NAS PÁGINAS 15 E 166666666
Cinema de animação
também para adultos
PÁG. 4
Inclusão social
na moda
PÁG. 11
Receitas arretadas em
homenagem ao
dia do nordestino
PÁG. 13
Ano 10 | Nº 49 | 1 a 15 de outubro de 2009 Ferraz | Guaianases | Mogi | Poá | Suzano
EDITORIAL
Um saudável
resgate
O
utubro é mês das crianças e o Jornal Veran propõe
uma reflexão sobre a importância de encarar
a vida sem perder o que há de melhor na infância:
a diversão. Entrevistamos especialistas e adultos bem
sucedidos em suas profissões, mas que encontram tempo
para distrair a cabeça, fazendo o que gostam. Imperdível!
Fator fundamental para o desenvolvimento saudável,
a alimentação das crianças também está em foco nesta
edição. E para não perder o viés infantil, nosso colunista
Carlos Gaspar Jr fala sobre as animações no cinema.
Mas este mês também é dos professores, dos deficientes
físicos e dos nordestinos. Assim, aproveitamos para
levantar um debate sobre a relação dos alunos com os
mestres na atualidade, fizemos a cobertura do primeiro
concurso de moda inclusiva do mundo e preparamos receitas
“arretadas” de gostosas.
Pensa que é só isso? Que nada! Tome um fôlego, porque
vem mais por aí: Equoterapia, dia a dia dos vereadores,
ofertas... Respire fundo e boa leitura!
ESPAÇO DO LEITOR
Câmara Municipal de Poá
Requeiro à mesa, na forma regimental, em regime de
urgência, para que seja consignado nos Anais desta Casa
VOTOS DE CONGRATULAÇÕES ao Veran Supermercados,
por todas as iniciativas em prol do meio ambiente
adotadas pela empresa.
Dentre as relevantes ações do grupo, pode-se citar: coleta
de pilhas e baterias, recolhimento do óleo de cozinha,
disponibilização de sacolas oxibiodegradáveis, bem como a
comercialização de sacolas retornáveis, dando a oportunidade
dos clientes optarem pela troca da costumeira sacola
plástica pela sacola durável.
Tais iniciativas são dignas de destaque, pois refletem a
consciência da iniciativa privada de que a preservação ambiental
é obrigação de todos e as ações individuais fazem a
diferença, sim, para um meio ecológico mais equilibrado e
para o desenvolvimento sustentável do planeta. Espera-se
que o exemplo desta grande empresa seja seguido não só
por outras empresas, mas pela população em geral.
Lauriston Roberto Ferreira Barros, vereador
Veran responde:Agradecemos os votos e ressaltamos
nossa percepção de que, para mudar o mundo é preciso,
primeiro, mudar a si mesmo. Acreditamos que é importantíssimo
adotar atitudes sustentáveis, por isso, agir dessa
forma não é mais que nosso dever. Nossa colaboração
para a comunidade é ajudar a difundir essa consciência,
de forma simples, no dia a dia e, principalmente, através
do exemplo de nossas próprias ações.
EXPEDIENTE
Idealização:
Departamento de Promoção e Marketing
VERAN Supermercados
Opiniões:
SAC VERAN: 0800 193620
sac@veran.com.br
JORNALVERAN49
www.veran.com.br
Jornalista responsável:
Rafael Osti MTB: 56890
Redação:
Cristina Gomes, Ana Paula Costa, Ricardo
Resende, Sérgio Colacino Jr, Sandya Coelho,
Joesandra Silva e Bárbara Barbosa
11 4678.6765 (R. 219).
VERAN E VOCÊ REFLEXÃO
Veran inicia coleta seletiva
Começa este mês na loja de Poá uma ação piloto
para a coleta seletiva de resíduos secos
(alumínio, plástico, papel e vidro). A iniciativa
é fruto de uma parceria com a CRUMA (Cooperativa
de Reciclagem Unidos pelo Meio Ambiente),
sediada na cidade. O Veran coletará os resíduos internos
e receberá os resíduos de toda comunidade.
Todos os resíduos serão doados à cooperativa,
que separa e vende os materiais para pagar os cus-
Evento comemora
revitalização do
Beco do Sapo
No dia 19/09 o Grupo de Arte Frontispício
realizou um evento para comemorar o primeiro
ano da revitalização do Beco do Sapo,
em Mogi das Cruzes, com exposição de telas, fotos,
escultura em madeira, teatro de bonecos e curtasmetragens.
O grupo é formado pelos artistas João Ruiz, Zeti,
Marco Aurélio, Enzo Ferrara, Marineis Dias, Nerival
Rodrigues e Sirley Lacerda. Para o evento,
foram convidados também Adelaide Lawitschka
Swettler, Adelaide Reis, Maguinho, Sandro Souza
de Oliveira, Felipe Saraiva e o Grupo Zapt.
O objetivo do grupo foi valorizar o Beco como
um espaço cultural da cidade, democratizando o
Vem aí o 5º concurso
de culinária
Você tem uma boa receita? Uma antigo prato
de família, um experimento culinário que
deu certo? Então participe do 5º Concurso de
Culinária do Espaço Veran! Ao todo, são mais de R$
8 mil em prêmios, além da chance de ter sua receita
publicada em nosso próximo livro.
Você pode inscrever quantas receitas quiser, doces
e salgadas, desde que sejam originais e criativas. A
comissão julgadora será formada por nutricionistas
e culinaristas, que avaliarão os pratos seguindo os
seguintes critérios: praticidade, originalidade, criatividade,
economia e ingredientes de fácil acesso.
A ficha de inscrição pode ser retirada em qualquer
loja e o prazo final para entrega é dia 15/12. A final
acontecerá em 2010, no dia 26/03, no Espaço Veran
de Ferraz de Vasconcelos. É a chance de mostrar seu
talento, participe!
Design e Diagramação:
Landini Design + Comunicação
11 2737.9077
Ilustrações:
www.nicoilustracao.com.br
Impressão:
Gráfica OESP 11 3856.2424
Enzo Ferrara
tos de operação e o “salário” dos 30 cooperados.
Se você quiser participar, basta levar seus resíduos
separados à loja. É muito importante para o
processo de reciclagem que os produtos estejam
limpos e secos, bastando um enxágue com água
para fazê-lo.
O CRUMA também faz a retirada nas casas,
bastando haver uma mobilização entre os vizinhos.
Entre nessa você também!
Dia agitado no Beco “cultural” do Sapo
acesso às artes plásticas, cinema e à cultura em geral.
Bela iniciativa!
Ação brasileira
na mídia
Realizada ao longo do mês de setembro, a campanha
brasileira do Veran foi destaque na mídia regional
e também na supermercadista. O resgate
da cultura brasileira foi elogiado nas páginas do Diário
Empresarial (caderno semanal de negócios do jornal O
Diário de Mogi) e nos sites da APAS (Associação Paulista
de Supermercados) e da revista Supermercado Moderno.
Fique atento aos cupons!
Apartir deste mês, os cupons para participação
na promoção, recebidos a cada R$ 50 em
compras, serão válidos apenas para a promoção
vigente, não podendo mais ser utilizados em outras
promoções.
Circulação:
Ferraz, Guaianases,
Mogi, Poá e Suzano
Tiragem:
100.000 exemplares
AJUDE A FAZER A
PRÓXIMA EDIÇÃO
Mande sua opinião,
sugestão ou crítica
através do
0800 193620
ou pelo e-mail:
sac@veran.com.br
Um padrinho muito estranho
E
m homem pobre do sertão pernambucano
não sabia mais quem
convidar para ser padrinho de seu
décimo primeiro filho. Aquilo encafifava o
pai desse mundaréu de rebentos.
- Meu filho não pode ficar sem padrinho,
isso dá má sorte - resmungava o homem
por toda parte.
Preocupado com tal situação, o homem
capinava a grama ao redor de sua simples
Ilan Brenman
é psicólogo,
mestre e
doutor pela
faculdade
de educação
da USP, autor de livros
infanto-juvenis e contador
de histórias
casa, quando um homem
de terno, óculos
e chapéu escuros,
montado num jegue
reluzente, se aproximou
e disse:
- Seu problema está
resolvido! Serei o padrinho
do seu filho!
