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Doce de Bolacha<br />

Ingredientes:<br />

250 gr de bolacha Maria<br />

500 gr de leite<br />

2 latas de leite condensado<br />

5 gemas<br />

3 colher (sopa) maizena<br />

2 dl de café açucarado a gosto.<br />

Preparação:<br />

Coloque 50 gr das bolachas no copo da bimby e ligue 7seg.Vel.5. Retire e reserva<br />

Sem lavar o copo, coloque a borboleta...reserve um pouco do leite (para dissolver a maizena) e deite<br />

o resto para o copo e junte o leite condensado e programe<br />

6Mint.Temp.90º Vel.1<br />

Numa tijela, junte as gemas e a maizena já dissolvida no leite reservado.<br />

Adicione a mistura em fio mexendo sempre programando 10min.Temp.90º Vel.4<br />

Num pirex espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada das bolachas passadas pelo café, e<br />

assim sucessivamente, acabando em creme.<br />

Deixe arrefecer e na hora de servir polvilhe com a bolacha triturada.

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