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Vitalidade é a base da
prosperidade
Vitalidade é a energia da motivação
e da renovação. Para Lúcia
Marlene Gontigio, a Lanchonete e
Restaurante Vitalis é literalmente a fonte
dessa energia. Vinte anos atrás, quando
seu marido era um grande agricultor,
ela resolveu abrir um negócio, na parte
da propriedade rural da família que fica
à margem da BR 163, no Distrito de Cruzaltina,
em Douradina. A inspiração para
enfrentar tal desafio vem da sua infância.
“Meu pai era agricultor, mas sempre
manteve algum comércio e teve também
um restaurante”, lembra Lúcia, falando das
coisas que aprendeu com seus pais que,
como o empreendedorismo e o costume
de receber bem os convidados, com uma
mesa sempre farta. E foi com determinação
e confiança na qualidade de serviço,
sempre mantendo o mesmo padrão, que
a empresária transformou o Vitalis em
ponto de parada preferida dos viajantes e
turistas que passam por Cruzaltina.
Além da comida caseira de primeira
qualidade, o Vitalis oferece um grande
espaço arborizado, perfeito para um breve
descanso, durante uma viagem. Com
todos esses diferenciais, o resultado foi
o crescimento da clientela, junto com
ele veio também a necessidade de se
profissionalizar. Por isso, Lúcia foi buscar
a chave do sucesso, nesse negócio. “É só
atender bem ao cliente que, com certeza,
ele volta”, ensina a empresária.
Os irmãos Fábio e Rose Meyre, responsáveis
pela direção do “Delícias do
Peixe”, seguem à risca a receita da mãe. “A
conhecimento e, em 2002, formou-se em
Administração de Empresas.
Ela explica que, aficionada pela perfeição,
tinha dificuldades em delegar funções,
o que melhorou na faculdade. O maior
exemplo disso é a divisão de tarefas que ela
promoveu na família, confiando aos filhos
um grande empreendimento, o Restaurante
“Delícias do Peixe”, e colocando o marido
Empreendedorismo
Lúcia e João Gontigio: casal é exemplo de bom atendimento aos viajantes.
gente cresceu vendo minha mãe fazer
isso e acabamos gostando também”,
declara Fábio Gontigio, 28, que deixou
em segundo plano uma carreira em informática,
para cuidar dos negócios da
família. A dedicação é tal que, muitas
vezes, quando os clientes ficam após
o horário de fechar ou chegam tarde
para o almoço ou jantar, ele não reclama
de fazer “hora-extra”. “O importante
é serem bem-servidos”, diz.
Aos 21 anos, Rose Meyre compartilha
a mesma responsabilidade, mas
sempre com o olho feminino nos
detalhes e pensando nas novidades
que pode criar. Trilhando os passos da
mãe, ela já está construindo o próprio
futuro e do “Restaurante Delícias do
Peixe”. “Estou fazendo Administração
de Empresas já para melhorar, para
inovar mais nesse ramo”, conta a jovem
empreendedora.
O resultado desse trabalho em família
não podia ser outro - casa sempre
cheia e uma fama que já passa as
fronteiras do Estado.
CORPO&MENTE
na linha de frente do Vitalis, enquanto ela
chefia a produção culinária e o serviço de
atendimento. “Foi difícil cuidar de tudo sozinha,
até meu marido parar de plantar; eu tinha
o restaurante e falei: - agora, você pode
me ajudar, você sempre foi bom naquilo
que faz e aqui é só atender bem”.
Deu certo. Depois de enfrentar sucessivas
quebras na lavoura, João Gontigio, 53,
se encontrou no Vitalis, atendendo ao público.
“Isso aqui para mim é um divertimento;
converso com um converso com outro
e, graças a Deus, quem para aqui hoje, para
amanhã, para depois, não sabe passar perto
sem parar, porque o nosso sistema de
servir todo mundo é esse, com alegria”, fala
com entusiasmo o ex-agricultor, orgulhoso
da vida, com os filhos e a esposa.
Horários de funcionamento:
De segunda a sábado: 10h30 às 21h
Aos domingos: 10h30 às 15h
Telefone: (67) 3401-1028
Rodovia BR163 -KM 283 - Vila Sapé
Douradina MS
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