O simples homem olhou aquele forasteiro,
e sem refletir muito, concordou. O
misterioso padrinho abriu seu alforje, tirou
um saco com moedas de ouro e disse:
- Tome, isso irá ajudá-lo. Todo ano voltarei
para ver meu afilhado.
O homem não podia acreditar naquela
sorte. O ouro fez a vida de toda família melhorar,
e como havia prometido, o misterioso
padrinho todo ano voltava para ver
seu afilhado e na ocasião sempre deixava
um saco com mais moedas de ouro.
Depois de quinze anos, o misterioso padrinho
se aproximou do jovem afilhado,
olhou para seu pai e disse:
- Está na hora de levar meu afilhado
para meu castelo. Lá vou educá-lo.
- Mas ele está tão bem aqui, somos
ricos e podemos educá-lo aqui mesmo -
respondeu o pai.
O misterioso padrinho aproximou
seu rosto ao do pai, tirou os óculos escuros
e disse:
- Você não vai fazer uma desfeita dessas
para uma pessoa que ajudou tanto
sua família, não é?
O coração do pai de repente disparou,
todos os pêlos do seu corpo estavam eriçados,
um cheiro forte de enxofre invadia
o ambiente inteiro. Sem quase poder falar,
deixou que o levasse.
Depois de um dia inteiro de viagem, os
dois chegaram a um suntuoso castelo. O
misterioso padrinho mostrou o quarto
do afilhado e disse:
- Eu viajo muito, você ficará para sempre
no meu castelo, será meu criado.
Para não dizer que não vou educá-lo,
você pode mexer na minha biblioteca.
O jovem era muito inteligente e começou
a devorar a biblioteca do padrinho.
Lá descobriu a verdadeira identidade
daquele misterioso homem. Ele era nada
mais nada menos que o COISA-RUIM, O
CAPETA.
Quando o diabo voltava para o castelo,
o jovem fingia-se de burro, arrumava,
limpava, passava e nada dizia. Mas
era só o tinhoso sair que ele mergulhava
nos livros de magia e bruxaria.
Após muito tempo de leitura, o jovem
começou a praticar seus conhecimentos.
Ele desenvolveu poderes extraordinários,
estava na hora de pô-los em prática. Numa
manhã ensolarada, decidiu fugir e voltar
para sua casa. Assim que lá chegou, abraçou
a família e disse ao pai:
- O meu padrinho é o diabo. Precisamos
derrotá-lo. Eu vou me transformar
num belo cavalo. Você pode me vender,
mas não esqueça de me entregar sem os
freios, se não nunca mais voltarei a ser o
que era antes.
O pai obedeceu. Assim que o jovem
se transformou num cavalo, colocou a
sela, o freio e foi à cidade.
O diabo, que já tinha passado pelo
castelo, estava espumando de raiva:
como aquele frangote teve coragem de
fugir. Ele estava a caminho da casa do
jovem quando deu de frente com o pai
montado naquele belo animal.
- Bom dia, meu bom homem - disse o
diabo. - Que belo animal, você me venderia
ele por dez sacos de moedas de ouro?
Como o dinheiro enlouquece as pessoas.
O pai simplesmente esqueceu de
tudo, desmontou, pegou os sacos e foi
embora. O diabo reconheceu as artimanhas
do jovem
- Quer dizer que você não é tão burro assim,
ficou lendo minha biblioteca, não é?
Mal acabou de falar, o diabo montou
no cavalo e passou dois dias cavalgando
sem parar, seu chicote funcionava a todo
vapor. O jovem nada podia fazer, o freio
impedia seu desencantamento. Mas ainda
bem que diabo também tem fome e sede.
Depois de dois dias terríveis, o tinhoso
decidiu descansar numa pousada. Pediu
para um criado do lugar dar água
ao cavalo:
- Sem tirar o freio! - exigiu.
No rio, o cavalo não abaixava a cabeça
de jeito nenhum:
- Vai pro diabo que o carregue! - pensou
o criado. - Vou tirar o freio desse pobre
animal.
Assim que o cavalo ficou sem o freio,
o jovem voltou à forma original, aproximou-se
do rio e gritou:
- Aba, aba, aba! Quero ser uma piaba!
E lá estava uma piaba mergulhando no
rio. Acontece que o diabo não deixou
barato, e gritou:
- Ira, ira, ira! Quero ser
uma traíra!
E lá estava uma traíra
mergulhando no
rio, nadando atrás
de uma piaba. Assim
que o jovem
sentiu sua cauda
sendo mordiscada
pela traíra, pegou
um impulso
e saltou para fora
da água gritando:
- Inha! inha!
inha! Quero ser uma rolinha!
E lá estava uma rolinha voando nos
ares. Mas o diabo não ia largar o osso, ele
também pegou impulso, saltou para fora
da água e gritou:
- Ão! ão! ão! Quero ser um gavião!
E lá estava um gavião perseguindo a
pequena rolinha. Quando o jovem sentiu
uma bicada numa das asas, deu um rasante,
pousou no parapeito da janela de
uma linda princesa e rapidamente gritou:
- El! el! el! Quero ser um anel!
E lá estava ele na mão da princesa. Por
sorte, a princesa ficou assustada com tal
fenômeno e fechou a janela. O diabo quase
perdeu a cabeça de gavião na janela
fechada.
Ela olhou o anel com atenção, quando
de repente, ele começa a falar:
- Preste atenção! Daqui a pouco baterá
na porta do castelo um homem querendo
comprar-me. Diga ao rei que me venda
bem caro, mas em vez de passar o anel
ao comprador, você tem que me jogar ao
chão com muita força.
Antes mesmo de a princesa perguntar
sobre aquela loucura toda, alguém bateu
na porta do castelo. Ela saiu correndo,
cochichou rapidamente no ouvido do
pai, que fez cara de espanto, e abriram a
porta.
O homem ofereceu uma fortuna pelo
anel. O rei aceitou, o diabo pagou, mas
assim que a princesa tirou o anel dedo,
atirou-o ao chão e o jovem gritou:
- Ilho! ilho! ilho! Quero ser cinco grãos
de milho!
O diabo ficou furioso e gritou:
- Alo! alo! alo! Quero ser um galo!
O galo se atirou com voracidade em
cima dos grãos de milho. A princesa, que
havia simpatizado com anel, resolveu
ajudar e escondeu um dos grãos embaixo
do seu sapato. E antes do diabo comer
o quarto grão de milho, o jovem gritou
com dificuldade embaixo do sapato da
princesa:
- Osa! osa! osa! Quero ser uma raposa!
A princesa levou um tombo com o
aparecimento da raposa embaixo do seu
sapato. O animal voou em cima do galo,
devorou-o e gritou:
- Em! em! em! Quero ser um homem!
O jovem, de barriga cheia, sentou
numa poltrona, suspirou e contou toda
sua história para a princesa. É claro que
eles se apaixonaram, se casaram, tiveram
muitos filhos e viveram felizes para
sempre.
Texto extraído da Coleção Contador de
Histórias de Bolso: Brasil: editora Moderna
JORNALVERAN49
www.veran.com.br
CULTURA
A nova animação e a velha infância
Um dia desses fui incumbido de ser
babá (ou babão) da minha sobrinha
de 5 anos, e pensando num
jeito fácil e eficiente de entreter a “ferinha”,
aluguei alguns desenhos. Começamos a
nossa sessão com Kung Fu Panda (2008,
produzido pelos estúdios DreamWorks).
Pra todos aqueles que um dia já assistiram
um desenho, o filme não tem nada de
diferente. A mensagem é a mesma desde
Carlos
Gaspar Jr. é
formado em
Rádio e TV e
pós-graduado
em Cinema e
Fotografia. Amante da sétima
arte, já escreveu e dirigiu
diversos curta-metragens.
que os filmes infantis
existem... “Nunca desista
dos seus sonhos”,
“seja, acima de tudo,
persistente” e “valorize
suas amizades”... Você
nunca notou isso? A fórmula
não mudou. Sempre
temos o “mocinho
e a mocinha” (pelos quais torcemos) e o
inimigo que será derrotado no final com
uma boa lição de moral, acima de tudo.
Então pergunto aos senhores: Por
que só eu dei risada das piadas do Po (o
panda do desenho)? Quer dizer, será que
nossas crianças (que na verdade são o
público-alvo desses filmes) têm maturidade
suficiente para entender que enfrentarão
decepções a vida inteira e que,
se elas não acreditarem nos sonhos, eles
não vão se realizar?
