R$ 5,90 - Roteiro Brasília

Ano V • nº 110
20 de novembro de 2006
R$ 5,90

empoucaspalavras
A paixão do brasiliense pela sétima arte não é
novidade. Em quase quatro décadas de existência,
o Festival de Brasília, o mais antigo do país, jamais
deixou de contar com a adesão de um público
que, invariavelmente, lota seu templo sagrado, o
Cine Brasília. Bem mais recentemente, em abril
de 2003, estampamos em nossa capa o título
Loucos por cinema, a propósito de pesquisa do
Ibope Mídia que apontava Brasília como a
campeã nacional da cinefilia (palavra feiosa que
significa justamente “paixão por cinema”).
JUAN PRATGINESTÓS
Se não é recente, essa paixão nunca foi
tão intensa como hoje. Tanto que está novamente
na capa da Roteiro. Afinal, que outra cidade
se atreveria a programar para o mesmíssimo mês
eventos do porte do 8º FIC e do 39º FBCB?
No Brasil, com certeza, nenhuma; nos Estados
Unidos, na Europa ou no Japão, quem sabe...
30 queespetáculo
As “meninas” do Batala enchem de sons e cores o gramado
da Funarte, ao lado da Torre de TV, nas manhãs de sábado
Curiosamente, o que a princípio poderia ser
visto como um fato negativo – o adiamento do
FIC de julho para novembro – acabou servindo
para demonstrar o impressionante apetite de
nossos cinéfilos.
E, como se não bastasse, vemos nada menos
do que cinco filmes produzidos aqui serem
selecionados para a mostra competitiva do FBCB.
Escolhemos a atriz e agora diretora Catarina
Accioly como símbolo dessa novíssima geração de
cineastas que empreende uma luta diária contra
as condições desfavoráveis em que sobrevive essa
atividade – como tantas outras, aliás, neste país
da burocracia burra e irritante, da carga tributária
asfixiante e de corrupção institucionalizada.
Boa leitura.
Maria Teresa Fernandes e
Adriano Lopes de Oliveira
Editores
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águanaboca
picadinho
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ROTEIRO BRASÍLIA é uma publicação da Editora Roteiro Ltda | Setor Hoteleiro Sul, Brasil XXI, Business Center Park 1, Sala 1307 – Tel:
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Produção Célia Regina | Capa Eduardo Branquinho | Foto da capa Divulgação | Diagramação Carlos Ferreira | Reportagem Adriana
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Fotografia Débora Amorim, Eduardo Krüger e Juan Pratginestós | Diretor Comercial Jaime Recena (8449.9736) | Contatos Comerciais André Gil
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águanaboca
EDUARDO KRÜGER
Gostinho de Sampa
POR CELINA MARYIA
Os restaurantes de Brasília, um dos
três principais pólos de gastronomia do
país, oferecem pratos típicos de várias
nacionalidades e, principalmente, de
todas as regiões brasileiras. Mas não
é muito fácil encontrar por aqui a
verdadeira cozinha paulistana.
A propósito: o que é que se come
mesmo em Sampa? O folclore em torno
da figura do paulistano sugere sempre
“um chopps e dois pastel”. Mas não é
bem assim, seja lá ou cá.
Na vida agitada, a maioria dos
paulistanos só senta para comer com
calma e fartura nos almoços dos finais
de semana. Nos dias úteis, de manhã
é só um suco ou um pingado, em pé,
na padoca (padaria), e um frança na
canoa (pão francês com manteiga
passado na chapa). O almoço, no meio
do corre-corre, é quase sempre um
sandubão reforçado, para agüentar
até a noite.
Para atender aos apressados de bom
gosto, paulistas ou não, uma das boas
opções, em Brasília, é o Neper Café, dos
sócios Márcio Duca, Sandra e Leoni
Marçal, com quatro lojas em shoppings
e no aeroporto. Duca, paulistano
apaixonado por História, traduz o nome:
"Neper é uma divindade do Egito Antigo,
o deus dos grãos. E nós investimos
mesmo na fartura e na qualidade dos
grãos do café e do trigo dos pães ciabata,
francês, baguete, sírio, integral e a
novidade: pão-folha ou wrap, sem
fermento. O tipo, quem escolhe
é o cliente”.
Mestres na chapa fazem na frente do
cliente sanduíches bem paulistas como o
Bauru (queijo prato, presunto e tomate)
e o Beirute (pão sírio quente, rosbife
artesanal, queijo prato, alface, tomate e
maionese). O Brás (óbvia homenagem
ao tradicional bairro paulistano de
imigrantes italianos) é feito com
mortadela finíssima na baguete,
incrementado com rúcula e requeijão.
Para a cliente Silvana Dellape, os
campeões são o Picnep (picanha
defumada fatiada, tomate seco,
mussarela de búfala e rúcula) e o Capri
(copa, provolone e salada). Os mais
sofisticados? Pastrami e o Nep-picburger
(hambúrger com 200g de picanha,
tomate seco, mussarela de búfala). "Para
completar, tomo suco natural de frutas
vermelhas, ou de clorofila, e na saída
um capuccino tipicamente italiano”, diz
a cliente paulista. Os sanduíches custam
entre R$4,90 e R$25,90.
PEDACINHO DO BRÁS “Uma esquina
numa praça bem paulista para matar a
saudade”, é como Anastácio de Souza,
proprietário do Armazém do Brás,
define sua casa. Desde 1999 o bar presta
homenagem à cozinha paulistana,
dando aos pratos nomes de ruas e gentes
paulistas, e mantém a autenticidade de
sua culinária.
Prove o sanduíche Matarazzo
(presunto cru italiano, pasta de ovos
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DÉBORA AMORIM
EDUARDO KRÜGER
A comida rápida paulistana em Brasília
não é só “um chopps e dois pastel”
com limão, mussarela de búfala, tomate
seco e pão italiano). O ambiente lembra
mercearias dos anos 40 e 50. Retratos,
velhos tonéis, salames pendurados, tudo
bem típico de Sampa. As tábuas de frios
são ecléticas; os sanduíches, tipo boteco
(lingüiça calabresa, presunto de Parma,
morcela, mais de 20 tipos). E, como
exige o paulista, o chopp é cremoso e
bem tirado, e os pastéis (queijo, carne
e palmito, em porções de 12 unidades a
R$10), lembram a terra da garoa.
A salada Trianon (alface, tomate
cereja, repolho roxo, queijo esférico,
peito de peru, berinjela curtida e
azeitonas) vai muito bem antes do penne
a la rabiata (massa com molho de
pimenta calabresa, bacon e manjericão),
que o paulistano Léo di Santo saboreia
uma vez por semana. Como em Sampa,
terça-feira, no Armazém, é dia de
dobradinha, paio e feijão branco.
Na quinta, como lembra Léo di Santo,
“é aqueeela rabada com una bella
polenta e agrião”.
MERCADO MUNICIPAL O sanduícheícone
na tradição de Sampa é o Bauru
do Ponto Chic, na frança ou na canoa,
com pasta de queijo estepe, rosbife,
tomate e rodelas de pepino fresco, de
gosto intrigante. Criado na década de
30, o sanduba paulista chega agora à Asa
Sul, mais precisamente ao Bar do
Mercado Municipal.
Luiz Antonio Veiga, o Totó, um
dos sócios da casa, é dono de bar e
restaurante em São Paulo e por isso
conhece as manhas e os caprichos da
freguesia. Para matar a saudade, ele serve
o sanduíche de pão francês com 200g de
mortadela quentinha, do mesmo jeito
que há 60 anos é saboreado no velho
Mercado Municipal paulista. “Fomos
buscar em bares, botecos, restaurantes
simples ou requintados de São Paulo
os pratos que são sua marca registrada,
aqueles com a cara da cidade, e
trouxemos para Brasília”, conta Totó.
Na segunda-feira, o prato do dia dos
paulistanos (e agora dos brasilienses) é o
virado à paulista (tutu de feijão, costeleta
de porco, ovo frito, banana à milanesa,
couve refogada com bacon e arroz
branco). Outra mania na Paulicéia é o
bife a cavalo (filé mignon grelhado com
dois ovos fritos, arroz e batatas fritas).
Nos outros dias da semana, rabada com
polenta, lula empanada, feijoada – tudo
à moda paulista, agora made in Brasília.
Se preferir só beliscar, o cliente do
Bar do Mercado pode comprar um belo
pão de lingüiça, queijos, porções de
sardela, berinjela curtida ou o famoso
sanduíche de pernil acebolado, e levar
tudo para comer na mesa, claro, com seu
infalível chopps e dois pastel – um de
queijo e outro de bacalhau.
Neper Café
Conjunto Nacional (3202.2384), Pátio Brasil
(3963.1947), Brasília Shopping (3034.2588)
e Aeroporto (3364.9939)
Armazém do Brás
107 Norte – Bloco B (3347.4735)
Bar do Mercado
509 Sul – Bloco C (3244.7999)
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águanaboca
Cinco em um
Café, bar, restaurante, galeria de arte e espaço cultural
num único lugar, pequeno e aconchegante
POR LÚCIA LEÃO
Paredes de papel machê decoradas
com painéis de azulejos pintados à mão;
piso de porcelana quebrada e luminárias
de cerâmica artesanal, mesmo material
das molduras dos espelhos dos banheiros,
estes também cuidadosamente
trabalhados com tintas e cerâmicas,
do chão ao teto. A pequena loja numa
esquina de fundos da comercial da 116
Norte foi concebida para ser, ela própria,
um objeto de arte. Demorou quatro
meses para tomar a primeira forma e
assumir sua função: café, bar,
restaurante, galeria de arte e espaço
cultural que aos poucos se firma como
point de artistas, intelectuais e descolados
chiques da cidade.
O Arte Café é o novo desafio da
chef, artista plástica e bacharel em
direito Deise Pedreira, uma das
fundadoras do Naturetto, do qual se
afastou para embarcar numa experiência
nova, ousada e quase oposta. O “quase”
fica por conta da salada vistosa, de
alguns pratos e lanches sem carne
vermelha e dos sucos naturais que
remetem ao cardápio do vegetariano. No
mais... “Sou movida muito mais pelo
que pode ser criado, pesquisado e
descoberto do que pela administração
ou o resultado comercial de um
empreendimento. Por isso resolvi partir
para uma coisa completamente nova”,
explica a artista-empresária.
A diferença começa com o espaço: o
pequeno salão de 40 m 2 abriga a galeria
e o balcão com bancos altos (os lugares
mais disputados pelos clientes!).
Expostos em móveis de madeira colonial
(também à venda), esculturas e objetos
de cerâmica, madeira, acrílico e
materiais reciclados, recolhidos por
todos os cantos do Brasil e assinados por
artistas renomados (Luiz Olinto, Sérgio
Pedreira, Sandra Abramo e Stênio
Rocha, entre outros) ou nem tanto,
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como os artesãos do grupo Urubu Rei,
da Bahia, podem ser admirados ou
adquiridos por preços bastante razoáveis.
As novidades seguem no cardápio,
que tem carne, camarão, bacalhau e
massas. Mas o carro-chefe da casa são as
panquecas e as bruschetas que, como de
resto tudo na casa, enchem os olhos
antes de brindarem o paladar: a
decoração dos pratos é irretocável!
Coquetéis tradicionais e misturas
exclusivas, além de uma carta de vinhos
limitada, mas bem escolhida – com boas
opções, inclusive para consumo por
taças – completam o cardápio que está
satisfazendo a clientela.
“Elaborar esse cardápio foi um
desafio. Nossa proposta era oferecer
sempre muita qualidade e a maior
variedade possível dentro do nosso
espaço, que é muito pequeno. Acho que
estamos chegando no ponto”, avalia
Deise, que pretende fazer do Arte Café
um espaço em permanente mutação.
Na cozinha, as experiências não
param. A última é um doce de berinjela
servido com creme na sobremesa de
quem não se furta aos sabores exóticos.
Da mesma forma, a galeria oferece
sempre novidades e se molda aos
eventos promovidos cada vez com mais
freqüência. O próximo será a festa de
encerramento do Mix Brasil, Festival de
Cinema e Vídeo da Diversidade Sexual,
que acontece em Brasília na primeira
semana de dezembro. Na ocasião a
galeria estará expondo exclusivamente
peças que se identifiquem com o tema.
Arte Café
116 Norte – Bloco A – Loja 62 (3036.5388)
Aberto de 2ª a sábado, a partir das 17h
FOTOS: DÉBORA AMORIM
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águanaboca
Brilho
no Lago Sul
POR BETH ALMEIDA
Os freqüentadores da Brilho
Delicatessen, há nove anos na Feira dos
Importados, têm agora mais um
endereço para buscar bebidas e variadas
delícias importadas. Recentemente
inaugurada, a loja do Gilberto Salomão,
no Lago Sul, tem horário de
funcionamento diferenciado (de terça a
sábado, das 9h às 21h, e aos domingos,
até as 19h) e agradáveis espaços para
degustação. “A única coisa que não
muda é o preço, que é o mesmo da
outra loja”, garante um dos
proprietários, Cyro Torres Filho.
As duas lojas também são
semelhantes na variedade de produtos
à disposição da clientela: mais de 1.000
rótulos de vinhos e espumantes, uísques
de diversas marcas, cervejas especiais,
licores e produtos da culinária de várias
procedências, como mexicana e árabe,
e excelentes charutos, nacionais e
importados. Além da agradável área
externa de degustação, a nova loja
dispõe de um espaço gourmet, para
onde os amantes da boa cozinha podem
convidar os amigos e preparar um prato
especial, numa cozinha muito bem
equipada.
Graças à parceria que mantém com a
importadora Del Maipo, a Brilho tem se
notabilizado pelas novidades lançadas
no mercado brasiliense, como os vinhos
portugueses do Ribatejo e alguns rótulos
de pequenas vinícolas espanholas.
Recentemente, trouxe a Brasília o
sommelier Rafael Garcia Abril, para
promover os produtos das vinhas Quinta
Quietud, com os rótulos Vinhos Quinta
Quietud e Corral de Campanas, e Avan,
cujo vinho leva o mesmo nome.
“Estamos buscando as vinícolas
menores, que têm vinhos conceituados
mas ainda não entraram no mercado
brasileiro”, informa Álvaro Torres Neto,
dono da Del Maipo.
A próxima novidade é o lançamento
da vinícola italiana Podere Castorani,
situada na região de Abruzzo, cujo
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proprietário é ninguém menos que o
piloto de Fórmula 1 Jarno Trulli. Os
vinhos estarão disponíveis a partir de
janeiro de 2007, mas quem não quiser
esperar até lá pode aproveitar a
degustação que acontece nesta segundafeira,
20, a partir das 19h30, na Brilho
do Gilberto Salomão, com a presença
do diretor de exportação da vinícola
italiana, David Bosch. Entre os rótulos
a serem degustados estão o Majolica
Branco, o Majolica Rose, o Majolica
Tinto, o Scià Tinto, o Coste delle Plaie
Branco, o Coste delle Plaie Tinte, o
Podere Castorani Tinto e o Jarno Rosso.
Para o final de ano, a Brilho tem
uma série de mimos. Quem quiser
presentear com uma garrafa de
champanhe, por exemplo, poderá
escolher entre dois lindos estojos da
Veuve Clicquot, com uma garrafa de
750 ml e duas taças, ou a garrafa de 375
ml, que vem numa linda bolsa. O jogo
com quatro garrafas de 200 ml vem com
o balde de gelo e há ainda as garrafas
envoltas em bolsa térmica. Já a Moet
Chandon pode vir com quatro taças em
forma de tulipas. A loja tem ainda nove
opções de cestas natalinas e conjuntos
de vinhos e espumantes em engradados
para presente.
Brilho
SHIS QI 5 – Bloco E – Lojas 33/34
Shopping Gilberto Salomão (3202.4533)
SIA Trecho 7 – Conjunto D – Lojas 8/9
Feira dos Importados (3037.4533)
FOTOS: EDUARDO KRÜGER
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águanaboca
TELMO XIMENES
A confraria cresce
Um novo espaço para quem aprecia um bom grelhado
mas não tem a menor intimidade com as caçarolas
DA REDAÇÃO
O conceito do antecessor foi
mantido, mas democratizado. No
mesmo espaço em que se reuniam os
“confrades” do La Boucherie, na 304
Sul, acaba de abrir as portas o Entrecôte.
O novo dono, o empresário goiano Raul
Balduíno Filho, garante que o antigo
espírito agregador dos gourmets
permanece – afinal ainda está lá, no
andar de cima, o cantinho bem
equipado à espera dos chefs amadores
que cultivam o hobby de cozinhar para
os amigos. Só que, agora, a casa também
está preparada para receber até 80
apreciadores de um bom grelhado que
não levem o menor jeito para prepará-lo.
O ponto forte do cardápio,
desenvolvido pelo chef Fernando
Ribeiro, não poderia ser outro senão o
entrecôte, delicado e suculento corte de
contra-filé (R$ 30), que pode ser
acompanhado por 11 tipos de guarnições,
entre elas arroz com brócolis, batata
recheada, brócolis ao alho e óleo e feijão
tropeiro (entre R$ 5 e R$ 8). Outra
especialidade da casa é o Filé Au Café de
Paris (R$ 28). De entrada, há boas opções
de saladas, entre elas a que mistura com
muita leveza alface americana, endívias,
rúcula e radichio com pequenas fatias de
salmão, temperada com molho de
gengibre e raiz forte (R$ 16).
O novo ambiente, totalmente
reformulado, leva a assinatura do
arquiteto Augusto César Puccinelli,
também ele um gourmet que deu
muitos palpites na cozinha e na adega
repleta de rótulos argentinos, chilenos,
espanhóis, franceses, italianos e
portugueses. Portugal, por exemplo,
está representado por nove vinhos,
10

