Como nasce um empreendimento inovador

COMO NASCE UM EMPRENDIMENTO INOVADOR: RISCOS E CHANCES DE
SUCESSO
Ana Lucia M. M. Golin 1
RESUMO
Este trabalho descreve uma empresa de pequeno porte que lançou um tipo
de macaxeira recheada, para venda na beira da praia, no município de Cabedelo,
Paraíba. A circunstâncias do sucesso obtido, deixam claro que os
empreendedores, focando inicialmente o seu negócio num ambiente de economia
informal, foram hábeis ao perceberem a demanda de turistas e moradores locais,
por uma comida tipicamente nordestina, criando um novo tipo de fast food de alta
aceitação. O sucesso obtido evidencia uma forma inovadora do despertar do
espírito empreendedor, caracterizando ainda um exemplo positivo para aqueles
que não conseguem enxergar um futuro promissor em uma empresa de pequeno
porte, que tenha como base à economia informal. Os autores objetivaram, ao
relatar de forma detalhada, a evolução dos negócios mostrando como a família
proprietária encontrou o sucesso do seu negócio, num cenário de comércio
alternativo imposto pela economia brasileira, o qual pode servir de modelo em
outros ambientes e em outras regiões, desde que algumas ferramentas simples de
planejamento e gestão tenham o seu uso facilitado.
Palavras-chave: empreendedor; micro e pequenas empresas; economia informal;
macaxeira; inovação.
1 E-mail: analuciagolin@yahoo.com.br

INTRODUÇÃO
O ato de empreender no Brasil advém, muitas vezes, da necessidade de
sobrevivência, o que leva ao despertar do espírito inovador e da capacidade de
empreender. Muitas pessoas, percebendo-se em situações de dificuldade
financeira, optam pelo que acreditam ser uma ótima forma de investimento, e este
anseio, gerado pela motivação de se tornar uma pessoa livre das obrigações
cotidianas geradas por um emprego, como por exemplo, o cumprimento ao horário
pré-estabelecido pela empregadora e a execução de tarefas pouco satisfatórias,
apressam a tomada de decisão dos futuros empreendedores, no qual estes
acabam por abrir sua empresa, mesmo sem obter uma visão/análise completa do
cenário economicamente ativo da região, principalmente quanto às oportunidades
de negócio existente no ambiente em que almeja atuar. Desta forma, o novo
empresário, já estabelecido no mercado, acaba sendo estimulado a criar e
encontrar soluções inovadoras, a fim de encantar e atender as necessidades do
público que pretende atingir, quando este também não é descoberto por acaso.
Deixar se levar apenas pela intuição, ou abrir uma empresa porque se
familiariza com o negócio, sem ter executado um plano de negócio previamente, é
típico do empreendedor brasileiro, que deixa a motivação e a extrema vontade de
sobrevivência ditar o rumo da nova empresa. A existência de pessoas motivadas a
tal atitude é considerada positiva para o crescimento econômico do país, embora
possa ser um tanto perigoso se não executado de maneira conveniente e
adequada à cultura regional, à possibilidade financeira para investimento e,
principalmente a aceitação do publico que se pretende atingir.
Um fator relevante e que muitas vezes pode ser o causador da falência
prematura de novas empresas esta relacionado ao investimento inicial, que por
falta de alguns conhecimentos administrativos do empreendedor, acaba por
induzir a abertura de inúmeras micro e pequenas empresas, mas com uma alta
probabilidade de não se manterem no mercado por muito tempo. A lógica
ultrapassada é a de que se não investirem muito no início do empreendimento, os

candidatos a empresários não correrão maiores riscos de prejuízos caso as coisas
não dêem certo.
As pessoas que pretendem abrir uma empresa, muitas vezes não realizam
este sonho por medo de iniciar seu negócio em um lugar sem que haja uma infraestrutura
satisfatória. Sendo que recursos físicos, humanos e financeiros não
significam a viabilidade do negócio (Trajan, 2003).
Por sua vez, Gonçalves (2003), complementa, afirmando que a inspiração
que os novos empreendedores encontram em empresas que nasceram
literalmente na garagem, os ajuda a vencer o primeiro obstáculo do preconceito,
que o próprio empreendedor carrega, de que o dinheiro seja condição essencial
para a vitória. A “garagem” colocada por Gonçalves faz uma apologia às empresas
que começam tão pequenas que nem tem lugar para se instalar, e que tendo o
produto ou serviço oferecido com qualidade, poderá sim manter se no mercado
sem o apoio de uma incubadora para auxiliá-lo nos primeiros anos de atuação.
Portanto, este artigo descreve brevemente o surgimento de uma pequena
empresa, denominada pelos seus criadores de Mac´Xeira, voltada ao
fornecimento de alimentos típicos da região nordeste do Brasil, num cenário
litorâneo, onde turistas de diferentes origens e moradores locais, buscam
entretenimento. Antes de fazer a descrição, os autores fizeram uma breve
conceituação sobre empreendedorismo e negócios, objetivando construir uma
análise situacional.
1 O EMPREENDEDORISMO E SUAS CONCEPÇÕES
Se fosse possível misturar em um recipiente uma pitada de inovação e de
boas ideais, e a tudo isso fosse adicionado uma determinada força de vontade,
sem duvida o produto final do cozimento destes ingredientes seria uma ação
empreendedora. Por isso, empreender está totalmente relacionado ao
desenvolvimento – “fazer” – positivo de uma determinada atitude. Desta forma:

