cardápio - Restaurante New Yorker
Empire State of Mind (Part II) Alicia Keys
Oh, New York
Oh, New York
Grew up in a town
That is famous as a place
Of movie scenes
Noise is always loud
There are sirens all around
And the streets are mean
If I can make it here
I can make it anywhere
That’s what they say
Seeing my face in lights
Or my name on marquees
Found down on Broadway
Even if it ain’t all it seems
I got a pocketful of dreams
Baby, I’m from
New York
Concrete jungle where dreams are made of
There’s nothing you can’t do
Now you’re in New York
These streets will make you feel brand new
Big lights will inspire you
Hear it for New York
New York, New York
On the avenue
There ain’t never a curfew
Ladies work so hard
Such a melting pot
On the corner selling rock
Preachers pray to god
Hail a gypsy cab
Takes me down from Harlem
To the Brooklyn bridge
Someone sleeps tonight
With a hunger for more than
An empty fridge
Imma make it by any means
I got a pocketful of dreams
Baby, I’m from
New york
Concrete jungle where dreams are made of
There’s nothing you can’t do
Now you’re in New York
These streets will make you feel brand new
Big lights will inspire you
Hear it for New York
New York, New York
One hand in the air for the big city
Street lights, big dreams, all looking pretty
No place in the world that can compare
Put your lighters in the air
Everybody say yeah, yeah
In New york
Concrete jungle where dreams are made of
There’s nothing you can’t do
Now you’re in New York
These streets will make you feel brand new
Big lights will inspire you
Hear it for New York
New York, New York
Na bagagem do empresário
natural da cidade americana,
Gregory Alvarez, receitas de família e
um projeto especial, abrir o primeiro
New Yorker Restaurante e Bar.
O endereço? Uma casa ampla, que
mescla o rústico e o moderno,
localizado também numa Ilha, mas não
a de Manhattan, a Ilha do Leite.
Conexão New York – Brasil.
Na bagagem do empresário
natural da cidade americana,
Gregory Alvarez, receitas de família e
um projeto especial, abrir o primeiro
New Yorker Restaurante e Bar.
O endereço? Uma casa ampla,
que mescla o rústico e o moderno,
localizado também numa Ilha,
mas não a de Manhattan,
a Ilha do Leite.
Um estabelecimento dedicado àqueles
que têm interesse em viajar
pelos sabores da culinária americana,
num ambiente requintado, charmoso,
elegante e glamouroso,
condizente as principais características
do povo nova-iorquino.
Seja no café da manhã,
no almoço ou no happy hour
as portas do New Yorker estarão
sempre abertas para atender
os mais exigentes paladares,
seja para saborear
o autêntico hambúrguer americano
ou para conhecer os outros temperos
da grande variedade do cardápio
oferecido pela casa.
o newyorker
PETISCOS
CAMARÃO EMPANADO
12 unds de camarão empanado, acompanhado molho tártaro
CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
300g de camarão salteados no azeite alho com ervas frescas
CAMARÃO VILA FRANCA NA MANTEIGA
16 unds de camarão tipo vila franca, salteado na
manteiga com fritas
BOLINHO DE BACALHAU
(8unds)
FILÉ COM FRITAS
Tiras de filé mignon aceboladas ao molho
madeira e batata frita
BATATAS FRITAS COM BACON E CHEDDAR
Batatas fritas, com cheddar derretido e bacon crocante
COSTELA AO MOLHO BARBECUE
Costela de porco grelhada ao molho barbecue e batata frita
COXA DA ASA
Coxinhas da asa salteada com alho, óleo e pimenta
de cheiro, acompanhada de batata fritas
CALABRESA AGRIDOCE
Calabresa com cebola agridoce, flambada no
whisky e batata frita
CARNE DE SOL FATIADA
COM QUEIJO COALHO
Carne de sol fatiada salteada na cebola com queijo
coalho e manteiga de garrafa
TOSCANA À MODA INGLESA
Toscana mista grelhada salteada com cebola e alho francês,
flambada no whisky, com um toque de vinagrete
POLVO ALAGAREIRO
Polvo salteado no azeite, acompanhado de