desde o Convento da Vila (R$ 26) até
o Incógnito (R$ 165). Os italianos
variam de R$ 24 (Batasiolo Della Casa)
a R$ 232 (Brunello di Montalcino).
Os champanhes e espumantes também
marcam presença na adega do Entrecôte
com preços oscilando entre R$ 58
(Orisecci Casa Branca) e R$ 375
(Chandon Brut).
Para quem não come carne, mas
também não abre mão de uma boa
proteína animal, o novo restaurante
oferece opções interessantes, como o
Filé de Pescada Amarela com molho de
vinho branco, champignons e alcaparras,
acompanhado de arroz cremoso de alhoporó
(R$ 32), e o Filé de Salmão Grelhado
com pasta de tomate seco e manjericão
com salada de folhas e purê de batatas
(R$ 32). No capítulo sobremesas, o
Entrecôte não foge muito do tradicional:
creme de mamão papaya com cassis
(R$ 8), mousse de chocolate (R$ 6),
profiterólis (R$ 8) e petit gateau (R$ 10).
Balduíno garante que sua casa vai
preservar o bom gosto e a qualidade das
carnes oferecidas pelo antigo ocupante,
mas o atendimento será aprimorado.
Para reforçar a idéia de que pretende
continuar seguindo os princípios de
uma legítima confraria, introduziu a
novidade dos guardanapos personalizados
com as iniciais dos freqüentadores
habituais. Segundo o empresário,
“para que todos se sintam em casa”.
Entrecôte
304 Sul – Bloco A (3223.8003)
picadinho
Verão em forma
O Don’ Durica (201 Norte) está dando
uma forcinha para quem quer começar
o verão em forma. Trata-se do projeto
Segunda Saudável. Até o dia 18 de
dezembro, todas as segundas-feiras,
no horário do almoço, o nutricionista
Rodrigo Valim e sua equipe estarão à
disposição dos clientes para ajudá-los a
compor pratos nutritivos e saudáveis.
Verão em forma 2
Outra casa preocupada com a boa forma
de seus clientes: a pizzaria Querubina
(308 Sul) colocou em seu cardápio três
opções de baixa caloria – abobrinha,
mussarela light e portuguesa light. O
cliente pode optar também pela massa
integral, que não é menos calórica mas,
por ser rica em fibras, favorece a digestão.
Pizza gourmet
Mas se sua preocupação principal não
é emagrecer, não precisa nem mudar
de pizzaria. Às segundas e terças, a
mesma Querubina oferece o “rodízio
gourmet”. Por R$ 24 pode-se saborear
mais de 30 tipos de pizza: tradicionais,
doces e inclusive as de baixa caloria. A
grande estrela é a Marguerita Gourmet,
preparada com mussarela de búfala,
tomate cereja e manjericão fresco.
Culinária francesa
O chef Gutemberg Oliveira ensinará um
pouco da culinária francesa na Oficina
do Gourmet (403 Sul). Ele vai mostrar
como preparar um jantar completo,
com terrine de queijo gruyer de entrada,
crepe francês recheado com confit de
pato au fromage e fruits sécs como
prato principal e, de sobremesa, pêras ao
vinho com sorvete de erva doce. A aula
acontece neste dia 23, das 15 às 18 horas
e custa R$ 75. Inscrições: 3323.196.
Para enófilos
Após vender mais de 100 mil exemplares
da Enciclopédia Larousse do Vinho,
a editora Larousse do Brasil resolveu
imprimir uma edição especial de Natal.
A edição vem dentro de um estojo e é
acompanhada por um exclusivo sacarolha.
Com 384 páginas, a obra de
referência foi idealizada tanto para os
estudiosos da arte do vinho quanto para
aqueles que estão começando a explorar
este rico e sedutor universo.
Espumante rosé
O Natal e o Ano Novo vêm
chegando e, para animar as
comemorações, a Miolo acaba
de lançar o espumante Brut Rose,
elaborado com uvas chardonnay,
pinot noir e merlot e envelhecido
por seis meses nas caves da
vinícola. Segundo a Miolo, o
novo espumante harmoniza-se
muito bem com frutos do mar,
peixes e massas.
Sagatiba Ginger Mary
Para quem ainda não acredita no sucesso
de nossa tradicional branquinha no
mercado externo. Em sua mais recente
edição, a Vanity Fair italiana apresenta
uma versão abrasileirada do clássico
Bloody Mary criada pelo badalado
bartender Francesco Pierluigi, que
simplesmente substituiu a vodka pela
cachaça Sagatiba. A receita leva ainda
tomate, sal, chá de gengibre ralado,
tabasco, molho inglês e suco de limão.
11

LUIZ RECENA
garfadasegoles
@alo.com.br
12garfadas&goles
Saudades da professorinha
Vovô Ivo viu a uva. E a “inicialização” do vinho
também. Há mais de cem anos, o imperador do Brasil
convidou, mandou buscar italianos na Itália e alemães
na Alemanha. Os que não gostavam dele disseram que
endoidara. Ficara louco. Os que ainda não gostam,
tratam-no pelo depreciativo “Pedro Banana”. O Brasil
é assim: quem não gosta, quem perde, destrata. Bota
apelido. Se pegar, pegou. É a vitória do deboche. Agora,
o vinho dos imigrantes enfrenta o mesmo problema.
Muito mais de cem anos depois, a uva plantada na serra
gaúcha deu vinho bom. “Inicialização” é uma palavra
bárbara. Não existia no léxico de Dom Pedro II. Mas
Bill Gates, que não plantou uvas, invadiu nosso idioma
e a palavra está aí. Veio com a tecnologia. Os antigos
plantaram e o vinho chegou às mesas. Espumante,
branco, tinto. Com denominações. É o bê-a-bá do
tempo perdido, deixado pra trás. E, agora, trazido de
novo, replantado e refeito. Com a história do tempo
Os mestres e seus legados
A tecnologia inventou outras palavras bárbaras. Mas é
pedágio pagável, tal a gama de melhoras que trouxe.
Para a vida, as videiras, o vinho. Os primeiros Miolos,
Saltons, e os mais antigos cooperados da Aurora, por
certo não imaginaram tanques inox, relógios,
temperaturas e fermentações controlados por um ou
vários computadores. Só a primária paixão da mestra
não cedeu. É ela, a paixão, o verdadeiro dínamo deste
novo momento que vive o vinho brasileiro.
A paixão em borbulhas
O espumante não é mais dúvida. Venceu os corações
mais empedernidos, de pedra ou madeira tratada por
machado... O branco está a meio caminho. O tinto tem
percurso a cumprir, corações e paladares a conquistar.
Os leitores conhecem o Vale dos Vinhedos. Preparem
corações e paladares para o Vinho de Montanha, nova
denominação gaúcha que veio para mudar a história.
Se tudo der certo – e vai dar – dentro de alguns anos
diremos do espumante brasileiro, AVM e DVM , isso
mesmo: antes e depois dos Vinhos de Montanha.
Cave Geisse e Don Giovanni, prestem atenção e
provem. A paixão em borbulhas. Voltarei ao tema.
FCO não come nem bebe
Existe um fundo para o desenvolvimento do
Centro Oeste, o FCO. Ele tem linhas para várias
atividades, inclusive para bares e restaurante, grandes
empregadores de mão-de-obra. Um mistério, no
antigo. Com o futuro da terra daqui. Presente. A Itália
como mestra. A França como auxiliar. E os brasileiros
do Sul com disciplina e trabalho. Novas terras e
paisagens se abrem aos ventos e às uvas. Amor e paixão.
entanto, envolve o FCO: ele não sai para bares e
restaurantes. Ou é tão difícil que o cristão desiste a
meio caminho. Os operadores são oficiais. Por que
não funcionam?
Gerente, batata e brasas
O gerente grosso do cartão de crédito tentou atropelar
o mercador do futuro, que abre espaços para trabalho,
emprego e até uso de cartão. O gerente achou que
levaria fácil. Esqueceu que em cada estrada mineira
há uma encruzilhada. E as cruzes, cruzetas e cruzílias
voaram na cabeça do gerente. De rabicho entre as
pernas, abandonou o recinto. A batata está assando...
De avoantes e folhas
Nesta época de chuvas, todo cuidado é pouco. Quando
a água não cai, o sol aparece. Com ele, todos os
voadores: cigarras chiando, sabiás cantando, grilos
voando. É isso: os grilos, além de falantes, podem
ser avoantes. E meter-se em folhas de alface. Por mais
lavadinhas e limpinhas que fiquem, sem amigos entre
os controladores de vôos, de repente, podem agasalhar
aterrissagem de grilos. Aí, Mr. Pent, nosso amigo
inglês, ficará atento para listar os aeroportos verdes
de grilos idem.
Em nome do fígado
Esta coluna está e estará sempre ao lado dos que
comem e dos que bebem. Mas recomenda aos assíduos:
se beber muito, não dirija; se dirigir, não beba.

FOTOS: DÉBORA AMORIM
Arroz Norton
Ronaldo Madeira Lima Moura completou 28 anos sob o signo de Escorpião, no mês passado. Passou por
todos os lugares da cozinha e hoje é chef do Norton Grill, aquele do hotel Meliá, com carnes Lazzarini e
importadas da Argentina e do Uruguai. É o mais antigo da casa e recentemente trabalhou com os dois
chefs alemães que estiveram em Brasília. É de Ronaldo Madeira a receita do Arroz Norton, quantidade
para quatro pessoas. É o acompanhamento recomendado para cortes especiais como Prime Rib, T-bone,
Bife de Tira, Picanha Baby ou Carré de Cordeiro.
INGREDIENTES
• 200 g de arroz normal
• 1 colher de sopa de manteiga
(ou azeite extra-virgem)
• 100 g de cebola picada
• 100 g de cebola Juliana
(em tiras)
• 100 g de bacon em cubinhos
• 50 g de batata palha
• cebolinha, duas pitadas
• salsinha, duas pitadas
• 3 ovos
• sal e pimenta do reino
MODO DE PREPARAR
Primeiro, em separado, faça o arroz, al dente; frite
os ovos com gema dura e o bacon. Dica para
o arroz: ponha gotas de limão na água a ser
acrescentada após refogar. Reserve.
Numa panela, derreta a manteiga, acrescente a
cebola, picada e Juliana, refogando-as bem até
dourar. Não deixe queimar. Acrescente: o arroz,
os ovos, o bacon, a batata palha, cebolinha,
salsinha, sal e pimenta do reino. Misture tudo e
aqueça por mais três minutos.
Custo: R$ 6, no máximo, para o arroz. As carnes,
cada uma tem seu preço.
13

vidamoderna
Pau pra toda obra
Sabe aqueles probleminhas que infernizam nosso dia-a-dia?
A Kaza Chique garante que tem a solução para todos eles
POR ANA CRISTINA VILELA
Vai se casar e nem sabe por onde
começar a organizar a festa? Quer
aprender a fazer sushi e comida
mexicana, mas nem imagina onde possa
encontrar um professor? Quer ter uma
empregada doméstica bem preparada,
mas em média o nível dos serviços
prestados é baixo? Não precisa se
desesperar. Entre em contato com a
Kaza Chique. Não, não há engano
algum. Na Kaza Chique realmente
pode-se fazer tudo isso e ainda mais
um pouco.
Reinaugurada em outubro deste ano,
a Kaza, antiga Oficina de Criatividade
Culinária, pode ser mesmo a solução
para alguns problemas enfrentados
diariamente. O primeiro deles é a
grande dificuldade de encontrar alguém
que realmente saiba lavar, passar,
cozinhar e cuidar da higiene e da
arrumação em geral. Se o empregador
for exigente, essa busca se torna ainda
mais difícil.
É por isso que as sócias-proprietárias
da Kaza Chique, as psicólogas Sabrina
Ferreira e Mariana Rollemberg,
decidiram ampliar o leque de ofertas de
cursos, antes voltados apenas para a
gastronomia. De olho num mercado
em que a qualidade média deixa muito
a desejar, as duas empresárias começam
este mês a oferecer treinamento para as
secretárias domésticas. O preço do curso é
R$ 250 – e quem acaba pagando mesmo
é o patrão. Mas pode valer a pena.
O objetivo é treinar as habilidades e
atividades ideais. Por exemplo: o aluno
vai aprender a arrumar a casa e a usar os
produtos de limpeza, a preparar a mesa
para as refeições diárias, a passar e lavar
corretamente, a arrumar as roupas nos
armários, a usar adequadamente os
14

eletrodomésticos, a fazer pratos práticos
e rápidos para o dia-a-dia, a aproveitar
sobras e até a atender o telefone e a
comportar-se.
A didática usada é dinâmica, afirma
Mariana, e por isso não importa se o
aluno é semi-analfabeto. “Todo mundo
consegue aprender”, garante. Quem
faz o curso também leva para casa uma
sugestão de cardápio cotidiano. São
15 vagas por turma e as aulas são
ministradas pela própria Mariana, que
cuida da parte comportamental, e por
Cláudia Veronese, que, segundo
Mariana, é uma “super dona de casa”.
Outro curso, mais inusitado, é o de
dicas para noivos. Durante as aulas eles
aprendem a respeito de convites, da
festa, de como receber na nova casa, de
como fazer chá-bar e chá-de-cozinha etc.
Esta é a seara de Beth Pellegrino,
consultora de comportamento social
e culinarista, com cursos feitos em
Genebra e Paris.
Mas se o interesse é aprender a
preparar desde pratos especiais até os
mais simples, não há problema, porque
são muitas as possibilidades. No setor da
gastronomia, tem de tudo um pouco:
curso de cozinha árabe, de preparo de
bacalhau, de bolos para o dia-a-dia,
caldos e sopas, terrines e patês, saladas,
pratos triviais, crepes e chocolates
quentes, entradas variadas, molhos para
carnes, cardápio francês, cozinhas
mexicana, espanhola, japonesa,
tailandesa, chinesa... O preço dos cursos
varia de R$ 60 a R$ 150, exceto o
japonês, com duração de quatro aulas,
que sai por R$ 380 à vista.
Muitos são ministrados em apenas
uma aula, que, em média, tem duração
de três horas. Uma exceção é o curso
de cardápio para o dia-a-dia, com três
aulas. Na equipe da gastronomia, há
professores fixos e convidados. O curso
de comida japonesa, por exemplo, é
dado pela proprietária do restaurante
Tayo, Mie Hiramatsu, e as culinárias
espanhola e mexicana cabem a Tereza
Martinez, especialista nessas duas
cozinhas, em que atua há mais de 20
anos. A Kaza conta, ainda, com a
consultora Lena Gomes e com Paulo
César Figueiredo, do restaurante Alice.
Outra iniciativa de Mariana e Sabrina
foi a criação do Chef na Kaza. Todo
mês um chef renomado da cidade
será o professor. Agora em novembro
o convidado é Dudu Camargo. Em
outubro, quem abriu a programação
foi Francisco Ansiliero, do Don
Francisco, que ensinou a preparar pratos
feitos com bacalhau, bolinho, salada e
bacalhau ao forno.
Depois de aprender a receber as
pessoas na casa nova e de resolver o
problema da empregada que sempre
deixa a roupa um tanto amarrotada, a
louça meio suja ou quebrada e a carne
torrada ao invés de malpassada, talvez
sobre tempo para aprender a preparar
sushis e sashimis, que, apesar de não ser
a solução de nenhum problema, pode
ser uma grande terapia.
Kaza Chique
406 Norte – Bloco E – Sala 208 (3273.8004)
www.suakazachique.com.br ou
falecom@suakazachique.com.br
Programação da segunda quinzena de
novembro: dia 20, Dudu Camargo; dia
21, risoto para o dia-a-dia; dia 22, ceia
de Natal; dia 25, sashimi; dia 27, a arte
da mesa e dicas para noivos e noivas; dia
28, filés-mignons e suas variações; dia 29,
menu italiano; e dia 30, culinária clássica
francesa. Os cursos serão das 19 às 22h,
exceto os de sashimi (das 17 às 19h) e arte
da mesa (14 às 17h)
FOTOS: DÉBORA AMORIM
15

oteirogastronômico
Armazém do Ferreira
Restaurante inspirado no Rio de
Janeiro dos anos 40. O buffet,
com cerca de 20 tipos de frios,
sanduíches e rodadas de empadas
e quibes, com a performance do
garçom Tampinha, são boas opções
para os freqüentadores.
202 Norte (3327.8342)
CC: Todos
MÚSICA AO VIVO ACESSO PARA DEFICIENTES DELIVERY MANOBRISTA
ESPAÇO VIP ÁREA EXTERNA FRALDÁRIO BANHEIRO PARA DEFICIENTE
CARTÕES DE CRÉDITO: CC / VISA: V / MASTERCARD: M / AMERICAN EXPRESS: A / DINERS: D / REDECARD: R
Fornalha Simpson's
Promoções: Chopp, 2ª a dom, das
17h às 20h30, por R$ 1,75 de 300ml
e R$ 1,20 de 200 ml; Rodízio de
Pizza, 3ª a dom, por R$ 12,90. Sáb,
feijoada, buffet, churrasco. Dom, buffet
, churrasco e salmão. Beba 3 chopp e
ganhe 1 de cortesia, sáb e dom.
307 Sul
(Delivery 3443.4251)
CC: todos
Azulejaria
Um dos melhores Happy Hours da
cidade. No cardápio espumantes,
petiscos, sanduíches, carpaccios,
ostras e cervejas importadas. No
almoço, buffet de saladas e pratos
quentes.
408 Sul (3443.0698)
CC: Todos
BARES
Monumental
Numa das esquinas mais valorizadas
da cidade, a casa tem uma ampla
varanda e o chope bem gelado. No
almoço, buffet variado de saladas,
massas e grelhados. À noite, as
lingüiças mineiras estão entre os
petiscos mais pedidos.
201 Sul (3224.9313)
CC: todos
BARES
Bar Brasília
Em plena W3 Sul, o Bar Brasília tem
decoração caprichada, com móveis e
objetos da primeira metade do século
XX. Destaques para os pasteizinhos.
Sugestão de gourmet: Cordeiro
ensopado com ingredientes
especiais, que realçam seu sabor.
506 Sul Bloco A (3443.4323)
CC: Todos
Toca do Chopp
Sempre cremoso, claro e na
temperatura certa, é o endereço do
melhor chopp da cidade. Pastéis,
quibes, mini sanduíches, empadinhas
e lingüiças picantes são petiscos
disputados. Excelência na qualidade
do produto é marca registrada.
104 Norte (3328.2262)
Quituart (3368.3894) CC: Todos
Bar e Pizzaria do Brás
Cerveja gelada e buffet. Mais de 40
opções de frios e petiscos. De 2ª a
6ª, buffet no almoço. Aos sábados,
feijoada e cachaças, além do buffet
de massas e saladas. Todos os dias
rodízio de pizzas, caldos e massas.
Diamantina Restaurante
Ambiente requintado e charmoso.
No cardápio, um convívio
harmonioso entre pratos da cozinha
contemporânea e os preferidos do
ex-presidente Juscelino Kubitschek.
Adega climatizada.
107 Norte (3347.4735) CC: V
Concentração
A casa oferece sofisticação sem
exagero, deixando a clientela à vontade
e sempre bem atendida. A música não
pára: telões projetam shows, clipes
e imagens de esportes radicais. O
restaurante participa da promoção do
Prêmio Roteiro 2006, oferecendo 15
pratos pela metade do preço.
209 Sul (3242.3436)
CC: Visa
BRASILEIROS
Hotel Kubitschek Plaza
(3329.3774) CC: todos
Patuá
Oferece aos seus clientes a
possibilidade de desfrutar uma releitura
da cozinha brasileira. O cardápio leva
em consideração a multiplicidade de
culturas do Brasil com sua imensa
variedade de ingredientes, cores,
texturas e, principalmente, seus aromas
e sabores. Funciona diariamente no
almoço e jantar.
Deck Brasil QI 11
(3248.7231) CC: V e M
16

