasinet.

Hotell Utsikten, Geiranger

Hotell Utsikten Geiranger fra 1893 ligger helt øverste i

Geiranger med en flott utsikt mot Geirangerfjorden og fjellene

i den verdenskjente bygda. Vi anbefaler gjerne en tur til utsiktspunktet

Flydalsjuvet, eller trappestien langs elva nede i bygda.

Bli også med på en guidet tur på fjorden. Å oppleve Geiranger

fra sjøsiden er en veldig flott og spennende del av oppholdet

i verdensarvbygda. Turene starter og slutter i sentrum av

Geiranger.

Sagafjord Hotell/Stranda Hotell

Fjelltoppen Slogen (1564) er selve kongen i dette området. Til

tross for sitt spisse og bratte utseende er toppen relativt enkel

å bestige. Fra toppen har du et fantastisk skue til tindene rundt

og de irrgrønne dalene dypt nede ved Hjørundfjorden. For å

komme til toppen kan du enten gå opp Skylstadbrekka fra Øye

i Norangsdalen (ca 2-3 timer) eller opp Liadalen fra Engeset ikke

langt fra Stranda (ca 2-3 timer). Et tredje alternativ er å gå fra

Urke, der det går bilvei til 370 moh. Alle rutene er merket. Fra

Patchellhytta tar turen opp til toppen om lag 2-3 timer. Ruta

opp til toppen fra Patchellhytta er ikke merket, men det er

mange varder og stien er ganske lett å finne. Det passer det

fint å snu 100 meter under toppen hvis den siste delen blir for

luftig.

Gloppen Hotell

Ikke langt fra hotellet finner du Trivselsskogen. Her er det laget

fine turstier som passer for absolutt alle. Vanskelighetsgradene

går fra svært enkelt med naturnære opplevelser til litt brattere

turer med et nettverk av stier, ståltrapper, sherpatrapper av

stein og fine utsiktspunkt.

Ta med egen mat og tilbring en hel dag i den vakre Trivselsskogen.

En tur på kjærlighetsstien i skogen er en selvfølge.

50

HOTELL

Aksjemøllen Lillehammer

Mesnaelva renner like forbi hotellet og elva var en viktig årsak

til at Lillehammer ble en kjøpstad i 1827.

Langs Mesnaelva finner du Mesna kultursti, der det er satt

opp en rekke skilt som forteller om historien langs Mesnaelva.

Turen starter nede ved Strandtorget kjøpesenter, på sørsiden

av de gamle fabikkbygningene. Herfra går turen oppover

Sliperivegen og fortetter under hovedvegen. Du følger skilting

til Mesna Kultursti på hele turen. Når du kommer opp på

asfaltert vei nedenfor ved Aksjemøllen hotell og Lilletorget, er

du midt i Storgata i Lillehammer sentrum. Herfra fortsetter du

turen videre langs Mesnaelva opp til Lysgårdsbakkene, som var

hoppbakkene under vinter-OL i 1994.

Kleivstua

Turen til Kongens utsikt er vel tre kilometer lang og passer for

alle aldre. Turen langs skogsstien har en utmerket utsikt. Få med

deg soloppgangen eller solnedgangen. Ha gjerne fjellsko. Turen

tar ca en time å gjennomføre, og siden det er en populær tur

så vil du sannsynligvis møte andre turgåere underveis.

De beste tidene å besøke denne stien er fra april til og med

oktober. Ta gjerne med hund, men hold den i bånd.

Skarsnuten

Ta turen til Steget. En topptur som også passer godt for barn

og folk som ikke er vant til de tøffeste turene. Du kan starte

fotturen rett fra sentrum eller kjøre første delen opp til grustaket

der selve stien starter.

Fra toppen (920 moh) vil du kunne se ut over hele Hemsedal,

skisenteret og alle gårdene i området. Steget ligger over

fossen Haugsbekken som er en populær foss for isklatring om

vinteren.

Vær klar over at det er beitende dyr i området, så husk å

lukke alle grinder etter deg og ha hunden i bånd. Ta med matpakke

og drikke fra hotellet og ha en super dag utendørs.

Villa Vågå

Gjestene her har utallige muligheter til flotte turer i Jotunheimen.

Vi velger ut turen som er veldig kort, men som gir

fabelaktige opplevelser. Kjør Rv 51 mot Valdresflye og etter ca

20 minutter er du fremme ved parkeringsplassen til Ridderspranget.

Fra parkeringsplassen er det bare fem minutters lett

tur ned til elva hvor det sagnomsuste juvet ligger. Vil du heller

på en lengre tur kan du kjøre 40 minutter videre, ta båten over

Gjende og deretter gå over Besseggen tilbake til parkeringsplassen.

Strand Hotel Fevik

Turen til utsiktspunktet Kattopsa er en nydelig tur i vakkert

terreng med sjøutsikt. Turen er én kilometer hver vei og passer

fint for ganske små barn. Start turen med å gå rett over stranda

og opp ei trapp som fører deg inn på turen hvor du går rett

frem og deretter neste vei til venstre. Altfaltveien blir avløst av

en grusvei, og i en sving skal du ta høyre ved sti nummer to. Du

skal velge den smaleste stien som ikke fører inn til bolighusene.

Herfra går du rett frem noen hundre meter og tar merket sti

til utsiktspunktet Kattopsa. Etter at du er kommet tilbake til

hotellet kan du nyte et sjøbad – som er deilig å svalende om

sommeren, og en barsk vinteropplevelse i den kalde årstida.

