cardápio - Restaurante New Yorker

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cardápio - Restaurante New Yorker

Empire State of Mind (Part II) Alicia Keys

Oh, New York

Oh, New York

Grew up in a town

That is famous as a place

Of movie scenes

Noise is always loud

There are sirens all around

And the streets are mean

If I can make it here

I can make it anywhere

That’s what they say

Seeing my face in lights

Or my name on marquees

Found down on Broadway

Even if it ain’t all it seems

I got a pocketful of dreams

Baby, I’m from

New York

Concrete jungle where dreams are made of

There’s nothing you can’t do

Now you’re in New York

These streets will make you feel brand new

Big lights will inspire you

Hear it for New York

New York, New York

On the avenue

There ain’t never a curfew

Ladies work so hard

Such a melting pot

On the corner selling rock

Preachers pray to god

Hail a gypsy cab

Takes me down from Harlem

To the Brooklyn bridge

Someone sleeps tonight

With a hunger for more than

An empty fridge

Imma make it by any means

I got a pocketful of dreams

Baby, I’m from

New york

Concrete jungle where dreams are made of

There’s nothing you can’t do

Now you’re in New York

These streets will make you feel brand new

Big lights will inspire you

Hear it for New York

New York, New York

One hand in the air for the big city

Street lights, big dreams, all looking pretty

No place in the world that can compare

Put your lighters in the air

Everybody say yeah, yeah

In New york

Concrete jungle where dreams are made of

There’s nothing you can’t do

Now you’re in New York

These streets will make you feel brand new

Big lights will inspire you

Hear it for New York

New York, New York


Na bagagem do empresário

natural da cidade americana,

Gregory Alvarez, receitas de família e

um projeto especial, abrir o primeiro

New Yorker Restaurante e Bar.

O endereço? Uma casa ampla, que

mescla o rústico e o moderno,

localizado também numa Ilha, mas não

a de Manhattan, a Ilha do Leite.


Conexão New York – Brasil.

Na bagagem do empresário

natural da cidade americana,

Gregory Alvarez, receitas de família e

um projeto especial, abrir o primeiro

New Yorker Restaurante e Bar.

O endereço? Uma casa ampla,

que mescla o rústico e o moderno,

localizado também numa Ilha,

mas não a de Manhattan,

a Ilha do Leite.

Um estabelecimento dedicado àqueles

que têm interesse em viajar

pelos sabores da culinária americana,

num ambiente requintado, charmoso,

elegante e glamouroso,

condizente as principais características

do povo nova-iorquino.

Seja no café da manhã,

no almoço ou no happy hour

as portas do New Yorker estarão

sempre abertas para atender

os mais exigentes paladares,

seja para saborear

o autêntico hambúrguer americano

ou para conhecer os outros temperos

da grande variedade do cardápio

oferecido pela casa.

o newyorker


PETISCOS

CAMARÃO EMPANADO

12 unds de camarão empanado, acompanhado molho tártaro

CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO

300g de camarão salteados no azeite alho com ervas frescas

CAMARÃO VILA FRANCA NA MANTEIGA

16 unds de camarão tipo vila franca, salteado na

manteiga com fritas

BOLINHO DE BACALHAU

(8unds)

FILÉ COM FRITAS

Tiras de filé mignon aceboladas ao molho

madeira e batata frita

BATATAS FRITAS COM BACON E CHEDDAR

Batatas fritas, com cheddar derretido e bacon crocante

COSTELA AO MOLHO BARBECUE

Costela de porco grelhada ao molho barbecue e batata frita

COXA DA ASA

Coxinhas da asa salteada com alho, óleo e pimenta

de cheiro, acompanhada de batata fritas

CALABRESA AGRIDOCE

Calabresa com cebola agridoce, flambada no

whisky e batata frita

CARNE DE SOL FATIADA

COM QUEIJO COALHO

Carne de sol fatiada salteada na cebola com queijo

coalho e manteiga de garrafa

TOSCANA À MODA INGLESA

Toscana mista grelhada salteada com cebola e alho francês,

flambada no whisky, com um toque de vinagrete

POLVO ALAGAREIRO

Polvo salteado no azeite, acompanhado de

acebolada e pimentões e batata noisette

POLVO AO VINAGRETE

Polvo puxado no azeite e vinagrete com ervas finas

CASQUINHO

Siri, peixe, camarão ou misto, acompanha farofa de dendê

CALDINHO

Peixe, camarão, calderada e feijão preto

FILÉ DE AGULHA EMPANADO

Filé de agulha branca empanada, acompanha molho rose

GURJÃO DE PEIXE

Filé de peixe em tiras empanado acompanhado

com molho rose

FRANGO À PASSARINHA

Frango frito com alho acompanhado de fritas

QUEIJO PROVOLONE À MILANESA

Queijo provolone empanado acompanhado de molho rose

R$ 18,90

R$ 28,90

R$ 35,00

R$ 18,00

R$ 25,00

R$ 12,50

R$ 21,00

R$ 19,00

R$ 15,50

R$ 22,00

R$ 21,00

R$ 22,00

R$ 18,90

R$ 7,50

R$ 4,50

R$ 18,90

R$ 18,00

R$ 16,00

R$ 18,00


DE CARNE

(CENTRAL PARK)

