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Limpeza e desinfecção em suinocultura - Embrapa

Limpeza e desinfecção em suinocultura - Embrapa

Limpeza e desinfecção em suinocultura -

SUINOCULTURA DINÂMICA Ano VI – N o 20 – Outubro/1998 – Periódico técnico-informativo elaborado pela Embrapa Suínos e Aves Limpeza e desinfecção em suinocultura Luiz Sesti 1 Jurij Sobestiansky 2 David E. S. N. de Barcellos 3 Introdução Em criações intensivas de suínos, a freqüência da ocorrência de doenças e a sua gravidade estão diretamente relacionadas com o nível de contaminação ambiental e esse, por sua vez, depende do sistema de manejo e do Programa de Limpeza e Desinfecção (PLD) das instalações em uso na granja. A adoção de um PLD é um dos componentes indispensáveis dentro do conjunto de práticas de manejo presentes nas granjas com suinocultora eficiente e lucrativa. A observância dos princípios e das técnicas listados neste artigo, permitirão aos técnicos e produtores a esquematização de PLDs direcionados especificamente a cada situação particular, pois os sistemas de criação presentes nas diferentes unidades de produção de suínos não permitem a adoção de um PLD que se adapte à todas as situações. Portanto, este artigo visa fornecer aos técnicos e produtores informações 1 Médico Veterinário, MSc, PhD – AGROCERES, C.P. 400, CEP 13500-970, Rio Claro, SP (sesti@linkway.com.br) 2 Médico-Veterinário, DMV – Escola de Veterinária, Campus II, UFG, C.P. 131, CEP 74001-970, Goiânia, GO 3 Médico-Veterinário, MSc – Faculdade de Veterinária, UFRGS, C.P. 21, CEP 89700-000, Porto Alegre, RS Suínos e Aves sobre limpeza e desinfecção e apresentar alguns detalhes sobre a sua aplicação prática em suinocultura. Importância da limpeza e desinfecção A rotina diária de um PLD, após a retirada dos animais das instalações, pode ser definida como um bom manejo, o que claramente exerce uma influência positiva na produção. Conforme verifica-se na Figura 1, através da limpeza e desinfecção pode-se influenciar diretamente na concentração de bactérias presentes nas instalações. Tipos de sistemas de manejo das instalações A forma como os animais de diferentes idades são mantidos e transitam nas instalações, considerando a entrada e saída associado a forma de limpeza e desinfecção é conhecida como manejo da instalação. Existem dois tipos de sistemas de manejo das instalações denominados manejo

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