La Leopolda
Referência em criatividade,
qualidade e eficácia em buffet de
alta gastronomia.Em seis anos de
trabalho coleciona cinco prêmios. Os
produtos são elaborados por Emília
Ferrero e executados por Ricardo
Ferrero. Realiza eventos sociais e
empresariais.
QI 21 Bl. A (3366.1110/3078)
Don’ Durica
Buffet no almoço consagrado pela
variedade de pratos. Por R$ 32,90, o
cliente tem saladas, pratos quentes,
massas caseiras e sobremesas. No
jantar, frios a quilo, petiscos
variados, sanduíches, saladas e
pratos à la carte com destaque para
o talharim aos frutos do mar.
201 Norte (3326.1045)
CC: V. M. D
BUFFET DE RESTAURANTE
Renata La Porta
O Renata La Porta Buffet já
está virando sinônimo de festas
memoráveis. Sempre se destacando
com suas propostas inovadoras e
cheias de estilo. Cardápios originais
e serviço impecável.
QI 9 do Lago Sul (3364.6006)
Sweet Cake
É um dos mais renomados buffets
de festa da cidade, com mais de
dez anos de experiência. Além dos
salgados e doces finos oferecidos
no buffet, destaque para o Risoto de
Foie-Gras, o Carré de Cordeiro ao
Molho de Alecrim e o Filé ao Molho
de Tâmaras.
QI 21 do Lago Sul (3366.3531)
BUFFET DE FESTA
Café Antiquário
No Pontão do Lago Sul, oferece
grande variedade de petiscos. Chope
cremoso e gelado. Mesas da varanda
são excelente opção para happy hour
de frente para o Lago. Funciona de 2ª
a 6ª, a partir das 17h30. Sábados e
domingos, a partir das 11h30.
Pontão do Lago Sul
(3248.7755) CC: V, A
Café Savana
Quiche é a especialidade deste já
tradicional café-bistrô. No almoço,
sempre duas opções de pratos
quentes. À noite, caldos, sanduíches,
saladas e tortas. Cafés e drinks para
acompanhar. Mais informações no
site www.cafesavana.com.br
116 Norte (3347.9403)
CC: V, M, D
CAFÉS
Aspargus
O melhor e mais procurado selfservice
da Asa Norte. Oferece grande
variedade de pratos, saladas e
sobremesas. Aos sábados, deliciosa
feijoada e salmão grelhado. Abre
diariamente para almoço, menos aos
domingos.
309 Norte (3274.6201)
CC: D, M e V
Camarão 206
Cardápio variado, sabor e qualidade.
Buffet no almoço é o carro-chefe, com
mais de 10 pratos quentes, diversos
tipos de saladas e várias opções de
sobremesa, a R$ 35,90 (2ª a 6ª) e
R$ 39,90 (sáb, dom e feriados) por
pessoa. No jantar, serviço à la carte.
206 Sul (3443.4841), Liberty Mall
e Brasília Shopping CC: todos
BUFFET DE RESTAURANTE
Bier Fass
Um dos melhores happy hours da
cidade. Uma boa pedida é o bolinho
de bacalhau. Oferece opções de pizzas
individuais e serve chope claro e escuro,
e drinques exclusivos, como a caipirinha
de morango com vinho do Porto.
Exclusividade: carpaccio de bacalhau.
Pontão do Lago Sul (3364.4041)
CC: Todos
Chez le Petit Prince
A casa já está aceitando encomendas
para as festas de final de ano. Opções
diversas, como: Tronco Natalino, Tortas,
Quiches, Biscoitos Natalinos e Cestas
Especiais. Domingo, 2ª e 4ª, das 9h
às 21h; 5ª, 6ª e sáb, das 9h às 22h. 3ª
não abre.
212 Sul (3245.6525) CC: M e V
CHOPERIAS
CONFEITARIAS
17

oteirogastronômico
MÚSICA AO VIVO ACESSO PARA DEFICIENTES DELIVERY MANOBRISTA
ESPAÇO VIP ÁREA EXTERNA FRALDÁRIO BANHEIRO PARA DEFICIENTE
CARTÕES DE CRÉDITO: CC / VISA: V / MASTERCARD: M / AMERICAN EXPRESS: A / DINERS: D / REDECARD: R
Monjolo
Com cinco lojas na cidade, mantém a
tradição em mais de 200 produtos de
receitas típicas do interior de Goiás,
preparados artesanalmente, sem
conservantes ou estabilizantes. A torta
Suflair é uma das tentações da linha
doce. Na linha salgada, uma boa opção
são as quiches, com recheios variados.
404 Norte, 215 Norte, 210 Sul,
103 Sudoeste e QI 13 Lago Sul (3361.7767)
Lake's
Comida saborosa, serviço
excepcional, atmosfera refinada,
traduzindo nossa tradição em
servir. Especialista em culinária
contemporânea, a Chef Andréa
Munhoz é responsável pelo cardápio
da casa. De 2ª a sábado, das 12h às
0h; domingo, das 12h às 17h.
402 Sul (3323.1029)
CC: Todos
Praliné
O Gatto
CONFEITARIAS
O cardápio é bastante variado, com
tortas doces e salgadas, bolos, pães,
géleias, caldos quentes, quiches,
tarteletes, chás, café e sucos de
frutas naturais. Café da manhã por
R$ 10,80 de 2ª a 6ª (buffet por
pessoa).
205 Sul bl A lj 3
(3443.7490) CC: V
CONTEMPORÂNEOS
Ambiente aconchegante com cozinha
contemporânea criativa, opção de
pratos executivos e meio prato. A
casa tem área de fumantes, para
festas e uma pista de dança opcional.
A carta de vinhos é ampla e tem
preços acessíveis.
215 Sul (3345.7853)
CC: C, V
Universal Diner
Eleito O Melhor dos Melhores por
votação popular na última eleição da
Roteiro. Com nove anos de existência,
o pioneiro na cozinha contemporânea
da cidade tem como um dos carroschefes
o Camarão ao molho de queijo
brie, champagne e caviar, com Risoto
de morango e sálvia.
210 Sul (3443.2089)
CC: Todos
Torteria Di Lorenza
Zuu A.Z.D.Z.
Declare seu amor pelas tortas, doces,
salgados, sorvetes e bombons da melhor
confeitaria da cidade, votando na Torteria
Di Lorenza em www.roteirobrasilia.
com.br.
302 Sul (3266.9667), 208 Sul
(3443.6366), 211 Sul (3245.6000),
115 Norte (3349.7807), 213 Norte
(3340.1730), Sudoeste (3344.4600),
Lago Sul (3364.5096) e Brasília
Shopping (3328.4853).
Em menos de dois anos de existência,
a segunda casa de Mara Alcamim já
foi premiada pelas principais revistas
gastronômicas do país. Agradável e
intimista, aberta para almoço, de 2ª a
6ª, e para jantar, de 2ª a sábado.
No almoço, opções a R$ 29,90.
210 Sul (3244.1039)
CC: A e M
CONTEMPORÂNEOS
Festim
Ambiente intimista, à luz de velas.
Cardápio à la carte, Mediterrâneo.
Carta de Vinhos com mais de 50
rótulos. No almoço, de 2ª a 6ª, buffet
com saladas, massas, legumes
e grelhados (opcionais). Noites
Temáticas ou Menu Sugestão nas
noites de 6ª, ao som de Antônio
Nastari (MPB e Bossa Nova).
(CA 05 Lago Norte - 3468.3409)
CREPERIAS
C’est si bon
A casa oferece saladas, massas,
risotos, grelhados e mais de 50
sabores de crepes. Adega climatizada
com mais de 60 rótulos. Sugestão:
Marco Polo (presunto, catupiry,
tomates frescos, azeitona, cebola,
palmito). Toda 3ª: música ao vivo.
408 Sul (3244.6353)
CC: V, M e D
18

Crepe au Chocolat
O Crepe au Chocolat conta com seu voto.
No 5º Prêmio Roteiro de Gastronomia
2006, eleja o Crepe au Chocolat, mais
uma vez, a creperia da cidade, acessando
www.roteirobrasilia.com.br.
210 Sul (3443.2050), 109
Norte (3340.7002) CC: V, C
BSB Grill
É conhecido por seu cuidado com a
qualidade e o preparo da carne. Há
sete anos na cidade, oferece cortes
inovadores, como o bife de tira e o bife
angosto, parte privilegiada do contrafilé.
Destaques: Picanha Pantaneira, a
Picanha em tira e o Prime Rib.
304 Norte (3326.0976)
413 Sul (3346.0036) CC: A, V
Creperia Floripa
Ponto de encontro de jovens durante
toda a semana. Oferece mais de
30 sabores de crepes. Além dos
tradicionais, os mais elaborados
como o de bacalhau, strogonoff de
frango ou filé. Os crepes doces mais
pedidos são o de chocolate com
banana e de morango.
312 Sul (3445.2961) CC: V
CREPERIAS
Dom Francisco
O bacalhau, a picanha e o tambaqui
na brasa são os carros-chefe
do restaurante. Com 16 anos de
tradição, o segredo do sucesso são
os produtos selecionados para a
elaboração dos pratos. Adega com 17
mil garrafas de vinho de 820 rótulos.
ASBAC, Academia de Tênis,
Pátio Brasil e Parkshopping
(3224.8429) CC: Todos
Formidable
Neste charmoso bistrô parisiense são
oferecidos crepes acompanhados
de salada verde, sopas, quiches e
risotos. Aos sábados e domingos, o
brunch com uma grande variedade
de pratos (R$ 21,90 por pessoa).
Excelente carta de vinhos.
Terraço Shopping (3233.6027)
CC: Todos
No Grill
Com vasto cardápio, tem como
estrelas o Steak de Picanha, o Bife
de Tira e o Bife de Chourizo. À noite,
pizzas em forno à lenha, massas e
petiscos são disputados na grande
e arejada varanda. O chope sempre
gelado e uma excelente carta de
vinhos completam a refeição.
213 Norte (3272.1005)
CC: V
GRELHADOS
La Fondue
Especializado em fondues (rodízio
ou à la carte) e buffet no almoço.
Ambiente climatizado, restaurante no
térreo e vídeo-bar no andar superior.
Carta de vinhos importados e
nacionais harmonizam com o fondue,
além de raclette, petiscos e pratos à
la carte com massas e carnes.
403 Sul (3225.2501/ 3225.4302)
FONDUE
Norton Grill
Para quem não resiste a um bom
grelhado, o Norton Grill é o lugar certo.
Uma das especialidades da casa é a
Picanha Baby com o famoso Arroz
Norton e, de sobremesa, um delicioso
pudim de leite.
Hotel Mélia - 2º andar
(3218.5550) CC: todos
La Chaumière
Inaugurado em 1966, mantém a
autenticidade dos pratos franceses,
com temperos trazidos diretamente
da França. Sugestões: Filé à Danielle
(queijo roquefort e pimenta do reino)
e Filé à Gabriela (Arroz com passas
e batata sauté).
408 Sul (3242.7599)
CC: Todos
FRANCESES
Outback
A sugestão da casa é: Ribs on
the Barbie – costela de porco
defumada e grelhada, regada ao
molho (Barbecue ou Billabong),
acompanhada de Potatoes e
Cinnamon Apples.
ParkShopping (3234.7958)
CC: Todos
19

oteirogastronômico
MÚSICA AO VIVO ACESSO PARA DEFICIENTES DELIVERY MANOBRISTA
ESPAÇO VIP ÁREA EXTERNA FRALDÁRIO BANHEIRO PARA DEFICIENTE
CARTÕES DE CRÉDITO: CC / VISA: V / MASTERCARD: M / AMERICAN EXPRESS: A / DINERS: D / REDECARD: R
Roadhouse Grill
Oliver
GRELHADOS
Criado nos EUA, foi eleito por três anos
consecutivos o preferido da família
americana. Com mais de 100 lojas,
seus generosos pratos foram criados,
pesquisados e inspirados nas raízes da
América. Conheça tais delícias: ribs,
steaks, pasta, hambúrgueres.
S.Clubes Sul Tr. 2 ao lado do
Pier 21 (3321.8535)
Terraço Shopping (3034.8535)
Salsa Saladas & Grelhados
Há 20 anos o bufett do almoço é um
dos mais saudáveis e completos da
cidade. Grande variedade de saladas
acompanhadas de cortes nobres de
carne (picanhas, filés) e também a
opção do salmão. Todos grelhados.
Diariamente, a partir das 11h30.
INTERNACIONAIS
Ambiente romântico e intimista, com
culinária mediterrânea, de inspiração
italiana e influências francesas e
espanholas. A proposta é oferecer
cardápio variado e criativo, com saladas
e frutos do mar. Para os pequenos
apetites, há a versão meio prato.
SCES Trecho 2, Lote 2 (3323.5961)
Brasília Golfe Center CC: Todos
San Marco Hotel
Aos sábados, no restaurante
panorâmico do hotel, suculenta feijoada
com ingredientes separados. Entradas:
deliciosas batidas, acarajé e caldinho
de feijão. R$ 30 + 10% por pessoa ou
R$ 55 + 10% o casal. Música ao vivo
e sobremasas inclusas.
402 Sul (3224.8852)
CC: A, M e V
SHS Qd 5 Bl C (2103.8484)
CC: Todos
Don Pappe
Cantina da Massa
O ponto alto da casa é a área externa,
com capacidade para 25 mesas. Ideal
para degustar espumantes, prossecos
e vinhos. Na sobreloja o bistrô, no
subsolo a adega climatizada com
mais de 4.500 garrafas. Diariamente,
das 12h às 15h, e das 19h às 24h.
Domingo, só almoço.
A sugestão da casa é: Parpadelle
ao Molho Napolitano - Massa de
produção própria com grano duro,
molho com carne em pedaços
(músculo), molho de tomate,
temperos e ervas. Carta de vinhos e
adega climatizada.
307 Sul (3244.4754)
CC: V
302 Sul (3226.8374)
CC: Todos
INTERNACIONAIS
Fred
Conhecido por servir o melhor
picadinho de filé da cidade, desde
1991. Sugestão: Cordeiro Fatiado
ao Molho de Alecrim – paleta de
cordeiro assada e fatiada, ao molho
roti com alecrim, acompanhada
de batatas coradas e arroz com
brócolis. R$ 31,80.
405 Sul (3443.1450)
CC: Todos
ITALIANOS
Dom Romano
Desde 1988, foi pioneira em assar
as pizzas no forno a lenha. As pizzas
têm sabor e sotaque paulistano. As
massas e molhos são de fabricação
própria, e têm sabores bem caseiros.
As porções bem servidas, retratam a
origem italiana.
QI 11 Lago Sul (3248-0078)
102 Norte (3327-7776) CC: V, M e D.
Herbs
Felicitá
Às margens do Lago Paranoá,
funciona no Hotel Blue Tree Alvorada.
Todos os dias, no almoço, buffet
temático e diferenciado. Sábado,
feijoada, domingo, brunch. O
restaurante oferece também um
serviço especial à beira da piscina.
SHTN Hotel Blue Tree Park
(3424.7000) CC: Todos
A casa tem ambiente descontraído
e agradável. Todos os dias Buffet de
antepastos, mais de 30 sabores de
pizzas, saladas e grelhados, além
das massas de produção própria
com grano duro. Excelente carta de
vinhos. 2ª de 18h às 0h. 3ª a dom,
de 12h às 0h.
306 Norte (3274.5086)
CC: todos
20

