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<strong>Ano</strong> 4 <strong>–</strong> <strong>nº</strong> <strong>16</strong> <strong>–</strong> <strong>Maio</strong>/<strong>Junho</strong> <strong>de</strong> <strong>2013</strong> <strong>–</strong> <strong>R$</strong> 6,<strong>50</strong>
Cartas/Expediente<br />
2 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br
Editorial<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 3
Outro olhar | 5 |<br />
Montevidéu ao entar<strong>de</strong>cer<br />
Proseando | 6 |<br />
De copas, cozinhas e banheiros<br />
Entrevista | 7 |<br />
Mascaro <strong>–</strong> Manifestações e Democracia<br />
Fazendo a diferença | 10 |<br />
Valduga, compromisso com a qualida<strong>de</strong><br />
Ponto <strong>de</strong> vista | 11 |<br />
O Brasil que luta muito além das manifestações<br />
Especial | 12 |<br />
Montevidéu sempre vale a pena<br />
Roteiro testado | 15 |<br />
Frio no Sul e Nor<strong>de</strong>ste<br />
Check in | <strong>16</strong> |<br />
Seguro viagem, aliado contra imprevistos<br />
A inauguração do Estádio Nacional <strong>de</strong> Brasília foi um dos pontos altos da Copa das Confe<strong>de</strong>rações,<br />
sediando o jogo <strong>de</strong> abertura entre Brasil e Japão.<br />
Ca<strong>de</strong>rno da Copa - na pág. 17.<br />
4 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
|::Índice::|<br />
| 21 | Bem viver<br />
Decora Lí<strong>de</strong>r Brasília <strong>2013</strong><br />
| 25 | Nutrição<br />
Os benefícios das fibras alimentares<br />
| 26 | Itália<br />
Os encanto <strong>de</strong> Milão<br />
| 28 | Must-have<br />
Lançamentos para todos os gostos<br />
| 30 | Cultura<br />
Cineclube Bancário<br />
| 32 | Saú<strong>de</strong><br />
Os olhos e o computador<br />
| 33 | Retratos <strong>de</strong> viagem<br />
Quem viaja vive mais<br />
| 34 | Na próxima edição<br />
Os cuidados com a pele <strong>de</strong>pois do verão<br />
Ft.: Fábio Rodrigues Pozzebom/ABr
Outro olhar<br />
Montevidéu ao entar<strong>de</strong>cer<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 5
Especial <strong>de</strong> Brasília<br />
De Copas, cozinhas e banheiros<br />
Como se costuma dizer: quer conhecer uma casa, visite sua cozinha e seu<br />
banheiro pois, a “copa e a sala”, geralmente estão arrumadas para visitas!!<br />
Com a realização <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s eventos como<br />
a Copa das Confe<strong>de</strong>rações e a Jornada Mundial<br />
da Juventu<strong>de</strong> neste ano <strong>de</strong> <strong>2013</strong>, a Copa da FIFA<br />
em 2014 e as Olimpíadas em 20<strong>16</strong>, o Brasil está<br />
no cenário internacional como se<strong>de</strong> dos principais<br />
eventos esportivos e midiáticos mundiais.<br />
Muito se tem discutido sobre a relevância<br />
do legado, ou seja, o que ficará para o país e<br />
para seus habitantes, pós-evento.<br />
É razoável imaginar muitos bons resultados,<br />
a curto, médio e longo prazos. Teremos os<br />
principais lí<strong>de</strong>res mundiais, um número imenso<br />
<strong>de</strong> países participando e outros tantos acompanhando<br />
os eventos, e o mundo todo “estará <strong>de</strong><br />
olho” no Brasil.<br />
Então, teremos um período <strong>de</strong> geração<br />
<strong>de</strong> emprego e ocupação, oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
negócios surgindo e se realizando. No caso do<br />
turismo, todos os segmentos da ca<strong>de</strong>ia serão<br />
beneficiados.<br />
Mas, temos muito ainda por fazer.<br />
Será que é necessário que instituições internacionais<br />
exijam <strong>de</strong> nossos Governos, infraestrutura<br />
para seus eventos para que possamos<br />
melhorar nosso dia-a-dia? Então, só por isso, já é<br />
importante que os eventos aconteçam.<br />
Olhando <strong>de</strong> uma perspectiva “cidadã”,<br />
constata-se que o cumprimento das exigências<br />
da Fifa agora e em 2014 e do COI em 20<strong>16</strong> se<br />
<strong>de</strong>u por obediência a cláusulas “contratuais”. Mas<br />
os nossos governos não “assinam” um contrato<br />
muito mais importante com nós, eleitores, quando<br />
em campanha assumem compromissos? Por<br />
que cumprem os contratos e se omitem da responsabilida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> cumprir os compromissos?<br />
Será que após tantos estádios monumentais,<br />
teremos também hospitais, escolas, transportes<br />
e empregos monumentais? Porque ficou<br />
6 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
claro que o marasmo administrativo e a incapacida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> resolver essas questões não advêm<br />
da falta <strong>de</strong> recursos públicos.<br />
Será que as obras <strong>de</strong> mobilida<strong>de</strong> urbana<br />
previstas para a Copa da Fifa e que não ficarem<br />
prontas a tempo serão <strong>de</strong>pois concluídas ou ficarão<br />
abandonadas? E as tais obras foram “planejadas”<br />
- aí é o gran<strong>de</strong> gargalo <strong>de</strong>ste governo - para<br />
aten<strong>de</strong>r a população ou para contemplar facilida<strong>de</strong>s<br />
específicas para o evento?<br />
Sejamos claros: quem tem <strong>de</strong> se ufanar do<br />
evento, é o Governo.<br />
Em outros países, a Copa da Fifa e as<br />
Olimpíadas costumam <strong>de</strong>ixar um “rastro” <strong>de</strong><br />
problemas, quando não verda<strong>de</strong>iros elefantes<br />
brancos que impõem elevados custos <strong>de</strong><br />
manutenção. Poucos tiveram a capacida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
transformar os investimentos em algo positivo<br />
para a socieda<strong>de</strong>.<br />
Ao povo, cabe acompanhar, exigir e talvez,<br />
torcer para que o legado aqui no Brasil<br />
seja favorável.<br />
Como se costuma dizer: quer conhecer<br />
uma casa, visite sua cozinha e seu banheiro<br />
pois, a “copa e a sala”, geralmente estão arrumadas<br />
para visitas!!<br />
E que possamos ter o que comemorar!!
“As manifestações farão o Governo <strong>de</strong>finir,<br />
<strong>de</strong> modo mais claro, <strong>de</strong> que lado ele está”<br />
Jurista e professor <strong>de</strong> Filosofia do Direito da<br />
USP (Largo São Francisco) e da Pós-Graduação<br />
em Direito do Mackenzie, Alysson Leandro<br />
Mascaro é apontado como um dos mais<br />
respeitados formuladores do pensamento político<br />
crítico contemporâneo. Sua obra mais recente é o<br />
livro “Estado e Forma Política”, lançada pela Boitempo,<br />
on<strong>de</strong> o autor, superando análises dominantes<br />
no Direito e na Ciência Política, empreen<strong>de</strong><br />
uma aprofundada re<strong>de</strong>finição do Estado e da<br />
política. O livro, lançado em maio, já se encontra<br />
com reimpressão, por conta da receptivida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
um público cada vez mais carente <strong>de</strong> obras <strong>de</strong> referência.<br />
Nessa entrevista, Mascaro discorre sobre<br />
o impacto das manifestações populares em nosso<br />
País do ponto <strong>de</strong> vista do mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> Estado que<br />
temos e o papel dos meios <strong>de</strong> comunicação como<br />
instrumentos <strong>de</strong> dominação.<br />
Revista Leitura <strong>de</strong> Bordo <strong>–</strong> A eclosão <strong>de</strong>ssa insatisfação<br />
da socieda<strong>de</strong> mostra que o mo<strong>de</strong>lo político<br />
<strong>de</strong> acomodação <strong>de</strong> forças antagônicas <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong> um mesmo projeto <strong>de</strong> governo está falido?<br />
Alysson Leandro Mascaro <strong>–</strong> Eu penso que ele já<br />
vai dando <strong>de</strong>monstrações claras <strong>de</strong> que a atual<br />
proposta <strong>de</strong> composição baseada na acomodação<br />
não consegue mais prosseguir<br />
no mesmo sentido que lhe<br />
vinha sendo dado historicamente<br />
nos últimos<br />
anos 10 anos com o<br />
Governo do PT. Ou seja:<br />
entre a escolha majoritária<br />
do capital e a escolha majoritária<br />
dos interesses do<br />
povo, será necessário<br />
no presente momento<br />
que o Governo<br />
tome uma<br />
<strong>de</strong>cisão e diga<br />
claramente <strong>de</strong><br />
que lado ele<br />
está. A Eu-<br />
Entrevista<br />
ropa e os Estados Unidos, com a crise do capitalismo<br />
nos últimos anos, tomou partido em <strong>de</strong>fesa<br />
do capital. O Brasil faz 10 anos que tem tentado<br />
não tomar partido, na medida em que ele conseguia,<br />
com a sua margem <strong>de</strong> manobra, dar uma<br />
espécie <strong>de</strong> benefício dividido tanto para o Capital<br />
quanto à classe trabalhadora, aos pobres e aos<br />
explorados. No entanto, a forma <strong>de</strong> organização<br />
da economia e da política no Brasil não permitem<br />
mais esta margem <strong>de</strong> manobra que teve nos últimos<br />
anos. A gran<strong>de</strong> interrogação é sabermos se o<br />
Governo terá condições, graças à pressão popular,<br />
<strong>de</strong> tomar um partido mais em favor do povo ou<br />
então os constrangimentos políticos, econômicos,<br />
i<strong>de</strong>ológicos (inclusive dos meios <strong>de</strong> comunicação<br />
<strong>de</strong> massa) levarão o governo a ficar refém, <strong>de</strong> uma<br />
maneira mais <strong>de</strong>cisiva, do gran<strong>de</strong> capital.<br />
RLB <strong>–</strong> Essas manifestações surpreen<strong>de</strong>ram mais o<br />
governo ou a oposição?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Acredito que ambos tenham sido<br />
<strong>de</strong>spertados para uma realida<strong>de</strong> latente no País.<br />
Embora uma leitura crítica do mundo tenha que<br />
lembrar que esses momentos <strong>de</strong> manifestação, <strong>de</strong><br />
contundência inclusive <strong>de</strong> contestação, não po<strong>de</strong>m<br />
ser tomados como surpresa. Na socieda<strong>de</strong><br />
capitalista, surpresa são os momentos <strong>de</strong> estabilida<strong>de</strong>.<br />
Porque o capitalismo é necessariamente sinônimo<br />
<strong>de</strong> crise e as suas formas mais contemporâneas,<br />
inclusive <strong>de</strong> neoliberalismo, <strong>de</strong>monstram<br />
uma avassaladora predominância do capital sobre<br />
o trabalho. O milagre é que essas manifestações<br />
tenham ocorrido apenas agora no Brasil e não antes.<br />
Já observamos antes na Europa, nos Estados<br />
Unidos, nas matrizes do capitalismo, a eclosão <strong>de</strong><br />
tais manifestações.<br />
RLB - Por que essa “<strong>de</strong>mora”?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Estávamos numa certa toada on<strong>de</strong> a vida<br />
política tinha se acostumado com uma repetição<br />
dos modos <strong>de</strong> fazer política. Assim agora estamos<br />
em um momento <strong>de</strong>cisivo no qual uma política <strong>de</strong><br />
esquerda <strong>de</strong>ve se afirmar. E como isso se faz? Tomando<br />
partido do lado do povo, assumindo efetivamen-<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 7
Entrevista<br />
te as melhores causas dos explorados. Isso faz com<br />
que venhamos a acelerar um processo histórico que<br />
se <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>sse das condições anteriores, não teria<br />
como emergir.<br />
RLB <strong>–</strong> A oposição política abdicou <strong>de</strong> “fazer política”<br />