acebolada e pimentões e batata noisette
POLVO AO VINAGRETE
Polvo puxado no azeite e vinagrete com ervas finas
CASQUINHO
Siri, peixe, camarão ou misto, acompanha farofa de dendê
CALDINHO
Peixe, camarão, calderada e feijão preto
FILÉ DE AGULHA EMPANADO
Filé de agulha branca empanada, acompanha molho rose
GURJÃO DE PEIXE
Filé de peixe em tiras empanado acompanhado
com molho rose
FRANGO À PASSARINHA
Frango frito com alho acompanhado de fritas
QUEIJO PROVOLONE À MILANESA
Queijo provolone empanado acompanhado de molho rose
R$ 18,90
R$ 28,90
R$ 35,00
R$ 18,00
R$ 25,00
R$ 12,50
R$ 21,00
R$ 19,00
R$ 15,50
R$ 22,00
R$ 21,00
R$ 22,00
R$ 18,90
R$ 7,50
R$ 4,50
R$ 18,90
R$ 18,00
R$ 16,00
R$ 18,00
DE CARNE
(CENTRAL PARK)
360g e 180g de file, duas fatias de queijo,
duas de presunto, ovos, uma salsicha, bacon,
uma fatia de abacaxi grelhado, tomate, alface,
molho acompanha macaxeira frita à palito
HAMBÚRGUER DE CARNE E BACON
(BROOKLYN BRIDGE)
360g e 180g de file, queijo, presunto, ovos,
bacon, alface, tomate, molho, acompanha
batata frita
HAMBÚRGUER DE CARNE E
HAMBURGUERESHAMBÚRGUER
CALABRESA (TIMES SQUARE)
360g e 180g de file, queijo presunto,
calabresa, cebola frita, tomate, alface, molho,
acompanha batata frita
HAMBÚRGUER DE PICANHA (BRONX)
360g e 180g de picanha, queijo, presunto,
salsicha, ovos, tomate, alface, acompanha
batata frita
HAMBÚRGUER DE PICANHA E BACON
(EMPIRE STATE BUILDING)
360g e 180g de picanha, queijo, presunto,
bacon, ovos, alface, tomate, acompanha
macaxeira frita
HAMBÚRGUER DE SALMÃO
(5TH AVENUE)
360g e 180g de salmão, mussarela, queijo
branco, omelete de cogumelos e azeitona,
alface, tomate e molho, acompanha batata
frita.
HAMBÚRGUER DE BACALHAU
(MANHATTAN)
360g e 180g de bacalhau, mussarela, queijo
branco, omelete de azeitona, aros de cebola,
tomate, alface, molho, acompanha batata frita.
180G 360G
R$ 18,90
R$ 17,90
R$ 15,90
R$ 17,00
R$ 18,00
R$ 17,90
R$ 20,90
R$ 26,90
R$ 25,50
R$ 21,50
R$ 25,50
R$ 26,90
R$ 21,90
R$ 16,90
PRATOS EXECUTIVOS
CARNES
CHATEAU AO SOL
Chateau à carne de sol, arroz com brócolis, creme de
macaxeira e cebola ao vinho tinto.
PICANHA À ILHA DO LEITE
Picanha grelhada, arroz piamontês e batatas noizette.
ROSBIFE AO CHIMICHURRI
Rosbife ao molho argentino, acompanhado com linguini na
manteiga e salsa
FILÉ A PARMEGIANA
Filé empanado e fettuccine regados ao molho de tomate
fresco e queijo mussarela.
NEW YORKER
Tornedor de filé mignon regado ao molho madeira, arroz
branco, bacon crocante e batatas noizette.
PICANHA ARIANO SUASSUNA
Picanha grelhada, arroz com brócolis, farofa de ovo e batatas
fritas
FRUTOS DO MAR
BACALHAU ROMESCO
Filé de bacalhau alto ao molho provincial e arroz com
amendoas.
BACALHAU À NEW YORKER
Filé de bacalhau alto em vinha d’alho e purê de batatas.
STATUE OF LIBERTY
Filé de salmão ao molho de maracujá, arroz piamontês e
legumes ao vapor
FILÉ DE TILÁPIA
Filé de tilápia grelhado, purê de batatas e antipasto de
legumes
PRATOS ESPECIAIS DO MAR (P/ 2 PESSOAS)
LAGOSTA A NEW YORKER
Lagosta flambada no conhaque, acompanhada de arroz branco
e batata soté.
MUQUECA DE PEIXE
Cubos de peixe surubim com legumes e pimentões coloridos
puxados no leite de côco, azeite de dendê e ervas finas,
acompanhada de arroz branco e purê de batatas.
MUQUECA DE CAMARÃO
Camarões tipo vila franca, puxados no leite de côco e azeite de
dendê, com legumes e pimentões coloridos, acompanhada de
arroz branco e batata frita.
1 PESSOA 2 PESSOAS
R$ 25,80
R$ 25,80
R$ 25,80
R$ 25,80
R$ 25,80
R$ 25,80
R$ 29,90
R$ 29,90
R$ 29,90
R$ 28,00
R$ 39,90
R$ 39,90
R$ 39,90
R$ 39,90
R$ 39,90
R$ 39,90
R$ 48,90
R$ 48,90
R$ 48,90
R$ 48,90
R$ 85,90
R$ 65,90
R$ 65,90
RISOTOS
RISOTO DE FRUTOS DO MAR
Arroz branco, molho de tomate, mexilhão, camarão, anéis de
lula, polvo, tomate, azeitona preta e queijo parmesão.