Forno Benedeto
Cardápios variados para o almoço de
2ª a 6ª. Combinações de pratos com
carnes, massas e frango ao preço único
de R$ 14,20, além do rodízio de pizza no
almoço de 2ª a 5ª por R$ 14,20. Pratos
diferenciados à la carte. Tele-entrega:
Asa Norte, Lago Norte, Asa Sul, Cruzeiro,
Octogonal, Sudoeste, SCS e SIG.
311 Norte (3349.0169/
3349.0168) CC: V, M e D
Pizzaiolo
Buscamos sempre a qualidade de
nossos produtos e serviços, além
de trazer um cardápio variado que
agrada aos mais diversos paladares.
Você pode optar pelo brochete de
filé acompanhado de arroz a grega e
batatas fritas, ou ainda por um dos
mais de 40 sabores de pizzas.
215 Sul (3345.7878 /3346.9767)
CC: Todos
Gordeixo
Ambiente agradável, comida boa e
área de lazer para as crianças fazem
o sucesso da casa desde 1987. No
almoço, além das pizzas, o buffet de
massas preparadas na hora, onde
o cliente escolhe os molhos e os
ingredientes para compor seu prato.
306 Norte (3273.8525)
CC: V, M e D
San Marino
Cozinha típica de cantina italiana.
De 3ª a 6ª, rodízio à noite com
15 sabores de pizzas e oito de
massas. Nas outras noites, somente
à la carte. Durante a semana, no
almoço, buffet com saladas, pratos
executivos e grelhados.
209 Sul (3443.5050)
CC: Todos
Gordeixos
Truli
Pizzas assadas no forno à lenha e
servidas na pedra, carnes e massas.
Na Asa Sul, além do serviço à la
carte, pode-se optar pelo buffet com
cinco tipos de massas, três opções
de molho e 20 complementos, a
R$ 13,90 por pessoa.
404 Sul (3323.8989), Sudoeste
(3344.5599), Águas Claras (3435.6565)
e Taguatinga (3354.1221) CC: D, M e V
ITALIANOS
Um sucesso com serviços originais e
rápidos. Buffet no centro do salão. O
cliente monta seu pedido escolhendo
até sete ingredientes para compor
um prato de massa, ou salada, ou
Vira-e-Mexe (arroz com feijão).
Deliciosos pratos italianos à la carte.
201 Sul (3322.4688) Delivery
(3225.4050) CC: Todos
ITALIANOS
La Focaccia
No cardápio pizzas, massas, risotos
e carnes. As pizzas, assadas em
forno à lenha, são servidas somente
à noite e aos domingos. Sugestão:
prato principal, Filé ao pepeverde (filé
mignon ao molho de pimenta-verde,
servido com risoto de parmesão),
sobremesa, Panacota.
Academia de Tênis
(3316.6451) CC: Todos
Veloce
No cardápio, pratos variados,
saladas e buffets de massas. A casa
se destaca pelas fartas refeições
individuais, com opções de massas
tradicionais, simples e com recheios
especiais, a preços que permitem
freqüência diária.
QI 11 , Deck Brasil (3364.2477)
CC: V e M
Pappagallo
A decoração é um charme à parte.
No almoço, a casa oferece opções
de combinações de pratos. Adega
climatizada. Sugestão: Lasagna de
Zuchini e Queijo Gorgonzola com
molho matriciana.
314 Sul - 3346-0303
Cartões: V e M
Vercelli
Funciona de 3ª a domingo, no
almoço e jantar. Com extenso
cardápio, funciona em três sistemas:
rodízio (petiscos, carnes, massas
e pizzas), buffet (saladas e pratos
quentes) e à la carte.
410 Sul (3443.0100)
CC: todos
21

oteirogastronômico
MÚSICA AO VIVO ACESSO PARA DEFICIENTES DELIVERY MANOBRISTA
ESPAÇO VIP ÁREA EXTERNA FRALDÁRIO BANHEIRO PARA DEFICIENTE
CARTÕES DE CRÉDITO: CC / VISA: V / MASTERCARD: M / AMERICAN EXPRESS: A / DINERS: D / REDECARD: R
ITALIANOS
Villa Borghese
O charme da decoração e a
iluminação à luz de velas dão o clima
romântico. Aberto todos os dias
para almoço e jantar. PROMOÇÃO
50% desconto Prêmio Roteiro 2006:
Filleto Roteiro 2006 (de 2ª a 5ª).
201 Sul (3226.5650) CC: V, M
MEXICANOS
El Paso Texas
A melhor cozinha mexicana da
cidade acaba de lançar os sistemas
de rodízio e buffet - nas noites de
quarta e quinta. Ambos a R$19,90.
Outra sugestão: Combo, composto
por burritos, tacos rancheros, quesadillas,
bufallo wings, potato skins,
tacos El Paso e nachos.
404 Sul (3323.4618) Terraço
Shopping (3233.5197) CC: T
LOJA DE VINHOS
Brilho - Feira dos importados
Referência desde 1997, nos ramos
de bebida, charutaria e delikatessen.
Na adega climatizada o cliente
encontra vinhos especiais, como
Romaneé Conti e Chateau Pétrus.
Ambiente especial para degustação.
Queijos importados e o melhor
bacalhau da cidade.
Feira dos Importados
(3037.4533) CC: Todos
www.brilhoimportados.com.br
Brilho - Lago Sul
A nova loja do Gilberto Salomão
conta com adega climatizada e
grande variedade de vinhos. Espaço
exclusivo para degustações, palestras,
eventos e amplo estacionamento. Os
queijos, azeites, bacalhau, chocolates,
acessórios e charutos completam o
mix de produtos. Venha conhecer!
Centro Gilberto Salomão- lj 33
(3032.4533) CC: todos
www.brilhoimportados.com.br
NATURAIS
Naturetto
O restaurante valoriza a culinária
macrobiótica, os vegetais orgânicos
e integrais. O peixe está presente no
cardápio diariamente. À noite, o vinho
se harmoniza com o ambiente rústico
e cultural e acompanha quiches,
salmão grelhado, pães e queijos.
405 Norte (3201.6223) e
Câmara dos Deputados CC: V e M
Haná
MEXICANOS
Café Cancun
Promoção Prêmio Roteiro: Feijoada
completa, com buffet de saladas,
sushi, pratos quentes, costelinha,
caldinho de feijão, lingüiça e acarajé,
por R$ 14,45. Como opcional, por
R$ 7 cada, a picanha fatiada e o
buffet de sobremesa. Aos sábados,
brinquedoteca.
Shopping Liberty Mall - 3202.4466
Cartões: TODOS
ORIENTAIS
Diariamente no almoço e jantar,
festival de sushi e sashimi, com
mais de 35 opções de pratos.
Nas 2 as e 3 as , o tradicional buffet
conta com o Festival do Camarão.
Funciona também à la carte e tem
delivery. Horário: diariamente das
12h às 15h e das 19h às 24h.
408 Sul (3244.9999)
CC: Todos
Kosui
Com cinquenta pratos no cardápio,
o Soba (macarrão integral com
caldo quente ou frio) e o Banquete
Japonês (entradas, caldos, pratos
diversos, acompanhamentos e
sobremesa) são os mais preferidos.
O balcão, é um dos lugares mais
requisitados da casa.
Academia de Tênis
(3316.6900) - CC: Todos
22

Belini
A casa premiada é um misto de
padaria, delikatessen, confeitaria e
restaurante. O restaurante serve
risotos, massas e carnes, inclusive
cordeiro. Destaque para o café
gourmet, único torrado na própria
loja, para as pizzas especiais e os
buffets servidos na varanda.
PADARIAS
113 Sul (3345.0777) CC: Todos
Nippon
Tradicional e inovador. Sushis e
sashimis ganham toques inusitados.
Exemplo disso é o sushi de atum
picado, temperado com gengibre e
cebolinha envolto em fina camada de
salmão. As novidades são fruto de
muita pesquisa do proprietário Jun Ito.
403 Sul (3224.0430 /
3323.5213) CC: Todos
Baco
Premiada por todas as revistas.
Massas originais da Itália, vinhos
e ambiente. No cardápio, pizzas
tradicionais e exóticas. Novidades são
uma constante. Opção de rodízio em
dias especiais – na 309 Norte, toda 3ª
e domingo, e na 408 Sul, às 2 as .
309 Norte (3274.8600), 408 Sul
(3244.2292) CC: Todos
Baco Delivery (3223.0323)
Sushi Brasil
A casa tem um cardápio super
variado de pratos quentes, sushis
e sashimis. Em sistema de rodízio
ou buffet, em destaque estão os
Hot Rool, o combinado Be Happy, o
Super Salmão entre outros. Ambiente
perfeito para reunir os amigos, a
família e para almoços executivos.
QI 11 Lago Sul (3364.3939)
CC: todos
ORIENTAIS
Don Giovanni
Promoção na 5ª feira: Pizza de Aliche
com mussarela de búfala, de R$ 26
por R$ 13, Pizza Frutti di Bosco, de
R$ 25,50 por R$ 12,25, Calzone cru,
de R$ 28 por R$ 14. Adega com mais
de 40 rótulos. Delivery que atende
Lago Sul e Plano Piloto. Diariamente,
a partir das 18h30.
QI 11 Lago Sul (3248.4018)
CC: Todos
PIZZARIAS
Sushi San
Inaugurado há 9 anos, tem grande
variedade de sushis, sashimis e pratos
quentes. Ideal para reunir amigos e
para encontros a dois, nos confortáveis
tatames. Almoço, de 3ª a sáb, de 12h às
15h. Dom, das 12h às 16h. Jantar, de 3ª
a 5ª, das 18h30 às 24h. 6ª e sáb, das
18h30 à 1h. Dom, das 19h às 23h.
211 Sul (3345.1804)
CC: todos
Taiyo
Comandado pela Chef Miê, a casa,
com ambiente tradicional, oferece
cardápio à la carte, além de 25 tipos
de sushis, sashimis e 16 pratos
quentes, no sistema de rodízio.
Na 3ª, o destaque é o festival de
camarão. Sistema buffet, no jantar,
de 5ª a domingo.
Piso L2, Manhattan Plaza
(3327.9042) CC: todos
Dona Lenha
A casa é um mix de Pizzaria e
Trattoria. O cardápio lista 4 tipos
de massas e 11 molhos, além de
saladas e grelhados, mas as pizzas
continuam sendo o carro-chefe.
201 Sul, 209 Norte, Deck Brasil,
Terraço Shopping e Gilberto Salomão
(3322.1234) CC: Todos
23

oteirogastronômico
MÚSICA AO VIVO ACESSO PARA DEFICIENTES DELIVERY MANOBRISTA
ESPAÇO VIP ÁREA EXTERNA FRALDÁRIO BANHEIRO PARA DEFICIENTE
CARTÕES DE CRÉDITO: CC / VISA: V / MASTERCARD: M / AMERICAN EXPRESS: A / DINERS: D / REDECARD: R
Fortunata
Querubina
Variado cardápio de pizzas, massas
e grelhados especiais. Além do mais
gelado chopp do Lago Sul. Sugestões:
Risoto de Camarão e o Fetuccine Thais.
Delivery para o Lago Sul.
www.fortunatapizza.com.br.
QI 9 Lago Sul
(3364.6111)
PIZZARIAS
A grande responsável pelo
sucesso da casa é a pizza
margueritta gourmet. Trabalha
com rodízio, às 2 as e 3 as , R$ 24
por pessoa, com mais de 30
deliciosos sabores. Excelente carta
de vinhos nacionais e importados.
308 Sul (3443.8777)
CC: Todos
Viçosa Cantina & Pizza
À noite, rodízio de pizzas tradicionais
e especiais, de 3ª a 5ª: R$ 15,90
(individual). No almoço Prime,
grelhados, risotos, massas e saladas,
a partir de R$ 15,90. Às 6 as , exclusiva
Paella Marinera Viçosa (R$ 29,90).
404/5 Sul (3223.2824)
CC: A, V, C
Feitiço Mineiro
PIZZARIAS
Pizza César
Asa Norte (3347.0999)
Guará (3567.3030)
Sudoeste (3341.1001)
Taguatinga (3352.0500)
Sobradinho (3487.6262)
Lago Sul (3366.3505)
Asa Sul (3242.2221)
Gama (3384.0202)
REGIONAIS
A culinária de raiz das Minas Gerais
e uma programação cultural que
inclui músicos de renome nacional e
eventos literários. Diariamente, buffet
com oito a nove tipos de carnes.
Destaque para a leitoa e o pernil à
pururuca, servidos às 6 as e domingos.
www.restauranteseverina.com.br
306 Norte (3272.3032)
CC: Todos
Severina Feijão Verde
Após 26 anos em Brasília, o
restaurante Feijão verde da Asa
Sul muda de nome, decoração,
cardápio, mas mantém a tradição e
a qualidade. Carne de sol, baião de
2x2, arrumadinho, escondidinho,
bode e beiju recheados. É só
escolher!
201 Sul (3224-6362)
CC: V, M, Amex, D
Saborella
SORVETERIA
Sorvetes com sabores regionais e
tecnologia italiana são a especialidade
da casa. Os mais pedidos: tapioca,
cupuaçu, açaí e frutas vermelhas. Na
varanda, pode-se apreciar café bem
tirado e fresquinho, acompanhado de
tapiocas quentinhas.
112 Norte (3340.4894)
CC: Todos
24

diáriodeviagem
Degustand
Cinco dias de “enoturismo” na principal região viní
POR BETH ALMEIDA
Depois de experimentar os vinhos
da região francesa da Borgonha, no ano
passado, o enólogo Marcos Medeiros
reservou este ano para conhecer os de
Mendoza, na Argentina. Em cincos dias
ele visitou 11 vinícolas da cidade e
vizinhanças. O resultado foi “o prazer
de conhecer não só os rótulos que não
chegam ao Brasil, mas também as
novidades que vêm por aí”. Até então,
ele só tinha referências da Doña Paula,
mas pôde contar com a competência de
um excelente guia, Jose Manent, cujo
conhecimento o surpreendeu: tinha na
agenda todas as bodegas da região e seus
contatos.
Logo no primeiro dia o enólogo, que
trabalha na filial brasiliense da Gran
Cru e é responsável pela adega da
pizzaria Baco da Asa Norte, conheceu
quatro vinícolas da região: a já citada
Doña Paula, em Ugarteche, aos pés da
pré-Cordilheira dos Andes, distante 30
minutos de Mendoza; a Sottano, que
tem um trabalho inovador com a uva
cabernet sauvignon; a Cavas Wines
Lounge, que é também restaurante; e a
Catena Zapata, pioneira na inserção do
vinho argentino no mercado mundial.
“A Cavas Wines Lounge é um
ambiente maravilhoso, com espaço
também para hospedagem”, relata
Medeiros. O restaurante fica no meio de
uma plantação de uvas bonarda, onde os
clientes são recebidos com cachos sobre
a mesa. Na Catena Zapata, ele ficou
encantado com a construção em forma
de pirâmide, em meio a um deserto
onde encontrou a brasileira Ana Karina,
que vive em Mendoza há uma ano e
meio e gerencia o atendimento turístico
da bodega.
“Lá, adorei experimentar o D.V.
Zapata, que não está disponível no
mercado brasileiro”, revela. O nome é
homenagem a Domingos Vicente Zapata,
pai de Nicolas Zapata, responsável pela
vinícola que também já homenageou a
mãe, Angélica Zapata, este último um
rótulo muito apreciado pelos brasileiros.
A EXPEDIÇÃO PROSSEGUIU no dia
seguinte na Fabre Montmayou, uma
“bodega- boutique”, como dizem os
argentinos, com pouca produção e
ótima qualidade dos vinhos varietais,
como o Infinitus, da Patagônia. O dia
continuou com uma velha conhecida
FOTOS DIVULGAÇÃO
26

o Mendoza
cola da Argentina, aos pés da Cordilheira dos Andes
dos brasileiros, a Alta Vista, que,
além dos vinhos ligeiros, está com uma
produção de vinhos reserva considerada
“interessante” pelo nosso enoturista:
“Me encantou também a história da
reconstrução da bodega, depois que
foi adquirida por um grupo francês,
na década de 70: tudo foi aproveitado,
até os barris, utilizados no piso e nos
portões”.
Ainda no segundo dia de visitas,
Medeiros gostou de conhecer Carmelo
Patti, cuja bodega e vinhos levam seu
nome. “É uma excelente pessoa, muito
alegre, que recebe os visitantes na
entrada do galpão, sempre falando alto
e com uma disposição de garoto de 16
anos”, elogia. Além do Carmelo Patti,
a vinícola produz ainda o Casa de
Condes, “muito agradável ao paladar”.
De lá, Medeiros e seu guia seguiram
para a Cavas Weinert, cujos proprietários
são brasileiros, e depois para a Lagarde,
da família Pescarmona, muito conhecida
na Argentina pelos excelentes vinhos, de
varietais a um branco feito com uvas
semillon da safra 1944, uma “relíquia”
que custa em torno dos 800 pesos
argentinos (cerca de R$ 600).
PARA FECHAR COM CHAVE DE OURO
o passeio, o guia Jose Manent levou
Medeiros para conhecer, no último
dia, a Familia Reina e a Enrique Foster.
“Experimentei não só os rótulos básicos
das duas vinícolas como também os tops
de linha, como o Pasionado, da Família
Reina, e o Enrique Foster Reserva
Limitada, da bodega do mesmo nome.
A Enrique Foster trabalha com a cepa
Malbec, e lá pude conhecer o Firmado,
um dos melhores vinhos que tomei na
viagem e que deve ser lançado, na
Argentina e também no Brasil, a partir
do final deste ano”, informa Medeiros,
em primeira mão.
Como ninguém é de ferro, nosso
viajante assume que teve que reservar
o quarto dia para descansar. No quinto
dia, como despedida, aceitou um convite
do enólogo Mauricio Lorca, criador do
Firmado e que tem sua própria vinícola,
além de prestar consultoria à Enrique
Foster. “Fui ao Restaurante La Salla,
onde os vinhos são da bodega de Lorca,
e adorei, claro”. A viagem foi rápida mas
produtiva, segundo Medeiros, cujas
incursões pelo “enomundo” não vão
parar por aí. Ele já planeja visitar, no
próximo ano, a Espanha e o Chile.
27

