Base de dados de Suplementos Alimentares
Base de dados de Suplementos Alimentares
Base de dados de Suplementos Alimentares
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong><br />
<strong>Alimentares</strong><br />
Paulo Fernan<strong>de</strong>s
<strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong>
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
Definição:<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
DL nº136/2003 <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> Junho<br />
- Géneros alimentícios<br />
- Destinam-se a complementar e ou suplementar o regime<br />
alimentar normal<br />
- São fontes concentradas <strong>de</strong> substâncias com efeito<br />
nutricional ou fisiológico<br />
- As substâncias po<strong>de</strong>m ser estremes ou combinadas<br />
- Comercializado <strong>de</strong> forma doseada<br />
- Apresentação: cápsulas, pastilhas, comprimidos, pílulas,<br />
frascos com conta-gotas, etc.<br />
- Destinam-se a ser tomados em unida<strong>de</strong>s medidas <strong>de</strong><br />
quantida<strong>de</strong> reduzida<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
DL nº136/2003 <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> Junho<br />
Um regime alimentar a<strong>de</strong>quado e variado, em<br />
circunstâncias normais, fornece a um ser humano todas as<br />
substâncias nutrientes necessárias nas quantida<strong>de</strong>s<br />
estabelecidas e recomendadas por <strong>dados</strong> científicos ao seu<br />
bom <strong>de</strong>senvolvimento e à sua manutenção num bom<br />
estado <strong>de</strong> saú<strong>de</strong>.<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
Menções obrigatórias:<br />
DL nº136/2003 <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> Junho<br />
- Denominação <strong>de</strong> venda: Suplemento Alimentar<br />
- Designação das categorias <strong>de</strong> nutrientes que caracterizam o<br />
produto<br />
- Toma diária recomendada do produto<br />
- Advertência <strong>de</strong> que não <strong>de</strong>ve ser excedida a toma diária<br />
indicada<br />
- Indicação <strong>de</strong> que não são substitutos <strong>de</strong> um regime<br />
alimentar variado<br />
- Advertência <strong>de</strong> que os produtos <strong>de</strong>vem ser guar<strong>dados</strong> fora<br />
do alcance das crianças<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
DL nº136/2003 <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> Junho<br />
Menções não permitidas:<br />
- Atribuição <strong>de</strong> proprieda<strong>de</strong>s profilácticas <strong>de</strong> tratamento ou<br />
curativas <strong>de</strong> doenças humanas, nem referência a essas<br />
proprieda<strong>de</strong>s<br />
- Declaração expressa ou implícita que um regime alimentar<br />
equilibrado e variado não constitui uma fonte suficiente <strong>de</strong><br />
nutrientes em geral<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
Os suplementos alimentares po<strong>de</strong>m conter:<br />
- Vitaminas<br />
- Minerais<br />
- Aminoácidos<br />
- Ácidos gordos essenciais<br />
- Fibras<br />
- Plantas e extractos <strong>de</strong> plantas<br />
DL nº136/2003 <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> Junho<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- Gran<strong>de</strong> confiança e o conhecimento que os consumidores<br />
têm <strong>de</strong>stes produtos<br />
- Objectivo <strong>de</strong> suplementar um regime alimentar equilibrado<br />
(os constituintes adicionam-se aos dos restantes alimentos)<br />
- Gran<strong>de</strong> quantida<strong>de</strong> <strong>de</strong> produtos e ingredientes utilizados<br />
- Enquadramento legal nem sempre claro<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
Torna-se necessário:<br />
- Conhecer os produtos que se encontram no mercado,<br />
ingredientes e funções<br />
- Que os produtos garantam a segurança das dosagens<br />
recomendadas<br />
- Clarificar ao abrigo do novo regulamento das alegações <strong>de</strong><br />
saú<strong>de</strong> e nutricionais as várias alegações apresentadas nestes<br />
produtos<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- Integrada na GestASAE<br />
- Operada pela DACR<br />
- Contém as informações enviadas pelos operadores<br />
económicos à ASAE e entida<strong>de</strong>s prece<strong>de</strong>ntes ao abrigo do<br />
