Livro de Receitas - Banana Express OrgÃ¢nica

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128. GLACÊ DE BANANAS PARA BOLOS INGREDIENTES 6 claras 8 bananas 1 colher (chá) de fermento 1 pitada de sal caldo de 1 limão ou tangerina PREPARO Amasse as bananas numa tigela e misture as claras e o sal. Junte parte do açúcar aos poucos, batendo sempre com o batedor de arame até que tudo mescle bem. Vá juntado o resto do açúcar com o fermento e vá batendo até conseguir uma massa homogênia. Quando estiver nesse ponto, segue batendo sempre, pingue o caldo de limão o quanto necessário, para deixar o creme macio. Cubra com ele o bolo e se quiser o ponha no forno o tempo necessário para secar. 129. GLACÊ PARA TORTA DE BANANA INGREDIENTES Uma calda grossa em ponto fino de fio 2 claras em neve 1 colher de chá de essência de amêndoas 1 pitada de sal PREPARO Quando as claras estiverem bem duras, vá pingando a calda de açúcar e batendo constatemente até ficar com consistência de não se espalhar. Junte as essências de amêndoas, empregue o sal que deve ser juntado as claras antes de ser batidas.
130. GUISADO DE PORCO COM BANANA E ABACAXI INGREDIENTES 1 k de carne de porco cortadas em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 xíc. de lentilha (400g) ½ K de tomates sem pele passados rapidamente pelo liquidificador 2/3 de xíc. de passas 2 colheres de sopa de óleo 1 banana nanica grande cortada em rodelas de ½ cm 1 xíc. de abacaxi fresco cortado em cubos PREPARO Numa panela grande, ponha a carne e cubra com água fria. Deixe levantar fervura; tampe e deixe cozinhar lentamente por 30 minutos. Junte a cebola, o alho as lentilhas, a massa de tomates e as passas; de for necessário junte mais água para cobrir. Deixe levantar fervura, e cozinhe lentamente por ½ hora. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite a banana e o abacaxi. Acrescente ao cozido. Tempere com sal. Se necessário acrescente mais água para não ficar sem molho. Cozinhe lentamente sem tampar por mais 10 minutos. 131. LICOR DE BANANA INGREDIENTES ½ K de açúcar; ½ litro de água ½ litro de álcool a 42° 6 bananas maduras 1 colher (café )de vanelina PREPARO Dissolva o açúcar na água. Junte o álcool, as bananas cortadas em rodelas e a vanelina. Ponha num frasco bem tampado e deixe de infusão durante 8 dias. Passe então por pano fino e em seguida por papel de filtro.
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Livro de Receitas
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ÍNDICE 1. ARROZ DE FORNO COM FRANG
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74. BOLO DE CARNE COM BANANA 75. BO
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150. PEIXE A CUBANA 151. PEIXE A ES
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2. BALA DE BANANA INGREDIENTES 10 a
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6. BANANA À ARMINDA FERREIRA INGRE
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11. BANANA COM COCO E BISCOITO CHAM
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15. BANANA CARTOLA COM QUEIJO INGRE
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19. BANANA ESPECIAL Corte algumas b
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23. BANANAS SPLIT QUENTE INGREDIENT
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26. BANANAS AO FORNO INGREDIENTES 1
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30. BANANAS ASSADAS COM MOLHO INGRE
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33. BANANAS COM FOLHADO INGREDIENTE
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36. BANANAS DA TERRA À PROVENÇAL
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40. BANANAS ENROLADAS COM PRESUNTO
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42. BANANAS FLAMBÉES INGREDIENTES
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46. BERINJELA COM TOMATE E BANANA
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48. BISCOITOS MACIOS DE BANANA COM
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51. BOLO DE BANANA (em quadrinhos)
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53. BOLO DE BANANA CARAMELADA I ING
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Page 47 and 48: 63. BOLO DE BANANA E CENOURA INGRED
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Page 51 and 52: 70. BOLO DE BANANA NO LIQUIDIFICADO
Page 53 and 54: 73. BOLO DE BANANA E PASSAS INGREDI
Page 55 and 56: 75. BOLO DE CASCA DE BANANA INGREDI
Page 57 and 58: 78. BOLO PÃO DE BANANA INGREDIENTE
Page 59 and 60: 80. BOLO TROPICAL INGREDIENTES ½ x
Page 61 and 62: 83. CARNE COM BANANA VERDE INGREDIE
Page 63 and 64: 85. CARTOLA INGREDIENTES 6 bananas
Page 65 and 66: 87. CLAFOUTIS DE BANANA INGREDIENTE
Page 67 and 68: 89. COMPOTA DE BANANA II INGREDIENT
Page 69 and 70: 92. CREME DE BANANA PACOVAN INGREDI
Page 71 and 72: 94.CUCA DE BANANA INGREDIENTES Bana
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Page 75 and 76: 102. DOCE DE BANANA COM CASTANHA IN
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Page 79 and 80: 110. DOÇURA DE BANANA 1 litro de l
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Page 83 and 84: 116. FEIJÃO FRADINHO COM BANANA IN
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Page 91: 126. GELEIA DE BANANA E LIMÃO INGR
Page 95 and 96: 133. MACAXEIRA COM LEITE DE COCO E
Page 97 and 98: 136. MOQUECA DE GAROUPA SALGADA COM
Page 99 and 100: 138. OMELETE DE BANANA INGREDIENTES
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Page 109 and 110: 150. PEIXE À CUBANA INGREDIENTES 1
Page 111 and 112: 152. PEIXE AZUL MARINHO INGREDIENTE
Page 113 and 114: 154. PICADINHO DE BANANA COMPRIDA I
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Page 117 and 118: 161. PUDIM DE BANANA ESPECIAL INGRE
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Page 121 and 122: 167. REGALOS DE BANANA INGREDIENTES
Page 123 and 124: 169. ROCAMBOLE DE CHOCOLATE E BANAN
Page 125 and 126: 171. SALADA DE BANANA INGREDIENTES
Page 127 and 128: 173. SANDUÍCHE ESPECIAL DE BANANA
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Page 131 and 132: 179. STRÜDEL DE BANANA INGREDIENTE
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Page 135 and 136: 185. TAÇAS DE BANANAS INGREDIENTES
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