Reconheço que já fiz perguntas demais,
então vamos às possíveis respos-
Inaugurado oficialmente no dia 20 de
março de 2006, o Museu da Língua
Portuguesa recebeu, em seus três
primeiro anos de funcionamento, mais
de 1.600.000 pessoas, consolidando-o
como um dos museus mais visitados do
Brasil e da América do Sul.
O museu apresenta uma exposição
diferente, usando tecnologia
de ponta e recursos
interativos para a apresentação
de seus conteúdos. Isso
porque, o acervo, nosso idioma,
é um “patrimônio imaterial”
e não pode ser guardado
em uma redoma de vidro.
JORNALVERAN49
www.veran.com.br
tas: Desde o primeiro longa de animação
(El Apóstol, do argentino Quirino Cristiani,
em 1917) até o sucesso de Toy Story
(primeira parceria da Pixar com a Walt
Disney, também o primeiro longa totalmente
feito em computador, lançado em
1995), nossas crianças se tornaram mais
inteligentes, o que permitiu ou obrigou
os estúdios a fazerem filmes mais inteligentes
e com piadas mais audaciosas.
Nesse período, o mercado parou de
receber as velhas histórias dos livros
usados para fazerem as crianças
dormir, como Bela Adormecida, Branca
de Neve e os 7 Anões e começou a lançar
seus próprios heróis, como a dupla Mike
e Sulley (Monstros S.A., 2001) e o mais
famoso de todos, Shrek (2001). O ogro
se deu tão bem nas telonas que ganhou
duas sequências e já é até papai.
A segunda resposta que encontrei para
explicar essa evolução do cinema de animação
(sem entrar no ambiente da tecnologia,
claro, pois só ela já obrigaria os
desenhos a evoluírem), foi o fato de que
hoje a animação é o gênero mais bem
sucedido do cinema americano (e os EUA
são nosso ponto de referência quando se
trata de produções cinematográficas).
Boa parte do sucesso se deve à “infantilização”
do público. Isso quer dizer
que não são as crianças que amadureceram,
e sim os adultos que voltaram
a ser crianças (conseguiu entender?).
A prova disso é, que nos últimos anos,
além dos longas de animação fomos invadidos
por super heróis e brinquedos.
A Marvel e a DC Comics colocaram
seus melhores personagens nas telonas
(Homem-Aranha, X-Men, Wolverine,
Batman e o Super-Homem).
Quadrinhos famosos amosos
também foram parar arar no
cinema: V de Vingança, ngança,
Sin City e 300, como omo jjá
já
vimos aqui no Jornal Jornal al
Veran. Nos últimos
anos, nossos antigos
brinquedos ganharam haram
vida (Transformers erss e
G.I. Joe - pra quem m não
lembra são os Comandos mandos
em Ação) e até os famosos mosos
brinquedos LEGO O (em
parceria com os estúdios túdios
da Warner Bros) virarão irarão
filme em Hollywood, wood,
uma produção que
misturará realidade ade e
animação.
No final, acho o que
simplesmente as s
duas partes da
“teoria” formam m
a resposta correta a
pra tudo isso: Enn- Museu da Língua mistura
história e modernidade
Localizado na Estação da Luz, em São
Paulo, o museu contou com uma equipe
de criação e pesquisa composta por
mais de trinta profissionais, entre sociólogos,
museólogos, especialistas em
língua portuguesa e artistas.
El Apóstol 1917
Branca de Neve
e os 7 Anões 1937
Bela Adormecida 1959
Toy Story 1995
Monstros S.A 2001
Shrek 2001
Kung Fu Panda 2008
Principais atrações
Grande Galeria: tela de 106 metros
com projeções simultâneas de filmes
que mostram a língua portuguesa no
cotidiano de seus usuários.
Palavras Cruzadas: totens dedicados
às influências das línguas e dos
povos que contribuíram para formar o
português falado no Brasil.
Linha do Tempo: uma linha com
recursos interativos onde o visitante
pode conhecer melhor a história da
língua portuguesa.
Beco das Palavras: sala com jogo
eletrônico interativo onde, além de
brincar com a criação de palavras, o
quanto as crianças se tornam adultos,
os adultos voltam a ser crianças! Essa é
que é a grande verdade.
Ah, já ia me esquecendo... Da minha
“sessão pra amansar fera” só mencionei
o Kung Fu Panda porque a minha sobrinha
dormiu no meio do filme e eu tive
que assistir ao outro sozinho!
visitante conhece a origem e o significado
das mesmas.
Auditório: projeção de um filme de
10 minutos sobre as origens da Língua
Portuguesa falada no Brasil.
Praça da Língua: espécie de “planetário
da língua”, composto de imagens
projetadas e áudio.
Elevadores: Também são espaços expositivos,
pois dão visão total da escultura
“árvore de palavras” criada por
Rafic Farah, com 16 metros de altura.
Além disso, no interior dos elevadores,
o visitante pode ouvir uma espécie de
mantra, composto por Arnaldo Antunes,
que repete as palavras “língua” e
“palavra” em vários idiomas.
Exposições temporárias: Até o dia 11
de outubro, a exposição “O Francês no
Brasil em Todos os Sentidos” ocupa o
primeiro andar do museu, celebrando
o ano da França no Brasil. Vale a pena!
Cadê o respeito
pelos professores?
Operfil dos alunos em sala de
aula mudou muito nos últimos
30 anos. A postura dos
jovens passou da atenção, dedicação
e respeito pelo educador para o desinteresse
e falta de disciplina. O ator
principal na formação desses futuros
cidadãos, o professor, adquiriu múltiplas
funções com o objetivo de educar,
promover e favorecer o desenvolvimento
de crianças e adolescentes em
todos os setores sociais. Mas o papel
do professor no Brasil ainda é levado
a sério?
Com o decorrer dos anos, a sociedade
passou a ver o professor não apenas
como um formador e defensor das
políticas públicas, que visam a cidadania
plena e a garantia dos direitos.
Após a Constituição de 1988, que garantiu
o direito de educação a todos
os cidadãos, houve uma separação no
ensino, sendo dividido em público e
privado.
As escolas privadas conquistaram
a classe média e média alta com
profissionais mais valorizados. Já os
colégios públicos que mudaram seu
paradigma, atenderam a população
mais carente. “O problema foi que os
professores das escolas públicas passaram
a ter uma carga de trabalho
e responsabilidade muito maiores,
mas os rendimentos foram diminuídos”,
explica Clovis Donizeti Berti,
que atua como professor de história
há 25 anos.
Novas formas de
relacionamento
Hoje, a velocidade de interação com
os meios de comunicação e o imediatismo
de ideias, impôs um novo ritmo nas
relações entre professores e alunos. As
mudanças nas hierarquias familiares
e sociais fizeram com que as escolas e
seus educadores sofressem um grande
impacto. “Na sociedade brasileira, o
alto nível de liberdade trouxe a informalidade
quase que total, impedindo
que o relacionamento aberto entre os
dois seja saudável, respeitoso e prazeroso”,
afirma o historiador.
Para o professor de ciências biológicas,
Antonio Cesário de Lima, que
atua há 23 anos, a relação professor x
aluno mudou porque a concepção dos
Número de analfabetos, segundo dados atuais do IBGE:
11,5% das crianças de oito a nove anos.
A UNESCO estima que mais 18 milhões de professores
são necessários para que a meta de Educação Primária
Universal seja atingida até 2015
53,23 milhões de alunos matriculados no ensino fundamental
em 2008, um aumento de alunos em escolas de educação
profissional no país em relação ao ano anterior, com acréscimo
de 14,7 pontos percentuais (dados do Censo 2008)
Há 2,5 milhões de profissionais do magistério em exercício –
entre professores, diretores e coordenadores pedagógicos,
segundo o Conselho Nacional de Trabalhadores da
Educação (CNTE)
jovens com relação à função
da escola é diferente de
30 anos atrás. “O interesse
do aluno sempre foi fundamental
no aprendizado.
Hoje ele precisa perceber
que a escola não é um lugar
só para se divertir e brincar,
mas sim o local onde
ele irá adquirir conhecimento
e formação para o
futuro”, destaca.
