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1 Simpósio Temático 01 - Fazendo Gênero - UFSC

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O papel da mulher no

O papel da mulher no processo de adaptação alimentar de famílias imigrantes européias em Blumenau (SC) Marilda Checcucci Gonçalves da Silva 27/08/08 14h00-17h30 Sessão: Gênero na comida identitária Comida e gênero num contexto de etnicização Arlene Renk e Adiles Savoldi Aspectos da vida diária Kaingang: papéis de gênero na aquisição, preparo e distribuição da comida Philippe Hanna de Almeida Oliveira Dentro da “casa dos homens”: sobre topologias, rituais e os dilemas de uma etnóloga no campo Adriana Romano Athila Sessão: Gênero nas práticas das(os) profissionais da comida Mulheres, açúcar e comidas no Brasil seiscentista Claude G. Papavero Comida quente, mulher ausente: produção doméstica e comercialização de alimentos preparados no Rio de Janeiro no século XIX Almir Chaiban El-Kareh “Cozinha especial e comida a qualquer hora”: dos serviços de proprietários e cozinheiros nas casas de pasto e restaurantes, em Curitiba, na Primeira República Deborah Agulham Carvalho Mulheres fora da cozinha: livros de culinária no Brasil oitocentista Paula Pinto e Silva Cozinha doméstica e cozinha profissional: do discurso às práticas Janine Helfst Leicht Collaço “O Superchef e a Menina Prodígio”: as posições ocupadas pelos gêneros na gastronomia profissional Naira Maria Scavone 28/08/08 14h00-17h30 Sessão: Gênero na comida da casa / da família e na comida de rua À mesa como convém: cardápio dos desejos femininos Beliza Áurea de Arruda Mello Plantar, criar, comer: classificações da comida e das pessoas no interior de famílias rurais 12

Josiane Wedig; Viviane Martins; Renata Menasche Tecnología, alimentación y género Luis Arturo Ávila Meléndez; Pedro Quinto Diez; Estanislao Martinez As habilidades da anfitriã: casa bem dirigida, mulher bem preparada Maria Cecília Barreto Amorim Pilla Escolhas alimentares, decisões culturais: a mulher define o que vai pra mesa Nádia Rosana Fernandes de Oliveira Comida de mãe: as relações entre maternidade, alimentação e gênero Viviane Kraieski de Assunção A questão de gênero na escolha alimentar no contexto da alimentação fora de casa Manuela Mika Jomori O que estas baianas têm? O tempero da Dada, a Dinha do acarajé e a discriminação racial e a de gênero na Bahia de Todos os Santos Maria Cândida Ferreira de Almeida Simpósio Temático 07 – Defesa de direitos, poder e eqüidade Coordenadoras: Joana Maria Pedro (UFSC); Lidia M. Vianna Possas (UNESP) Local: Sala Aroeira – Central de Eventos 26/08/08 14h00-17h30 Sessão: Gênero e luta por Direitos El cuento de la cigüeña: Políticas de sexualidad y derechos en Argentina. (1974-2006) Agustina Cepeda Violência de Gênero e Direito: o papel da lei e de seus representantes frente à violência conjugal. Elizabete David Novaes; Leidine Lopes da Silva Do Pátrio Poder ao Poder Familiar Érika Cristina de Menezes Vieira Costa O discurso jurídico e a construção das relações de gênero nos crimes de defloramento: A Comarca de Bauru (1910-1940) e a frente pioneira Guilherme Rocha Sartori Mulher e equidade nos espaços de decisão política: os debates atuais na agenda feminista Maria Luzia Miranda Álvares Casamento, direito e poder na Idade Média portuguesa Miriam Cabral Coser 13

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