360g e 180g de file, duas fatias de queijo,

duas de presunto, ovos, uma salsicha, bacon,

uma fatia de abacaxi grelhado, tomate, alface,

molho acompanha macaxeira frita à palito

HAMBÚRGUER DE CARNE E BACON

(BROOKLYN BRIDGE)

360g e 180g de file, queijo, presunto, ovos,

bacon, alface, tomate, molho, acompanha

batata frita

HAMBÚRGUER DE CARNE E

HAMBURGUERESHAMBÚRGUER

CALABRESA (TIMES SQUARE)

360g e 180g de file, queijo presunto,

calabresa, cebola frita, tomate, alface, molho,

acompanha batata frita

HAMBÚRGUER DE PICANHA (BRONX)

360g e 180g de picanha, queijo, presunto,

salsicha, ovos, tomate, alface, acompanha

batata frita

HAMBÚRGUER DE PICANHA E BACON

(EMPIRE STATE BUILDING)

360g e 180g de picanha, queijo, presunto,

bacon, ovos, alface, tomate, acompanha

macaxeira frita

HAMBÚRGUER DE SALMÃO

(5TH AVENUE)

360g e 180g de salmão, mussarela, queijo

branco, omelete de cogumelos e azeitona,

alface, tomate e molho, acompanha batata

frita.

HAMBÚRGUER DE BACALHAU

(MANHATTAN)

360g e 180g de bacalhau, mussarela, queijo

branco, omelete de azeitona, aros de cebola,

tomate, alface, molho, acompanha batata frita.

180G 360G

R$ 18,90

R$ 17,90

R$ 15,90

R$ 17,00

R$ 18,00

R$ 17,90

R$ 20,90

R$ 26,90

R$ 25,50

R$ 21,50

R$ 25,50

R$ 26,90

R$ 21,90

R$ 16,90


PRATOS EXECUTIVOS

CARNES

CHATEAU AO SOL

Chateau à carne de sol, arroz com brócolis, creme de

macaxeira e cebola ao vinho tinto.

PICANHA À ILHA DO LEITE

Picanha grelhada, arroz piamontês e batatas noizette.

ROSBIFE AO CHIMICHURRI

Rosbife ao molho argentino, acompanhado com linguini na

manteiga e salsa

FILÉ A PARMEGIANA

Filé empanado e fettuccine regados ao molho de tomate

fresco e queijo mussarela.

NEW YORKER

Tornedor de filé mignon regado ao molho madeira, arroz

branco, bacon crocante e batatas noizette.

PICANHA ARIANO SUASSUNA

Picanha grelhada, arroz com brócolis, farofa de ovo e batatas

fritas

FRUTOS DO MAR

BACALHAU ROMESCO

Filé de bacalhau alto ao molho provincial e arroz com

amendoas.

BACALHAU À NEW YORKER

Filé de bacalhau alto em vinha d’alho e purê de batatas.

STATUE OF LIBERTY

Filé de salmão ao molho de maracujá, arroz piamontês e

legumes ao vapor

FILÉ DE TILÁPIA

Filé de tilápia grelhado, purê de batatas e antipasto de

legumes

PRATOS ESPECIAIS DO MAR (P/ 2 PESSOAS)

LAGOSTA A NEW YORKER

Lagosta flambada no conhaque, acompanhada de arroz branco

e batata soté.

MUQUECA DE PEIXE

Cubos de peixe surubim com legumes e pimentões coloridos

puxados no leite de côco, azeite de dendê e ervas finas,

acompanhada de arroz branco e purê de batatas.

MUQUECA DE CAMARÃO

Camarões tipo vila franca, puxados no leite de côco e azeite de

dendê, com legumes e pimentões coloridos, acompanhada de

arroz branco e batata frita.

1 PESSOA 2 PESSOAS

R$ 25,80

R$ 25,80

R$ 25,80

R$ 25,80

R$ 25,80

R$ 25,80

R$ 29,90

R$ 29,90

R$ 29,90

R$ 28,00

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 39,90

R$ 48,90

R$ 48,90

R$ 48,90

R$ 48,90

R$ 85,90

R$ 65,90

R$ 65,90


RISOTOS

RISOTO DE FRUTOS DO MAR

Arroz branco, molho de tomate, mexilhão, camarão, anéis de

lula, polvo, tomate, azeitona preta e queijo parmesão.