“Empreender enseja quebrar uma lógica de mercado,
modificar uma dinâmica até então válida e oferecer ao
mercado um negócio realmente novo. Não é por outro
motivo que inovação e criatividade andam de braços dados
com o empreendedorismo” (Gonçalves, 2003, p.19)
Esta lógica de visão empresarial ainda pode ser resumida por Tranjan
(2003) da seguinte forma:
“A maneira como escolhemos olhar para o mundo ao redor
molda tanto a nossa mente como o nosso coração. O
mesmo vale para as empresas: a maneira como seus
dirigentes escolhem olhar para o mercado e, a partir daí,
atuar determina o seu destino de sucesso ou fracasso”
(p.16).
Todas as ações realizadas a fim de atingir uma satisfação financeira ou
pessoal podem estar vinculadas ao empreendedorismo, da perspectiva positiva
com se enxerga o futuro de um negócio até o mesmo sentimento desempenhado
a efetivação de um relacionamento considerado significativo.
Tais afirmações caracterizam o que é chamado de espírito empreendedor,
que já vem enunciado por muitos autores contemporâneos, entre os quais
destaca-se Max Weber (1947), com a sua obra “A ética protestante e o espírito do
capitalismo”. Nela, o autor, munido de visão empreendedora própria, faz uma
comparação entre economias de países liderados por católicos, como é o caso do
Brasil, e de economias sob a égide dos protestantes. Da obra extraiu-se o
seguinte:
“O alheamento do mundo do catolicismo, levou seus
seguidores a uma maior indiferença frente aos bens desse
mundo. Pelo lado dos protestantes, essa concepção é usada
para criticar o desprezo ao chamado ‘materialismo’
perseguido por estes, por considerá-lo como a mola mestre
do capitalismo”. (p.23)

De acordo com a visão do autor, a valorização do lucro como crença,
contribui para ampliar as chances de sucesso nos negócios, o que amplia as
possibilidades dos protestantes em gerar lucros e enxergar as oportunidades,
enquanto que os católicos teriam, por causa da cultura religiosa, menos visão
focada nestes itens. Infelizmente, tais abordagens não são muito freqüentes no
nosso País, mesmo admitindo-se que poderiam existir, em contrapartida,
vantagens competitivas dos grupos católicos, por exemplo, na socialização do
lucro.
Completando este raciocínio, sabe-se que também há outras influências
que contribuem para o surgimento de empreendimentos, conforme citado por
Dolabela (1999): “os empresários de sucesso são influenciados por
empreendedores do seu círculo de relações (família, amigos)...” (p. 33). Assim
sendo, aceitando tal assertiva, o convívio com pessoas que se apresentam
inovadoras e capazes de enxergar precocemente uma oportunidade de negócio,
fomentará, em terceiros, tais particularidades.
Muitas pessoas acreditam ter herdado algumas características
empreendedoras de seus familiares, mas acredita-se também, que apenas o
convívio com pessoas que apresentam tais características, possa ser o suficiente
para que se aprenda a empreender, ou seja, pessoas que não se consideram
suficientemente capazes de enxergar novas oportunidades e de agir de forma
inovadora podem, facilmente, aprender a ser.
Em vista do exposto, no bojo de um grupo social onde predominam as
características acima citadas, os empreendedores estão sendo formados, em sua
maioria, em atividades de grupos, contribuindo-se assim para desfazer o
paradigma de que empreendedorismo é fruto, apenas, da hereditariedade. Estes
conceitos estão bem alicerçados por Filion (1991) apud Dolabela (1999), que diz
textualmente:
”Sabe-se que o Empreendedorismo é um fenômeno cultural,
ou seja, é fruto dos hábitos, práticas e valores das pessoas.
Existem famílias mais empreendedoras do que outras, assim

