ENTRADAS Porção Individ

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ENTRADAS Porção Individual. 300 - Sunomono......................................................................R$ 5,00 Salada de pepino no molho agridoce. 320 - Salmão ao Molho de Ostra....................................R$ 15,00 Salmão em cubos no molho de ostra. 301 - Sunomono de Kani......................................................R$ 6,00 Salada de pepino no molho agridoce com Kani. NEW 321 - Polvo refogado no Alho e Óleo............................R$ 30,00 10 fatias. 302 - Sunomono de Salmão................................................R$ 7,00 Salada de pepino no molho agridoce com Salmão. 303 - Sunomono de Polvo....................................................R$ 7,00 Salada de pepino no molho agridoce com Polvo. 304 - Sunomono de Camarão............................................R$ 8,00 Salada de pepino no molho agridoce com Camarão. NEW NEW 322 - Carpaccio......................................................................R$ 30,00 Finas fatias de Salmão ou Peixe Branco ou Polvo, regadas ao azeite de trufas, shoyo, limão, temperos da casa, salpicadas com castanha do Pará. 10 unidades. 323 - Salada de Vieiras.......................................................R$ 30,00 Vieiras refogadas com cebola roxa, pimentão, azeite de oliva, sal e pimenta. 305 - Sunomono Especial..................................................R$ 10,00 Salada de pepino no molho agridoce com Kani, Salmão, Polvo e Camarão. 310 - Ceviche..........................................................................R$ 17,00 Peixes variados cortados em cubos no molho de limão e cebola. 311 - Ceviche Caliente........................................................R$ 25,00 Frutos do mar, marinados no limão siciliano com pimentão, cebola roxa e molho de pimenta c/ farofa de bacon. NEW NEW NEW NEW 324 - Tartar de Atum com Foie Gras............................R$ 45,00 325 - Chipps de Batata Doce com Tartar de Salmão.....................................................R$ 30,00 10 unidades. 326 - Porção Skin...................................................................R$ 16,00 Pele de Salmão c/ cebolinha e tarê. 310
HOSSOMAKI Enrolado com alga por fora. (10 unidades) 330 - Hossomaki Frutas.....................................................R$ 11,00 336 - Hossomaki Skin..........................................................R$ 15,00 331 - Hossomaki Goiabada................................................R$ 11,00 337 - Hossomaki Peixe Branco........................................R$ 15,00 332 - Hossomaki Pepino.....................................................R$ 11,00 338 - Hossomaki Atum.......................................................R$ 15,00 333 - Hossomaki Kani.........................................................R$ 12,00 339 - Hossomaki Polvo.......................................................R$ 15,00 334 - Hossomaki Salmão...................................................R$ 13,00 340 - Hossomaki Camarão...............................................R$ 17,00 335 - Hossomaki Salmão Grelhado...............................R$ 14,00 NEW 341 - Hossomaki Especial de Salmão com cobertura de Salmão batido................................R$ 17,00 341 FUTOMAKI Enrolado com alga por fora recheado com cenoura, cream cheese e pepino. (10 unidades) 390 - Futomaki Kani........................................................................................................................................................................................................R$ 18,00 391 - Futomaki Salmão...................................................................................................................................................................................................R$ 18,00
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Página 4 e 5: PETISCOS QUENTES 001 - Flambado 4 q
Página 6 e 7: RECHEAUDS Serve duas pessoas. 203 2
Página 10 e 11: URAMAKI Enrolado com arroz por fora
Página 12 e 13: TEMAKI Sushi em formato de cone, co
Página 14 e 15: NIGUIRI Bolinho de arroz com cobert
Página 16 e 17: 543 / 541 SASHIMI Fatias de peixe c
Página 19 e 20: COMBOS Todos de Salmão. 582 NEW 58
Página 21 e 22: SOBREMESAS 603 600 - Petit Gateau..
Página 23: 957 - Viva la Vida.................

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