e <strong>de</strong>legou esse papel para a mídia <strong>–</strong> que tratou<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>struir a política como forma <strong>de</strong> representação<br />
da socieda<strong>de</strong>. Esses movimentos <strong>de</strong> hoje são<br />
consequência <strong>de</strong>ssa cruzada contra a política?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Eu penso que um dos papéis <strong>de</strong>cisivos<br />
do nosso momento presente é a <strong>de</strong>finição<br />
da relação das massas, dos partidos <strong>de</strong> esquerda,<br />
com uma re<strong>de</strong>finição do papel dos meios <strong>de</strong> comunicação<br />
<strong>de</strong> massa. Os explorados do mundo<br />
sentem isso cotidianamente na pele <strong>–</strong> no trabalho,<br />
na falta <strong>de</strong> horizontes para a vida, nos limites<br />
que a própria circunstância existencial lhes<br />
dá. No entanto, eles enten<strong>de</strong>m esses horizontes<br />
a partir da visão que os meios <strong>de</strong> comunicação<br />
<strong>de</strong> massa lhes entregam. Então, muitas vezes<br />
a explicação <strong>de</strong> mundo para o seu sofrimento<br />
não é dada por causas efetivas, reais. Em lugar<br />
<strong>de</strong> explicar a lógica do capitalismo, os gran<strong>de</strong>s<br />
meios <strong>de</strong> comunicação <strong>de</strong> massa concentram<br />
a injustiça sofrida pelas pessoas na explicação<br />
<strong>de</strong> que isso advém da classe política <strong>–</strong> até por<br />
causa da corrupção dos políticos, por causa <strong>de</strong><br />
eventos como a Copa do Mundo. Ao manipular<br />
a realida<strong>de</strong>, os meios <strong>de</strong> comunicação <strong>de</strong> massa<br />
tornam essas questões marginais como a causa<br />
da má qualida<strong>de</strong> dos serviços públicos e razão<br />
<strong>de</strong> sofrimento dos mais humil<strong>de</strong>s.<br />
RLB <strong>–</strong> O po<strong>de</strong>r dos meios <strong>de</strong> comunicação <strong>de</strong><br />
massa é fundamental para a manutenção dos<br />
privilégios <strong>de</strong> grupos?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Eles tratam <strong>de</strong> <strong>de</strong>sestabilizar e mesmo<br />
impedir a possibilida<strong>de</strong> dos explorados e dos<br />
trabalhadores se enten<strong>de</strong>rem. Isso faz com que<br />
qualquer governo que queira ser mais a esquerda<br />
esteja enfraquecido na medida em que ele não tenha<br />
o povo ao seu lado <strong>–</strong> povo que é formatado<br />
i<strong>de</strong>ologicamente contra si próprio.<br />
“Uma das principais ban<strong>de</strong>iras é, na<br />
minha opinião, a <strong>de</strong>mocratização dos<br />
meios <strong>de</strong> comunicação <strong>de</strong> massa e a<br />
construção <strong>de</strong> alternativas populares”<br />
8 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
RLB <strong>–</strong> E qual a alternativa?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Enquanto não se enfrentar esse aparato<br />
institucionalizado dos gran<strong>de</strong>s meios <strong>de</strong> comunicação<br />
<strong>de</strong> massa <strong>–</strong> que são todos <strong>de</strong> direita, que<br />
são majoritariamente conservadores <strong>–</strong> nós não teremos<br />
condições <strong>de</strong> ter o povo <strong>de</strong> fato ao lado <strong>de</strong><br />
causas progressistas. Uma das principais ban<strong>de</strong>iras<br />
é, na minha opinião, a <strong>de</strong>mocratização dos meios<br />
<strong>de</strong> comunicação <strong>de</strong> massa e a construção <strong>de</strong> alternativas<br />
populares.<br />
RLB <strong>–</strong> E como fica a contradição <strong>de</strong> que um governo<br />
como o do PT, supostamente <strong>de</strong> esquerda, ser<br />
o maior anunciante <strong>de</strong> veículos <strong>de</strong> direita?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Faz10 anos que o governo petista tenta<br />
resolver esse impasse com uma solução <strong>de</strong> meio<br />
termo. Simula apoio a novos atores, mas mantém<br />
o apoio prioritário a estruturas já institucionalizadas.<br />
Mas não creio que essas migalhas sejam suficientes.<br />
É chegado o momento no qual o governo<br />
do PT precisa <strong>de</strong>cidir <strong>de</strong> que lado está em sua política<br />
<strong>de</strong> comunicação.<br />
RLB <strong>–</strong> Por que não faz isso?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Porque o medo <strong>de</strong> uma retaliação<br />
dos gran<strong>de</strong>s meios <strong>de</strong> comunicação é muito<br />
gran<strong>de</strong>. No entanto, manter as circunstâncias do<br />
modo que se apresentam é alimentar aqueles<br />
que, no momento crucial <strong>de</strong> qualquer ação do<br />
governo, agirá contra os interesses <strong>de</strong> qualquer<br />
política <strong>de</strong> esquerda. Ou seja: se o governo mantiver<br />
a atual política <strong>de</strong> financiamento massivo
dos meios <strong>de</strong> comunicação tradicionais, esses<br />
próprios meios irão se posicionar contra o governo<br />
sempre que ele for assumir alguma ban<strong>de</strong>ira<br />
em favor dos explorados.<br />
RLB <strong>–</strong> Qual a leitura que se po<strong>de</strong> fazer <strong>de</strong>sses movimentos<br />
que, em <strong>de</strong>terminado momento, não<br />
aceitaram nem mesmo a participação <strong>de</strong> partidos<br />
<strong>de</strong> esquerda?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Enquanto os movimentos se insurgirem<br />
contra governantes<br />
apenas, eles ten<strong>de</strong>m a repetir<br />
o que a Europa e os<br />
Estados Unidos têm feito<br />
nos últimos anos que é a<br />
troca <strong>de</strong> governantes por<br />
outros governantes que<br />
também não satisfazem a<br />
socieda<strong>de</strong>. Enquanto não<br />
se chegar ao cerne do próprio capitalismo que<br />
<strong>de</strong>ixa nas mãos <strong>de</strong> poucos as riquezas que tira das<br />
mãos <strong>de</strong> quem produz, que é a maioria, nós estamos<br />
fadados a tentar resolver um problema pelo<br />
ponto menor <strong>de</strong>sse próprio problema. De modo<br />
geral, a insatisfação do mundo contemporâneo é<br />
levada a se manifestar como uma revolta contra o<br />
sistema político. Isso porque <strong>de</strong> fato o sistema po-<br />
Entrevista<br />
lítico está muito agarrado ao capital, às formas do<br />
capital <strong>–</strong> <strong>de</strong> tal modo que a troca <strong>de</strong> um governante<br />
por outro acarreta a mesma política. Os tempos<br />
neoliberais trouxeram a esquerda para um campo<br />
<strong>de</strong> muita regressão das suas próprias pautas e ela<br />
enfrenta dificulda<strong>de</strong>s em reencontrar o seu eixo<br />
diante <strong>de</strong>ssa realida<strong>de</strong> que exige uma compreensão<br />
<strong>de</strong> tudo que está acontecendo.<br />
RLB <strong>–</strong> Por que tanto governo quanto oposição<br />
<strong>de</strong>monstram incapacida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> enten<strong>de</strong>r as<br />
manifestações?<br />
Mascaro <strong>–</strong> Porque <strong>de</strong><br />
uma certa maneira a tradição<br />
dos últimos tempos<br />
foi <strong>de</strong> composição,<br />
<strong>de</strong> tal sorte que o escopo<br />
da política no Estado brasileiro<br />
é <strong>de</strong> uma aglutinação <strong>de</strong> interesses em favor<br />
da média que se diferencia, em governo e oposição,<br />
por uma pequena inclinação maior à esquerda<br />
ou a direita. Assim, quando o povo contesta a<br />
organização política tradicional, pega <strong>de</strong> surpresa<br />
tanto situação quanto oposição, que, acostumadas<br />
a uma média, não sabem reagir a isso que seria<br />
uma <strong>de</strong>finição maiúscula da socieda<strong>de</strong>.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 9
Uma família apaixonada pelo que faz. Essa é a<br />
constatação mais fácil <strong>de</strong> se chegar, <strong>de</strong>pois <strong>de</strong> escutar<br />
João Valduga contando as histórias e peripécias<br />
<strong>de</strong>le e <strong>de</strong> seus irmãos no <strong>de</strong>safio <strong>de</strong> transformar a fábrica<br />
<strong>de</strong> vinhos feitos a partir <strong>de</strong> uvas americanas e o<br />
processo <strong>de</strong> introdução <strong>de</strong> castas europeias e métodos<br />
mo<strong>de</strong>rnos.<br />
Se por vezes a voz fica embargada <strong>–</strong> afinal <strong>de</strong> contas,<br />
os italianos são emotivos <strong>–</strong> logo em seguida ele resgata<br />
alguma piada ou passagem pitoresca, para logo<br />
adiante outra vez lembrar dos pais e assim ir <strong>de</strong>senhando<br />
o cenário <strong>de</strong>ste <strong>de</strong>safio entre memória e emoção.<br />
Funcionário aposentado da Embrapa, João lembra<br />
da dificulda<strong>de</strong> <strong>de</strong> convencer o pai a implantar a<br />
mo<strong>de</strong>rnização nos vinhedos <strong>–</strong> na medida em que ele<br />
tinha uma vivência do que estava acontecendo, das<br />
pesquisas que estavam sendo realizadas. Certa feita,<br />
ele e os irmãos tiveram que pagar uma viagem aos<br />
pais para um turismo no nor<strong>de</strong>ste, tempo suficiente<br />
para <strong>de</strong>rrubar milhares <strong>de</strong> pés <strong>de</strong> uvas Isabel e plantar<br />
as novas mudas.<br />
Na volta do casal, confessa que tiveram que fugir<br />
do alcance da ira do pai que não entendia as mo<strong>de</strong>rnices<br />
dos filhos. Hoje, talvez o próprio pai <strong>de</strong>sse<br />
10 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Valduga,<br />
compromisso<br />
com a<br />
qualida<strong>de</strong><br />
João Valduga,<br />
enólogo e um dos<br />
proprietários da<br />
tradicional vinícola<br />
gaúcha, esteve em<br />
Brasília e mostrou que<br />
para fazer bons vinhos não<br />
é preciso só boas uvas<br />
risada, reconhecendo que os piás tinham razão em<br />
adotar tais medidas.<br />
Em Brasília, ele esteve participando do 1º Valduga<br />
Gallery Wines apresentando os vinhos que estão<br />
entre os mais apreciados por especialistas e verda<strong>de</strong>ira<br />
referência <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong> <strong>–</strong> uma obsessão <strong>de</strong>sta<br />
vinícola que foi criada em 1875 e que hoje é tocada<br />
pelos irmãos João, Erielso e Juarez, numa tradição<br />
que terá continuida<strong>de</strong> com novos “Valduga” que vão<br />
assumindo novas áreas <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> um complexo <strong>de</strong><br />
produção que envolve vinhos, sucos, produtos <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>licatessen, hotelaria e muito mais.<br />
Ao contrário <strong>de</strong> outros, João não tem medo da<br />
concorrência <strong>–</strong> afinal <strong>de</strong> contas, sabe que o consumidor<br />
vai sempre optar pela qualida<strong>de</strong>. Para ele, mais<br />
importante que leis é ampliar a base <strong>de</strong> consumo.<br />
Ao não temer a concorrência, sabe que a <strong>de</strong>scoberta<br />
dos bons vinhos tem muito a ver com informação e<br />
com melhoria da qualida<strong>de</strong> <strong>de</strong> vida do brasileiro.<br />
A história da família po<strong>de</strong> ser <strong>de</strong>scoberta <strong>de</strong><br />
duas maneiras: no livro que conta a história da Valduga<br />
ou saboreando um dos excepcionais vinhos por<br />
ela produzidos.<br />
Escolha a sua opção.