O desrespeito
pelos
professores
é uma
realidade?
Para o educador de história, a
agressividade de muitos alunos atinge
em primeiro lugar os professores,
que são os representantes dos padrões
sociais. “Por não compreender a complexidade
social, o jovem vai enfrentar
os membros da família ou agentes
sociais, no qual o professor está inserido”,
garante. “Dessa forma, desrespeito
e desânimo dão as mãos
como meios de resistência aos
professores”.
Nas escolas públicas, os educadores
são vistos como funcionários
que devem entender totalmente os
“desejos juvenis”. Já nos colégios
privados, muitos estudantes vêem
o professor como o seu empregado
particular, não como um agente
social. “É difícil ao jovem compreender
o novo papel do educador
numa sociedade imediatista, onde
a desigualdade social e a impunidade
são grandes”, reforça Berti.
“É necessário mudar a mentalidade
da sociedade, se quisermos
melhorar a escola. Precisamos melhorar
muito o nosso poder de representação
para dar um exemplo
mais positivo ao ato de ensinar e
aprender”, garante o historiador.
Obedecendo ao novo acordo ortográfico
Educar, o caminho
para o futuro
Atenção, respeito, proteção e
conhecimento são alguns dos valores
fundamentais para a instrução e
educação de crianças e adolescentes.
Quem não se lembra com carinho
de um professor da infância? A
postura mais humana e cuidadosa
dos educadores colabora para a
formação de uma cultura cidadã, que
visa um futuro mais próspero.
Segundo a Unesco, para que
todos os professores sigam esses
valores, é necessário uma formação
profi ssional com qualidades pessoais
e intelectuais compatíveis com a
profi ssão, além da consciência do
dever de contribuir com o ensino e o
exemplo ao desenvolvimento social,
cultural e econômico da sociedade.
O papel do educador, segundo Lima,
é preparar os indivíduos
para o mercado de
trabalho e a cidadania.
“O professor tem um
participação fundamental
nessa formação, pois,
até se tornar um bom
profi ssional, todo mundo é
instruído por um professor”, rr”,
ressalta.
JORNALVERAN49
www.veran.com.br
QUALIDADE DE VIDA
Alimentação
dos bebês
exige atenção
Aalimentação tem papel fundamental
em nosso crescimento e
desenvolvimento durante toda
vida. Além de fornecer elementos para
o funcionamento do corpo, a alimentação
abastece o organismo com uma
série de nutrientes, com funções específicas.
Para as crianças, que estão em fase
de crescimento e necessitam de maiores
quantidades de nutrientes, uma
alimentação saudável possibilita crescimento
e desenvolvimento adequados,
melhora o funcionamento de órgãos,
sistemas e aparelhos e atua na prevenção
de doenças a curto e longo prazo
como: anemia, doenças infecciosas,
obesidade, hipertensão, ão, diabetes e os
teoporose.
Segundo a Organização ação Mundial de
Saúde (OMS), 75% do o desenvolvimento
do cérebro ocorre ao longo dos dois
primeiros anos de vida. ida. Deficiências
nutricionais nesse período eríodo podem ter
consequências irreversíveis. rsíveis.
A boa notícia é que e o leite materno
atende perfeitamente às necessidades
dos lactentes, sendo muito mais do
que um conjunto de nutrientes,
por conter substâncias as com atividades
protetoras e imunomomunomoduladoras.
Ou seja, protege
contra alergias, estimula mula o
desenvolvimento do sistema istema
imunológico e a maturação ração
dos sistemas digestivo vo e
neurológico.
Diante da impossibibilidade do aleitamento to
materno, deve-se uti-
lizar uma fórmula infantil
(tipo NAN) que
satisfaça as necessidades
do lactente.
Esses produtos trazem
na embalagem
a idade para qual
são recomendados.
O leite de vaca (in
natura, integral,
pó ou fluido), não
JORNALVERAN49
www.veran.com.br
é apropriado para crianças menores
de 1 ano, por ter baixo teor de ácidos
graxos essenciais, carboidratos, ferro,
zinco, vitaminas D, E e C, altas taxas de
proteínas e sódio. Ou seja, totalmente
desaconselhável como fonte de alimentação
para os bebês.
Por isso, o leite materno é tão importante.
É completo e atende plenamente
as necessidades de desenvolvimento
dos bebês. Se, por algum problema, a
mãe não puder amamentar, a recomendação
dos profissionais é usar produtos
específicos para a alimentação
de lactentes.
Fontes: Dra. Ana Regina Folegatti Lira
(CRM (CRM 53185), pediatra, especialista em
nutrologia nutrologia e mestre em pediatria pela
EPM-UNIFESP
Temas de Pediatria, nº 86 –
Nutrição e desenvolvimento
cerebral da criança – Dr.
Mário Cícero Falcão
Dez passos para uma alimentação saudável
para crianças menores de 2 anos
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Dar somente leite materno até os 6 meses, sem oferecer água,
chás ou quaisquer outros alimentos.
A partir dos 6 meses, introduzir de forma lenta e gradual
outros alimentos, mantendo o leite materno até os 2 anos de
idade ou mais.
Após os 6 meses, dar alimentos complementares (cereais,
tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes), três vezes
ao dia, se a criança receber leite materno, e cinco vezes ao dia,
se estiver desmamada.
A alimentação complementar deverá ser oferecida sem rigidez
de horários, respeitando-se sempre a vontade da criança.
A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e
oferecida com colher; começar com consistência pastosa
(papas/purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até
chegar à alimentação da família.
Oferecer à criança diferentes alimentos ao dia. Uma alimentação
variada é, também, uma alimentação colorida.
Estimular o consumo diário de frutas, verduras e legumes nas
refeições.
Evitar açúcar, café, enlatados, atados,
frituras, refrigerantes, balas,
salgadinhos e outras guloseimas uloseimas
nos primeiros anos de vida.
Usar sal com moderação. ão.
Cuidar da higiene no preparo reparo
e manuseio dos alimentos; ntos;
garantir garan o seu armazenamento namento
e con conservação adequados. dos.
Passo 10
Estimular ar
a criança a doente
e convalescente a se
alimentar, oferecendo endo o
sua alimentação
habitual e seus
alimentos
preferidos,
respeitando
a sua aceitação.
Fonte: Sociedade Brasileira de Pediatria
Equoterapia
O cavalo a serviço da vida
Numa definição simples, equoterapia
é um método terapêutico
que utiliza o cavalo para o
desenvolvimento físico, psicológico e
educacional de pessoas portadoras de
deficiência ou com necessidades especiais.
Apesar de pouco conhecido, esse
tratamento tem contribuído, e muito,
para a socialização, autoconfiança e
auto-estima daqueles que o praticam.
No Brasil, o método possui uma entidade
específica, conhecida por Associação
Nacional de Equoterapia (Ande-Brasil),
criada em 1997. Segundo
informações da Ande, a terapia realizada
com o auxílio de cavalos é indicada
para pacientes com lesões neuromotoras
de origem encefálica ou medular, patologias
ortopédicas congênitas ou adquiridas
por acidentes diversos e disfunções
sensório-motoras. Além disso, pessoas
que tenham necessidades educativas
especiais, distúrbios evolutivos, comportamentais
e de aprendizagem também
podem se submeter a esta prática.
Apesar de ser um tratamento relativamente
caro, por utilizar um cavalo,
animal que exige cuidados específicos,
a equoterapia tem seu papel social. A
Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais
(Apae), por exemplo, disponibiliza
aos seus alunos esse tipo de terapia
sem custo algum.
Outras entidades filantrópicas, como
a própria Ande, com sede em Brasília,
oferecem a equoterapia gratuitamente,
com o apoio de órgãos federais e do trabalho
voluntário.
Pedro Matheus de Assis, de dez anos,
nasceu prematuro. Como consequência,
ele não anda e tem dificuldades para
falar. Desde os dois anos praticando
equoterapia, o garoto, que é aluno
da Apae de Mogi, tem evoluído com o
passar do tempo. “O Pedro teve uma
lesão neurológica por falta de oxigênio
e ficou com um comprometimento na
coordenação motora. Na equoterapia,
o movimento que o cavalo faz ao andar
exige que o praticante mexa o quadril.