graves&agudos
Entre amigos
Os cariocas Los Hermanos e Moptop na festa
do brasiliense Móveis Coloniais de Acaju
mais quando é um show depois do
outro. Acorda às cinco da manhã,
dorme duas horas, vai prum lugar,
aí dorme mais três horas de dia, o
que não vale nem meia hora da noite,
come comida estranha...” – justifica o
guitarrista e vocalista Rodrigo Amarante.
Em 2007, a banda começa a se
preparar para o quinto disco, que deve
ser lançado no segundo semestre.
Até lá, os fãs podem se distrair com a
coletânea 99-05, da série Perfil, que
acabou de ser lançada. O disco cobre
toda a breve carreira da banda, de
Anna Júlia a Condicional, passando por
pérolas como Casa Pré-Fabricada e
Todo Carnaval Tem Seu Fim.
Los Hermanos: chegando ao final de um ano e meio de turnê pelo Brasil, Argentina e Europa
POR EDUARDO OLIVEIRA
Exatamente um mês antes do Natal,
a banda Móveis Coloniais de Acaju
dá um belo presente para o público
brasiliense: a quarta edição da festa
Móveis Convida. As atrações principais
são os sempre bem-vindos Los Hermanos
e a novidade Moptop. Gilbertos Come
Bacon, vencedora de uma seletiva com
27 outros grupos, e Lafusa, lançando
seu primeiro CD, fazem os shows
de abertura.
Los Hermanos dispensa apresentação.
Influência assumida no som de Moptop,
Móveis e Lafusa, a banda faz em Brasília
um dos últimos shows da turnê do disco
“4” – que, coincidência ou não, passou
quatro vezes por Brasília e ainda
consegue arrancar do público a mesma
reação apaixonada.
Depois de mais de um ano e meio de
shows sem parar, a turnê, que rodou o
Brasil e passou pela Europa e Argentina,
termina em dezembro. O descanso é
necessário. “A gente tenta diminuir o
baque, mas tem uma hora que não dá
jeito. Como se fosse um circo, ainda
A ÚNICA ATRAÇÃO INÉDITA em Brasília
é o também carioca Moptop. Recémingressada
no mainstream, lançando
seu primeiro disco pela Universal, a
banda aparece na cidade pela primeira
vez. “Já tivemos convites, mas nenhum
cobria nossos custos para ir até Brasília”,
diz Gabriel Marques, guitarrista,
vocalista e autor das músicas. “A gente
conheceu o pessoal do Móveis num
festival e ficou muito parceiro deles”.
A amizade rendeu o convite para o show.
As comparações com bandas como
Strokes, Franz Ferdinand e Los Hermanos
não incomodam Gabriel. “A gente é da
mesma geração dessa galera. Se for pegar
meus discos, em geral são os mesmos
do Marcelo Camelo (Los Hermanos) e
do Julian Casablancas (Strokes). Cada
banda tem uma interpretação diferente
desse som, ninguém está copiando
ninguém”.
O show deve ter o mesmo repertório
do CD de estréia, produzido por Chico
Neves (Paralamas, Skank, Los Hermanos).
São 12 músicas – três inéditas e nove
28

FOTOS: DIVULGAÇÃO
regravações da demo Moonrock, de
2004. “Tínhamos umas 30 músicas
para escolher, mas sentimos que a demo
tinha canções muito fortes, que as
pessoas cantavam nos shows, e queríamos
gravá-las com uma qualidade melhor.
Mas quisemos incluir também algumas
inéditas. A gravadora deu carta branca
para a gente fazer o que quisesse”.
Apesar de estarem na estrutura de
uma grande gravadora, os integrantes
do Moptop ainda não vivem de música.
Todos têm empregos paralelos. “A gente
ainda não ganha dinheiro com música.
Mas, pelo menos, de um ano para cá a
gente não tem tido que gastar dinheiro
com a banda”, comemora Gabriel.
Moptop é a prova de que a internet
pode levar uma banda longe. “Nossa
demo teve uns 40, 50 mil downloads”.
O site do grupo (www.moptop.com.br),
feito pelo próprio Gabriel, ganhou o
prêmio de melhor website no VMB
2005, premiação da MTV. O crescente
sucesso levou a banda a abrir shows para
gente como Iggy Pop, Sonic Youth,
O Moptop se apresenta pela
primeira vez em Brasília
Placebo e Oasis. “O melhor de abrir
para o Oasis foi o dia que a gente passou
com eles, pudemos trocar uma idéia
com os caras”. Abrir para uma das
maiores bandas do mundo não é fácil,
admite Gabriel. “Havia 15 mil pessoas
esperando por outra banda, a gente
achava até que ia ser vaiado. Mas a
maior parte da platéia adorou nosso
show. Os caras do Oasis também
gostaram, vieram falar com a gente,
pediram camisa da banda”.
Os anfitriões Móveis Coloniais de
Acaju fecham a noite, à 1h50. Os dez
integrantes da banda fazem mais um de
seus animados e performáticos shows,
tocam músicas novas e lançam o clipe de
Seria o Rolex.
Móveis Convida
25/11, às 21h, no Centro Comunitário da UnB
Ingressos a R$ 15 (antecipado) e R$ 20
Pontos de Venda: A Loja.com (Park e
Brasília Shopping), Kingdom Comics
(Conic), Chilli Beans (Park e Taguatinga
Shopping, Pátio Brasil e Pier 21), Balaio
Café (201 Norte) e UnB (Ceubinho)
29

queespetáculo
Batuque da
Luluzinha
Ao contrário de
suas congêneres
européias, a
Batala brasiliense
é só das mulheres
POR SUSAN FARIA
FOTOS JUAN PRATGINESTÓS
Bonitas, altivas e vibrantes. São
150 mulheres que, por algumas horas,
esquecem os afazeres de casa e os
problemas do cotidiano. Colocam
roupas leves, tornezeleiras, bonés e vão
tocar surdos, dobras, repiques e caixas,
no gramado próximo à Funarte, no
Eixo Monumental, todos os sábados,
das 10 às 13h. “Amo percussão. Aqui,
a gente esquece do mundo e incorpora
música”, diz Rayana Lima, 26 anos,
brasiliense, professora de Educação
Física, integrante do grupo Batala
(a pronúncia é Batalá).
Os ensaios da banda, onde só entra
mulher com mais de 18 anos de idade,
vão se intensificar, com encontros
também nas tardes de sábado, no
mesmo local, e nas manhãs de domingo,
saindo da 110 Norte em direção ao
Eixão. Isso porque a Batala precisa
ganhar fôlego para enfrentar cinco horas
de caminhada e batuque, dia 11 de
janeiro, em Salvador. Pela segunda vez,
30

o bloco Orixalá – criado especialmente
para o Batala – vai puxar cerca de 200
mil foliões, do Mercado Central à Igreja
do Bonfim, na capital baiana, durante a
festa da lavagem das escadarias do
Bonfim.
A excursão de 120 das 150
integrantes do Batala sairá dia 6 de
janeiro para Salvador, cidade onde os
instrumentos da banda são fabricados
por comunidades carentes. No ano
passado, o Orixalá empolgou os foliões,
inclusive com um jegue puxando o carro
de apoio. “Agüentar até o final, subindo
aquelas ladeiras, não é fácil”, conta
Brunna Simões Ungarelli, 28 anos,
engenheira florestal, na banda desde
o início, há três anos. “A Batala
proporciona uma terapia ativa, onde
ocupamos o tempo com atividades
saudáveis”.
Como juntar percussionistas
experientes com as novatas, que não
tiveram contato com o instrumento?
“A filosofia é de união, de passar
informações e exercer a paciência”,
diz Brunna, coordenadora de um dos
pelotões da Batala (cada pelotão tem
15 mulheres). Segundo ela, outras 80
mulheres estão na fila para entrar na
banda, mas antes precisam assistir a pelo
menos quatro ensaios, seguir normas e
se responsabilizar pelo instrumento que
irão tocar.
A BATALA SURGIU NA FRANÇA, em 1997,
com brasileiros e estrangeiros tocando
percussão, por iniciativa do compositor
baiano Giba Gonçalvez. Hoje, já são 600
integrantes da Batala na França, Bélgica,
Espanha, País de Gales, Inglaterra e
Brasil, mas só aqui a banda é composta
apenas por mulheres. Os grupos, que já
realizaram três encontros mundiais (um
em Liverpool, na Inglaterra, e dois em
La Rochelle, na França), vão se
apresentar juntos novamente em
Brasília, mas só em setembro de 2008.
A Batala brasiliense, dirigida por
Paulo Garcia, completou três anos em
setembro e tem feito sucesso em festivais,
provas esportivas, casamentos, congressos
de profissionais, boates e festas públicas
e particulares. Esteve na Fête de la Musique,
em Paris, na França, gravou o CD
Batucando, com composições de Giba
Gonçalvez, e lançará um novo CD este
ano. Tem página na internet e sede na
410 Norte. Ninguém paga para entrar no
grupo, que tem mulheres de várias
idades e profissões, desde estudantes a
psicólogas, médicas, dentistas, oficiais de
justiça e empregadas domésticas.
Há dois meses, a capixaba Bianca
Légora, 34 anos, artista plástica, entrou
no grupo, fez amizades e suspendeu a
terapia. Segundo ela, é necessário ter
condicionamento físico e dedicação para
tocar. “É um projeto bonito, em que não
recebemos nada pronto. A gente compra
material, corta, lixa, cuida. A gente se
descontrai, se dedica e se integra”,
comenta Naiara Batista, 23 anos,
musicóloga, moradora de Sobradinho.
Vilma Lincoln, 57 anos, dois filhos,
um neto, moradora do Guará, conheceu
o Batala durante as comemorações de 7
de setembro, e confessa: “Fiquei
apaixonada, vibrei, é uma energia
fantástica”. Hoje, as paixões de Vilma
são a motocicleta e a Batala, à qual se
integrou e se entregou junto com a filha,
Daniela Cristina.
Batala
Apresentações aos sábados, das 10 às 13h,
no gramado da Funarte (Eixo Monumental,
próximo à Torre de TV)
Mais informações: www.batala.com.br
31

queespetáculo
A magia dos
pas-de-deux
Superprodução brasiliense monta o clássico Don Quixote
DA REDAÇÃO
Uma coreografia que dá grande
liberdade de expressão aos bailarinos,
levando-os a demonstrar sensualidade,
em movimentos vivos e divertidos. Estas
são algumas das características do balé
Don Quixote, um dos mais conhecidos da
lavra do lendário coreógrafo Marius
Petipa, criador da escola russa de balé.
Uma adaptação essencialmente
brasiliense chega agora ao palco da Sala
Villa-Lobos, apresentada pelo Ballet
Norma Lillia Biavaty, reunindo 550
participantes e os convidados especiais
Carla Amâncio e André Valadão, dois
dos mais importantes solistas da dança
clássica no Brasil.
Don Quixote leva para o palco um
recorte do romance de Miguel de
Cervantes, eleito, em 2002, por uma
comissão internacional de críticos, a
melhor obra de ficção da literatura
mundial. Em 1869, o grande coreógrafo
francês Marius Petipa, responsável pelo
apogeu do balé clássico russo,
mergulhou na história do Cavaleiro da
Triste Figura. O resultado foi uma
criação que explora a sensualidade e a
vivacidade da cultura espanhola, numa
coreografia solta e descontraída. Os
pontos altos são os pas-de-deux, uma
especialidade de Petipa.
Aqui em Brasília, Don Quixote
promete ser uma superprodução, com
cenários e figurinos inéditos de
Genillson de Pulcinely. Para o casal de
protagonistas, Kitri e Basílio, haverá
revezamento: nas sessões noturnas, os
intérpretes serão os bailarinos
convidados Carla Amâncio e André
Valadão; nas sessões vespertinas,
Adriana Palowa e Herlon Franklin.
Representando a prata da casa, Adriana
e Herlon viverão, à noite, os solistas
Mercedez e Espada, ao lado de Tayra
Silva, Manuela Leite, Maria Maciel,
Juliana Brito e Thuany Campbell.
Don Quixote marca a estréia em
papéis de destaque da bailarina Karla
Maria Amaral, de apenas 15 anos. E o
elenco se completa com uma bailarina
especialmente convidada por Norma
Lillia: Andréa Velasco, formada pela
Academia, de onde saiu para ingressar
com louvor na Escola do Teatro Bolshoi
e no próprio Teatro Bolshoi, em
Moscou.
O balé Don Quixote foi criado pelo
compositor Ludwig Minkus, inspirado
na obra homônima de Miguel de
Cervantes Saavedra. O espetáculo
estreou em 26 de dezembro de 1869,
no Teatro Bolshoi, pelo Ballet
Imperial, com coreografia de Marius
Petipa e Alexander Gorsky. Leva para
a cena o universo hispânico, uma das
paixões do grande Petipa. Animados
cavaleiros e espevitadas senhoritas
surgem em situações perfeitas para
o coreógrafo criar alguns dos mais
extraordinários pas-de-deux da
história do balé. Em cena está
um recorte da história do
Cavaleiro da Triste Figura.
No balé, uma parte da
história de Don Quixote é contada em
três atos. O grande personagem aparece
logo no prólogo, envolto em alucinações.
É quando decide se atirar à aventura ao
lado do fiel escudeiro Sancho Pança.
Don Quixote
2 e 3/12, às 15 e 20h, na Sala Villa-Lobos do
Teatro Nacional. Ingressos a R$ 40 e R$ 20.
DAMARIS VALADÃO
32

verso&prosa
O cronista do
subúrbio
Aldir Blanc
amplifica em
crônicas suas
antológicas
letras da MPB
DIVULGAÇÃO
POR RICARDO PEDREIRA
O Aldir Blanc
letrista da MPB todo
mundo conhece.
O cara é fera e são
antológicas suas
parcerias com João
Bosco e tantos
outros. Faz fina poesia sobre band-aid
no calcanhar, no mundo do subúrbio
do Rio de Janeiro, onde sambas, boleros
e marchas-rancho nos levam a sonhar
com uma tarde de amor em Paquetá.
Mas é um prazer também conhecer
o Aldir Blanc cronista, que há muito
tempo publica textos na imprensa.
Ele já tem alguns livros na praça e
agora reuniu boa parte das crônicas
no Rua dos Artistas e Transversais.
Aquele Aldir das músicas aqui no
livro vai fundo no subúrbio carioca, com
histórias da década de 50, quando o
autor era criança, o Vasco tinha um
timaço e as moças não davam na
primeira. Tudo regado a muita cerveja,
Underberg e o humor escrachado das
conversas de botequim.
Tem alguma coisa de Nelson
Rodrigues – talvez o lirismo das coisas
miúdas e patéticas do dia-a-dia. E tem
bastante de Stanislaw Ponte Preta, como
as viúvas e desquitadas boazudas que
deixam babando os marmanjos da rua.
Sabe aquele filme do Fellini, o
Amarcord? Uma pequena cidade, um
núcleo familiar, os agregados e
recordações de cenas impagáveis. Um
mundo poético e engraçado que ficou
para trás e que adoramos cultivar. O
livro do Aldir é um “Amarcord” da
Tijuca, da Vila Isabel. Um pouco mais
apimentado, é verdade.
Vai aqui uma palinha, na crônica
que leva o sugestivo nome de Fimose
de Natal, e que abre o livro, com o Aldir
apresentando logo suas credenciais.
Começa pela epígrafe:
“Conto (do vigário) inspirado na
famosa frase de Moisés:
– Neste Natal, a Ceia está mais pra
fimose do que pra piru.
Ano da Graça de 1954”.
E segue na abertura da crônica:
“ ... A data magna da Cristandade!
Dona Cotinha ensinava Natal,
presépio e outras presepadas pra um
bando de meninos assustados no
interior da Igreja Santo Afonso.
Bom, magna eu não sabia mesmo o
que era, data era o que a gente escrevia
depois do nome no minuto terrível que
antecedia à prova parcial, e cristandade...
uma espécie de estádio do Vasco, meu
time: fica numa colina, cabe uma porção
de gente e é melhor ter carteira de
sócio”.
E vai por aí afora. Os personagens
das crônicas acabam virando amigos do
leitor. Entre tantos outros, Waldyr
Iapetec, Lindauro (“boçal, mas tinha o
coração do tamanho de um bonde”) e
Isolda, pequena, de cabelos até a cintura,
sempre vestida numa saia justa preta e
que sorria com facilidade. As avós, tias e
mães não se conformavam com a
presença daquele pedacinho de mau
caminho. Em pleno ato, sem se importar
com a vizinhança, a moça gemia para o
canalha do Rodolfo:
– Diz que sou sua gazelazinha, diz!
– Toma, sua vaca!
– Você diz isso a todas!
Mulher possessiva é assim mesmo, é
o que nos ensina Aldir Blanc. Nesses
tempos infelizes do politicamente
correto, nada como chutar o pau da
barraca e dar umas boas risadas. Na
orelha do livro, Fausto Wolff diz que
Aldir “consegue projetar em seus
personagens – bêbados, prostitutas,
pandeiristas de fim de semana,
funcionários públicos e domésticas – a
sua filosofia de vida: o tempo é breve
demais e por isso devemos aproveitar a
beleza que está em tudo se tivermos
olhos para vê-la”. Falou e disse – como
se dizia antigamente.
Rua dos Artistas e Transversais
Aldir Blanc
Editora Agir – 432 páginas – R$ 49
33