O Brasil que luta<br />
muito além das manifestações<br />
O movimento <strong>de</strong> rua <strong>de</strong>flagrado em junho <strong>de</strong>ste<br />
ano, originado por aumento <strong>de</strong> passagens, é anárquico<br />
e sem li<strong>de</strong>rança. Somente após tomar conta<br />
das ruas e causar vários embaraços ao governo brasileiro<br />
houve uma tentativa <strong>de</strong> se estabelecer formalmente<br />
uma pauta. Prova disto é que embora os<br />
governos tenham recuado nos aumentos do transporte,<br />
os protestos continuaram. Também prova isto<br />
o fato <strong>de</strong> que no momento em que eclodiram atos<br />
<strong>de</strong> vandalismo, embora supostos lí<strong>de</strong>res tenham pedido,<br />
os atos não foram suspensos.<br />
É ensur<strong>de</strong>cedor o silêncio que fazem nossas autorida<strong>de</strong>s<br />
em todos os níveis, seja do executivo, do<br />
legislativo ou do judiciário. O silêncio das autorida<strong>de</strong>s<br />
judiciárias, aliás, nos é totalmente incompreensível.<br />
Assusta-nos o temor <strong>de</strong> alguns <strong>de</strong> publicamente<br />
repudiar os atos <strong>de</strong> vandalismo que vêm na esteira<br />
das manifestações. Isto nos leva a crer que o que vivemos,<br />
na verda<strong>de</strong>, é uma crise <strong>de</strong> autorida<strong>de</strong>. E não<br />
nos parece correto não responsabilizar as pessoas<br />
que incitaram as manifestações pelos atos <strong>de</strong> vandalismo.<br />
São responsáveis sim e <strong>de</strong>veriam pagar criminalmente<br />
por isto.<br />
A covardia que tomou conta dos gran<strong>de</strong>s meios<br />
<strong>de</strong> comunicação também merece um registro especial.<br />
Houve quem retirasse até sua i<strong>de</strong>ntificação para não ser<br />
reconhecido, tendo em vista a revolta dos manifestantes<br />
com a gran<strong>de</strong> imprensa. Seria um efeito das publicida<strong>de</strong>s<br />
recebidas <strong>de</strong> órgãos governamentais?<br />
Quem menos errou nas manifestações foi a polícia.<br />
Com mais <strong>de</strong> um milhão <strong>de</strong> manifestantes nas<br />
ruas em um único dia, uma quantida<strong>de</strong> in<strong>de</strong>finida <strong>de</strong><br />
criminosos <strong>de</strong>struindo patrimônio público e privado<br />
e fazendo todo tipo <strong>de</strong> provocação, nenhuma pessoa<br />
per<strong>de</strong>u a vida ou foi seriamente ferida em ação<br />
policial. Os policiais <strong>de</strong>monstraram muito equilíbrio.<br />
O que não significa que os excessos não <strong>de</strong>vam ser<br />
apurados. Da polícia e <strong>de</strong> todos os envolvidos.<br />
Para tentar compreen<strong>de</strong>r a relação da atuação<br />
da FIFA na realização da Copa do Mundo com as manifestações<br />
po<strong>de</strong>ríamos usar a figura <strong>de</strong> um chefe <strong>de</strong><br />
família que leva uma prostituta para morar em casa,<br />
junto com a mulher e os filhos. E a prostituta começa<br />
a dar or<strong>de</strong>ns à empregada, bater nos filhos, vestir as<br />
roupas da mulher e gastar o dinheiro da família. O final<br />
é previsível, assim como o papel da FIFA nesta história.<br />
Ponto <strong>de</strong> vista<br />
Para quem imaginou que a construção <strong>de</strong> estádios<br />
e a realização <strong>de</strong> jogos da Copa seria garantia <strong>de</strong><br />
reeleição, na velha política do pão e circo, a realida<strong>de</strong><br />
que bate à porta neste instante é outra. Durante um<br />
ano terão que acontecer muitas mudanças positivas<br />
no transporte, saú<strong>de</strong>, educação e segurança para reverter<br />
o evi<strong>de</strong>nte prejuízo político.<br />
O que se viu também é que, embora o repúdio<br />
aos partidos políticos seja gran<strong>de</strong>, um gran<strong>de</strong> número<br />
<strong>de</strong> entida<strong>de</strong>s e movimentos pegaram carona nas<br />
manifestações com pautas e projetos que a população<br />
passou a apoiar, sem procurar se inteirar exatamente<br />
do que se estava tratando, como por exemplo,<br />
o repúdio à PEC 37.<br />
A nosso ver, para mudar o panorama que originou<br />
as manifestações, o Brasil precisa urgentemente<br />
repensar a eficiência, eficácia e efetivida<strong>de</strong> na administração<br />
publica, com um forte combate à corrupção.<br />
Apenas aumentar os gastos com educação, por<br />
exemplo, não serve. Ora, com superfaturamento os<br />
gastos alcançam números estratosféricos. É preciso<br />
fazer mais, gastando menos e com mais qualida<strong>de</strong>.<br />
Surgiu, neste momento, a necessida<strong>de</strong> <strong>de</strong> um novo<br />
gestor público, que <strong>de</strong>ixe <strong>de</strong> lado um pouco os números<br />
e discuta com a socieda<strong>de</strong> suas reais necessida<strong>de</strong>s.<br />
Nesta linha <strong>de</strong> raciocínio, velhas li<strong>de</strong>ranças<br />
políticas correm um sério risco <strong>de</strong> serem substituídas<br />
por novas li<strong>de</strong>ranças, alinhadas com esta nova realida<strong>de</strong>.<br />
Mas com um aspecto negativo: a importância<br />
dos partidos políticos claramente entra em <strong>de</strong>clínio<br />
em <strong>de</strong>trimento <strong>de</strong> características pessoais.<br />
O que fica disto tudo? A certeza que o brasileiro<br />
quer mudanças, quer ver os recursos públicos melhor<br />
aplicados, quer participar. Neste sentido, o movimento<br />
<strong>de</strong> junho <strong>de</strong> <strong>2013</strong> é igual ou até maior que o<br />
movimento Diretas Já.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 11
Especial<br />
Apresentação <strong>de</strong> Candombe, no El Milongón: programa cultural imperdível numa casa com diversas atrações<br />
Montevidéu<br />
sempre vale a pena<br />
Banhada pelo Rio da Prata, a capital dos orientais esbanja história, elegância, boa<br />
gastronomia e a educação <strong>de</strong> um povo que mescla orgulho e hospitalida<strong>de</strong><br />
Para quem ainda está pensando para<br />
on<strong>de</strong> ir nas férias <strong>de</strong> julho, Montevidéu<br />
<strong>de</strong>ve ser vista como alternativa i<strong>de</strong>al<br />
para um programa <strong>de</strong> três ou quatro<br />
dias <strong>–</strong> tempo suficiente para <strong>de</strong>scobrir<br />
os encantos <strong>de</strong>sta cida<strong>de</strong> que nasceu <strong>de</strong> um<br />
pequeno povoado <strong>de</strong> índios tapes e imigrantes<br />
das Canárias, radicados em torno <strong>de</strong> um forte<br />
construído em 1724 por or<strong>de</strong>m do governador<br />
12 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
espanhol <strong>de</strong> Buenos Aires, Bruno Mauricio <strong>de</strong><br />
Zabala, para manter as tropas portuguesas <strong>de</strong><br />
Manuel <strong>de</strong> Freitas da Fonseca distantes do Rio<br />
da Prata. Em 1726, Montevidéu adquiriu o estatuto<br />
<strong>de</strong> cida<strong>de</strong>.<br />
Sua história é rica, tendo inclusive pertencido<br />
ao Brasil durante o reinado <strong>de</strong> D. Pedro I,<br />
chegando a receber o título <strong>de</strong> Imperial Cida-<br />
-<strong>de</strong>, mas conquistou a sua in<strong>de</strong>pendência, na
chamada Guerra da Cisplatina, em que recebeu<br />
o apoio da Argentina.<br />
É importante <strong>de</strong>stacar que Montevidéu<br />
não é pautado pelo turismo “<strong>de</strong> compras”, mas<br />
sim rara oportunida<strong>de</strong> <strong>de</strong> visitar e conhecer as<br />
muitas atrações daquela que é a cida<strong>de</strong> latino-<br />
-americana com a melhor qualida<strong>de</strong> <strong>de</strong> vida e<br />
apontada entre as 30 mais seguras do mundo.<br />
Antes <strong>de</strong> viajar<br />
Na hora <strong>de</strong> escolher o hotel, opte por um<br />
que fique nas proximida<strong>de</strong>s da chamada “Cida<strong>de</strong><br />
Velha”, porque a partir <strong>de</strong>le você terá facilida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> chegar aos principais pontos e <strong>de</strong>stinos<br />
turísticos da cida<strong>de</strong>.<br />
O que visitar?<br />
Os roteiros são mais ou menos conhecidos,<br />
mas sempre vale a pena enfatizar: o Estádio<br />
Centenário, on<strong>de</strong> aconteceu a final do 1º Mundial,<br />
em 1930; o Mercado <strong>de</strong>l Puerto e sua varieda<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> restaurantes que oferecem parrilladas;<br />
a Cida<strong>de</strong> Vieja, e a imponente Plaza In<strong>de</strong>pendência<br />
e prédios históricos; o Teatro Solis; o Cerro<br />
<strong>de</strong> Montevidéu <strong>–</strong> on<strong>de</strong> está a Fortaleza <strong>de</strong>l<br />
Cerro como é chamada, construída em 1811 e<br />
que carrega a marca <strong>de</strong> ser a última construção<br />
militar efetuada pela coroa espanhola em solo<br />
uruguaio. Só para começar.<br />
Um dia no Parque<br />
O Prado é área que por si só <strong>de</strong>manda um<br />
dia <strong>de</strong> visita, <strong>de</strong> contemplação e <strong>de</strong> <strong>de</strong>scobertas.<br />
Além dos monumentos <strong>–</strong> <strong>de</strong>staque para as<br />
esculturas com motivos gauchescos e indígenas,<br />
como “A Diligência”, “O peão <strong>de</strong> estância”<br />
e “Os últimos charruas” <strong>–</strong> outro fator <strong>de</strong> atração<br />
é o “rosedal”. Criado em 1910 quando<br />
mais <strong>de</strong> 12 mil rosas foram importadas<br />
da França para compor esse lindo espaço,<br />
com 300 tipo <strong>de</strong> varieda<strong>de</strong>s diferentes<br />
<strong>de</strong> todo o mundo.<br />
História em bronze<br />
Uma das características <strong>de</strong><br />
Montevidéu é a quantida<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
monumentos em bronze <strong>–</strong> e,<br />
entre estes, <strong>de</strong>staque especial<br />
para o monumento <strong>de</strong> Artigas<br />
Especial<br />
(realizado em bronze pelo escultor Ángel Zanelli),<br />
na Plaza In<strong>de</strong>pendência. Por on<strong>de</strong> você<br />