Então, quando está a cavalo, o Pedro
tem a sensação de que está andando. O
desenvolvimento dele é bom, a coluna
está mais firme”, detalha Evadne da
Costa Assis, mãe de Pedro. “Quando
ele era bebê, montava acompanhando
porque não tinha equilíbrio, mas hoje
já monta sozinho”, conta.
“É importante ressaltar que o resultado
vem aos poucos. Muitas pessoas
acham que é mágica, mas não é. É um
tratamento lento, que precisa de dedicação,
só assim haverá resultado”,
acrescenta.
No centro rural da Apae, que fica em
Mogi, os alunos são acompanhados de
perto por equoterapeutas, psicólogos
e fisioterapeutas, entre outros profissionais.
Evadne conta que, para Pedro,
assim como para outros praticantes, o
tratamento acaba tendo seu lado lúdico.
“Enquanto eles desenvolvem a parte
física, há psicólogos que acompanham
de perto. Eles aprendem formas, cores,
tudo de forma lúdica. Além disso, o animal
não quer nada em troca, é inocente,
o que cria entre o praticante e o cavalo
um amor verdadeiro”, destaca.
O cavalo e sua
contribuição
Na equoterapia, o praticante e o
cavalo estabelecem uma relação harmoniosa
e conseguem atuar juntos no
desenvolvimento do paciente. A base
desta relação é a afetividade, estabelecida
graças à confiança recíproca.
Ande-Brasil: Divulgação
Cavalo contribui para o controle motor e a socialização dos praticantes
De acordo com a Ande, a primeira
manifestação quando um ser humano
está a cavalo é o ajuste tônico (movimento
automático de adaptação). Em
outras palavras, o cavalo nunca está
totalmente parado. A troca de apoio
das patas, o deslocamento da cabeça
ao olhar para os lados, as flexões da
coluna e o abaixar e alongar do pescoço,
entre outros movimentos, obrigam
o cavaleiro a um ajuste no seu
comportamento muscular, a fim de
compensar os desequilíbrios provocados
pelo animal.
O ajuste tônico torna-se rítmico conforme
o cavalo caminha e é esse um dos
princípios fundamentais da equoterapia.
Em 30 minutos de trabalho, o cavaleiro
executa de 1.800 a 2.250 ajustes
tônicos. Isso quer dizer que, em meia
hora de tratamento, o paciente produz
diversos deslocamentos da cintura pélvica,
que produzem vibrações transmitidas
ao cérebro com a frequência de
180 oscilações por minuto, o que já foi
apontado como sendo a mais adequada
à saúde.
Segundo Tatiana Lermontov, equoterapeuta
e autora do livro A Psicomotricidade
na Equoterapia, na esfera social,
a equoterapia é capaz de diminuir
a agressividade, tornar o paciente mais
sociável, melhorar sua autoestima, diminuir
antipatias, construir amizades
e treinar padrões de comportamento,
como ajudar, ser ajudado, aceitar as
próprias limitações e as limitações do
outro. “O fato de estar ao ar livre ajuda
a relaxar, na redução rápida da ansiedade,
a aliviar as tensões, além de ajudar
na correção de posturas corporais.
Ajuda a desenvolver a personalidade
como um todo, assim como favorece
a quebra das barreiras defensivas
e permite que a pessoa elabore novas
respostas a comportamentos estabelecidos
anteriormente”, explica.
Obedecendo ao novo acordo ortográfico
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Se você é do tipo que diz não ter
um minuto livre para atividades
que não lembrem suas tarefas
profissionais ou deveres domésticos,
saiba que sua chance de desenvolver o
estresse e todos os problemas que ele
traz é maior que a das pessoas que têm
um hobby. E mais: encontrar tempo
para uma ocupação capaz de desviar
sua atenção das preocupações com o
trabalho é uma questão muito simples,
basta definir prioridades.
Ao se dedicar a atividades de lazer
- sem descuidar de suas obrigações -
você quebra a rotina do dia, alivia as
tensões e (como um argumento para
sensibilizar aqueles que consideram o
trabalho a única coisa que interessa)
aumenta a disposição para encarar
as tarefas profissionais. “O organismo
humano pode ser comparado a
um carro”, diz a médica Alexandrina
Meleiro, do Instituto de Psiquiatria
do Hospital das Clínicas de São Paulo.
“Colocá-lo para trabalhar
durante horas
seguidas todos
os dias da semana
pode provocar superaquecimento
e diminuir a vida
útil do motor”.
Encontrar
tempo para
as atividades
extras
é mais
fácil do
8
CAPA
JORNALVERAN49
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que parece. E quando sua diversão
lembra a infância, é melhor ainda.
“Quando a pessoa faz algo por prazer,
o tempo deixa de ser um problema.
Atividades que fazem as pessoas se
lembrar de épocas felizes da vida -
como é o caso da infância - são boas
escolhas”, sugere o psicólogo Luiz
Carlos Torres.
E como descobrir a atividade que
mais combina com você? Isso depende.
A forma de avaliar se o hobby é
adequado ou não é subjetiva. Qualquer
atividade pode transformarse
num hobby. A pessoa pode, por
exemplo, dedicar-se a uma coleção
de selos. Ou praticar algum esporte.
Ou trocar mensagens com desconhecidos
pela internet. Ou ainda tomar
aulas de danças de salão ou assistir a
filmes clássicos. Um cuidado importante
é impedir que o hobby termine
por tomar todo o tempo livre e acabe
afastando a pessoa da convivência
com a mulher, o marido, filhos ou
amigos. “A vida social também é importante.
O hobby deve ser um passatempo,
não ocupar todo o tempo da
pessoa”, adverte.
E fica um alerta: é preciso ter o cui-
dado de evitar que o passatempo se
transforme em obsessão e em fonte de
preocupação. “Quem for tão exigente
com seu desempenho no passatempo
quanto é no ambiente de trabalho
nunca conseguirá relaxar”, diz o psicólogo.
“A atividade profissional também
deve ser prazerosa, para que os
momentos de lazer não se reduzam a
mera compensação das frustrações do
escritório”.
Voltando a ser criança
Brinquedos, bonecas, super-heróis,
camisetas de desenho animado. Você
deve estar pensando: tudo isso é coisa
de criança! Na verdade, é muito comum
encontrar adultos que gostam
de usar e ter objetos que lembrem a
sua infância. A febre é tão grande que
existe um termo para designar as pessoas
que têm este comportamento.
Elas são chamadas de kidults, mistura
de criança com adulto.
É o caso de Mariéllen Emidio Figueroa.
A nutricionista de 25 anos não
esconde a paixão por um hobby que
tem desde criança: colecionar bonecas.
E não é só isso. “Sempre gostei de
tudo relacionado às bonecas, desde
menina”. Tudo comemeçou quando ela tinha ha
10 anos. “Minha tia
me comprou uma booneca de presente de
natal. A partir daí, aí,
não parei mais. Todo do
aniversário eu pedia ia
uma”, conta.
O tempo foi passsando, a coleção ão
crescendo. Ela tammbém.
“Conforme fui
ficando mais velha, ha,
parei de ganhar as
bonecas. Mas semempre cuidei delas, e
toda vez que passaava perto de uma loja oja
de brinquedos ficava ava
com aquela vontade”, de”,
se diverte. “Depois comecei
a estudar fora ora e
a coleção parou de e vez.
Mas quando voltava a para
casa, a primeira coisa isa que
fazia era ir ver como mo elas
estavam”, diz.
E foi nessa época a que o
hobby começou a ajudar.
“Eu trabalhava, estudava studava e
morava longe de casa, asa, da família.
Comecei a sentir falta
disso e levei as bonecas necas comigo.
Montei um quarto rto para elas
dentro do meu e comprei um
iate para elas”, explica. lica. E não foi
só ela quem aprovou ou a mudança.
“As minhas amigas as não saíam lá
de casa! Todo mundo ndo as adorava, a
gente brincava, parecíamos recíamos crianças
mesmo”.
Para ela, o hobby y faz parte da vida.
“Eu não me vejo sem em essas bonecas.
Até hoje quando alguma amiga de in-
fância vem aqui, a gente brinca, se diverte.
Já pedi para minha tia que mora
no no exterior me mandar uma nova que
foi lançada na Europa e a coleção vai
crescer sempre”, promete. promete.
