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Doce de Bolacha<br />
Ingredientes:<br />
250 gr de bolacha Maria<br />
500 gr de leite<br />
2 latas de leite condensado<br />
5 gemas<br />
3 colher (sopa) maizena<br />
2 dl de café açucarado a gosto.<br />
Preparação:<br />
Coloque 50 gr das bolachas no copo da bimby e ligue 7seg.Vel.5. Retire e reserva<br />
Sem lavar o copo, coloque a borboleta...reserve um pouco do leite (para dissolver a maizena) e deite<br />
o resto para o copo e junte o leite condensado e programe<br />
6Mint.Temp.90º Vel.1<br />
Numa tijela, junte as gemas e a maizena já dissolvida no leite reservado.<br />
Adicione a mistura em fio mexendo sempre programando 10min.Temp.90º Vel.4<br />
Num pirex espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada das bolachas passadas pelo café, e<br />
assim sucessivamente, acabando em creme.<br />
Deixe arrefecer e na hora de servir polvilhe com a bolacha triturada.