quer que vá ou an<strong>de</strong>, sempre haverá no alcance<br />
dos seus olhos uma estátua, um monumento.<br />
Alguns <strong>de</strong>les são antológicos, como o <strong>de</strong><br />
Artigas. Outros resgatam a memória <strong>de</strong> um<br />
tempo <strong>de</strong> superação, on<strong>de</strong> o homem traçou, na<br />
pata dos cavalos e no aço <strong>de</strong> lanças e espadas, o<br />
seu próprio <strong>de</strong>stino.<br />
O monumento em homenagem às carretas<br />
<strong>de</strong> bois, criado em 1934, por José Belloni, é um<br />
dos mais emblemáticos <strong>de</strong> Montevidéu porque<br />
era através <strong>de</strong>las que os produtos chegavam<br />
do interior para Montevidéu (há, inclusive, um<br />
bairro e uma praia chamados <strong>de</strong> Punta Carretas).<br />
Fica perto do Estádio Centenário.<br />
A noite no El Milongón...<br />
Para quem busca mais agitação, o caminho<br />
indicado são os bares e casas que existem em<br />
Pocitos. Há para todos os gostos, tribos, paladares<br />
e bolsos.<br />
Mas... e sempre tem um mas... se você quer<br />
aproveitar a noite para um bom jantar, com bom<br />
vinho e ambiente que vai possibilitar o contato<br />
com as três principais vertentes da cultura<br />
uruguaia, então o seu caminho é El<br />
Milongón (Gaboto, 1810).<br />
Lá, o turista terá<br />
apresentações <strong>de</strong><br />
candombe, música<br />
gaúcha<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 13
Especial<br />
e tango <strong>–</strong> mas sem o artificialismo <strong>de</strong> uma sub-<br />
-Broadway como é oferecido o tango em Buenos<br />
Aires. Montevidéu, é mais alma, mais vida<br />
e bem mais próximo do sentido <strong>de</strong> confissão e<br />
confidência que o tango enseja.<br />
Passear e passear...<br />
Um alerta precisa ser feito para quem visita<br />
Montevidéu: é uma cida<strong>de</strong> para ser vivida, para<br />
ser sentida <strong>–</strong> com suas ruas cheias <strong>de</strong> plátanos,<br />
com um aspecto por vezes bucólico, um jeito <strong>de</strong><br />
sauda<strong>de</strong> <strong>de</strong> um tempo que se per<strong>de</strong>u no tempo.<br />
Sinal <strong>de</strong>sta singularida<strong>de</strong> é perceptível naquele<br />
que é consi<strong>de</strong>rado o melhor shopping da<br />
cida<strong>de</strong> <strong>–</strong> feito on<strong>de</strong> havia uma ca<strong>de</strong>ia (e na qual<br />
esteve preso o atual presi<strong>de</strong>nte Pepe Mujica).<br />
Mesmo com a reforma, preservou-se a memória.<br />
Em verda<strong>de</strong>, o melhor a se fazer para <strong>de</strong>scobrir<br />
os encantos da capital “<strong>de</strong> los Orientales”<br />
é andar, andar e andar até cansar... <strong>de</strong>scansar e<br />
voltar a andar, inclusive pelas ramblas que cerca<br />
a cida<strong>de</strong>, margeando o Rio da Prata.<br />
14 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Antes <strong>de</strong> voltar<br />
Na medida em que Montevidéu não oferece<br />
um “turismo <strong>de</strong> compras”, vale como passeio<br />
histórico e cultural. Mas há bons produtos por lá,<br />
como os excepcionais vinhos Tannat. Se pu<strong>de</strong>r,<br />
reserve o domingo para visitar a Feira <strong>de</strong> Tristán<br />
Navarro <strong>–</strong> on<strong>de</strong> literalmente você po<strong>de</strong>rá encontrar<br />
<strong>de</strong> tudo. Até produtos artesanais...<br />
Se<strong>de</strong> do Parlasul: <strong>de</strong> frente para o Rio da Prata<br />
Feira <strong>de</strong> Tristán Navarro: diversida<strong>de</strong> e preços salgados<br />
Garcia: carne <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong> e bom ambiente no Mercado <strong>de</strong>l Puerto Antigo presídio é hoje o shopping mais elegante <strong>de</strong> Montevidéu
No Brasil,<br />
frio no Sul e Nor<strong>de</strong>ste<br />
Inverno lembra frio. Lembra o Sul. Lembra a Serra Gaúcha.<br />
A Serra Catarinense. Correto? Mais ou menos...<br />
No Nor<strong>de</strong>ste, também há cida<strong>de</strong>s que apresentam<br />
baixas temperaturas e oferecem roteiros<br />
especiais para turistas. Tanto a Paraíba quanto o<br />
Pernambuco oferecem alternativas com roteiros<br />
interessantes.<br />
Quem está em dúvida sobre qual o <strong>de</strong>stino<br />
a adotar, nas férias <strong>de</strong> julho em busca <strong>de</strong><br />
um frio com sotaque nacional, dispõe <strong>de</strong> múltiplas<br />
opções.<br />
Na Paraíba, as cida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Alagoa Nova, Alagoa<br />
Gran<strong>de</strong>, Areia, Serraria, Solânea, Pilões, Borborema<br />
e Bananeiras, no chamado Brejo Sergipano,<br />
esperam os visitantes com a região que é<br />
conhecida como a mais importante do Ciclo do<br />
Açúcar. Deste modo, prepare-se para apreciar<br />
cachaças e alambique, se <strong>de</strong>parar com um casario<br />
colonial e uma diversida<strong>de</strong> gastronômica<br />
que inclui, claro, a rapadura <strong>de</strong> várias formas.<br />
Já em Pernambuco, o Circuito do frio abrange<br />
as cida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Pesqueira, Garanhuns, Triunfo,<br />
Taquaritinga do Norte e Gravatá <strong>–</strong> sendo que<br />
cada uma <strong>de</strong>las realiza um evento específico,<br />
mas que possibilita que o turista tenha possibili-<br />
Roteiro testado<br />
da<strong>de</strong> <strong>de</strong> curtir <strong>de</strong>s<strong>de</strong> um Festival em Garanhuns<br />
até renda renascença, trabalho primoroso do artesanato<br />
brasileiro, em Pesqueira.<br />
Minas Gerais, Rio <strong>de</strong> Janeiro e São Paulo<br />
também possuem cida<strong>de</strong>s on<strong>de</strong> o “frio” é atrativo<br />
para turistas, com os chamados festivais <strong>de</strong><br />
inverno.<br />
Na outra ponta do País-continente,<br />
o frio atrai milhares <strong>de</strong> turistas<br />
para as serras Gaúcha e Catarinense.<br />
No caso do Rio Gran<strong>de</strong> do Sul, vale<br />
a pena circular pela região italiana<br />
<strong>–</strong> Caxias do Sul, Bento Gonçalves e<br />
Garibaldi, terra do vinho e on<strong>de</strong> há<br />
uma culinária com muito macarrão<br />
e seus molhos e temperos<br />
especiais. Santa<br />
Catarina tem São<br />
Joaquim, uma das<br />
cida<strong>de</strong>s mais frias<br />
do País, que realiza<br />
a festa do pinhão.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 15<br />
Ft.: Augusto Pessoa/Acervo PBTur
Check in<br />
<strong>16</strong> Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Seguro viagem,<br />
aliado contra imprevistos<br />
Brasileiro ainda reluta na hora <strong>de</strong> contratar plano <strong>de</strong> assistência <strong>de</strong> viagem,<br />
quer em roteiros nacionais ou internacionais, acreditando que nunca<br />
precisará <strong>de</strong>sse auxílio. Vale a pena arriscar?<br />
Muitas são as histórias <strong>de</strong> viajantes que se<br />
<strong>de</strong>param, ao chegar no <strong>de</strong>stino, com contratempos<br />
como extravio <strong>de</strong> bagagem, perda <strong>de</strong><br />
conexão ou uma prosaica torção <strong>de</strong> tornozelo.<br />
São problemas que acontecem com frequência<br />
maior do que as pessoas pensam. Mas, ainda<br />
assim, na hora <strong>de</strong> fechar um pacote, quando o<br />
agente lembra da importância <strong>de</strong> seguro <strong>de</strong> viagem,<br />
há uma tendência “natural” <strong>de</strong> recusar ou<br />
optar pela apólice <strong>de</strong> menor custo <strong>–</strong> sem nem<br />
ao menos se dar ao trabalho <strong>de</strong> analisar as coberturas<br />
contempladas.<br />
Não ler os contratos é hábito que o brasileiro<br />
mantém, a <strong>de</strong>speito dos riscos que essa mania<br />
ocasiona em momentos <strong>de</strong> urgência.<br />
Outra justificativa para não se fazer seguro<br />
viagem, é a <strong>de</strong> já possui seguro-saú<strong>de</strong>. Nesse<br />
caso, é importante conferir se o plano <strong>de</strong> saú<strong>de</strong><br />
lhe oferece assistência no exterior bem como a<br />
re<strong>de</strong> cre<strong>de</strong>nciada. Também, verificar como se<br />
dará a cobertura/apoio no exterior. Se será através<br />
<strong>de</strong> re<strong>de</strong> cre<strong>de</strong>nciada ou via reembolso. Se cobre<br />
as <strong>de</strong>spesas com consulta e medicamentos,<br />
se possui assistência odontológica e por aí vai...<br />
É imprescindível para quem viaja, principalmente<br />
para o exterior, ter a retaguarda <strong>de</strong> um<br />
seguro <strong>de</strong> viagem.<br />
Ao contratar um seguro <strong>de</strong> viagem, é importante<br />
verificar quais tipos <strong>de</strong> coberturas estão<br />
inclusas, bem como o valor <strong>de</strong> cada uma.<br />
Por exemplo: perda <strong>de</strong> embarque, extravio e/ou<br />
perda <strong>de</strong> bagagem, assistência jurídica, in<strong>de</strong>nização<br />
em caso <strong>de</strong> aci<strong>de</strong>nte, assistência farmacêutica,<br />
fiança, repatriamento, remoção hospitalar<br />
e outros benefícios claramente <strong>de</strong>finidos.<br />
A assistência <strong>de</strong> viagem não permite reembolso,<br />
porque o passageiro é assistido até o limite do<br />
plano contratado.<br />
Em geral, a oferta se dá em diversos níveis<br />
<strong>de</strong> preços, variando conforme os serviços cobertos<br />
e o tipo <strong>de</strong> apólice adquirida. Também é<br />
importante consi<strong>de</strong>rar a faixa etária e o motivo<br />
da viagem. Para aqueles que praticarão algum<br />
esporte, há seguros específicos, inclusive quanto<br />
a cobertura <strong>de</strong> equipamentos.<br />
O custo do seguro é muito baixo em comparação<br />
com qualquer outro serviço <strong>de</strong> viagem.<br />
Consulte seu agente <strong>de</strong> viagens, leia as<br />
condições gerais, os serviços cobertos e não<br />
economize com este fundamental item <strong>de</strong> viagem.<br />
Aliás, é o único serviço que se <strong>de</strong>ve fazer<br />
questão <strong>de</strong> pagar e mais questão ainda <strong>de</strong> não<br />
utilizar. Mas se precisar, ter!!<br />
Organize-se, previna-se e boa viagem.