E a mensagem para quem tem vergonha
de “voltar a ser criança” é bem bem
clara: “Todos nós já fomos criança um
dia e é uma época muito legal. Faz bem
para a mente, é divertido. Quem não
gosta de diversão?”, defende.
Mas não são apenas as bonecas que
despertam a criança nos adultos. O
supervisor supervisor de TI Eduardo José Rodrigues
tem 42 anos e pratica aeromodelismo
há 10. Esse interesse
surgiu da paixão pela aviação,
que começou ainda na infância.
Para ele, o ideal seria praticar
todo final de semana, porémrém
não tem sido possível. possível. O
rádio (equipamento que serve
para controlar o avião)
está precisando de uma
revisão geral e não pode
ser utilizado, fato que que não
o impede de estar com os
amigos na pista, para jo-
gar uma conversa fora e observar as
mmáquinas
voadoras.
Para ele, ter um hobby pode ajudar
a superar situações de estresse. “Meu
primeiro p avião, por exemplo, comprei
de d um senhor que estava sofrendo de
depressão d
e o médico incentivou a
procurar p uma distração. Foi quando
ele e iniciou no aeromodelismo e, desde
d então, não largou mais. Hoje, é sua
grande g paixão e a depressão foi embora”,
r relata.
“No hobby acabamos nos desligando
g dos problemas, preocupações
e correrias que a vida moderna nos
impõe i e focamos naquilo que nos dá
prazer. p Quando estou com meu avião,
transformo-me t
numa criança com seu
brinquedo, b
o que é muito bom. Não
vejo v problemas, preocupação, só vejo
distração d e alegria”.
Esporte também
é hobby
Seja coletivo ou individual, esporte é
sinônimo s de diversão para muita gente.
t Natação, corrida e até a pelada de
final f de semana valem. O importante é
colocar c o corpo em movimento.
A securitária Luzinete Ferreira de
MMelo,
de 33 anos, é um bom exemplo.
CCorre
quatro vezes por semana e pra-
ttica
musculação. “Quando estou em
aatividade
física com uma boa música,
ssaio
de órbita, esqueço de tudo. Se fico
ttrês
dias sem ir para a academia, mi-
nnhas
pernas doem, fico insuportável”,
rrevela.
Outro hobby é o surf, influência de
um u ex-namorado. Pelo menos duas vezes
z por mês ela vai à praia. Além disso,
s já viajou para pegar onda na Costa
Rica. R “O surf é mágico! As ondas, mesmo
m sendo marolinhas, são mágicas.
Pratico P há sete anos”, conta.
Na opinião dela, ter um hobby é
muito m importante: “Faz parte do meu
dia d a dia. Se tive um dia difícil e sei
que, q ao sair do trabalho, vou fazer o
que q gosto, tudo muda”.
Música para relaxar
Outro hobby comum é a música. Tocar
c um instrumento distrai e faz bem
para p a alma. A estudante Fabiana Alves
v Ferreira, 25 anos, descobriu o interesse
t pela música ainda na infância.
“Aos “ 7 anos já cantava no coral infantil
da d igreja. Quando tinha 15, aprendi a
tocar t violino”.
Até os 18 anos, ela praticava uma
hora h por dia. Depois, com o trabalho
e os estudos, a prática passou para os
A coleção de Mariéllen é diversão para ela e as amigas
Música: hobby que ajudou Fabiana a ser mais disciplinada
fins de semana. “Eu costumava tocar
no quarto dos fundos da casa, pois minha
família já não aguentava mais ouvir
os mesmos exercícios e melodias. É
um instrumento que exige muita disciplina
e paciência”, ressalta.
A paixão e dedicação à música levou
Fabiana a ensinar crianças a tocar violino.
“Foi uma experiência fascinante”,
conta. Para ela, o hobby traz muitos
benefícios para a saúde física e mental.
“Além de aliviar o estresse, me tornei
uma pessoa mais centrada e disciplinada
em vários aspectos da minha vida
pessoal e profissional. A música exige
muito da pessoa. Você desenvolve raciocínio
lógico, coordenação motora e
aprende a arte da improvisação”.
E você, tem um hobby? Tá esperando
o quê pra começar a se divertir?
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9
MAIS
Seja fiscal do seu vereador
Se pessoas acima do peso ou muito
pequenas têm dificuldade para
encontrar roupas, imagine quem
tem algum tipo de deficiência. Foi pen-
que estabelece reserva de percentual
de vagas em empresas a trabalhadores
com deficiência. O ingresso de maior volume
dessas pessoas no mercado de trasando
em promover essa discussão que
balho gera consequente aumento de seu
Sabe aquele reajuste no pagamento
do Imposto Predial e Territorial
Urbano (IPTU) de sua casa? E
aquelas alterações no zoneamento que
permitem a instalação de indústrias
Tire suas
dúvidas
a Secretaria de Estado dos Direitos da
Pessoa com Deficiência criou o concurso
“Moda Inclusiva”.
Segundo dados do IBGE (Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística), no
poder aquisitivo e também da demanda
por peças de vestuário.
Um evento assim “tem significado econômico
para o mercado e para os profissionais
envolvidos, mas, sobretudo tem
em uma região residencial? Todas estas
Como é fi xado o número
último censo demográfico, em 2000,
um significado para as pessoas com de-
mudanças, que afetam diretamente a
vida dos moradores são discutidas pelos
vereadores nas câmaras municipais.
Todos os assuntos importantes e que
mexem com a vida de uma comunidade
passam pela avaliação e aprovação
dos vereadores, que, além de dar o aval,
rejeitar, discutir e debater todas as medidas
propostas pelo prefeito, fiscalizam
os atos do Executivo (prefeitura) e verifi-
de vereadores?
Nas cidades, o Poder Legislativo é
exercido pelas câmaras municipais.
O número de parlamentares, em
cada cidade, é fixado pela Lei
Orgânica do Município. A cidade de
São Paulo, por exemplo, conta com
55 vereadores eleitos dentre os
cidadãos maiores de 18 anos e no
o Brasil tinha 24,6 milhões de pessoas
portadoras de alguma deficiência, o que
correspondia a 14,5% da população brasileira.
Para essas pessoas, a autonomia é
muito importante. Colocar uma camisa
sem ajuda, por exemplo, é possível quando
no lugar dos botões forem utilizados
velcros ou mesmo botões com imã.
ficiência. A sociedade está olhando para
elas”, disse o governador José Serra.
Aninha representa região
O Alto Tietê marcou presença no concurso.
Anna Paula Navarro Pulice, de
nove anos, desfilou com a roupa criada
pela estudante Tammy Takahama. Portadora
de osteogênese imperfeita, doença
popularmente conhecida como ossos de vicam
se as verbas destinadas ao municí-
exercício dos direitos políticos.
dro, a menina conta que gostou do desfile:
pio estão sendo bem aplicadas.
“Foi muito legal, me senti uma pop star”.
Além de fiscalizar, o vereador deve
Quais são as atribuições
A menina, que mora em Poá, ficou
legislar, isto é, analisar e votar projetos
do vereador?
conhecida na região em 2002, graças a
de lei apresentados pelos próprios parla-
Cabe à Câmara, com sanção do
Talento reconhecido: Ganhadoras miram mercado em ascensão
campanha “Amigos da Anna”, que arrementares,
pelo Executivo ou pela socie-
prefeito, dispor sobre as matérias
cadou fundos para que ela pudesse fazer
dade civil. O parlamentar exerce suas
funções também fora das salas do legislativo,
seja visitando as comunidades ou
participando de discussões sobre temas
municipais em eventos fora da Câmara.
Por isso, a quantidade de horas trabalhadas
dependerá muito do político – ele
pode ser “vereador” 24 horas, discutindo
e defendendo os interesses da cidade.
Alguns mantém a profissão que tinham
de competência do município,
especialmente assuntos de interesse
local; decretação e arrecadação
dos tributos de sua competência;
discussão e aprovaçãao do Plano
Diretor, que estabelece as diretrizes
do crescimento urbano; discussão
e aprovação do orçamento anual e
da Lei de Diretrizes Orçamentárias,
a final, em desfile apresentado no evento.