como cidades, regiões, países. Na verdade aprende-se a ser
empreendedor pela convivência com outros
empreendedores... os empreendedores de sucesso quase
sempre têm um modelo, alguém a quem admirar e imitar”.
(p.33)
Especificamente, enquanto individuo, o empreendedor é caracterizado,
segundo Dornelas apud Machado et al (2001), como um indivíduo que “introduz
novos produtos e serviços, pela criação de novas formas de organização ou pela
exploração de novos recursos e materiais” (p. 36). Sua inquietante dedicação ao
trabalho, a facilidade em identificar oportunidades de negócios, traz consigo uma
grande probabilidade de ter sucesso em seus investimentos, até porque aquele
que é considerado, realmente um empreendedor, aprende com seus erros e
cresce empresarialmente frente a um possível fracassos, diante dos quais não se
abate.
Outra característica marcante na personalidade destes empresários é a de
que arriscam e não tem medo do fracasso, embora invistam sabendo muito bem
dos riscos que envolvem o futuro negócio, ou seja, têm um mínimo de
conhecimento sobre o assunto e a área que pretendem atuar. A motivação e a
força de vontade fazem deles os maiores apostadores naquilo que acreditam que
pode dar certo, irradiando o seu euforismo a todas as pessoas que o cercam.
Tornam-se, dessa forma, líderes cheios de motivações e altamente consciente do
ambiente em que atuam. (Dolabela, 1999)
Mas, ainda é muito comum encontrar pessoas que abrem uma empresa
sem analisar os contextos que a rodeiam, e, logo nos primeiros anos, são
obrigados a fechar as portas. Por isso, hoje é imprescindível a elaboração de um
plano de negócio para que se possa analisar com mais coerência as
possibilidades de sucesso, ou fracasso, antes de se injetar dinheiro no que pode
não ser um investimento seguro, ou que não traga um retorno financeiro como o
previsto. (Dolabela, 1999)

2 UM EXEMPLO DE EMPRESA BRASILEIRA QUE FUGIU A REGRA
• ANTECEDENTES
A primeira autora deste artigo teve contato com o casal Jaíza Tenório Torres de
Oliveira e João Torres no verão de 2003/2004, durante férias na Paraíba, quando
conheceu o empreendimento aqui enfocado, uma rede de fast food bastante
original. Vinham estes de uma experiência empresarial de mais de 30 anos, no
ramo da construção e manutenção elétrica, onde capitaneavam empresa de certa
solidez, com mais de 100 operários, nos estados da Paraíba e de Pernambuco.
Recentemente, em virtude das privatizações no setor elétrico brasileiro, foram
engolidos pelas novas tendências econômicas, o que os levou à falência.
Como não poderia deixar de ser, o casal entrou em desespero porque além
de assistirem o desabamento de anos de esforços, já tinham mais de cinqüenta
anos de idade, o que os tornaria menos competitivos caso tivessem que enfrentar
um concurso em busca de uma vaga por emprego. Contudo, graças ao espírito
empresarial de que eram dotados, decidiram abrir um novo negócio. E foi isso que
fizeram, encontrando no decorrer do caminho algumas frustrações e insucessos.
Quando não restava mais nenhuma esperança resolveram apelar para o
mercado informal, o que no inicio trouxe-lhes inúmeras inseguranças e
constrangimentos. Resolveram então, em 1999 na praia de Intermares, Cabedelo
–PB, vender churrasquinho em uma barraca à beira mar, durante o período
noturno. Tão logo iniciaram o negócio, perceberam que havia um mercado ainda
não explorado pela região, que era a grande procura por comidas típicas do
nordeste, desde que oferecidas de uma maneira menos formal, de preferência no
calçadão da praia, mantendo, assim, as características adotadas no início do
empreendimento com churrasquinhos.
Surgiu então o “Mac’xeira”, marca própria que também reflete o tino
empresarial dos dois empreendedores. No inicio vendiam apenas a tradicional
macaxeira com inúmeros recheios, tais como: carne-de-sol, charque, galinha de
capoeira, bode, picado de galinha e paçoca. Aos poucos ampliaram as opções,