Ca<strong>de</strong>rno da Copa<br />
Aprovado!<br />
O Estádio Nacional <strong>de</strong> Brasília, que sediará várias partidas do Mundial da Fifa<br />
em 2014, foi o palco escolhido pela entida<strong>de</strong> para o jogo <strong>de</strong> abertura<br />
da Copa das Confe<strong>de</strong>rações- entre Brasil e Japão. O público total<br />
foi superior a 64 mil pessoas. O <strong>de</strong>safio, segundo Cláudio Monteiro,<br />
secretário Extraordinário da Copa, é aprontar o entorno do<br />
Estádio e fazer os ajustes e acabamentos internos.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 17<br />
Ft.: Fábio Rodrigues Pozzebom/ABr
Ca<strong>de</strong>rno da Copa<br />
Brasília e Brasiliense fizeram a inauguração oficial do Estádio Nacional <strong>de</strong> Brasília na <strong>de</strong>cisão do Candangão <strong>2013</strong><br />
Inaugurado e testado anteriormente com<br />
a partida final do Candangão <strong>2013</strong> entre Brasília<br />
e Brasiliense e <strong>de</strong>pois recebendo Flamengo<br />
e Santos, faltava ao Estádio Nacional <strong>de</strong> Brasília<br />
uma prova <strong>de</strong> fogo. Ela veio e o resultado final<br />
foi aprovação com louvor, complementada com<br />
a vitória do Brasil contra o Japão na partida que<br />
abriu a Copa das Confe<strong>de</strong>rações.<br />
Sem jogos <strong>de</strong> times locais até o final do<br />
ano, o Estádio será usado pelo Flamengo do Rio<br />
<strong>–</strong> que a <strong>de</strong>speito <strong>de</strong> sua imensa torcida, até hoje<br />
ainda não construiu estádio. Outra ocupação<br />
será com shows, algo que certamente colocará<br />
em risco o gramado do Estádio.<br />
Na verda<strong>de</strong>, a questão do gramado é um<br />
<strong>de</strong>safio para todos os administradores dos novos<br />
estádios construídos no Brasil no formato <strong>de</strong><br />
“arena” que diminuem a ventilação e reduzem a<br />
incidência do sol <strong>–</strong> obrigando a importação <strong>de</strong><br />
máquinas da Holanda e que simulam os efeitos<br />
da luz solar. Cada máquina custa cerca <strong>de</strong> 1<strong>50</strong><br />
mil euros. Essa medida já foi adotada no Enge-<br />
18 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
nhão e também pelo Grêmio em relação a sua<br />
mo<strong>de</strong>rna Arena.<br />
Muito trabalho pela frente<br />
No caso do Estádio Nacional <strong>de</strong> Brasília, o<br />
que não falta é trabalho <strong>–</strong> tanto nos aspectos internos,<br />
eliminando as improvisações; como nos<br />
acessos e obras externas. Nesse quesito, por sinal,<br />
quase tudo ainda precisa ser feito.<br />
Uma das principais falhas estruturais ainda<br />
diz respeito ao espaço dos meios <strong>de</strong> comunicação<br />
<strong>–</strong> algo que <strong>de</strong>corre, segundo alguns profissionais,<br />
do fato <strong>de</strong> que em nenhum momento<br />
o pessoal ligado ao esporte, principalmente<br />
emissoras <strong>de</strong> rádio, foi chamado para opinar. Resultado:<br />
muita reclamação que po<strong>de</strong>ria ter sido<br />
evitada e um <strong>de</strong>sgaste a menos.<br />
Também será preciso encontrar um equilíbrio<br />
entre o uso do estádio para jogos e como<br />
espaço <strong>de</strong> shows e outros eventos. A instalação<br />
<strong>de</strong> estruturas sobre o gramado certamente danificará<br />
o que ainda é precário.<br />
Ft.: Fábio Rodrigues Pozzebom/ABr
Ft.: Marcello Casal Jr./ABr<br />
Gigantismo do Estádio Nacional <strong>de</strong> Brasília impressiona visitantes<br />
Ft.: Fábio Rodrigues Pozzebom/ABr Ft.: Valter Campanato/ABr<br />
Presi<strong>de</strong>nte Dilma dá o ponta-pé oficial e faz a bola rolar pela primeira vez<br />
Gol <strong>de</strong> Neymar, no começo do jogo contra o Japão, levou torcedores ao êxtase<br />
Ca<strong>de</strong>rno da Copa<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 19
Ca<strong>de</strong>rno da Copa<br />
Ferramenta<br />
Para o Secretário <strong>de</strong> Turismo do GDF, Luis Otávio Neves, o novo estádio e jogos como o da Copa<br />
das Confe<strong>de</strong>rações e as partidas do Mundial da Fifa em 2014 marcadas para Brasília, irão ajudar a alavancar<br />
o nome da capital do Brasil no cenário mundial e certamente irão ajudar na consolidação do<br />
DF como <strong>de</strong>stino <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s eventos mundiais, inclusive a Universía<strong>de</strong> 2019.<br />
Depois da Copa das Confe<strong>de</strong>rações, novo Estádio sediará jogos do Brasileirão <strong>2013</strong><br />
O curso para iniciantes da Castas e Vinhos foi formulado para aqueles que<br />
querem iniciar e se aprimorar no mundo do vinho com estilo e requinte.<br />
Nele você vai apren<strong>de</strong>r sobre as uvas, os diferentes tipos <strong>de</strong> vinhos, <strong>de</strong>gustar e<br />
usar corretamente seus sentidos na avaliação <strong>de</strong> um bom vinho.<br />
Em todas as aulas teremos três <strong>de</strong>gustações, feitas às cegas para você treinar<br />
todos os sentidos e i<strong>de</strong>ntificar se o vinho em questão está <strong>de</strong> acordo com a sua<br />
relação custo/prazer.<br />
20 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Ft.: Elza Fiúza/ABr
Bem Viver<br />
O <strong>de</strong>safio <strong>de</strong><br />
harmonizar diferenças<br />
Uma junção <strong>de</strong> bom gosto, requinte e elegância com objetos do cotidiano<br />
e mesmo <strong>de</strong> vivências. Esta é a essência dos ambientes criados por<br />
profissionais que participam do Decora Lí<strong>de</strong>r Brasília <strong>2013</strong><br />
A<br />
mostra, é anual e os ambientes mantêm-<br />
-se conforme a concepção original <strong>de</strong> seus<br />
criadores por seis meses, na loja do Casa<br />
Park. Ao todo, são 19 profissionais que oferecem<br />
alternativas para quem está pensando<br />
em reformar ou mobiliar ambientes.<br />
O tema central da mostra nesse ano, segundo<br />
Paulo Roberto, gerente regional da Lí<strong>de</strong>r, é ‘high low,<br />
harmonia das diferenças’ que busca compor elementos<br />
mo<strong>de</strong>rnos e sofisticados com objetos e situações<br />
que fazem parte do cotidiano do morador.<br />
A escolha dos profissionais aten<strong>de</strong> a critérios<br />
<strong>de</strong> parceria e <strong>de</strong> trabalho continuado <strong>–</strong> uma espécie<br />
<strong>de</strong> retribuição que a empresa dá àqueles que mantêm<br />
uma fi<strong>de</strong>lida<strong>de</strong> com seus produtos.<br />
Profissionais convidados:<br />
Alessandra Oliveira e Kariny Neiva - Ana Valéria Valle e<br />
Vanessa von Glehn - Angélica Melo - Apoena Parente<br />
e Gilson Freire - Arina Araújo e Viviane Dománico - Cybele<br />
Barbosa - Cynthia Ron<strong>de</strong>lli - Denis Alves Sarges<br />
Desirée Nassaralla - Elda e Bethania Midian - Flávia<br />
Amorim e Renata Melen<strong>de</strong>z - Ivaniza Borges - Karla<br />
Amaral - Kely Carvalho - Laura Raquel e Anelise Melo<br />
- Marina Antunes e Marília Dornfeld - Patrícia Tavares<br />
- Silvana Andra<strong>de</strong> - Waléria Teixeira<br />
Empresas parceiras:<br />
Biancogres Porcelanato; Casa Valduga; Cristal<br />
Quality; Macopa <strong>–</strong> Lâminas e Compensados; ACP Design;<br />
Lampen <strong>–</strong> Conceito em Iluminação; Eletromec;<br />
Vidralle; Portobelo Shopp; Constutora Villela e Carvalho;<br />
Win Ligth e Paper House.<br />
Projetos estão na loja do Casa Park<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 21
Bem Viver<br />
Estilos distintos dão aspecto<br />
contemporâneo ao espaço<br />
22 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Midian Interiores<br />
Betânia e Elda<br />
61 9952 31<strong>16</strong> | 8411 8170
A partir <strong>de</strong> um apartamento <strong>de</strong> 131,41 m² -<br />
Edifício Viver<strong>de</strong>, da Construtora Villela e Carvalho<br />
<strong>–</strong> Elda e Betânia Midian buscaram o equilíbrio, a<br />
beleza e o conforto <strong>de</strong> um projeto que traz a<br />
predominância <strong>de</strong> cores fortes, que se harmonizam,<br />
espelhos que unem todos os materiais e<br />
criam um aspecto contemporâneo ao espaço.<br />
Dentro <strong>de</strong>ssa premissa, o conceito foi misturar<br />
estilos, sendo que um painel <strong>de</strong> cores fortes foi<br />
Bem Viver<br />
o ponto <strong>de</strong> partida para criar conforto, elegância<br />
e praticida<strong>de</strong>, lembrando que esses painéis<br />
são em MDF, um material produzido a partir <strong>de</strong><br />
ma<strong>de</strong>ira proveniente <strong>de</strong> reflorestamento certificado,<br />
inserindo sempre a sustentabilida<strong>de</strong> em<br />
seus projetos.<br />
“Procuramos captar o <strong>de</strong>sejo do cliente e<br />
encontrar a solução para transformá-lo em realida<strong>de</strong>”,<br />
enfatiza Elda Midian.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 23
Bem Viver<br />
Loft para quem é solteiro<br />
“O projeto Loft do Rapaz integra quarto, escritório, sala<br />
e cozinha num espaço <strong>de</strong> 44m² e a sua divisão é feita<br />
apenas com móveis que <strong>de</strong>limitam cada área, com<br />