Os modelos eram pessoas portadoras de
deficiências físicas, muitos deles amigos
dos estilistas. A seleção dos finalistas foi
baseada na criatividade e na adequação
das peças ao público-alvo. De lá, saíram
três vencedores, que ganharam, entre
outros prêmios, um estágio remunerado
na empresa Vicunha, publicação do croqui
finalista na revista Manequim, creclusiva,
com modelagens diferenciadas,
adaptadas e tecidos especiais. No Brasil,
o mercado de vestuário para pessoas
com deficiência ainda é pouco explorado,
mas a moda inclusiva tem um grande
potencial para se tornar um novo e
expressivo segmento.
“Trata-se de um mercado consumidor
bastante representativo, que qualquer
segmento gostaria de ter”, ressaltou a
uma cirurgia no Canadá.
A família luta pela causa da filha
desde o descobrimento da doença em
2001, quando, aos nove meses, ela
caiu pela primeira vez e fraturou o
fêmur. “Antes do tratamento a Anna
se fraturava em média três vezes ao
ano. Agora, depois do tratamento, esse
número caiu para um. Hoje ela leva
uma vida normal e feliz”, conta o pai.
antes de se eleger. O importante mesmo é
que planeja onde e como aplicar
Concurso valorizou beleza e praticidade das peças
dencial para o São Paulo Fashion Week e secretária dos Direitos da Pessoa com A história de luta e conquistas será
acompanhar o trabalho do vereador e veri-
o orçamento do município;
cortesias para o Pense Moda (evento que Deficiência, Linamara Battistella. contada no livro A Chave da Vitória, que
ficar se ele tem honrado o seu voto. A mais
sobre a dívida pública municipal;
O concurso
promove um intercâmbio cultural entre O tema ganha ainda maior relevância tem lançamento previsto para novembro
recomendada é acompanhar as sessões, se
fiscalização das atividades
O “Moda Inclusiva” recebeu traba- profissionais brasileiros por meio de pa- em função da Lei de Cotas (Lei 8213/91), deste ano.
informar e ver como ele se posiciona em
comerciais, industriais e de serviços
lhos de estudantes universitários da lestras e debates para o crescimento cria-
Obedecendo ao novo acordo ortográfico
assuntos polêmicos. Se não for possível,
na cidade; vigilância sanitária;
área de moda de todo o estado de São tivo da moda brasileira).
acompanhe pelo menos o seu desempenho
– com os projetos propostos e aprovados e
seja o verdadeiro fiscal de seu vereador.
Como falar com o seu vereador
Ferraz de Vasconcelos São Paulo
Site: www.camaraferraz.sp.gov.br Site: www.camara.sp.gov.br
Telefone: 4674-1818
Telefone: 3396-4000
Sessões: Às segundas-feiras, a partir Sessões: Às terças, quartas e quintas-
das 18 horas (Avenida Dom Pedro II, feiras, a partir das 15 horas (Viaduto
180, centro de Ferraz)
Jacareí, 100, São Paulo)
criação de cargos públicos e fixação
dos respectivos vencimentos; bens
do domínio do Município; regime
jurídico dos agentes públicos
municipais; polícia administrativa;
zona urbana, urbanizável ou de
expansão urbana, entre outras
matérias.
Eles têm o poder
de fi scalizar?
Paulo. O evento aconteceu no Memorial
da América Latina e foi uma iniciativa
para estimular a criação de modelos de
vestuário adaptados às necessidades das
pessoas com deficiência.
O concurso foi aberto para os estudantes
criarem roupas pensando em deficiências
específicas, como para a tetraplegia,
deficiência visual, dificuldade de movimentação,
entre outras. Cada estudante
poderia inscrever até três trabalhos.
Os estilistas desenvolveram roupas
Para Daniela Auler, da Secretaria de
Estado dos Direitos da Pessoa com Deficiência,
o primeiro concurso de moda
inclusiva do mundo veio para melhorar
a qualidade de vida e a autoestima de
pessoas com deficiência. “A importância
do evento foi promover o debate sobre a
moda inclusiva, incentivar o surgimento
de novas soluções em relação ao vestuário
para a pessoa com deficiência,
impactar o público e responsabilidade
social para estimular o surgimento de
Mogi das Cruzes
Site: www.cmmc.com.br
Telefone: 4798-9500
Sessões: Às terças e quartas-feiras, a
partir das 15 horas (Avenida Vereador
Narciso Yague Guimarães, 381, no
Centro Cívico)
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Suzano
Site: www.camaradesuzano.sp.gov.br
Telefone: 4744-8000
Sessões: Às segundas e quartasfeiras,
a partir das 19 horas
(Rua Paraná, 70, Jardim Paulista)
Poá oá
Site: www.camarapoa.sp.gov.br
Telefone: 4634-6060
Sessões: Às terças-feiras, a partir
das 19h30 (Rua Vereador José Calil,
100, centro de Poá).
Sim, as câmaras também possuem
a função de fiscalização dos atos
do Poder Executivo, inclusive os da
administração indireta. Tal controle
abrange os atos administrativos, de
gestão e até a fiscalização financeira
e orçamentária do município.
pensando não só na beleza estética, mas
também na funcionalidade, como a fácil
colocação com zíperes ou velcros, modelagem
estreita (para quem é cadeirante não
ficar com a roupa embolada), bolsos em
lugares estratégicos e espaço para os deficientes
visuais guardarem suas bengalas.
Os vinte melhores croquis foram para
um novo segmento de mercado, além de
colaborar na complexa discussão sobre
a inserção das pessoas com deficiência
na sociedade”, ressaltou.
Mercado pouco explorado
No exterior já existem diversas marcas
e lojas especializadas em moda in- Anna Paula desfilou as peças produzidas pela estudante Tammy Takahama
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10
Concurso valoriza
moda inclusiva
COME-SE
Pudim de tapioca com calda
de coco queimado do Mocotó
C
Pense numa sobremesa bem gostosa, pra comer em dias de festa. É esta.
Não sei se vamos conseguir fazer o coco queimado do jeito do chef Rodrigo,
crocante, aromático, mas não custa tentar.
omo já disse aqui algumas
vezes, fui jurada no Prêmio
Paladar (prêmio que reúne os
maiores gourmets do Brasil)
deste ano. Durante este tempo
tive vida dupla - não podia
contar pra ninguém, além de familiares e
amigos íntimos e mantive um blog paralelo.
É de lá que resgato este texto escrito
assim que cheguei em casa após a comilança
no Mocotó, que concorria ao prêmio
com dois pratos: Escondidinho de queijo
Neide Rigo é
nutricionista,
consultora
de cozinha
e nutrição
da revista
Caras e também autora
do blog come-se.blogspot.
com. Neste espaço, divide
experiências culinárias de
dar água na boca, mas que
sejam de fácil reprodução.
de cabra com legumes
e Baião-de-dois.
O sábado quente
e ensolarado estava
bom para uma cerveja
bem gelada e o
tempo sobrando permitiu
a “viagem” até
Vila Medeiros sem
pressa. Metrô até
Tucuruvi e depois ônibus Parque Novo
Mundo na saída do metrô, à esquerda.
O motorista do microônibus com ar
condicionado a R$ 2,30 parecia estar
bem treinado para levar visitantes de
longe ao bar famoso. Mocotó? Pode
deixar, que eu deixo vocês na porta. E
assim foi. Descemos na esquina da rua
Gustavo com Nossa Senhora do Loreto
e dali já víamos a muvuca na frente do
bar. Muito fácil chegar lá.
Esperamos menos de meia hora pra
conseguirmos uma mesa para dois -
Ananda, minha filha, e eu. Antes, tomei
uma cerveja, comi torresminho crocante
e bolinhos de abóbora com carne seca
- deliciosos, lançamento que ainda não
estava no cardápio.
Pedimos o prato que estava concor-
rendo à categoria Trivial, o baião de
dois; e o escondidinho de queijo de de cabra
com legumes, categoria Laboraoraatório Paladar. O pudim de tapioca, a,
na sobremesa, estava sublime, mas s
infelizmente não concorria a prê-
mio nenhum. Certamente daria a
prêmios ao pudim de tapioca com m
cobertura de coco crocante e calda de dee
caramelo, ao torresminho crocante, te, ao
sarapatel, cozido no ponto certo e com
sabor delicado de cominho, ao atendimento
e pelo fato de ser muito barato
pelo bom que é. Recomendo muito.