dia&noite
FOTOS: DIVULGAÇÃO
ingenuamentebrasileiro
O artista plástico Rocha Maia, que em setembro
teve duas de suas telas premiadas na Bienal
Naïfs do Brasil, em Piracicaba, faz sua primeira
exposição individual na cidade. Um Olhar
Ingenuamente Brasileiro começa dia 20 e vai até 1º
de dezembro, na Faculdade Michelangelo. Nascido
no Rio de Janeiro mas morador de Brasília há 28
anos, Rocha Maia diz gostar do estilo naïf porque
sempre permite que o artista conte uma história.
Ou várias. As suas estão contadas nas telas expostas
na faculdade, que fica no Shopping Venâncio 2000.
DÉBORA AMORIM
oqueénormal?
Algumas respostas à pergunta estão
no trabalho de 60 artistas brasileiros e
estrangeiros que aceitaram o desafio de refletir
sobre a convivência, tolerância e respeito às
diferenças. A exposição integra o Festival
Brasileiro Além dos Limites, um projeto da
Funarte com apoio das Loterias da Caixa.
Artemio Filho, Lívia Moura, Isabela Lira
(foto), Andréa Brown e Izidorio Cavalcanti
estão entre os artistas convidados. A exposição
fica no Espaço Ecco até 13 de dezembro e abre
o FotoArte 2006. SCN, Quadra 3, Bloco C,
Asa Norte. Informações: 3327.2027.
nasceaassom
Um show com mais de cem músicos da
cidade marcou a criação da Associação dos
Músicos do DF e Entorno, no último dia 12.
Com muita disposição e energia, a Assom
pretende defender os interesses dos músicos
profissionais da cidade e criar um mercado
de trabalho para tanta gente boa. Da diretoria
colegiada fazem parte Eduardo Rangel, Janette
Dornellas, Rênio Quintas, Tino Freitas, Indiana
e muitos outros. Vida longa à Assom!
arteurbana
O artista plástico goiano
G. Fogaça expõe seu trabalho na
Galeria de Arte da Casa Thomas
Jefferson até 15 de dezembro.
De acordo com o jornalista
Edwaldo Pacote, “o cavalete de
Fogaça é uma janela de onde ele
contempla a cidade sem participar
de suas grandezas nem de suas
misérias”. Com largas pinceladas,
cores fortes e harmoniosas, Fogaça
“registra, sem comentários, o
cotidiano das grandes cidades”.
De segunda a sexta, das 9 às 21h.
Sábado, das 9 às 12h.
arranjosflorais
Depois que o mestre japonês Tetsunori Kawana passou pela cidade ensinando sua arte, aumentou ainda mais o interesse
dos brasilienses por arranjos florais. Agora é a vez do Senac, da 915 Norte, que abre curso para quem quiser aprender
a arte de transformar flores, galhos e plantas em arranjos que enfeitam a casa e relaxam a alma. O Curso de Arte Floral
será dado pela florista Clarice Valente, entre 20 de novembro e 1º de dezembro, e custa R$ 189. Informações: 3347.6684.
34

FOTOS: DIVULGAÇÃO
novagaleria
Com um acervo de mais de nove mil obras de arte, Brasília
ganhou mais um espaço para revelar seus talentos nas
artes plásticas. É a filial da Galeria Errol Flynn, cuja sede
fica em Belo Horizonte. O novo espaço tem 770 metros
quadrados e está inserido no Península Shopping do Lago
Norte. No acervo, trabalhos de Antônio Poteiro (foto), Sérgio
Telles, Enrico Bianco, Carlos Bracher, Flávio Tavares, Yara
Tupinambá, Júlio Hübner e muitos outros. SHIN, CA 1, Bloco
B, lojas 83 a 91, Lago Norte. Informações: 3468. 4775.
jogodecinema
Já que novembro acabou virando o mês do cinema na cidade, o
Jogo de Cena vem embalado no mesmo tema. No programa,
a exibição de dois curtas produzidos em Brasília e a que o
público teve poucas chances de assistir: À Espera da Morte,
da Cia. de Comédia Os Melhores Mundo, e Sinistro, de
René Sampaio, vencedor do Festival de Cinema de 2000.
Além disso, haverá brincadeiras em torno do tema do mês:
identifique a trilha e repita a cena (cenas de filmes famosos
para o público imitar). Teatro da Caixa, dia 22, às 20h30.
Ingressos a R$ 20 e R$ 10. www.jogodecena.com.br
terçascult
As bandas brasilienses Capitão do Cerrado,
Zamaster, Lafusa e Beto Só vão agitar a quinta
e última edição do ano do projeto Terças Cult
da Funarte. O show será dia 21, às 20h, na
Sala Cássia Eller. Ingressos a R$ 4 e R$ 2, à
venda somente na bilheteria. Informações:
3274.5883 ou pelo www.cult22.com.
vergba
“A situação de um jovem infeliz é comparável
à de um prisioneiro no campo de concentração”.
A frase, escrita pelo filósofo Roland Barthes em seu
livro Fragmentos de um Discurso Amoroso, serve
de inspiração para o texto da peça Vergba. Em
cartaz na Casa d’ Itália até o dia 26, tem direção de
Similião Aurélio, que faz sua estréia como autor.
Trata-se da história de cinco amigos que, de uma
hora para outra, são convocados para ir à guerra.
É hora de pensar, então, na possibilidade da morte
e no sentido da vida. Sexta e sábado, às 21h, e
domingo, às 20h. Ingressos a R$ 20 e R$ 10.
engelsespíritosej.j.jackson
Essa dobradinha é um tanto quanto imperdível. O cantor e
gaitista Engels Espíritos comemora
15 anos de carreira lançando seu
segundo CD, o Faces da Gaita.
O show tem ninguém menos
que J.J.Jackson como convidado
especial. O cantor norte-americano
radicado no Brasil é um dos maiores
intérpretes de blues e já dividiu
palco com artistas como B. B. King.
O brasiliense Engels Espíritos
inclui no repertório do segundo CD
composições de baião, rock, jazz, salsa e até samba. Dia 2
de dezembro, no Pátio Brasil, às 19h. Entrada franca.
écor-de-rosa-choque
As meninas roqueiras da cidade, quem diria, terão um festival só para
elas. Trata-se do Rock'n'Girls, que abriga estilos de todas as tribos,
desde o pop e hardcore até o punk, indie e metal. Será entre 19 a 26
de novembro, no Bar Zona Alternativa. As portas serão abertas às
16h. e os shows começam às 17h, com entrada franca. No repertório,
clássicos das “coroas” Rita Lee e Janis Joplin, mas também das mais
caçulas, como Fernanda Takai, do Pato Fu, e Shirley Manson, do
Garbage. Por incrível que pareça, em pleno século XXI, as mulheres
roqueiras ainda se queixam de discriminação. Entre as bandas
escaladas para o festival estão: Cassandras,
Disforme, La Paliza, Breena
e Hello Crazy People. O
bar fica na Associação
Casa do Maranhão
(atrás do Colégio
Notre Dame), 914 Sul.
Informações:
www.rockngirls.com
35

asiliensedecoração
Cristininha
Bom Demais
FOTOS ARQUIVO PESSOAL
A banqueteira que
lançou para o
sucesso, em seu
restaurante, artistas
consagrados como
Raimundos, Zélia
Duncan e Cássia Eller
POR VICENTE SÁ
O compositor maranhense João do Vale
recomendava atenção com os apelidos,
alertando que eles, na maioria das vezes,
traduzem algo do apelidado. Assim, vamos
atentar para Cristininha Bom Demais, ou
Ana Cristina Roberto, essa mineirinha de
Abaeté que namora Brasília há quase 40
anos e para quem a vida é luta renhida,
mas é um trem bom demais. A um só
tempo atriz, agitadora cultural, mãe de
quatro filhos, dona de um buffet que
emprega mais de 60 pessoas, essa mulher
pequena e decidida parece nunca se cansar
de fazer e acontecer, sempre carregando
consigo esse apelido herdado de seu
empreendimento mais famoso, o saudoso
bar e restaurante Bom Demais.
Quando chegou à Capital Federal, mais
precisamente à Asa Norte, em 1967, todo o
comércio desse lado da city estava instalado
em barracos. Os minutos eram contados
em marteladas e tijolos das construções, e
os meninos e meninas ainda podiam jogar
36

finca e bola de gude, soltar pipa e sonhar
em voz alta pelas ruas. Foi nesse tempo
que Cristina começou a cultivar sua
paixão pela cidade. “O que me ligou a
Brasília logo de cara foi a possibilidade
de fazer tudo. Aqui, nada estava pronto
ou acabado, era tudo por fazer ou sendo
feito, inclusive a própria cidade,”
lembra, nostálgica.
Na época, o ponto de encontro dos
adolescentes da Asa Norte era a igreja,
onde Cristina e seus asseclas criaram o
JUCA – Juventude Unida Capaz de
Amar, audacioso nome para uma
turminha que se reunia para tocar
violão, cantar e, é claro, paquerar. Do
JUCA para o teatro foi um pulo, e ela,
como muitos de sua geração, teve aulas
com Humberto Pedrancini, no Sesc da
913 Sul.
PENSÃO DA DONA LAURA Cristina
também começou cedo na lida. Aos 15
anos trabalhou como reveladora de
filmes, depois como empacotadora no
supermercado Jumbo e secretária de
imobiliária. Morou com amigas numa
república na 312 Norte, estudou
Geografia na UnB, promoveu festas com
José Pereira no Sesc e, depois, deu
aquela saidinha básica de todo candango
e foi sentir saudades de Brasília em
Sampa. Voltou grávida de suas duas
gêmeas, Joana e Morena, casou-se com o
poeta Chacal e teve mais dois meninos
para fechar o quarteto.
Por essa época, sem emprego fixo,
vendeu uma bicicleta que ganhara de
presente de casamento e comprou
material para fazer pão integral, que
vendia de porta em porta, de segunda
a sexta. Os finais de semana eram
reservados para a venda de pizza natural
no Clube da Imprensa.
Sentindo que o caminho mais rápido
para o coração das pessoas passava pela
boca, começou a servir refeições naturais
em seu apartamento na 403 Norte, e
mais tarde na 706. A gastronômica
empreitada foi muito bem recebida por
jornalistas e artistas da cidade, que
adoravam não só a comida como o
delicado nome: Pensão da Dona Laura.
“Era uma homenagem à música do
Roberto Carlos, Lady Laura”, entrega.
Entre uma mexida de panela aqui e
uma lavada de prato acolá, Cristina
ainda arranjava tempo para fazer
músicas com Renato Matos e sonhar
em abrir um restaurante diferente. ”Eu
queria abrir um restaurante que tivesse
uma tribuna livre, um lugar onde se
pudesse fazer a apresentação que
quisesse, que fosse alegre e descontraído
e que também tivesse um lado de
Buzina do Chacrinha”, relembra.
Na noite da inauguração, mais uma
vez a criatividade veio em seu auxílio.
“Envolvida com documentação e
preparação do restaurante, eu
me esqueci de um detalhe – a
comida. Na noite da abertura,
nós lembramos que todo
restaurante tem que ter
comida e nós não tínhamos nada. A
solução veio de minha cozinheira, que
preparou umas panquecas naturais, que
acabaram virando a marca registrada do
Bom Demais”, conta. Maria, a autora
das panquecas, ganhou o respeito de
Cristina e a estabilidade – até hoje,
passados 22 anos, ainda trabalha com
Cristina.
Ainda em 1984, o Bom Demais
tornou-se a coqueluche da cidade. Todos
os artistas adoravam freqüentar e se
JUAN PRATGINESTÓS
37

asiliensedecoração
apresentar no restaurante. Músicos
iniciantes chegavam a preparar
espetáculos especialmente para a casa.
Durante o dia, o Bom Demais era um
restaurante de comida natural rígido,
onde não se servia sequer refrigerante;
à noite, transformava-se numa badalada
casa de shows, com muita cerveja e
uísque.
Quase todo mundo que fez ou faz
música em Brasília se apresentou lá,
incluindo alguns nomes conhecidos
como Rosa Passos, Raimundos, Adriano
Faquini, Invoquei o Vocal, Rubi, Zélia
Duncan e Cássia Eller. “A Cássia
praticamente se lançou lá. Ela adorava o
Bom Demais e dizia que era a casa dela”,
lembra Cristina. O poeta e compositor
Renato Russo, se não fez nenhum show
lá, certa madrugada, acompanhado do
guitarrista Toninho Maia, deliciou os
fregueses com uma hora inteira de
Beatles.
Se tudo que é bom dura pouco, o
Bom Demais até que durou muito, e em
seus sete anos de existência reinou
soberano nas almas e corações
brasilienses. “Quando entrou o Plano
Collor, o dinheiro desapareceu, a
freqüência diminuiu, e eu já estava
também muito cansada. Aí, acabei
fechando o restaurante, não sem uma
pontinha de pena”, lamenta.
BUFFET DE SUCESSO A casualidade
sempre esteve presente na vida de
Cristina Roberto, e seu buffet também
nasceu assim. Consultada pela exsecretária
de Cultura do DF, Luiza
Dornas, sobre se sabia preparar um
coffee break, mesmo sem saber do que
se tratava, respondeu na bucha que sim.
Dois dias depois, teve que aprender e
preparar o tal coffee break para uma
seleta platéia de empresários no Sebrae,
que se encantou com o serviço.
Dos elogios para a abertura de uma
empresa foi um pulo. Hoje, o Buffet
Cristina Roberto é um dos mais
apreciados da cidade e presta serviços
também em São Paulo, Minas e Goiás.
Aqui, ele atende desde o Palácio do
Planalto, ministérios, secretarias e
embaixadas até empresas e instituições
como Unesco, Banco Mundial, CCBB
e Sebrae. Seus 60 funcionários recebem
constante treinamento, desde os chefs,
que têm formação internacional, aos
garçons e cozinheiros.
Mas nem só de buffet vive esta
mineira-candanga. Neste final de ano,
nas horas de folga, ela prepara uma
homenagem ao poeta e jornalista
Reinaldo Jardim em comemoração aos
seus 80 anos. Um evento para ficar na
história da cidade, com direito a
lançamento de uma antologia, recital
de poesias, exposição, exibição de filme,
gravação de CD, entrega de título de
cidadão honorário e, é claro, uma
maravilhosa festa em sua casa no Lago
Norte.
Eu, se fosse você, não perderia, caro
leitor, pois o poeta merece e as festas da
Cristininha são boas demais.
ANÚNCIO GRAVOPAPER
ATENÇÃO JUAN: REPETIR O ANTERIOR
38

galeriadearte
Tininha,
tinindo
DÉBORA AMORIM
POR LUIS TURIBA
Quem molda busca as essências, destaca os contornos, faz estilos, dá os toques, cria os logos,
estabelece os modos. Quem molda transmuda algo. Quem faz moldura vai além, transcende.
Moldureira, mas também estilista, arquiteta, navegante de sonhos. Assim é a alagoana Alcina
Morato, a doce e serena Tininha, amiga e conselheira de nove entre dez artistas visuais da Capital.
Tininha: a moldureira dos ambientes fechados de Brasília segue seus passos tinindo, trincando.
“É isso mesmo. Chamá-la de moldureira simplesmente é muito pouco, é quase nada. Ela tem
mãos de fada e trabalha com um rigor enorme, fora do comum. Ela qualifica os conteúdos
maravilhosamente. O que você pede, acontece para melhor. É como se você encomendasse uma
roupa a um grande estilista. Tininha é brilho garantido.” A opinião é do designer-poeta Luis
Eduardo Resende, o Resa, que confiou a Tininha as embalagens e diagramações de todos os 40
poemas visuais de sua exposição Cartas Marcadas.
40