conforto e sofisticação. Ambiente i<strong>de</strong>al para quem busca<br />
funcionalida<strong>de</strong>, organização e fácil manutenção.”<br />
24 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br
Nutrição<br />
Os benefícios das fibras alimentares<br />
As fibras são importantes agentes que po<strong>de</strong>m auxiliar<br />
na saú<strong>de</strong> e bem-estar. Elas são a parte comestível<br />
<strong>de</strong> plantas ou carboidratos que resistem ao processo<br />
digestório e à absorção no organismo do ser humano.<br />
Mas, como po<strong>de</strong>m ajudar a ter uma saú<strong>de</strong> equilibrada?<br />
Simples, as fibras se divi<strong>de</strong>m em dois grupos:<br />
solúvel e insolúvel. As solúveis têm efeito <strong>de</strong> esponja<br />
que absorve diversas moléculas que po<strong>de</strong>m ser<br />
maléficas para a saú<strong>de</strong>, incluindo o colesterol LDL,<br />
enquanto a insolúveis funcionam aumentando o<br />
tempo do trânsito intestinal e diminuindo o risco <strong>de</strong><br />
prisão <strong>de</strong> ventre. Somando todos os efeitos fisiológicos<br />
benéficos promovidos pela ingestão diária <strong>de</strong><br />
fibras temos a laxação e atenuação do colesterol sanguíneo<br />
e da glicose.<br />
A Socieda<strong>de</strong> Brasileira <strong>de</strong> Alimentação e Nutrição<br />
(SBAN), recomenda a adultos jovens a ingestão<br />
<strong>de</strong>, no mínimo, 20 gramas <strong>de</strong> fibras por dia. O problema<br />
é que a mudança no cardápio do brasileiro - o<br />
aumento no consumo <strong>de</strong> alimentos industrializados,<br />
refinados, e <strong>de</strong> refeições estilo fast-food - faz a ingestão<br />
mínima <strong>de</strong> fibras não ser alcançada por gran<strong>de</strong><br />
parte da população.<br />
É muito importante também ter mais atenção<br />
sobre a ingestão hídrica. Não se <strong>de</strong>ve contar o consumo<br />
<strong>de</strong> sucos, chás, refrigerante ou outras bebidas.<br />
O certo é a ingestão <strong>de</strong> 2,5 a 3 litros <strong>de</strong> água por dia.<br />
São fontes <strong>de</strong> fibras os vegetais, frutas e cerais<br />
integrais, por exemplo: frutas com casca, farinha <strong>de</strong><br />
trigo, farelos, sementes, frutas cítricas (principalmente<br />
a casca que é rica em pectina), maçã, batata, limão,<br />
laranjas, aveia e cevada, entre outros.<br />
Experimente o suco <strong>de</strong> limão com couve, fonte<br />
<strong>de</strong> vitamina, ferro e fibras. Segredo: A couve possui<br />
minerais como cálcio e ferro e seu consumo, combinado<br />
com uma fonte <strong>de</strong> vitamina C, como o limão,<br />
aumenta a absorção <strong>de</strong>sses nutrientes.<br />
Suco <strong>de</strong> couve com limão<br />
Ingredientes<br />
- 5 unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> limões (180 g)<br />
- 2 folhas <strong>de</strong> couve (<strong>50</strong> g)<br />
- 5 copos <strong>de</strong> água gelada (1 L)<br />
- doce ao seu gosto (açúcar ou adoçante)<br />
Modo <strong>de</strong> preparo<br />
1. Higienizar os limões.<br />
2. Espremer os limões.<br />
3. Bater o suco dos limões no liquidificador com a<br />
couve e a água, e coar.<br />
4. Adoçar a gosto.<br />
Rendimento: 5 copos <strong>de</strong> 240 g.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 25
Roteiro testado<br />
Milão: muito mais do que a<br />
capital da Lombardia<br />
Uma das mais ricas e importantes cida<strong>de</strong>s da Itália, “Milano” é símbolo <strong>de</strong><br />
orgulho para os lombardos, não só pela sua históri,a mas por tudo<br />
que ela, encantadora e surpreen<strong>de</strong>nte, oferece<br />
Consi<strong>de</strong>rada a capital mundial da moda, em Milão<br />
você respira e fotografa charme, beleza, elegância<br />
e bom gosto, a começar pela cida<strong>de</strong> em si. Os milaneses,<br />
no entanto, são consi<strong>de</strong>rados os mais estressados<br />
e com “una marcia in piu” em relação ao resto da<br />
população italiana...<br />
Porém, você não consegue enxergar este stress,<br />
do momento que sai da Stazione Centrale e começa a<br />
26 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
fazer seu giro por todo o centro, parte histórica, bairros<br />
e quarteirões vizinhos, como Brera, Navigli. Você viaja<br />
por uma urbanização e tráfego invejáveis, sem engarrafamentos,<br />
com vias e avenidas largas, sinalizadas,<br />
jardins <strong>de</strong> um ver<strong>de</strong> estonteante, com um meio <strong>de</strong><br />
transporte público eficiente que vai <strong>de</strong>s<strong>de</strong> a “corriera”<br />
ou autobus ou “tram”, os charmosos bondinhos <strong>de</strong> cores<br />
amarelo, vermelho ou preto... uma <strong>de</strong>lícia...
E continuando seu giro pelos pontos históricos<br />
<strong>de</strong> Milão, em poucos minutos chegará à inacreditável<br />
Piazza Del Duomo, on<strong>de</strong> do alto da Catedrale di<br />
Milano “la bela Madunina” o olha e protege com sua<br />
imponência e comovente simplicida<strong>de</strong>. A catedral é<br />
consi<strong>de</strong>rada uma das três mais belas do mundo, e no<br />
ponto mais alto <strong>de</strong> seu domus, plantaram a imagem<br />
em ouro da “Madunina” ou seja Minha Senhorinha,<br />
que é a imagem <strong>de</strong> Maria, mãe <strong>de</strong> Jesus, a Nossa Senhora<br />
que os lombardos cantam orgulhosos no seu<br />
dialeto... oh mia bela madunina!!!!<br />
Ainda na “piazza”, entre na Galleria Vittorio Emanuele<br />
II, cujo teto em vidro é belíssimo em harmonia<br />
com o conjunto <strong>de</strong>sta obra <strong>de</strong> arte e bom gosto.<br />
Consi<strong>de</strong>rada a Meca da Alta Moda, no quadrilátero<br />
em torno, você encontra o que há <strong>de</strong> melhor<br />
e mais conceituado no mundo fashion - boutiques<br />
<strong>de</strong> estilistas como Valentino, Chanel, Versace,<br />
Dolce&Gabana, Armani... Há butiques <strong>de</strong> <strong>de</strong>sign para<br />
casa, com pequenas joias <strong>de</strong> <strong>de</strong>coração, bem como<br />
negócios do melhor da “tavola e cucina” italiana -<br />
como o templo da gastronomia italiana, o famoso<br />
Peck, com seu restaurante e negócio que ven<strong>de</strong><br />
tudo <strong>de</strong> melhor que a Itália produz.<br />
Um espumante é companhia enquanto seus<br />
olhos maravilhados vão e voltam em carrossel pelo<br />
cardápio. Não se preoucupe: escolha <strong>de</strong> olhos fechados,<br />
afinal tudo é único e maravilhoso e enquanto<br />
a tardinha vem chegando... signore, um último café!<br />
Saindo <strong>de</strong>ssa experiência sensorial no Peck,<br />
você po<strong>de</strong> retornar à piazza e entrar na “La Rinascente”,<br />
loja <strong>de</strong>partamental do padrão das mais badaladas<br />
do mundo, pegar o elevador e <strong>de</strong>scer no último andar<br />
com seu bistrô/cafeteria e quem sabe do “terrazzo”<br />
aberto, <strong>de</strong> on<strong>de</strong> se vê toda Milão, brindar à beleza,<br />
à criativida<strong>de</strong> e generosida<strong>de</strong> <strong>de</strong>ste povo.<br />
Bem, agora basta! Afinal Brera nos espera! O<br />
bairro dos artistas e boêmios, com ruelas e vielas<br />
Sistema <strong>de</strong> transporte é um dos diferenciais da cida<strong>de</strong> Milão: ruas com muito ver<strong>de</strong><br />
Roteiro testado<br />
cheias <strong>de</strong> pequenos bistrôs, negócios, lojinhas e balcões<br />
<strong>de</strong>pendurados <strong>de</strong> flores <strong>de</strong> todas as cores. Reserve<br />
tempo e energia para conhecer a bela rua e o<br />
hotel on<strong>de</strong> viveu Verdi, o Gran Maestro<br />
Contam que naquela tar<strong>de</strong>, os sinos da catedral<br />
dobraram <strong>de</strong> pesar. O maestro morreu, ouvia-<br />
-se pelas ruas. E durante a noite, aos poucos foram<br />
chegando carroças e mais carroças <strong>de</strong> flores em<br />
profusão. Em um ato sacro, começaram a cobrir a<br />
rua on<strong>de</strong> <strong>de</strong>veria passar o cortejo do maestro. Afinal,<br />
ele estava dormindo e as flores amorteceriam<br />
o rumor das rodas das carroças... E o Scala não seria<br />
mais o mesmo!<br />
Este ano comemoram Verdi... E haja fôlego, pois<br />
Milão não é so luxo e consumo, mas é também uma<br />
capital da cultura, sobretudo da música com sua<br />
temporada lírica, dos livros com sua Biblioteca Ambrosiana,<br />
com mais <strong>de</strong> 1,2 milhão <strong>de</strong> obras importantes<br />
e <strong>de</strong> gran<strong>de</strong> valor, dos castelos como o Sforzesco,<br />
da arte contemporânea, do museu do Design...<br />
Ah, ia me esquecendo, no Palazzo Reale acontece,<br />
até outubro, exposição no mínimo intrigante e<br />
que merece sua atenção... Modigliani e “gli artisti male<strong>de</strong>tti”...<br />
e os artistas malditos...<br />
Gostou? Tem muito mais. Milão merece alguns<br />
dias e quem sabe posso lhe sugerir um roteiro<br />
especial?<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 27
Must-have<br />
A La Spaziale, uma das maiores fabricantes<br />
<strong>de</strong> máquinas <strong>de</strong> café<br />