RISOTO RECIFE
Arroz branco, charque desfiada, creme de queijo, purê de
jerimum com catupiry e camarão empanado.
AVES
FRANGO PREMIUM
Peito de frango grelhado ao molho de laranjon e arroz com
espinafre.
WALL STREET
Peito de frango grelhado ao molho de ervas finas, legumes ao
vapor e purê de batatas.
FRANGO À PARMEGIANA
Peito de frango empanado e fettuccine regados ao molho de
tomate fresco e queijo mussarela.
FRANGO AGAMENON
Peito de frango grelhado, antepasto de legumes, purê de
batatas e queijo parmesão.Pfarofa de ovo e batatas fritas
MASSAS
FETTUCCINE MIGUEL DE CERVANTES
massa ao sugo de tomate e manjericão, camarão na manteiga,
presunto, queijo e azeitona preta.
FETTUCCINE AO MEDITERRANEO
Massa ao molho de queijo, camarão na manteiga e pimentões
coloridos.
PENNE HUDSON RIVER
Massa ao molho de queijo, isca de frango salteado na
manteiga e cubos de bacon.farofa de ovo e battas fritas
SALADAS FRIAS
CAPRESE
Queijo mussarela de bufala, tomate, rúcula e mix de folhas
JARDINEIRA
Ervilha, cenoura baby, brócolis, couve flor, vargem e mix de
folhas
SALADA CRUA
Tomate, cebola, pimentão, palmito, champion, queijo,
presunto e mix de folhasócolis, farofa de ovo e batatas fritas
MOLHO PARA SALADA
MOLHO MEDITERRÂNEO
Iorgute natural, ervas finas, azeite e vinagre
MOLHO PARMESÃO
Queijo parmesão, creme de leite e ervas finas
MOLHO TÁRTARO
Maionese, mostarda, creme de leite, ovo, cenoura e cebolinha
1 PESSOA 2 PESSOAS
R$ 23,90
R$ 23,90
R$ 23,90
R$ 23,90
R$ 23,90
R$ 23,90
R$ 28,90
R$ 28,90
R$ 28,90
R$ 18,90
R$ 18,90
R$ 18,90
R$ 6,90
R$ 6,90
R$ 6,90
R$ 36,90
R$ 36,00
R$ 36,90
R$ 36,90
R$ 36,90
R$ 36,90
R$ 44,90
R$ 44,90
R$ 44,90
pizzas
FRANGO COM CATUPIRY
Molho de tomate, frango desfiado, requeijão cremoso, tomate
seco e orégano
PORTUGUESA
Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, palmito, cebola,
azeitona preta, e orégano
QUATRO QUEIJOS
Molho de tomate, queijo mussarela, requeijão cremoso, queijo
gorgonzola, queijo provolone, azeitonas pretas, orégano
CALABRESA
Molho de tomate, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola,
azeitona verde e orégano
ATUM
Molho de tomate, queijo mussarela, atum, cebola, ovos,
azeitona preta
MARGUERITE
Mussarela, tomate, manjericão e cebola
BACALHAU À NEW YORKER
Filé de bacalhau alto em vinha d’alho e purê de batatas.
BACALHAU
Mussarela, bacalhau, azeitona preta, cebola e ovos
PIZZA DO CHEF
(Uma das criações prediletas do chef) Molho de tomate,
mussarela, calabresa salpicada com parmesão
CALZONE DE CAMARÃO
Mussarela, camarão refogado e azeitonas
CALZONE DE FANGO
Mssarela, frango refogado com alho Frances
CARTOLA
Banana, canela, queijo
ROMEO E JULIETA
Queijo, goiabada, calda de caramelo e chocolate
CHOCOLATE
Chocolate meio amargo salpicada com amendoim torrados
Obs. O cliente escolhe se quer a pizza com borda, sem borda,
seu recheio é de catupiry ou cheeder, pizza grossa e fina.
( COM BORDA ACRESCENTA R$ 3,00)
MÉDIA GRANDE
R$ 24,90
R$ 26,90
R$ 31,90
R$ 22,90
R$ 24,90
R$ 21,90
R$ 31,90
R$ 31,90
R$ 21,90
R$ 25,90
R$ 22,90
R$ 19,90
R$ 19,90
R$ 21,00
R$ 32,90
R$ 31,90
R$ 35,90
R$ 25,90
R$ 29,90
R$ 26,90
R$ 37,50
R$ 37,50
R$ 27,80
R$ 25,00
R$ 25,50
R$ 26,00
CHEESECAKE
Fatia da deliciosa torta de queijo com
cobertura de morango, receita New Yorker
7,90
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