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Neide Rigo
Mocotó - Rua Nossa Senhora do Loreto, 1100 - Vila Medeiros - Tel. 2951-3056
Receita do chef Rodrigo Oliveira
Ingredientes
75 g de tapioca granulada
375 mml
de creme de leite fresco
200 ml de leite de coco
2 ovos
2 gemas
100 ml de leite
1 lata de leite condensado
Calda para a forma
200 g de açúcar
70 ml de água
Calda de Coco Queimado
500 g de açúcar
uma pitada de anis-estrelado em pó
100 ml de água
100 g de coco fresco ralado
200 ml de leite coco
Comece o preparo do pudim
Hidrate a tapioca com o creme fresco e o
leite de coco por pelo menos duas horas.
Calda para a forma
Coloque numa panela a água e o açúcar e
leve ao fogo, mexendo devagar até formar
uma calda caramelizada. Espalhe numa
forma para pudim e reserve.
Prepare a calda de coco
Caramelize o açúcar e junte o anis, a
água e o leite de coco. Cozinhe até obter
o ponto de fio grosso. Reserve. Aqueça
o coco ralado em uma frigideira,
mexendo sempre até dourar. Junte à
calda, misture e reserve.
Continue o preparo do pudim:
misture os ovos, as gemas, o leite e
o leite condensado. Mexa bem, coe
numa peneira fina e junte à tapioca
hidratada.
Coloque a mistura na forma untada e
asse em banho-maria a 150º por 40
minutos ou até firmar. Resfrie o pudim
e sirva com a calda quente.
Rende: 8 porções
R E C E I T A S
500 gramas de feijão verde
250 gramas de carne de sol ou carne
de charque escaldada e picada em
cubinhos pequenos
Coentro, 1 cebola e 1 tomate picadinhos
1 colher (chá) de manteiga
Meia xícara de água
500 gramas de açúcar
Bolo de Rolo
Ingredientes
200 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de goiabada derretida
5 ovos
Preparo
Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas. Acrescente a farinha de trigo e por último
as claras em neve. Unte com manteiga e farinha uma forma própria para bolo de
rolo. Espalhe com 1 colher de sopa uma camada bem fininha de massa.(Com os
ingredientes listados, a massa renderá mais ou menos 6 formas). Leve ao forno
quente bem rapidinho, só para secar. Vire sobre um pano de prato, espalhe a goiabada
derretida ainda quente e vá enrolando os bolos. O aspecto final é o de rocambole.
Macaxeira gratinada
Ingredientes
2 quilos de macaxeira (aipim ou mandioca)
1 quilo de carne de charque (carne seca, jabá) sem gordura
1 colher de sopa de manteiga (ou 2 de manteiga de garrafa)
2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
300 gramas de queijo coalho ou mussarela
1 copo de requeijão
Preparo
Deixe a carne de molho, mais ou menos 2 horas, trocando sempre de água para tirar o sal.
Cozinhe em panela de pressão, com água que cubra, até ficar bem macia. Desfie, desprezando
a pele. Reserve. Frite a carne na manteiga, junte a cebola e reserve. Experimente o sal. Se
precisar, acrescente um pouco mais. Amasse a macaxeira com um garfo, tire os fiapos e
junte o requeijão, misturando bem. Num pires ou refratário, vá colocando metade do purê
de macaxeira. Por cima, coloque toda a carne acebolada. Cubra com a outra metade da
macaxeira e, por último, cubra com o queijo fatiado finamente. Regue com um fio de azeite
de oliva, cubra com papel alumínio e leve ao forno para gratinar.
Arrumadinho
Ingredientes
Baba de Moça
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga ou
margarina
1 xícara de farinha de mandioca
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Cozinhe o feijão com sal. Frite a carne em 1 colher de manteiga. Faça uma farofa
fritando a farinha com o restante da manteiga, sal e pimenta. Arrume em camadas
numa travessa o feijão verde, coloque por cima a carne, os temperos picadinhos e por
cima de tudo a farofa. Enfeite com coentro e sirva com uma cerveja bem gelada.
5 gemas de ovo
200 ml de leite
Preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa sempre, até começar a ferver.
Retire do fogo e deixe esfriar. Decore com merengue italiano e cereja.
Tapioca
Ingredientes
1 quilo de fécula de mandioca ou polvilho doce
2 litros de água
Preparo
Numa tigela, deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas. Escorra a água e coloque
a fécula sobre um pano branco. Deixe secar por 2 horas e, em seguida, passe por
uma peneira. Leve ao fogo baixo uma frigideira de ferro ou antiaderente, sem untar.
Mantenha a chama baixa. Com uma colher, coloque um pouco de massa na frigideira,
alisando para ficar bem macia, por cerca de 3 minutos, ou até a tapioca dar liga.
Repita a operação até terminar a massa. Recheie com Romeu e Julieta ou com outro
recheio de sua preferência.
Dicas
Romeu e Julieta: Meio quilo de queijo fresco e 200 gramas de goiabada cremosa caseira
ou pronta. Com a tapioca ainda na frigideira, coloque as fatias de queijo e por cima
a goiabada. Dobre e sirva quente.
Coco e leite condensado: Com 200 gramas de coco ralado e 200 gramas de leite condensado.
Espalhe o coco sobre a tapioca pronta e distribua por cima o leite condensado.
Dobre e sirva quente.
Recheio de banana e queijo coalho: Descasque 4 bananas e corte-as ao meio, no sentido
do comprimento. Numa frigideira, aqueça 1 colher de (sopa) de manteiga e frite as
bananas. Com 200 gramas de queijo coalho fatiado, meia xícara de (chá) de açúcar e
1 colher de (chá) de canela em pó, recheie as tapiocas: coloque as fatias de queijo e por
cima a banana. Polvilhe com o açúcar e a canela. Dobre e sirva quente.
1 quilo de camarão médio
1 colher (chá) de pimenta malagueta
amassada
4 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
4 colheres (sopa) de suco de limão
Bobó de camarão
Ingredientes
1 colher (sopa) de alho amassado
1 cebola grande partida ao meio
Meio maço médio de coentro amarrado
Meia xícara (chá) de cebola ralada
1 cenoura grande picada
1 quilo de mandioca
Sal a gosto
Preparo
Limpe os camarões, retire as cascas e as cabeças s
(reserve) e lave bem. Coloque os camarões em um uma ma
tigela e tempere com o suco de limão, o alho e o sal. De Descasque escasque
a mandioca, corte em pedaços de mais ou menos 7 ce centímetros ntímetros
e retire a fibra central. Lave-a, coloque em uma panela, nela,
junte
as cascas e as cabeças dos camarões, a cebola, a cenoura ennoura
e o
coentro. Cubra com 2,5 litros de água, leve ao fogo e cozinhe i h com
panela tampada por 35 minutos, ou até a mandioca ficar bem macia.
Retire a mandioca e coe o caldo que se formou na panela. Transfira a metade da
mandioca para o liquidificador, junte 2 xícaras de (chá) do caldo morno e bata até
obter um mingau grosso. Se necessário, junte mais caldo. Pique a outra metade
da mandioca e reserve. Pique a metade do maço do coentro e reserve. Transfira
a mandioca batida para uma panela, junte a mandioca picada, os camarões,
o azeite de dendê, o gengibre, a pimenta malagueta, o leite de coco, o coentro
reservado e o sal. Misture e cozinhe, mexendo de vez em quando, até os camarões
ficarem rosados. Sirva com arroz branco e molho de pimenta.
Obedecendo ao novo acordo ortográfico
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13
SUDOKU
Primeiro dia na empresa e deve
chegar na sala do chefe seguindo
esta sequência de portas:
14
DIVIRTA-SE
6
1 9
1
7
1 8
4
6
7
5 3 7
3 4
5 9
2 5
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9
5
4
1
6
5
3
4
7
Nesta sala
de aula
apenas três
crianças
conseguem
ver a maçã
na lousa.
Trace linhas
retas da
maçã até
os rostos
e indique
quais são.
Preencha com o significado de cada
ícone e veja na vertical a base de tudo.
E
D
U
C
A
Ç
Ã
O
SOLUÇÕES: Sala de aula: m,c,f. Cruzadas: alimentação, saúde, cultura, comunicação, trabalho, segurança, habitação, transporte.
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