do mundo, está lançando uma<br />
novida<strong>de</strong> compatível com cápsulas<br />
para café. Trata-se do novo<br />
<strong>de</strong>sign da Máquina La Spaziale,<br />
mo<strong>de</strong>lo S2, em três versões: versão<br />
Spaziale, 2 Grupos e 3 Grupos.A<br />
máquina chega ao mercado brasileiro<br />
com o objetivo <strong>de</strong> agregar<br />
valor aos diversos estabelecimentos<br />
que fornecem o produto<br />
na xícara , como hotéis e<br />
restaurantes.<br />
O Cutter é i<strong>de</strong>al para<br />
cortar comprimidos e auxiliar<br />
pacientes com dificulda<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> engolir comprimidos gran<strong>de</strong>s<br />
ou necessitam respeitar a recomendação<br />
do médico. O cortador Pilbox<br />
oferece segurança ao paciente. O corte é feito <strong>de</strong> forma bastante simples:<br />
basta abrir o cortador, colocar o comprimido em qualquer direção<br />
<strong>–</strong> um sistema <strong>de</strong> molas posiciona automaticamente a drágea no<br />
local exato e na posição do corte <strong>–</strong> e, em seguida, fechar o cortador.<br />
Chegam, enfim, ao Brasil os tênis V-liteInfinity HPI, pesando<br />
apenas 305 gramas e totalmente impermeável. A Hi-Tec, uma<br />
das empresas lí<strong>de</strong>res mundiais em tecnologia para calçados esportivos,<br />
<strong>de</strong>senvolveu essa linha para quem gosta <strong>de</strong> correr em<br />
qualquer terreno e nas mais diferentes condições meteorológicas.<br />
Os calçados estão à venda na loja online da Hi-Tec no Brasil<br />
e nas lojas <strong>de</strong> materia esportivo.Acesse www.hi-tecbrasil.com.br<br />
28 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
De repente, a dúvida: tudo bem... um<br />
espumante sempre vai bem, mas nem<br />
todo mundo tem uma champanheira<br />
para dar aquele clima e temperatura<br />
que o momento requer. Para<br />
essas horas, foi criada a embalagem<br />
Cartucho do Espumante Reserva<br />
Ouro Salton, vencedor <strong>2013</strong> do Prêmio<br />
Melhor Embalagem do <strong>Ano</strong>, concedido<br />
pela Revista Embanews.<br />
O próximo passo é concorrer ao prêmio mundial<br />
<strong>de</strong> Melhor Embalagem, o WorldStarPackagingAwards,<br />
em maio <strong>de</strong> 2014, na Alemanha.<br />
Uma das pedidas especiais para<br />
quem vai ao berço da Inconfidência<br />
Mineira é experimentar<br />
as especiarias produzidas pela<br />
Chocolates Ouro Preto. Destaque<br />
para o alfajor produzido<br />
pela empresa e que po<strong>de</strong> ser<br />
comparado aos melhores uruguaios<br />
e argentinos.<br />
Por conter o mínimo <strong>de</strong> conservantes,<br />
os produtos estão<br />
à venda apenas nas unida<strong>de</strong>s<br />
instaladas naquela que foi a<br />
primeira cida<strong>de</strong> brasileira a<br />
receber da Unesco o título <strong>de</strong><br />
Patrimônio Cultural da Humanida<strong>de</strong>.<br />
Além das guloseimas, <strong>de</strong>staque<br />
para o Licor <strong>de</strong> Chocolate<br />
- i<strong>de</strong>al para as noites <strong>de</strong> frio e<br />
boa companhia.<br />
A Delsey lança, durante a Francal<br />
<strong>2013</strong>, principal feira brasileira da<br />
ca<strong>de</strong>ia coureiro-calçadista e palco<br />
oficial <strong>de</strong> lançamento das coleções<br />
primavera-verão, as malas <strong>de</strong> viagem<br />
da linha Passage. Nos tamanhos<br />
médio e gran<strong>de</strong>, as malas possuem<br />
compartimento principal expansível<br />
e zíper antifurto exclusivo da Delsey,<br />
o zip securi tech. A Passage ainda oferece<br />
cinco anos <strong>de</strong> garantia internacional<br />
contra <strong>de</strong>feito <strong>de</strong> fabricação.<br />
Cores: cinza chumbo, laranja e azul.
Acessórios para Vinhos<br />
com Caixa <strong>de</strong> Bambú<br />
Kit contendo um abridor,<br />
uma tampa, um anel anti-<br />
-escorrimento <strong>de</strong> vinho e<br />
dosador com tampa. Ambos<br />
com acabamento em<br />
ma<strong>de</strong>ira em uma elegante<br />
caixa <strong>de</strong> bambu. Na Maison<br />
<strong>de</strong>s Caves (Casa Park Shopping<br />
<strong>–</strong> Brasília)<br />
A VingCard, empresa do Grupo ASSA ABLOY, lí<strong>de</strong>r mundial em segurança<br />
e hospitalida<strong>de</strong>, acaba <strong>de</strong> trazer ao mercado brasileiro uma<br />
inédita solução para portas <strong>de</strong> hotéis : a fechadura “invisível”.<br />
Os únicos componentes visíveis são a maçaneta e o dispositivo <strong>de</strong><br />
leitura <strong>de</strong> rádio frequência para a abertura da porta através da aproximação<br />
do cartão chave ou celular com tecnologia NFC.<br />
Taça Luigi Bormioli Atelier Spumante é italiana <strong>de</strong> cristal <strong>de</strong> alta<br />
tecnologia, livre <strong>de</strong> chumbo, com extraordinária resistência à<br />
quebra. Passa pelo processo <strong>de</strong> Nanotecnologia chamado <strong>de</strong><br />
TitaniumReinforced, aplicado<br />
na haste da taça,<br />
que enrijece a superfície<br />
da mesma, aumentando<br />
a resistência à abrasão.<br />
Seu formato com bojo expandido<br />
e com leve fechamento<br />
na boca mantém a<br />
perlage do espumante por<br />
mais tempo. Na Maison<br />
<strong>de</strong>s Caves (Casa<br />
Park Shopping<br />
<strong>–</strong> Brasília)<br />
A cada dia o brasileiro consolida o seu<br />
gosto por bons vinhos - numa crescente<br />
preferência por aqueles originários<br />
do velho mundo.<br />
De olho nesse mercado em expansão,<br />
os produtores europeus estão<br />
privilegiando o Brasil como mercado<br />
consumidor.<br />
O Matéria - Gran<strong>de</strong> Reserva 2010<br />
(com produção limitada a 1.200<br />
garrafas - todas elas numeradas),<br />
por exemplo, teve lançamento<br />
mundial em Brasília, através da<br />
Empório Lusitano que trouxe Luis<br />
Duarte, enólogo responsávelpela<br />
<strong>de</strong>finição do padrão do vinho, para<br />
a apresentação do produto.<br />
Ele estará a venda a partir <strong>de</strong> setembro<br />
<strong>de</strong> <strong>2013</strong>.<br />
Must-have<br />
O VivoMouse po<strong>de</strong> ser<br />
utilizado como um<br />
mouse óptico padrão<br />
que se encaixa com<br />
conforto na mão, mas<br />
sua superfície superior incorpora<br />
um gran<strong>de</strong> touchpad circular compatível com os gestos<br />
multitoque do Windows 8. Sua conexão sem fios ao PC também<br />
permite utilizá-lo como controle remoto para sua Área <strong>de</strong> Trabalho<br />
do Windows, tornando-o periférico perfeito para um PC na<br />
sala <strong>de</strong> estar. ASUS VivoMouse será lançado no terceiro trimestre<br />
<strong>de</strong> <strong>2013</strong>.<br />
A Lansay, fabricante especializada em malas <strong>de</strong> viagem, preparou lançamentos especiais<br />
como a linha Saint Tropez Premium. As novas malas têm qualida<strong>de</strong> garantida para<br />
tornar a viagem segura e tranquila. Trata-se <strong>de</strong> linha completa com mala, nécessaire,<br />
sacolas com e sem carrinho e a cosmetic bag. O <strong>de</strong>sign sofisticado é um dos<br />
traços fortes da marca que procura aten<strong>de</strong>r seus clientes mais exigentes com<br />
muita qualida<strong>de</strong> e assistência técnica permanente.<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 29
Cultura<br />
Cineclube Bancário<br />
firma-se como espaço <strong>de</strong> cultura e lazer no DF<br />
Por Thaís Rohrer, do Sindicato dos Bancários <strong>de</strong> Brasília<br />
O Cineclube Bancário completará seis anos<br />
<strong>de</strong> existência em agosto <strong>de</strong> <strong>2013</strong> e segue firme<br />
proporcionando acesso à cultura <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong><br />
para a população do DF gratuitamente. O projeto<br />
foi criado pelo Sindicato dos Bancários <strong>de</strong><br />
Brasília em 2007 tendo como principal objetivo<br />
difundir e valorizar, por meio <strong>de</strong> filmes e documentários,<br />
a produção artística nacional.<br />
“O Sindicato i<strong>de</strong>alizou esse projeto pensando<br />
no bancário e na população brasiliense.<br />
Nesse sentido, como uma opção <strong>de</strong> cultura<br />
acessível, aberta a todos, o Cineclube cativou o<br />
público e já virou tradição”, frisa José Garcia, secretário<br />
<strong>de</strong> Cultura e Esporte do Sindicato.<br />
Frequentadora assídua<br />
O Cineclube Bancários exibe filmes para<br />
todos os gostos, curtas ou longas-metragens,<br />
30 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
<strong>de</strong> todos os gêneros, <strong>de</strong> todas as épocas. Entre<br />
2007 e maio <strong>de</strong> <strong>2013</strong>, foram 153 exibições.<br />
Dona Neise Borba <strong>de</strong> Azevedo é frequentadora<br />
assídua do Cineclube. Ela é pernambucana <strong>de</strong><br />
Palmares e tem Brasília como sua cida<strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />
1971. A doce e elegante senhora raramente per<strong>de</strong><br />
a oportunida<strong>de</strong> <strong>de</strong> ver os filmes exibidos na<br />
tela do Teatro dos Bancários. “O que vejo aqui<br />