RISOTO RECIFE

Arroz branco, charque desfiada, creme de queijo, purê de

jerimum com catupiry e camarão empanado.

AVES

FRANGO PREMIUM

Peito de frango grelhado ao molho de laranjon e arroz com

espinafre.

WALL STREET

Peito de frango grelhado ao molho de ervas finas, legumes ao

vapor e purê de batatas.

FRANGO À PARMEGIANA

Peito de frango empanado e fettuccine regados ao molho de

tomate fresco e queijo mussarela.

FRANGO AGAMENON

Peito de frango grelhado, antepasto de legumes, purê de

batatas e queijo parmesão.Pfarofa de ovo e batatas fritas

MASSAS

FETTUCCINE MIGUEL DE CERVANTES

massa ao sugo de tomate e manjericão, camarão na manteiga,

presunto, queijo e azeitona preta.

FETTUCCINE AO MEDITERRANEO

Massa ao molho de queijo, camarão na manteiga e pimentões

coloridos.

PENNE HUDSON RIVER

Massa ao molho de queijo, isca de frango salteado na

manteiga e cubos de bacon.farofa de ovo e battas fritas

SALADAS FRIAS

CAPRESE

Queijo mussarela de bufala, tomate, rúcula e mix de folhas

JARDINEIRA

Ervilha, cenoura baby, brócolis, couve flor, vargem e mix de

folhas

SALADA CRUA

Tomate, cebola, pimentão, palmito, champion, queijo,

presunto e mix de folhasócolis, farofa de ovo e batatas fritas

MOLHO PARA SALADA

MOLHO MEDITERRÂNEO

Iorgute natural, ervas finas, azeite e vinagre

MOLHO PARMESÃO

Queijo parmesão, creme de leite e ervas finas

MOLHO TÁRTARO

Maionese, mostarda, creme de leite, ovo, cenoura e cebolinha

1 PESSOA 2 PESSOAS

R$ 23,90

R$ 23,90

R$ 23,90

R$ 23,90

R$ 23,90

R$ 23,90

R$ 28,90

R$ 28,90

R$ 28,90

R$ 18,90

R$ 18,90

R$ 18,90

R$ 6,90

R$ 6,90

R$ 6,90

R$ 36,90

R$ 36,00

R$ 36,90

R$ 36,90

R$ 36,90

R$ 36,90

R$ 44,90

R$ 44,90

R$ 44,90


pizzas

FRANGO COM CATUPIRY

Molho de tomate, frango desfiado, requeijão cremoso, tomate

seco e orégano

PORTUGUESA

Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, palmito, cebola,

azeitona preta, e orégano

QUATRO QUEIJOS

Molho de tomate, queijo mussarela, requeijão cremoso, queijo

gorgonzola, queijo provolone, azeitonas pretas, orégano

CALABRESA

Molho de tomate, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola,

azeitona verde e orégano

ATUM

Molho de tomate, queijo mussarela, atum, cebola, ovos,

azeitona preta

MARGUERITE

Mussarela, tomate, manjericão e cebola

BACALHAU À NEW YORKER

Filé de bacalhau alto em vinha d’alho e purê de batatas.

BACALHAU

Mussarela, bacalhau, azeitona preta, cebola e ovos

PIZZA DO CHEF

(Uma das criações prediletas do chef) Molho de tomate,

mussarela, calabresa salpicada com parmesão

CALZONE DE CAMARÃO

Mussarela, camarão refogado e azeitonas

CALZONE DE FANGO

Mssarela, frango refogado com alho Frances

CARTOLA

Banana, canela, queijo

ROMEO E JULIETA

Queijo, goiabada, calda de caramelo e chocolate

CHOCOLATE

Chocolate meio amargo salpicada com amendoim torrados

Obs. O cliente escolhe se quer a pizza com borda, sem borda,

seu recheio é de catupiry ou cheeder, pizza grossa e fina.

( COM BORDA ACRESCENTA R$ 3,00)

MÉDIA GRANDE

R$ 24,90

R$ 26,90

R$ 31,90

R$ 22,90

R$ 24,90

R$ 21,90

R$ 31,90

R$ 31,90

R$ 21,90

R$ 25,90

R$ 22,90

R$ 19,90

R$ 19,90

R$ 21,00

R$ 32,90

R$ 31,90

R$ 35,90

R$ 25,90

R$ 29,90

R$ 26,90

R$ 37,50

R$ 37,50

R$ 27,80

R$ 25,00

R$ 25,50

R$ 26,00


CHEESECAKE

Fatia da deliciosa torta de queijo com

cobertura de morango, receita New Yorker

7,90

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