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Ser Protagonista - Química - vol 3.pdf

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Temperatura de ebulição de ésteres<br />

Assim como ocorre com as outras funções oxigenadas, o aumento da quantidade de átomos<br />

de carbono em um éster aumenta a sua temperatura de ebulição.<br />

Quando se comparam ésteres com a mesma fórmula molecular (isôrneros de posição), não se<br />

observa uma tendência bem definida para a temperatura de ebulição. Veja a seguir.<br />

Função Nome do Fórmula<br />

Temperatura<br />

Temperatura<br />

Fórmula estrutural<br />

orgânica composto molecular de fusão (0e) de ebulição (0e)<br />

Metanoato de<br />

O<br />

C 3 H 6 O, 11 -80 54<br />

etila H - C - 0- CH,- CH 3<br />

O<br />

Etanoato de<br />

C 3 H 6 O, 11 -98 57<br />

metila H 3 C - C - O - CH 3<br />

Éster<br />

O<br />

Metanoato de<br />

C 4 HaO, II -93 81<br />

propila H - C - O - CH,- CH,- CH 3<br />

O<br />

Etanoato de etila C 4 HaO,<br />

H 3<br />

C -<br />

11<br />

C - O - CH,- CH 3<br />

-84 77<br />

Propanoato de<br />

O<br />

C 4 HaO, 11 -88 80<br />

metila H 3<br />

C - CH, - C - O - CH 3<br />

O<br />

Propanoato de<br />

C S H100, 11 -74 99<br />

etila H 3 C - CH, - C - 0- CH,- CH 3<br />

o quadro a seguir mostra um pequeno resumo da nomenclatura<br />

estudadas neste capítulo.<br />

das funções oxigenadas<br />

Função Característica da função Nomenclatura<br />

Álcool R -OH (hidroxila ligada a átomo de carbono saturado) prefixo + ínfixo + 01<br />

Enol R -OH (hidroxila ligada a átomo de carbono insaturado) prefixo + en + 01<br />

Fenol R - OH (hidroxila ligada a anel aromático) benzeno + prefixo de quantidade + 01<br />

Éter R - O - R' (R e R' são grupos orgânicos que podem ser iguais ou diferentes)<br />

prefixo do R menor + oxi + nome do<br />

hidrocarboneto correspondente ao R maior<br />

Aldeído<br />

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