passando a oferecer ainda, tapioca recheada, rubacão (baião-de-dois), cachorroquente,
batata recheada e crepes. Atendendo, dessa forma, jovens e adultos com
paladares distintos.
Quando resolveram ampliar este tipo de atividade, não obtiveram
financiamento para investir em instalações físicas, devido a gastos e dívidas que
tiveram de que arcar quando do encerramento da antiga empresa, o que os
obrigou a optarem pela economia alternativa de forma a eliminar custos. Isto é,
com o aumento da demanda trataram de re-investir e aumentar sua modesta infraestrutura
a fim de melhor atender a ampla clientela, pois nem eles previam que a
demanda por locais mais simples era grande. E por isso, conforme a empresa foi
se expandindo, os recursos capitalizados foram sendo direcionados à qualidade
dos alimentos e a inserção de novos produtos à barraca. Os recursos direcionados
à infra-estrutura foram apenas em função do grande número de cliente, e não, na
modificação das caracteristicas adotadas inicialmente pelos empreendedores.
A localização escolhida por Jaiza e João também é outro ponto forte, pois
privilegia os clientes com a brisa do mar e o movimento noturno do calçadão,
dando um charme especial a uma das barracas mais famosa entre as praias da
região de João Pessoa -PB.
• ANALISE GERAL
Como afirma Dolabela (1999), uma empresa mais modesta percebe
demandas no meio ambiente com mais facilidade e agilidade. Embora empreender
ainda seja uma decisão difícil a se tomar o Brasil encontra-se entre os dez países
mais empreendedores do mundo, segundo Instituto Brasileiro de Qualidade e
Produtividade, podendo esta ser considerada decorrência da criatividade aliada a
necessidade de sobrevivência da população brasileira.
Percebemos então, que os brasileiros estão vencendo o medo e abrindo
suas empresas, mas será que estes investidores estão analisando se a economia
da região comporta este novo empreendimento Empreender não significa apenas
abrir as portas e esperar o que poderá acontecer, significa sim, ter a capacidade

de presumir o que poderá ser um grande investimento no futuro, enxergar além
das necessidades, e fazer o uso incansável da criatividade em prol do sucesso
empresarial.
Contudo, a economia informal atua precocemente nesta área, podendo-se
encontrar inúmeras pessoas que desejam se tornar empresários, mas que não
pretendem elaborar uma análise capaz de avaliar, antecipadamente o contexto
econômico e situacional do local onde será implantado o novo empreendimento.
Possivelmente, por não gozar de grande investimento e obter pouca noção ou
acompanhamento administrativo, ainda pouco se preocupam com o fato de a nova
empresa não ir adiante e ter que fechar às portas em menos de dois anos.
Portanto, a probabilidade de insucesso das empresas que abrem as portas
sem que haja um estudo capaz de detectar as potencialidades locais é muito
maior. Embora o vasto território brasileiro ainda possibilite a atuação de
desbravadores e profissionais sem conhecimento técnico na área. E dependendo
do local escolhido para empreender pode-se trabalhar em uma nova empresa,
mesmo que esta não analisada e planejada previamente.
CONSIDERAÇÕES
Após uma rápida análise da estratégia utilizada pelos proprietários do
Mac’xeira para sua inserção no mercado gastronômico do nordeste brasileiro
notou-se que sua extrema perseverança e força de vontade, caracteristicas natas
de empreendedores, levou-os a enxergarem possibilidades de lucro em um
produto bastante comum na região, mas pouco explorado no ambiente de trabalho
que se inseriram. Tudo isso, possivelmente, deve-se ao fato de já gozarem de
conhecimento técnico/administrativo, pois já haviam lidado como empresários em
uma outra oportunidade e, este fator, veio de encontro ao que eles ainda nem
sonhavam obter neste ramo de atividade, o sucesso.
A influencia religiosa também teve seu peso relevante, verificando o grande
numero de católicos residentes no nordeste, este casal pode ter sido influenciado

pela igreja ortodoxa que é considerada o ponto médio entre católicos fervorosos e
protestantes radicais, de forma que tal conduta não os impediu de almejar o
sucesso empresarial, conseqüência direta da maximização do lucro.
O empreendedorismo, que é considerado não a intenção, mas sim a atitude
tomada por uma pessoa com o objetivo de inovar a partir do crescimento
econômico de uma empresa ou região, pode ser realizada em qualquer ramo de
atividade e em qualquer lugar do mundo, basta o indivíduo se sentir apto para esta
atitude. O texto também coloca que algumas pessoas agem de forma
empreendedora, mesmo sem saber o nome da ânsia, ou do desejo, que os motiva
e leva ao desenvolvimento de atos empreendedores, devendo este ser conhecido
previamente para que se busquem formas mais corretas para a implantação de
uma empresa, visando sua permanência futura por um longo período.
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