sempre me acrescenta culturalmente”, diz ela.<br />
A aposentada mora na 211 Sul, adora cinema<br />
e atua no Coral do Sesc. Foi em um dia <strong>de</strong><br />
ensaio do coral que <strong>de</strong>scobriu o Cineclube. Passando<br />
em frente ao Sindicato, cuja se<strong>de</strong> fica no<br />
seu percurso para o Sesc, viu a programação estampada<br />
na fachada e foi conferir. “Des<strong>de</strong> então<br />
passei a ser frequentadora, só perco o filme da<br />
semana por algum compromisso importante.”<br />
O Cineclube é um projeto que procura oferecer<br />
ao bancário, nesta que é a sua casa, o Sindi-<br />
Fts.: Aguinaldo Azevedo
cato, uma oportunida<strong>de</strong> a mais <strong>de</strong> contato com<br />
a arte. Mas é também uma opção para todos os<br />
brasilienses, fato que dona Neise faz questão <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>stacar, com gran<strong>de</strong>s elogios ao Sindicato: “É<br />
uma iniciativa culturalmente importante para a<br />
cida<strong>de</strong>, e que, além <strong>de</strong> ser louvável por esse aspecto,<br />
ainda é <strong>de</strong> graça”.<br />
Em 2011, o Cineclube ampliou o projeto e<br />
incluiu a exibição <strong>de</strong> filmes e documentários estrangeiros<br />
na programação.<br />
O cineasta Vladimir Carvalho também tem<br />
elogios à iniciativa do Sindicato: “O Cineclube é<br />
um elemento agregador não só no sentido <strong>de</strong><br />
divertimento, mas <strong>de</strong> cultura. Não serve apenas<br />
ao seu público natural, os bancários, mas se<br />
espalha pela vizinhança e pela cida<strong>de</strong>, dando<br />
oportunida<strong>de</strong>, por meio <strong>de</strong> sessões e <strong>de</strong>bates,<br />
<strong>de</strong> reconhecer o filme como peça da cultura humana,<br />
como testemunho do homem”.<br />
Debate <strong>de</strong> temas relevantes e apoiadores<br />
O Cineclube Bancário também realiza <strong>de</strong>bates<br />
após a exibição <strong>de</strong> filmes com personalida<strong>de</strong>s<br />
com reconhecido saber sobre o tema. Um<br />
exemplo é a discussão sobre a violência contra<br />
Cultura<br />
a mulher, que ocorreu após a apresentação <strong>de</strong><br />
“A Teta Assustada”. A antropóloga Júlia Zamboni,<br />
integrante do Coletivo da Marcha das Vadias,<br />
promoveu a discussão e levantou pontos que<br />
estão na or<strong>de</strong>m do dia, tais como a situação da<br />
mulher no mercado <strong>de</strong> trabalho.<br />
O Cineclube Bancário também conta com<br />
a colaboração <strong>de</strong> apoiadores para a manutenção<br />
do projeto e sorteio <strong>de</strong> cortesias durante<br />
as sessões.<br />
“Estamos junto com o Sindicato em diversas<br />
ativida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> estímulo à cultura na cida<strong>de</strong>.<br />
Iniciativas como o Cineclube são importantes<br />
para a população, e ainda aproveitamos o espaço<br />
para divulgar nossa empresa”, diz José <strong>de</strong><br />
Alencar, gerente financeiro da Galeteria e Pizzaria<br />
Da Mamma, uma das empresas apoiadoras<br />
do Cineclube.<br />
Venha!<br />
Quem quiser assistir a bons filmes, já sabe.<br />
É só ir ao Teatro dos Bancários, na EQS 314/315,<br />
bloco A, todas as segundas-feiras, às 20h. A entrada<br />
é franca. Para saber qual a programação é<br />
só acessar o site www.bancariosdf.com.br.<br />
Depois das sessões, discussões e <strong>de</strong>bates sobre os filmes Garcia, diretor <strong>de</strong> Cultura do Sindicato dos Bancários-Bsb<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 31
Indispensáveis no dia a dia <strong>de</strong> um número<br />
cada vez maior <strong>de</strong> pessoas, o computador<br />
muda hábitos e <strong>de</strong>manda alguns cuidados<br />
especiais <strong>–</strong> principalmente por sua relação direta<br />
e continuada com os olhos. Todo exagero<br />
implica em riscos, assim, estudo do National<br />
Institute of Occupational Health and Safety<br />
(NIOSH), apontou que 90% dos trabalhadores<br />
que passam mais <strong>de</strong> três horas por dia diante<br />
da tela do computador acaba tendo algum<br />
problema <strong>de</strong> visão.<br />
Mas como fazer para encontrar o ponto<br />
<strong>de</strong> equilíbrio entre a necessida<strong>de</strong>, a praticida<strong>de</strong><br />
e muitas vezes o vício <strong>de</strong> ficar navegando?<br />
Alguns especialistas apontam que se <strong>de</strong>va buscar<br />
o mesmo equilíbrio entre tempo <strong>de</strong> exposição<br />
e afastamento usado como parâmetro no<br />
caso da TV.<br />
Mas hoje já se sabe que o computador<br />
não faz mal apenas para os olhos - síndrome<br />
do olho seco, fadiga e irritação nos olhos, bem<br />
como favorecer o aparecimento <strong>de</strong> tremores<br />
involuntários da pálpebra, dificulda<strong>de</strong> <strong>de</strong> concentração<br />
e dores <strong>de</strong> cabeça. Mas não é tudo:<br />
especialistas dizem que além dos problemas<br />
<strong>de</strong> visão, estudos associam o uso excessivo <strong>de</strong><br />
computador à síndrome metabólica, obesida<strong>de</strong>,<br />
se<strong>de</strong>ntarismo e até problemas <strong>de</strong> relacionamento<br />
interpessoal.<br />
32 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
O computador<br />
po<strong>de</strong> <strong>de</strong>vorar<br />
sua visão<br />
Transformado em ferramenta <strong>de</strong><br />
trabalho e muitas vezes usado como<br />
plataforma para jogos, o computador<br />
é ao mesmo tempo aliado e vilão.<br />
Algumas dicas:<br />
• Nunca posicione seu computador diante<br />
<strong>de</strong> uma janela. O excesso <strong>de</strong> luz na direção<br />
dos olhos favorecerá a visão dupla;<br />
• Evite utilizar o computador em ambiente<br />
<strong>de</strong> baixa luminosida<strong>de</strong>. O contraste com a<br />
luz emitida pelo monitor é altamente prejudicial<br />
à visão;<br />
• Dê preferência a um ambiente <strong>de</strong> trabalho<br />
arejado e bem-iluminado. A opção por lâmpadas<br />
incan<strong>de</strong>scentes é mais saudável;<br />
• Procure estabelecer pausas <strong>de</strong> cinco minutos<br />
a cada hora <strong>de</strong> trabalho para piscar bastante.<br />
Essa medida favorece a lubrificação<br />
dos olhos, evitando a síndrome do olho<br />
seco e irritações;<br />
• Depois do almoço, feche os olhos por quinze<br />
minutos para <strong>de</strong>scansar a visão e equilibrar<br />
o estado emocional. Isso <strong>de</strong>ve se tornar<br />
uma rotina, principalmente para quem<br />
enfrenta longas jornadas <strong>de</strong> trabalho diante<br />
do monitor;<br />
• Garanta uma boa hidratação do corpo e,<br />
sempre que necessário, pingue lágrimas artificiais<br />
para lubrificar o globo ocular;<br />
• Não se acostume com os problemas <strong>de</strong><br />
visão que vão surgindo com o tempo. Até<br />
os 40 anos, é importante fazer um check-<br />
-up completo da visão <strong>de</strong> três em três<br />
anos. Depois dos 40 anos os exames passam<br />
a ser anuais.
Retratos <strong>de</strong> Viagem<br />
Man<strong>de</strong> suas fotos com sugestão <strong>de</strong> legenda e autorização <strong>de</strong> publicação para: leitura<strong>de</strong>bordo@gmail.com<br />
www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br | Mai/Jun <strong>2013</strong> | Leitura <strong>de</strong> Bordo 33
Edição anterior Próxima edição<br />
Museu Vivo<br />
viagem ao passado <strong>de</strong> Brasília<br />
Wasny <strong>de</strong> Roure<br />
política feita com ética<br />
Centenário<br />
Monumento do Futebol Mundial<br />
Revista Leitura <strong>de</strong> Bordo <strong>–</strong> <strong>Ano</strong> 4 - <strong>nº</strong> <strong>16</strong> <strong>–</strong> <strong>Maio</strong>/<strong>Junho</strong> <strong>de</strong> <strong>2013</strong><br />
É publicação bimestral da Wosseb C&M, tiragem <strong>de</strong> 25 mil exemplares, circula nacionalmente nos<br />
principais aeroportos e rodoviárias; encaminhada às agências <strong>de</strong> viagem, hotéis e distribuição institucional.<br />
Coord. Editorial: Sandra Fernan<strong>de</strong>s<br />
Editor: Alfredo Bessow<br />
Produtor: Pedro Ricardo Teichmann<br />
Comercial: Wosseb C&M (+55 61 81<strong>50</strong> 0256)<br />
Operacional: Roberto Carvalho<br />
Projeto Gráfico: MadMídia (+ 55 61 3967 0013)<br />
Editoração Eletrônica: Wellington Pessoa<br />
34 Leitura <strong>de</strong> Bordo | Mai/Jun <strong>2013</strong> | www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Bric da Re<strong>de</strong>nção<br />
o footing dominical dos portoalegrenses<br />
Matéria<br />
Gran<strong>de</strong> Reserva,<br />
lançamento mundial<br />
em Brasília<br />
Ouro Preto<br />
feita para conspirar<br />
Capa: Vieja Viola - Montevidéu<br />
Fotos: Wosseb C&M<br />
E-mail: geral@leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Site: www.leitura<strong>de</strong>bordo.com.br<br />
Escritório: CLSW 303 Bl. A <strong>–</strong> Ent. <strong>16</strong> <strong>–</strong> Sl. 109<br />
Setor Sudoeste <strong>–</strong> 70673-621 <strong>–</strong> Brasília (DF)<br />
Impressão: Elite Gráfica +55 62 3548 2224