Tininha é uma espécie de fada da
objetividade. Seu trabalho não tem
tititis. Ela pimba: como uma artilheira,
dá o toque final nas exposições de
quadros, fotos, instalações, esculturas,
objetos, painéis e ambientes que serão
mostrados ao grande público.
Este é o seu espaço: dar suporte e
destaque, não deixar que obras de arte
fiquem escondidas. É justamente aí que
ela se transforma em uma espécie de
artista do invisível, parceira muitas vezes
indispensável. Do ponto de vista
material, é um trabalho visionário e
transparente, translúcido e transvisual.
Tininha dá um jeito no “jeito” da
obra. Em determinados ambientes, suas
molduras e intervenções passam a ser
realmente determinantes para o sucesso
do artista e/ou da exposição aos olhos
do público. Foi assim com o Mercado
Municipal, com a reinauguração do
Brasília Palace e com a Fotoarte,
organizado por Karla Osório.
“Tininha bota fraque, roupa fina e
etiqueta em nossas obras, pra que no
reluzir no espaço da cultura. Tininha
transformou neste o seu ofício de artesã
das molduras e há décadas está a criar
suportes para que a arte feita em Brasília
seja bem aceita em qualquer lugar. Ela é
uma madrinha corajosa e generosa de
muitos desses universos criativos que
gravitam em torno de sua simpatia e
competência. Universos que ela facilitou
e ambientou com beleza e sensibilidade”.
Seu estúdio-oficina, o 4 M-Molduras,
cresceu e se tornou um QG das artes
plásticas de Brasília. Recentemente,
ganhou um anexo totalmente voltado
para o artístico, o lúdico, a beleza: o
Gabinete 45, uma galeria que se
transformou em um dos principais
espaços das artes visuais de Brasília.
Ambos estão localizados na 709 Norte,
naquela rua interna da W3. Lá, o
visitante verá sempre algo novo,
interessante, transcendente, nem que
seja um quadro antigo do acervo de mais
de 200 obras de artistas como Rubem
Valentim, Athos Bulcão, Djanira, Tarsila
do Amaral, Heitor dos Prazeres.
com conexões no Rio, São Paulo, Belo
Horizonte. Mas nada melhor do que ter
Tininha como guia de uma exposição.
Quando ela fala com amor de um artista,
seus olhos brilham, seu sorriso reluz – é
conhecimento puro. Também, quando
não gosta, avisa logo: “Isso não presta.”
São 23 anos de serviços prestados à
comunidade visual. Pessoalmente,
bancou mais de 300 exposições – parou
de contar quando o número bateu em
298. No total, quase 20 exposições novas
nos últimos anos.
Doutora em Ciências Políticas, formada
em Pedagogia e Direito, Tininha fez
especialização em Suporte para Obras de
Arte na Escola Nacional de Belas Artes,
no Rio, e em Florença, na Itália. Por seu
ateliê passaram inúmeros artistas
consagrados “quando eram novatos”:
os coloristas Galeno, Anselmo Rodrigues,
Omar Franco, Luis Costa, Zé Maria e
Toninho de Souza, além de Milton
Ribeiro, Naura Tim, Elder Rocha, Zello
Visconte e até Glênio Bianchetti.
Também montou exposições de Dali,
De coadjuvante a protagonista: nossa personagem é a
“moldureira de Brasília”, cuja assinatura poderia estar em
todas as obras de arte que passam por suas mãos de fada
final fiquemos todos bonitos na foto.
Suas digitais deveriam ser tombadas pelo
patrimônio histórico, artístico e cultural
da cidade, como assinatura coadjuvante
de cumplicidade com os artistas,
atestado de idoneidade, de que aquilo
que é bom sempre passa por suas mãos”,
testemunha o artista plástico Omar
Franco.
Esse é o caminho trilhado
conscientemente por Tininha nas artes
visuais de Brasília há mais de 20 anos.
Sobre seu toque-magia, também fala
com empolgação o artista-poeta-bruxo
Benê Fonteles: “Há pessoas que se
confundem com a arte e com artistas a
ponto de se tornarem um. Pessoas que
não são só meios, mas fins de um
processo criativo, fazendo-o revelar-se e
Como seu ambiente de trabalho –
a oficina e a galeria – é qualitativamente
bem freqüentado (afinal, atende artistas,
criadores, diplomatas, empresários e
políticos de bom gosto, como os expresidentes
José Sarney e Fernando
Henrique, o ministro Gilberto Gil e
até artistas de aparições raras, como
Chico Buarque de Holanda), quem
chega lá pela primeira vez acredita que
vai encontrar uma madame num clima
sofisticado.
Enganam-se. Lá está Tininha, a
operária, avental sujo de tinta e unhas
por fazer.
Neste mundo-mundo-vasto-mundo,
ela já montou oficinas de molduras, deu
aulas de suporte para obras de arte e
participou de consórcios de visualidades
Yoko Ono, a Arte Gráfica Russa, Renato
Russo para o CCBB e a famosa mostra
de Sônia Paiva na França, considerada a
melhor do ano.
E assim Tininha segue atendendo
e embelezando o trabalho visual de
quatro gerações seguidas na capital
brasileira. “A pessoa é para o que
nasce”, filosofaram com razão as
Ceguinhas de Campina Grande.
Tininha nasceu para emoldurar as
ousadias da cidade mais moderna
do mundo do ponto de vista da
visualidade. Feita a lápis e pincel por
Niemeyer e Lúcio Costa; embelezada
por Athos Bulcão. E ela coloca tudo
isso, com singeleza e arte, nos nossos
quadros, fotos, ambientes e nas nossas
paredes. Ela é a moldureira de Brasília.
41

luzcâmeraação
A capital dos
cinéfilos cinema
Em sua 39ª edição,
o mais antigo
festival do país se
consolida como
referência de
reflexivo
De 1º a 9 de novembro, na Academia de Tênis, quase uma centena de filmes de todas as partes do mundo no 8º Festival
Internacional de Cinema (FIC); de 3 a 8, seis obras do cineasta Krzysztof Zanussi no Festival do Cinema Polonês, no Cine
Brasília; de 6 a 10, na mostra Cinema do Mundo, na Casa Thomas Jefferson, mais cinco inéditos, três deles premiados
nos festivais de Berlim e Veneza; de 7 a 19, no ciclo Freud 150 anos – O Cinema Vai ao Divã, no CCBB, 23 clássicos de
cineastas consagrados como Fritz Lang, Fassbinder, Polanski, Bertolucci, Hitchcock, Lars Von Trier, Shohei Imamura e
David Lynch; fechando o mês, a partir do dia 21, o 39º Festival de Brasília do Cinema Brasileiro, com 50 filmes, entre
longas e curtas, incluindo os da Mostra Brasília (só produções locais); e ainda vem aí, de 6 a 11 de dezembro, a mostra
Cinema e Direitos Humanos na América do Sul, com 28 filmes, novamente no Cine Academia. Realizar três festivais e
quatro mostras de cinema em pouco mais de 40 dias, com excelente comparecimento de público, pode ser uma
façanha inatingível para qualquer outra cidade brasileira. Menos para Brasília, e a explicação é simples: várias pesquisas
já comprovaram que ninguém, no Brasil, gosta mais de freqüentar o escurinho do cinema do que os brasilienses.
Cena de O Baixio das Bestas, de
Cláudio Assis: retrato do universo
crepuscular e agrário do Nordeste
42

POR SÉRGIO MORICONI
Em condições normais, seria uma
temeridade realizar aqui, ou em qualquer
outra cidade, um festival de cinema
brasileiro menos de duas semanas
depois de outro, o 8º FIC, que também
apresentou em sua programação várias
produções nacionais inéditas para o
público brasiliense. Mas os anos já
demonstraram que o mais tradicional
evento do calendário da cidade tem
constituição e fibras de aço.
Para se ter uma idéia, mesmo nos
tempos das vacas magras do governo
Collor, quando a produção caiu a
praticamente zero, e por quase meia
década não havia mais do que meia
dúzia de filmes realizados a cada ano, o
Festival de Brasília do Cinema Brasileiro
nunca deixou de contar com a adesão
irrestrita de um público que,
invariavelmente, lotava seu templo
sagrado, o Cine Brasília, manifestandose
ruidosamente – e muitas vezes
politicamente – diante das obras
apresentadas na tela.
Política foi durante muito tempo a
marca registrada de um festival que surgiu
para ser um dos símbolos do projeto
utópico que visava transformar o Planalto
Central do Brasil, e a nova Capital, num
importante centro de produção
cinematográfica, projeto esse que aos
poucos foi sendo transformado em pó
quando caiu a noite cinza do golpe de 64.
UM POUCO DE HISTÓRIA não faz mal a
ninguém: convidado por Darcy Ribeiro
para implantar um curso de cinema na
Universidade de Brasília, o grande
crítico Paulo Emílio Salles Gomes tem a
idéia de realizar em 1965 uma Semana
do Cinema Brasileiro. Como desde a
origem a Semana tinha caráter
competitivo, dois anos depois, em pleno
vendaval da ditadura militar, já recebia o
título de “festival” – e seria, dali por
diante, um dos principais fóruns de
contestação ao regime.
Trinta e nove anos depois, o festival
que refletiu as agruras de quatro décadas
de marchas e contra-marchas do cinema
brasileiro e do país continua o palco
privilegiado para produções de caráter
mais experimental e engajado. Afora
isso, a edição de 2006 – que apresenta
dezenas de sessões especiais, a Mostra
Brasília (com toda a produção da cidade
não selecionada), lançamentos de livros
e de filmes restaurados (o ótimo O
Homem Que Virou Suco, de João Batista
de Andrade) – tem outra característica
peculiar. Nunca a produção brasiliense
se fez tão presente.
Desde a noite de abertura, que
programou Romance do Vaqueiro Voador,
estréia em longa metragem de Manfredo
Caldas, até as mostras competitivas de
longa em 35 mm, onde desponta
O Engenho de Zé Lins, de Vladimir
Carvalho, e a de curta-metragens em 35
mm, que conseguiu emplacar nada
menos que quatro filmes de Brasília –
A Vida ao Lado, de Gustavo Galvão, Dia
de Folga, de André Cavalheira, Divino
Maravilhoso, de Ricardo Calaça, e Uma
Questão de Tempo, de Catarina Accioly e
Gustavo Galvão. Um recorde!
DIZEM AS MÁS LÍNGUAS que a generosa
participação de cineastas da cidade
poderia estar transformando o Festival
de Brasília num certame provinciano
e local. Como ninguém ainda viu os
filmes, todos inéditos, a afirmação
ganha contornos de puro mexerico
maldoso. O que ninguém pode negar é
a importância de Vladimir Carvalho,
um dos mais respeitados documentaristas
brasileiros e principal protagonista de
um dos lances mais controversos de toda
a história do festival.
Selecionado para a edição de 1971
com o seu hoje clássico O País de São
Saruê, poema lírico trágico sobre a
condição social nordestina, Vladimir viu
seu filme ser excluído da competição
oficial na última hora pelos censores de
plantão, que o consideraram subversivo.
Saruê foi substituído na ocasião por
Brasil Bom de Bola, documentário
ufanista que se aproveitava da então
recente conquista do tri-campeonato
mundial de futebol pelo Brasil para
galvanizar o público, mas que seria
recebido com uma vaia monumental
quando exibido no Cine Atlântida,
à época um dos palcos do festival.
O episódio Saruê ilustra bem o grau
de politização das platéias do Festival de
Brasília, em grande parte constituída por
estudantes universitários. Este fato torna
natural e compreensível que a mostra a
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Jardim Ângela, de Evaldo Mocarzel
Encontro com Milton Santos, de Sylvio Tendler
43

luzcâmeraação
competitiva em 35mm deste ano, por
exemplo, possa ser metade ocupada por
documentários, sem que haja qualquer
tipo de sobressalto.
Além de O Engenho de Zé Lins,
mergulho do paraibano Vladimir
Carvalho no mundo do escritor,
igualmente paraibano, autor de obras
imortais do realismo brasileiro dos anos
40 (Menino de Engenho e Fogo Morto,
entre outras), o festival traz Jardim
Ângela, de Evaldo Mocarzel, abordando
o bairro da periferia de São Paulo até
pouco tempo considerado um dos mais
violentos da cidade e que vem sofrendo
uma enorme transformação graças a
uma série de trabalhos comunitários.
Mocarzel é o realizador de À Margem
da Imagem, filme premiado em festivais
no Brasil e no exterior.
OUTRO DOCUMENTÁRIO presente na
competição oficial de longas em 35 mm
é Encontro Com Milton Santos, ou
O Mundo Globalizado Visto do Lado de Cá,
de Sylvio Tendler. O titulo já diz tudo e
o realizador dispensa apresentações.
Tendler é autor de clássicos do
documentário político como Os Anos JK,
Jango e Gláuber, o Filme – Labirinto do Brasil.
Os filmes de Vladimir Carvalho,
Evaldo Mocarzel e Sylvio Tendler vão
fazer contrapeso às três auspiciosas
ficções que concorrem ao Prêmio
Candango de melhor longa-metragem
em 35mm. São eles O Baixio das Bestas,
de Cláudio Assis, Batismo de Sangue, de
Helvécio Ratton, e Querô, de Carlos
Cortez.
Diretor de Amarelo Manga, Cláudio
Assis se volta agora para um naco do
mundo crepuscular e agrário do
Nordeste. Já Ratton, autor de sucessos
como Menino Maluquinho e Amor & Cia,
debruça-se sobre um grupo de padres
dominicanos que resolve lutar contra a
ditadura militar brasileira. Nem tanto
assim distante desse universo, Carlos
Cortez mergulha no mundo marginal do
dramaturgo Plínio Marcos, num filme
forte ambientado nas docas do porto de
Santos, onde drogas, marginais e
policiais são as várias faces de uma
mesma moeda.
Acima, Luiz Carlos Vasconcelos em Romance do
Vaqueiro Voador, filme de Manfredo Caldas que
abre o festival; abaixo, cena de Querô, de Carlos
Cortez, que participa da mostra competitiva de
longas-metragens em 35 mm.
FOTOS: DIVULGAÇÃO
44

Prata
DIVULGAÇÃO
da
casa
O Festival de
Brasília continua
sendo a mais
importante vitrine
da produção local
DA REDAÇÃO
No primeiro semestre tivemos o
lançamento dos longas Araguaya –
A Conspiração do Silêncio, de Ronaldo
Duque, e A Concepção, de José Eduardo
Belmonte, e o início das filmagens de
A Rebelião dos Estudantes, baseado no
livro homônimo do jornalista Antonio
de Pádua Gurgel sobre a invasão da
Universidade de Brasília, em 1968,
por tropas do governo militar.
Agora, a produção cinematográfica
candanga dá novos sinais de vitalidade
ao emplacar cinco filmes na mostra
competitiva do 39º Festival de Brasília
do Cinema Brasileiro – um longa e
quatro curtas, entre eles Uma Questão
de Tempo, dirigido pela atriz dublê de
cineasta Catarina Accioly.
Para quem não sabe, Catarina é uma
legítima representante da novíssima
geração de cineastas da cidade, ao lado
de Gustavo Galvão, André Cavalheira,
René Sampaio, Marcius Barbieri,
Guilherme Bacalhao e Marcelo Díaz,
entre outros. Ainda pouco conhecida
do grande público, ela já contabiliza, em
13 anos de carreira como atriz de teatro
e cinema, nada menos de 12 filmes e
22 peças. Uma Questão de Tempo, um
dos 12 curtas selecionados para a mostra
competitiva do festival, marcou sua
estréia atrás das câmeras, em setembro
do ano passado.
A oportunidade de rodar o filme
coincidiu com o auge da carreira de
Catarina, que estreou na dramaturgia
pelas mãos de Hugo Rodas e foi a atriz
brasiliense que atuou em maior número
de filmes no ano passado, ora como
protagonista, ora como preparadora de
elenco ou assistente de direção. Foram
sete ao todo, entre eles A Vingança da
Bibliotecária, de Santiago Dellape, Uma
Noite Com Ela, de Gustavo Galvão, e
Sobre Quando Não Se Tem Nada a Dizer,
de Cássio Pereira. “Durante as gravações,
ela desenvolveu uma hipersensibilidade
à direção”, revela Cássio.
Produzido pela Dharma Filmes,
Uma Questão de Tempo foi rodado
inteiramente em Brasília. O Pontão do
Lago Sul é um dos cenários do curta
de 15 minutos rodado em 35mm.
“O Pontão foi escolhido por ter um
visual com o pôr-do-sol perfeito, e também
porque queremos mostrar outro lado
de Brasília, longe do ambiente político”,
explica a produtora do filme, Kátia Oliva.
O filme é uma comédia romântica que
narra um dia na vida de um casal que,
“por uma questão de tempo”, ainda não
se conhece. A estética do filme celebra
a primavera e a forma como ela se
manifesta no Planalto Central.
Catarina conseguiu ter dois projetos
aprovados para receber benefícios das
leis de incentivo à produção cultural.
“É um desafio entrar para o seleto grupo
de diretores de Brasília no momento em
que o cinema candango colhe prêmios
nacionais e internacionais”, diz a atriz, que
se orgulha de ter começado sua carreira na
UnB, onde se formou em 1999.
Agora mesmo, na primeira quinzena
de novembro, Brasília serviu de cenário
para mais um filme de Catarina, Entre
Cores e Navalhas – o segundo dirigido
por ela, vencedor do concurso do Pólo
de Cinema e Vídeo do DF. O filme
45

