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Bacalhau à Gomes de Sá com nabiças<br />
Ingredientes (4 pessoas)<br />
• 2 postas de Bacalhau<br />
cozido<br />
• 3 Batatas médias cozidas<br />
• 4 dentes de alho<br />
• 2 colheres de sopa de<br />
azeite<br />
• ½ molho de nabiças<br />
cozidas<br />
• 2 ovos cozidos<br />
Preparação<br />
1. Numa frigideira alourar<br />
ligeiramente os alhos<br />
picados e a cebola às<br />
rodelas.<br />
2. Colocar o bacalhau<br />
desfiado, as batatas às<br />
rodelas e envolver bem.<br />
3. Juntar as nabiças e<br />
envolver.<br />
4. Num pyrex colocar o<br />
preparado e levar ao forno<br />
cerca de 30 minutos a<br />
180ºC.<br />
5. Colocar por cima os ovos<br />
cozidos às rodelas.
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