Refsnes Gods

Jeløya blir ofte kalt Oslofjordens perle og turen til Alby viser

deg hvorfor. Turen starter på hotellet og går ned til fjorden.

Sving mot venstre og fortsett langs stranden. Snart kommer

du til den første informasjonstavlen for Kyststien. Fra nå av

skal du følge de blå merkene. Mens du går langs Gullholmsundet

kan du ta små avstikkere for å beundre utsikten utover

Oslofjorden. Når du nærmer deg Stalsberget blir stien og

terrenget mer ulendt. Etter Stalsberget skal du følge skilt mot

Bredebukt, som er en av juvelene på Jeløya. Bredebukt er en

200 meter lang rullesteinstrand med en majestetisk utsikt nesten

helt til Danmark. Fortsett kyststien til Alby og legg gjerne

inn et besøk på Galleri F15.

51

HOTELL

Classic Norway Hotels er en hotellkjede som eier og driver noen av Norges

mest sjarmerende hotell og rorbuer. Kjeden representerer både seminarog

konferansehoteller i moderne klassisk stil, kysthoteller, gods, hotell

i rorbustil og til og med et boutiquehotell i form av et fyr på en egen øy.

Hvert hotell ligger i naturskjønne omgivelsene som fremhever deres

individuelle historie og unike kultur.

1. Nyvågar

2. Villa Bryggekanten

3. Henningsvær Bryggehotell

4. Reine Rorbuer

5. Å Rorbuer

6. Hustadvika Havhotell

7. Håholmen

8. Korsholmen

9. Flatflesa Fyr

10. Ona Havstuer

11. Finnøy Bryggehotell

12. Sagafjord Hotel

13. Dreges Hotell

14. Gloppen Hotell

15. Angvik Gamle Handelssted

16. Molde Fjordhotell

17. Grand Hotel

18. Valldal Fjordhotell

19. Hotell Utsikten, Geiranger

20. Bjorli Fjellstuer

21. Villa Vågå Hotel

22. Aksjemøllen

23. Skarsnuten Hotel

24. Kleivstua Hotell

25. Ramme fjordhotell

26. The Well

27. Hotell Refsnes Gods

28. Strand Hotel Fevik 9.

10.

6.

7.

8.

1.

2.

3.

4.

5.

15.

16.

17.

18.

11.

12.

19.

13.

14.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27

28.

52

Forsterker opplevelser!

Skap samhold og lagfølelse -

Vis hvem dere er og hva dere står for.

Gosh Spektrum hjelper deg og din

bedrift med design av klær og utstyr

med skreddersydde budskap og logo.

Les mer hva vi kan gjøre for din bedift

på: spektrum.no eller kontakt oss på:

post@spektrum.no - tel. 71 20 31 80

53

HOTELL

Classic Norway Hotels fordelsprogram

Ønsker du å skaffe deg muligheter til billigere hotellopphold og mye mer for

pengene når du besøker Classic Norway Hotels? Da bør du bli medlem i vårt

fordelsprogram. Å bli medlem er selvsagt gratis!

Vi i Classic Norway Hotels setter alltid stor pris på våre lojale

gjester og ønsker derfor å belønne lojaliteten på en ekstraordinær

måte.

Poeng til deg

Derfor har vi introdusert vi vårt nye fordelsprogram, der du

som medlem vil få muligheten til å tjene poeng hver gang du

bor på et av våre hoteller og rorbuanlegg rundt om i landet.

De opptjente fordelspoengene kan du senere bruke på

flere måter. Du kan enten bruke dem til overnatting i en av

våre gode senger. Eller kanskje du vil nyte et godt måltid og

tilhørende drikke i en av våre fantastiske restauranter til fjords,

fjells, i bygd eller by?

Eksklusive tilbud

Dette får du som medlem av Classic Norway Hotels

lojalitetsprogram:

• Du får alltid alltid den best tilgjengelige prisen på alle

overnattinger.

• Du får også samtidig bonusopptjening på overnattingen.

Medlemmer opptjener fem prosent bonuspoeng på hver

eneste overnatting. Og ett bonuspoeng tilsvarer én krone.

• Vi har også en rekke eksklusive tilbud kun for medlemmer.

• Disse tilbudene får du tilsendt enten på sms eller epost,

eller begge deler. Du velger selv hvor du ønsker å få din

tilpassede informasjon.

• Vi har også tilbud om tidlig innsjekk når dette er tilgjengelig

på hotellet du skal bo på. Dette tilbudet er

eksklusivt for medlemmer.

• I tillegg til alt dette vil du få fra 5 til 15 prosent rabatt på

overnattinger som gjøres via vår nettside classicnorway.no

Bli medlem i dag

Det er selvsagt enkelt å bli medlem i Classic Norway Hotels

fordelsprogram. Gå inn på våre nettsider og fyll ut innmeldingsskjemaet

i dag.

54

55

Sovekomfort

i toppklasse

Fra vår base i Romsdalen og tindehovedstaden Åndalsnes,

har Wonderland i over 50 år utviklet norske senger som

skal gi de beste forutsetningene for god søvn.

Kontakt: info@wonderlandbeds.com Tel 71 22 78 00 - wonderland.no

Produsert i Norge

MAGASINET 2024

Transform your PDFs into Flipbooks and boost your revenue!

Delete template?

Save as template ?