DIVULGAÇÃO
Em dezembro
Catarina e William Lopes interpretam o casal
protagonista de Uma Questão de Tempo
mostra de forma sutil como a escolha
sexual dos indivíduos e os tipos de relações
tiram o foco do sentimento. “A relação
amorosa entre um casal, apesar das
inúmeras possibilidades de combinações
entre feminino e masculino, ainda é
taxada de homossexual, heterossexual ou
bissexual. A contemporaneidade trouxe
novas definições: o transexualismo e o
pansexualismo, entre outros. Essas novas
possibilidades é que vão permear o
desenrolar da trama”, explica a diretora.
Filmado no Plano Piloto e
Taguatinga, Entre Cores e Navalhas é o
primeiro episódio de um longametragem
sobre histórias ambientadas
em Brasília. Uma das locações foi num
salão de beleza 509 Sul que precisou ser
todo reformado para receber essa
história de amor entre um cabeleireiro
e uma cobradora de ônibus. “Em todo
momento pensamos como o filme pode
ajudar na discussão sobre a revitalização
da W3”, explica Catarina.
A maioria dos profissionais envolvidos
na produção de Entre Cores e Navalhas vai
se juntar novamente em dezembro para
rodar mais um curta, Reminiscências de
Uma Puta Qualquer, com direção de Iberê
Carvalho e, como não poderia deixar de
ser, com a infatigável Catarina Accioly no
papel principal.
POR SÉRGIO MORICONI
Desde que o cinema se afirmou
como arte, o homem esteve no centro
de suas preocupações. Não há
cineasta digno desse nome que não
tenha construído sua obra em torno
de uma preocupação humanista. Mas
mesmo antes, quando nem havia
cineastas, mas apenas fazedores de
filmes, e quando os filmes não eram
mais do que uma novidade
tecnológica, as imagens projetadas na
tela já traziam o indivíduo como o
principal objeto do seu interesse.
Uma das primeiras imagens
registradas pelo cinematógrafo, o
aparelho inventado pelos irmãos
Lumière, mostrava a saída de
operários de uma fábrica em Lyon, na
França. Nas décadas seguintes não foi
diferente. Durante seus 112 anos de
existência, atravessando circunstâncias
sócio-políticas terríveis como guerras,
devastações da natureza e opressão de
regimes ditatoriais, o cinema foi
sempre um dos principais veículos de
denúncia, crítica, debate e
conscientização a respeito dos direitos
humanos no mundo.
A mostra Cinema e Direitos Humanos
na América do Sul pretende fazer um
apanhado do tema, reunindo o que se
tem falado a esse respeito nos últimos
anos na América do Sul. A mostra é
parte do evento anual criado pela
Secretaria Especial dos Direitos
Humanos da Presidência da República
e será realizado em quatro cidades
brasileiras: Brasília, São Paulo, Rio de
Janeiro e Recife. Aqui, ela abre para
convidados no dia 5 de dezembro, em
sessão especial no Palácio do Itamaraty,
e segue de 6 a 11 no Cine Academia
(Academia de Tênis).
Ao todo, serão exibidos 28 títulos
realizados a partir de 2003 no Brasil,
Argentina, Bolívia, Colômbia, Chile,
Equador, Paraguai, Peru, Uruguai,
Venezuela e também no México, por
realizadores de origem sul-americana
Todos os filmes são inéditos
39º Festival de Brasília
do Cinema Brasileiro
De 21 a 28/11, no Cine Brasília, CCBB,
Embracine CasaPark, Cinemark Pier 21 e
Sesi Taguatinga
Programação em www.roteirobrasilia.com.br
Ilhas Urbanas, da brasileira Flávia Seligman
46

tem mais
Produções nacionais e estrangeiras
inéditas sobre a questão dos direitos
humanos na América do Sul
comercialmente no Brasil e foram
selecionados pela curadoria de Amir
Labaki, crítico e diretor do festival
É Tudo Verdade, o mais importante
da área de documentários no Brasil.
A IDÉIA DO EVENTO é celebrar os 58
anos da Declaração dos Direitos
Humanos pela Organização das Nações
Unidas, que ocorre no dia 10 de
dezembro. “Todas as pessoas nascem
livres e iguais em dignidade e direitos.
São dotadas de razão e consciência e
devem agir em relação umas às outras
com espírito de fraternidade” – diz o
primeiro artigo desse documento que
paira sobre a humanidade como um
desafio a ser conquistado.
Quem trabalha na área sabe: estamos
muito longe disso. A mostra Cinema e
Direitos Humanos na América do Sul não
tem caráter competitivo. “Essa mostra
busca apresentar um panorama
cinematográfico amplo das batalhas
essenciais de hoje em torno dos direitos
humanos na América do Sul, com
ênfase na produção documental, mas
não restrita a ela”, explica o curador
Amir Labaki. São longas e curtasmetragens
que tratam de temas
como crianças, vítimas de violência,
discriminados, minorias, idosos,
homossexuais, migrantes, prisioneiros,
jovens, internos do sistema sócioeducativo,
pessoas com deficiência,
pacientes da saúde mental, perseguidos
políticos, índios, negros, sem terra,
sem teto, desempregados, escravos do
trabalho forçado, habitantes da floresta
e defensores dos direitos humanos.
Dos filmes programados, apenas o
argentino Trelew, o mexicano Cavallo
entre Rejas, o boliviano The Real Thing,
o chileno Perpecplejia e o equatoriano
El Comite foram exibidos em festivais
e mostras no Brasil. Entre as produções
brasileiras, destacam-se Hercules 56, de
Pajaquaype – Los Colores de Mi Tierra, do paraguaio Billy Rosales
Bolívia, El Carnaval de Oruro, do mexicano Enrique Aguilar
Sílvio Da Rin, que encerra o Festival de
Brasília deste ano, e Correntes, de Caio
Cavechini e Ivan Paganotti, que recebeu
menção honrosa do Prêmio Vladimir
Herzog de 2006. Ilhas Urbanas, de Flávia
Seligman, Tchau Pai, de Ricardo E.
Machado, e O Homem Invisível, de
Andréa Velloso, vão ser exibidos pela
primeira vez na mostra. Como todas
as outras, são produções que só podem
ser vistas em ocasiões como essa.
Cinema e Direitos Humanos na
América do Sul
De 6 a 11/12, no Cine Academia
Programação completa em
www.roteirobrasilia.com.br
FOTOS: DIVULGAÇÃO CINEMATICA BRASILEIRA
47

luzcâmeraação
The end
A
Última Noite pode ser também
o canto do cisne de Robert Altman
POR REYNALDO DOMINGOS FERREIRA
Comédia pontilhada por música
country, A Última Noite deixa
transparecer, além da constante
preocupação com a morte, um clima
de despedida de Robert Altman, de
81 anos, um dos mais expressivos nomes
do cinema americano da atualidade,
homenageado este ano na entrega
do Oscar pela Academia de Artes
e Ciências Cinematográficas de
Hollywood.
É o próprio Altman quem diz, a
respeito desse seu trabalho – que não se
enquadra entre seus grandes filmes –
que nele “todos morrem, mas eles
cantam... e estão felizes!”. Também um
de seus personagens diz que “a morte de
um velho não é uma tragédia”. E uma
das últimas canções, cantada por todo o
elenco, assegura que “há uma terra mais
alegre do que o dia, onde o Senhor
aguarda por todos nós”.
Para esse filme-testamento, Altman,
que trabalhou todo o tempo tendo ao
lado um substituto para qualquer
eventualidade, faz uma crônica
nostálgica dos tempos de prestígio dos
programas radiofônicos de auditório,
como aqueles da Rádio Nacional do Rio
de Janeiro em que brilhavam Marlene e
Emilinha Borba sob o comando de
César de Alencar.
No caso, é o programa Prairie Home
Companion, de Garrison Keillor –
autor do roteiro, com Ken Lasebnik,
e também um dos intérpretes –
transmitido pela Rádio WLT, de Saint
Paul, Minnesota, diretamente do Teatro
Fitzgerald. Embora o programa seja
estruturado no estilo antigo – com
jingles publicitários inventados,
números musicais, piadas e dois
caubóis repentistas – Garrison o
mantém no ar desde 1974, nos sábados
à noite, resistindo, portanto, aos dias
da televisão.
PARA EFEITO DRAMÁTICO, entretanto, o
programa está para acabar, pois, segundo
se diz nos bastidores, um consórcio de
empresas do Texas teria comprado a
emissora e pretenderia inclusive demolir
o teatro para, no terreno, construir uma
garagem. Antes que se inicie aquele que
pode ser o último espetáculo, os fãs, na
noite chuvosa, fazem fila para entrar no
teatro. Nos camarins, os artistas,
enquanto falam de suas vidas, de seus
48

NOIR PRODUCTIONS/MELINDA SUE GORDON
problemas, de suas aposentadorias,
também se preparam para entrar
no palco.
É quando o filme assume o tom de
fábula, com o surgimento, em ambíguas
circunstâncias, de uma mulher (Virginia
Madson) vestida de capa impermeável
branca, que se intromete no meio dos
artistas sem que qualquer um deles
perceba sua presença. Para Garrison, ela
diz que teria morrido algum tempo atrás,
num acidente de carro, pois deixara-se
envolver em demasia, enquanto dirigia,
por uma piada que ele contava em
Prarie Home Companion.
Se a ação real remete o espectador
aos tempos idos de prestígio dos
programas radiofônicos de auditório,
o plano do início, que se repete no final,
enquadra o filme nos tempos atuais,
quando chega, para fechar as portas
do teatro, o representante do consórcio
comprador da Rádio WLT, Axeman
(Tommy Lee Jones), que considera os
artistas “um bando de animais exóticos
enjaulados”.
Altman faz com que a câmara de
Edward Lachman – também autor da
trilha sonora – circule com desenvoltura
por todo o espaço do teatro, reprisando,
portanto, em alguns aspectos, a
linguagem que usara em Assassinato em
Gosford Park, um de seus mais belos
filmes. E Lachman consegue uma
textura para suas imagens, com
predominância de cores vivas e sombras
de magnífico efeito. Destaque deve ser
dado principalmente para a primeira
aparição da mulher de capa impermeável
branca, descendo uma escada, na noite
chuvosa, de tom azulado.
O elenco está repleto de grandes
nomes, como o de Meryl Streep, que,
como sempre, mostra-se magnífica no
papel de Yolanda, uma das irmãs
Johnson – a outra é Lily Tomlin – que
cantam músicas caipiras, sempre
dedicadas à mãe, já morta. Woody
Harrelson (Lefty) e John C. Reilly
(Dusty), ambos em boa atuação, são dois
cômicos caubóis repentistas que, nos
bastidores, nunca se entendem. Kevin
Line não convence como Guy Noir,
detetive desempregado que procura
emprego de porteiro do teatro e se
encarrega da narração da história.
Lindsay Lohan, também pouco
inspirada, é Lola Johnson, filha
depressiva de Meryl Streep, com
tendência suicida, e Garrison Keillor
faz o papel dele próprio.
Embora A Última Noite não esteja
evidentemente entre os grandes
trabalhos de Robert Altman, que se
ressente da superficialidade dos vários
núcleos dramáticos e, por outro lado,
claudica bastante no ritmo, recomendase
o filme aos admiradores de sua obra,
já que pode ser essa a última de sua
brilhante carreira cinematográfica,
durante a qual nos presenteou com,
entre outros, Mash, Nashville, Cenas
da Vida, O Jogador e Assassinato em
Gosford Park.
A Última Noite
EUA/2006, 105 min. Direção: Robert
Altman. Com Meryl Streep, Tommy Lee
Jones, Woody Harrelson, John C. Reilly,
Kevin Kline, Garrison Keillor, Lindsay Lohan,
Virgina Madson e Lily Tomlin
49

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Informações de responsabilidade da rede Cine Academia (Tel: 3316.6811 / 3316.6373)
ACADEMIA DE TÊNIS (3316.6373)
CINE I – VOLVER (14 anos). DIRETOR: PEDRO
ALMODÓVAR (122 MIN). 2ª a 6ª, 17h00, 19h20 e
21h50; Sáb., dom. e fer., 14h40, 17h00, 19h20 e
21h50.
CINE II – OS INFILTRADOS (18 anos). DIRETOR:
MARTIN SCORSESE (152 MIN). 2ª a 6ª, 15h30,
18h30 e 21h30; Sáb., dom. e fer., 15h30, 18h30 e
21h30.
CINE III – O CÉU DE SUELY (16 anos). DIRETOR:
KARIM AÏNOUZ (90 MIN). 2ª a 6ª, 17h30, 19h30
e 21h30; Sáb., dom. e fer., 15h30, 17h30, 19h30
e 21h30.
CINE IV – VESTIDO DE NOIVA (14 anos).
DIRETOR: JOFFRE RODRIGUES (111 MIN). 2ª a 6ª,
17h10, 19h20 e 21h30; Sáb., dom. e fer., 15h00,
17h20, 19h30 e 21h40.
CINE V – ELSA E FRED (12 anos). DIRETOR:
MARCOS CARNEVALE (108 MIN). 2ª a 6ª, 17h10,
19h20 e 21h30; Sáb., dom. e fer., 15h00, 17h10,
19h20 e 21h30.
CINE VI – PEQUENA MISS SUNSHINE (14 anos).
DIRETOR: JONATHAN DAYTON (101 MIN). 2ª a 6ª,
17h00, 19h10 e 21h20; Sáb., dom. e fer., 14h50,
17h00, 19h10 e 21h20.
CINE VII – MEDO E OBSESSÂO (12 anos).
DIRETOR: WIM WENDERS (120 MIN). 2ª a 6ª,
17h00, 19h20 e 21h40; Sáb., dom. e fer., 14h40,
17h00, 19h20 e 21h40.
CINE VIII – O CAMINHO PARA GUANTÂNAMO
(14 anos). DIRETOR: MICHAEL WINTERBOTTOM (95
MIN). 2ª a 6ª, 16h00 e 21h40; Sáb., dom. e fer.,
16h00 e 21h40.
CURTA PETROBRÀS ÀS SEIS 18h00
“PERSONAGEM 1” (16 anos), O PAPA DA PULP:
R.F.LUCCHETTI – DIRETOR: CARLOS ADRIANO (15 min),
VEJA E OUÇA, DIRETOR(A): Mª BADERNA NO BRASIL /
ANDRÉ FRANCIOLI ( 18 min), HELIORAMA - DIRETOR: IVAN
CARDOSO ( 14 min) TOTAL: 47 min
MACUNAÍMA (12 anos). DIRETOR: JOAQUIM PEDRO DE
ANDRADE (108 MIN). 2ª a 6ª, 16h00 e 21h40; Sáb., dom.
e fer., 19h30.
CINE IX – O AMOR EM CINCO TEMPOS (16 anos).
DIRETOR: FRANÇOIS OZON (90 MIN). 2ª a 6ª, 17h50,
19h40 e 21h30; Sáb., dom. e fer., 16h00, 17h50, 19h40
e 21h30.
CINE IX – SONHOS E DESEJOS (16 anos). DIRETOR:
MARCELO SANTIAGO (93 MIN). 2ª a 6ª, 17h30 e 21h30;
Sáb., dom. e fer., 15h30 e 17h30
CRÔNICA DE UMA FUGA (14 anos). DIRETOR: ADRIÂN
CAETANO (103 MIN). 2ª a 6ª, 19h30; Sáb., dom. e fer.,
19h30 e 21h30
OBS: SALA X :SEXTA-FEIRA(17/11/06), NÃO SERÁ EXIBIDO
A ÚLTIMA SESSÃO DO FILME “SONHOS E DESEJOS”
EM VIRTUDE DA PRÉ-ESTRÉIA DO FILME “BUENA VIDA
DELIVERY” ÁS 21:30h.
CINE ACADEMIA AEROPORTO (3364.9566)
CINE I – CAFÉ DA MANHÃ EM PLUTÃO (14 anos).
DIRETOR: NEI JORDAN (135 MIN). 2ª a 6ª, 16h30, 19h10 e
21h40; Sáb., dom. e fer., 16h30, 19h10 e 21h40.
CINE II - O QUE VOCÊ FARIA? (14 anos). DIRETOR:
MARCELOPINEYRO (117 MIN). 2ª a 6ª, 17h00 e 19h20;
Sáb., dom. e fer., 17h00 e 19h20.
OS GIGOLÔS (16 anos). DIRETOR: RICHARD BRACEWELL
(95 MIN). 2ª a 6ª, 21h40; Sáb., dom. e fer., 21h40.
CINE III – OBRIGADO POR FUMAR (12 anos).
DIRETOR: JASON REITMAN (92 MIN). 2ª a 6ª,
17h30 e 19h30 e 21h30; Sáb., dom. e fer., 17h30 e
19h30 e 21h30.
CINE IV – O BUDA (14 anos). DIRETOR: DIEGO
RAFECAS (110 MIN). 2ª a 6ª, 17h10 e 19h20; Sáb.,
dom. e fer., 17h10 e 19h20.
DÁLIA NEGRA (16 anos). DIRETOR: BRIAN DE
PALMA (119 MIN). 2ª a 6ª, 21h30; Sáb., dom. e
fer., 21h30.
OBS.: ESTACIONAMENTO GRATUITO POR QUATRO
HORAS, MEDIANTE APRESENTAÇÃO DO INGRESSO
DO CINE ACADEMIA AEROPORTO DEVIDAMENTE
CARIMBADO.
CINE SOBRADINHO (3387.7061)
CINE I – JOGOS MORTAIS 3 (18 anos). DIRETOR:
DARREN LEE BOUSMAN (109 MIN). 2ª a 6ª, 17h10,
19h20 e 21h30; Sáb., dom. e fer., 17h10, 19h20
e 21h30.
CINE II - O PEQUENO NARIGUDO (livre).
DIRETOR: ILYA MAXIMOV (82 MIN). 2ª a 6ª, 17h20,
19h20 e 21h20; Sáb., dom. e fer., 17h20, 19h20
e 21h20.
CINE III – O BICHO VAI PEGAR (livre). DIRETOR: JIL
CULTON (87 MIN). 2ª a 6ª, 17h30 e 19h30; Sáb.,
dom. e fer., 17h30 e 19h30.
O SACRIFÍCIO (14 anos). DIRETOR: NEIL-LABUTE
(105 MIN). 2ª a 6ª, 21h20; Sáb., dom. e fer., 21h20.
CINE ACADEMIA CULTURA INGLESA
(3443.8885)
EM REFORMA POR TEMPO INDETERMINADO
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