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Cervejarias superam a cri com renovação - Engarrafador Moderno

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alcoólico de 8,2% vol, que é uma<br />

cerveja encorpada, de tom dourado<br />

profundo, e atende a paladares mais<br />

exigentes. A embalagem dessa cerveja<br />

também chama atenção. Na<br />

versão 500ml não-retornável, ela é<br />

fabricada em vidro preto <strong>com</strong> rótulo<br />

dourado.<br />

Já a Petra Aurum é uma cerveja<br />

do tipo Pilsen, feita <strong>com</strong> puro malte<br />

e ingredientes importados selecionados,<br />

<strong>com</strong> graduação alcoólica de<br />

6,2% vol. Outro produto da linha é a<br />

Petra Schwarzbier, uma cerveja preta<br />

forte, de baixa fermentação, <strong>com</strong><br />

consistência densa e saborosa, também<br />

<strong>com</strong> teor alcoólico de 6,2% vol.<br />

Cerveja escura, a Petra Bock é<br />

de baixa fermentação e coloração<br />

avermelhada, <strong>com</strong> 6.2% vol de graduação<br />

alcoólica. E a Petra Weiss<br />

Bier é feita <strong>com</strong> trigo, tem alta fer-<br />

Dezembro/09<br />

mentação e sabor refinado. Possui<br />

coloração amarelo-ouro, sendo<br />

mais opaca por conter leveduras<br />

selecionadas em suspensão<br />

e graduação de 5,2% vol.<br />

"Além de tudo isso, lançamos<br />

kits, <strong>com</strong> caixas de<br />

duas unidades das cervejas<br />

especiais, <strong>com</strong> uma taça<br />

especial vinda da Alemanha",<br />

explica o gerente de<br />

marketing. Segundo ele, a<br />

aposta nessa categoria também<br />

se deve ao fato de que<br />

o brasileiro está mais aberto<br />

para conhecer cervejas<br />

diferenciadas. "Obviamente<br />

que o nosso foco continua<br />

sendo a pilsen, mas percebemos<br />

que <strong>com</strong>eçaram a<br />

surgir consumidores <strong>com</strong><br />

poder aquisitivo um pouco<br />

maior e pegamos carona", diz.<br />

Ainda nessa expansão da linha<br />

de cervejas especiais, a<br />

Petrópolis relançou a marca<br />

Black Princess, tradicional<br />

desde 1892 no Rio de<br />

Janeiro. Douglas Costa <strong>com</strong>enta<br />

que essa cerveja<br />

"era uma jóia que estava<br />

parada" e, por isso, a empresa<br />

trabalhou na reformulação<br />

da marca. "Relançamos<br />

a Black Princess<br />

original, em versão escura,<br />

e também na versão pilsen<br />

puro malte", explica.<br />

A segunda estratégia<br />

da Petrópolis para manterse<br />

bem no ano de 2009 foi<br />

o foco na diversificação<br />

de embalagens de sua<br />

linha tradicional de pilsens,<br />

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