artigo 9º do Decreto-Lei nº 136/2003, <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> Junho<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Objectivos:<br />
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- Permitir uma consulta rápida dos processos <strong>de</strong><br />
suplementos entrados na ASAE para uma resposta mais<br />
rápida aos operadores económicos<br />
- Permitir a consulta <strong>de</strong> processos a partir <strong>de</strong> <strong>dados</strong><br />
fornecidos por outras entida<strong>de</strong>s<br />
- Apoiar acções <strong>de</strong> inspecção<br />
- Apoiar a avaliação dos riscos<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- CONSULTA DE PROCESSOS (operadores económicos) -<br />
- Resposta mais rápida sobre o andamento dos<br />
processos<br />
- Resposta mais rápida e completa aos próprios<br />
processos<br />
“Check-list”<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- CONSULTA DE PROCESSOS (outras entida<strong>de</strong>s) -<br />
- Infarmed, Direcção Geral <strong>de</strong> Saú<strong>de</strong>, GPP<br />
- Pesquisa <strong>de</strong> um <strong>de</strong>terminado produto a partir <strong>de</strong><br />
<strong>dados</strong> incompletos<br />
- Registo no processo do produto <strong>de</strong> informações<br />
veiculadas por estas entida<strong>de</strong>s (ex.: reacções<br />
adversas)<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- APOIO À AVALIAÇÃO DOS RISCOS -<br />
Conhecimento actualizado sobre:<br />
- Produtos existentes no mercado nacional<br />
- Alegações presentes nos suplementos alimentares<br />
- Ingredientes usados e respectivas dosagens<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
SUPLEMENTOS ALIMENTARES<br />
- APOIO <strong>de</strong> A ACÇÕES DE INSPECÇÃO -<br />
- Possibilida<strong>de</strong> <strong>de</strong> consulta imediata dos processos à<br />
área da inspecção<br />
Produtos com<br />
rotulagem<br />
incorrecta ou<br />
incompleta<br />
Incumprimento<br />
do artigo 9º do<br />
Decreto-Lei nº<br />
136/2003<br />
Produtos com<br />
ingredientes não<br />
autorizados ou<br />
com estatuto<br />
in<strong>de</strong>finido<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
equisitos legais<br />
da rotulagem <strong>de</strong><br />
suplementos<br />
alimentares<br />
<strong>de</strong>claradas na<br />
rotulagem ou<br />
reportadas à<br />
ASAE<br />
alegações<br />
nutricionais ou<br />
<strong>de</strong> saú<strong>de</strong><br />
cumprimento<br />
dos anexos do<br />
DL nº<br />
136/2003
<strong>de</strong>scrição do produto<br />
<strong>de</strong>scrição da dose recomendada pelo fabricante<br />
presença <strong>de</strong> nome<br />
sugestivo da acção<br />
(sim/não)<br />
fim a que se <strong>de</strong>stina o<br />
produto – explícito na<br />
rotulagem ou <strong>de</strong>terminado<br />
por pesquisa bibliográfica
<strong>de</strong>signação<br />
do<br />
ingrediente<br />
“estatuto” do ingrediente<br />
(previamente estabelecida<br />
por pesquisa bibliográfica)<br />
quantida<strong>de</strong> do<br />
ingrediente<br />
presente no<br />
produto
Será possível pesquisar:<br />
- todos os produtos que possuam um <strong>de</strong>terminado<br />
ingrediente<br />
- qualquer suplemento pelo nome comercial<br />
- todos os suplementos <strong>de</strong> uma empresa<br />
- o papel <strong>de</strong> cada empresa em cada suplemento<br />
- todas as empresas relacionadas com um <strong>de</strong>terminado<br />
produto<br />
- o historial do processo enviado à ASAE<br />
- alertas e reacções adversas associados a um produto
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
PROJECTO ICAL<br />
- Sediado na GestASAE<br />
- Sistema <strong>de</strong> partilha <strong>de</strong> informação entre os diferentes<br />
sectores da ASAE (DACR, GTP, Laboratórios)<br />
- Englobar o sistema RASFF<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Autorida<strong>de</strong> <strong>de</strong> Segurança Alimentar e Económica<br />
PROJECTO ICAL<br />
Objectivos<br />
- Permitir uma troca <strong>de</strong> informação eficaz<br />
- Melhorar a estrutura informática das várias unida<strong>de</strong>s da<br />
ASAE<br />
- Permitir o melhor aproveitamento possível <strong>de</strong> toda a<br />
informação gerada na ASAE<br />
<strong>Base</strong> <strong>de</strong> <strong>dados</strong> <strong>de</strong> <strong>Suplementos</strong> <strong>Alimentares</strong> – 16.12.2008
Change language