vinhos em estoque - Sociedade da Mesa
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EDITORIAL<br />
Direção Dario Taibo<br />
Direção <strong>da</strong> revista Dario Taibo<br />
<strong>da</strong>rio@socie<strong>da</strong>de<strong>da</strong>mesa.com.br<br />
Desenho e direção de arte<br />
OC<br />
O<br />
comunicação e design<br />
debora@ochoa.com.br<br />
Atendimento ao cliente Karla Sol<br />
karla@socie<strong>da</strong>de<strong>da</strong>mesa.com.br<br />
Contato de Publici<strong>da</strong>de Ochoa<br />
debora@ochoa.com.br<br />
Impressão 6.200 ex<strong>em</strong>plares<br />
<strong>Socie<strong>da</strong>de</strong> <strong>da</strong> <strong>Mesa</strong><br />
Rua Branco de Moraes, 248/11<br />
Chácara Santo Antônio<br />
São Paulo - SP - Brasil<br />
CEP 04718-010<br />
(55-11) 5181-4140<br />
www.socie<strong>da</strong>de<strong>da</strong>mesa.com.br<br />
0800-7740303<br />
Este informativo é uma edição<br />
exclusiva para os associados <strong>da</strong><br />
<strong>Socie<strong>da</strong>de</strong> <strong>da</strong> <strong>Mesa</strong>. Pertencente<br />
a um grupo internacional, a<br />
<strong>Socie<strong>da</strong>de</strong> <strong>da</strong> <strong>Mesa</strong> é um clube<br />
de <strong>vinhos</strong>, seleciona <strong>vinhos</strong><br />
para seus associados, publica<br />
um informativo mensal além de<br />
organizar cursos e eventos.<br />
<strong>Socie<strong>da</strong>de</strong><br />
<strong>da</strong> <strong>Mesa</strong><br />
Segundo um dicionário brasileiro revista é:<br />
Dario Taibo<br />
sócio-diretor<br />
sim!<br />
“Publicação periódica na forma de uma brochura mais ou menos<br />
extensa, com escritos dedicados a uma só matéria”<br />
Portanto nosso informativo é formalmente uma revista.<br />
A propósito dos dicionários, anos atrás quando nossa revista<br />
ain<strong>da</strong> era um informativo, eu comentei num editorial que o<br />
verbete “ Xerez” estava equivocado nos principais dicionários<br />
brasileiros. Naquela escrevi para tais dicionários alertando sobre<br />
o erro. Anos após o verbetes segu<strong>em</strong> igual :<br />
Michaelis<br />
xe.rez<br />
sm (de Xerez, np) 1 Espécie de uva tinta. 2 Vinho, muito<br />
apreciado na An<strong>da</strong>luzia.<br />
Houaiss<br />
1 Rubrica: viticultura.<br />
casta de uva tinta<br />
2 Rubrica: enologia.<br />
vinho an<strong>da</strong>luz branco e licoroso<br />
Aurelio<br />
Xerez<br />
s.m. Casta de uva tinta. / Vinho fino branco que se fabrica na<br />
ci<strong>da</strong>de espanhola de Jerez de la Frontera.<br />
Xerez não é uma casta ou espécie de uva e menos tinta. A uva<br />
que se usa para fazer o Xerez é a Palomino ou a Pedro Ximenes,<br />
ambas brancas.<br />
Enfim:<br />
Já vamos sendo uma revista mais além do que digam os<br />
dicionários.<br />
já somos!<br />
02 03<br />
índice<br />
04<br />
08<br />
10<br />
14<br />
18<br />
20<br />
22<br />
24<br />
25<br />
27<br />
Seleção do Mês<br />
Postales Roble Malbec 2009<br />
Artigo Especial<br />
Valle de Uco<br />
Entrevista<br />
Flávia Garrafa<br />
Artigo Especial<br />
Vinhos a granel<br />
<strong>Mesa</strong><br />
Amor e ódio<br />
Receita<br />
Clericot<br />
Programa Saca-Rolha<br />
Che Barbaro<br />
Acessórios<br />
Vinhos <strong>em</strong> Estoque<br />
VINHOS EM ESTOQUE<br />
Próximas Seleções<br />
Quinta do Seival Castas Portuguesas 2006
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