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www.aromasesabores.com<br />
Rosbife com molho pesto<br />
Ingredientes<br />
500 g de rosbifie fatia<strong>do</strong> fininho<br />
Molho pesto a gosto<br />
Parmesão rala<strong>do</strong> grosso ou em lascas<br />
Ingredientes <strong>do</strong> molho pesto<br />
3 molhes de manjericão - somente as folhas, lavadas e escorridas<br />
2 dentes de alho<br />
200 ml de de azeite<br />
50 g de castanha de caju<br />
80 g de queijo parmesão rala<strong>do</strong><br />
1 colher de chá de suco de limão<br />
Sal a gosto<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo <strong>do</strong> molho pesto<br />
Coloque to<strong>do</strong>s os ingredientes no liquidifica<strong>do</strong>r e processe até formar uma pasta homogênea.<br />
Mo<strong>do</strong> de preparo <strong>do</strong> rosbife<br />
Disponha o rosbife em um prato ou vidro, cubra com o molho e polvilhe com o parmesão rala<strong>do</strong>.<br />
Sirva com torradinhas e pães.<br />
Obs. O molho pesto pode ser compra<strong>do</strong> pronto ou prepara<strong>do</strong> em casa – veja uma receita no WWW.aromasesabores.com<br />
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